中国酒类防伪技术的进步
五粮液集团董事长唐桥：年份酒也应“溯源”规范
五粮液唐桥：年份酒应有国家标准唐桥作为全国人大代表，提议年份酒应“溯源”规范。
年份酒尚未“溯源”为进一步追根溯源，防止假冒伪劣，今年10月，商务部将实施《酒类行业流通服务规范》行业标准，从酒类产品采购、包装、储运、服务、真伪检测及原产地保护全方位加强对酒类管理。
唐桥说：“在服务环节，我们已经率先采用追溯查询为消费者鉴别产品真伪。
”五粮液股份是《酒类行业流通服务规范》的起草单位之一。
针对打假和溯源，RFID技术是财政部和商务部都很重视的技术项。
主要是通过在包装上植入芯片，扫描设备上的识别系统就可以跟踪识别一瓶酒的流通过程。
“消费者手里的五粮液什么时候出厂，批号是多少，是真是假，都会显示在安装了识别系统的手机上。
”唐桥说，如此一来，不光是专卖店，五粮液的其他销售渠道也可以识别产品真假。
据介绍，五粮液的手机RFID溯源软件已在2010年上线，支持RFID防伪查询的酒品分别是五粮液52度普通装、五粮液39度普通装以及五粮液1618珍酿。
“这大概占到五粮液系列酒的90%。
”“建立溯源体系也需要成本啊！”唐桥坦言。
五粮液年份酒尚未安装溯源查询系统。
原因除了年份酒每年产量少，且实行总经销商制。
年份酒标准应规范华泽集团旗下的华致酒行是五粮液年份酒的总经销商，负责销售10年、15年、30年、50年和60年五粮液。
“尽管占比很小，年份酒还是要规范的。
”唐桥说，如果总经销商愿意，将来也可以实现年份酒的溯源查询系统。
“年份酒也应有国家标准。
”唐桥的看法是，按储存时间来称白酒年份酒。
五粮液每年都存储一部分酒，有10年、20年。
“比如，五粮液酱香型的白酒多数放了10年，没卖。
也有放了60年的，很少，卖得很贵。
”不过，唐桥还认为：“浓香型白酒如果储存了5-10年后，产品达到国家标准可以喝，也可以叫年份酒。
”目前的两种计算年份酒的方法，唐桥均不认同。
一种是参照黄酒的酒龄，即以勾兑酒的酒龄加权平均计算，且其中所标注酒龄的基酒不低于50%。
几种名酒的真假鉴别方法
座机查询
拨通8008768315按语音提示进行操作（未开通800地区，可拨打089896377查询）
互联网查询
进入防伪网站/jnc按页面提示操作
手机查询
用手机编辑防伪序号发至：
短信：106695888315
彩信：1066958851
四、水井坊
“水井坊”生产始于元末明初，到今已有600余年的历史。得天独厚的地理、气候条件。为酿酒微生物的繁衍提供了合理的生存空间，孕育了水井坊酒古老、独特的风格。水井坊酒以水、高粱、小麦、玉米、糥米和大米为原料，采用六百年古窑独特的传统工艺和现代微生物技术相结合，陶坛窑封贮存，长期陈酿，精心酿制而成，水井坊酒精度是52度、38度。
二、五粮液
五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿精心勾兑而成。香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面。
（一）五粮液真伪鉴别官方图文版
1、五粮液电码镭射防伪标
A.电码防伪标采用一次性全息技术，随着观察角度的不同而产生红、黄、蓝三种颜色的交替变换(见图)，具有一定的立体层次感。
2、瓶身水井坊标版其标框内采用喷砂毛面，“水井坊”三字为珠光金色（假金）。
3、瓶身“活文物原址酿造”字样采用砂金印制而成。
4、瓶底向上凹呈六棱井台，从瓶侧看井台上面刻有“水井坊”标识。井台侧面有六幅仿古画。
三、瓶盖
1、盖顶为水井坊专用造型图案，标有全国重点文物保护单位字体，图案及文字清晰，色彩均匀一致，摆布基本匀称。
红、黄、蓝三种颜色交替
B.电码防伪标有涂层区域可以刮开，内有22位数字的防伪码。
移动、联通、网通用户发短信至：10669900999查询。
基于射频识别技术的酒类防伪系统
进行查询。因此只有正规渠道
销 售 的 商品才可 以访 问防伪 数
之 间 的连 接 ，射频 识 别读 写 器 读取 射频 标签 的编 码 ，与读 写 器唯 一编 码 一起通 过短信 方 式
据库。对消费者来说 ，通过查
看销售者读写器显示屏幕上的
这套 解 决方案 将Ｒ Ｉ技 术 ＦＤ
并要求其在防伪数据库进行注
目标 识别和 移动 目标识 别 ，通
制造 的重 点之 一 ，严 重危 害 了
人 民群 众的 安全 ，也给 企 业造
过 与互联 网技术 的结合 可 以实
现全 球范 围 内物 品 的跟 踪和 信
些 防伪 技 术的仿 造难度 不 高，
成 了 巨大的损 失。近期媒 体 曝
造假者往往很快掌握该防伪技
要研究方向集中在Ｒ Ｉ测试技 ＦＤ
术 、基 于 Ｉ ｔ ｒ ｅ 的Ｒ Ｉ信 息 ｎ ｅｎ ｔ ＦＤ
需在原生产线的酒盖和酒瓶加
工环 节加 装Ｒ Ｉ￣ 关设备 ，并 Ｆ ＤＯ 建 立防伪 数据库 即可 。厂 商生
