杜仲雄花茶化学成分及药理作用研究进展
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续１４ ｄ。末次给药１ ｈ后进行耐低温、耐高温、负重
Ｅ２３王丙武，王雅清，莫华，等．杜仲雌雄株细胞学、顶芽及叶 含胶量的比较￡ｊ］．植物学报，１９９９。４１（１）：１ｌ一１５． ｒ３３杜红岩，李芳东。杜兰英．杜仲雄花茶及其加工方法：中 国，９８１１７５７９．１ＥＰ３．２００１．
［－４７杜红岩，李钦，杜兰英，等．杜仲雄花茶营养成分的测定分
白喜婷等阳｛１重点研究了在加工过程中杜仲雄花 茶黄酮类及绿原酸含量变化趋势，杜仲雄花杀青后总 黄酮含量明显降低，经过初炒、精炒后总黄酮含量又 逐渐升高，精炒后总黄酮含量比鲜花提高了２６％，杀 青后绿原酸损失率达２２％，初炒和精炒绿原酸含量 变化不大。 ２
我们就杜仲雄花茶的化学成分和药理作用进行了总 结，希望能为杜仲雄花茶的开发利用提供参考。
免溶剂干扰，考察了该波长下测定结果的变化情况，
ｔｉｌｅｕｋｅｍｉｃ ａｎｄ ａｎｔｉｔｕｍｏｒ
ａｇｅｎｔ
ｆｒｏｍ Ｔａｘｕｓ
ｂｒｅｖｉｆｏｌｉａ［Ｊ］．
Ｊ Ａｍ Ｃｈｅｍ Ｓｏｃ，１９７１，９３（９）：２ ３２５～２ ３２７．
通过检测，测得峰面积计算此波长下线性关系良好， 不受容积末端吸收影响，故检测波长确定为２２７ 果理想，此方法可用于紫杉醇注射液质量控制。 参考文献：
１杜仲雄花茶化学成分研究
１．１杜仲雄花茶的营养成分
杜仲雄花茶的营养成分丰富ｎ］，其中粗蛋白含量 为３２．９％，氨基酸含量达２１．４１％，含有人体所需的 全部８种必需氨基酸，必需氨基酸占氨基酸总量的 ４０．４％，维生素Ｃ含量３１．５ ｍｇ／１００ ｇ。杜仲雄花茶 中还含有丰富的矿质营养元素［４］，除常量元素Ｋ、 Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｐ、Ｓ外，还含有微量元素Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、 Ｚｎ、Ｓｅ等，其中Ｋ的含量比Ｎａ含量高４．７倍，具有 十分典型的高钾低钠特点。因此，杜仲雄花茶具有较 高的营养价值及医疗保健作用。
Ｏ，Ｓｐａｒｒｅｂｏｏｍ
４３１．
通过测定研究，该方法简洁、快速、高效，测定结
Ａ，Ｊｏｎｇｅ Ｍ Ｊ，ｅｔ ａ１．Ｒｅａｌ ｔｉｍｅ
ｐｈａｒｍａｃｏｋｉｎｅｔｉｃｓ ｇｕｉｄｉｎｇ ｃｌｉｎｉｃａｌ ｄｅｃｉｓｉｏｎｓ；ｐｈａｓｅ Ｉ ｓｔｕｄｙ ｏｆ
ａ
ｗｅｅｋｌｙ ｓｃｈｅｄｕｌｅ ｏｆ ｌｉｐｏｓｏｍｅ
ｅｎｃａｐ
ｓｕｌａｔｅｄ ｐａｃｌｉｔａｘｅｌ Ｃａｎｃｅｒ，２００４，４０
ｉｎ ｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈ ｓｏｌｉｄ ｉｎ （５）：６８１—６８８．
ｔｕｍｏｕｒｓ［Ｊ］．Ｅｕｒ Ｊ
ｆｒｏｍ ｓｅｖｅｒａｌ
［－７７ Ｄａｍｅｎ Ｅ Ｗ，Ｎｅｖａｌａｉｎｅｎ Ｔ Ｊ，Ｂｅｒｇｈ Ｔ Ｊ，ｅｔ ａ１．Ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ
个剂量组分别灌胃给予１３０、２６０、５２０ ｍｇ／ｋｇ的杜仲 雄花茶提取液３０ ｄ，测定小鼠游泳时间及血乳酸、尿
素氮、肝糖原等指标，研究杜仲雄花茶对小鼠的抗疲 劳作用，结果杜仲雄花茶提取物能延长小鼠的游泳时 间，降低了运动后血清血尿素氮浓度，提高肝糖元的 储备量，增强清除乳酸能力。杜仲雄花茶可提高受试 动物运动耐力与改善影响疲劳的有关生理生化指标， 从而表现出抗疲劳作用。
３．１
杜仲雄花茶的食品安全性研究
杜仲雄花茶的食品安全性毒理学
Ｅ８３白喜婷，朱文学，罗磊，等．杜仲雄花茶加工过程中总黄酮 含量变化分析广Ｊ］．食品科学，２００９，１２（３０）：２６２—２６５． （下转第４４页）
杜红岩等［１ ７０选择昆明小鼠进行急性毒性实验、
万方数据
４４
河南大学学报（医学版），２０１１年，第３０卷第１期 ［４］Ｗａｎｉ Ｍ
第３０卷第１期
２０１１年２月
河南大学学报（医学版）
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｍｅｄｉｃａｌ Ｙｘｚｉｅｎｃｅ）
Ｖ０１．３０
Ｎｏ．１
Ｆｅｂ．２０１１
杜仲雄花茶化学成分及药理作用研究进展
李 钦１，张木升１，杜红岩２
２．中国林业科学研究院经济林研究开发中心，河南郑州４５０００３）
茶中桃叶珊瑚苷的含量，结果ＲＳＤ小于２．５％，试验
仲属植物，为落叶乔木，杜仲在晚第三纪以前曾广泛 分布于欧亚大陆。在地球第四纪冰川侵袭时，欧亚大 陆的杜仲相继毁灭，只有我国中部少数杜仲有幸保留 下来，成为世界上杜仲的唯一幸存地。我国现存杜仲 为地质史上残留下来的孑遗植物，为我国二级保护植 物。杜仲广泛分布于我国２６个省（区、市）。我国杜 仲资源约占世界杜仲资源总量的９９％以上口］。杜仲 为雌雄异株树种，其中雄株占４０～６０％［２］。我们申 请的杜仲雄花茶及其制备方法已获得国家发明专 利¨］。杜仲雄花茶形状与普通茶叶十分相似，具有汤 色黄绿透亮，滋味浓而爽口，香气独特持久，回味甘甜
析ＥＪ；．中南林业科技大学学报，２００７，６（２７）：８８—９１． Ｅ５３张康健，董娟娥，马柏林。等．杜仲次生代谢物部位差异性 的研究ＥＪ］．林业科学，２００２，３８（６）：１ｚ一１６． Ｅ６３赫锦锦，杜红岩，张保国，等．ＲＰ－－ＨＰＩ。Ｃ测定杜仲雄花茶 中桃叶珊瑚苷的含量［Ｊ］．中成药，２０１０，２（３２）：３１８—３２０． ［７３李钦，杜红岩，杜兰英，等．ＨＰＩ．Ｃ法测定杜仲雄花和杜仲 雄花茶中京尼平苷酸、绿原酸和京尼平苷ＥＪ３．中草药，
参考文献： ［１３杜红岩．杜仲优质高产栽培［Ｍ］．北京：中国林业出版社，
１９９６：３８．
定淋巴细胞增殖反应，结果发现，不同剂量的杜仲雄 花水提液作用淋巴细胞后，可以提高小鼠正常淋巴细 胞及顺铂抑制的淋巴细胞增殖能力并呈剂量依赖。
２．３抗疲劳作用
疲劳是涉及许多生理生化因素的综合性生理过 程口３｜，是人体脑力或体力活动到一定阶段时必然出 现的一种正常的生理现象。金晓玲等Ｌ１４３将小鼠按体 重随机分为对照组和低、中、高剂量组。低、中、高３
３．２
免疫低下小鼠模型的免疫功能ｎ¨。黄红莹等［１２］研究 杜仲雄花水提液对小鼠淋巴细胞的促增殖作用，试验 用顺铂抑制小鼠淋巴细胞，加入不同剂量杜仲雄花水
提液，细胞培养７２ ｈ后，以四甲基偶氮唑盐比色法测
杜仲雄花茶的毒副作用
