生产运作管理的战略决策
第二章 生产与运作管理
早进早出
• 这种策略是只在产品的投入期和成长期进行生产。 • 例如，合成纤维是这方面的一个典型例子。新合成纤维的
发明企业在利用这种纤维制成的最终产品在市场上成长、 成熟起来以前，为了推广自己的产品，使市场承认，可能 会采用这种策略，自己生产最终产品，投放市场。待这种 产品在市场上站稳脚跟后，就停止生产最终产品，只供应 这种纤维材料，成为专营原材料的厂家。
第二章 生产与运作战略决策
生产运作战略决策的基本概念 产品战略决策 产品与服务竞争策略 生产运作组织形式 纵向集成
第一节 生产运作战略的基本概念
一、什么是战略？
• 在军事上，指对战争全局的策划和指导，依据国内形势 和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素 来确定。
• 泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划，如社会 发展战略、经济发展战略、区域发展战略、科技发展战 略、企业经营战略。
产销量
产品组合、新产品决策的成本-效益分析
六、产品生产进出策略
产品生命周期
金额
投产期
成长期
研发阶段 开始投产
企业的生命周期决定 于：产业的生命周期、 技术的生命周期和产 品生命周期。
成熟期
衰退期 销售收入线
利润线
影响产品生命周期 的因素：市场容量、 产品价格、替代产 品、科学技术、企 业能力等。
停产退出
三、生产运作战略与企业经营战略 企业经营战略
2.事业部级
A事业部战 略
B事业部战略 C事业部战略
3.职能级 营销战略 R&D战略 运作战略 财务战略
人力资 源战略
运作战略与企业经营战略的关系
四、职能层战略主要内容
人力资源战略：人力规划，人才储备，人才培训、 定员定岗，劳资管理，提高劳动生产率等。 研发战略：产品市场研究、开发设计等。 生产运作战略：生产计划、组织、管理，质量管 理，设备使用，材料消耗等。 财务战略：融资计划，项目投资、资本运作，资 金结算，经济核算，财务控制等。 营销战略：产品定位、定价、分销、促销，队伍 建设、营销网络管理，销售服务等。
生产运作知识点整理
1.生产与运作管理的两大对象：生产运作过程和生产运作系统。
2.服务运作管理的特点：运作的基本组织方式不同，产品和运作系统的设计方式不同，库存在调节供需矛盾中的作用不同，顾客在运营过程中的作用不同，不同职能之间的界限划分不同，需求的地点相关特性，无形性的相关影响。
3. 生产与运作管理的目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
4. 生产与运作管理的第一大类基本问题是产出要素管理，包括：质量(Quality)，时间(Delivery time)，成本(Cost)，服务（Service)。
5. 生产与运作管理的决策内容三个层次：生产运作战略决策，生产运作系统设计决策，生产运作系统运行决策。
6. 生产与运作管理的作用和意义：生产运作是企业创造价值的主要环节；生产运作是企业经营的基本职能之一；企业和企业之间的竞争最终体现在产品和服务上。
1.虚拟集成：是指企业尽可能降低自己的纵向集成度、最大限度地利用外部资源的一种手段。
第三章：1.并行工程：是指从产品开发的初始阶段，就由开发设计人员、工艺技术人员、质量控制人员、生产制造人员、营销人员，有时甚至还加上协作厂家、用户代表共同工作，各项工作同时并进。
2.完整服务产品的构成要素：“显性服务”要素、“隐性服务”要素、“物品”要素、“环境”要素。
3.生产类型:就是指以生产专业化程度为标志划分的生产类别。
4.产品生产组织方式划分：（1）基于产品工艺特征的生产类型划分：按基本工艺特征分类：流程类和离散类；按生产批量和标准化程度分类：大量生产、成批生产和小批生产。
（2）基于产品需求特征的生产类型划分：备货生产，订货生产。
（3）依据生产组织方式的不同理念：少品种大量生产、多品种混合批量生产和大规模定制生产。
5.服务的运作流程特点：服务过程中与顾客的接触程度以及服务需求的个性化程度；运作系统的设备密集或劳动密集程度。
1.生产运作流程：是指把一定投入变换成一定产出的一系列需要使用资源的任务，这些任务由流动单位的流动顺序有机地连接在一起。
生产运作管理的概念
生产运作管理的概念、目标和内容？概念：生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划，组织和控制。