装 置将破 坏 天线 ，射频 芯 片无 法 获 得 足 够 的 激 发 电压 而 失 效 ，以此 实现 商 品防伪 。
有用 平版彩 虹 印刷 的 与面额
对应 的 隐形 文 字 “ ０ ０ ， １ ０” ０
４ 彩 虹 印刷 ．
“ 总裁之印”的下方花团中有
用 凹版 印刷 的与面额 对应 的 隐
彩虹 印刷是 由一块 印版在 其 不 同部 位上 不 同颜 色的油 墨 然后 转 印到承 印物上 形 成的 。
息共享，它是未来企业信息化
发展 的方向 。Ｒ Ｉ技 术用 于物 ＦＤ
2023年镭射防伪标签行业市场分析现状
2023年镭射防伪标签行业市场分析现状近年来，随着技术的发展和市场对于商品安全的要求越来越高，镭射防伪标签行业呈现出快速发展的态势。
镭射防伪标签广泛应用于各个行业，如食品、药品、酒类、化妆品等，以保护产品的知识产权、防止假冒伪劣产品的流通等。
本文将从市场规模、应用领域、竞争格局等方面进行分析。
首先，镭射防伪标签市场呈现出良好的发展势头。
根据市场研究机构的数据显示，目前全球防伪技术市场规模已达到几十亿美元。
而中国的镭射防伪标签市场规模也在不断扩大，预计未来几年将保持高速增长。
这主要归功于中国市场的巨大需求和政府政策的支持。
其次，镭射防伪标签在各个行业的应用领域越来越广泛。
食品行业作为一大应用市场，对于产品的安全性要求较高。
通过使用镭射防伪标签，消费者可以通过扫描标签上的二维码，轻松查询产品的真伪和溯源信息，增强了消费者的安全感。
化妆品、药品等行业也在逐渐引入镭射防伪标签，以保证产品的质量和安全性。
此外，镭射防伪标签行业的竞争格局也在不断演变和完善。
目前，国内外诸多企业都在进入这一市场，并推出各种创新的防伪标签产品。
例如，一些企业研发了具有高度复杂性和独特性的镭射图案，以增加产品的防伪性能；还有一些企业采用了新的材料和技术，使得防伪标签更加耐用和难以伪造。
然而，镭射防伪标签行业也面临一些挑战和问题。
首先是技术的突破和创新。
由于伪造技术的不断进步，防伪标签的技术也需要不断更新和升级，以提高其防伪性能。
其次，市场监管和标准化工作也是一个重要的问题。
尽管政府加大了对于假冒伪劣产品的打击力度，但是一些企业仍然存在不合规和不规范的现象，这对于整个行业的健康发展造成了一定的影响。
总之，镭射防伪标签行业市场前景广阔，但也需要不断创新和完善。
随着技术的进步和市场对于商品安全的要求的增加，镭射防伪标签行业将继续迎来更大的发展机遇。
基于RFID技术的酒类防伪与追溯管理研究
酒类行业防窜货解决方案
酒类行业防窜货解决方案___年0___月___日___胜龙科技股份有限公司原创厂商信息厂商名称：___胜龙科技股份有限公司对于商品而言，分销渠道的控制是极为重要的。
由于区域价位政策的不同，商品不能跨区销售。
但分销商在利润驱使下，经常将在自己既定区域内分销的产品越境销售到其他区域。
窜货造成市场销售价格混乱，使其他分销商利润受损，销售积极性下降，最终造成市场销售萎缩。
窜货，还有假货是商品分销中的顽症，是大多数商品流通批发企业或工业生产企业不可回避的问题。
胜龙防窜货解决方案简介胜龙科技防伪防窜货管理系统，采用单品管理模式有效解决上述问题。
系统借助灵活多样的赋码技术，为每一件单品进行标识，并通过技术手段，有效保留产品的唯一身份信息，让消费者或市场稽查人员可以通过电话、短信、互联网等多种方式对识别码进行核查，辨别商品的真伪与物流信息。
帮助企业对商品在分销网络中的有序流动实现严格的监督和控制，有效的杜绝窜货行为发生，防范假冒伪劣的冲击，高企业的渠道管理水平，降低和规避渠道风险。
1、商品身份码生成系统用户通过系统的数据管理模块，利用先进强大的随机加密技术生成随机加密数码存放于系统数据库中，每一个号码都不相同，相对应一件产品，每一件产品都有唯一的“身份识别码".2、商品身份码标识系统标识具有特殊性，无法采用制版批量印刷的方法生产，只能采用与商品身份码生成系统联网的数码喷印或数码印贴技术，才能保证每一组数码均为合法有效之身份码。
标识经厂家确认后，对应的数码存进计算机数据库，标识有效。
该数码存储于计算机数据库系统中，同时用与pc联网的喷码机或数码印贴机将商品身份码标识数码喷印在于商品或其外包装上。
在用户的生产现场，通过喷码机或条码印贴机等专用标识设备，将数码喷印或者印刷在产品标签表面上，当企业向经销商发货时，利用条码pos机扫描出库产品包装箱上的条码并自动记录销往的地区。
当商品在市场销售进行商品身份查询时，本系统会根据产品大小包装上不同标识间的关联关系和出库信息，自动记录相关信息。
普什信息：酒类RFID防伪践行者
信 息 开始 了其 在 ＲＦ Ｄ技 术 市场 上 的深 Ｉ
俗 语 说 ， 树 大 招 风 ， 国 内 名 酒 耕 细 作 。
从 欧洲 引进 了世 界一 流 的 电子标 签 封 装 生 产 线 ，通 过 对 电 子标 签 、ＲＦ Ｄ 写 Ｉ读
发 力五粮液
