深挖文化内涵 打造招牌产品
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一
万爱 吃面 的陕西人 。她把这个取名 的寓 意 制 作 成招 牌 和宣 传 册 等放 在 店 内 ， 进店 的顾 客 比较容 易就可 以看 到相关 信 息。 果然 ，这款 又长又蕴含着深刻 陕西 文化的 “ ３ ． ８ ”面 ，一 推 出 ，一下 子 就 吸引 了顾 客的眼球 。这碗 面定 价２ ８ 元， 搭配两碗 汤 ，赵秋霞一 天就能卖 出１ ０ ０ ０ 多碗面 。因为面特别长 ，顾 客还给赵秋 霞的 “ ３ ． ８ ” 面封 了一 个号 —— 天 下第 面 。如今 ，赵秋霞 已经在西 安市开 了 四家 面馆 ，而 “ ３ ． ８ ” 面就 是她 的 “ 镇 馆之 面”。 个非 西安本地人开 的面馆居然能 够做 到如此成功 ，赵 秋霞着实不 易。其 实 ，赵秋 霞的成功与 她的一条经 营理 念 息息相关 ，那 就是 ：在严 把质量关 的基 础上深挖 文化 内涵 ，打造 出让人难 以忘 记的招牌产 品。
憾ｌ 百 萎
挖 文化 内涵 打 造 招 牌 产 品
吣
赵秋霞３ Ｏ 岁时跟 随丈夫从陕西省宝 鸡市来 到西安市 ，刚来 时十分迷茫 ，因 为没有 一技之长 ，很难 找到工作 。待 了 段 时间后 ，赵秋霞发现西 安的面食种 类非 常丰富 。她从小就 跟着母亲学做 面 食 ，所以决定从做 面食人 手 。她 的想法 是 ：陕西人爱吃面 ，只要 自己做 的面食 好吃 ，肯定会有生 意。 于是 ，赵秋霞在丈夫 的支持下 ，租 了一 间面积 约 １ ０ ０ 平方 米 的店 面 ，投 资 几万 元开起 了面馆 。可店一开 ，她 就有 点焦虑 了，因为面馆 的生意并没有想 象 中的好 。 赵秋 霞 的家 乡 宝 鸡 ，是 我 国历 史 名城 ，是 中国面食 文化宝库 中一 颗光彩 夺 目的 明珠 。削筋 、岐 山臊子 面、 肉夹 馍 、饴铬 等面食都是从宝鸡起 源的 。但 是 当她看 到面馆生意不好 、没能很好地 把 家 乡 的 面食 传播 出去 时 ，心里 很 着 急 。不过 ，也 正是 因为想到 家乡宝鸡 ， 她很快 找到了一条 出路 。赵秋霞觉得 ，
而且 同样的一碗 面食往 往会 因为辣椒 的 不 同 ，而 口感大不一样 。于是 ，赵秋霞 四处 搜 寻 ，终 于 在 一 家专 门加 工 辣椒 的工 厂找到 了中意的辣椒 。那家工厂选 用颜 色鲜红 、皮 薄肉厚的上好秦椒 ，经 过分选 、烘焙等工序 ，再用碾子碾压半 小 时 ，这样磨 出来 的辣椒香气浓郁 。随 后 ，她又在一 家手工粮食作坊 购买 了用
一 一
代表三秦八 百里平川 Ｉ；第三 ，代表３ ８ ０ ０
（ 福 建 张珠容 ）
参百 通 之 音治 痰 湿 ： 生 山 楂 １ 。 克 、 茺 蔚 子 、 红 花 、 决 明 子 各 ５ 克 ， 煮 水 或 泡 水 喝 。
粮食精 酿的醋 。 选好 面粉 、辣椒和醋之后 ，赵秋 霞 做 出的面食果然筋道 、味美 ，面馆 的生 意也慢 慢好起 来 了。可是 ，在西安开 面 馆虽然 门槛 低 ，竞争却很激 烈 。赵秋 霞 觉得 ，要 想从 成百上 千家的面馆 中脱颖 而 出 ，就必须 有 自己的品牌 和特色 。于 是 ，她想 到了打造一款让人 一吃就能记 住 的招牌面食产 品。 赵秋霞仔细统计 了一段 时间之后 ， 发现 自己店里 的长寿面最受顾 客欢 迎 。 于是 ，她找到 了方 向：如果做一 种外观 特别 、融入陕 西文化 的面食 ，一定 能让 人 眼前一亮 。沿着这个 方 向，她研 制出 了一种独特 的宽面 ，并取名 “ ３ ． ８ ”面 。 之所 以取这 个名 字 ，是 因为这种 面 根就 是一 碗 ，因为它 长 达３ ． ８ 米 ，有 长 寿之 意 。另外 ，３ ． ８ 这个 数字 在 赵秋 霞 的面馆还 包含 了三层意思 ：第 一 ，面 是赵秋霞在 ３ 月８ 日研制成功 的 ；第二 ，
