动物生物化学习题集二
(整理)动物生物化学习题二
第五章生物氧化一、名词解释1.氧化磷酸化2.呼吸链3.化学渗透学说4.偶联部位二、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．下述有关氧化磷酸化的描述哪一项是错误的（）A.在线粒体内膜上进行B.是指呼吸链上的电子传递与ADP磷酸化遇联进行的过程C.氧化磷酸化的效率可用P/O比值表示D.在无氧的情况下，糖酵解过程生成的NADH靠穿梭进入线粒体呼吸链彻底氧化2．下列不是高能磷酸化合物的是（）A.ATPB.6-P-GC.磷酸烯醇式丙酮酸D.氨其甲酰磷酸3．下列物质对氧化磷酸化无明显影响的是（）A.寡霉素B.甘氨酸C.2，4-二硝基苯酚D.氰化物4．下列关于FAD等的描述那一条是错误的（）A.FAD只传递电子，不传递氢B.FAD是一种辅基C.FAD传递氢机制与FMN相同D.FAD分子中含一分子核黄素，一分子腺嘌呤，二分子核糖，二分子磷酸5．琥珀酸氧化呼吸链成分中没有（）A.FMNB.铁硫蛋白C.FADD.CytC6．琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递给O2后，其P/O比值的理论值为（）A.1.5B.2C.2.5D.37．关于高能键的叙述正确的是（）A.高能键是一种“健能”B.有ATP参与的反应都是不可逆的C.所有磷酸酐键都是高能键D.高能键只能在电子传递链中偶联产生8．关于电子传递链的叙述错误的是（）A.从NADH开始的电子传递链是提供氧化磷酸化所需能量的主要途径B.呼吸链氧化如不与磷酸化偶联，电子传递可以不中止C.电子传递方向从高还原位流向高氧化电位D.每对氢原子氧化时都生成2.5个A TP9．关于氧化磷酸化机制的叙述错误的是（）A．H+不能自由通过线粒体内膜B. H+由递氢体转运至内膜胞质面C.电子并不排至内膜外D.线粒体两层膜间隙的pH比线粒体基质中高10．调节氧化磷酸化速率的主要因素是（）A.还原当量B.氧C.ADPD.电子传递链的数目11．电子传递链中唯一能直接使O2还原的递电子体是（）A.Cyt bB.Cyt cC.FeSD. Cyt aa312．下列哪种物质是解偶联剂（）A.2,4-二硝基苯酚B.受反应能障影响C.抗霉不素AD.阿密妥13．在α-磷酸甘油穿梭体系中（）A.还原当量从线粒体被运至胞质B.NAD+进入线粒体基质C.磷酸甘油被依赖NAD+的脱氢酶所氧化D.磷酸二羟丙酮被依赖NADH的脱氢酶还原14．电子传递链中唯一不与蛋白质相结合的电子载体是（）A.CoQB.FADC.FMND.NAD+15．线粒体内A TP合成酶系具有多种特点，但不具有（）这种特点A.质子转位为A TP释放提供能量B.位于线粒体内膜C.与电子传递链完全独立发挥催化作用D.ADP的结合可使β亚基变构16．电子传递链的组成成分不包括（）A.NAD+B.FMNC.FADD.CoA17．呼吸链中细胞色素的排列顺序为（）A.c→c1→b→aa3B. b→c1→c→aa3C. c→c1→b1→aa3D. b→c→c1→aa3E. c→b→c1→aa318．不能抑制氧化磷酸化生成A TP的物质有（）A.寡霉素B.2,4-二硝基苯酚C.氰化物D.琥珀酸E.氟离子19．阿米妥、鱼藤酮抑制呼吸链中（）A.NADH→CoQB.CoQ→bC. c1→cD. b→c1E. aa→O2三、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．NAD+的性质包括：A．与酶蛋白结合牢固B．尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢C．每次接受一个氢原子和一个电子D．为不需脱氢酶的辅酶2．铁硫蛋白的性质包括：A．由Fe-S构成活性中心B．铁的氧化还原是可逆的C．每次传递一个电子D．与辅酶Q形成复合物存在3．氧化磷酸化的偶联部位是：A．复合体Ⅱ→泛醌B．NADH→泛醌C．Cyt b→Cyt c D．复合体Ⅲ→1/2O24．抑制氧化磷酸进行的因素有：A．CO B．氰化物C．异戊巴比妥D．二硝基酚5．下列关于解偶联剂的叙述正确的是A．可抑制氧化反应B．使氧化反应和磷酸反应脱节C．使呼吸加快，耗氧增加D．使ATP减少6．不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是：A．肉碱B．草酰乙酸C．α-磷酸甘油D．天冬氨酸四、填空题1．A TP的产生有两种方式，一种是__________，另一种是___________。
动物生物化学复习题2剖析
第一章：绪论一、思考题：1、生物化学的研究内容是什么？概述生物化学的发展阶段。
2、生物化学和畜牧兽医专业之间有何联系？二、名词解释生物化学静态生化动态生化机能生化第二章：蛋白质一、问答题和计算题1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？2、试比较Gly、Pro与其它常见氨基酸结构的异同？3、为什么说一级结构是蛋白质功能的基础，高级结构是蛋白质表现功能所必须？试举例说明。
4、为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？5、什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。
6、已知某蛋白质的多肽链是-螺旋。
该蛋白质的分子量为240 000，求蛋白质的分子长度。
(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120)7. 指出以下肽段中有哪些（个）是含硫的氨基酸，哪些（个）是非极性的氨基酸。
如果用胰蛋白酶水解这段肽，其产物是什么？Gly-Ala-Gln-Val-Lys-Ser-Leu-Met-Ala-Arg-Cys-Ile （2005.南农考研题）8. 当蛋白质溶液的离子强度从零增至高值时，开始溶解度增加，然后溶解度降低，直至产生沉淀，说明原因解释现象。
（北师大2000考题）9、蛋白质变性后有哪些现象出现?并举出三种以上能引起蛋白质变性的试剂。
10、某氨基酸溶于pH7的水中，所得氨基酸溶液的pH值为6，问氨基酸的pI是大于6、等于6还是小于6？11、一个Ala、Ser、Phe、Leu、Arg、Asp和His的混合液在pH3.9时进行纸电泳，指出哪些氨基酸向阳极移动？哪些氨基酸向阴极移动？二、名词解释等电点（pI）肽键和肽链肽肽平面及二面角一级结构二级结构三级结构四级结构超二级结构结构域蛋白质变性与复性分子病别构效应三、是非题1.构成蛋白质的20种基本氨基酸除脯氨酸外，在结构上的共同点是与羧基相邻α-碳原子上都有一个氨基。
( 对)2.一个氨基酸在水溶液中或固体状态时是以两性离子形式存在。
( 错)3. 构型的改变必须有旧共价键的破坏和新共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。
执业兽医资格考试动物生物化学(二)试卷
动物生物化学(二)(总分：39.50，做题时间：90分钟)一、{{B}}A1型题{{/B}}(总题数：38，分数：38.00)1.DNA指导的RNA聚合酶由数个亚基组成，其核心酶的组成是{{U}} {{/U}}。
∙ A.α2ββ'∙ B.α2ββ'ω∙ C.ααβ'∙ D.αββ'∙ E.α2β（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：2.胆固醇是下列哪种化合物的前体分子{{U}} {{/U}}∙ A.辅酶A∙ B.泛醌∙ C.维生素A∙ D.维生素D∙ E.维生素E（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：3.某双链DNA纯样品含15%的A，该样品中G的含量为{{U}} {{/U}}。
