采购管理实务-教学大纲
采购管理实务最新版教学大纲
《采购管理》教学大纲（Purchasing Management）课程代码：学分：总学时数：理论时数：先修课程：《管理学》《物流学》《市场营销学》开课对象：一、课程的性质与目的《采购管理》是物流管理专业方向课程，是一门实践性较强、专门研究采购管理的基本理论，运作流程和管理规范的学科。
本课程的目的是使学生初步掌握采购管理的基本知识和基本原理，认识采购管理的基本技能，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、课程内容的基本要求项目一采购管理认知[教学目的和要求]1. 理解采购与采购管理概念、类型、内容2. 了解采购的作用3. 掌握采购与采购管理联系和区别4. 理解采购管理发展趋势[教学内容]1.1 采购与采购管理概念采购概念、类型、作用、采购管理概念、采购与采购管理联系与区别1.2 采购管理的内容和目标采购活动的内容、采购管理的内容、目标1.3 采购管理的发展趋势采购和供应战略的变化趋势、集约化的采购管理[教学方法与手段]理论讲授、自主学习、课后思考项目二采购组织与流程分析[教学目的和要求]1. 了解采购组织的含义与类型2. 理解采购组织的设计原则3. 了解采购人员的素质要求4. 掌握采购流程的控制与管理[教学内容]2.1 采购组织及类型采购组织的含义和类型、采购机构的组织方式2.2 采购组织的设计设计的原则和程序2.3 采购组织的职责和素质采购人员的工作职责、素质和要求2.4 采购流程分析采购流程的概述、注意事项，流程的控制与管理[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目三采购战略规划[教学目的和要求]1.了解采购战略的概念和采购战略的规划内容2.理解采购战略决策影响因素3.理解一般采购物品的采购战略4.理解细分物品的采购战略5.掌握战略采购十四步法[教学内容]3.1 采购战略规划认知采购战略的内涵、规划内容3.2 采购战略决策原则、影响因素、采购管理策略3.3 采购战略制定一般采购物品、细分物品的采购战略，战略采购十四步法[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目四采购计划与预算管理[教学目的和要求]1.了解采购申请的流程2.掌握独立需求物料与相关需求物料的区别3.理解采购需求量的确定方法4.理解影响采购计划的因素5.理解采购计划的编制方法6.理解采购预算编制流程和编制方法[教学内容]4.1 采购申请与需求分析采购申请流程、采购需求分析概述、采购需求量的确定4.2 制定采购计划编制采购计划的目的、采购计划的内容、采购计划的编制方法4.3 编制采购预算预算的作用、种类、采购预算的编制、编制流程、方法[教学方法与手段]理论讲授、案例分析、课后思考项目五采购方式选择[教学目的和要求]1.掌握集中采购与分散采购的区别2.理解决定集中采购或分散采购的标准3.掌握定量采购与定期采购的基本原理4.了解国际采购的发展趋势5.理解招标采购与询价采购的一般程序[教学内容]5.1 集中采购与分散采购集中采购与分散采购的概念、优劣势、模式、区别5.2 定量采购与定期采购定量采购和定期采购优缺点、实施步骤、基本原理5.3 国内采购与国际采购国内采购与国际采购概念、特点、流程、国际采购发展趋势5.3 招标采购与询价采购招标采购与询价采购概述、一般程序、特点、评标方法[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目六供应商选择与管理[教学目的和要求]1.理解供应商管理的目的和意义2.了解资源市场调查的内容3.理解供应商选择的标准4.掌握供应商选择的方法5.了解国际通用的供应商考评指标[教学内容]6.1 供应商管理认知供应商管理涵义、目的、意义、基本环节6.2 供应商调查与开发初步供应商调查、资源市场调查、深入供应商调查6.3 供应商考核与选择供应商选择概述、分类、标准、步骤、方法6.4 供应商评估与控制供应商评估标准、指标体系6.5 供应商关系管理供应商类型、关系谱[教学方法与手段]理论讲授、课后思考、自主学习项目七采购价格与成本控制[教学目的和要求]1.理解供应价格影响因素中成本因素与市场因素的关系2.掌握一般的采购定价方法3.理解采购价格决策过程4.理解采购价格与采购成本的区别5.掌握影响采购成本的因素6.掌握采购成本分析的方法7.