肉鸡饲养管理技术

、目前肉鸡生产存在的主要问题有哪些？

（1）鸡舍建设不科学。鸡舍简陋，规模过小，舍间距过小，人鸡共处一室，疫病不断。

（2）水源选择不合理。部分饲养场院内、鸡舍内打井，使用浅层地表渗透水，大肠杆菌污染越来越严重。

（3）冬季管理不科学。冬季只注意只保温导致通风不良，舍内氨气等浓度高，空气质量差，疫病不断。

（4）鸡粪处理不当。鸡粪随处堆放，污染饲养环境，造成疫病传播。

（5）病死鸡无害化处理不落实。出现病、死鸡不采取焚烧深埋等无害化处理措施，而是随便乱丢、乱弃或私自出售，造成疫病传播。

（6）重疫苗、轻消毒、重治疗、轻隔离，结果疫病越来越多，鸡越来越难养。

2、肉鸡的解剖特点是什么？

一是肉鸡的消化系统不同于家畜，嘴为角质的喙，没有牙齿，唾液腺不发达，家禽胃分腺胃、肌胃两部分，腺胃有发达的消化腺，肌胃的胃壁特别发达，用以磨碎食物，肠道很短，小肠与直肠交界处有一对细长分叉的盲肠，在微生物的作用下消化纤维，但消化纤维的能力很低。

二是肉鸡的呼吸系统也不同于家畜，它除了喉、气管、肺之外还有发达的气囊，气囊几乎遍布全身，在环境条件差的情况下，很容易发生呼吸道疾病。

根据肉鸡的解剖特点，在机体发生某些疫病，如球虫病时，很容易继发大肠杆菌病，继而发生呼吸道病，甚至在肉鸡饲养过程中的饲料过渡期，也可造成肠道疾病的发生。因此加强肉鸡饲养管理，通风换气，加强消毒，及时更换垫料，都是预防鸡病的有效措施。

3、肉鸡生产的特点有哪些？

（1）生长速度快。肉鸡出壳重只有40克左右，饲养6周龄时体重平均到达2.5千克以上，为出生重的62倍多。

（2）生长周期短、周转快。肉鸡一般6-7周即可出售，第一批肉鸡出栏后鸡舍经清扫冲刷消毒等，空闲2周时间左右，即可饲养下一批肉鸡，这样一年可养5-6批鸡，设备和房舍利用率较高，资金周转快，是畜牧生产中的“短、平、快”项目。

（3）饲料转化率高。随着先进的饲养管理技术的推广应用，肉鸡已成为畜牧业中饲料报酬最高的一个行业。肉鸡6周龄，体重达到2.5千克时料重比为1.72：1。

4、肉鸡的饲养方式有哪些？

（1）厚垫料地面平养：是目前为普遍的饲养方式，即在鸡舍内地面上铺垫一定厚度（大约5厘米）的垫料。垫料要求松软、新鲜、干燥、吸水性强，不易发霉，将肉仔鸡饲养在垫料上让其自由活动。

常用的垫料有：碎刨花、稻壳、干砂、粉碎的秸秆等。

厚垫料饲养的优点是：节省劳动力、投资少、设备简单、肉鸡残次品少。缺点是

：鸡只直接接触鸡粪，球虫病难以控制，药品和垫料费用大，肉鸡占地面积相对较大。

（2）网上平养：网上平养是将鸡养在特殊的网架、网床上面。目前网养设备一般由竹板做成，间距为2.5cm的竹排，也可用铁丝网架制成，上面铺上相应的塑料网片。

网上平养的优点是：鸡不直接接触粪便，可减少球虫病的发生，而且管理方便，劳动强度小，缺点是：一次性投资较大，胸、趾病较厚垫料平养发生率高等。

（3）笼养：就是肉仔鸡从出壳到出售，一直饲养在笼内。笼具有的采用金属制成，有的采用塑料制成。

笼养的优点是：笼养能有效控制球虫病的发生，提高饲养密度，提高鸡舍的利用率，便于饲养管理，节省燃料垫料等。缺点是：一次性投入费用大，胸、趾病的发生率最高。对环境、营养、通风及供温条件要求高。