一来自百度文库
家乡的面食之所 以好 吃 ，和三种食 材密 切相关 ，那就是 面粉 、辣椒 和醋 。为 了 让 自己面馆 的生意走 出低迷状况 ，赵秋 霞多次 回老家寻找合适 的食材 。 陕西 关 中冬 小 麦 在 当地 是 公 认 的 生产面粉 的最 佳材料 。赵秋 霞特意到宝 鸡一家 面粉厂 ，不惜花高价 购买他 们刚 从农户家里 收上来 的关 中冬小 麦 ，并用 磨子磨 出的第 二道面粉 。为什么要磨 出 第二道 面粉 ？赵秋霞凭 的是 多年经验 。 她知道 ，磨 子第二道磨下来 的面粉既有 面昧又筋道 ，最适合做 面食 。陕西人大 都爱 吃辣 ，面食必须搭 配辣 椒一起吃 ，
参百 通 之 音 牛 奶 加 热 时 间 越 长 ， 其 中 的 钙 成 分 流 失 得 越 快 ， 喝 常 温 牛 奶 比 热 牛 奶 更 健 康 。
水肥一体化技术 节本又增效
水肥一体化 技术是一项针对作 物根 部对水 肥 的需求 ，将可 溶性 固体或液 体 肥料 ，配成肥液兑入灌溉水 中，通过 可 控管道 系统供水 、供肥 ，定 时 、定量 、 均匀地 进行灌溉施肥 的农业 新技术 。该 技术具有省水 省肥 、减轻 劳动强度 、促 进果树生长 的优势 ，更能提高 水肥利用 率 ，提高果 园经济效益 。具体 如下 ： １ ． 省水省 肥 由于果 园采 用 水 肥一 体 化 技 术 能 将 肥 、水 融 合 ，将 水 肥 直 接 输送 到 果
万爱 吃面 的陕西人 。她把这个取名 的寓 意 制 作 成招 牌 和宣 传 册 等放 在 店 内 ， 进店 的顾 客 比较容 易就可 以看 到相关 信 息。 果然 ，这款 又长又蕴含着深刻 陕西 文化的 “ ３ ． ８ ”面 ，一 推 出 ，一下 子 就 吸引 了顾 客的眼球 。这碗 面定 价２ ８ 元， 搭配两碗 汤 ，赵秋霞一 天就能卖 出１ ０ ０ ０ 多碗面 。因为面特别长 ，顾 客还给赵秋 霞的 “ ３ ． ８ ” 面封 了一 个号 —— 天 下第 面 。如今 ，赵秋霞 已经在西 安市开 了 四家 面馆 ，而 “ ３ ． ８ ” 面就 是她 的 “ 镇 馆之 面”。 个非 西安本地人开 的面馆居然能 够做 到如此成功 ，赵 秋霞着实不 易。其 实 ，赵秋 霞的成功与 她的一条经 营理 念 息息相关 ，那 就是 ：在严 把质量关 的基 础上深挖 文化 内涵 ，打造 出让人难 以忘 记的招牌产 品。
憾ｌ 百 萎
挖 文化 内涵 打 造 招 牌 产 品
吣
赵秋霞３ Ｏ 岁时跟 随丈夫从陕西省宝 鸡市来 到西安市 ，刚来 时十分迷茫 ，因 为没有 一技之长 ，很难 找到工作 。待 了 段 时间后 ，赵秋霞发现西 安的面食种 类非 常丰富 。她从小就 跟着母亲学做 面 食 ，所以决定从做 面食人 手 。她 的想法 是 ：陕西人爱吃面 ，只要 自己做 的面食 好吃 ，肯定会有生 意。 于是 ，赵秋霞在丈夫 的支持下 ，租 了一 间面积 约 １ ０ ０ 平方 米 的店 面 ，投 资 几万 元开起 了面馆 。可店一开 ，她 就有 点焦虑 了，因为面馆 的生意并没有想 象 中的好 。 赵秋 霞 的家 乡 宝 鸡 ，是 我 国历 史 名城 ，是 中国面食 文化宝库 中一 颗光彩 夺 目的 明珠 。削筋 、岐 山臊子 面、 肉夹 馍 、饴铬 等面食都是从宝鸡起 源的 。但 是 当她看 到面馆生意不好 、没能很好地 把 家 乡 的 面食 传播 出去 时 ，心里 很 着 急 。不过 ，也 正是 因为想到 家乡宝鸡 ， 她很快 找到了一条 出路 。赵秋霞觉得 ，