理解供应商的学习曲线[教学内容]7.1 采购价格认知供应价格概述、影响因素、采购价格种类7.2 采购价格分析产品成本分析、采购定价方法、采购价格决策过程、采购价格的确定7.3 采购成本认知质量成本概述、分类、整体采购成本概述、影响采购成本的因素、分类7.4 采购成本分析采购成本分析意义、步骤、方法7.5 降低采购成本方法供应商的成本结构分析、学习曲线、采购战术和技巧、与供应商的深层合作[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目八采购谈判与合同管理[教学目的和要求]1.理解采购谈判的概念2.了解采购谈判的程序3.掌握采购谈判的策略与技巧4.了解采购合同的内容[教学内容]8.1 采购谈判认知采购谈判概念、原则、特点以及影响因素8.2 采购谈判组织与实施谈判准备阶段、采购谈判程序和实施8.3 采购谈判策略与技巧采购谈判的指导思想、策略、技巧8.4 采购合同签订与跟踪采购合同概述、内容、签订与跟踪[教学方法与手段]理论讲授、自主学习、课后思考项目九采购过程控制[教学目的和要求]1.理解采购质量管理与ISO9000的关系2.了解采购进货检验的流程3.了解采购过程中的进度控制措施4.掌握各采购风险层级处理方法[教学内容]9.1 采购商品质量控制采购质量管理概述、采购质量与ISO9000、采购质量管理的实施、体系构建9.2 采购商品检验与验收商品检验的概念与种类、采购进货检验流程及内容、不合格品管理9.3 采购跟踪与进度控制采购跟踪的内容、采购进度的控制意义与原因、控制措施与方法9.4 采购风险识别与控制采购风险的内涵、类型、处理及控制、防范及规避[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、自主学习项目十采购绩效评估[教学目的和要求]1.了解采购绩效评估的要求2.了解采购绩效评估指标体系的构成3.理解采购绩效评估的程序4.掌握采购绩效评估的方法以及改进措施[教学内容]10.1 采购绩效评估认知采购绩效评估含义、目的、要求10.2 采购绩效评估指标体系采购绩效评估影响因素、指标体系的设定、绩效的衡量、评估的标准10.3 采购绩效评估的程序和方法评估方式的类型、评估的实施10.4 采购绩效的改进措施采购绩效的具体措施[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、自主学习项目十一采购管理创新[教学目的和要求]1.掌握电子采购的优点2.了解电子采购的一般流程3.了解JIT采购的特点和优势4.掌握供应链采购与传统采购的区别[教学内容]11.1 电子化采购电子采购含义、优点、流程、网上供应信息的处理、采购模型的功能模块11.2 准时化采购JIT采购原理、特点、优势、实施的注意事项和步骤、其风险及防范11.3供应链采购供应链采购的含义、优势、特点与实施[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考三、学时分配与比例四、大纲说明（一）作业量和对自学的要求平时作业3次，对于难点知识点会着重要求学生提前预习，并会就有关知识和理论为学生提供延伸阅读材料。
采购实务教学大纲.doc
《采购实务》教学大纲课程名称：采购实务英文名称：适用专业：物流管理学时：64学分：4开课学期：第一学年第一学期课程类别：专业技能课课程性质：必修课先修课程：一、课程任务和要求该课程系统地介绍了商品采购管理的基本理论、基本技术和基本应用等内容，是一门综合性、交叉性课程。
通过本课程的学习使学生了解商品采购管理的基本理论及基本技术，了解商品采购管理及商品采购管理的发展方向，使学生初步掌握参与商品采购管理所需要的各种基本知识，从而能应用商品采购于物流管理的环境，具备在实际工作中能正确处理、从事商品采购管理活动的基本技能。
二、教学内容和要求第一章采购概述教学目标与要求：理解采购、采购管理的概念；掌握采购管理的作用；了解采购在供应链管理中的地位；熟悉供应链采购与传统采购的差异。
第一节采购的定义第二节采购的作用及要求第三节采购管理第四节采购与供应链管理第二章采购组织机构与管理制度教学目标与要求：理解采购组织不同类型的特征及影响因素；掌握采购部门的建立方式及职责；了解采购人员的职责及素质要求；熟悉采购的具体管理制度。
第一节采购组织机构的设计第二节采购队伍建设第三节采购管理制度第三章采购计划与数量的确定教学目标与要求：理解采购计划的编制程序；掌握采购数量的确定和计算方法；了解影响采购计划的因素；熟悉采购预算编制方法。
第一节商品采购计划第二节采购预算第三节商品采购数量的确定和计算方法第四章采购价格与成本管理教学目标与要求：理解采购价格的概念；掌握采购成本的分析、采购成本的控制方法；了解影响采购价格的主要因素；熟悉定价应考虑的因素及定价方法。