5、适宜的肉鸡品种有哪些？

爱拔益加（AA）和艾维因。

6、进雏前应做好哪些准备工作？

（1）房舍和设备的维修：雏鸡舍应保温、通风良好，不漏雨，不潮湿，室内光线充足。保温设备、照明设备、饮水设备、喂料设备等都要备足，且符合使用标准。进雏前应对育雏舍的建筑及设备全面维修，堵塞门窗缝隙、鼠洞，特别要注意防贼风吹入。

（2）鸡舍清洗消毒。清洗消毒的程序是：

1清扫。将鸡舍全面清扫干净；2冲洗。用高压水枪彻底冲刷干净；3干燥。将冲刷后的鸡舍彻底通风干燥；4消毒。喷洒消毒液，包括整个房舍及饲用设备；5熏蒸。将各种用具放置适当的位置后，封闭所有的门窗通气孔，用熏蒸消毒剂密闭熏蒸24小时，消毒后空置5天以上；6通风换气。将熏蒸消毒24小时的禽舍打开门窗通气孔进行通风换气，防止残留药物危害人禽；7试温。在进雏前检查准备情况，特别是升温装置，看是否达到所需温度要求，前一天将舍内地面、墙，周围环境进行烘暖，以便为雏禽创造舒适的生活环境；8铺好垫料。厚垫料地面平养必须确保垫料清洁干燥，无菌毒，至少5cm以上；9备齐防病防疫药物及疫苗。如抗白痢、球虫、大肠杆菌药物和抗应激药物及新城疫、法氏囊疫苗等。

7、雏禽的饲养管理要点是什么？

（1）进雏前一天使育雏舍温度达到要求。铺好垫料和垫纸，准备好雏鸡料、雏禽饮用水、电解多维等药品。

（2）雏鸡选择。选择优良的品种AA或艾维茵雏鸡且健康无缺陷。雏鸡接进后待鸡休息1-2小时后先饮水，待鸡饮足水后再添料饲喂。

（3）肉鸡的管理要点：

1适宜的温度。鸡舍内距地面5cm处的适宜温度为：1日龄35-36℃，2日龄35℃，3日龄34℃，4日龄33.5℃，以后每天将0.5℃，到9日龄为21℃

，以后控制在18-21℃之间。2适宜的湿度。鸡舍内相对湿度为：1-4日龄65-70%，5-9日龄0.5%，10日龄60-65%。3合理的光照。雏鸡在1-7日龄每15平方米40W灯泡一个，8日龄后换成15W灯泡，且时间减少1-2小时。4良好的通风。雏鸡在5日龄每隔1-2小时通风换气30秒至1分钟，10日龄后视情况加强通风，更换垫料。5科学饮水。进雏后待雏鸡休息好后，供给20℃左右的加入电解多维或葡萄糖的温开水。对出壳时间长的雏鸡要控制其饮水量，避免饮水过多出现水中毒现象。6给料及时。育雏开始本着少给料勤添加的原则，1-3日龄每2小时给一次料，4-14日龄每小时给一次料，15-28日龄，白天给料4次，夜间给料两次，29日龄后，加足饲料让鸡自由采食，想法让鸡多吃料。

8、如何掌握正确的肉鸡用药程序。

在肉鸡饲养过程中，使用药物的主要目的是降低鸡的病死率，但更重要的要防止药物残留，确保禽产品质量安全。因此，在疾病预防中应科学用药。

1-5日龄添加预防种蛋传播的疾病的药物，如纱门氏杆菌、大肠杆菌、支原体霉菌、葡萄球菌等。

6-8日龄添加电解多维等抗应激药物。

9-13日龄添加预防大肠杆菌呼吸道药物。

11-13日龄添加预防球虫病药物。

18-20日龄添加预防球虫病、大肠杆菌病的药物。

23-28日龄添加抗应激、大肠杆菌、呼吸道药物。

30-34日龄添加预防慢性新城疫、大肠杆菌的药物。

肉鸡在出售前，要根据药物的休药期停止用药。

9、肉鸡免疫程序应如何掌握？

肉鸡的免疫程序因场而异，而不是固定不变的。一般情况下，推荐的免疫程序为：

7日龄：新城疫弱毒疫苗，点眼滴鼻，同时注射新城疫油乳剂灭活苗。

12-14日龄：传染性法氏囊中等毒力冻干苗，滴口或饮水1.2-1.5倍量。

21-24日龄：传染性法氏囊中等冻干苗，饮水1.5倍量。

26-28日龄：新城疫弱毒疫苗饮水3倍量。
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