我国婴幼儿配方奶粉生产技术的现状及展望

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我国婴幼儿配方奶粉生产技术的现状及展望

作者：李晓东， 蒋琛， LI Xiao-dong， JIANG Chen

作者单位：李晓东,LI Xiao-dong(东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨 150030)， 蒋琛,JIANG Chen(东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨 150030;黑龙江中医药大

学药学院,黑龙江哈尔滨 150040)

刊名：

乳业科学与技术

英文刊名：Journal of Dairy Science and Technology

年，卷(期)：2013,36(2)

1.何平;汪志明婴幼儿配方奶粉的发展趋势和最新动态 2005(01)

2.王峰;杨晓波;孙健婴幼儿配方奶粉的研究 2009(03)

3.方芳;安颖;云战友全球婴幼儿配方奶粉的配方发展趋势 2009

4.刘彪日处理100吨鲜奶的全脂奶粉生产线工艺设计 2005

5.张俊英乳清蛋白的酶水解改性研究 2009

6.卞春牛乳酪蛋白改性婴儿配方乳的研究 2007

7.食品商务网婴儿配方乳的发展趋势:在营养等方面接近母乳 2004

8.YOUNG J R Comparison of failure time analysis and abbott's formula for estimating survival of organisms entrained at power stations 2009(02)

9.熊华;汤惠民;熊小青仿母乳奶油的营养功能特性和婴儿配方奶粉干法生产 2004(05)

10.中国食品报婴幼儿配方奶粉的点睛之笔:复配营养素 2005

11.艾宇萍艾长余我国婴儿配方奶粉发展历史简要回顾及内在质量分析 2004(415)

12.中华人民共和国卫生部婴儿配方乳粉Ⅰ

13.中华人民共和国卫生部婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ

14.李红艳多不饱和脂肪酸在婴儿配方奶粉中稳态化的研究 2009

15.赵红霞;高昕DHA、AA在婴儿配方奶粉中稳定性的研究 2011(01)

16.韩露露婴儿配方奶粉用微胶囊化营养油的研究 2009

17.孙本风;顾修蕾;孙爱杰界面膜技术在婴幼儿配方奶粉生产工艺中的应用 2012(09)

18.王青云;程建军婴儿配方奶粉脂肪母乳化研究 2010(10)

19.李春强婴儿配方奶粉中乳清蛋白替代品的开发 2008

20.陈辉应用酶法水解牛乳蛋白研制婴儿配方乳 2003

21.赵红霞水解蛋白婴儿配方奶粉的研究 2011(03)

22.吕建敏;储小军;何光华乳清小肽及添加乳清小肽婴儿配方奶粉免疫功能评价 2012(11)

23.程莹;粱彩艳深度水解配方奶粉治疗婴儿湿疹的临床研究 2011(11)

24.PIHLANTO A Whey proteins and peptides emerging properties to promote health 2011(2/3)

25.洪滨仿早产儿母乳配方奶粉的研究及其消化率的评价 2011

26.吴庆贺新型婴儿配方乳粉的研究 2008

27.SINGH M Role of micronutrients for physical growth and mental development 2004(01)

28.BENDER D A Nutritional biochemistry of the vitamins 2003

29.刘奕博;任国谱;肖莲荣VC在婴儿配方乳粉加工、冲调模拟体系中的热降解动力学 2012(09)

30.任国谱;余兵;彭灿高蛋白肽奶粉的制备工艺研究 2010(02)

31.颜景超婴儿配方奶粉中VA的稳定性研究 2012

32.VANDENLAS Y Oligosaccharides in infant formula 2002(Suppl 2)

33.HENDRICKS G M;GUO The significance of milk fat in infant formula 2006

34.姜竹茂;尹吉增;陈英低聚木糖在婴幼儿配方奶粉中的应用 2009

35.上海博程膳食纤维发展有限公司益生元在婴儿奶粉中的应用现状和研究前沿 2010(06)

36.高伟民婴幼儿配方奶粉发展现状及分析 2011(08)

37.寇明钰阚健全婴儿配方奶粉的研制、质量标准及其发展趋势 2005(11)

本文链接：/Periodical_rykxyjs201302009.aspx