第一节采购价格概述第二节市场经济条件下的定价第三节采购成本控制第五章采购的实施教学目标与要求：理解商品质量管理内涵；掌握提高采购商品质量的途径和采购程序；了解采购绩效考核的指标体系；熟悉采购绩效的评估。
第一节采购质量管理第二节采购程序第三节采购绩效评估与考核第六章供应商管理教学目标与要求：理解供应商管理的意义；熟悉供应商选择的一般步骤；掌握供应商的审核与考评方法和指标；了解供应商关系管理的内涵。
采购管理教学大纲
《采购管理实务》教学大纲一、课程性质、任务和目的性质：本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。
加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。
目的和任务：利用科学的采购理论方法指导采购运作，形成企业采购优势，保证生产需求和供应，为企业的市场竞争提供动力。
二、教学目的和主要内容教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。
使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识，并能根据课程的内容，结合现实情况和相应的教学案例，能够理论联系实际地学习好这门课程，并掌握一定的操作性知识。
三、课程分配四、教学目的及主要要求项目一、采购的基础知识【目的要求】1. 掌握采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度；了解采购人力资源管理的相关知识；2. 熟悉采购决策与管理的内容；3. 了解采购的定义和内容，物流及物流相关概念以及物流在采购中的地位和作用；了解采购人力资源管理的相关知识。
【主要内容】讲授内容1. 采购的定义和内容；2. 物流及物流相关概念；3. 物流在采购中的地位和作用4. 采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建；5. 采购决策与管理；6. 采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理。
项目二、选择采购前期分析【目的要求】1.了解采购需求；采购分析的含义和基本方法。
2.了解采购需求确定。
【主要内容】●讲授内容1. 掌握如何识别潜在采购供应源；2. 影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；3. 了解识别供应商的方法和意义；项目三、供应商的选择与管理【目的要求】1. 掌握供应商选择的影响因素；2. 熟悉供应商选择原因；【主要内容】●讲授内容1. 了解供应商的作用；2. 了解识别供应商的方法和意义；项目四、采购谈判【目的要求】掌握采购谈判的原则程序；【主要内容】●讲授内容1. 了解采购谈判的概念；2.了解采购谈判的内容；项目五、采购合同管理【目的要求】掌握采购合同的订立。
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程教学大纲课程类别：专业课适用专业：物流管理适用层次：高起专适用教育形式：网络教育考核形式：考试所属学院：经济管理学院先修课程：无一、课程简介采购活动是物流系统的重要组成部分，其行为科学合理与否，对保证产品和服务质量，降低库存和产品成本，提高企业经济效益，都会产生直接影响。
《采购管理》是物流管理专业的专业必修课。
主要介绍采购供应管理的基本概念、基本理论和现代供应管理的模式、采购方法与流程，通过定性和定量相结合的分析方法，对企业内采购、储存、供料过程以及外部供应商进行科学管理，以保证企业生产经营的正常进行，同时达到降低成本，增加效益的目的。
二、课程学习目标通过本课程的学习，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念；掌握采购议价策略与谈判技巧，采购合同签订及跟踪；获得供应商信息调研、采购比价、货物检验、订单制作等各工作环节的岗位技能，为学生今后从事物流采购及管理工作奠定比较扎实的理论基础，通过相关实训环节，使学生具有较强的动手能力与实战技能，能较快适应以后的采购工作。
三、与其他课程的关系先修课程：管理学原理、物流学通论四、课程主要内容和基本要求本课程以采购管理为中心内容，对采购所涉及的全流程从管理视角进行详细介绍。
学生通过了解采购及采购管理的基本概念及原理，分析采购管理的实施过程，熟悉现代采购管理技术、供应管理四个模块的学习，了解现代采购思想，掌握现代采购管理理念，熟悉现代采购基本技术与采购实施流程，形成完整的采购管理专业知识，为以后从事相关工作奠定基础。