∙ A.35%∙ B.15%∙ C.30%∙ D.20%∙ E.10%（分数：1.00）A. √C.D.E.解析：4.细胞水平的调节通过下列机制实现，除外{{U}} {{/U}}。
∙ A.激素调节∙ B.化学修饰∙ C.酶含量调节∙ D.变构调节∙ E.同工酶调节（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：5.终止密码子包括{{U}} {{/U}}。
∙ A.UCA∙ B.UAC∙ C.UAG∙ D.AUC∙ E.GUA（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：6.糖酵解最主要的生理意义在于{{U}} {{/U}}。
∙ A.调节动物机体的酸碱平衡∙ B.在动物肌肉中贮存磷酸肌酸∙ C.满足动物机体大部分的ATP需求∙ D.在动物缺氧时迅速提供所需的能量∙ E.为动物机体提供糖异生的原料______乳糖（分数：1.00）A.C.D. √E.解析：7.脑中氨的主要去路是{{U}} {{/U}}。
∙ A.扩散入血∙ B.合成尿素∙ C.合成嘌呤∙ D.合成嘧啶∙ E.合成谷胺酰胺（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：8.双链DNA解链温度的增加，提示其中碱基含量高的是{{U}} {{/U}}。
执业兽医资格考试基础科目动物生物化学历年真题试卷汇编2_真题-无答案
执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）历年真题试卷汇编2(总分62,考试时间90分钟)1. A1型题1. 葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是( )。
[2010年真题]A. 丙酸B. 乙酰COAC. 琥珀酰COAD. α-磷酸甘油E. 磷酸二羟丙酮2. 肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是( )。
[2009年真题]A. 硫酸B. 甘氨酸C. 谷氨酰胺D. 乙酰COAE. 葡萄糖醛酸3. 具有细胞毒性的血红素代谢产物是( )。
[2010年真题]A. 胆素B. 胆绿素C. 胆素原D. 游离胆红素E. 结合胆红素4. 胶原蛋白中含量最丰富的氨基酸是( )。
[2010年真题]A. 丙氨酸B. 亮氨酸C. 脯氨酸D. 色氨酸E. 半胱氨酸5. 天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构( )。
A. 全部是L-型B. 全部是D-型C. 部分是L-型，部分是D-型D. 除甘氨酸外都是L-型E. 以上都不是6. 氨基酸和蛋白质所共有的性质为( )。
A. 胶体性质B. 两性性质C. 沉淀反应D. 变性性质E. 双缩脲反应7. 蛋白质的一级结构是指( )。
A. 蛋白质中氨基酸的种类和数目B. 蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C. 蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D. 多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布E. 亚基的种类、数目、空间排布以及相互作用8. 维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )。
A. 离子键B. 氢键C. 疏水力D. 范德华力E. 以上都是9. 蛋白质变性是由于( )。
A. 一级结构改变B. 空间构象破坏C. 辅基脱落D. 蛋白质水解E. 以上都不是10. 蛋白质的性质不包括( )。
A. 处于等电状态时溶解度最小B. 加入少量中性盐则溶解度增加C. 变性蛋白质的溶解度增加D. 有紫外吸收特性E. 与酚试剂反应生成蓝色物质11. 蛋白质分子在下列波长中具有特异性吸收光谱的是( )。
动物生物化学题库含答案
动物生物化学题库含答案一、单选题（共49题，每题1分，共49分）1.下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A、在线粒体中进行B、产生的 NADPH 用于合成脂肪酸C、被胞浆酶催化D、产生的 NADPH 用于葡萄糖转变成丙酮酸正确答案：A2.转氨基作用:A、可以合成非必需氨基酸B、不需要辅助因子参加C、可使体内氨基酸总量增加D、是体内主要的脱氨方式正确答案：A3.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累:A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、葡萄糖E、CO2正确答案：C4.真核细胞内DNA的合成部位是:A、内质网B、细胞胞液C、线粒体D、细胞核正确答案：C5.蛋白质变性后将会产生下列哪一种后果:A、大量肽碎片游离出来B、大量氨基酸游离出来C、空间结构发生了改变D、等电点变为零正确答案：C6.肌糖原不能直接补充血糖的原因是由于肌肉细胞缺乏（）。
A、丙酮酸激酶B、己糖激酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、6-磷酸果糖激酶正确答案：C7.呼吸链中唯一的非蛋白氧化还原载体是:A、NADH脱氢酶B、Cyt bC、Cyt cD、CoQ正确答案：D8.mRNA 中编码蛋白质的起始密码是：A、AGUB、AUGD、GUAE、UAG正确答案：B9.竞争性抑制剂的作用方式是:A、使酶变性失活B、占据酶的活性中心C、与活性中心外必需基团结合D、与酶的辅基结合正确答案：B10.不参与DNA组成的是:A、dUMPB、dAMPC、dTMPD、dGMP正确答案：A11.下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α －酮戊二酸:A、谷氨酸B、丙氨酸C、Asp天冬氨酸D、丝氨酸正确答案：A12.下列物质除哪种外，其余能为人体消化：A、纤维素C、乳糖D、果糖正确答案：A13.关于成熟红细胞的叙述正确的是：A、靠磷酸戊糖途径获取能量B、靠糖酵解途径获取能量C、靠有氧氧化途径获取能量D、靠糖异生途径获取能量正确答案：B14.稀有碱基主要存在于：A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、DNA正确答案：B15.糖原分子中1摩尔葡萄糖残基转变成2摩尔乳酸，可净产生多少摩尔ATP？A、1B、2C、3D、4正确答案：C16.竞争性抑制剂作用特点是：A、与酶的底物竞争酶的活性中心B、与酶的底物竞争酶的辅基C、与酶的底物竞争激活剂D、与酶的底物竞争酶的必需基团正确答案：A17.蛋白质多肽链具有的方向性是:A、从C端到N端B、从3’端到3’端C、从5’端到3’端D、从N端到C端E、从3’端到5’端正确答案：D18.对DNA和RNA分子组成的叙述错误的是:A、磷酸相同B、嘌呤碱不同C、嘧啶碱相同D、戊糖不同正确答案：C19.维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是:A、范德华力B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键正确答案：D20.转氨酶的辅酶是:A、维生素 B1 的衍生物B、维生素 B2C、维生素 B12 的衍生物D、维生素 B6 的衍生物磷酸吡哆醛正确答案：D21.下列有关全酶的描述哪一项不正确：A、酶促反应的特异性取决于辅助因子B、一种辅助因子则可与不同的酶蛋白结合C、全酶由酶蛋白和辅助因子组成D、通常一种酶蛋白和特定的辅助因子结合正确答案：A22.下列哪些辅助因子参与脂肪酸的β氧化：A、ACPB、FMNC、生物素D、NAD+正确答案：D23.以下哪项功能不属于蛋白质可能具有的功能:A、免疫保护作用B、催化作用C、遗传信息D、携带氧气正确答案：C24.一分子葡萄糖进行无氧氧化，能产生（）的能量。