目标：生产运作管理的目标是建立一个科学的生产制造系统，为企业制造有竞争力的产品，高效、低耗、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
内容：1、生产运作战略的制定2、生产运作系统设计管理3、生产运作系统运行管理4、生产运行系统的维护与改进生产运作的总体战略？1、自制或购买。
这是首先要决定的问题。
如果决定制造某种产品或由本企业提供某种服务，则需要建造相应的设施，采购所需要的设备、配备相应的工人、技术人员和管理人员。
自制或购买决策有不同的层次。
如果在产品级决策，则影响到企业的性质。
产品自制，则需要建一个制造厂；产品外购，则需要设立一个经销公司。
如果只在产品装配阶段自制，则只需要建造一个总装配厂，然后寻找零部件供应厂家。
由于社会分工大大提高了效率，—般在做自制或购买决策时，不可能全部产品和零部件都自制。
2、低成本和大批量。
早期福特汽车公司就是采用这种策略。
在零售业，沃尓玛公司也是采取这种策略。
采用这种策略需要选择标准化的产品或服务，而不是顾客化的产品和服务。
这种策略往往需要高的投资来购买专用高效设备，如同福特汽车公司当年建造T型生产产线一样。
需要注意的是，这种策略应该用于需求量很大的产品或服务。
只要市场需求量大，采用低成本和高产量的策赂就可以战胜竞争对手，取得成功，尤其在居民消费水平还不高的国家或地区。
3、多品种和小批量。
对于顾客化的产品，只熊采取多品种和小批量生产策略。
当今世界消费多样化、个性化，企业只有采用这种策赂才能立于不败之地、但是多品种小批量牛产的效率难以提高．对大众化的产品不应该采取这种策略，否则，遇到采用低成本和大批量策略的企业．就无法去竞争。
4、高质量。
质量问题日益重要。
无论是采取低成本、大批量策略，还是多品种小批量策略，都必须保证质量。
在当今世界，价廉质劣的产品是没有销路的。
生产与运作管理知识点整理
生产与运作管理知识点整理1.生产与运作管理的基本概念和职能：-生产与运作管理是指企业为了实现预定目标，在一定的资源限制下，通过对生产与运作活动进行规划、组织、实施和控制的过程。
-生产与运作管理的职能包括战略规划、产品设计、流程设计、质量控制、供应链管理、库存管理、生产调度等。
2.生产与运作的战略决策：-生产与运作管理的战略决策包括产品和服务设计、生产技术选择、产能规划、设施布局等，以确保企业在市场竞争中具有竞争优势。
3.生产与运作的流程设计和管理：-流程设计是指对生产与运作活动进行合理划分、安排和组织，以提高生产效率和质量。
-流程管理包括流程改进、流程控制和流程创新，以确保流程的稳定和优化。
4.供应链管理：-供应链管理是指企业与供应商、生产商和分销商之间的协作和协调，以满足客户需求的供应链活动。
-供应链管理包括供应商选择、供应商评估、供应商绩效管理、订单管理、物流管理等。
5.质量管理：-质量管理是指通过质量控制、质量改进和质量保证等手段，提高产品和服务的质量水平，以满足客户需求。
-质量管理包括质量计划、质量控制、质量改进和质量保证等。
6.库存管理：-库存管理是指对物料和产品的库存水平进行合理控制和调配，以满足生产和销售的需求。
-库存管理涉及库存量的确定、订货量的计算、安全库存的设置等。
7.生产调度：-生产调度是指对生产活动进行合理排程和调度，以保证生产计划的顺利实施。
-生产调度包括生产计划的制定、生产资源的安排、生产进度的控制等。
8.持续改进：-持续改进是生产与运作管理的核心理念之一，强调不断提高生产效率和质量水平，降低成本和浪费，以追求卓越。
-持续改进包括流程改进、技术改进、管理创新等。
生产与运作管理是企业的核心职能之一，对企业的效益和竞争力具有重要影响。
通过合理的生产与运作管理，企业可以优化资源配置，提高生产效率和质量水平，降低成本和风险，实现持续改进和可持续发展。
因此，掌握生产与运作管理的知识点对于企业管理者和从业人员具有重要意义。
生产与运作管理复习资料
1、请说明生产运作管理系统的设计运行分别包括哪些内容？书上：（1）设计：产品/服务设计和技术选择，生产/服务设施选址与布置，工作设计与作业组织（2）运行：需求预测，生产计划，库存管理，物料需求计划，供应链管理，制造业生产作业计划与控制，服务业的作业计划，项目计划管理笔记：（1）战略制定（设计）：战略决策：产品决策系统设计：产品开发，系统布局，工作研究（2）战略实施（运行）：计划：生产总体计划与主生产计划，生产作业计划控制：控制进度、控制现场管理：项目计划管理、生产物流管理、生产质量管理、生产成本管理设计：1、产品/服务设计和技术选择产品设计过程包括新产品的需求分析、产品构思、可行性讨论过程，结构设计（包括总体设计、技术设计、详细设计等）过程，以及工艺设计过程（包括产品图纸的工艺分析和审查、拟定工艺方案、编制工艺规程、工艺装备的设计与制造）。
