小学教科版三年级上册科学(水沸腾了课件)

新知讲解
实验装置
依次按照三脚架、 石棉网、酒精灯、 烧杯、温度计的顺 序安装好实验装置
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灯芯 灯体
酒精灯的结构
酒精 灯帽
常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所组成
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酒精灯的火焰
酒精灯的火焰分为外 焰、内焰、焰心三部 分，其中外焰温度最 高，所以常使用外焰 加热物体。
外焰 内焰 焰心
◆熄灭酒精灯后应再提一 下灯帽，方便下次使用 时打开。
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仔细观察，对酒精灯的使用正确的是哪些？为什么？
✘
✘
使用正确的是①③，②错在用酒精灯 点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯
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实验操作与要求
①在烧杯中加入一些清 水，放在火上加热
②观察加热过程中水的 变化和温度的变化，记 录水沸腾时的温度
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液体沸腾必 须具备哪两 个条件？
a、达到沸点 b、继续吸热
二者同时具备 ，缺一不可
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将套有塑料袋的漏斗放在沸 腾的水面下（塑料袋被挤压 过），塑料袋发生怎样变化
塑料袋会 膨胀起来
水在沸腾时，烧杯底部形成 大量气泡，上升，变大到水 面破裂开来，里面的水蒸气 散发到空气中。
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水变成水蒸 气后，体积 会发生怎样 的变化？
新知讲解
③观察水沸腾时，水中、水 面和水面之上的各种现象
④将套有塑料袋的漏斗放在 沸腾的水面下（塑料袋被挤 压过），观察袋子的变化
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温馨提示
此实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：水沸腾前后的声音变化 二看：水沸腾前后温度和气泡的变化 三记：当水温升高到90℃时，每隔1秒记录一
次温度计的示数直至水沸腾后3-5秒 四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象
95
90
0
5
15
时间/min
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沸腾是在一定温度 下才能发生的在液 体表面和内部同时 进行的剧烈的汽化 现象。
实验结论
各种液体在沸腾时温 度不变，这个温度叫 做沸点。
温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的
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如果停止对 水加热，会 出现什么现
象？
水的沸腾要 继续吸热
水会停 止沸腾
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酒精灯的使用
①检查酒精灯是否 能正常使用
正常使用的酒精灯要求 ◆酒精灯灯体无破损； ◆酒精灯内酒精量不少于四分
之一且不高于三分之二； ◆灯芯应浸润酒精且不宜太短，
一般高出灯体0.3~0.5cm。 若灯芯顶端不平或焦掉则用剪 刀剪平。
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②点燃酒精灯
取下酒精灯灯帽，使用 火柴或打火机点燃灯芯
水沸腾了 科学教科版 三年级上
新知导入
聚焦
同学们，大家一定见过 热气腾腾的饭锅吧。如 果我们不停地给里面的 水加热，会出现什么情 况?
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探索1：怎么测量水温 说一说或画一画我们对这个问题的看法
我的看法
水温很高 水会沸腾 热气腾腾
新知讲解
怎么用温度计测量水温？
测量水温的方法
◆手拿温度计的上端。 ◆将温度计下端浸入水中， 不能碰到容器的底与壁。 ◆视线与温度计液面持平。 ◆在液柱不再上升或下降时 读数（测量连续变化的温 度时除外） ◆读数时温度计不能离开被 测的水
绝对禁止用另一个燃 着的酒精灯去引燃
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③酒精灯的加热
◆因为酒精灯外焰温度最高， 所以常使用外焰进行加热。
◆用试管加热固体物质是应注 意预热，防止试管受热不均 而炸裂。
◆预热方法是将试管在灯焰上 缓慢来回移动，使试管受热 均匀。
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④酒精灯的熄灭
◆酒精灯使用完后用灯帽 盖住熄灭，禁止用嘴去 吹灭。
目录
01
单击添加标题
02
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下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由
√
A.温度计下端碰到容器底部 D.视线与温度计液面未持平
B.温度计碰到容器壁 C.正确
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探索2：给烧杯里的水加热，观察和 记录水在加热过程中的变化
模拟实验
工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、 烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴
新知讲解
气泡 温度 声音
活动手册
水在沸腾前 由大变小 逐渐升高 大
水在沸腾时 由小变大 保持不变 小
加热过程中水的变化
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猜猜气泡 出现时间
沸腾前
沸腾时
新知讲解
加热过程中水温变化
时间 0
1
2
3
4
5
6
（秒）
温度 （℃）
Baidu Nhomakorabea90
93
97
99 100 100 100
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温度/℃ 100
画出水沸腾前后温度随时间的变化图象
体积 变大
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探索3：比较蒸发和沸腾异同
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象，都是液态变为气态
都需要吸收热量
不同点 发生部位
液面
内部、液面同时
温度条件
任何温度 一定温度[沸点]
剧烈程度
缓慢
剧烈
液温变化
液体温度降低 液体温度不变
课堂练习
判断下列说法正误
1、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（ √ ） 2、水的沸点是100℃。（ √ ） 3、蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液态变为气态，都吸热。（√ ） 4、水变成水蒸气后，体积会变小。（✘ ） 5、水在加热过程中产生的水泡就是水蒸气。（ √ ） 6、水沸腾时温度保持不变。（ √ ）
板书设计
水沸腾了
温度计、酒精灯使用
给水加热
沸腾 沸点
蒸发与沸腾异同
作业布置
魔术揭秘
我们常常在一些魔术表演或 是街头巷尾的江湖艺人中看 到“油锅取物”这个表演。 锅里的油冒着热气沸腾着， 这么烫的油，手不会烫伤吗 ?请查阅相关资料结合本课 有关知识解释原因。
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前言
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课堂练习
想一想：小试管中的水能沸腾吗?
当大试管中的水沸腾后， 温度不再升高，小试管中 的水虽能达到沸点，却不 能继续通过大试管中的水 吸热，所以不能沸腾。
拓展提高
几种液体的沸点
课堂总结
通过这节课学习，我们掌握了正确测量水温的方法 和怎样正确使用酒精灯，知道沸腾和蒸发一样都是水的 汽化现象，了解沸腾必须具备的两个条件。通过给水加 热的活动体验，知道实验器材的组装和使用，比较沸腾 与蒸发的异同点，培养了我们严谨的科学态度。