动物生物化学试题含答案
动物生物化学试题含答案一、单选题（共49题，每题1分，共49分）1.反密码环存在于：A、DNAB、mRNAC、rRNAD、tRNA正确答案：D2.原核生物的RNA聚合酶中，具有辩认启动子并引导酶与启动子结合的亚基为:A、α-亚基B、β-亚基C、σ-亚基D、β'-亚基正确答案：C3.下列哪种氨基酸属于非蛋白氨基酸:A、羟脯氨酸B、天冬氨酸C、鸟氨酸D、谷氨酰胺E、甲硫氨酸正确答案：A4.增加底物浓度可解除其抑制作用的是:A、竞争性抑制剂B、激活剂C、非竞争性抑制剂D、激动剂正确答案：A5.蛋白质带正电荷时，其溶液的pH:A、大于等电点B、大于7.4C、小于等电点D、小于7.4正确答案：C6.以下哪种因素一般不能使蛋白质变性:A、强酸强碱B、低温冷藏C、有机溶剂D、加热震荡正确答案：B7.β-氧化的第一步是进行（）反应。
A、水化B、硫解C、脱水D、脱氢正确答案：D8.有意义链DNA片段5’-TGACACGGTACGAT-3’的转录产物是：A、ATCGTACCGTGTCAB、ACTGTGCCATGCTAC、UGACACGGUACGAUD、AUCGUACCGUGUCA正确答案：D9.血清中 GPT 升高 , 最可能是:A、肝炎B、心肌炎C、肾D、肠炎正确答案：A10.转译时, tRNA对于mRNA的识别只和tRNA上的（）有关。
A、氨基酸臂B、二氢尿嘧啶环C、反密码子环上的反密码子D、TΨC环正确答案：C11.下列哪一组全部为必需氨基酸：A、亮氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸B、异高氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸C、亮氨酸、丝氨酸、缬氨酸、谷氨酸D、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸正确答案：D12.真核细胞内DNA的合成部位是:A、内质网B、细胞胞液C、线粒体D、细胞核正确答案：C13.核糖体内部的P位点是:A、蛋氨酸tRNA或连接肽链的tRNA的结合位点B、连接氨基酸的tRNA的结合位点C、mRNA的结合位点D、终止位点正确答案：A14.在蛋白质分子结构中没有氢键参与的结构是:A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构正确答案：A15.下列化合物中除 ( ) 外都是呼吸链的组成成分A、CoQB、CytbC、CoAD、NAD +正确答案：C16.糖酵解过程中，有几次底物水平磷酸化过程（以 1 分子葡萄糖为例）？A、5次B、2 次C、次D、4 次E、1 次正确答案：B17.真核细胞染色体 DNA 的复制方式是：A、一个固定起始点的单向复制B、一个固定起始点的双向复制C、有固定起始点的滚动环式复制D、多个固定起始点的双向复制正确答案：D18.下列（）代谢途径是体内三大能源物质代谢的枢纽：A、葡萄糖有氧氧化B、糖酵解C、三羧酸循环D、糖异生正确答案：C19.将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时:A、可使蛋白质的溶解度增大B、可使蛋白质的表面净电荷增加C、可使蛋白质的稳定性增加D、可使蛋白质的稳定性降低，易沉淀正确答案：D20.肽链合成的方向是：A、从N → C 端进行B、从C → N 端进行C、从中间部位向 N- 端和 C 端两个方向同时进行D、先从 N 端→ C 端合成小片段，再连接成一条多肽链正确答案：A21.酶的化学本质大部分是:A、蛋白质B、核苷酸C、多肽D、小分子有机物正确答案：A22.下列哪项关于DNA复制的描述是错误的:A、DNA复制有固定的起始位点B、全部是双向复制C、半保留复制D、半不连续复制正确答案：B23.酶蛋白变性后活性丧失,这是因为:A、酶蛋白被水解成氨基酸B、酶蛋白的高级结构被破坏C、失去激活剂D、以上都是正确答案：B24.TCA循环在细胞的（）中完成。
动物生物化学试题及答案
动物生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 动物体内蛋白质合成的主要场所是：A. 线粒体B. 内质网C. 细胞核D. 核糖体答案：D2. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B12答案：D3. 动物体内脂肪的主要储存形式是：A. 甘油B. 脂肪酸C. 磷脂D. 三酰甘油答案：D4. 动物体内哪种物质可以作为能量的直接来源？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 核苷酸5. 动物体内哪种酶主要负责DNA的复制？A. DNA聚合酶B. RNA聚合酶C. 反转录酶D. 限制性内切酶答案：A6. 动物体内哪种物质可以作为细胞间信号传递的分子？A. 蛋白质B. 糖类C. 脂类D. 核酸答案：A7. 动物体内哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 蛋白质B. 糖类C. 脂类D. 核酸答案：C8. 动物体内哪种物质是肌肉收缩的主要能量来源？A. ATPB. ADPC. AMPD. 葡萄糖答案：A9. 动物体内哪种物质是血红蛋白的主要成分？B. 铜C. 锌D. 钙答案：A10. 动物体内哪种物质是细胞呼吸的主要产物？A. 二氧化碳B. 水C. 乳酸D. 乙醇答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 动物体内下列哪些物质属于脂类？A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 磷脂D. 脂肪酸答案：ABC2. 动物体内下列哪些物质属于氨基酸？A. 谷氨酸B. 丙氨酸C. 色氨酸D. 精氨酸答案：ABCD3. 动物体内下列哪些物质属于维生素？A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素ED. 维生素K答案：ABCD4. 动物体内下列哪些物质属于核酸？A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 糖类答案：AB5. 动物体内下列哪些物质属于酶？A. DNA聚合酶B. 蛋白酶C. 淀粉酶D. 葡萄糖答案：ABC三、填空题（每空1分，共20分）1. 动物体内蛋白质的基本单位是________。
动物生物化学习题集二
动物生物化学习题集二第3章蛋白质A型题一、名词解释1．肽键2．肽平面3．多肽链4．肽单位5．蛋白质的一级结构6．氨基末端7．多肽8．氨基酸残基9．蛋白质二级结构10．超二级结构11亚基12．蛋白质三级结构13．蛋白质四级结构14．二硫键15．二面角18．β–转角16．α–螺旋17．β–折叠或β–折叠片19．蛋白质的高级结构20．寡聚蛋白21．蛋白质激活22．氨基酸的等电点23．蛋白质沉淀24．分子病25．变构效应26．蛋白质变性27．蛋白质复性28．蛋白质的等电点29．电泳30．蛋白质的颜色反应31．盐析32．简单蛋白质33．结合蛋白质二、填空题1．天然氨基酸的结构通式为______________。
2．氨基酸在等电点时主要以________离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以______离子形式存在，在pH<pI的溶液中主要以_________离子形式存在。
3．在紫外光区有吸收光能力的氨基酸只有________、_________、________三种。
4．当氨基酸在等电点时，由于静电引力的作用，其_________最小，容易发生沉淀。
5．所谓的两性离子是指____________________。