第一章采购基础『知识点』采购的涵义；采购的分类；采购的作用；一般采购过程；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的内涵、核心思想、原则、实施步骤。
『基本要求』1、识记：采购的涵义；采购的作用；一般采购过程；采购管理的原则；战略采购2、领会：采购的分类；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的原则、实施步骤。
采购管理实务第二版课程设计
采购管理实务第二版课程设计一、引言随着市场经济的不断发展，企业采购管理已成为企业运作过程中不可或缺的一部分。
合理的采购管理能够帮助企业提高采购效率，控制采购成本，改善采购品质，降低采购风险。
本文旨在探讨采购管理的实务操作，提出一系列采购管理实务方案，引领学员深入了解采购管理的流程和实践方法。
二、课程目标与教学大纲1. 课程目标通过本课程的学习，学员将掌握以下技能：1.提高采购规划和执行的管理能力；2.掌握采购流程的各个环节和细节；3.学会采购合同管理的技巧和方法；4.了解采购项目中可能出现的问题，并学会对其进行分析和解决；5.掌握采购开发和供应商管理的实务操作；6.初步掌握电子采购系统的实现流程和管理方法。
2. 教学大纲第一章采购管理概述1.采购管理的基本概念和定义；2.采购管理在企业运营中的重要性；3.采购管理的目标和职能。
第二章采购策略规划1.采购策略的制定和调整；2.采购计划的编制和实施；3.采购管理中的风险防范和控制。
第三章采购流程管理1.采购需求审批和申报；2.供应商筛选、评估和审核；3.采购报价、议价和合同签署；4.采购付款和货物接收。
第四章采购合同管理1.采购合同概述；2.采购合同条款的定义和解释；3.采购合同的谈判和签署。
第五章采购项目管理1.采购项目管理流程；2.采购项目风险评估与控制；3.采购项目咨询服务和评估管理。
第六章供应商管理1.供应商库管理；2.供应商性能评估；3.供应商改进和发展。
第七章电子采购管理1.电子采购管理概述；2.电子采购平台的选择和引入；3.电子采购系统的实现和管理。
三、学习方法本课程采用“理论与实践相结合”的教学模式，同时强调学员的互动学习和实践操作。
1.教师将讲解采购管理的相关知识和实务操作，引导学员理解采购管理的基本概念和流程。
2.教师将给学员分析实际采购项目的案例，并引导学员对其进行思考和讨论。
3.学员将在课堂上模拟采购项目的实际操作流程，并进行角色扮演。
采购管理--教学大纲范文
《采购管理》课程教学大纲课程代码：课程中文名称: 采购管理课程英文名称： Purchasing Management课程类别：专业核心课课程学分数：2课程学时数：34授课对象：国际经济与贸易专业本科第六学期前导课程：供应链管理、生产与运作管理一、教学目的《采购管理》是国际经济与贸易专业开设的一门专业基础课程，是一门专门研究采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。
产品和服务的采购不仅可以使企业降低成本获取更多利润，也是企业赢得竞争优势的重要条件。
本课程教学的总体目标是，使学生基本掌握采购中的需求识别与管理；采购合同的拟定及管理；采购战略的制定、管理以及与企业的总体战略的结合途径；采购环境、市场分析和供应商的营销策略分析；招标采购、政府采购、国际采购和现代采购方法；以及采购价格与成本管理、采购绩效评估、采购与供应链管理等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、教学要求本课程的基本任务是使学生系统掌握采购物流与供应管理的基本概念、基本理论及方法，全面了解企业物流采购与供应的基本环节及其管理流程，重点掌握采购与供应计划的编制与控制、供应商管理、采购绩效的评价与评估；采购与供应风险管理及采购与供应链管理，熟悉采购与供应管理的发展趋势。
通过本课程的学习，学生能理论联系实际，用现代采购与供应的理论和方法分析、解决企业的实际问题。
三、教学方式采购管理是一门技术性和操作性很强的课程。
在教学中注重理论联系实际和案例研究。
在讲解采购流程、采购与供应计划的编制等章节时，应以企业案例分析入手切入教学内容，而在讲授具体内容时也尽可能结合实际加以展开。
课堂教学应全部采用多媒体教学手段。
四、课程内容与学时分配2、主要内容第一章采购与供应管理概述（4课时）第一节采购的含义与目标（1课时）主要内容：理解采购信息及采购信息反馈；掌握采购的含义和采购的目标；了解采购在企业经营及成本控制中的地位。