为了观察杜仲雄花茶对大鼠的毒副作用，杜红岩 等【ｌ副将杜仲雄花茶按６．０、８．０、１０．０ ｇ／ｋｇ（试剂量／ 体质量）剂量给大鼠连续灌胃３０ ｄ后，测定大鼠体 重、进食量、计算食物利用率，实验末采血测定血象和 血生化指标。结果表明大鼠在整个实验期间，动物毛 色正常，未见行为异常，无死亡发生；通过体重、食物 利用率、血液学、血液生化学、脏器重量及高剂量组组 织病理学检查与测定，均未见显著性差异，给大鼠喂 养杜仲雄花茶３０ ｄ，未见毒副作用。杜仲雄花茶高剂 量组剂量为人体推荐量的１００倍，说明杜仲雄花茶无 毒、无致畸作用。综上所述，杜仲雄花茶充分利用了 我国丰富的杜仲雄花资源，含有丰富的蛋白质、氨基 酸、矿质元素等营养成分及绿原酸、京尼平苷、京尼平 苷酸、桃叶珊瑚苷、黄酮类化合物等活性成分，具有降 血脂、免疫增强、抗疲劳、抗应激等药理作用。杜仲雄 花茶的食品安全性实验证明杜仲雄花茶为无毒级。 杜仲雄花茶具有广阔的开发应用前景。
（１．河南大学中药研究所，河南开封４７５００４；
关键词：杜仲雄花茶；化学成分；药理作用；研究进展 中图分类号：Ｒ２８５．５ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２—７６０６（２０１１）０１—０００６—０２
杜仲（Ｅｕｃｏｍｍｉａ ｕｌｍｏｉｄｅｓ Ｏｌｉｖ．）为杜仲科杜
平苷酸、桃叶珊瑚苷、黄酮类化合物。张康健等［５１研 究了杜仲不同部位活性成分的含量差别，结果表明杜 仲雄花中总黄酮含量最高为１．８２％，桃叶珊瑚苷和 绿原酸含量稍低分别为１．１３％和１．１１％。赫锦锦 等［６１用高效液相色谱法测定了３个批次的杜仲雄花
ｏｆ ｎｏｖｅｌ ｐａｃｌｉｔａｘｅｌ
Ｐ
ｓｐｅｃｉｅｓ［Ｊ］．Ｊ
Ｎａｔ Ｐｒｏｄ，１９９０，５３（６）：１ ６０９．
ｒｏｄｒｕｇｓ ｄｅｓｉｇｎｅｄ ｆｏｒ ｂｉｏｒｅｄｕｃｔｉｖｅ
ａｃ—
［２］肖崇厚．中药化学［Ｍ］．上海：上海科学技术出版社，１９９７：
４６１—４６３．
ｔｉｖａｔｉｏｎ ｉｎ ｈｙｐｏｘｉｃ ｔｕｍｏｕｒ ２００２．１０（１）：７１．
的特点。杜仲雄花茶开拓了杜仲综合利用的新途径。
的重现性较好。李钦等口３采用高效液相色谱法同时 测定了杜仲雄花和杜仲雄花茶中的京尼平苷酸、绿原 酸和京尼平苷的含量，结果重复性良好，为评定杜仲 雄花及杜仲雄花茶的质量提供了快捷、准确的测定方 法，可用于其质量控制。
１．３
加工过程对杜仲雄花茶活性成分的影响
２０
ｇ／ｋｇ（试剂量／体重量）为无毒级；小鼠骨髓嗜多染
抑制状态下的淋巴细胞功能是开发药物治疗肿瘤的
重要方面，杜仲叶醇提取物可增强环磷酰胺所致的致
红细胞微核实验和鼠沙门氏菌／Ｎ乳动物微粒体酶实
验表明，杜仲雄花茶无致突变作用；小鼠精子畸变实 验表明，杜仲雄花茶对雄性动物生殖细胞无遗传毒 性。说明杜仲雄花茶的食品安全性。
万方数据
李钦，等：杜仲雄花茶化学成分及药理作用研究进展
７
ＨＤＬ，Ｃ的含量，作用强度与洛伐他汀相当。
２．２免疫增强作用 肿瘤免疫抑制作用是肿瘤免疫逃逸的重要机制， 在一些肿瘤的发生、发展中起重要的作用。研究上调
鼠沙门氏菌／哺乳动物微粒体酶实验、骨髓细胞微核 实验和小鼠精子畸形实验，对杜仲雄花茶的食品安全 性进行了实验研究。结果表明小鼠经口ＬＤ５０＞