2、生产/服务设施选址与布置选址一般步骤：选择某一地区；在同一地区选择若干适当的地点；比较不同地点，做出决定。
3、工作设计与作业组织工作设计：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任；以阻止形式规定分工后的协调，保证任务的完成，运行：1、需求预测定性预测方法、定量预测方法、预测误差与监控2、生产计划能力计划、生产大纲的制定、产品出产计划的编制、收入管理3、库存管理库存、库存问题的基本魔心、单周期库存模型4、物料需求计划 MRP系统5、供应链管理供应链系统设计、物流管理、酷讯控制方法、采购管理、供应商管理6、制造业生产作业计划与控制流水车间作业计划问题、单间车间作业计划问题、生产作业控制7、服务业的作业计划服务企业的运作、随即服务系统、人员班次安排8、项目管理计划项目管理、网络计划方法、网络时间参数的计算、网络计划优化2、什么是并行工程？其主要特点是什么？并行工程的产品设计方法，它能够并行地集成设计、制造、市场、服务等资源。
并行工程是对产品及其相关工程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一种系统化方法。
生产运作管理第二章--生产运作战略
大智若愚而富有科学精神；天生热爱探索和创造，对于跟随和人云 亦云深恶痛绝；特立独行，从不自我设置禁区……这些对极客的定 义，其实一直伴随着李书福与他的吉利。
2014年1月9日，沃尔沃汽车交出了被吉利并购后第三年 的成绩单：全球销售42.8万辆，同比增长1.4%；在华销 售6.1万辆，同比增长近46%；欧洲市场实现反弹。在盈 利方面，在总销量持平的情况下，沃尔沃汽车2013年的 盈利状况有“明显改善”：虽然收购后3年来沃尔沃汽车 的息税前利润都是持平的，但前两年并没有实现税后盈 利，而2013年的税后利润是正数，实现了真正的盈利。
沃尔沃的主要工厂在瑞典和比利时，北欧国家的高工资高福利 被业界诟病为导致沃尔沃成本居高不下的原因之一。
但在吉利并购沃尔沃之后，李书福并没有打算在这方面降低成 本。事实上，收购之后第一年，沃尔沃不但没有裁员，反而增 加了就业岗位，沃尔沃汽车员工满意度达到历史最高水平的 84%。比起简单的裁员削减成本，通过联合开发来降低开发成 本、实现联合采购，是发挥协同效应的更好路径。
1）员工技能，尤其是默会技能； 2）受保护的专利知识或设备、流程； 3）持久的学习和创新能力； 4）长期培养所形成的与客户和供应商的关系； 5）具有优势的设施地址； 6）内部长期培养形成的组织文化； 7）专有或特殊的信息控制系统等。
沃尔沃汽车的安全基因举世闻名，这是第三方多年数据 和调查得出的结论。在上世纪70年代美国高速公路管理 局成立后的安全标准就是以沃尔沃汽车的标准为参考。
生产运作战略的相关内容
生产运作战略的相关内容生产与运作战略内容提要：企业战略是企业为求得生存与进展，对生产经营活动的进展方向与重大问题问题所作的长远的与全局性的谋划。
战略对企业的进展具有深远的影响。
生产与运作战略是企业的职能战略，是企业实现其战略目标的手段，关乎企业满足消费者的需求速度、质量。
重视企业的运作战略，关于提高企业的竞争力具有重要的意义。
本章在分析企业战略及其制定的过程基础上，探讨生产运作战略的内容。
第一节生产运作战略概述一、企业战略（一）企业战略的含义企业战略是企业为求得生存与进展，对生产经营活动的进展方向与重大问题问题所作的长远的与全局性的谋划。
战略对企业的进展具有深远的影响。
（二）企业战略的制定过程制定企业战略要充分考虑外部环境与内部条件，要分析本企业与竞争对手的优势与劣势，提供具有竞争力的产品与服务，以满足顾客不断变化的需求。
1.外部环境外部环境包含政治环境、经济环境、技术环境、社会环境与市场条件。
政治环境包含国际形势、国家政治的稳固性、法令、关税政策、国家预算、就业政策、环境政策、国家经济政策等。
70年代、80年代与90年代发生的多次石油危机，都与国际形势有关。
20世纪70年代阿拉伯国家的石油禁运，1991年伊拉克入侵科威特，影响了跨国公司的战略制定。