10版采购管理实践教学大纲
采购管理实践课程设计教学大纲课程编码： 040851207 周/学分：1周/2学分一、大纲使用说明本大纲根据物流管理专业2010版教学计划制订（一）适用专业物流管理专业（二）课程设计性质必修课（三）主要先修课程和后续课程1、先修课程：采购与库存管理2、后续课程：物流管理综合模拟二、课程设计目的及基本要求（一）课程设计的目的本课程是物流管理专业的一门专业课，本课程设计通过对企业采购管理状况的分析、主要采购业务流程操作、采购绩效评价等问题进行调查和认知，目的在于将所学理论与实践相结合,增强学生采购管理实践能力，汲取最新的采购理念、采购方式，不断创新，更好服务于企业和社会。
（二）课程设计的基本要求基本要求如下：1、要求学生掌握采购管理的功能和基本流程，系统掌握物料请购单、供应商管理、采购合同管理、采购人员管理、招标采购、电子采购、JIT采购先进采购管理方法。
2、要求有一定的数据处理和系统操作能力；3、要求通过深入企业观察、模拟操作，发现企业库存管理的问题，并具有分析问题、解决问题的能力；4、要求具有创新意识和创新能力。
三、课程设计内容及安排（一）课程设计内容本课程设计通过调查研究，重点了解采购订单的管理方法、供应商的选择和管理方法、采购合同的管理方法、物料的验收与接管方法、采购价格和成本管理方法、采购供应绩效考核方法、政府采购与招投标管理方法、现代采购管理方法等。
（二）课程设计安排具体时间：课程结束以后的第一周内完成课程实践。
主要时间安排：第1-3天，课程设计动员，组织到企业实地调查，或根据学生特点自行安排实践地点；了解企业的采购管理流程，收集资料，实际操作，并能发现问题分析问题。
第4-6天，撰写课程设计报告框架，并在导师指导下完成初稿；第7天，按照学校统一的格式要求，装订报告，指导教师需要实践前培训、实践中指导、报告撰写指导。
四、指导方式实践前培训、实践中指导、监督、报告撰写指导。
五、课程设计考核方法及成绩评定1、考核方法：考查（根据课程设计期间的表现与课程设计报告的质量相结合的方式进行考核）2、成绩评定：采用优良制评定成绩，最后成绩分五个等级：优、良、中、及格、不及格六、课程设计教材及主要参考资料《采购与库存管理》，杨赞、蹇令香，东北财经大学出版社，2008编写人：王海鹰审核人：王立君批准人：孟越。
采购管理实务教学大纲
《采购管理实务》课程教学大纲课程类型：理论课程适用层次：高技课程适用专业：现代物流专业一、说明1、课程的作用和目标1）课程作用：《采购管理实务》是物流管理专业的专业核心课程，是高技班物流专业的必修课。
作为物流管理专业的核心课程，首先该课程为系列专业课程的学习奠定牢固的基础,通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力。
本课程从采购和物流管理的基本概念出发，详细介绍了采购管理的基础理论，采购组织和管理的技术，采购需求、本钱与绩效等内容。
并紧密结合我国物流业的开展及其对物流人才的需求，系统地阐述采购管理的基本理论知识。
为培养面向企业、面向物流业务的实用型专门人才服务。
2）课程学习目标和要求：通过本课程的教学，除了要求学生掌握采购管理的基本原理与方法外，全课程以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。
具体基本要求包括：1. 了解采购管理的基本概念、分类及管理；2.掌握采购管理的组织和本钱；3.重点学习采购管理在具体企业中的应用；4.通过案例分析与实训，具备一定采购管理实际操作的能力。
2、教学中应注意的问题1）本课程教学内容理论性与实践性较强，为保证教学质量，教师在教学过程中就注意实训教学方法，多动手实战，充分调动学生学好本课程的积极性。
2）要系统、全面、准确地阐述供应链管理的基本原理和实务，在原理的阐述和案例的列举中要多联系实际，并进行演示，化抽象为形象，便于学生理解。
3）注重案例教学法的运用，通过案例分析到达对所学知识点的深入理解。
4）日常的理论教学应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。
布置适量的作业题，到达帮助学生巩固知识点的作用。