没 有 成功 的案 例 ，就 无 法进 一 步开
环 节 的信 息 ，还 能 实现 实时 动 态 追踪 ，
用 独 具优 势 ，因其 为非 接 触技 术 ，无需
确 保 产 品 的 全 程 回溯 和 问题 产 品 的 快 接 触 标 签 信 息 即 可 被 读 写 设 备 识 别 ，
已在 世 界范 围内得 到 规模 化 应用 。但这 项 技 术 并未 大 规模 影 响到 中国 的包 装 市 场 。在 中 国高 档 白酒 包装 市 场 中 ， 目前
能 看 到 的 、最 为典 型 的应 用 案例 还 要 属 五 粮液 集 团 。 为 五 粮 液 提 供 ＲＦ Ｄ技 术 的是 成 都 Ｉ 普 什 信 息 自动 化有 限 公 司 。作为 全 国首 家 酒 类 ＲＦ Ｄ防 伪 的践 行企 业 ，普 什 信 Ｉ 息 有其 独到 而领 先 的经验 。
普什信息 ：酒类Ｒ Ｉ 防伪践行者 ＦＤ
普 什 信 息 依 仗 天 时 地 利 人 和 的 优 势 ，利 用 ＲＦ Ｄ技 术 发 力 于 五 Ｉ 粮 液 高 端 品牌 ，获 得 了成 功 。
文 高琳燕
ＲＦＩ Ｄ技 术 作 为 物 联 网 的 核 心 技 术 、智 能 包装 的热 门 应用 技 术之 一 ，早
渐 得到 了几大 高 档 白酒 品 牌商 的关 注 。 通过 一 枚小小 的Ｒ Ｉ 标 签 ，不 仅可 以反 ＦＤ 映 出产 品从 生 产到 仓储 、物流 、销售 各
白酒质量管理(含白酒质量标准)
白酒企业的质量管理白酒作为一种特殊的食品，其质量直接关系到消费者的健康与安全，因此白酒企业提升自身的质量管理尤为重要。
质量管理已成为现代白酒生产、营销关注的焦点，也是企业管理不断探索的重要课题。
首先建立质量管理体系，它是指运用系统的原理和方法，以保证和提高产品质量为目标，把企业各部门、各环节生产经营活动密切地组织起来，规定它们在质量管理方面的责任、权利和义务，并建立统一协调这些工作的组织机构，在企业内部形成一个完整的质量管理工作系统。
其次，质量管理体系的实施，在建立企业质量管理体系的基础上，健全相应的组织结构，由企业最高领导层直接管理，因为最高管理者在质量管理中起着关键性作用。
按照质量管理体系，主要部门明确质量目标和责任分工，制订相应的标准和文件，由专人负责实施。
在实施质量管理时，要贯彻全面管理和全员参与的理念，全员参与是成功的基本保证。
第三，过程管理是白酒企业保证产品质量的主要环节。
可通过GMP、SSOP和HACCP体系进行管理控制。
第四，品质管理，随着科学技术的发展，白酒产品的质量不断提高，但不注重质量管理，产品质量容易出现不稳定的现象。
品质管理应从产品的设计开发，酒体、包装、防伪等方面考虑，要以科技与创新的思维，准确的定位，并与企业战略发展方向、市场需求和技术成熟程度相适应，要把它真正当作一项关乎行业可持续发展的系统创新工程和企业的核心竞争力，认真对待。
最后，品牌管理，保护好企业的品牌。
酒类企业唯一拥有市场优势的途径就是拥有品牌，白酒市场的竞争就是品牌的竞争，品牌不仅是一种标识，代表产品的特色属性和文化，更是一种品质的标志。
摘自《白酒生产实用技术》质量标准在产品质量问题上，白酒确定并坚持了“质量第一，以质促效”的方针。
在这个方针指导下，白人从三个方面诠释“质量”：1．质量就是企业的长远效益。
领导班子对此保持高度共识。
白酒是世界名酒，中国国酒，自从1915年夺得巴拿马万国博览会金奖后，在海内外市场上一直是“奇货可居”，“皇帝女儿不愁嫁”，特别是在市场经济中，在白的金字招牌下，只要企业愿意增加产量，就意味着随时可增加效益。
酒类溯源溯查纯良酒与勾兑酒的路径
酒类溯源溯查纯良酒与勾兑酒的路径随着人们对食品安全和质量的要求越来越高，酒类溯源成为了一个备受关注的话题。
酒类溯源旨在追溯酒类产品的生产和流通环节，确保消费者能够购买到纯良的酒类产品。
本文将从溯源的角度，讨论纯良酒与勾兑酒的路径，以期加深对酒类溯源的理解。
一、酒类溯源与纯良酒的定义酒类溯源是指通过技术手段和管理措施，追踪酒类产品的产地、生产工艺、原材料等信息，以确保产品的安全和质量。
纯良酒则指那些完全符合生产标准和法规的酒类产品，且没有任何勾兑行为的产品。
酒类溯源的目标就是要确保消费者购买到纯良酒，避免因勾兑等不良行为导致的食品安全问题。
二、纯良酒的溯源路径1. 原材料的溯源纯良酒的生产首先需要保证原材料的质量，比如葡萄酒的原材料就是葡萄。
溯源工作可以通过建立合理的采购渠道，确保原材料的来源可追溯。
同时，对原材料进行质检和记录，以便后续的追溯工作。
2. 生产工艺的溯源生产工艺是决定酒类产品质量的关键因素之一。
通过建立完善的记录系统，追踪每一个生产环节的操作和工艺参数，可以确保生产过程的可控性和稳定性。
在溯源时，可以查看这些记录，分析可能存在的问题和风险点。
3. 包装和配送的溯源产品的包装和配送环节也是影响酒类产品质量和安全的重要环节。