6．在一定的实验条件下，___________是氨基酸的特征常数。
7．在常见的20种氨基酸中，结构最简单的氨基酸是________。
8．蛋白质中氮元素的含量比较恒定，平均值为_______。
9．蛋白质中不完整的氨基酸被称为________。
10．维系蛋白质二级结构的最主要的力是________ 。
11．α–螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向几乎与________平行。
氢键是由每个氨基酸的______与前面隔三个氨基酸的_________形成的，它允许所有的 _______都参与氢键的形成。
12．参与维持蛋白质构象的作用力有_____、_____、________、_______、_______、和_______。
动物生物化学期末试卷及答案2
动物生物化学期末试卷2（考试时间 90 分钟）一、名词解释（共6题，每题3分，共18分）1.蛋白质的一级结构：2.酶原：3.生物氧化：4.必需脂肪酸：5.呼吸链：6.半保留复制二、单项选择：（每题2分，共30分）1.测得某一蛋白质样品氮含量为0．2克，此样品蛋白质含量多少克A．1.00克 B．1.25克 C．1.50克 D．3.20克2.20种编码氨基酸中唯一的α-亚氨基酸是( ).A.脯氨酸B.半胱氨酸C.甘氨酸 D蛋氨酸3.下列那类核酸常含有稀有碱基：（）A、 mRNAB、tRNAC、rRNAD、线粒体RNA(mtRNA)4.能促进脂肪酸动员的激素是（）A.肾上腺素B.胰高血糖素C.促甲状腺激素D.促肾上腺皮质激素E.以上都是5.关于糖酵解的错误的描述是（）A.是成熟红细胞的功能方式B.产生是乳酸和ATPC.在细胞液中进行D..需要氧参与反应6.下列代谢过程中在线粒体中进行的是：（）A.糖酵解B.磷酸戊糖途径C.三羧酸循环D.糖原的合成7．丙酮酸脱氢酶不含下列哪种维生素（）A.维生素PPB.维生素B1C.维生素B2D.维生素AE.硫辛酸8．在体内合成胆固醇的原料是（）A.丙酮酸B.草酸C.苹果酸D.乙酰CoAE.α-酮戊二酸9.代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（）A、甲硫氨酸B、s—腺苷蛋酸C、甘氨酸D、胆碱10.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为（）A.氧化脱氨基B.还原脱氨基C.联合脱氨基D.直接脱氨基11.参与呼吸链传递电子的金属离子是（）A.镁离子B.铁离子C.锌离子D.钴离子E.钙离子12.将活化的脂肪酸载入线粒体的是A.肉碱B.乙酰肉碱C.乙酰CoAD.柠檬酸13.一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？A、Cytaa3B、CytbC、Cytb566D、Cytc14.嘌呤核苷酸从头合成的过程中，首先合成的是：A．AMP B．GMP C．XMP D．IMP15.嘌呤分解的终产物是A. 尿素 B．尿酸 C．尿嘧啶 D.尿胆素三、填空题（每空1分，共20分）1.蛋白质的基本组成单位是。
动物生物化学习题
动物生物化学习题第一章绪论1．动物生物化学的研究内容是什么？与畜牧兽医专业课程有何联系？2．概述生物化学的发展史。
第二章蛋白质的结构与功能一．名词解释结构域盐析变构效应电泳亚基必需氨基酸等电点肽单位蛋白质活性中心分子病盐溶二．问答题1．简述蛋白质分子的结构层次以及含义。
2．简述血红蛋白的变构效应与输氧功能的关系。
3．蛋白质在生命活动中发挥哪些作用？4．概述蛋白质一级结构测定的一般步骤。
5．概述蛋白质结构与功能的关系。
6．概述蛋白质分离纯化的一般步骤。
第三章酶一．名词解释酶酶活性中心同工酶多酶复合体核酶辅酶米氏常数二．问答题1．简述酶催化作用的特点。
2．举例说明酶原激活过程。
3．影响酶促反应速度的因素有哪些？概述各因素的作用特点。
4．概述酶的结构与功能。
5．概述酶的催化机理。
6．简述诱导契合学说。
7．酶活性如何调节。
8．概述酶工程的研究内容。
第四章糖类代谢一．名词解释糖原限速酶底物磷酸化血糖糖异生作用 Cori 循环二．问答题1．简述糖异生作用的生理意义。
2．简述糖酵解的生理意义。
3．写出柠檬酸循环的反应过程，并说明其生物学意义。
4．磷酸戊糖途径的生理意义是什么？5．概述糖原代谢的调节。
6．绘简图说明糖代谢各途径之间的联系。
第五章生物氧化一．名词解释解偶联作用氧化磷酸化呼吸链二．问答题1．何谓P/O比值？其生物学意义是什么？2．叙述ATP在体内生成的两种方式。
3．简述细胞液中的NADH+H+进入线粒体内的穿梭作用。
4．化学渗透假说的内容是什么？第六章脂类代谢一．名词解释酮体必需脂肪酸脂动员血脂二．问答题１．以简图并结合文字叙述的形式说明甘油在体内是如何被彻底氧化分解的？并计算（需列式子）1mol甘油在体内彻底氧化可产生多少molATP？2．简述脂类物质的生理功能。
3．写出β—氧化的反应过程。
4．酮体的生理意义是什么？5．绘图说明乙酰CoA 的转运机制。
6．脂类物质在体内是如何转运的？第七章含氮小分子的代谢一．名词解释氮平衡必需氨基酸生糖氨基酸生酮氨基酸蛋白质的生理价值二．问答题1. 图示尿素循环并说明其生理意义。
执业兽医考试动物生物化学习题2
执业兽医考试动物生物化学习题21. 只出现在DNA 分子中的碱基是 EA ．腺嘌呤（A )B ．尿嘧啶（U )C ．鸟嘌呤（G )D ．胞嘧啶（C )E ．胸腺嘧啶（T )2．酶原是没有话性的，这是因为 BA ．酶蛋白肽链合成不完全B ．活性中心未形成或未暴露C ．缺乏辅酶或辅基D ．是己经变性的蛋白质E ．以上都不是3．不能经糖异生合成荀萄糖的物质是DA ．α－磷酸甘油B ．丙酮酸C ．乳酸D ．乙酰COAE ．生糖氨基酸4．在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋．取决于DA . DNA的Tm值B ．序列的重复程度C ．核酸链的长短D.碱基序列的互补E.以上都不是5．原核生物基因转录起始的正确性取决于DA . DNA 解旋酶B . DNA拓扑异构酶C . RNA 聚合酶核心酶D . RNA 聚合酶σ因子E . DNA 聚合酶6. 酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应？( )A ．向反应体系提供能量B ．降低反应的自由能变化C ．降低反应的活化能D ．降低底物的能量水平E ．提高产物的能量水平7 ．与丙酮酸异生为葡萄糖无关的酶是:EA ．果糖l , 6 二磷酸酶B ．丙酮酸激酶C．磷酸已糖异构酶D ．烯醇化酶E ．醛缩酶8 ．关于限制性核酸内切酶的叙述，下列哪项是错误的？EA．限制性核酸内切酶分为三类，用于荃因工程的为II酶B．限制性核酸内切酶切割后可产生粘性末端或平端C ．识别的核昔酸序列个数可以是6 个或8 个D ．识别的序列一般其有回文结构E ．识别的DNA 为单链9．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括 A. A ．生物素 B . NAD C . FAD D.硫辛酸 E.辅酶A10．下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？AA ．赖氨酸B ．天冬氨酸E ．精氨酸C ．鸟氨酸D ．瓜氨酸11．细胞膜受体的化学本质是（D）。
A．肽类 B. 脂类 C.多糖 D. 糖蛋白 E .类固醇12．用来鉴定DNA 的技术是 BA．Northen--印迹B. Southen-印迹C.western-印迹D. 亲和层析E．离子交换层析13.限制性核酸内切酶识别D NA中核昔酸序列的个数为:DA . 4 、5 、6 B.5 、6 、7 C . 6 、7 、8 D . 4 、6 、8 E . 4~814．对脂肪酸分解代谢而言下列哪一种叙述是错误的？AA ．存在于胞液B ．生成CH3CO-COAC . β-氧化的活性形式是RCH2CH2CH2CO-CoAD 一种中间物是RCH2CH2CH2CO-CoE ．反应进行时有NAD+→NADH15．能识别DNA 的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA 的一类酶称为（B）。
