酒店节能降耗建议

酒店节能降耗建议
酒店节能降耗建议

酒店节能降耗建议

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1.首先对节能降耗工作给予足够的重视,明确要求我们所有员工都重视起来,进行全员贯彻。

2.做到人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的措施,责任到每个人,使酒店内的所有员工都行动起来,在全酒店建立起来全员节能意识。

3.对酒店内部室温作出明确规定,如夏季不能低于26℃,冬季不能高于20℃。争取在不降低对客服务标准的前提下降低能耗的使用。

4.对于照明系统可以分开控制,在酒店没有多少客人的情况下,只开启应开启照明的一部分灯光。诸如大堂吧区域在整体客人不多的情况下就不要开启。

5.酒店楼层公共区域的灯光照明一般都是长明灯,这是节能的重要区域,可改为声控照明或声光控照明,使客人在楼层公共区域都能做到人走灯自然关,杜绝了人为的浪费,最大程度地节约用电。

6.对于空调的开关要灵活掌握,比如宴会厅的空调可以在会议结束前的30分钟关掉。

7.酒店客房各楼层的新风系统可以安装定时器,在满足顾客舒适度的前提下可以减少新风系统的运行时间。

8.建议工程部可以在凌晨1:00以后停用一部酒店客梯,早上6:00开启。

9.在厨房原材料方面要保证进货到验收到使用的材料新鲜度,保证斤两准确无误。进货食材要尽早入库保存。使用加工方面要保证不浪费,边角料要再次回收利用,比如送到员工食堂做员工餐。

10.不要用台布,口布擦拭用过的餐具。不要将油渍弄到台裙、椅套及地毯上,以免加大清洗工作,从而降低清洗费用。

公司节能降耗倡议书

公司节能降耗倡议书 绿色办公,低碳生活,节能降耗!下面小编为大家精心整理了公司节能降耗倡议书,希望能给你带来帮助。 公司节能降耗倡议书篇一: 各位员工: 节约能源、提高能源利用率,既是保障企业正常生产经营,实现公司健康可持续发展的长久之计,也是企业适应市场需要,降低成本、增加效益、改善环境,提高企业竞争力的必然选择。目前金融海啸席卷全球,公司的经营形势不容乐观,遇到的困难和挑战很多。因此,我们平时在经营中每节约一分资源,就为公司争取多一分的利润。为此,特向公司全体员工发出节能降耗的倡议,具体的要求如下: 1、减少电梯的使用。提倡员工上下班及办公期间上下楼层不乘坐电梯,而直接使用楼梯,电梯仅 作为货物搬运时使用。逢节假日停用电梯以节约电力资源。

2、办公室充分利用自然光照明,在光线充足的情况下不开室内照明灯。走廊、通道、卫生间等公共区域白天应尽量减少开灯能耗,夜间除安全防范用途外,其余办公区照明一律关闭。 3、办公电脑严禁接入非工作需要或功率较高的外围设备,当电脑、暂停使用时应设为睡眠状态,并关闭显示器;不太常用的设备如扫描仪等平时不使用时应拔掉电源插头。下班前电脑、打印机、碎纸机、开水器等办公设备必须关闭并切断电源,以减少待机能耗,保证安全。 4、节约水资源,养成随手关水龙头的习惯,避免水长流的情况发生,工务部平时应经常检查公共场所(包括办公区域内)用水用电设备情况,发现坏损、故障的水电设备及时检修;管理部每天上下班前专人负责开启或关闭走廊(洗手间旁)电热开水器。 5、严格控制室内空调温度,中央空调只能在夏季室温达到26℃时开启;不得在室内空调开启情况下,随意打开窗口。中央空调在周六、日及法定节假日停用;在此期间集体加班时根据需要可开启分体空调或电风扇。 6、节约办公用品,实行无纸化办公。部门间的文件传递,除需存档或会签的重要文件,尽可能在OA系统上流转、审批,以减少纸张使用;打印纸尽可能正反两面使用,非正式文件应采用单面废纸打印,以免浪费纸张;办公用品严格按照以旧换新的领用制度执行。

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

酒店节能降耗方案(一) 在国家全面提倡节能减排的大形势和环境之下,在酒店业竞争日益激烈的今天,除了在努力销售产品以创造更大的经营业绩是所有酒店必须要做的一项比较显形的工作手段外,在酒店自身的服务保证的基础上,采取必要的技术手段进行节能降耗,是目前面临在各个酒店面前的一个迫在眉睫的任务。如何持续性地做好节能降耗工作,现将一些易于推广、且切实可行的节能降耗措施具体总结并与大家一起分享: 一、在制度方面 1、首先要对节能降耗工作给予足够的重视,明确要求全体员工都重视起来,进行全员贯彻,有必要成立以第一领导为主任的节能委员会,设立专职部门为节能管理办公室,具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展,并督导节能工作的实施。 2、制定严格的节能降耗实施细则,诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施,对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则,即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理,使节能降耗工作责任到部门,同时要求各部门设立专职节能降耗管理员,责任到人,使酒店内的所有员工都行动起来,在全酒店建立起来全员节能意识; 3、定期实施召开节能降耗例会制度,与酒店的经营成本分析结合起来,对酒店的每月能耗使用情况进行通报,由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析,同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查,并对节能降耗违规的检查情结果予以通报和处罚,严格约束员工在工作中使用能耗的行为。 4、对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定,对酒店自身可控的办公及公共区域温度要求夏季不能低于26℃,冬季不能高于20℃。在全面贯彻国家节能降耗的政策方面从酒店内部以制度为保证,坚持在不降低对客服务标准的前提下降低能耗的使用。 二、在设备运行方面 1、酒店的主要耗能设备集中在中央空调的设备和循环泵设备上,所以对酒店的中央空调系统进行科学的控制尤为重要,经过长时间的探索和试行,决定实行分时段控制运行较为合理,由于室外天气温度直接影响到大厦楼体内的温度控制,根据室外天气情况及大厦内部室温的实时变化情况进行机组运行温度的控制,同时对酒店各区域温度进行实时测量,从而更合理地设置中央空调的水温,以此来调节整个酒店的室内温度,此项措施的实行为酒店科学地进行中央空调的运行和对能源消耗的整体控制都进行了新的尝试和探索,事实证明会更大程度地节约天然气和动力电的使用,为机房能源消耗的控制发挥着关键性的作用。 2、蒸汽锅炉的使用也是酒店耗能的主要部分,为了控制蒸汽的使用量,根据实际使用情况可以制度性地明确蒸汽锅炉的开启和停用时间,要求酒店的洗衣场用气集中在一个固定的时间段进行,对夜间客人提出的洗衣要求洗衣房可备用一台小的洗衣机以备急用,坚决杜绝因为