收稿日期：２０１０－１０—２０
基金项目：国家林业公益性行业专项（２０１００４０２９）；国家“９４８”项目（２００８—４—６６）；河南省科技攻关重点项目（１０２１０２３１０１８８）；
河南省教育厅自然科学基金（２００８Ａ３６０００３）
作者简介：李钦（１９６５一），男，河南郑州人，博士，教授，硕士生导师，从事中药质量评价及新药研究工作。
Ｅｌｑ
Ｖｉｄｅｎｓｅｋ Ｎ，Ｌｉｎ Ｐ，Ｃａｍｐｂｅｌ Ａ，ｅｔ ａ１．Ｔａｘｏｌ ｂａｒｋ，ｗｏｏｄ ｒｏｏｔ，ｌｅａｆ，ｔｗｉｙ，ａｎｄ ｓｅｅｄｌｉｎｇ
ｔａｘｕｓ
ｃｏｎｔｅｎｔ
［５］滕小玉，管忠震，姚志文，等．晚期实体瘤患者对不含聚氧
乙烯蓖麻油注射用紫杉醇白蛋白纳米粒悬浮液的临床耐
ｎｍ。
受研究［Ｊ］．癌症，２００４，２３（１１）：１ ［６］Ｓｏｅｐｅｎｂｅｒｇ
２００９．１（４０）：７１—７３．
游泳及耐缺氧的应激实验，结果表明杜仲雄花茶水煎 液可以延长小鼠的低温存活时间，高温存活时间，负 重游泳时间和缺氧存活时间。杜仲雄花茶能有效提 高小鼠的抗应激能力，使小鼠机体对环境变化的适应
性增强，对应激因子引起的机体损伤具有保护作用。 由此可见，杜仲雄花茶具有明显的抗应激作用。 ３
１．２杜仲雄花茶的活性成分及含量测定 杜仲雄花中含有丰富的绿原酸、京尼平苷、京尼
杜仲雄花茶的药理作用
脂质代谢异常是动脉粥样硬化的最重要的危险
２．１降血脂作用
因素，而胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、低密度脂蛋白 （ＬＤＩ。一Ｃ）的增高以及高密度脂蛋白（ＨＤＩ。一Ｃ）的降低 都被认为是动脉粥样硬化的危险因素。尤其Ｉ，ＤＩ，Ｃ 的水平与动脉粥样硬化的关系尤为密切。娄丽杰 等［１叩以洛伐他汀为对照组，考察了杜仲雄花茶对高 脂乳剂模型小鼠血脂的影响，杜仲雄花茶可以显著降 低小鼠血清ＴＣ、ＴＧ及ＬＤＩ．一Ｃ的含量，显著增加
ａｇｅｎｔｓ
显，为确保实验平行选择柱温２５℃。 紫杉醇对照品溶液通过二极管阵列检测器检测，
Ｃ，Ｔａｙｌｏｒ Ｈ
Ｌ，Ｗａｌｌ Ｍ Ｅ，ｅｔ ａ１．Ｐｌａｎｔ ａｎｔｉｔｕｍｏｒ
ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ
Ｖ Ｉ Ｔｈｅ ｉｓｏｌａｔｉｏｎ ａｎｄ
ｏｆ ｔａｘｏｌ。ａ ｎｏｖｅｌ
ａｎ—
显示紫杉醇在２２７ ｎｍ波长处有最大吸收，笔者为避
ｔｉｓｓｕｅ［Ｊ］．Ｂｉｏｏｒｇ Ｍｅｄ
Biblioteka Baidu
Ｃｈｅｍ，
［３］Ｂｏｉｓ
ａｓ
Ａ，Ｌｕｃｋ Ｈ
Ｊ，Ｍｅｉｅｒ Ｗ，ｅｔ ａ１．Ｃａｒｂｏｐｌａｔｉｎ ｐｌｕｓ ｐａｃｌｉｔａｘｅｌ ａｄｖａｎｃｅｄ
Ｏ—
［责任编辑时红］
ｆｉｒｓｔ－ｌｉｎｅ ｃｈｅｍｏｔｈｅｒａｐｙ ｉｎ ｐｒｅｖｉｏｕｓｌｙ ｕｎｔｒｅａｔｅｄ
２．４抗应激作用
应激是机体在受到各种内外环境因素刺激时出 现的非特异性全身反应。外界环境的不良刺激均可 构成应激原，使机体处于应激状态［１ ５｜。过量或长期 的有害刺激可引起机体的代谢紊乱，免疫力下降，进 而引起一系列的疾病。陈百泉等【１６ ３将昆明种小鼠随 机分为４组，空白对照组、杜仲皮对照组、杜仲雄花茶 水煎液高、低剂鼙组。各组按设计剂量灌胃给药，连