动物生物化学练习题（学生复习）
动物生物化学练习题（学生复习）《动物生物化学》练习一一、填空题（60×1分）1、MHb、HbCO、HbCO2的中文名称分别是（1）高铁血红蛋白、（2）碳氧血红蛋白和（3）碳酸血红蛋白。
2、哺乳动物成熟的红细胞没有（4）核、（5）线粒体和（6）内质网及高尔基体，不能进行（7）核酸、（8 ）蛋白质和（9 ）脂类的合成。
它缺乏完整的（10）完整的三羧酸循环酶系，也没有（11）细胞色素电子传递系统，正常情况下，它所需的能量几乎完全依靠（12）糖酵解取得。
3、哺乳动物成熟的红细胞糖代谢绝大部分是通过（13）酵解，此外还有小部分通过（14）磷酸戊糖途径、（15）2，3-二磷酸甘油酸支路、及（16）糖醛酸循环。
4、正常红细胞把高铁血红蛋白还原为血红蛋白的方式有酶促反应和非酶促反应两种。
在酶促反应中有两类高铁血红蛋白还原酶：一类需（17）NADH ，另一类需（18）NADPH ，（19）维生素C 及（20）GSH 还原高铁血红蛋白是非酶促反应。
5、肾脏是排出体内水分的重要器官，它的排尿量是受（21）垂体后叶分泌的（22）抗利尿激素控制的，该激素的分泌又被（23）血浆渗透压所控制。
动物的排尿量有（24 ）低限，这是为使代谢废物呈溶解状态排出体外所必需的。
6、肝中生物转化作用有结合、（25）氧化、（26）还原、（27）水解等方式，其中以（28）氧化和结合的方式最为重要。
参与结合解毒的物质主要有（29 ）葡萄糖醛酸、（30）活性硫酸、（31）甘氨酸、（32）乙酰辅酶A 等。
7、DNA重组技术是利用多种限制性内切酶和DNA连接酶等工具酶，在细胞外将一种（33）外源DNA 和（34）载体DNA 重新组合连接，形成重组DNA，然后将重组DNA转入（35）宿主细胞进行表达，最终获得（36）基因表达产物或（37）改变生物原有的遗传性状。
8、核酸是细胞中重要的遗传分子，它通过控制细胞中（38）蛋白质的合成影响细胞的组成成分和代谢类型，但一般不把核酸作为细胞中的（39）氮源、（40）碳源和（41）能源分子来看待。
动物生物化学习题库(带答案)
动物生物化学习题库(带答案)一、选择题1. 下列哪种物质不是蛋白质的基本组成单位？A. 氨基酸B. 肽C. 胺D. 胺基答案：C2. 在蛋白质的氨基酸序列中，哪个氨基酸是酸性氨基酸？A. 谷氨酸B. 甘氨酸C. 丙氨酸D. 赖氨酸答案：A3. 下列哪个酶主要参与蛋白质的降解？A. 胰蛋白酶B. 胰岛素C. 胰淀粉酶D. 胰脂肪酶答案：A4. 下列哪种激素与血糖调节无关？A. 胰岛素B. 胰高血糖素C. 肾上腺素D. 雌激素答案：D5. 下列哪个细胞器主要参与蛋白质的合成？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：B二、填空题6. 动物体内蛋白质的降解过程中，肽键断裂的主要酶是______。
答案：肽酶7. 蛋白质的四级结构是由______、______、______和______四个结构层次组成的。
答案：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构8. 脂肪酸β-氧化过程中，生成的乙酰辅酶A主要进入______途径进行代谢。
答案：三羧酸循环9. 胆固醇在肝脏内转化为______，是胆汁酸的前体。
答案：胆汁酸10. 下列哪个激素能促进蛋白质合成和生长？______、______。
答案：生长激素、胰岛素三、判断题11. 蛋白质的变性是由于其氨基酸序列改变导致的。
（）答案：错误。
蛋白质的变性是由于其空间结构改变导致的。
12. 胰岛素是降低血糖的激素，胰高血糖素是升高血糖的激素。
（）答案：正确。
13. 脂肪酸β-氧化过程中，生成的乙酰辅酶A可以进入三羧酸循环，也可以用于胆固醇的合成。
（）答案：正确。
14. 动物体内，蛋白质的降解和合成是相互独立的两个过程。
（）答案：错误。
蛋白质的降解和合成是相互联系、相互调控的过程。
15. 胆固醇是动物体内的一种重要激素，参与调节血糖、脂肪和蛋白质代谢。
（）答案：错误。
胆固醇是动物体内的一种重要脂类物质，参与细胞膜的构成和激素的合成。
四、简答题16. 简述蛋白质的四级结构及其生物学意义。
动物生物化学 习题二
第五章生物氧化一、名词解释1.氧化磷酸化2.呼吸链3.化学渗透学说4.偶联部位二、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．下述有关氧化磷酸化的描述哪一项是错误的（）A.在线粒体内膜上进行B.是指呼吸链上的电子传递与ADP磷酸化遇联进行的过程C.氧化磷酸化的效率可用P/O比值表示D.在无氧的情况下，糖酵解过程生成的NADH靠穿梭进入线粒体呼吸链彻底氧化2．下列不是高能磷酸化合物的是（）A.A TPB.6-P-GC.磷酸烯醇式丙酮酸D.氨其甲酰磷酸3．下列物质对氧化磷酸化无明显影响的是（）A.寡霉素B.甘氨酸C.2，4-二硝基苯酚D.氰化物4．下列关于FAD等的描述那一条是错误的（）A.FAD只传递电子，不传递氢B.FAD是一种辅基C.FAD传递氢机制与FMN相同D.FAD分子中含一分子核黄素，一分子腺嘌呤，二分子核糖，二分子磷酸5．琥珀酸氧化呼吸链成分中没有（）A.FMNB.铁硫蛋白C.FADD.CytC6．琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递给O2后，其P/O比值的理论值为（）A.1.5B.2C.2.5D.37．关于高能键的叙述正确的是（）A.高能键是一种“健能”B.有A TP参与的反应都是不可逆的C.所有磷酸酐键都是高能键D.高能键只能在电子传递链中偶联产生8．关于电子传递链的叙述错误的是（）A.从NADH开始的电子传递链是提供氧化磷酸化所需能量的主要途径B.呼吸链氧化如不与磷酸化偶联，电子传递可以不中止C.电子传递方向从高还原位流向高氧化电位D.每对氢原子氧化时都生成2.5个A TP9．关于氧化磷酸化机制的叙述错误的是（）A．H+不能自由通过线粒体内膜B. H+由递氢体转运至内膜胞质面C.电子并不排至内膜外D.线粒体两层膜间隙的pH比线粒体基质中高10．调节氧化磷酸化速率的主要因素是（）A.还原当量B.氧C.ADPD.电子传递链的数目11．电子传递链中唯一能直接使O2还原的递电子体是（）A.Cyt bB.Cyt cC.FeSD. Cyt aa312．下列哪种物质是解偶联剂（）A.2,4-二硝基苯酚B.受反应能障影响C.抗霉不素AD.阿密妥13．在α-磷酸甘油穿梭体系中（）A.还原当量从线粒体被运至胞质B.NAD+进入线粒体基质C.磷酸甘油被依赖NAD+的脱氢酶所氧化D.磷酸二羟丙酮被依赖NADH的脱氢酶还原14．电子传递链中唯一不与蛋白质相结合的电子载体是（）A.CoQB.FADC.FMND.NAD+15．线粒体内A TP合成酶系具有多种特点，但不具有（）这种特点A.质子转位为A TP释放提供能量B.位于线粒体内膜C.与电子传递链完全独立发挥催化作用D.ADP的结合可使β亚基变构16．电子传递链的组成成分不包括（）A.NAD+B.FMNC.FADD.CoA17．呼吸链中细胞色素的排列顺序为（）A.c→c1→b→aa3B. b→c1→c→aa3C. c→c1→b1→aa3D. b→c→c1→aa3E. c→b→c1→aa318．不能抑制氧化磷酸化生成A TP的物质有（）A.寡霉素B.2,4-二硝基苯酚C.氰化物D.琥珀酸E.氟离子19．阿米妥、鱼藤酮抑制呼吸链中（）A.NADH→CoQB.CoQ→bC. c1→cD. b→c1E. aa→O2三、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．NAD+的性质包括：A．与酶蛋白结合牢固B．尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢C．每次接受一个氢原子和一个电子D．为不需脱氢酶的辅酶2．铁硫蛋白的性质包括：A．由Fe-S构成活性中心B．铁的氧化还原是可逆的C．每次传递一个电子D．与辅酶Q形成复合物存在3．氧化磷酸化的偶联部位是：A．复合体Ⅱ→泛醌B．NADH→泛醌C．Cyt b→Cyt c D．复合体Ⅲ→1/2O24．抑制氧化磷酸进行的因素有：A．CO B．氰化物C．异戊巴比妥D．二硝基酚5．下列关于解偶联剂的叙述正确的是A．可抑制氧化反应B．使氧化反应和磷酸反应脱节C．使呼吸加快，耗氧增加D．使A TP减少6．不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是：A．肉碱B．草酰乙酸C．α-磷酸甘油D．天冬氨酸四、填空题1．A TP的产生有两种方式，一种是__________，另一种是___________。