经济环境包含国民消费水平、收入分配、投资水平、国民生产总值、国内生产总值、家庭数量与结构、经济周期、就业水平、储蓄率、利率等。
经济环境影响一国或者某地区的需求的规模、结构，从而影响企业资源的投向，继而影响企业的进展方向。
技术环境对企业的产品与服务、生产运作的方法、生产工艺、业务组织方式本身的影响。
随着技术进步的进展，企业的战略乃至生产运作战略务必作相应的调整。
企业在制定战略时务必充分考虑到技术进步的因素。
社会环境包含人们的生活方式与生活习惯、人口数与年龄结构、妇女与少数民族的地位，家庭结构（家庭人口数量、子女数量、消费模式等）。
社会环境在一定程度上影响消费者购买产品与服务的模式、数量、结构，从而影响企业产品与服务的决策。
生产运作管理【第二章生产运作战略】
第二章生产运作战略企业战略是企业为求得长期生存与发展而对企业在战略期内的发展方向和关系全局性问题的总体谋划。
企业要在复杂多变的环境中求得生存与发展，就必须制定科学合理的企业战略。
生产运作战略则是在企业总体战略、竞争战略的指导和约束下的职能战略之一，它是企业战略成功的基础和保障。
本章首先介绍了生产运作战略的含义、内容、战略框架及竞争重点，接着在对企业外部环境和内部条件分析的基础上，阐述了生产运作战略制定和实施的具体步骤。
第一节生产运作战略概述一、生产运作战略的概念（一）战略与企业战略战略一词最早来源于希腊语“Strategos”，其含义是“将军指挥军队的艺术”，是一个军事术语。
在我国，“战略”一词先是“战”与“略”分别使用，“战”指战斗、战争，“略”指筹略、策略、计划。
《左传》和《史记》中已使用”战略”一词。
“战略”一词引入企业管理中来只有几十年时间，最早出现在巴纳德（C.I.Bernad）的著作《经理的职能》中，但应用并不广泛。
1965年美国经济学家安索夫（H.I.Ansoff）的著作《企业战略论》的问世，标志着“企业战略”一词开始广泛应用。
1、战略的涵义关于“战略”的涵义，不同的学者从不同的角度给以不同的表述，这里介绍几种有代表性的观点：（1）钱德勒(Alfred.D.Chandler):战略是决定企业的长期基本目标与目的，选择企业达到这些目标所遵循的途径，并为实现目标与途径而对企业重要资源进行分配。
（2）魁因(I.B.Quinn):战略是一种模式或计划，是将一个组织的重要目的、政策与活动，按照一定的顺序结合成为一个紧密的整体。
（3）明茨博格(H.Mintzberg):战略可以从五个不同的方面定义，即计划(Plan)、计谋(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、观念(Perspective)。
这五个方面的定义是从不同的角度对战略进行了阐述，有助于对战略管理及其过程的深刻理解。
生产运作管理复习指导
生产运作、营销和理财是一切社会组织最主要的三项基本职能。
生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。
生产运作的作用：作为一种转换过程（投入、转换、产出、反馈）；作为一种基本职能（成本最小化、故障最小化、减小产品范围、平稳生产、标准化产品设计）；作为一种管理的核心生产与运作职能的实质是在转换过程中发生价值增值。
转换由于生产运作系统中的5个P 而成为可能：人员（People）工厂（Plants）部件（Parts）流程（Processes）计划与控制（Planning and control）生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。
其核心是实现价值增值。
生产运作管理的内容：设计、运行、维护、评价与改进生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
激烈的市场竞争对企业的要求包括五个方面：时间（Time，T）质量（Quality，Q）成本（Cost，C）服务（Service，S）环保（environment，E）10. 生产运作系统的构成要素：结构化要素：（1）生产技术（工艺过程、设备工具、技术水平）（2）生产设施（设备布局、设备联系方式）（3）生产能力（能力大小、能力特性、能力弹性）（4）生产系统集成（集成方向、集成范围、与外部联系程度）非结构化要素：（1）生产计划（计划决策、规划；计划方法、手段）（2）生产库存（库存控制类型；数量、方式）（3）质量管理（质量检验、质量控制、质量保证体系）（4）人员组织（工作设计、素质要求、激励政策）11、生产运作的类型：（1）管理的角度：制造性生产、服务性生产；（2）过程特征的角度：大量生产运作、成批生产运作、单件生产运作12、制造性生产是通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。