酒店节能降耗技术措施

酒店节能降耗技术措施 酒店节能降耗技术措施 在国家全面提倡节能减排的大形势和环境之下,在酒店业竞争日益激烈的今天,除了在努力销售产品以创造更大的经营业绩是所有酒店必须要做的一项比较显形的工作手段外,在酒店自身的服务保证的基础上,采取必要的技术手段进行节能降耗,是目前面临在各个酒店面前的一个迫在眉睫的任务。如何持续性地做好节能降耗工作,现将一些易于推广、且切实可行的节能降耗措施具体总结并与大家一起分享: 一、在制度方面 1.首先要对节能降耗工作给予足够的重视,明确要求全体员工都重视起来,进行全员贯彻,有必要成立以第一领导为主任的节能委员会,设立专职部门为节能管理办公室,具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展,并督导节能工作的实施。 2.制定严格的节能降耗实施细则,诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施,对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则,即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理,使节能降耗工作责任到部门,同时要求各部门设立专职节能降耗管理员,责任到人,使酒店内的所有员工都行动起来,在全酒店建立起来全员节能意识; 3.定期实施召开节能降耗例会制度,与酒店的经营成本分析结合起来,对酒店的每月能耗使用情况进行通报,由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析,同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查,并对节能降耗违规的检查情结果予以通报和处罚,严格约束员工在工作中使用能耗的行为。 4.对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定,对酒店自身可控的办公及公共区域温度要求夏季不能低于26℃,冬季不能高于20℃。在全面贯彻国家节能降耗的政策方面从酒店内部以制度为保证,坚持在不降低对客服务标准的前提下降低能耗的使用。 二、在设备运行方面 1.酒店的主要耗能设备集中在中央空调的设备和循环泵设备上,所以对酒店的中央空调系统进行科学的控制尤为重要,经过长时间的探索和试行,决定实行分时段控制运行较为合理,由于室外天气温度直接影响到大厦楼体内的温度控制,根据室外天气情况及大厦内部室温的实时变化情况进行机组运行温度的控制,同时对酒店各区域温度进行实时测量,从而更合理地设置中央空调的水温,以此来调节整个酒店的室内温度,此项措施的实行为酒店科学地进行中央空调的运行和对能源消耗的整体控制都进行了新的尝试和探索,事实证明会更大程度地节约天然气和动力电的使用,为机房能源消耗的控制发挥着关键性的作用。 2.蒸汽锅炉的使用也是酒店耗能的主要部分,为了控制蒸汽的使用量,根据实际使用情况可以制度性地明确蒸汽锅炉的开启和停用时间,要求酒店的洗衣场用气集中在一个固定的时间段进行,对夜间客人提出的洗衣要求洗衣房可备用一台小的洗衣机以备急用,坚决杜绝因为洗一件衣服而启动蒸汽锅炉的情况发生,这种做法一方面提高了洗衣的工作效率,同时也大大地节约了蒸汽,为降低天然气和用电作出贡献。 3.相控节能控制器能自动判断电机所处运行负荷和效率状态,通过优化运算适时调节加于电机的电压和电流大小,以调整对电机功率的输入,实现“所供即所需”,使电机处于高效节能状态。红外感应装置,增加自动扶梯自动感应开停的功能,达到自动扶梯“人来扶梯自动开启,人去扶梯自动停止”。 4.将传统热光源日光灯、白炽灯等改造成新一代T5高效率荧光灯,现已在行政办公楼层、地下室、员工宿舍等公共区域完成了换装。安装后环境的光照度及舒适度得到了很大的改善,经安装完成后测试,节电效果可达到30%。

节能降耗的倡议书范文

节能降耗的倡议书范文 ----WORD文档,下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本,欢迎您借鉴参考阅读和下载,侵删。您的努力学习是为了更美好的未来! 社会人士减排节能的倡议书 一、企业:请自觉遵守国家有关节能环保的法律、法规和政策,倡导广大职工节约一度电、一滴水、一滴油、一块煤,自觉养成节能环保的好习惯。向市民提供电子化自助服务从而节约纸张的使用,节能公共交通资源的消耗和市民的宝贵时间。 二、市民:请更加热爱我们的环境,重拎布袋子、菜篮子,自觉选购节能家电、节水器具和高效照明产品,减少待机能耗,拒绝过度包装,使用无磷洗衣粉等,随时随地考虑如何既便捷环保又省钱地生活,让我们的天更蓝、山更绿、水更清! 三、中小学生:请珍惜我们使用的每一张纸、每一支笔,每一本书,从生活中的小事情开始节约能源、保护环境,珍爱我们生活的环境。 亲爱的朋友们,“勿因善小而不为”,我们每人节约一张纸,合起来就可以节约出一片森林,一汪清泉!只要所有企业和市民都树立起节能减排的意识,从我做起,从身边的小事做起,就能够为子孙后代节约大量的能源,让他们同样拥有美好的环境,美好的明天! 节能降耗的倡议书