动物生物化学试题及答案
动物生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 动物体内蛋白质的最终水解产物是（）。
A. 氨基酸B. 多肽C. 核酸D. 脂肪酸答案：A2. 下列哪种物质不属于脂类物质？（）A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 磷脂D. 葡萄糖答案：D3. 动物体内合成核酸的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：A4. 酶的催化作用主要是通过（）。
A. 改变反应物的浓度B. 改变反应物的化学结构C. 降低反应的活化能D. 提高反应的温度答案：C5. 下列哪种物质不是动物体内的主要能源物质？（）A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 核酸答案：D6. 动物体内合成蛋白质的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C7. 下列哪种物质不属于动物体内的第二信使？（）A. cAMPB. cGMPC. IP3D. 钙离子答案：D8. 动物体内合成胆固醇的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C9. 动物体内合成DNA的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：A10. 下列哪种物质不属于动物体内的主要储能物质？（）A. 甘油三酯B. 糖原C. 蛋白质D. 核酸答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 动物体内蛋白质的基本组成单位是______。
答案：氨基酸2. 动物体内合成核酸的主要场所是______。
答案：细胞核3. 动物体内合成DNA的主要场所是______。
答案：细胞核4. 动物体内合成蛋白质的主要场所是______。
答案：内质网5. 动物体内合成胆固醇的主要场所是______。
答案：内质网6. 动物体内合成甘油三酯的主要场所是______。
答案：内质网7. 动物体内合成磷脂的主要场所是______。
答案：内质网8. 动物体内合成糖原的主要场所是______。
答案：肝脏和肌肉9. 动物体内合成葡萄糖的主要场所是______。
动物生物化学练习题+参考答案
• 12．一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生ATP摩 尔数： • A． 2或3 B．24或26 • C．28或30 D． 30或32 • 13．关于三羧酸循环那个是错误的 • A．是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径 • B．每循环一次以底物水平磷酸化只产生1mol ATP • C．硫辛酸是丙酮酸脱氢酶系的辅酶 • D．苹果酸脱氢酶的辅酶是NADP+
• • • • • • •
9．由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是： A．果糖二磷酸酶 B．葡萄糖-6-磷酸酶 C．磷酸果糖激酶 D．磷酸化酶 10．需要引物分子参与生物合成反应的有： A．酮体生成 B．脂肪合成 C．糖异生合成葡萄糖 D．糖原合成 E．以上都是 11．下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有 的？ • A．丙酮酸 B．3-磷酸甘油醛 • C．6-磷酸果糖 D．1，3-二磷酸甘油酸 • E．6-磷酸葡萄糖酸
• 5.辅助因子包括 辅酶 和 辅基 等。其中 辅基 与酶蛋白结合紧密， 需要 化学方法处理 除去， 辅酶 与酶蛋白结合疏松，可以用 透析法除 去。 • 6.根据维生素的_溶解_性质，可将维生素分为两类，即_水溶性维生素； 和脂溶性维生素。 • 7.转氨酶的辅因子为磷酸吡哆醛 即维生素 VB6 。在氨基酸代谢中非常 重要，是 脱羧酶 和 消旋酶 的辅酶。 • 8.叶酸以其还原性产物（DHFA和THFA） 起辅酶的作用，后者的功能作 为 一碳单位载体。 • 9.下列化合物中哪个不含腺苷酸组分： • A．CoA B．FMN C．FAD D．NAD+ E．NADP+
• • • •
7．酶催化作用对能量的影响在于： A．增加产物能量水平 B．降低反应活化能 C．降低反应物能量水平 D．降低反应的自由能 E．增加活化能
动物生物化学试题2篇
动物生物化学试题
动物生物化学试题
1. 简述脂质的结构和功能。
2. 请解释蛋白质的基本组成和功能。
3. 描述核酸的结构和功能。
4. 什么是酶？它们在生物体中扮演着怎样的角色？
5. 解释维生素的作用和分类。
6. 说明动物体内的能量代谢和常见能量分子。
7. 细胞膜是如何维持其结构和功能的？
8. 简单解释生物体内的酸碱平衡。
9. 描述动物体内的有机物质和无机物质。
10. 请解释动物体内的氧和二氧化碳的运输。
第二篇：动物生物化学试题
1. 请简要介绍糖类的结构和功能。
2. 描述动物体内的氨基酸和蛋白质代谢。
3. 解释胆固醇在动物体内的重要性和代谢途径。
4. 什么是酮体？它们在动物体内是如何产生和利用的？
5. 说明动物体内的代谢毒物和解毒途径。
6. 解释动物体内的氧化磷酸化反应和线粒体的重要性。
7. 描述动物体内的血液成分和功能。
8. 解释肝脏在动物体内的重要作用。
9. 简述动物体内的消化酶和相关反应。
10. 请解释动物体内的钙和磷的代谢和调节。
注意: 以上试题为参考，不保证其准确性和完整性，仅
供参考和学习使用。
如果需要详细和全面的动物生物化学知识，请参考相关教材或资料。
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动物生物化学题库.doc动物生物化学习题集第一章蛋白质的化学A型题一、名词解释1.肽键2.肽平面3.多肽链4.肽单位5.蛋白质的一级结构6氨基末端7.多肽8.氛基酸残基9.蛋白质二级结构10 .超二级结构11亚基. 12.蛋白质三级结构13.蛋白质四级结构14.二硫键15.二面角16. a -螺旋17. 3 -折叠或（3 -折叠片18. P -转怕19.蛋白质的高级结构20.寡聚蛋白21..蛋白质激活22..氨基酸的等电点23.蛋白质沉淀24.分子病25.变构效应26.蛋白质变性27.蛋白质复性28.蛋白质的等电点29.电泳30.蛋白质的颜色反应31.盐析32.简单蛋白质33.结合蛋白质二、填空题1.天然氨基酸的结构通式为O2.氨基酸在等电点时主要以离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以离子形式存在，在pH<pi的溶液中主要以离子形式存在。