13、服务性生产又称非制造性生产运作，基本特征是提供劳务，不制造有形产品。
不制造有形产品不等于不提供有形产品。
企业的管理方法和战略决策
企业的管理方法和战略决策现代企业中，企业的管理方法和战略决策在公司的经营效益上起着举足轻重的作用。
企业的经营管理、生产管理、质量管理、营销管理等，需要合适的管理方法来使公司高效的运作；同样，企业的决策要求企业管理人员对市场有前瞻的目光，要知彼知己。
在这里，我简单谈谈企业的管理方法和战略决策。
Part1 管理方法企业管理方法可以分别从经营管理、生产管理、质量管理、营销管理这几个方面来解读，它们既互相联系、相辅相成，又有一定管理方法上的差异，共同组成了企业做大做强必不可少的因素。
一、经营管理经营管理(Operating and Management)是指在企业内，为使生产、营业、劳动力、财务等各种业务，能按经营目的顺利地执行、有效地调整而所进行的系列管理、运营之活动。
1、经营的实质经营的实质是经营某项资产的权利，包括所有权、使用权（与有形资产不同，没有处置权、占有权）。
从这个角度看资产实质上是一种权利，是知识转化来的权利，而这种权利对象不是有形的、占有空间的，而主要是无形的、观念的。
2、运营的主要方式资产的运作与经营是企业资产经营的核心。
其主要运作与经营的方式是企业并购，现实经营过程中，企业并购失败的主要原因是收购战略失误、管理粗放、整合失败等问题，因此，在资产经营中要通过资产经营，减少有形资产经营的投入，通过转换经营机制、提高管理水平、战略协同、文化融合、技术改造、资产重组、制度创新等确保并购成功。
3、管理方式的创新（1）企业经营管理的信息化信息化是企业管理创新的基础,企业必须切实加强信息化建设。
由于信息化能提高其应变能力,可以进一步融合企业的各种资源,使各项资源能综合、合理、集约、高效地使用,大大提高生产经营效率。
随着企业获得和分析处理信息能力的不断提高,企业可以跟踪世界上科学技术及其应用的最新成果以及信息的更广泛的共享,与外部尤其是与消费者更直接和密切的联系等将大大提高企业的创新能力。
因此,企业必须切实加强信息化建设。
生产运作管理的含义和主要内容
生产运作管理的含义和主要内容生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划，组织和控制。
传统生产管理主要是以工业企业，特别是制造业为研究对象，主要是一个生产系统内部的计划和控制，一般称为狭义的生产管理学，其内容主要是关于生产的日程管理和在制品管理。
生产运作管理的内容可分为生产运作系统的定位管理、设计管理和运行管理三大部分。
一是生产运作系统战略决策。
生产运作系统战略决策是从生产系统的产出如何很好满足社会和用户的需求出发，根据企业营销系统对市场需求情况的分析以及企业发展的条件和因家限制，从总的原则方面解决“生产什么、生产多少”和“如何生产”的问题。
具体地讲，生产运作系统战略决策就是从企业竞争优势的要求出发对生产运作系统进行战略定位，明确选择生产运作系统的结构形式和运行机制的指导思想。
二是生产运作系统设计管理。
根据生产运作系统战略管理关于生产运作系统的定位，具体进行生产运作系统的设计和投资建设。
一般包括两方面内容：1）产品开发管理。
包括产品决策、产品设计、工艺选择与设计、新产品试制与鉴定管理等。
其目的是为产品生产运作及时提供全套的、能取得令人满意的技术经济效果的技术文件，并尽量缩短开发周期，降低开发费用。
2）厂房设施和机器系统购建管理。
这部分内容包括厂址选择、生产运作规模与技术层次决策、厂房设施建设、设备选择与曲置、工厂总平面布置、车间及工作地布置等。
其目的是为了以最快的速度，最少的投资，建立起最适宜企业生产运作的、能形成企业固定资产的生产运作系统主体框架。
生产运作管理可以运用日事清来实现管理的流程。
通过看板按照项目、部门、时间等维度组织团队工作清单，梳理团队任务，创建团队工作计划，让团队工作可视化。
建立在看板的任务会落实到人，这些任务会自动分解至团队相关成员的个人日程中去，让个人的日程和团队的工作安排打通，实时跟进。
每天的工作完成之后都需要进行工作总结，统一生成工作日志。
生产运作与管理
四
生产能力的计量单位