Ｅ２３王丙武，王雅清，莫华，等．杜仲雌雄株细胞学、顶芽及叶 含胶量的比较￡ｊ］．植物学报，１９９９。４１（１）：１ｌ一１５． ｒ３３杜红岩，李芳东。杜兰英．杜仲雄花茶及其加工方法：中 国，９８１１７５７９．１ＥＰ３．２００１．
［－４７杜红岩，李钦，杜兰英，等．杜仲雄花茶营养成分的测定分
白喜婷等阳｛１重点研究了在加工过程中杜仲雄花 茶黄酮类及绿原酸含量变化趋势，杜仲雄花杀青后总 黄酮含量明显降低，经过初炒、精炒后总黄酮含量又 逐渐升高，精炒后总黄酮含量比鲜花提高了２６％，杀 青后绿原酸损失率达２２％，初炒和精炒绿原酸含量 变化不大。 ２
我们就杜仲雄花茶的化学成分和药理作用进行了总 结，希望能为杜仲雄花茶的开发利用提供参考。
免溶剂干扰，考察了该波长下测定结果的变化情况，
ｔｉｌｅｕｋｅｍｉｃ ａｎｄ ａｎｔｉｔｕｍｏｒ
ａｇｅｎｔ
ｆｒｏｍ Ｔａｘｕｓ
ｂｒｅｖｉｆｏｌｉａ［Ｊ］．
Ｊ Ａｍ Ｃｈｅｍ Ｓｏｃ，１９７１，９３（９）：２ ３２５～２ ３２７．
通过检测，测得峰面积计算此波长下线性关系良好， 不受容积末端吸收影响，故检测波长确定为２２７ 果理想，此方法可用于紫杉醇注射液质量控制。 参考文献：
１杜仲雄花茶化学成分研究
１．１杜仲雄花茶的营养成分
杜仲雄花茶的营养成分丰富ｎ］，其中粗蛋白含量 为３２．９％，氨基酸含量达２１．４１％，含有人体所需的 全部８种必需氨基酸，必需氨基酸占氨基酸总量的 ４０．４％，维生素Ｃ含量３１．５ ｍｇ／１００ ｇ。杜仲雄花茶 中还含有丰富的矿质营养元素［４］，除常量元素Ｋ、 Ｎａ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｐ、Ｓ外，还含有微量元素Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、 Ｚｎ、Ｓｅ等，其中Ｋ的含量比Ｎａ含量高４．７倍，具有 十分典型的高钾低钠特点。因此，杜仲雄花茶具有较 高的营养价值及医疗保健作用。
Ｏ，Ｓｐａｒｒｅｂｏｏｍ
４３１．
通过测定研究，该方法简洁、快速、高效，测定结
Ａ，Ｊｏｎｇｅ Ｍ Ｊ，ｅｔ ａ１．Ｒｅａｌ ｔｉｍｅ
ｐｈａｒｍａｃｏｋｉｎｅｔｉｃｓ ｇｕｉｄｉｎｇ ｃｌｉｎｉｃａｌ ｄｅｃｉｓｉｏｎｓ；ｐｈａｓｅ Ｉ ｓｔｕｄｙ ｏｆ
ａ
ｗｅｅｋｌｙ ｓｃｈｅｄｕｌｅ ｏｆ ｌｉｐｏｓｏｍｅ
ｅｎｃａｐ
ｓｕｌａｔｅｄ ｐａｃｌｉｔａｘｅｌ Ｃａｎｃｅｒ，２００４，４０
ｉｎ ｐａｔｉｅｎｔｓｗｉｔｈ ｓｏｌｉｄ ｉｎ （５）：６８１—６８８．
ｔｕｍｏｕｒｓ［Ｊ］．Ｅｕｒ Ｊ
ｆｒｏｍ ｓｅｖｅｒａｌ
［－７７ Ｄａｍｅｎ Ｅ Ｗ，Ｎｅｖａｌａｉｎｅｎ Ｔ Ｊ，Ｂｅｒｇｈ Ｔ Ｊ，ｅｔ ａ１．Ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ
个剂量组分别灌胃给予１３０、２６０、５２０ ｍｇ／ｋｇ的杜仲 雄花茶提取液３０ ｄ，测定小鼠游泳时间及血乳酸、尿
素氮、肝糖原等指标，研究杜仲雄花茶对小鼠的抗疲 劳作用，结果杜仲雄花茶提取物能延长小鼠的游泳时 间，降低了运动后血清血尿素氮浓度，提高肝糖元的 储备量，增强清除乳酸能力。杜仲雄花茶可提高受试 动物运动耐力与改善影响疲劳的有关生理生化指标， 从而表现出抗疲劳作用。