全体工作人员: 节能降耗,加快建设资源节约型、环境友好型社会,是党中央、国务院在新形势下作出的重大战略决策,是落实科学发展观,构建社会主义和谐社会的重要举措,教育部门更应做好表率作用。为配合全县公共机构节能宣传周活动,推动我县公共机构节能降耗工作,特向全县教育系统发出倡议:节能降耗,我做先锋! 一、树立科学节能意识。充分认识节能降耗工作的重要性,牢固树立“节能降耗”意识,不断增强节能降耗的紧迫感、使命感和责任感,把节能降耗当作日常工作中的重要内容。 二、倡导少开空调多运动。从节约每一度电做起,从一点一滴做起,在阳光充足时,办公室、会议室应不开或少开电灯,离开办公室时,应将照明灯和其它用电设备电源关闭,防止“白昼灯”和“长明灯”现象;减少办公室设备待机能耗,长时间不使用要关闭电源;使用空调时,要严格执行夏季不低于26℃和冬季不高于20℃的设置标准,下班前应提前半小时关空调。尽可能减少办公楼电梯使用频率,提倡公共机构工作人员步行上下楼梯,做到五层以内不乘电梯。 三、加强管理节约用水。加强用水设备的日常巡查和维修管理,从节约每一滴水做起,杜绝跑冒滴漏和“长流水”现象。积极创造条件,实现循环用水、一水多用,不断提高水的重复利用率。 四、降低油耗低碳出行。从节约每一滴油做起,多选择使用公共交通工具,倡导绿色出行方式,提倡系统全体工作人员出行1公里内步行、3公里内骑自行车、5公里内乘坐公共交通工具,以绿色低碳

酒店节能减排方案

酒店节能减排方案 根据国家旅游酒店星级评定要求,以“减量、再使用、再循环、替代”为原则,动员全体员工、提高环保意识,提倡绿色服务,切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染,推广绿色用材,提供绿色用品,宣导绿色理念,引导宾客参与,创建国家绿色旅游酒店。酒店有限公司开展“双增双节、盈利攻坚”活动,结合酒店工作性质和特点,制定本节能减排方案。 一、节约水资源措施: 1、使用节水龙头 酒店在各个用水点,根据用水的要求和特点,使用相适应的节水龙头,在公共卫生间安装感应型节水龙头,冲洗用的水管,在出水口加装水嘴,可随时开关。 2、供水管网定期检测漏损 酒店供水管网的漏损定期检测,建立供水管网的巡视制度,及时发现并更换漏水的龙头和管道。 3、减少棉织品洗涤量 酒店通过“减少床单、毛巾洗涤量的提示卡”引导客人重复使用房间内的棉织品。房间内的棉织品在满足客人要求以及卫生前提下,由“一日一换”的方式改为“一客一换”,以减少棉织品的洗涤量。客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用不同的图案或颜色,以方便客人区别使用,减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。 4、改变饮用水提供方式 客房饮用水供应中,配备快烧壶由客人按需烧水,不再通过服务人员送水,在会议服务中,通过设置水台,由客人按需取水,减少饮用水的浪费。 5、中央空调系统冷却水系统控制漂水 酒店中央空调制冷系统配置有冷却塔和冷却水泵。冷却水在循环过程中由于蒸发、飘逸等原因,有一定的损失。在每个制冷期开始前,检查维修冷却塔布水器、填料,可能有效降低了冷却水的漂水损失,同时也改善了环境。 6、冷凝水应回收利用 酒店空调系统产生的冷凝水集中回收处理后供空调系统补水。 二、节约用电措施 1、电力系统进行功率因素补偿 酒店用电设备中大部分是带有电动机的感性负荷,为了补偿用电设备的无功损失,提高用电设备的功率因素,变电所设置补偿柜,对功率因素进行补偿,功率因素应控制在0.9以上,并在变电所加装节能装置。 2、加强用电设备的维修工作 加强用电设备的维护保养,及时检修,降低电耗,节约用电。做好电动机的维修保养,减少转子的转动摩擦,降低电能消耗;加强线路的维护,消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象,节约能源,同时也保证供电安全。3、照明光源改造 在满足酒店照明质量的前提下,逐步采用节能型光源,尽量使用节能灯。4、合理调整中央空调系统运行参数 根据室外气温调节中央空调运行参数及运行时间,合理控制冷却水、冷冻水的进、出水温度,降低制冷机组的运行负荷,减少能耗。制冷机主机停机后,冷冻水循环系统继续循环30-60分钟,提高冷冻水使用效率。 5、改变宾馆酒店员工传统的着装方式