1 具体产品
2 代表产品 3 假定产品
44
四
生产能力的计量单位
适用于：产品品种单一的大量生产类型企业
1 具体产品
2 代表产品
13
三
1
生产与运作管理及其研究对象
概念：生产与运作管理是对提供公司主要产 品或服务的生产运作系统进行设计、运行、 评价和改进等管理活动的总称 2 研究对象—— 生产与运作系统 （1）生产运作物质（实体）系统设计 （2）生产与运作过程的计划、组织与控制
14
制造业生产过程构成
1 2 3 4 5 生产技术准备过程 基本生产过程 辅助生产过程 生产服务过程 附属生产过程
2
为什么不喜欢生产与运作管理
1 对生产与运作管理的重要性认识不足 2 生产与运作管理的复杂性 3 枯燥
3
生产与运作管理
第一章 生产与运作管理概述 第二章 生产与运作战略决策 第三章 生产系统的合理布局 第四章 生产技术准备与管理 第五章 生产计划与生产作业计划 第六章 大量生产类型生产组织形式及生产作业计划 第七章 多品种中小批量的生产组织形式及生产作业计划 第八章 单件小批订货生产类型的生产组织 第九章 网络计划技术 第十章 现代制造业生产管理技术 第十一章 描述统计 第十二章 工序过程能力分析 第十三章 统计工序（过程）控制 4
33
二
生产运作战略与企业经营战略
公司经营战略
A事业部战略
B事业部战略
C事业部战略
营销战略
R&D战略
生产运作战略
财务战略
人力资源战略
生产运作战略与企业经营战略的关系
34
三
生产与运作战略制定的影响因素
生产运作管理第3章 生产运作战略
价格、品种范围 品种范围、质量 可靠供应
生产运作系统关键 柔性、质量
绩效目标
速度、可靠性、 质量、成本
成本、可靠性、柔性 成本、可靠性
3.2.3 生产运作战略内容
• 1. 生产运作的总体策略 生产运作的总体策略通常有5种 1)自制或购买 2) 低成本和大批量 3) 多品种和小批量 4) 高质量
• 以明茨伯格(H.Mintzburg)为代表的战略管理理论 认为，传统的战略管理理论强调战略制定是一个 自上而下的高度理性化和结构化的过程。明茨伯 格提出从5个“P”方面定义战略：计划(plan)、计 谋(ploy)、模式(pattern)、定位(position)和观念 (perspective)。
战略分析包括两个方面：分析外部环境以找出机 会和威胁，分析内部条件以找出优势与劣势。
• 以美国哈佛大学商学院的安德鲁斯教授为代表的 战略规划学派，提出了著名的SWOT分析方法， 全面分析企业的优势、劣势、机会和威胁4种因 素，以选择适宜的战略加以实施，并强调在不确 定的环境因素下，结合企业方针、目标和经营活 动，认真分析设计，以形成竞争优势。
表3-2 产品/服务生命周期各阶段竞争要素与经营目标
产品/服务生命周期 导 入 期
成长期
成熟期 衰退期
顾客
喜好创新的顾客
紧追潮流的顾客 普通大众
落伍的顾客
竞争者
很少或没有
数量不断增加
数量稳定，不再增加 数量减少
订单赢得要素 产品特性、功能、新颖性 优质产品的可获得性 低价格，可靠供应 低价格
订单资格要素 质量、品种范围
• 3. 战略选择
• 对企业来说，它有一个总体战略，称为企业战略 或公司战略。公司战略是公司最高层次的战略， 内容包括两方面：
生产运营战略的内容
生产运营战略的内容生产运营战略是企业在生产过程中制定的一系列战略决策和计划，旨在提高生产效率、降低生产成本、优化生产布局，以及满足市场需求。
生产运营战略涉及到生产和运营的各个方面，包括生产设备的选择和优化、生产流程的改进、物料采购和供应链管理等。
首先，在制定生产运营战略时，企业需要根据市场需求和竞争环境来确定产品的生产规模和定位。
这包括对产品需求的市场调研和分析，以及对竞争对手的研究。
通过了解市场需求和竞争环境，企业可以制定出符合市场需求、有竞争力的产品生产计划。
其次，生产设备的选择和优化是生产运营战略中的重要环节。
企业应该根据产品的特点和生产要求来选择合适的设备，并通过优化设备配置和技术提升来提高生产效率。
同时，企业还应关注生产设备的维护和保养，确保设备的正常运行，以避免生产中断和成本增加。
第三，生产流程的改进也是生产运营战略的重要内容。
企业可以通过精益生产、质量管理和流程改进等方法来优化生产流程，使生产更加高效和灵活。
同时，企业还应该关注生产过程中可能存在的瓶颈和问题，并采取相应的措施加以解决，以保证生产的顺利进行。
最后，物料采购和供应链管理也是生产运营战略中不可忽视的一环。