通过建立追溯系统，记录每一批产品的包装和配送情况，可以及时发现潜在问题并采取措施。
比如，追溯系统可以记录产品的出库时间、温度和湿度等信息，以便在有问题时能够定位并解决。
三、勾兑酒的溯源路径与纯良酒相对应的是勾兑酒。
勾兑酒指的是将各种酒类产品进行混合，以降低成本、改善口感或追求其他目的的行为。
勾兑酒的溯源路径具有一定的复杂性和隐蔽性，但仍然可以通过一些方法进行追溯。
1. 原材料的追溯勾兑酒的原材料通常来自不同的酒类产品，因此需要对原材料进行追溯。
通过对原材料的购买渠道和供应商进行调查，可以获取相关信息。
此外，也可以通过化验分析等手段，对勾兑酒中的成分进行检测，以辨识勾兑行为。
给“放心酒”加上防伪溯源体系
化 ，给在 市场流 通的每瓶 酒发放 “ 身 份 证号码 ” ，逐 步建立 完善 的防伪溯 源管理体 系 。因此广东将 成为迈 出国
内 建 设 酒 类 防 伪 溯 源 体 系 第 一 步 的 首 个省份 。
加 入 世贸组 织 以来 ，酒类 行业 与 国际 将 建设 与无线射 频识别 技术 、二维码 接 轨越 来越 紧密 ，利 用溯 源管 理保 障 食 品安 全 是世界 范 围 内的通行 做法 和 普 遍趋 势 ，从 “ 放心 食 品”到 “ 心 放 技术 、机 打随 附单 （ 包括 手 写） 三种溯 源模 式相匹配 的酒类 流通溯 源管理 平 台 。企 业根据 自身经 济管理 水平 、信 息化条 件等 ， 自主选择 不 同的溯源模
筑起 一道防伪墙
随附 单 电子化试 点工 作会 上 ，商务 部
流通 随附单 电子化试 点工作 。 以管理
于去年９ 月在遵 义召开的酒类 流通 基 础好 、积极 性高 、属于酒 类商 品主 产 区或主销 区为标 准 ，在全 国范 围 内
正 式提 出建 设全 国酒 类流 通溯 源管理 选 择 部分 省（ 、市） 为试 点地 区 。 区 作 体 系 的计划 。商 务部 市场 运行 调节 司 同 时 ，以 企 业 知 名度 高 、业 务 覆盖
府 、企 业 和 消 费 者 “ 赢 ” 局 面 。 三
第 一 ，能 为 政 府 监 管 部 门提 供 智 能 监 管 信 息 系 统 ， 鼠标 一 点 ，就 能 实 现 对 酒 类 产 品 流 通 环 节 的 有 效 监 督 ；第 二 ，能 为 酒 类 生 产 和 流通 企 业 提供 产 品 溯 源 管 理 服 务 ，不但 可 以防 止 市 场 “ 货 ” ，还 可 以提 升 窜 企 业 管 理 水 平 ，有 效 管理 市 场 ；第 三 ，对 于 消 费 者 来说 意义 更大 ，它
中国白酒工艺技术创新的现状与前景展望
中国白酒工艺技术创新的现状与前景展望中国白酒工艺技术是我国传统酒文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着社会经济的快速发展和科技水平的提高，中国白酒工艺技术也在不断创新与发展。
本文将探讨中国白酒工艺技术创新的现状与前景展望。
中国白酒工艺技术的创新正在取得显著进展。
首先，中国白酒生产企业在传统工艺的基础上，不断引进和采用新的工艺技术。
如目前许多白酒企业开始使用无菌发酵技术，通过控制发酵条件和采用封闭式生产环境，提高了产品的稳定性和质量。
其次，中国白酒工艺技术借鉴了国外酿酒技术的经验。
中国白酒企业积极派员出国学习和考察，不仅增强了技术水平，还带回了一些先进的酿酒技术。
比如，国外的蒸馏酒技术可以提高白酒的纯度和口感，目前已经被一些高端白酒企业采用。
此外，中国白酒工艺技术创新还涉及到了原料的选择和质量控制。
现代科技的发展使得白酒企业能够更加准确地了解酿酒原料的特性和品质，从而选择合适的原料和提高酒的质量。
同时，现代科技手段的应用也使得白酒企业能够更好地控制酿酒过程中的各项参数，保证白酒的质量稳定。
中国白酒工艺技术创新的前景也是非常广阔的。
首先，随着消费者对产品质量的要求不断提高，白酒企业将加大对工艺技术的研发投入。
例如，一些企业正在研究利用微生物发酵技术改良传统发酵工艺，以减少酒精产生和降低酒精含量。
其次，随着科技水平的提高，中国白酒工艺技术将面临更多的机遇和挑战。
一方面，白酒企业将有更多的技术手段来改进传统工艺，提高白酒的品质和口感。
另一方面，科技创新也将为白酒产业带来更多的机遇，比如利用基因改良的方法培育高产酒精的酵母菌，提高白酒的发酵效率和产量。
此外，中国白酒工艺技术创新还将涉及到与其他行业的合作。
例如，白酒企业与农业企业的合作将有助于提高白酒原料的品质和安全性。
白酒企业与工程技术企业的合作将有助于改进酿酒设备和工艺流程，提高生产效率和产品质量。
总之，中国白酒工艺技术创新的现状与前景展望是非常乐观的。
科技防伪：以酒类产品为例
科技防伪：以酒类产品为例作者：陈昶任来源：《环球市场信息导报》2013年第08期近年来，假冒伪劣产品泛滥一直是影响正规企业生产经营，扰乱市场经济秩序的一大隐患，且会对消费者的人身安全造成威胁。