酒店节能降耗方案

酒店节能降耗方案 一、明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 二、树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。三、通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。 四、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 五、要根据酒店特点,科学进行测算 根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。六、开发人力资源,培养复合型人才 由于酒店岗点众多,分工细致,致使员工的工作技能单一,不利于员工的调配,产生工作忙的“累死”,闲的“闷死”的不合理状况。因此,要大力开展“一专多能”活动,广泛进行同一部门内部和不同部门之间不同岗位的交叉培训,通过奖励培训、定期轮换岗位,培养复合型、多用途的人才,从而最大限度的发挥人力资源的优势。 七、合理配置人才,优化用人结构 人力资源部要根据酒店实际经营情况,进一步优化人力结构,科学测算人员编制,合理配置岗位人员,通过同类岗位合并、调整班次等方式,缩减用人,达到人力资源配置的科学、合理和精简。 八、加强能源消耗管理控制,减少设备损耗(酒店节能减排方案) 酒店设备的维护保养直接关系到酒店的经营与发展,同时也是节能降耗的重要环节。各部门对设备自身能耗、使用消耗、管理损耗和维修费用要进行严格管理,杜绝跑、冒、滴、象发生,并与酒店绩效考核测评挂钩,降低酒店能源消耗整体费用支出。 九、分工明确,管理要到位 1、各部门根据自身的情况制定设备维护保养制度,严格按照“四干净” (设施设备干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净)、“五不漏” (不漏电、不漏水、不漏油、不漏气、不漏烟)、“六良好” (设备性能良好、职场卫生良好、密封设施良好、控制程序良好、协调性能良好、安全性能良好)的标准要求每一位员工,确保设备的正常运转。 2、提高员工对节能降耗工作的紧迫性和重要性的认识,定期对员工进行设施设备使用方面的业务培训,提高酒店维修人员的业务水平,争取酒店能维修的尽量不去外委维修。 十、节能措施具体实施办法

酒店节能降耗工作总结.doc

酒店节能降耗工作总结

篇一:酒店工程节能降耗心得体会 酒店工程节能降耗心得体会 酒店工程节能降耗心得体会提要:抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作,合理利用低气温(如夜间)条件下经济运行节省能耗;保证所有制冷系统的设备保温层良好无损酒店的工程设备维修费用及能源消耗是酒店重要开支项目,国际上一般酒店用于能源消耗上的费用,约占总营业额的11%左右。工程设备的运行维护保养,能源消耗费用的节约,直接使成本降低,即纯利润增加。如何在保证服务质量的同时降低能耗、减少成本是工程部面临的重大难题。我们工程部在工作实践中科学地进行管理,证明降低能耗,降低成本是可以做到的。 抓好用电管理。充分发挥配电工的积极性,科学用电,合理运行,我们酒店两路供电,两台变压器。合理调配两路供电的运行,在满足负荷供电的情况下,尽可能使用一台变压器,减少变压器本身的能耗。通常变压器在80%至90%时的负荷工作效率最高。如果一台变压器负荷不足50%时完全可以停用一台作为备用,这将大大节约电力。变压器满负荷工作效率最高,节能最好。 抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作,合理利用低气温(如夜间)条件下经济运行节省能耗;保证所有制冷系统的设备保温层良好无损,减少能源浪费;定期清洗空调滤网,保持通风良好,提高交换效率;每年定期更换冷媒水,提高冷媒水交换效果。酒店的热水供应也是饭店能耗中的大项,据统计,热水耗能约占酒店店总能源的17%左右。酒店热水的温度控制在最佳标准,出水点温度为四十几度最合适。冬季设定48度左右最理想。夏季生活热水温度可适当低一些,43度左右就可以了,看上去水温只降下几度,但节约的能耗很明显。为了防止热量的浪费,安装了自动温控调节器来控制水温,这样还提高了工作效率。抓好设备经济运行。在保证酒店正常供冷、供热的情况下,对酒店新风机的运行时间进行合理调整和控制。在三月、四月、十月、十一月份过渡季节,提醒各部门多开新风和窗户,可以既满足室内温度的需求,又节省大量的能源。

我为节能减排做贡献倡议书_倡议书

我为节能减排做贡献倡议书_倡议书 Xx公司全体职工: 根据集团公司在全系统内开展精细化管理工作,诣在进一步提高广大职工信心,增强凝聚力和向心力,强化基础管理,开启企业发展新征程。为此Xx公司紧紧围绕集团公司发展战略,以“深挖内潜,降本增效”为着力点,以“六个一”(即节约每一滴水、节约每一度电、节约每一点油、节约每一张纸、节约每一方气、节约每一分钱)为抓手,以“向管理要效益”为目标,以“三保四强”活动为契机,以精细化管理为基础,积极开展节能降耗宣传教育活动,倡导发展循环经济,努力提高Xx公司全体员工的节约、节俭、节能、节省意识。我们倡议:一是牢固树立节能环保意识,争当节能减排的传播者。充分认识资源节约和生态环保的重大意义,不断增强紧迫感、责任感和使命感,牢固树立节能环保意识。节能攻坚、全民行动,积极宣传公司执行节能减排政策、依靠科技进步推广节能技术,塑造公司良好的社会形象。 二是积极投身节能减排活动,争当节能减排的实践者。努力学习节能减排知识,刻苦钻研节能减排技术,立足本职岗位,结合工作实际,积极开展以节能减排为内容的“ 小革新、小发明、小改造、小设计、小建议” 活动,踊跃提出合理化建议和群众性经济技术创新成果。深入开展“节约一分钱、节约一张纸、节约一滴水”活动,增强主人翁意识,发挥主力军作用,集思广益、挖掘潜力,建立健全勤俭办企的长效机制,推动公司节能减排各项目标的实现。我们倡议以部室为单位发动思维为公司提些小建议,请见后附建议表。请于下周一统一交回党工部。 三是大力倡导文明生活方式,争当节能减排的推动者。从自我做起,从点滴做起,从现在做起,自觉养成“ 保护环境我是主人、持续发展我做贡献”的良好风尚。自觉成为工作生活中的节能义务监督员,主动制止身边的铺张浪费行为,最大限度减少能源消耗和污染排放,为国家节能减排事业做出贡献。我们倡议每月第二周的星期二为“节能减耗日”,组织大家在定点集合步行上班,望大家积极参加。 Xx国际能源集团Xx有限公司党工部 20xx年9月4日 分享知识,欢迎下载使用!

