第八章--皮类药材

• 进口肉桂中之上品其内表皮腻滑如玉。又
以越南北圻清化所产最有名，故名为“清化
玉桂”。 2021/2/6
4
（三）保健作用
• 性大热,味辛、甘。 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通 经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐 泻、经闭、痛经、温经通脉。
2021/2/6
5
药理研究
• 1.对中枢神经系统的作用: • 1.1. 镇静作用: 表现为自发活动减少。 • 1.2. 降温作用: 对小鼠正常体温以及用伤寒、副伤寒混合疫苗引起的人工发
一、肉桂
• 可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似， 但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。肉桂皮含 有1～2％挥发油，主要成分是肉桂醛。肉桂皮用 作菜肴的调味品，特别用于利口酒和巧克力。南 欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮，
• 在北美则喜肉桂粉，不问来自中国肉桂抑或斯 里兰卡肉桂，均不加区别地一起出售。
2021/2/6
2021/2/6
6
6.通经作用: 大量桂皮油可引起子宫充血,显示通经作用，此为古本草说的坠胎 作用提供了一个实验依据。 7. 杀菌作用: 桂皮油有强大杀菌作用，对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好， 因有刺激性，很少用作抗菌药物，但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。 8. 健胃和驱风剂: 内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用 含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起 蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。 9. 祛痰镇咳作用: 桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用。 10. 利尿作用: 从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。 11. 抗放射作用: 桂皮酸钠对给小鼠和狗一次全身照射钴60，丙种射线的致死 量的实验，证明有抗放射作用。 12. 抗补体作用: 肉桂中的二萜类成份有抗补体作用。 13.控制血糖平衡，防止和治疗糖尿病。
热均有降温作用。 • 2.降压作用：
3.预防血吸虫病的作用： 4.对血液的作用： 抗凝作用。 5.对消化系统的作用：
5.1. 健胃作用: • 桂皮油刺激嗅觉,能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作
用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用。
• 5.2. 肠管兴奋作用: 为古人暖脾胃，除冷积之说作了很好的解释。
2021/2/6
12
2021/2/6
13
（二）地理分布
• 生于山地林中或栽培。分布长江中游及南 部各省,河南、陕西，甘肃等地均有栽培。
• 喜阳光充足、温和湿润气候，耐寒，对土 壤要求不严，丘陵、平原均可种植，也可 利用零星土地或四旁栽培。2021/2/6ຫໍສະໝຸດ 14（三）保健作用
• 味甘,性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。 用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳 痿萎尿频;肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安， 或习惯性流产；高血压病。
面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，两层间有1末淡黄色
线纹（石细胞带）。气香浓烈，味甜、辣。
2021/2/6
2
2021/2/6
3
（二）地理分布
• 多为栽培。产于云南、广西、广东、福建。
• 国产肉桂中自80年代起在广东信宜及广西 部分地区有类似进口肉桂的移植产品出现, 商品统称为“南肉桂”。质量接近于进口肉 桂。
2021/2/6
10
二、杜仲
• 为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用 价值高,并且用途广，所以杜仲又被人们誉 为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质， 内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。 只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年 一次。
2021/2/6
11
（一）植物形态
• 落叶乔木,高达20米。小枝光滑，黄褐色或较淡，具片状 髓。皮、枝及叶均含胶质。单叶互生;椭圆形或卵形，长 7～15厘米，宽3.5～6.5厘米，幼叶上面疏被柔毛，下面 毛较密，老叶上面光滑，下面叶脉处疏被毛。花单性，雌 雄异株，与叶同时开放，生于一年生枝基部苞片的腋内， 有花柄；无花被。翅果卵状长椭圆形而扁，先端下凹，内 有种子1粒。花期4～5月。果期9月。
2021/2/6
7
注意事项:
• 1.桂皮性热,适合天凉时节食用，夏季忌食桂皮。 • 2.由于桂皮性热活血，易损胎气，所以孕妇一定
要慎食。 • 3.阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。 • 4.月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌
食，有失血和遗精病史的人也应禁食。
2021/2/6
8
膳食
• 1.羊肉肉桂汤:
• 4.肉桂膏：
•
桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿
腹泻。
2021/2/6
9
• 5.肉桂附子鸡蛋汤:
• 桂皮3克,附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮 汁，1日2次。可治疗白带过多。
• 6.每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。
1
（一）植物形态
• 樟科植物肉桂的树皮。
• 常绿乔木,芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶 互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，上面绿色，有光泽，
离基三出脉;具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色。浆果紫黑 色，椭圆形，具浅杯状果托。花期6～8月，果期10月至次年2～ 3月。
• 本品浅槽状或卷筒状，长30～50cm，宽或筒径3～10cm，厚 2～8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有横向微突起的皮孔及细皱 纹；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，划之显油痕。质硬脆，断
• 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。
• 7.生姜砂仁肉桂炖猪肚的做法
•
主料：猪肚350克
•
辅料：砂仁3克,肉桂5克,姜30克,
•
调料：盐2克,味精1克
•
做法：
•
a. 将猪肚洗净，切块;
•
b. 生姜洗净，切片；
•
c. 砂仁、肉桂洗净备用；
•
d. 将四味一同放入砂锅，加适量水炖；
•
e. 至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。
• 将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起 到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
• 2.肉桂粉：
• 桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛;将肉桂皮 粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。
• 3.肉桂红糖茶：
• 桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在 月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服 下。可治月经来潮时腹胀痛。