而且 同样的一碗 面食往 往会 因为辣椒 的 不 同 ，而 口感大不一样 。于是 ，赵秋霞 四处 搜 寻 ，终 于 在 一 家专 门加 工 辣椒 的工 厂找到 了中意的辣椒 。那家工厂选 用颜 色鲜红 、皮 薄肉厚的上好秦椒 ，经 过分选 、烘焙等工序 ，再用碾子碾压半 小 时 ，这样磨 出来 的辣椒香气浓郁 。随 后 ，她又在一 家手工粮食作坊 购买 了用
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代表三秦八 百里平川 Ｉ；第三 ，代表３ ８ ０ ０
（ 福 建 张珠容 ）
参百 通 之 音治 痰 湿 ： 生 山 楂 １ 。 克 、 茺 蔚 子 、 红 花 、 决 明 子 各 ５ 克 ， 煮 水 或 泡 水 喝 。
粮食精 酿的醋 。 选好 面粉 、辣椒和醋之后 ，赵秋 霞 做 出的面食果然筋道 、味美 ，面馆 的生 意也慢 慢好起 来 了。可是 ，在西安开 面 馆虽然 门槛 低 ，竞争却很激 烈 。赵秋 霞 觉得 ，要 想从 成百上 千家的面馆 中脱颖 而 出 ，就必须 有 自己的品牌 和特色 。于 是 ，她想 到了打造一款让人 一吃就能记 住 的招牌面食产 品。 赵秋霞仔细统计 了一段 时间之后 ， 发现 自己店里 的长寿面最受顾 客欢 迎 。 于是 ，她找到 了方 向：如果做一 种外观 特别 、融入陕 西文化 的面食 ，一定 能让 人 眼前一亮 。沿着这个 方 向，她研 制出 了一种独特 的宽面 ，并取名 “ ３ ． ８ ”面 。 之所 以取这 个名 字 ，是 因为这种 面 根就 是一 碗 ，因为它 长 达３ ． ８ 米 ，有 长 寿之 意 。另外 ，３ ． ８ 这个 数字 在 赵秋 霞 的面馆还 包含 了三层意思 ：第 一 ，面 是赵秋霞在 ３ 月８ 日研制成功 的 ；第二 ，
一来自百度文库
家乡的面食之所 以好 吃 ，和三种食 材密 切相关 ，那就是 面粉 、辣椒 和醋 。为 了 让 自己面馆 的生意走 出低迷状况 ，赵秋 霞多次 回老家寻找合适 的食材 。 陕西 关 中冬 小 麦 在 当地 是 公 认 的 生产面粉 的最 佳材料 。赵秋 霞特意到宝 鸡一家 面粉厂 ，不惜花高价 购买他 们刚 从农户家里 收上来 的关 中冬小 麦 ，并用 磨子磨 出的第 二道面粉 。为什么要磨 出 第二道 面粉 ？赵秋霞凭 的是 多年经验 。 她知道 ，磨 子第二道磨下来 的面粉既有 面昧又筋道 ，最适合做 面食 。陕西人大 都爱 吃辣 ，面食必须搭 配辣 椒一起吃 ，
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水肥一体化技术 节本又增效
水肥一体化 技术是一项针对作 物根 部对水 肥 的需求 ，将可 溶性 固体或液 体 肥料 ，配成肥液兑入灌溉水 中，通过 可 控管道 系统供水 、供肥 ，定 时 、定量 、 均匀地 进行灌溉施肥 的农业 新技术 。该 技术具有省水 省肥 、减轻 劳动强度 、促 进果树生长 的优势 ，更能提高 水肥利用 率 ，提高果 园经济效益 。具体 如下 ： １ ． 省水省 肥 由于果 园采 用 水 肥一 体 化 技 术 能 将 肥 、水 融 合 ，将 水 肥 直 接 输送 到 果