实验二 植物细胞的后含物(一)

实验二植物细胞的后含物（一）
类型：验证性
指导教师：张景景
一、目的与要求
1.掌握细胞后含物淀粉粒、糊粉粒、菊糖及脂肪油的的形态结构及鉴别方法。

2.学习并掌握徒手切片和粉末制片的方法。

二、实验原理
通过学习和制作组织徒手切片和粉末制片，使用光学显微镜观察并鉴别植物细胞的后含物。

三、仪器与材料
仪器、用品：显微镜、镊子、刀片、解水纸、稀碘液、苏丹Ⅲ试液、稀甘油材料：马铃薯块茎、半夏粉末、花生种子、桔梗根横切或粉末制片
四、方法与步骤
1.徒手制片法
2.粉末制片法
3.植物细胞后含物的观察
手持刀片将新鲜的或固定的实验材料切成薄片，不经染色或经简单染色后，用水封片作临时装片观察的制作方法。

注意：1.材料；2.切片；
⏹①稀甘油装片——粉末中的淀粉粒⏹方法同洋葱表皮临时装片。

⏹②稀碘液制片——鉴别淀粉粒
⏹方法同洋葱表皮临时装片或将上述甘油装片进行染色。

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3.植物细胞后含物的观察
实验材料与方法：
1.马铃薯块茎→徒手切片或液汁临时装片→镜检→加碘液染色→镜检
2.半夏粉末→稀甘油制片→镜检→加碘液染色→镜检
3.桔梗根横切或粉末制片→镜检
4.花生种子→徒手切片或粉末临时装片两个→分别加碘液或苏丹Ⅲ染色→分别镜检
观察与思考：
1.各种材料中分别含有哪些贮藏物质？
2.它们分别以什么样的形态贮存于哪些部位的细胞中，形状如何？
3.分别用何种试剂将它们予以鉴定？呈何种显色反应？
4.马铃薯块茎和半夏粉末中的储藏物质有何不同，找出各自的特征。

五、实验报告
分别绘出马铃薯块茎、半夏粉末中各种淀粉粒1-3个，并注明各部分名称。

六、分析与讨论
为什么在光学显微镜下可以看到淀粉粒的层纹呢？
七、结论（即观察与思考前三题答案）。