靖远县露地辣椒栽培技术

靖远县露地辣椒栽培技术

作者：齐小梅

来源：《农村-农业-农民·下半月》 2020年第9期

齐小梅

一、播前准备

认真做好播前准备工作，以选茬、整地、施肥、蓄墒、选购良种为主。

1.选茬、整地。轮作倒茬对于辣椒非常重要。种植辣椒投资大，费工费时，因此必须选

用好地好茬，才能保证丰收。精细整地是辣椒优质丰产的基础，准备种辣椒的地要做好伏、秋耕，耕深25厘米左右，同时做好耙耱收墒、冬春碾耱保墒等工作，以加深耕层，疏松土壤，使土壤水、肥、气、热相互协调，为辣椒生长提供良好的土壤环境。

2.施足底肥。底肥要以有机肥为主，有机无机相结合，数量、质量并重，要氮、磷、钾

配合。要把施足底肥作为整个生长发育过程养分供应的基础，培养地力后劲，不致早脱肥，影

响产量和品质。为避免春季整地土壤水分过多蒸发和防止化肥烧苗并提高利用率，可在秋翻地

时一次深施。为防止地下害虫，整地前每公顷用40%辛硫磷乳油1500克加细土沙或细土375公

斤拌均匀撒施后耙耱。

3.选用良种。辣椒实际上包括辣椒和甜椒两个种类，甜椒包括普通甜椒和彩椒。生产中

以辣椒为主。

（1）陇椒2号。甘肃省农科院蔬菜所选育的早熟一代杂种。生长势强，株高80厘米，

株幅70厘米，果实呈羊角形，果形美观，果长25厘米，果宽3厘米，单果重35克。果面皱，果色绿，味辣，品质好，维生素C含量为158.4毫克/100克鲜重，果实商品性好，抗病毒，耐

疫病。

（2）佳木斯长辣椒。植株高大，分枝力强。一般株高120厘米，开展度50厘米左右。

结椒多，果实呈大羊角形，长15厘米，横径3厘米左右，色深肉厚，辣味适中，耐贮运，中熟丰产。

4.种子处理。为了防治病害，提高种子发芽势和发芽率，进行干热处理或用10%磷酸三

钠浸泡20分钟，再在55℃的水中搅拌至30℃时温烫24小时，然后在20℃~30℃恒温条件下催芽，每天用25℃左右温水淘洗一遍，5~7天后大部分发芽。根据当地实际，建议采用下述方法，首先温水浸种2~3小时，再在200倍多菌灵中浸泡2小时，清洗干净后在清水中继续浸泡2~3

小时，搓洗沥干后直播。

二、播种出苗

以适时播种，争取苗全、苗齐、苗壮为目标。

1.适期播种。靖远县旱地辣椒的播期一般根据当地晚霜期确定，播后10天出苗，播种过早地温低，种子在土中停留时间长，易造成缺苗和出苗缓慢形成弱苗。适宜播期应以土壤温度12℃左右为宜。一般砂田估计出苗后刚能避免晚霜为宜，地膜辣椒应提早一周左右，以破膜施

苗避免晚霜为宜。沿河地区3月底4月初播种，高扬程灌区4月上、中旬播种。这样虽然播期

有所推迟，但地温高，幼苗能迅速生长，有利于全苗和培育壮苗，减轻病害。

2.合理密植。播前应根据土地肥力、耕作水平确定目标产量，依地定产、定密度，地力肥、管理条件好，可稍稠些，地力差、水肥条件不足，宜稀些。一般每公顷保苗6万~6.6万株。密度过大，叶片相互遮荫，影响通风透光，光合生产度低，且易发生病害，不利于优质高产，

且浪费种子、劳力与土壤养分。

3.起垄盖膜、规格种植。只有规格种植，才能保证合理密度，均匀的汲养面积，达到苗齐、苗全、苗壮的目的。

地膜覆盖栽培，能增温保墒，有利于辣椒根系发育和光合作用，减轻病、虫、草害，出

苗早，生长快，从而保证了苗全、苗齐、苗壮。选购地膜以普膜为好，宽度120厘米以上。垄

面的宽度约100厘米，垄高10~15厘米，沟宽20~30厘米。

不论是砂田露地栽培还是地膜覆盖栽培，播种时都应拉线画行（起垄时就应画线），规

格种植。为保墒，地膜种植应边整地卧肥，边起垄，边播种，边盖膜。垄台宜南北向排列。垄

面呈龟背形，土要打细拍实，使表面平整，以利排水，凡能划破地膜的杂物都应清除干净。在

垄边10厘米处，按株距要求，挖直径、深度各为1~2厘米的播穴，在穴内挖窝点播。

三、苗期管理

出苗后子叶平展到5~15片真叶为辣椒幼苗阶段，以促进根多、根深、苗齐、苗壮为目标。苗期茎叶生长慢，根系生长快，发棵先发根，促进根系生长是苗期管理工作的重点。地膜辣椒

要注意做好破膜放苗，先放大苗，缓放小苗、弱苗。边放苗，边用细沙将膜口封严，以免蒸汽

外泄，灼伤幼苗，降低地温与跑墒。结合破膜放苗等管理工作，进行查苗补苗。

（作者单位：甘肃省靖远县农业技术推广中心）