其中尤其以酒产品的情况为严峻。
因而酒类防伪已经成为酒类生产企业杜绝和打击假冒伪劣铲平的主要方法。
REID防伪技术可有效地解决酒类仿冒现象。
本文主要针对RFlD防伪系统在酒类产品中的应用，提出了一种基于RIFID，但同时结合QRCode加上LBS服务的酒类防伪方案。
现今社会，假冒商品已成为世界性难题，在利益的驱使下，市场上假冒伪劣产品日益横行，特别是对于酒类商品，已成为不法分子假冒伪劣制造的重点之一，给人们的生活乃至生命安全带来了极大的威胁，也给企业造成了巨大的损失。
目前酒类防伪技术的仿造难度不高，造假者往往很快掌握该防伪技术，甚至与缺乏自律的技术开发者一起伪造，令酒类生产企业头痛不已。
随着现代科学技术的发展，防伪技术也在不断的发展，由于利益的驱使，同时造假者也同时在掌握这种技术。
传统的防伪技术如激光防伪、荧光防伪、磁性防伪、温变防伪、特种制版印刷等存在很大的局限性，很容易被不法分子伪造，防伪效果不明显，验证复杂或者无法验证，安全性差，无法对整个环节监控，从而不能保证真正的保真保质，无法真正的解决问题。
利用RFID非接触式射频识别技术应用于商品防伪技术，有效的防治了不法分子造假。
以RFID技术为基础，结合物联网无线手持终端（以下简称“手持终端”），以及QRCode和LBS 服务，从厂家生产、库存、物流、销售、最终到达消费者手中，形成一个完整的防伪管理系统。
对生产、流通、销售各个环节进行优化，整个环节慎密，实现科学的信息化管理。
可以有效的防伪，信息的有效传递，完善各个环节的监控，可以有效的保证商品的品质和厂家商家的利益，完善了商品市场和对应的整个产业链。
现状及限制现有防伪机制两段式防伪条形码的原理。
两段式防伪条形码成本低，且制作工艺简单。
上海天臣防伪经典案例-五粮液RFID防伪溯源系统
五粮液RFID防伪追溯系统
1、项目背景
五粮液作为中国最具代表性的高端酒类品牌，一直是不法分子假冒的首要目标，因此五粮液集团在防伪方面投入了极大力度以保护自身品牌。
为满足五粮液高端产品自身对RFID标签的功能需求以及对RFID管理等系统的应用功能需求，2009年初五粮液携手上海天臣启动了RFID 防伪追溯系统项目建设。
2.项目目标及应用功能
本RFID项目设计的应用功能包括：RFID标签防伪和产品追溯；生产管理；仓储和物流管理；防伪和防窜货管理；辅助决策等。
3.项目部分内容简述
A.五粮液RFID防伪标签
1）、集多项专利技术的超高频电子标签，具有全球唯一码、数字签名、防转移、防复制等特性；2）、采用易碎纸基材的金属天线生产加工工艺，既保证了对标签高读写性能要求，又能满足防转移特性和大规模生产的经济性要求；
（五粮液RFID电子标签透视图）
B.五粮液车间及仓库RFID采集系统
RFID采集系统整体优化和改善了五粮液包装车间、出入库、物流环节的操作流程，可实现完整的产品生产、物流、仓储等信息管理和配置功能，
1 / 1
使包装流水线的运作和产品仓储和流通更加精确化、规范化、数据化和现代化。
（五粮液RFID防伪追溯系统流程图）
C.RFID电子标签防伪查询机
针对五粮液RFID防伪信息查询设计生产的智能多功能识别设备。
具有准确便捷、功能强大、美观大方的特点。
根据使用场合的不同，可分为立式、手持式和礼品式查询机。
（本资料素材和资料部分来自网络，仅供参考。
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与关注！）。
RFID技术在酒类流通中防伪溯源的应用方案
RFID技术在酒类流通管理中的应用1引言酒是人民生活中不可缺少的商品之一，近年不少假冒伪劣酒类商品充斥市场，给企业造成大量损失，给人民群众的身体健康带来了影响。
为了净化流通领域，维护广大消费者的利益，保护企业的合法权益，国家及各地方政府陆续出台了一系列酒类流通的政策法规和管理办法，例如：商务部《酒类流通管理办法》等，但无论什么样的管理制度、经营手段，都必须有科学、系统的技术手段来支持和保障。
针对当前我国酒业的实际情况，本文提出了物联网技术在酒类商品流通管理中的应用解决方案。
2酒类流通管理的现状和问题2.1防伪目前，酒业主要采取以下防伪手段：（1）包装防伪。
包括材料防伪、品牌书法字体注册、激光全息图等，虽然具备一定的科技含量，给造假者带来一定的难度，但存在以下问题：包装可以被回收再次使用；破坏性防伪包装虽然避免了包装被回收的可能性，但极易被仿制；普通消费者和非专业的执法者对包装防伪的识别能力低。
（2）电码防伪。
很多酒业现有产品上都贴有电码防伪标签，消费者购买了贴有防伪标识的酒类后，刮开涂层（覆盖有防伪编码），通过800电话查询防伪编码，来完成商品真伪的鉴别过程。
但这种方式存在以下严重不足：执法者和经销商不能通过这种方式查验假冒伪劣；防伪标签技术水平低，易于伪造；查询方式单一，缺乏手机电话（800不可用）、短信、互联网等查询方式。
