茶具认识茶具的搭配教育课件
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江西景德镇（市）生产的白瓷茶具，可 谓当今茶具的皎皎者。
瓷质茶具的结构具有致密度高，吸水性 低而质地坚硬等特点
黑瓷（宋代黑盏）
2、陶质茶具，以紫砂为之最，明人文震 亨《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖 既不夺香，又无熟汤气”。
真正使紫砂壶走上艺术道路并发扬光大 的，是一位名叫“供春”的年轻人。 “供 春壶”创制于明代正德年间（十六世纪初 ）。
⑥茶筒：
二、茶具的材质及特点 1、瓷质茶具 （1）青瓷茶具，早在东汉时浙江上虞已烧制成 青瓷器具，唐代饮茶所用的茶碗，最兴用青瓷。 为什么？陆羽《茶经》提到：“邢瓷白而茶色丹 ，越瓷青而茶色绿。越州瓷、岳瓷皆青，青则益 茶，茶作白红之色。”
（2）白瓷茶具，白瓷大约始于北朝晚期， 白瓷茶具明代受重视。有利于鉴赏茶的汤 色，是当今评茶、品茶不可少的茶具。
供春首次做成的紫砂壶烧成后叫“树瘿壶” ，创造了艺术特色，从而开创了紫砂壶的艺术 天地。
广东潮州的珠泥壶，很具陶质茶具特色。 3、玻璃茶具 属现代茶具 唐代有种琉璃茶具，属半透明的矿物质地茶具 ，色泽鲜艳，半透明，有光彩照人之感。
三、茶具的鉴赏 “功能美” 容量适、出水流畅。 “材质美” 用材的质量，是关键。 “造形美” 形态设计的美。 “工艺美” 须方则方，须圆则
工夫茶艺的茶具配套 ①煮水器具：莲珠壶或随手泡； ②备茶器具：茶叶罐、茶则（茶
插）、茶漏、茶匙； ③泡茶器具：茶壶或茶盖碗； ④盛茶器具：茶海、茶杯； ⑤摆盛器具：茶盘、壶托、杯托 ⑥洁涤用具：茶巾、茶洗、茶盂、
杯夹、茶签。
茶具的艺术摆设 一．前后高矮适度的原则 以便让观众看得清晰。 二．左右平衡的原则 壶为主具在中央，配 套用具分设两侧。 三．均匀摆布的原则 表演台面上的茶具要 均匀分布，不同茶具之间距离相近，茶杯之间 的距离也要注意，宜不紧不松。
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圆；须直则直，须曲则曲，须光则光，须 毛则毛。 “品味美” 文化的品味及内涵。
4、其他材质茶具 （1）
竹 木 茶 具
（2）漆器茶具
（3） 金 属 玻 璃 茶 具
（3）金属茶具
（4）玉石茶具
第二节 茶具的艺术配套 一．茶具艺术的概念 1、茶具个体形态艺术，即由个体造型 呈现的艺术感。 2、茶具整体配套（包括主茶具和辅助 茶具组配）形成的艺术感，体现在整体色 泽、形状、大小等的协调性。
早期的茶具为陶制，非专用器。 唐代饮茶兴盛，出现了专有器具。
如何选壶？
一把茶壶是否适用，取决于用之置茶、泡茶、斟茶（倒茶 ）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有无滴漏。 纵观整体，一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”，或 虽突破“三平”但仍不失稳重，唯把顶略高； 二则对侧把壶而言，壶把提拿时重心垂直线所成角度应小 于45度，易于掌握重心； 三则出水流畅，不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶壁外流 滴落。
识 ; 茶 具 的 搭 配 P
茶具的起源
茶具又称茶器。最初都称为茶具 。 据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已
盖藏”之说。
唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐 诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数， 竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗 》“此处置绳床，旁边洗茶器。
茶具的含义 茶具为用具 泡茶饮茶所用器具的总称，俗话
说“器为茶之父”，泡茶饮茶，必须要有茶具。 茶具为艺术 茶具个性产生的艺术效果。 茶具配套营造的艺术效果。
第一节 茶具种类特点 一．茶具的种类 1、主茶具，是指直接于泡茶和饮茶的起 主要作用的茶具： （1）茶壶：有陶质和瓷质 （2）茶船：用于盛放茶壶 （3）盖碗，由盖、碗、托三部件组成，潮 州人用盖碗泡工夫茶 泡花茶也多用盖碗代替茶壶。
（含杯托）向顾客送茶。 （3）茶荷：供顾客赏茶，椭圆形 （4）茶叶罐：用于贮放茶艺用茶 （5）茶巾：用于擦洗、抹拭茶
具，为棉织物。
（6）用具组，又称茶道组，最先由台湾 创制，多用于工夫茶，主要用具有： ①茶则：匙状，木质。 ②茶夹：用于夹取品茗杯和闻香杯。 ③茶漏：辅助装茶入壶用具。 ④茶针：用于疏通壶嘴。 ⑤茶导：用于将干茶拨入茶壶。
二、茶具的艺术特征 1、形态艺术 造型所呈现的形态美。 2、相态艺术 外部论朗，紫砂粗犷有粗 犷的美，瓷器表面细腻，有光洁亮丽的美 。 3、神态艺术 气质、神韵。 总体艺术特征：由形态、相态及其活现 的神韵
三、茶具的配套 1、按使用功能配套 茶具功能配套要齐全（按茶艺） 2、按艺术风格配套 一是强调茶具个体艺术，要求造型别致、文雅 高贵、艺术感强 二是强调整体配套的协调，各种器具的色泽， 艺术姿态要协调，还要大小相宜。
（4）茶杯： ①小茶杯，工夫茶杯，称若琛瓯 ②大茶杯，多为瓷质，配大茶壶 ③闻香杯：高深而窄小的茶杯，由台湾创兴。
（5）杯托：用于盛垫茶杯，有瓷质、陶质和竹 木材质多种。 （6）茶海，又称公道壶、茶盅， （7）煮水器，现多用随手泡。
2、辅助茶具，主要有： （1）茶盘：用于盛放主茶具。有
竹木、不锈钢、陶、瓷等材质 （2）奉茶盘：专用于盛放茶杯
瓷质茶具的结构具有致密度高，吸水性 低而质地坚硬等特点
黑瓷（宋代黑盏）
2、陶质茶具，以紫砂为之最，明人文震 亨《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖 既不夺香，又无熟汤气”。
真正使紫砂壶走上艺术道路并发扬光大 的，是一位名叫“供春”的年轻人。 “供 春壶”创制于明代正德年间（十六世纪初 ）。
⑥茶筒：
二、茶具的材质及特点 1、瓷质茶具 （1）青瓷茶具，早在东汉时浙江上虞已烧制成 青瓷器具，唐代饮茶所用的茶碗，最兴用青瓷。 为什么？陆羽《茶经》提到：“邢瓷白而茶色丹 ，越瓷青而茶色绿。越州瓷、岳瓷皆青，青则益 茶，茶作白红之色。”
（2）白瓷茶具，白瓷大约始于北朝晚期， 白瓷茶具明代受重视。有利于鉴赏茶的汤 色，是当今评茶、品茶不可少的茶具。
供春首次做成的紫砂壶烧成后叫“树瘿壶” ，创造了艺术特色，从而开创了紫砂壶的艺术 天地。
广东潮州的珠泥壶，很具陶质茶具特色。 3、玻璃茶具 属现代茶具 唐代有种琉璃茶具，属半透明的矿物质地茶具 ，色泽鲜艳，半透明，有光彩照人之感。
三、茶具的鉴赏 “功能美” 容量适、出水流畅。 “材质美” 用材的质量，是关键。 “造形美” 形态设计的美。 “工艺美” 须方则方，须圆则
工夫茶艺的茶具配套 ①煮水器具：莲珠壶或随手泡； ②备茶器具：茶叶罐、茶则（茶
插）、茶漏、茶匙； ③泡茶器具：茶壶或茶盖碗； ④盛茶器具：茶海、茶杯； ⑤摆盛器具：茶盘、壶托、杯托 ⑥洁涤用具：茶巾、茶洗、茶盂、
杯夹、茶签。
茶具的艺术摆设 一．前后高矮适度的原则 以便让观众看得清晰。 二．左右平衡的原则 壶为主具在中央，配 套用具分设两侧。 三．均匀摆布的原则 表演台面上的茶具要 均匀分布，不同茶具之间距离相近，茶杯之间 的距离也要注意，宜不紧不松。
