九年级物理-第十二章 第三节 汽化与液化(第1课时)教案

第三节汽化与液化

第1课时实验探究：液体的沸腾

合作共建

智能应用小结：沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化过

程，只在特定温度下发生（沸腾时的温度为

沸点）．

知识点2：实验探究：水的沸点

猜想与假设

问题1：液体沸腾有条件吗？在沸腾时的现象是怎

样的？沸腾过程中，温度如何变化？液体

沸腾时需要吸热吗？

设计实验与制定计划

问题2：探究水的沸点需要哪些实验器材？怎样安

装？需要记录哪些实验数据？课本P16

页图12-27的实验设计是否合理？

小结：（1）需要的实验器材有铁架台、酒精灯、石

棉网、烧杯、试管、温度计、硬纸片．

（2）先点燃酒精灯，根据酒精灯外焰的高度

固定铁圈的高度，在铁圈上放置石棉网上，

将盛有热水的烧杯放在石棉网上，将温度计

放在盛有热水的烧杯中，并根据温度计的使

用要求固定温度计的高度.

（3）需要记录时间和温度值.

进行实验、收集数据

问题3：观察水在沸腾前与沸腾后水中声音大小和

气泡多少有何变化？准确记录实验数据，

在课本P17页图12-28中用描点法作出水

沸腾的时间－温度图像.

表1：

时间

（min）

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

温度

（℃）

小结：水在沸腾前，水中声音由小逐渐变大，气泡

上升变小，甚至消失；水在沸腾时，水中声

音变小，气泡上升变大，最后到液面破裂．如

下图所示：

学生的回答，重点强

调，使学生初步了解

沸腾的特点，各种液

体沸腾时都有确定

的温度，这个温度叫

做沸点．

展示课件，让学生大

胆猜测，鼓励他们互

相讨论，充分交流，

学生猜想合理即

可．同时让学生完成

学案“课堂探究”知

识点2“实验探究水

的沸点”第1部分内

容．

设计实验：学生交流

讨论，教师指导学生

设计实验方案，有意

识地引导不同分组

的学生分别选择冷、

热水实验．教师按照

学生的设计思路给

予归纳，肯定并表扬

学生正确的实验设

计，增强学生学生物

理的信心．

学生完成学案“课堂

探究”知识点2“实

验探究水的沸点”设

计实验方案部分内

容．

进行实验：把学生分

组进行实验，有意识

地把学生分成冷水

组和热水组，并对个

别组提出建议：能不

能想办法缩短时间

过程——让水尽快

沸腾，为后续问题铺

垫．

实验过程中学生应

观察到以下现象：开

始给水加热时，在烧

杯的器壁出现了许

多小气泡，随着水的

温度升高小气泡逐

合作共建

智能应用

沸腾前沸腾时

问题4：水沸腾后把烧杯从石棉网上拿开，水会立

即停止沸腾，再把烧杯放回石棉网上，水

又会重新沸腾．这个现象说明什么呢？

分析与论证：

问题5：分析图像和记录的实验数据，在沸腾过程

中水的温度有何特点？

液体沸腾的图像如下图：

交流与讨论：

问题6：为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可

以采取哪些措施？

小结：提高热水的温度；加盖减少热量的散失；适

当减少热水的质量（或体积）.

问题7：实验结束后，撤去酒精灯，水继续沸腾一

会儿才会停止．其原因是什么？

小结：实验结束后，撤去酒精灯，由于石棉网的温

度仍高于水的沸点，所以水可以继续吸热，

所以沸腾还能维持一会儿．

问题8：处理例题1及变式练习1

渐变大，并脱离烧杯

器壁开始上升，气泡

在上升的过程中逐

渐变小，还没有到达

液面就消失了，同时

听到吱吱的响声，后

来发生了变化，脱离

器壁的气泡在上升

过程中逐渐变大，上

升到水面破裂．

教师重复实验，学生

分析现象，得出结

论：根据撤掉酒精灯

后，水就停止沸腾，

说明液体在沸腾过

程中需要吸热．让学

生明确水沸腾必须

同时满足两个条件：

1．水温达到沸点；

2．水能继续吸热．

教师引导学生分析

数据，结合图像特点

得出结论：水在沸腾

过程中，虽然继续吸

收热量，但温度保持

不变．

学生完成学案“课堂

探究”知识点2“实

验探究水的沸点”

“进行实验、数据收

集与分析”部分内

容．

教师引导学生，在生

活中，想尽快喝到烧

开的水去思考，还有

哪些方法可以缩短

水的沸腾时间？

组织小组合作学习，

师生反馈交流，形成

共识.

学生交流、讨论，结

合水沸腾的条件找

出原因．

教师出示例题，学生100

80

60

40

20