酒店各部节能具体措施123

酒店各部门 具体节约措施 一、房务部: 1、在纸张打印、复印使用上,打印时版面设计合理,在校对上下功夫,避免出稿后错别字出现,减少纸张浪费,做到废纸再利用。各部门打印时,见条打印。 2、用电方面: (1)、根据天气及客流量情况,合理开关大堂电源,随时掌握电源开关时间。 (2)、在打扫区域卫生时,除局部开灯外,天气晴朗时大堂不开灯,走廓灯没必要开时,一律关闭。 (3)、客用卫生间(主要是一楼、二楼)由中班管理者在夜间关闭,可由保安人员协助关闭。员工卫生间和楼层的热水器,夜间均关闭,员工卫生间由PA人员负责,楼层由服务员负责。 (4)、员工做房间时不开灯、空调,楼层走廊开关改A、B开关,住客多的情况下A、B开关全开,一般情况下只开一道。并且各楼层房间内的灯泡全部换成节能灯。 3、用水方面: (1)、卫生间水嘴流量合理调节至最佳状态,减少水量过大,而造成水浪费。 (2)、由工程配合,调节淋浴喷头、面盆水龙头水量。

(3)、员工用清洁的专用桶接水清洁浴缸。 (4)、减少马桶冲刷次数,要求员工在清洁卫生间时,最多只能冲刷马桶2次。 4、其他物质方面: (1)、在清洁剂的使用上,严格按要求兑对,如洁厕剂的使用,将其倒在马桶刷上使用,减少用量。 (2)在垃圾袋的使用上,9个楼层的垃圾集中到一个袋内,能用的垃圾袋回收再利用,每天可节约垃圾袋6—7个。 (3)、所有房间内的一次性用品配备一套(可以先试行三天,需做统计工作,调查客人的反映)。 二、餐饮部 1、节电方面: (1)、对区域内照明灯制定开关时间,采光好的餐厅白天清理卫生时不开灯。 (2)、每餐上菜完完毕整理卫生时,关闭空调、大照明灯。 (3)、所有冰柜每周定时清理一次,每月定时除霜一次,提高使用效果,冷库每月定时整理一次,每季除霜一次。 (4)夏、冬季节空调上午11点开,客人离开后立即关闭,下午5点开,客人离开后关闭;上午12点后及晚上6点半以后,未订出的餐室关闭空调,坚持做到开空调时不开窗户。

星级酒店节能减排方案计划

节能减排方案 按照集团公司的总体要求,结合山庄的实际情况,特制定本节能减排方案。 一、节能减排管理措施 1、健全组织机构 山庄建立能源管理领导小组,统一管理、协调能源管理工作,设立能源工程师岗位,为山庄的能源管理提供技术支持。 2、建立能源管理目标与实施方案 建立能源管理目标,并将目标进行分解,便于实施,制定与能源管理目标相符合的能源管理实施方案,方案除了常规内容外,还包括节能技术的可行性评价。 3、开展合同能源管理 山庄积极与有资质的节能服务公司合作,探索性地推进合同能源管理,提高能源的使用效率。 4、建立详细的室内温度标准 山庄根据不同时段、不同区域的温度要求,制定室内温度标准,并严格执行,温度标准的建立要满足客人的舒适度要求,夏季设定温度不低于26度,冬季不高于20度。 5、建立能源使用的巡视检查制度 用于发现山庄设备使用和运行中存在的“跑电、滴水、漏油”等现象,减少能源浪费。公共卫生间水龙头的滴漏,

抽水马桶的水箱漏水等应该及时发现并得到维修;后勤区域的“长明灯”、“长流水”现象通过巡查得以杜绝。 6、建立详细的室内照明标准的开关要求 制定不同区域的照度标准和灯具的开关制度,严格执行。照度标准和灯具开关制度要满足客人的使用要求。室外庭院照明、泛光照明通过楼宇自控系统进行了控制,室内照明按制度进行人工控制。 7、减少办公设备的待机时间 山庄的办公设备主要包括电脑、打印机、复印机、传真机、饮水机等。工作结束后及时关闭办公室所有电气设备,不要让办公室的电气设备处于待机状态。另外,山庄办公、后勤区域尽量减少空调使用,利用开窗、开门等方式保持室内空气的品质。 8、改进日常操作中浪费能源的操作习惯 山庄积极发动员工,改进服务操作流程,改变服务、操作中浪费能源的习惯,有利于减少能源的浪费。例如,餐厅包厢的的服务员在清理包厢时,只开工作灯,关闭装饰灯;前厅员工约客人排房,尽量将客人集中安排,减少空调系统设备的开启。 9、建立正确的设备操作规范 山庄为每一台设备制定正确、详细的操作规范。操作规范包括设备操作、维护保养、存放,交接等方面的内容和要

酒店节能降耗心得

节能降耗、从我做起 当今社会,节能降耗已经成为了主旋律、社会的主题。当然,也许有人依然会问:“节能降耗,我们应该怎么做?”其实,我们的答案很简单:从我做起,从小事做起,从自己的岗位做起!就这么简单吗?对,就这么简单!请记住:你与我,是浪花里的一滴水,无数滴水汇聚起来,会是澎湃汹涌的浪涛,才有波澜壮阔的大海!一个人的力量有限,但无数个有限组合起来,便是无限,便会有无坚不摧的力量!回顾一下从身边流走的每一滴水:在你我洗盘刷碗、洗脸刷牙、洗发洗澡、冲洗厕所的时候,你我可曾想过,节约每一滴水? 在你我使用电灯、电话、电脑、空调、饮水机、复印纸、公文纸的时候,我们做到节约了吗? 想起一句古话:“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢”。历史反复证明了这个道理:奢”能败国、败家、败自己。古罗马四处征战,有一支欧亚大陆最强悍的军队,但却因为骄奢淫逸致使古罗马四分五裂。素以能征善战著称的满清“八旗兵”,短短几十年挥师入关,建立了中国历史上最后一个强盛的封建国家,但他们逐渐沉湎于轻歌曼舞、锦衣玉食之中,最终昏聩腐朽,丧权辱国。“八旗子弟”也成为纨绔和低能的代名词。 历史和现实告诉我们:一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的国家是难以繁荣昌盛的;一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的社会是难以长治久安的;一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的民族是难以自立自强的;同样,一个没有勤俭节约、艰苦奋斗精神作支撑的企业是难以持续发展的。