< bdsfid="97" p=""></pi的溶液中主要以离子形式存在。
<>3.在紫外光区有吸收光能力的氨基酸只有、、三种。
4.当氨基酸在等屯点时，由于静电引力的作用，其最小，容易发生沉淀。
5.所谓的两性离子是指-6.在一定的实验条件下，是氛基酸的特征常数。
7.在常见的20种氨基酸中，结构最简单的氨基酸是-8.蛋白质中氮元素的含量比较恒定，平均值为o9.蛋白质中不完整的氨基酸被称为o10.维系蛋白质二级结构的最主要的力足。
11.。
-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向儿乎与平行。
氢键是由每个氨基酸的与前面隔三个氛基酸的形成的，它允许所石的都参与氢键的形成。
12.参与维持蛋白质构象的作用力有、、、、、和13.蛋白质之所以出现丰富的构象，是因为主肽链的和键能进行转动。
14.蛋白质主链构象的结构单元包括、、、。
15. _______________________________ 维系蛋白质四级结构的作用力是、、和,其中最主要的是。
动物生物化学习题
生物化学习题一第一章绪论一、简述生物化学的概念及研究的主要内容第二章核酸化学一、名词解释1、核苷酸：2、核酸；☆3、核酸的一级结构；4、DNA二级结构；5、碱基互补规律；6、Tm值：☆7、增色效应：8、分子杂交：二、单项选择题（）1 组成核酸的基本单位是A 核苷；B 碱基；C 单核苷酸；D 戊糖。
（）2 mRNA中存在，而DNA中没有的碱基是A 腺嘌呤B 胞嘧啶C 鸟嘌呤D 尿嘧啶（）3 对Watson---CrickDNA模型的叙述正确的是A 磷酸戊糖骨架位于DNA螺旋内部B DNA两条链的方向相反C 在A与G之间形成氢键D 碱基间形成共价键（）4 在一个DNA分子中，若腺嘌呤所占摩尔比为32.8%，则鸟嘌呤的摩尔比为：A 67.2%B 32.8%C 17.2%D 65.6%E 16.4%（）5 tRNA在发挥其功能时的两个重要部位是A 反密码子臂和反密码子环B 氨基酸臂和D环C TψC环和可变环D 氨基酸臂和反密码子环（）6 （G+C）含量越高Tm值越高的原因是A G—C间形成了一个共价键B G—C间形成了两个共价键C G—C间形成了三个氢键D G—C间形成了离子键（）7 核酸中核苷酸之间的连接方式是A 2 ′—5′—磷酸二酯键B 离子键C 3 ′—5′—磷酸二酯键D 氢键（）8 关于DNA的二级结构，叙述错误的是A A和T之间形成三个氢键，G和C之间形成两个氢键B 碱基位于双螺旋结构内侧C 碱基对之间存在范德华力D 两条键的走向相反E 双螺旋结构表面有一条大沟和小沟（）9 下列对RNA一级结构的叙述，哪一项是正确的？A 几千到几千万个核糖核苷酸组成的多核苷酸链；B 单核苷酸之间是通过磷酸一酯键相连；C RNA分子中A一定不等于U，G一定不等于C；D RNA分子中通常含有稀有碱基。
（）10 DNA变性的原因是A 温度升高是唯一的原因；B 磷酸二酯键断裂；C 多核苷酸链解聚；D 碱基的甲基化修饰；E 互补碱基之间氢键的断裂。
动物生物化学试题
动物生物化学试题动物生物化学试题题一：碳水化合物1. 请简要说明碳水化合物在动物体内的作用。
2. 糖类是碳水化合物的一类重要代表，请列举并简要描述三种常见的糖类。
3. 你知道什么是糖化反应吗？请简要解释糖化反应的机制和影响。
题二：脂类1. 脂类在生物体内起到了哪些作用？2. 你知道什么是油脂吗？请简要解释油脂的组成和功能。
3. 胆固醇是一种常见的脂类，请简要描述胆固醇的生理功能和相关疾病。
题三：蛋白质1. 蛋白质在生物体内具有哪些重要作用？2. 你知道什么是氨基酸吗？请列举并简要描述三种常见的氨基酸。
3. 你知道什么是蛋白质的结构层次吗？请简要解释蛋白质的一级、二级和三级结构。
题四：核酸1. 核酸在生物体内起到了哪些重要作用？2. 你知道什么是核苷酸吗？请列举并简要描述三种常见的核苷酸。
3. DNA和RNA是两种常见的核酸，请简要描述它们的结构和功能。
题五：酶1. 酶在生物体内起到了什么作用？请简要解释酶的作用机制。
2. 你知道什么是酶抑制剂吗？请简要描述酶抑制剂的作用机制和种类。
3. 酶与催化反应有密切关系，请简要解释酶如何催化化学反应。
题六：代谢1. 你知道什么是代谢吗？请简要解释代谢的概念和类型。
2. 动物体内的代谢过程需要依赖某些特定的酶，请列举并简要描述三种常见的代谢反应。
3. 某些动物在代谢过程中会产生有毒物质，请简要描述这些有毒物质的形成机制和可能对动物体内功能的影响。
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动物生物化学习题集二第3章蛋白质A型题一、名词解释1．肽键2．肽平面3．多肽链4．肽单位5．蛋白质的一级结构6．氨基末端7．多肽8．氨基酸残基9．蛋白质二级结构10．超二级结构11亚基12．蛋白质三级结构13．蛋白质四级结构14．二硫键15．二面角16．α–螺旋17．β–折叠或β–折叠片18．β–转角19．蛋白质的高级结构20．寡聚蛋白21．蛋白质激活22．氨基酸的等电点23．蛋白质沉淀24．分子病25．变构效应26．蛋白质变性27．蛋白质复性28．蛋白质的等电点29．电泳30．蛋白质的颜色反应31．盐析32．简单蛋白质33．结合蛋白质二、填空题1．天然氨基酸的结构通式为______________。
2．氨基酸在等电点时主要以________离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以______离子形式存在，在pH<pI的溶液中主要以_________离子形式存在。
3．在紫外光区有吸收光能力的氨基酸只有________、_________、________三种。
4．当氨基酸在等电点时，由于静电引力的作用，其_________最小，容易发生沉淀。
5．所谓的两性离子是指____________________。
6．在一定的实验条件下，___________是氨基酸的特征常数。
7．在常见的20种氨基酸中，结构最简单的氨基酸是________。
8．蛋白质中氮元素的含量比较恒定，平均值为_______。
9．蛋白质中不完整的氨基酸被称为________。
10．维系蛋白质二级结构的最主要的力是________ 。
11．α–螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向几乎与________平行。
氢键是由每个氨基酸的______与前面隔三个氨基酸的_________形成的，它允许所有的_______都参与氢键的形成。
12．参与维持蛋白质构象的作用力有_____、_____、________、_______、_______、和_______。
13．蛋白质之所以出现丰富的构象，是因为主肽链的________和_______键能进行转动。
14．蛋白质主链构象的结构单元包括________、_________、________、_______。
15．维系蛋白质四级结构的作用力是_______、_______、_______和_______，其中最主要的是_________。
16．变性蛋白质的主要的特征是________丧失。
17．蛋白质变性的实质是_________________。
18．血红蛋白与氧结合呈现_____效应，这是通过血红蛋白的__________作用来实现的。
19．在胰岛素分子中始终保持不变的氨基酸残基称为_______________。
20．没有活性的胰岛素前体称为________________。
21．血红蛋白分子是由两个______亚基和两个______亚基组成的四聚体。
在血红素中央的________是氧结合的部位，且每一个_________可以结合一个氧分子。
