环艺毕业设计说明格式样例_图文

哈尔滨广厦学院

艺术设计系

毕业设计说明书

系别艺术设计系

专业环境艺术设计（室内方向）

班级12环艺本科一班

学生姓名

2016 年 05 月 20 日

哈尔滨广厦学院

艺术设计系

毕业设计说明书

题目江南枫主题餐厅方案设计

学生

指导教师程志军

专业环境艺术设计（室内方向）

班级12环艺本科一班系别艺术设计系

2016 年 05 月 20 日

哈尔滨广厦学院

本科毕业论文（设计）任务书

学生姓名

施慧敏

学

号

0910621021

指

导

教

师

程志军

系别

艺术设计

专

业

环境艺术设计

联

系

方

式

1854516

6008

起止时间自 2015 年

10 月 19 日至

2016 年 05 月

20 日

毕业论文（设计）

题目：江南枫主

题餐厅方案设计

题目来源：□教师

科研项目√教师

指定□学生自拟

□其他（在□中

打√）

立题目的和意义：

目的：主题餐厅是

透过一系列围绕一

个或多个历史或其

它的主题为吸引标

志，向顾客提供饮

食所需的基本场

所。

意义：餐厅内所有

的产品、服务、色

彩、造型以及活动都为主题服务，使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物。目的意义段首空两字格

主要研究内容：

1.现代文化在餐饮空间设计中的合理运用

2.人文设计理念和环保设计理念在设计中的体现

3.环保型设计理念的运用

工作计划及时间安排：

1．查阅相关文献资料： 10 月 19 日至 10 月 31 日

2．完成开题报告： 11 月 01 日至 11 月 13 日

3．完成论文初稿，接受中期检查： 11 月 14 日至 04 月 25 日

4．修改论文直至定稿，装订成册：

04 月 26 日至 05 月 20 日

5．进行论文答辩： 06 月 01 日至 06 月 13 日

指导教师签字：年月日系主任签字：年月日

哈尔滨广厦学院

本科毕业论文（设计）审阅评语

指导教师评语

是否同意答辩：同意□不同意□（在□中打√）指导教师（签字）职称

年月日

评阅人评语

是否同意答辩：同意□不同意□（在□中打√）评阅人（签字）职称

年月日

哈尔滨广厦学院

本科毕业论文（设计）答辩评语及成绩

答辩委员会评语

毕业论文成绩

所在系签章

年月日答辩委员会主任所在系

答辩委员会主任职称

答辩委员会主任签字

年月日

目录（宋体四号加粗居中单倍行距空一行）

标题1

摘要1

Abstract 2

正文

一、设计资料的收集和市场调查3

二、方案设计与构思4

三、作品分析与解读5

四、总结体会9

参考文献10

致谢11

江南枫主题餐厅方案设计(单倍行距空一行宋体四号加粗居中

摘要（单倍行距宋四号加粗居中）

随着社会的发展，餐饮行业竞争的加剧，主题餐厅已经成为一种新的元素慢慢进入食品和饮料行业。在“民以食为天”中国人所经历的阶段，从“吃”正逐渐演变成一种文化消费，在美味的食物的味道和开始的就餐环境和文化氛围，和个性化的关注，一些漂亮的餐厅往往是人最高的愿望，主题餐厅是如此受欢迎。与一般餐厅相比，主题餐厅给人印象深刻的是它的用餐环境。它往往围绕一个特定的主题餐厅的装饰，甚至食品主题相结合，为客户创造或温暖，或神秘，或怀旧，或热烈的气氛，千姿百态，场景的主题。为主题的设计主题餐厅是整个空间设计的灵魂，是第一要素的餐厅设计定位和设计内容。

本方案就是依照着，以人为本的设计理念，使人们在告别了只是吃饱的饮食方式后，能在用餐的同时得到一种精神上的满足。主题餐厅通过一种独特的方式来营造就餐环境的氛围，让人们在吃饭的同时，能被主题所感染，使其进入到主题的意境。（摘要正文采用，多倍行距 1.2值，宋小四号）

（摘要300-500字正文宋体小四单倍行距1.2 段首空两个字格）

Poster and packaging design

（同上页中文，字体time new roman居中）

Abstract

With the development of society, food and beverage industry competition intensifies, theme restaurant has become

a new element slowly into the food and beverage industry. In the stage of "people to food," the Chinese experience, from the Fed "eat" is gradually evolving into a consumption of a kind of culture, in the taste of delicious food and the beginning of the dining environment and cultural atmosphere, and personalized attention, some nice restaurant is often highest aspirations, theme restaurant is so popular. Compared with the general restaurant, theme restaurant impressive is its dining environment. It tends to revolve around a particular theme restaurant is decorated, even food combined with the theme,

for customers to create or warm or mysterious, or nostalgia, or warm atmosphere, mix, scene of the theme. As the theme of

the design theme of the restaurant is the space design of the soul, is the restaurant design of the positioning and design contents of the first elements.

The is in accordance with, the people-oriented design concept, so that people in bid farewell to just eat a diet, can in the meal and a kind of spiritual satisfaction. Theme restaurant through a unique way to create the atmosphere of the dining environment, so that people in the meals at the same time, can be infected with the theme to make it into the theme of artistic conception.

一、设计资料的收集和市场调查（一级标题小四加粗段首空两字格）

(一市场调查方法（二级标题后无标点符号空一格小四段首空两字格）

1.通过观察的方法，对一些主题鲜明，具有浓厚特色的江南风格餐厅进行考察，以食客的身份到店用餐的同时，更多地了解店内各个区域的装饰手法、区域

分割、灯光的运用和装修的特点以及顾客对餐厅的要求与需求。

2.通过资料的收集，运用更多方面的渠道，书籍、互联网、和走访等一些方法，更多的去对主题餐厅有一个合理的定位，将这些搜集来的资料进行整合，参