另外，系统维护、系统故障或并发用户多时导致整个防伪模式不可用；由于查询方式涉及到通信费用，导致这种防伪方式根本无法大规模实际应用，据相关部门调查数据显示，电码防伪查询率最高时也仅为4%，有96%的防伪号码未被利用；在后台海量数据库中进行真伪比对，将很难保证真伪信息的实时反馈，不能满足消费者对真伪购买/销售现场判定的需求。
另外，如果涂层在流通过程中一旦毁损，将造成消费者的拒购，会导致真品销售的纠纷。
2.2防窜货酒业现有防窜货模式是在外包装上标记发货地的字母代码，但此防窜方式不仅效能低，而且不适应酒业的未来发展，主要体现在：（1）包装上固定标识发货地区的做法远不能满足实际的市场需要，会造成一个非常矛盾的现象，一边是要货的人拿不着货，一边是库房堆着大量的货，但因发货区域不对，不能提。
白酒塑胶包装防伪结构设计浅析
白酒塑胶包装防伪结构设计浅析在市面上，一些名牌白酒往往会使用塑胶包装作为产品的外包装。
塑胶包装不仅外观精美、防水防潮，而且还能够应用防伪技术，保护产品的真实性，防止假冒伪劣产品的出现。
接下来，我们就来对白酒塑胶包装防伪结构设计进行一些浅析。
塑胶包装的防伪技术主要包括了三种：一是使用高科技的防伪标签；二是在包装材料上加印特殊的防伪标识；三是在包装设计上增加一些特殊的结构以实现防伪。
使用高科技的防伪标签、在包装材料上加印特殊的防伪标识这两种技术比较常见，也比较高效。
相对而言，在包装设计上增加特殊的防伪结构方法虽然比较独特，但也非常实用。
在白酒塑胶包装的防伪结构设计上，最为常见的就是在瓶盖上设计防伪结构。
传统的瓶盖往往是通过标签或者印刷来实现防伪的目的，但是这种方式容易被仿制，安全性并不高。
而在瓶盖上设计特殊的结构，例如在瓶盖上加印特殊的图案或者文字，并搭配感应器或者扫码器等高科技产品，可以有效地实现防伪的效果。
塑胶包装的防伪结构还可以在瓶身上进行设计。
例如在瓶身上加印特殊的标识，利用光学技术或者感应技术识别真伪。
又或者在瓶身上设计微观结构，以提高仿制的难度。
这些设计都需要与科技相结合，才能更好地发挥防伪的作用。
也有一些酒企会在塑胶包装的防伪结构上运用一些特殊的材料。
例如在瓶盖上使用防伪油墨，这种油墨只在特定的光线下才会显现出来，可以有效地防止被仿制。
又或者在包装材料中加入特殊的纤维或者颜料，在使用特定仪器检测时能够显示出特殊的标识。
这些特殊材料的应用也是一种非常有效的防伪技术。
白酒塑胶包装的防伪结构设计是一个综合性的工程，需要在包装的材料、印刷和设计等多个方面进行综合考虑。
唯有如此，才能真正做到杜绝假冒伪劣产品的出现，保障消费者的权益。
未来，随着科技的不断进步，白酒塑胶包装的防伪技术也会更加先进，为白酒行业的发展注入强大的动力。
防伪溯源技术的发展现状与未来趋势分析
防伪溯源技术的发展现状与未来趋势分析随着商品市场的发展和消费者的日益增长的需求，防伪溯源技术逐渐成为了一个热门的话题。
防伪溯源技术旨在保护消费者的权益，维护市场的公平竞争。
本文将分析防伪溯源技术的发展现状和未来趋势。
一、发展现状1.1 传统防伪技术的局限性传统的防伪技术主要包括条形码、二维码和防伪标签等。
然而，这些技术往往容易被仿冒和篡改，无法提供真实的溯源信息，给消费者带来困扰和风险。
1.2 新兴技术的应用为了解决传统技术的局限性，一系列新兴技术被引入到防伪溯源领域中。
其中，物联网、区块链、人工智能等技术的应用尤为突出。
物联网技术通过连接各种终端设备和传感器，实现对商品的实时监测和追踪。
区块链技术通过分布式账本，确保数据的不可篡改和真实性。
人工智能技术则通过模型和算法的训练，提高对于伪劣商品的检测能力。
1.3 防伪溯源技术的推广应用防伪溯源技术不仅在食品药品、奢侈品、汽车等高价值商品中得到广泛应用，也在普通消费品领域得到了普及。
许多品牌和企业纷纷引入防伪溯源技术，以提高产品的质量和信誉度。
二、未来趋势2.1 基于物联网的智能防伪溯源系统随着物联网技术的不断发展，基于物联网的智能防伪溯源系统将日益成为发展的趋势。
通过将商品与传感器相连接，可以实现对商品生命周期的全程监控，保证产品的真实性和质量。
2.2 区块链技术在防伪溯源领域的应用拓展区块链技术具有去中心化、不可篡改等特点，被广泛应用于金融领域。
未来，区块链技术有望在防伪溯源领域发挥更大的作用。
通过将商品的生产、流通和销售信息记录在区块链上，可以实现溯源信息的公开透明，并确保数据的可信度。
2.3 人工智能技术在防伪溯源中的进一步应用随着人工智能技术的飞速发展，其在防伪溯源领域中的应用也将进一步加深。
人工智能技术可以通过对商品图片和声音等数据进行分析，识别伪劣商品的特征，提高溯源的准确性和效率。
三、结论防伪溯源技术在保护消费者权益和维护市场公平竞争中发挥着重要作用。