节能降耗不是一时的、而是永恒的话题。 节能降耗,从我做起,就要从思想上崇尚俭朴,以勤俭节约为荣、铺张浪费为耻,抛弃“家大业大,浪费点儿没啥”的思想。 “千里之堤,溃于蚁穴,”有些看似点滴的浪费,就像“蚁穴”一样,侵蚀着坚固的根基。 节能降耗,从我做起,就是要在作风上艰苦创业。在残酷竞争的市场中,我们是创业者,奋斗者,而不是享乐者,逍遥者,我们要舍得吃大苦、耐大劳,把艰苦奋斗当成战胜困难的助推器,把勤俭节约当成战胜困难的传家宝。 节能降耗,从我做起,就是要在思路上开拓进取。创新是发展的动力,发展才是硬道理。每个人都来献计献策,围绕生产和管理的薄弱环节,进行技术革新和技术创造。 节能降耗,从我做起,就是要在管理上精益求精。蒲松龄说得好:“有志者事竟成,破釜沉舟百二秦关终属楚;苦心人天不负,卧薪尝胆三千越甲可吞吴。”作为一个有责任感、荣誉感和使命感的协鑫人,都应抓住点滴时间,刻苦钻研业务技能,向精细管理要效益。只要付出辛勤的劳动,就一定会找到节能降耗的途径。 在日常生活中,一个家庭注意节约,一年节省上千元钱并不难;一个企业注重节约,一年又能节约多少成本呢?节约一滴水、一度电、一个螺丝钉,听起来微不足道,但“千里之堤毁于蚁穴”。就拿水来说,每人每天浪费一吨,一年就是365吨,企业近2000人,就是70多万吨.我们每个人每天节约一度电,一年就是365度,以2000名员工计算,一年节约的电量就是73万多度! 由此可见,哪怕是再小的节约,也能产生惊人的效益。让我们行动起来,

《“全国节能宣传周”节能减排倡议书》

《“全国节能宣传周”节能减排倡议书》 市总全体干部职工: 今年6月11日至6月17日为全国节能宣传周,本次节能宣传周的主题为“节能降耗,保卫蓝天”。为深入贯彻落实国务院颁布的《公共机构节能条例》,努力推进公共机构节能工作,特向全体干部职工倡议: 一、增强节能意识。积极宣传贯彻《中华人民共和国节约能源法》和《公共机构节能条例》等节能法律法规,进一步增强节能意识,努力在公共机构形成“人人讲节约,处处讲节约”的良好风气和“节约能源光荣,浪费能源可耻”的舆论氛围。 二、强化节能责任。节能降耗人人有责。工会的全体干部职工要增强资源节约的责任感,自觉肩负起节能工作责任,率先垂范,争做勤俭节约的示范者和推动者,争做节约资源的组织者和监督者,积极带头遵守勤俭节约规定,落实各项节约节能措施。 三、养成节能习惯。从现在做起,从自身做起,从一点一滴做起,珍惜每一度电、每一滴水、每一张纸,自觉杜绝和抵制工作和生活中各种浪费能源资源的行为,努力促进节约型机关建设。 四、节约办公用纸。提倡纸张双面使用,倡导网上办公,推行无纸化办公,修改文稿尽量在电脑上进行,尽量在网络上传递资料,减少纸张浪费。 五、节约办公用水。自觉养成节水习惯,做到爱水、惜水、节水,用水后及时关闭水龙头。做好供水设备的日常维护和管理工作,定期

检查和更换老化的供水管道和用水设施,杜绝跑冒滴漏和“长流水”现象。积极抓好节水改造,大力推广使用节水型开关和洁具。 六、节约办公用电。在阳光充足时,办公室、会议室应不开或少开电灯。离开办公室时,应将照明灯和其它用电设备电源关闭。公共走廊、楼梯照明灯应安装自动控制和分路式开关,防止“白昼灯”和“长明灯”现象。使用空调时,要严格执行夏季不低于26℃和冬季不高于20℃的设置标准,下班前应提前半小时关空调。提倡绿色采购、集中采购,办公耗材应选择能耗低、环保、质优、价廉的产品,不采购国家明令禁止使用的高能耗设备或产品。带头推广使用节能产品和节能技术,拒绝使用电水壶、“热得快”等高耗能电器烧水。 七、节约行政资源。认真遵守会议及接待制度,严格执行接待标准,严格控制公务活动规模,切实做到从简节约、体现效能,努力降低行政运行成本。电话办公做到语言精练准确,减少通话时间,不使用单位电话打私人长途。倡导务实工作作风,注重实际效果,不搞形式主义,发挥资源最大效益。 八、提倡节能环保。吸烟有害健康,污染环境,提倡办公室不吸烟。带头响应“限塑令”,使用布袋子、菜篮子取代塑料袋。 节约资源是我国的基本国策,是贯彻科学发展观、实现可持续发展的必然要求,更是局全体干部职工的应尽义务。能源资源节约利在当代,功在千秋,让我们携起手来,共创节约型机关,共建和谐社会。 内容仅供参考