３．１
杜仲雄花茶的食品安全性研究
杜仲雄花茶的食品安全性毒理学
Ｅ８３白喜婷，朱文学，罗磊，等．杜仲雄花茶加工过程中总黄酮 含量变化分析广Ｊ］．食品科学，２００９，１２（３０）：２６２—２６５． （下转第４４页）
杜红岩等［１ ７０选择昆明小鼠进行急性毒性实验、
万方数据
４４
河南大学学报（医学版），２０１１年，第３０卷第１期 ［４］Ｗａｎｉ Ｍ
第３０卷第１期
２０１１年２月
河南大学学报（医学版）
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｍｅｄｉｃａｌ Ｙｘｚｉｅｎｃｅ）
Ｖ０１．３０
Ｎｏ．１
Ｆｅｂ．２０１１
杜仲雄花茶化学成分及药理作用研究进展
李 钦１，张木升１，杜红岩２
２．中国林业科学研究院经济林研究开发中心，河南郑州４５０００３）
茶中桃叶珊瑚苷的含量，结果ＲＳＤ小于２．５％，试验
仲属植物，为落叶乔木，杜仲在晚第三纪以前曾广泛 分布于欧亚大陆。在地球第四纪冰川侵袭时，欧亚大 陆的杜仲相继毁灭，只有我国中部少数杜仲有幸保留 下来，成为世界上杜仲的唯一幸存地。我国现存杜仲 为地质史上残留下来的孑遗植物，为我国二级保护植 物。杜仲广泛分布于我国２６个省（区、市）。我国杜 仲资源约占世界杜仲资源总量的９９％以上口］。杜仲 为雌雄异株树种，其中雄株占４０～６０％［２］。我们申 请的杜仲雄花茶及其制备方法已获得国家发明专 利¨］。杜仲雄花茶形状与普通茶叶十分相似，具有汤 色黄绿透亮，滋味浓而爽口，香气独特持久，回味甘甜
析ＥＪ；．中南林业科技大学学报，２００７，６（２７）：８８—９１． Ｅ５３张康健，董娟娥，马柏林。等．杜仲次生代谢物部位差异性 的研究ＥＪ］．林业科学，２００２，３８（６）：１ｚ一１６． Ｅ６３赫锦锦，杜红岩，张保国，等．ＲＰ－－ＨＰＩ。Ｃ测定杜仲雄花茶 中桃叶珊瑚苷的含量［Ｊ］．中成药，２０１０，２（３２）：３１８—３２０． ［７３李钦，杜红岩，杜兰英，等．ＨＰＩ．Ｃ法测定杜仲雄花和杜仲 雄花茶中京尼平苷酸、绿原酸和京尼平苷ＥＪ３．中草药，
参考文献： ［１３杜红岩．杜仲优质高产栽培［Ｍ］．北京：中国林业出版社，
１９９６：３８．
定淋巴细胞增殖反应，结果发现，不同剂量的杜仲雄 花水提液作用淋巴细胞后，可以提高小鼠正常淋巴细 胞及顺铂抑制的淋巴细胞增殖能力并呈剂量依赖。
２．３抗疲劳作用
疲劳是涉及许多生理生化因素的综合性生理过 程口３｜，是人体脑力或体力活动到一定阶段时必然出 现的一种正常的生理现象。金晓玲等Ｌ１４３将小鼠按体 重随机分为对照组和低、中、高剂量组。低、中、高３
３．２
免疫低下小鼠模型的免疫功能ｎ¨。黄红莹等［１２］研究 杜仲雄花水提液对小鼠淋巴细胞的促增殖作用，试验 用顺铂抑制小鼠淋巴细胞，加入不同剂量杜仲雄花水
提液，细胞培养７２ ｈ后，以四甲基偶氮唑盐比色法测
杜仲雄花茶的毒副作用