22．医学通常用75%的洒精来消毒手术部位，主要是应用_________的这一特性。
23．常用的测定蛋白质分子量的方法有________、________和_________三种。
24．蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体的性质，如：_________、________、_______和__________。
25．破坏蛋白质胶体溶液稳定因素的因素有___________、_________、_________、__________和_______________。
26．蛋白质沉淀作用的实质是______________。
27．蛋白质分子在直流电场中的迁移速率的大小与蛋白质分子本身的________、__________和________有关。
28．根据分子对称性的不同，可将蛋白质分为_________和___________两大类。
29．根据化学组成的不同可将蛋白质分为_________和_____________两大类。
30．结合蛋白的非蛋白质部分通常称为______________。
三、简答题1．α–螺旋的特征是什么？如何以通式表示α–螺旋？2．蛋白质β–折叠二级结构的主要特点是什么？3．参与维持蛋白质空间结构的化学键有哪些？有何作用？4．胰岛素原与胰岛素在一级结构上有什么差异？胰岛素原是如何被激活的？5．血红蛋白的氧结合曲线为什么是S形的？有何生理意义？6．为什么用电泳法能将不同蛋白质的混合物分离出来？7．蛋白质为什么能在水溶液中稳定存在？8．蛋白质分子为何具有紫外吸收特性？四、论述题1．用实例说明多肽一级结构与功能之间的关系？2．什么是蛋白质变性？有哪些因素可使之变性？变性蛋白质有什么变化？用哪些方法可以检测蛋白质是否变性？3．蛋白质有哪些重要的理化性质？其分离提纯的一般步骤是什么？如何测定蛋白质分子量？4．用实例说明蛋白质的一级结构。
B型题1．如何测定蛋白质的一级结构？2．如何鉴定蛋白质发生了变性？第4章核酸化学A型题一、名词解释1．自我复制2．转录3．翻译4．磷酸二酯键5．核酸的一级结构6．DNA二级结构7．碱基互补规律8．稀有碱基9．遗传密码10．“发卡”结构11．沉降系数12．复性二、填空题1．核苷酸除去磷酸基后称为。
2．RNA常见的碱基是、、和。
3．体内的嘌呤碱主要有和；嘧啶碱主要有、和。
4．DNA双螺旋结构模型是于年提出来的。
5．DNA双螺旋的两股链的顺序是、的关系。
6．双螺旋DNA的熔解温度Tm与、和有关。
7．DNA的稀盐溶液加热至某个特定浓度，可引起理化性质发生很大的变化，如和，这种现象叫做，其原因是由于。
8．DNA双螺旋直径为nm，双螺旋每隔nm转一圈约相当于个碱基对，糖和磷酸位于双螺旋的侧，碱基位于侧。
9．DNA二级结构的重要特点是形成结构，此结构的外部结构是由和形成，而结构的内部是由通过相连而成的。
10．DNA的双螺旋中，A、T之间有个键，而G、C之间有个键。
11．RNA分子指导蛋白质合成，RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
12．tRNA的二级结构是型，三级结构是型。
13．因为核酸分子中含有嘌呤碱和，二者两种物质又均具有，故使核酸对的波长有紫外吸收作用。
14．tRNA的三叶草结构中，氨基酸臂的功能是，反密码子环的功能是。
15．tRNA的氨基酸臂中的最后3个碱基是，反密码子环最中间有3个单核苷酸组成，tRNA不同也不同。
三、简答题1．简述DNA 碱基当量定律。
2．什么是DNA热变性？DNA热变性后有何特点？Tm值表示什么？3．简述DNA碱基组成特点。
4．简述核酸的概念、分类、特点及功能。
5．DNA与RNA的一级结构有何异同？6．简述核酸的逐步水解过程。
四、论述题1．说明DNA双螺旋的结构特点。
2．简述RNA的种类及作用。
3．DNA都有那些物理化学性质？B型题1．试述tRNA二级结构的结构特征。
2．为什么大多数核酸酶受金属螯合剂EDTA的抑制？3．真核细胞染色体DNA很长，它是如何存在于细胞核内的?B型题1．试述tRNA二级结构的结构特征。
2．为什么大多数核酸酶受金属螯合剂EDTA的抑制？3．真核细胞染色体DNA很长，它是如何存在于细胞核内的?第7章酶与维生素A型题一、名词解释1．酶2．全酶3．辅酶4．酶的专一性5．酶活性中性6．必需基团7．酶原8．酶原激活9．诱导契合学说10．底物11．变构酶12．活化能13．酶活力14．激活剂15．变构效应16．混合级反应17．K m18．酶的最适pH19．酶的最适温度20．竞争性抑制作用21．调节酶22．变构效应23．正协同效应24．效应物（子）25．变构激活剂26．共价修饰调节27．同工酶28．酶工程29．固定化酶30．多酶复合体二、填空题1．酶的化学本质是或。
2．酶分子中能直接与底物分子结合，并催化底物化学反应的部位，称为酶的或。
3．酶活性部位是由和组成的。
前者决定专一性，后者决定专一性。
4．酶对的严格选择性称为酶的专一性，一般可分为、和。
5．L–精氨酸酶只作用于L–精氨酸，而对D–精氨酸无作用，因为此酶具有专一性。
6．酶根据其分子特点可分为、、三类。
7．按照化学组成，酶可分为和。
8．单纯酶的活性仅仅决定于它的，结合酶的活性除了需要以外，还需要，前者称为，后者称为。
9．提高酶催化效率的五大主要因素是、、、、和。
10．共价催化又可分为和。
11．大多数酶的催化机理可分为和两类。
12．、和都是酶结合底物的重要化学键。
13．测酶活力的主要原则是在特定、和条件下测定其体系内产物的生成量或底物的消耗量。
14．测定酶活力，实际上就是测定，酶促反应速度越快，酶活力就越。
15．酶活力单位是衡量酶的单位。
为了统一酶活力的计算标准，1961年，国际生物化学协会酶学委员会对酶活力单位作了下列规定：在指定的反应条件下，内，将的底物转化为产物所需要的酶量，定为一个国际单位。
上述指定的反应条件是：，，。
16．酶反应速度有二种表示方式：和。
17．为了排除干扰，酶活力应该用来表示。
就是指：底物开始反应之后，很短一段时间内的反应速度。
反应时间一般采用。
18．酶制剂的酶含量及纯度常用表示。
比活力较大的酶制剂，其酶含量及纯度较。
19．抑制剂并不改变一个酶反应的V max 。
20．预使酶促反应速度达到最大反应的90％，此时底物浓度应是此酶K m值的倍。
21．如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为K ma、K mb、K mc，且K ma>K mb>K mc，则此酶的最适底物是，与酶亲和力最小的底物是。
22．影响酶反应速度的因素有：、、、、、等。
23．动物体内各种酶的最适温度一般在，大多数酶的最适pH一般为。
24．同工酶是一类相同、不同的一类酶。
25．根据调节物分子的不同，别构效应分为和。
根据调节酶反应速度对[S]敏感性不同分为和。
26．酶活性的调控可以通过两种方式来完成，第一种是，已存在于细胞的酶，可以通过酶的改变或等方式来改变其活性，第二种是，通过改变酶的的速度，来改变，从而改变酶活性。
27．对代谢途径的反应速度起调节作用的酶称为，它包括、以及等。
28．酶工程分为和两大类，前者又称为，是酶学与化学工程技术相结合的产物，后者又称为，是酶学与DNA重组技术为主的现代分子生物学技术相结合的产物。
29．固定化酶就是指：。
30．常用的制备固定化酶的方法有、、和等方法。
31．国际酶学委员会根据酶催化的反应类型，将酶分成、、、、、六大类。
三、简答题1．试述使用酶作催化剂的优缺点？2．在全酶分子中金属离子有何作用？3．试述辅基与辅酶有何异同？4．举出三种维生素，说明其辅酶形式和在酶促反应中的主要作用？5．举例说明酶原激活的机理？6．解释磺胺类药物的抑菌机理、有机磷农药的杀虫机理？7．试说明可逆性抑制与不可逆性抑制的不同之处？8．简单说明竞争性抑制与非竞争性抑制的不同特征？9．如何进行酶活力的测定？10．说明酶活性部位的组成，位置和基团构成。