酒店节能降耗管理办法

同心喜酒店节能降耗管理办法 根据酒店经营工作会议精神,本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,制定成本控制管理办法,具体内容如下 一.明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 1.树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。 2.成本控制的原则 酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《同心喜酒店成本控制管理办法》。 3.成本控制责任检查组 根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作。部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。检查组成员: 组长:罗凯 副组长:柏强贵 组员:各部门经理 4.通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果 二、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 1.要根据酒店特点,科学进行测算

2019年酒店节能降耗工作总结

酒店节能降耗工作总结 下面是出国为大家的酒店节能降耗工作总结,欢迎大家阅读。更多相关内容请关注出国工作总结栏目。 开源和节流一直是酒店非常重视的两大主题,20xx年受世界金融危机的持续影响,酒店的经营压力加大、收入增长趋缓,各部门群策群力围绕着“保增长、控成本”大做文章,前厅、营销、旅行社几大前台部在经营上深挖潜力的同时,酒店也积极探索控制成本之路。 在CPI持续走低的大好形势下,随着酒店投入巨资兴建的热电蒸汽管道4月份的正式启用,酒店的成本控制效果日益突显,为超额完成上半年的GOP指标提供了重要保障。 为进一步巩固上半年的经营成果,深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”的成本理念,酒店领导高度重视,以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起,向管理要效益,在八月全员参与开展了“节能降耗月”活动。现将活开展情况总结如下: 一、节能降耗月活动开展情况 1.切实加强领导,层层分级抓落实 为保证“节能降耗月”活动的顺利实施,酒店认真组织,成立了以执行总经理为首、各部门经理为组员的成本管理小组,下设能源成本检查小组,根据实际情况对《东方大酒店能源检查控制奖罚细则》进行了重新修订,使能源成本有章有循。

下发了《节约型饭店节能215条》,各部门组织收集员工节能降耗金点子收集工作,共收集员工金点子68条,很多切实可行的金点子都付之实施取得了明显效果,如PA主管提出的镜面机前方加装操作灯可以节约工作时所在区域大量灯光电费等,为节能降耗活动开展创造了有利条件。 同时利用清洁生产审核的平台,安排资深老师针对性地对如何节能减排进行了培训,通过部门经理例会、检查小组计论会等,提高了全员节能降耗的思想认识;通过对历史能耗、物耗数据的比较比析,结合操作流程,运用8020法则,对控制薄弱的环节和能源成本耗费大的岗位进行了专项分析,找出可控制的关键点,如厨房通过分析工作流程提出除洗碗间为其余各区域热水均可关闭节约了冷热水的价差。 加强能耗成本管理力度,加大检查频率,活动月期间共检查18次,发现问题43项,有力地监督了各部门节能降耗的实施情况;科学制定了节能降耗目标,使各部门责任明确,发动员工从一点一滴做起,从身边小事做起。 2.各部门齐抓共管,节能效益显著 活动开展以来,各部门按照活动实施计划表有条不紊推进。活动当月节约用电0度,节约用水670吨,使用管网蒸汽后费用支出较去年同期使用柴油节约83291元。工程部作为酒店能源控制的主要部门,加强能源统计分析和能源节约技改力度,合理使用大功率能耗设备,坚持每天完成一项能源节约工作任务,全月完成33项大大小小

节能降耗倡议书

节能降耗倡议书 节能降耗,低碳生活,功在当代,利在千秋!随着高温天气的来临,公司的水、电、汽用量也随之增长,而在日常工作中常有一些不被人注意的细节,浪费着大量的能源。为此,我们要积极倡导“滴水必节、克煤必省、度电必争”的节约理念,特向全体党员同志发出“节能降耗我先行”的行动倡议。 让我们行动起来,节约每一度电。合理设置办公室室内温度,夏季空调控温不低于26℃,无人时不开空调,开空调时要关闭门窗,提倡每天少开一小时空调;生产区域要根据生产实际,合理调节中央空调、水空调的使用范围、使用时间,使用空调时要关闭门窗;办公室在白天光线强的情况下,不开启照明灯,坚持随手关灯,杜绝“白昼灯”、“长明灯”,并使用节能照明灯具;生产区域要似生产作业情况合理控制灯光照明;电脑、打印机、复印机等办公自动化设备避免长时间待机,减少待机消耗;下班前关闭室内所有用电设施的电源开关。 让我们行动起来,节约每一滴水。避免细水长流现象,要养成随手关好水龙头的习惯。 让我们行动起来,节约每一张纸。充分利用电子办公平台,减少纸质文件印发和使用传真的频率;文件起草和修改尽量在电子媒介上进行,大力推行无纸化办公。要双面用纸,注意信封、纸张的再利用。 让我们行动起来,爱护每一台设备,对水、电、汽等设备,坚持平时多巡查、检修、保养,发现问题及时处置,有效杜绝跑、冒、滴、漏现象,减少不必要的浪费。 节能降耗我先行,让我们从自身做起、从现在做起、从点滴做起,自觉养

成健康、文明、低碳、节约的良好习惯,促进绿色低碳消费,节电节能,保护环境,和谐生活。各位共产党员特别是党员领导干部要带头做节能降耗的表率,带动更多的人自觉参与到节能活动中来,对发生在身边的能源浪费现象,要敢于批评,互相监督,共同致力于能源节约,共同缔造一个绿色的明天。