企业应该建立稳定的供应商关系，优化物料采购流程，确保物料的供应和质量。
此外，企业还应该关注供应链的整体运作，协调各个环节之间的配合和协作，以确保生产和交付的顺利进行。
综上所述，生产运营战略是企业提高生产效率、降低成本并满足市场需求的关键之一。
通过制定合理的战略计划，并在生产设备、生产流程和供应链等方面进行优化，企业可以实现生产运营的最大化和优化，并在竞争激烈的市场中取得成功。
第二章生产运作战略
内容提要： 主要阐述生产竞争力与企业战
略的关系；生产运作战略如何与企业 经营战略相配合，形成竞争优势； 生产运作战略的主要内容和如何确定 企业的生产运作战略等。
第一节 生产战略内容
一、基本概念
生产运营战略，是企业根据目标市场和产品特点 构造其生产运营系统时所遵循的指导思想，以及 在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程 序。
第二节 企业竞争力与运作竞争力
企业如何增加价值？
• 降低成本 • 增加顾客的感知价值 • 提供快捷的服务 • 提供信息服务 • 提供个பைடு நூலகம்化服务
一、企业竞争力
评价企业竞争力的因素很多，但从市场 竞 争 的 角 度 来 看 ， 主 要 来 自 四 个 方 面 ： Time （时间）、Quality（质量）、Cost（成本）、 Service （服务）。
资料显示，沃儿玛去年全球销量2200亿美元，全球企业排 名第一。它拥有自己的全球卫星定位系统，可以随时知道全世界 任何一个沃儿玛卖场货架上的商品库存。同时，沃儿玛的信息资 源与供应商共享，供应商可随时通过网络查询到沃儿玛所有卖场 的库存，可做到随时供货。
可见，先进的物流管理为沃儿玛节约了大量成本，从而作 到“天天低价，永远低价”。
基本途径
现状改变幅度
1、增加销售额1000万 2、人工成本降低100万 3、物料成本降低100万
1000万/1亿=10% 100万/1500万=7% 100万/6000万=2%
现状改变幅度越小，越容易实现。 降低物料成本具有很大的利润潜力。
案例资料
以美国三大零售业为例：沃儿玛的商品物流成本为1.3%， 凯玛特为3.5%，西尔斯为5%。如果按年销售量200亿美元计算， 其物流成本分别为沃儿玛2、6亿美元，凯玛特为7亿美元，西尔 斯为10亿美元。这么大的成本差异，沃儿玛先进的物流管理凸现 无疑。
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2020年4月20日星期一
生产与运作管理参考书
刘丽文著《生产与运作管理》 清华大学出版社
丁慧平等主编《现代生产运作管理》 中国铁道出版社
理查德B.蔡斯著《生产与运作管理》 机械工业出版社
威廉J.史蒂文著《生产与运作管理》 机械工业出版社
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•生产与运作管理课程体系
• 第一章 • 第二章 • 第三章 • 第四章 • 第五章 • 第六章 • 第七章 • 第八章 • 第九章 • 第十章
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•第一章 导论
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第一章 导论
•§3 •生产 •运作 •管理 •学的 •新特 •征
•2.现代企业面临的环境主要特征 （1）信息爆炸的压力
（2）技术进步越来越快 （3）高新技术使用范围越来越广 （4）市场和劳务竞争全球化 （5）产品研制开发的难度越来越大 （6）可持续发展的要求 （7）全球性技术支持和服务 （8）用户的要求越来越苛刻
导论 生产运作管理战略决策 新产品开发与研究 生产运作系统设计 生产运作能力计划与生产计划 工作研究与工作设计 物资管理 质量管理与控制 设备综合管理 新型生产运作方式
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第一章 导论
生产运作管理的基本概念 生产运作管理的范围与内容
生产运作管理学的新特征
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第一章 导论
掌握的内容： 生产运作管理的基本概念 生产运作系统的基本构成 生产运作管理的内容与目标
了解的内容： 生产运作管理的新特征 服务业生产运作管理特殊性