二、学时分配表三、考核方式.考试形式：闭卷形式1.考试时间：100分钟.试卷结构：题型、试题的分值、题目难易比例（题目难易比例：3： 7）（-）单项选择题（每题2分，共20分）（二）多项选择题（每题3分，共15分）（三）名词解释题（每题5分，共15分）（四）简答题（每题5分，共10分）（五）计算题（1题，共10分）（六）案例分析题（2小题，共30分）四、课程参考资料1.教材：《物流采购管理》：刘光辉：主编中国传媒大学出版社，2012年4月.教参：《现代物流采购管理》：郝渊晓：主编中山大学出版社，2009年《采购管理》：李恒兴：主编北京理工大学出版社，2008年。
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《采购管理实务》课程教学大纲
一.课程性质与目标
采购管理是物流管理专业的专业核心课程。
课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。
本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。
要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平，学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，合理运用各种采购技术，保证供应质量。
二.课程内容和要求
围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计9个学习项目，30个工作任务。
学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制，采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。
（见附表）
三.本课程与其他课程的衔接
本课程先修课程是《物流管理基础》、《仓储与配送管理》、《物流成本管理》；后续课程是《供应链管理》《物流综合实训》等。
四.课程教学的重点、难点及解决办法
本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。
本课程的教学难点是如何编写接近企业实际运作的情景案例并进行教学实施、如何寻找企业与学校合作为学生提供实践练习的工作岗位以及如何选择合适的采购管理软件并进行教学实施工作。
解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，与企业合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作
业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断完善
现有的校内实训基地，增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生
提供模拟物流企业操作经营的软件环境，增强学生的动手操作能力以及对企业更
深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的
便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。
五.考核方式
采用形成性考核与总结性考核相结合的考核方式。
建议方法：课程考核成绩
= 形成性考核成绩（30%）+ 期末考试成绩(70%) 。
形成性考核的主要内容是平
时学习表现（包括课堂讨论中是否提出创新问题、创新的程度如何、分组讨论情况）及平时作业、课程设计、调研报告。
附表：课程内容与要求
学习项目工作任务知识要求能力和素质要求学时
项目一：认识采购管理
1.理解
采购与采购
管理；2.明确
采购管理的
内容与方式
（1）理解采购与
采购管理的含义，采
购的重要性；（2）熟
悉采购管理的任务与
目标；（3）掌握采购
种类和采购过程的内
涵。
能力目标：（1）明确区分采购与
采购管理的不同之处；（2）正确区分
采购的不同方式；（3）明晰采购管理
的基本要求。
素质目标：（1）具备持续的学习能力；
（2）树立良好的现代采购管理理念。
2
项目二：采购管理组织1.采购组织
及其类型；2.
采购组织的
设计；3.采购
人员的素质
（1）熟悉采购组织常
见的类型及特点；（2）
掌握采购组织的设计
原则及设计方法；（3）
熟悉采购人员应具备
的知识和技能。
能力目标：（1）能够进行采购管理组
织设计；（2）明确采购人员的素质与
能力要求。
素质目标：（1）具备进行采购组织机
构的选型与设计的能力；（2）具备为
企业采购部门拟订任职要求的能力。
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项目三：采购战略与计划管理1.采购环境
分析；2.供应
定位模型；3.