为了观察杜仲雄花茶对大鼠的毒副作用，杜红岩 等【ｌ副将杜仲雄花茶按６．０、８．０、１０．０ ｇ／ｋｇ（试剂量／ 体质量）剂量给大鼠连续灌胃３０ ｄ后，测定大鼠体 重、进食量、计算食物利用率，实验末采血测定血象和 血生化指标。结果表明大鼠在整个实验期间，动物毛 色正常，未见行为异常，无死亡发生；通过体重、食物 利用率、血液学、血液生化学、脏器重量及高剂量组组 织病理学检查与测定，均未见显著性差异，给大鼠喂 养杜仲雄花茶３０ ｄ，未见毒副作用。杜仲雄花茶高剂 量组剂量为人体推荐量的１００倍，说明杜仲雄花茶无 毒、无致畸作用。综上所述，杜仲雄花茶充分利用了 我国丰富的杜仲雄花资源，含有丰富的蛋白质、氨基 酸、矿质元素等营养成分及绿原酸、京尼平苷、京尼平 苷酸、桃叶珊瑚苷、黄酮类化合物等活性成分，具有降 血脂、免疫增强、抗疲劳、抗应激等药理作用。杜仲雄 花茶的食品安全性实验证明杜仲雄花茶为无毒级。 杜仲雄花茶具有广阔的开发应用前景。
（１．河南大学中药研究所，河南开封４７５００４；
关键词：杜仲雄花茶；化学成分；药理作用；研究进展 中图分类号：Ｒ２８５．５ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７２—７６０６（２０１１）０１—０００６—０２
杜仲（Ｅｕｃｏｍｍｉａ ｕｌｍｏｉｄｅｓ Ｏｌｉｖ．）为杜仲科杜
平苷酸、桃叶珊瑚苷、黄酮类化合物。张康健等［５１研 究了杜仲不同部位活性成分的含量差别，结果表明杜 仲雄花中总黄酮含量最高为１．８２％，桃叶珊瑚苷和 绿原酸含量稍低分别为１．１３％和１．１１％。赫锦锦 等［６１用高效液相色谱法测定了３个批次的杜仲雄花
ｏｆ ｎｏｖｅｌ ｐａｃｌｉｔａｘｅｌ
Ｐ
ｓｐｅｃｉｅｓ［Ｊ］．Ｊ
Ｎａｔ Ｐｒｏｄ，１９９０，５３（６）：１ ６０９．
ｒｏｄｒｕｇｓ ｄｅｓｉｇｎｅｄ ｆｏｒ ｂｉｏｒｅｄｕｃｔｉｖｅ
ａｃ—
［２］肖崇厚．中药化学［Ｍ］．上海：上海科学技术出版社，１９９７：
４６１—４６３．
ｔｉｖａｔｉｏｎ ｉｎ ｈｙｐｏｘｉｃ ｔｕｍｏｕｒ ２００２．１０（１）：７１．
的特点。杜仲雄花茶开拓了杜仲综合利用的新途径。
的重现性较好。李钦等口３采用高效液相色谱法同时 测定了杜仲雄花和杜仲雄花茶中的京尼平苷酸、绿原 酸和京尼平苷的含量，结果重复性良好，为评定杜仲 雄花及杜仲雄花茶的质量提供了快捷、准确的测定方 法，可用于其质量控制。
１．３
加工过程对杜仲雄花茶活性成分的影响
２０
ｇ／ｋｇ（试剂量／体重量）为无毒级；小鼠骨髓嗜多染
抑制状态下的淋巴细胞功能是开发药物治疗肿瘤的
重要方面，杜仲叶醇提取物可增强环磷酰胺所致的致
红细胞微核实验和鼠沙门氏菌／Ｎ乳动物微粒体酶实
验表明，杜仲雄花茶无致突变作用；小鼠精子畸变实 验表明，杜仲雄花茶对雄性动物生殖细胞无遗传毒 性。说明杜仲雄花茶的食品安全性。
万方数据
李钦，等：杜仲雄花茶化学成分及药理作用研究进展
７
ＨＤＬ，Ｃ的含量，作用强度与洛伐他汀相当。
２．２免疫增强作用 肿瘤免疫抑制作用是肿瘤免疫逃逸的重要机制， 在一些肿瘤的发生、发展中起重要的作用。研究上调
鼠沙门氏菌／哺乳动物微粒体酶实验、骨髓细胞微核 实验和小鼠精子畸形实验，对杜仲雄花茶的食品安全 性进行了实验研究。结果表明小鼠经口ＬＤ５０＞
收稿日期：２０１０－１０—２０
基金项目：国家林业公益性行业专项（２０１００４０２９）；国家“９４８”项目（２００８—４—６６）；河南省科技攻关重点项目（１０２１０２３１０１８８）；
河南省教育厅自然科学基金（２００８Ａ３６０００３）