ຫໍສະໝຸດ Baidu
圆；须直则直，须曲则曲，须光则光，须 毛则毛。 “品味美” 文化的品味及内涵。
4、其他材质茶具 （1）
竹 木 茶 具
（2）漆器茶具
（3） 金 属 玻 璃 茶 具
（3）金属茶具
（4）玉石茶具
第二节 茶具的艺术配套 一．茶具艺术的概念 1、茶具个体形态艺术，即由个体造型 呈现的艺术感。 2、茶具整体配套（包括主茶具和辅助 茶具组配）形成的艺术感，体现在整体色 泽、形状、大小等的协调性。
早期的茶具为陶制，非专用器。 唐代饮茶兴盛，出现了专有器具。
如何选壶？
一把茶壶是否适用，取决于用之置茶、泡茶、斟茶（倒茶 ）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有无滴漏。 纵观整体，一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”，或 虽突破“三平”但仍不失稳重，唯把顶略高； 二则对侧把壶而言，壶把提拿时重心垂直线所成角度应小 于45度，易于掌握重心； 三则出水流畅，不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶壁外流 滴落。
识 ; 茶 具 的 搭 配 P
茶具的起源
茶具又称茶器。最初都称为茶具 。 据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已
盖藏”之说。
唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐 诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数， 竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗 》“此处置绳床，旁边洗茶器。
茶具的含义 茶具为用具 泡茶饮茶所用器具的总称，俗话
说“器为茶之父”，泡茶饮茶，必须要有茶具。 茶具为艺术 茶具个性产生的艺术效果。 茶具配套营造的艺术效果。
第一节 茶具种类特点 一．茶具的种类 1、主茶具，是指直接于泡茶和饮茶的起 主要作用的茶具： （1）茶壶：有陶质和瓷质 （2）茶船：用于盛放茶壶 （3）盖碗，由盖、碗、托三部件组成，潮 州人用盖碗泡工夫茶 泡花茶也多用盖碗代替茶壶。
（含杯托）向顾客送茶。 （3）茶荷：供顾客赏茶，椭圆形 （4）茶叶罐：用于贮放茶艺用茶 （5）茶巾：用于擦洗、抹拭茶
具，为棉织物。
（6）用具组，又称茶道组，最先由台湾 创制，多用于工夫茶，主要用具有： ①茶则：匙状，木质。 ②茶夹：用于夹取品茗杯和闻香杯。 ③茶漏：辅助装茶入壶用具。 ④茶针：用于疏通壶嘴。 ⑤茶导：用于将干茶拨入茶壶。
二、茶具的艺术特征 1、形态艺术 造型所呈现的形态美。 2、相态艺术 外部论朗，紫砂粗犷有粗 犷的美，瓷器表面细腻，有光洁亮丽的美 。 3、神态艺术 气质、神韵。 总体艺术特征：由形态、相态及其活现 的神韵
三、茶具的配套 1、按使用功能配套 茶具功能配套要齐全（按茶艺） 2、按艺术风格配套 一是强调茶具个体艺术，要求造型别致、文雅 高贵、艺术感强 二是强调整体配套的协调，各种器具的色泽， 艺术姿态要协调，还要大小相宜。
（4）茶杯： ①小茶杯，工夫茶杯，称若琛瓯 ②大茶杯，多为瓷质，配大茶壶 ③闻香杯：高深而窄小的茶杯，由台湾创兴。
（5）杯托：用于盛垫茶杯，有瓷质、陶质和竹 木材质多种。 （6）茶海，又称公道壶、茶盅， （7）煮水器，现多用随手泡。
2、辅助茶具，主要有： （1）茶盘：用于盛放主茶具。有
竹木、不锈钢、陶、瓷等材质 （2）奉茶盘：专用于盛放茶杯