酒店节能降耗工作实施方案范本

整体解决方案系列 酒店节能降耗工作实施方 案 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-81936酒店节能降耗工作实施方案Implementation plan for energy saving and consumption reduction in hotels 说明:为明确各负责人职责,充分调用工作积极性,使人员队伍与目 标管理科学化、制度化、规范化,特此制定 在国家全面提倡节能减排的大形势和环境之下,在酒店业竞争日益激烈的今天,除了在努力销售产品以创造更大的经营业绩是所有酒店必须要做的一项比较显形的工作手段外,在酒店自身的服务保证的基础上,采取必要的技术手段进行节能降耗,是目前面临在各个酒店面前的一个迫在眉睫的任务。如何持续性地做好节能降耗工作,现将一些易于推广、且切实可行的节能降耗措施具体总结并与大家一起分享: 一、在制度方面 1.首先要对节能降耗工作给予足够的重视,明确要求全体员工都重视起来,进行全员贯彻,有必要成立以第一领导为主任的节能委员会,设立专职部门为节能管理办公室,具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展,并督导节能工

作的实施。 2.制定严格的节能降耗实施细则,诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施,对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则,即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理,使节能降耗工作责任到部门,同时要求各部门设立专职节能降耗管理员,责任到人,使酒店内的所有员工都行动起来,在全酒店建立起来全员节能意识; 3.定期实施召开节能降耗例会制度,与酒店的经营成本分析结合起来,对酒店的每月能耗使用情况进行通报,由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析,同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查,并对节能降耗违规的检查情结果予以通报和处罚,严格约束员工在工作中使用能耗的行为。 4.对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定,对酒店自身可控的办公及公共区域温度要求夏季不能低于26℃,冬季不能高于20℃。在全面贯彻国家节能降耗的政策方面从酒店内部以制度为保证,坚持在不降低对客服务标准的前提下降

XXX大酒店节能降耗方案

米仓山大酒店节能减排方案 为积极创建节约型和环境友好型社会,进一步加强酒店的节能减排工作,全面贯彻国家“十二五”节能目标,根据广元市星级饭店能用指南的指导精神,结合酒店实际,特制定本节能降耗方案。 一、指导思想 加强和推进酒店节能减排工作,是继承和发扬勤俭节约优良传统的具体体现,是加强酒店自身建设的重要内容。按照广元市旅游局关于全面推进节能减排工作,建设节约型社会的要求,以提高资源利用率为核心,以节水、节电、节能以及资源综合利用为重点,逐步建立健全能源、资源节约制度,强化管理体系,努力形成酒店大力推动、全体员工积极参与的节能工作格局,营造有利于节能减排的良好氛围,顺利完成广元市旅游局下达的“十二五”节能减排目标任务,促进酒店节能减排工作的健康、良性发展。 二、主要目标 “十二五”期间,酒店节能工作要实现以下目标: (一)认真核定酒店“十二五”能耗基数,在“十一五”基础上实现能耗降低5%。 (二)逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职责明确、执行有效的组合体系,运行机制和酒店节能减排长效机制。 (三)全体员工节能意识显著增强,节能减排成为每个员工的自觉行动。 (四)节约能源,资源技术、管理水平和资源利用率有较大提高。 三、实施方案 (一)、成立酒店节能降耗领导小组 1、组织机构 组长:酒店总经理(陈绍兴) 副组长:工程部经理(张海) 组员:各部门经理 2、节能降耗领导小组工作职责: (1)制定酒店节能工作目标、计划。

(2)监督落实各项节能措施。 (3)负责贯彻落实酒店各项节能制度,对酒店员工进行节能方面知识的培训。 (4)对浪费情况及时纠正,对在节能工作中表现突出者予以奖励。 (5)每月对酒店能耗进行分析。 (二)、各部门节能方案 1、工程部 (1)每天巡视酒店各主要机房。 (2)每天8:30抄水、电、气表,做好记录;酒店工程部管理人员详细分析整体能耗变化,找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况,及时改进和提高能耗控制方法。 (3)定期清洗水箱,做好排污工作,防止水结垢。 (4)对二期恭桶水箱水位阀进行调节,减少冲水量。 (5)客房出水点的温度控制在45°左右。根据季节变换,时段变换及时调整锅炉炉水温度,定期对锅炉进行检查、维修,保证其良好的工作状态。 (6)定期检查各部门清洗空调过滤网情况,以保证温控效果。 (7)夏、冬两季开始前对空调进行保养,检查空调的制冷制热效果,及时跟进维修。 (8)严格控制中央空开启时间,温度控制在22---28度,夏天取高值,冬季取低值。 (8)对于配件、要做到能修复的不能换,能维修的不能买,能利用的不能丢。 (9)检查员工乘坐电梯情况。 2、客房部 (1)节约用水。为珍惜水资源,调整水龙头,顾客洗手池上水龙头调小出水量,当顾客需要洗手清洁时,清水缓缓流出。减少顾客洗手用水量。用完了及时关闭,发现损坏及时报修。杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。 (2)空调随时调, 会议室会根据参会人数的不同及室外温度的高低来调整相应的温度,顾客人数相对密集时,会议的空调温度会相应地下调,

酒店节能降耗方案 精细详案

酒店节能降耗方案 根据酒店经营工作会议精神,酒店认真分析2009年的综合经营形势,本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,制定成本控制管理办法,具体内容如下: 一、明确责任,落实到人 本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。 (一)树立酒店成本管理的系统观念 在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。 (二)成本控制的原则 酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《金鼎国际大酒店成本控制管理办法》。 (三)成本控制责任检查组 根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工

作。部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。检查组成员: 组长: 副组长: 组员:各部门经理 (四)通过绩效管理实现成本控制 根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果。 二、加强劳务用工管理,简化人员配置 在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。 (一)要根据酒店特点,科学进行测算 根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。 (二)开发人力资源,培养复合型人才 由于酒店岗点众多,分工细致,致使员工的工作技能单一,不利于员工的调配,产生工作忙的“累死”,闲的“闷死”的不合理状况。

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