采购需求分
析；4.采购计
划制订
（1）掌握采购环境分
析的方法；（2）掌握
供应定位模型的方
法；（3）了解企业需
求的类型、库存控制
的方法及采购数量的
确定；（4）熟悉采购
计划的编制。
能力目标：（1）能够使用“五力模型”
“PEST”分析法、供应定位模型等分
析方法；（2）掌握供应定位模型中各
象限的采购战略；（3）掌握需求的类
型分析及采购数量的确定方法；（4）
熟练掌握采购计划的编制流程。
素质目标：（1）具备供应市场分析的
能力；（2）具备根据企业实际情况选
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择采购战略的能力；（3）具备编制采购计划的能力。
项目四：采购价格与成本分析1认识供应价
格；2.明确采
购成本
（1）明确采购价格的
含义及影响因素，明
确采购成本构成；（2）
理解供应商定价方
法、产品成本分析方
法；（3）掌握询价方
法技巧、采购成本控
制方法。
能力目标：（1）熟悉供应商定价方法；
（2）掌握产品价格分析、采购成本
分析的方法；（3）掌握询价方法，熟
练运用询价技巧；（4）掌握成本控制
的方法。
素质目标：（1）培养良好的调研分析
能力；（2）训练对于采购议价的交涉
能力。
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项目五：采购与供应关系管理1.理解供应
关系管理的
内涵；2.供应
商调查与开
发；3.供应商
考核与选择；
4.供应商的
绩效管理与
控制；5.供应
关系维护
（1）明确供应商管理
的含义和意义，熟悉
供应关系管理的步
骤；
（2）理解供应商感知
模型、供应商开发的
内涵；
（3）掌握供应商评审
及考核的标准及步
骤。
能力目标：（1）学会对供应商进行调
研的方法；（2）能够用专业方法对供
应商评级分类；（3）学会对供应商进
行绩效考核的方法；（4）能够辨析及
正确选择供应商管理战略。
素质目标：（1）具备良好的调研分析
能力；（2）具备处理供应商关系过程
中的“竞合”能力。
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项目六：采购谈判1.采购谈判
基础；2.采购
谈判的组织
实施；3.采购
谈判过程；4.
采购谈判结
案管理
（1）理解采购谈判的
含义及特点；
（2）熟悉采购谈判的
阶段、谈判组织；
（3）掌握采购谈判目
标和范围、有效沟通。
能力目标：1．学会制定谈判方案；
2．能够熟练使用谈判技巧。
素质目标：1．具备总体分析及策划
谈判的素质；2．善于有效沟通及总
结反馈。
6-7
项目七：采购合同管理1.采购合同
的内容和形
式；2.采购合
同的订立与
实施；3.采购
合同的风险
（1）掌握采购合同的
形式与内容。
（2）熟悉采购合同的
签订和履行过程；
（3）熟悉解决合同纠
纷的解决办法和措
能力目标：（1）能够依据采购项目的
要求拟定相应的采购合同；（2）能够
独立完成采购合同的签订与执行；
（3）能够化解合同执行过程中的矛
盾与纠纷；（4）能够处理合同纠纷中
的索赔及其他相关问题。
6-8
及控制施。
素质目标：（1）培养契约精神，具备
依法办事的理念；（2）具备良好沟通
能力，及以第三方视角看问题的能
力。
项目八：采购绩效评估1.采购绩效
评估;2.采购
绩效评估指
标体系；3.
采购绩效评
估实施；4.
采购绩效改
进
（1）理解采购绩效评
估的功用和目的；（2）
熟悉采购绩效评估的
标准和指标；（3）掌
握采购绩效评估的程
序和方法。
能力目标：（1）会结合企业自身情况
建立采购绩效评估指标体系；（2）能
选择合适方法，依据科学程序实施采
购绩效评估；（3）能提出改进采购绩
效的依据和办法。
素质目标：（1）培养采购绩效管理的
意识；（2）树立质量管理的理念。
6-7
项目九：专项采购招标采购
政府采购
电子采购
1．明确招标投标的含
义及其意义，熟悉招
投标采购的流程；
2．明确电子采购的含
义，熟悉电子采购实
施步骤，了解电子采
购实施技术；熟悉电
子采购的各种类型；
3．熟悉政府采购流
程；明确政府采购必
要性；了解政府采购
相关法律法规。
能力目标：1．能根据采购需求制作
出一份简单的招标文件；2．能根据
招标文件制作出一份简单的投标文
件；3．能分析一些招投标文件的案
例，指出招投标文件中的问题。
素质目标：1．培养学生依法采购的
意识；2．培养学生电子采购的习惯；
3．树立采购质量管理的理念。
6-8
合计48-60。