园艺植物的生物学特性

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二 、园艺植物的年生长周期
1.年生长周期
指每年随着气候变化，植物的生长发育表现出与外界环 境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律 性。
2.物候期
在年生长周期中，这种与季节性气候 变化相适应的植物器官的形态变化时期 。
物候期有大物候期，小物候期之分。
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3.年生长周期的特点 以多年生木本植物为例，
●营养生长阶段 前期：发芽期、幼苗期、叶簇生长期、 产品器官形成期： 同化物迅速转向产品器官，其它营养器官 也在继续生长。
●生殖生长阶段 经休眠或被迫休眠后，个体通过春化阶段，进入生殖
生长，花芽形成后，在长日照和高温作用下，开花结实， 产生种子。
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3.多年生园艺植物的生命周期
●多年生草本植物 种子发芽 幼苗生长
繁殖材料若取自实生树，其生命周期仍然包含童 期。
结果期 衰老期
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高产稳产
收支平衡
幼年 初期
盛期
后期
衰老
多年生园艺植物生命周示意图
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
从栽培学角度划分果树的生命周期
播种或苗木定植
幼树期
首次开花
结果初期
经济产量形成
结果盛期
高产稳产产量开始波动
结果后期
没有经济产量
衰老死亡
衰老期
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没有自然休眠，只有不良环境造成的被迫休眠，在个体可 忍受的低温条件下，低温引起的地上部被迫休眠有利于树 体积累养分和根系生长，因而有利成花。
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三、园艺植物的昼夜生长周期
所有的活跃生长着的植物器官在生长速率上都具有生 长的昼夜周期性(daily pertiodicity)。
影响植物昼夜生长的因子主要有温度、植物体内水分 状况和光照。其中，植物生长速率和湿度关系最密切。
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2.园艺植物对温度的需求
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②块茎、鳞茎的休眠 马铃薯块茎的自然休眠从块茎开始膨大起算,生产应用
则从块茎收获后起算。25℃下休眠1~3个月。薯块播种前还 需在0~4 ℃被迫休眠。
唐菖蒲球茎成熟后约有3个月的休眠期（5 ℃下），
高温期发育的休眠深，低温期发育的休眠程度浅。
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③常绿果树和观赏林木等的休眠
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（5）冬季最低温度值（冬季极端低温值） 决定种类的分布北界 生命温度：致死低温、生长温度、致死高温
（6）＜ 7.2 ℃低温累计值（h）
决定种类的分布南界
桃：50~1200 h
美州李：700~1700 h
梅：300~1200 h
梨：1200~1500 h
无花果：200 h
葡萄：100~1500 h
●生长期：萌芽→ →落叶或相对停止生长 ●休眠期：落叶或相对停止生长→ →萌芽 ●落叶期：大多是日均温15℃以下，日照时数12h以下；9月
下旬到10月（枣、柿、栗、葡萄）， 梅7月末开始落叶， 9月末落完最好，最迟不超过11月（广州地区）。
问题：落叶是否意味着立即进入自然休眠？
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★休眠
自然休眠 适应原产地冬季低温后形成的特性， 即使给予满足生长的条件，也不生长。
旺盛的营养生长 开花结果结籽 地上部分枯死，地下部分休眠
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多 年 循 环 图的 周 期 示 意
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●多年生有性繁殖木本园艺植物
实生树的发育阶段和开花反应
（zimmerman, 1972）
引自郗荣教庭学p，pt 1999
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●多年生无性繁殖木本园艺植物
个体由结果树的枝芽繁殖而来，没有童期，但必 须进行1~数年的营养生长，以便为日后良好结果奠 定基础。营养生长时期的长短因树种而异。
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其规律如下：
夜间的根系生长量大于白天， 白天（午前和傍晚）的枝叶生长速率大于夜间，白天的 果实体积小于夜间的，其变化特点是:
黎明
体积缩小阶段
中午
恢复原来大小阶段
16:00~18:00
体积增大阶段
黎明
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第三节 园艺植物生长发育与环境条件
一、环境条件对生长发育的影响
（一）温度—环境中的热量因素 1. 温度影响园艺植物的地理分布 （1）年平均温度 耐寒落叶果树带： 3.2~7.8 ℃ 温带落叶果树带： 8.0~16.6 ℃， 多数＞ 12℃ 亚热带常绿果树带：16.2~ 21 ℃ ，可包括＞15 ℃ 热带常绿果树带： 19.3~25.5 ℃，多数＞21 ℃
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（2）积温
活动积温：日均温（X）生物学零度（ X0 ） 引起木本树萌芽的平均温度 常绿树：10~15℃ 落叶树： 6~10 ℃
≥10积温：生产区划常用 生物学有效积温：K﹦（X﹣X0）Y Y：生长季
桃﹦ 1083 ℃ 葡萄﹦ 2100~3700 ℃ 柑桔﹦ 3000~5000 ℃ 椰枣﹦ ＞5000 ℃ ‘ 桔红绸’月季=1365 ℃
第二节 园艺植物生命周期和年生长周期
一、生命周期
1.一年生园艺植物的生命周期
● 种子发芽期 种子发芽，子叶充分展开，真叶露心。选好种子，并给予 合适的发芽条件。
●幼苗期 培育适龄壮苗 ●营养生长旺盛期
保持健壮生长，防止徒长和生长细弱。 ●开花结果期 兼顾营养生长和开花结果的平衡。
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2.二年生园艺植物的生命周期
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（3）温周期
温度并不是一成不变的，有季节及昼夜性的变化。这种 呈周期性的温度变化变化，称为温周期。 一天中白昼温度较高，光合作用旺盛，同化物积累较多； 夜间温度较低，减少呼吸消耗。因而这种昼高夜低的变 温对植物生长有利。
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（4）昼夜温差
不同植物适宜的昼夜温差范围不同。
通常热带植物昼夜温差应在3—6℃； 温带植物5—7℃； 而沙漠植物则要相差10℃以上。 如新疆、甘肃等地西瓜、甜瓜含糖量高，品质优良。而 “砀山酥梨”在黄河故道地区可溶性固形物仅为 10％ ～12％，在陕北黄土高原则高达15％。
自然休眠条件：一定时间内的低温。 ＜7. 2℃(郗荣庭，1999) 0.6~4.4 ℃ (李光晨，1999)
被迫休眠 不良环境造成的暂时停止生长现象，一 旦环境改善，即可转入生长。
不良环境多指低温、高温和干旱。
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① 落叶果树的休眠
落叶果树的休眠期通常指秋季落叶后至来年春季萌芽前的 一段时期。 一般原产寒带的植物，休眠期长，要求温度也较低。 当地气候条件中尤以温度高低影响最大，直接左右休眠期 的长短。通常温度越低，休眠时间越短；温度越高，休眠 时间越长。