高中生物选修3转基因生物的安全性

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KEQIAN YUXI DAOXUE
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KETANG HEZUO TANJIU
2.对转基因生物安全性的争论 转基因生物引发了人们在食物安全、生物安全和环境安全三个方 面的争论。 (1)转基因生物与食物安全。 ①一方的观点:不能对转基因食物安全性掉以轻心。 理由:反对“实质性等同”;担心出现滞后效应;担心出现新的过敏原; 担心营养成分改变;担心会侵犯宗教信仰者或素食者的权益。 ②另一方的观点:不必担心转基因食物的安全性,转基因食物潜在 的安全隐患可在技术上进行克服。 理由:“实质性等同”是对安全性评价的起点,不是终点;多环节、严谨 的安全性评价,科学家的负责态度可防止过敏蛋白出现;至今未发现转 基因食物影响人体健康的实例,采取举证排除法,防止贻误技术发展。
专题 4 生物技术的安全性和伦 理问题
4.1 转基因生物的安全性
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1.关注转基因生物的安全性问题,认同对生物技术安全性讨论的必要性。 2.举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 3.形成对待转基因生物安全性问题理性、求实的态度。
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预习交流 2
转基因植物潜在的食物安全隐患主要表现在哪些方面? 提示:(1)转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性 的蛋白质;(2)转基因植物合成出的某些新的蛋白质有可能成为某些人 的过敏原;(3)某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化,导致转 基因农作物营养成分的改变。
二、对转基因生物安全性的争论
1.在转基因生物中,有时候会出现一些人们意想不到的后果的原因 (1)对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了 解得相当有限。 (2)转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是异种生物的基因。 (3)外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的。
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3.转基因植物方面 (1)成果:目前,科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草 剂、抗逆等全新性状的农作物。 (2)转基因农作物的种植:种植面积较大的国家有:美国、阿根廷、 巴西、加拿大、中国和印度,种植的转基因植物中以大豆和玉米最多, 其次是转基因棉花和油菜。
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预习交流 1
当首例转基因植物——转基因烟草诞生时,就曾有人惊呼:“人类开 始有了一双创造新生物的‘上帝之手’。”然而,1998 年,英国某研究所报 道了关于实验老鼠食用转基因土豆后出现生长异常的消息,虽然英国 皇家学会对此组织评议的结论是“研究缺乏科学性”,但这却给当时的转 基因热潮泼了冷水。人们开始担心,如果人食用了转基因食品会怎样呢? 转基因技术究竟是造福人类还是危害人类?你怎么看待这些问题?
提示:世界上有数以亿计的人口食用转基因农作物及其加工食品, 并且已有若干年,但是至今尚未发现一例因食用转基因食物而影响人 体健康的实例。
转基因技术同样是“双刃剑”,只有正确利用,才会造福人类。
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(3)转基因生物与环境安全。 ①一方的观点:转基因生物会对生态系统稳定性和人类生活环境 造成破坏。 理由:转基因生物打破自然物种的原有界限,可能破坏生态系统稳 定性;重组微生物产生的中间产物可能造成二次污染;重组 DNA 与微生 物杂交是否会产生有害的病原微生物;转基因植物花粉中的有毒蛋白 可能通过食物链进入动物和人体。 ②另一方的观点:不必对环境安全问题做出过度反应,有的转基因 生物有利于环境保护。 理由:转基因生物移入的是已存在的外源基因,不会破坏生态系统 稳定性;抗虫农作物可减少农药用量,保护了环境;种植抗除草剂农作物 的农田,管理容易,保护了土壤环境;某些新闻报道不实。
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一、转基因成果
1.微生物方面 (1)制造出具有重要经济价值的各种重组微生物,如清除石油污染 的假单胞杆菌。 (2)使用 DNA 重组的微生物生产稀缺的生化药物,即基因制药。 2.转基因动物方面 (1)在培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断 取得辉煌成就。 (2)科学家把转基因动物变成生物反应器,让它们的奶中富含某种 营养物质、珍贵药物或人类所需要的蛋白质。
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(2)转基因生物与生物安全。 ①一方的观点:转基因植物可能会对生物多样性构成潜在的风险 和威胁。 理由:转基因植物可能会扩散到种植区外变成野生种或杂草;转基 因植物竞争能力强,可能成为“入侵的外来物种”;转基因植物的外源基 因与细菌或病毒杂交,重组出有害的病原体,可能使杂草成为有除草剂 抗性的“超级杂草”。 ②另一方的观点:转基因农作物不大可能对生物多样性构成威胁。 理由:转基因农作物扩散到种植区外会很快死亡;转基因农作物表 现出新性状必须具有一定条件和种植技术;存在生殖隔离,很难与其他 植物杂交;农作物传粉距离有限,花粉存活时间有限。
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三、理性看待转基因技术
1.趋利避害,而不能因噎废食。 2.建立相应的法规,最大限度地保证转基因技术和产品的安全性。