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中国酒类防伪技术的进步中国酒类防伪技术的进步1、酒类假冒产品现状纵以观我国市场上现出售的酒类假冒产品，大致有以下的特点：1.假冒来源壹壹回收酒类包装。
无论是以前的低层次制假者,仍是当下利用高科技的制假者,回收酒瓶及包装都是其制假的主要来源。
以前壹些酒瓶造价低、技术难度不大,有些制假者仍能够自己生产类似的产品。
可是随着高新技术在酒类企业的应用,酒类包装发生了变革,壹些高精密度、形状奇特的酒瓶、包装应运而生。
这种酒类包装成本高,技术性强,给制假者带来了壹定的难度。
于是制假者更多地趋向于最简单直接的方式壹壹回收。
我国消费者仍没有收藏酒类包装的习惯,这给制假者提供了机会。
他们往往以极低廉的价格从消费者手中购进废旧酒瓶和包装,再装上假冒伪劣产品返销给消费者。
2.假冒手段越来越隐蔽随着社会的发展,企业打假的力度日渐加强,制假者的仿冒手段也越来越隐蔽了口他们不仅仅满足于回收现成的酒瓶、包装,而且贴上了假冒仿伪标记,鱼目混珠,使消费者更难以分辨真伪。
3.制假技术日益先进，制假者由单干向团伙发展，近年来。
制假者几乎到了疯狂的地步，有制假团伙公然以集团自称。
且且这此团伙制假的手段更高明。
其精致的包装甚至比正品更能吸引消费者。
4.产品主要流向农村。
我国酒类企业在大中城市的打假力度较强，而在偏僻的县城及农村相对较弱，有的甚至根至无暇顾及，这给制假者提供了绝好的机会，大部分制假者把目标光盯向打假空白区域----偏僻的小县城和农村。
在这里假冒酒儿乎畅通无阻。
2、谈酒类防伪技术的适应性由于中国酒界的假冒伪劣现象屡禁不止，更由于厂家深受其害，有强烈的防伪需求，因此种种市场因素造就了防伪的氛围，也造就了许多防伪企业。
笔者在市场调研中感到，防伪市场有其自已的特点，和周围环境的适应性是其生存发展的基础。
第壹，防伪产品设计要和配套产品相容。
壹般防伪产品都是和酒瓶、瓶盖等生产企业相配合生产。
如果设计不合理，造成成本增加，就会极大损害产品的市场竞争力，从而难以在市场上推广。
第二，防伪产品和其酒类商品肯有相容的档次、个性。
防伪产品如防伪瓶盖的设计，从颜色形状等方面都应和相应的酒类相符，如果五粮液、茅台等高档品牌使用的防伪瓶盖档次较低，颜色等外观因素都不匹配，不但难以起到防伪效果，仍为造假者留下了造假的空间，也使相应的高档酒品牌的形象受到了损害。
另外，低档酒如果使用档次较高的防伪产品，则会增加其成本，不利于目标顾客购买。
总之，档次过高或过低都不好，关键是合适和否。
第三，防伪产品要适应酒类消费者的实际需求，比如，目前防伪产品中防伪瓶盖的设计，有的为了增强防伪效果，将瓶盖设计的很复杂，结果开启很困难，降低了顾客的购买积极性，仍有的设计安全性差，消费者壹不小心就会划伤；这无疑也会使顾客更加不满。
总之，防伪产品的适应性是这个行业的重要特征之壹。
作为壹种配套服务产品。
如何在适应性上做好文章仍需业内人士在这方面进壹步努力。
3、酒类选择防伪技术几个关键环节自从1998年山西的假酒案曝光以后，酒界纷纷拿起了防伪技术这壹武器来阻止假冒伪劣酒带来的负面影响。
经过近俩年的努力，白酒业基本上挺住了市场的冲击。
就选择白酒的防伪技术来见，绝大多数酒类企业往往是由于本企业的产品受到假冒产品严重侵害时，不得已而采用，因而具有很大的随意性和被动性。
国内的壹些著名企业，在采用防伪技术时，投入重金从国外引进防伪技术及其生产设备，但由于其防伪技术在国选择过程中未能充分考虑到我国国情，因而防伪的效果不是十分理想的。
那么，酒类企业在选择防伪技术时，到底应注意哪些环节呢？首先，在选择防伪技术时，应充分注重到防伪技术的安全性。
防伪技术的安全性主要体当下该技术的“人性”，技术的设计要考虑消费者的消费白酒过程的精神消费。
比如河南某酒厂在其拳头产品上应用了毁瓶口式的防伪技术，通过我国的壹著名的相声演员的推荐，使该厂产品占领了全国的市场，且取得了壹定的业绩，同时仍让消费者知晓了“酒类防伪”这壹概念，且遏制了壹大批的假冒者。
可是由于消费者在使用时常将手部划伤，因而这种技术仍需进壹步完善。
据笔者了解，北京、上海等地已有技术克服了上述技术的弱点，去年底，已有产品投放市场。
其次，在选择防伪技术时，应注意选择成熟防伪技术延伸技术。
酒类企业的包装有壹个显著的特点，就是外观的持久化和微变化。
持久化是壹种品牌多年来形成的壹种风格，比如茅台酒、酒鬼酒的瓶形，更是多年形成的风格，消费者壹见便知，这便是壹个品牌的视觉形象。
微变化是指产品包装中防伪技术的不断完善和提高，而这种防伪技术的完善和提高，往往是前壹阶段成熟的防伪技术及其理论的再升华。
笔者在去年秋交会有幸和上海嘉洋、深圳绵峰、武汉得新等研制防伪技术X公司的人员交谈，发现这些X公司都着手采取措施，对其X 公司的主导技术进行延伸技术的开发。
如上海嘉洋X公司的总工程师向笔者透露，该X公司从1999年3月起，已陆续投入近百万元，用于新技术的研制和开发，且详细介绍了该X公司带到秋交会的新产品----C系列产品。