作者简介：李钦（１９６５一），男，河南郑州人，博士，教授，硕士生导师，从事中药质量评价及新药研究工作。
Ｅｌｑ
Ｖｉｄｅｎｓｅｋ Ｎ，Ｌｉｎ Ｐ，Ｃａｍｐｂｅｌ Ａ，ｅｔ ａ１．Ｔａｘｏｌ ｂａｒｋ，ｗｏｏｄ ｒｏｏｔ，ｌｅａｆ，ｔｗｉｙ，ａｎｄ ｓｅｅｄｌｉｎｇ
ｔａｘｕｓ
ｃｏｎｔｅｎｔ
［５］滕小玉，管忠震，姚志文，等．晚期实体瘤患者对不含聚氧
乙烯蓖麻油注射用紫杉醇白蛋白纳米粒悬浮液的临床耐
ｎｍ。
受研究［Ｊ］．癌症，２００４，２３（１１）：１ ［６］Ｓｏｅｐｅｎｂｅｒｇ
２００９．１（４０）：７１—７３．
游泳及耐缺氧的应激实验，结果表明杜仲雄花茶水煎 液可以延长小鼠的低温存活时间，高温存活时间，负 重游泳时间和缺氧存活时间。杜仲雄花茶能有效提 高小鼠的抗应激能力，使小鼠机体对环境变化的适应
性增强，对应激因子引起的机体损伤具有保护作用。 由此可见，杜仲雄花茶具有明显的抗应激作用。 ３
１．２杜仲雄花茶的活性成分及含量测定 杜仲雄花中含有丰富的绿原酸、京尼平苷、京尼
杜仲雄花茶的药理作用
脂质代谢异常是动脉粥样硬化的最重要的危险
２．１降血脂作用
因素，而胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、低密度脂蛋白 （ＬＤＩ。一Ｃ）的增高以及高密度脂蛋白（ＨＤＩ。一Ｃ）的降低 都被认为是动脉粥样硬化的危险因素。尤其Ｉ，ＤＩ，Ｃ 的水平与动脉粥样硬化的关系尤为密切。娄丽杰 等［１叩以洛伐他汀为对照组，考察了杜仲雄花茶对高 脂乳剂模型小鼠血脂的影响，杜仲雄花茶可以显著降 低小鼠血清ＴＣ、ＴＧ及ＬＤＩ．一Ｃ的含量，显著增加
ａｇｅｎｔｓ
显，为确保实验平行选择柱温２５℃。 紫杉醇对照品溶液通过二极管阵列检测器检测，
Ｃ，Ｔａｙｌｏｒ Ｈ
Ｌ，Ｗａｌｌ Ｍ Ｅ，ｅｔ ａ１．Ｐｌａｎｔ ａｎｔｉｔｕｍｏｒ
ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ
Ｖ Ｉ Ｔｈｅ ｉｓｏｌａｔｉｏｎ ａｎｄ
ｏｆ ｔａｘｏｌ。ａ ｎｏｖｅｌ
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显示紫杉醇在２２７ ｎｍ波长处有最大吸收，笔者为避
ｔｉｓｓｕｅ［Ｊ］．Ｂｉｏｏｒｇ Ｍｅｄ
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Ｃｈｅｍ，
［３］Ｂｏｉｓ
ａｓ
Ａ，Ｌｕｃｋ Ｈ
Ｊ，Ｍｅｉｅｒ Ｗ，ｅｔ ａ１．Ｃａｒｂｏｐｌａｔｉｎ ｐｌｕｓ ｐａｃｌｉｔａｘｅｌ ａｄｖａｎｃｅｄ
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［责任编辑时红］
ｆｉｒｓｔ－ｌｉｎｅ ｃｈｅｍｏｔｈｅｒａｐｙ ｉｎ ｐｒｅｖｉｏｕｓｌｙ ｕｎｔｒｅａｔｅｄ
２．４抗应激作用
应激是机体在受到各种内外环境因素刺激时出 现的非特异性全身反应。外界环境的不良刺激均可 构成应激原，使机体处于应激状态［１ ５｜。过量或长期 的有害刺激可引起机体的代谢紊乱，免疫力下降，进 而引起一系列的疾病。陈百泉等【１６ ３将昆明种小鼠随 机分为４组，空白对照组、杜仲皮对照组、杜仲雄花茶 水煎液高、低剂鼙组。各组按设计剂量灌胃给药，连