大白菜种植栽培技PPT课件

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大白菜种植栽培Leabharlann Baidu术3
• 大白菜的营养和吃 法：
• 多种维生素、矿物 盐、芥子油。
• 品质柔软、可煮食、 炒食、生食、腌制 （酸泡菜、朝鲜泡 菜）、包子馅料等。
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大白菜种植栽培技术4
• 对环境条件的要求：
• 喜温和气候，种子8-10度即 可发芽，20-25度发芽迅速而 健壮。
• 生长期适宜温度为10-22度，
• 中后期要严防霜霉病和软 腐病。
• 除用药防治处，结合防治 也很重要，如适期播种、 施足底肥、适时蹲苗、合 理水肥管理、轮作倒茬。
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肥。
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栽培季节：
• 华北地区一般秋季种植，生长期60～ 90天。
• 早熟品种于7月下旬播种，10月收获。
• 晚熟品种于8月上旬播种，小雪前收获。
• 老百姓说：头伏萝卜末伏菜，说的就 是末伏种白菜。
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• 栽培技术要点：
• 注意选择品种。早熟栽培可选 择翻心类型 品种或者结球类型中的抱头白等生长期短 的品种；晚熟品种多用于冬季贮存，必须 选择结球类生长期长耐贮存的品种。
25度以上生长不良，30度以
上不以适应，10度以下生长
缓慢，5度以下则停止生长，
但能短期忍受0～-2度低温，
-2度以.下则受冻害。
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• 对环境的要求：
• 充足的阳光。光线不足严重影 响产量。
• 耐肥、较高的土壤湿度、空气 湿度。
• 肥沃蔬松、保水保肥力强、排 水良好的土壤。
• 结球期要给予充足的水分和氮
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栽培技术要点：
• 苗期管理：多浇水以降地温防 止病毒病发生；二至三次间苗 后浇水并中耕蹲苗。
• 结球期管理：叶球形成后再开 始浇水并追肥2～3次，氮肥为 主。
• 霜前管理：霜前要捆扎，以免
叶球受冻害。
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• 病虫害防治：
• 前中期注意防治蚜虫、菜 青虫和病毒病。
大白菜种植栽培技术1
• 通过本节教学，使受 训学员掌握：
• 大白菜的种植和栽培 技术要点；
• 掌握苗期和结球期的 管理技术以及如何提 高产量；
• 掌握病虫害的防治方 法。
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大白菜种植栽培技术2
• 又叫结球白菜，原 产我国，栽培历史 悠久。长期培育深 受老百性喜爱的蔬 菜。
• 特点：产量高、易 管理、成本低、耐 贮运、供应期长， 种一季吃半年。
• 严格控制播种期。播种过早，苗期气温高 病虫害严重;播种期过迟，生长期不足产量 低。本地晚熟品种多在立秋前后播种 。
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栽培技术要点：
• 一般采用起垄直播。早熟品种 垄株距至少1.5*1.2尺；晚熟品 种垄株距至少1.8*1.3尺。
• 垄下施入充分腐熟的土肥，在 垄上划浅沟条播。