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第一章 导论
•§1 •生产 •运作• •管理 •的 •基本 •概念
•1.1 生产运作活动
•例：航空公司的生产运作活动
自行车制造企业的生产运作活动
一般生产运作系统
•投入 •土地 •劳动 •资本 •信息
•转换过程 •控制
•产出
•产品 •服务
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第一章 导论
•§2 •生产 •运作 •管理 •的 •内容
•1.生产运作管理的目标和基本问题
目标： • 在需要的时候，以适宜的价格，
向顾客提供具有适当质量的产品 •的产品和服务 。
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第一章 导论
•§2 •生产 •运作 •管理 •的 •内容
•1.生产运作管理的目标和基本问题
三个基本问题： （1）如何保证和提高产品质量 （2）如何保证适时适量地将产品投 放市场 （3）如何才能使产品的价格为顾客 所接受
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第一章 导论
•§2 •生产 •运作 •管理 •的 •内容
•2.生产运作管理的内容
（1）产品或服务开发、工艺设计和技 术选择； （2）生产运作系统设计； （3）生产运作系统的运行，即计划、
组织、控制。
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第一章 导论
•§3 •生产 •运作 •管理 •学的 •新特 •征
•1.生产运作管理的发展过程
科学管理 流水装配线 霍桑试验 管理科学 物料需求计划 精益生产 敏捷制造 供应链管理
•运营 •运销
•工业 •工程
•公共 •关系
•采购
•维修•人力 •会计
•资源
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第一章 导论
•§1 •生产 •运作 •管理 •的 •基本 •概念
•1.3 生产运作管理概念
•概念： • 生产运营管理是对生产运营系 统的设计、运行与维护过程的管理 ，它包括对生产运营活动进行计划 、组织与控制
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第一章 导论
产品数 20 000
15 000 10 000 5 000
新产品投入
0 1975
1980
1985 • 1990 1991年
第一章 导论
•§3 ••生 运产 作• •管理 •学的 •新特 •征
•3.新世纪全球市场竞争的特点
•（3）对交货期的要求越来越高 （4）对产品和服务的期望越来越 高
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第一章 导论
•§1 •生产 •运作 •管理 •的 •基本 •概念
•1.2 企业内部职能
基本职能相互关系
•生产运作 •财务 •营销
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第一章 导论
•§1 •生产 •运作 •管理 •的 •基本 •概念
•1.2 企业内部职能 •生产运作职能的实质——价值增值
•生产运作职能的地位——核心
生产运作与其他 职能的关系
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第一章 导论
•§3 •生产 •运作 •管理 •学的 •新特 •征
•3.新世纪全球市场竞争的特点
（1）产品寿命周期越来越短 行业
化妆品 玩具 机床 食品
药品
5 10 15 20 25 时间 •
第一章 导论
•§3 •生产 •运作 •管理 •学的 •新特 •征
•3.新Байду номын сангаас纪全球市场竞争的特点
（2）产品品种数飞速膨胀
•§1 •生产 •运作 •管理 •的 •基本 •概念
•1.4 服务业运作管理的特殊
•（1）产出的物理性 •（2）与顾客的接触程度 •（3）顾客需求的响应时间 •（4）市场容量和流通、运输设施的可 •利用性 •（5）质量
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第一章 导论
•§1 •生产 •运作 •管理 •的 •基本 •概念
•1.4 服务业运作管理的特殊