据笔者最近了解，该X公司目前又开发出只需旋转瓶盖，即可毁瓶盖的新防伪技术，而这种防伪技术克服了召集开启防伪瓶壹定要用针钥匙的弊端。
再次，在选择防伪技术时，应注意选择和酒类企业现有技术的相容性。
相容性主要体当下三个方面，壹是和灌装线相容，这就要选择的防伪技术及其产品要适应于企业现有的灌装流水线，若选择的防伪技术需要改变酒厂的灌装线，必将增加企业的基础投入；二是和现行售价相容，选择的防伪技术及其产品其成本价格要和无防伪技术的产品价格相当或略高壹些，可是这且不意味着价格越低越好，而是要和酒的档次相适应；三是要和被更换的技术相容，选择的防伪技术要能延续被更换的技术产品的优势，使其视觉识别效果得以妥善保持：综上所述，酒类企业在选择防伪技术时，只有注意到技术的安全性、延伸性和相容性这三个关键环节时，才能真正把握住酒类防伪技术的内涵。
假冒产品目成前已成为世界性难题,它不仅是工厂应该关注的问题,也是全社会应该关注的问题。
简单地说,假冒产品对社会的危害主要有三点：第壹造假者在不卫生的环境下进行重新灌装。
灌装的酒是不符合产品标准的低劣酒，所以,它对人民群众的身体健康造成了极大威胁:严重的可能会造成人员伤亡,造成恶劣的社会影响。
前几年山西的毒酒案即是其中壹例。
第二,消费者壹旦发觉喝的是假酒会拒绝购买本品牌的酒,从而影响企业形象,损害厂方利益。
如果壹经媒体曝光,更会加重消费者的恐俱心理,严重损害消费品的品牌形象。
第三,造假者在制作和销售假酒当中,投入极低的成本牟取暴利,而且偷漏税,会造成国家财产的重大损失,同时也是对原厂方的广告用、品牌建设费用的盗用行为。
针对目前假冒酒现状,很多防伪企业也推出了系列防伪产品。
从原理上分析,目前防伪产品的设计原理主要是针对造假者回收酒瓶这壹现象设计的。
多数采用的是破坏原酒瓶的技术,但设计角度、档次均有不同。
据了解,这些方法具有很好的实用性,在防伪领域已收到了良好的效果。
今后防伪技术发展将主要从酒瓶毁坏后复制的难度以及防伪产品和酒类品牌在市场开发的适应性等方面进行口防伪技术已不仅仅是为防伪,也是酒类品牌形象维护的壹个重要组成部分。
5、防伪瓶盖功能及效果的比较目前酒类包装防伪技术主要有俩大类。
即信息防伪和破坏防伪。
前者如：利用电子元件使包装物发出声音；在产品上粘贴激光标签；或在产品上给壹个代码，由消费者通过电话查询辨别真伪。
这壹类防伪包装的生产具备壹定的科技知识，不是谁都能做。
但它们存在俩个致命的缺点：壹是，其瓶其盖能够被回收再次使用。
造假酒者所做的二次包装的酒产品在消费者实施辩别真伪之前，其外观所有特征和原包装几乎无差异，使得造假者很容易实现经济利益。
其二，要对产品辩真伪，必须要求消费者去做和消费过程无关的事情，如：学习防伪的方法和特征、加护套或拨打查询电话等。
而破坏性防伪技术最大的优点是包装物不可重复使用。
如：开瓶毁盖，瓶盖破坏后不再具备密封包装功能，不能再用。
由于瓶盖多采用塑料，铝合金等易破坏材料制造，所以毁盖技术相对来说比较容易实现。
破坏性防伪技术的关键和难点在毁瓶。
酒瓶多采用硬度很高的玻璃或陶瓷材料，要破坏它，同时又不给消费者造成麻烦，不是壹件很容易的事。
即便采取措施破坏了酒瓶，其断口异常锋利，必然令消费者望而生畏。
目前，壹些酒厂在酒包装之外另向消费者提供壹把“钥匙”用于撬断瓶口的方案，就存在上述缺陷。
这壹问题令酒厂和消费者都头痛不已。
仍有壹种被称为“毁瓶”的技术，仅仅是破坏瓶体外部的附属物,事实上这种方式且未毁瓶。
因此也谈不上防伪。
上述几种方法同样需要消费者做和正常消费无关的动作。
最近由武汉某X公司开发成功的壹种结构破坏性防伪包装彻底解决了上述各类产品存在的问题。
这种酒包装防伪方案，根据玻璃材料的破坏机理，充分考虑消费者的消费习惯，通过在瓶盖和瓶口之间设置受力元件，使消费者在轻轻旋开瓶盖时整体拧断瓶口，毁瓶毁盖。
而且酒包装的外观完好如初。
在整个开瓶，毁瓶毁盖过程中，不需任何附加工具，不用任何多余的动作。
这壹完美的创新产品其成本和普通瓶盖没有差异且有国家专利制度的保护，因而受到众多酒厂的欢迎。
6、瓶盖防伪识别射频射频防伪识别瓶盖由识别器（读码）、防伪盖俩部分组成。
用户只要使用该X公司制作的射频识别器，在装有防伪的酒盖外（或装有防伪品的其他商品）扫描壹次即可读出内存的信息，以达到商品防伪的目的。
据悉，射频读码识别的运用在国内外防伪技术领域上属首创，其内置芯片由ATMELX公司提供。
它是壹家集研究、开发、设计、生产、销售为壹体的大型跨国半导体X公司，在多中非易性存储器方面已居世界领先水平。
但由于多数消费者在购买商品时，都没有用特制仪器检验的习惯。
因此，该产品的推广仍有代于其在宣传方面让顾客了解其原理，同时，提高消费者的防伪意识，降低使用成本。
在批发领域，这种防伪技术比较适用，能够帮助广大正规运营的批发商鉴别真伪，做好产品的保真工作。