以色列：“集体主义”助推以色列农业奇迹
国外生态农业案例
国外生态农业案例那我给你讲个以色列的生态农业案例吧。
你知道以色列那地方，大部分都是沙漠，水资源少得可怜，就像一个干渴的大汉在沙漠里找水喝。
但是人家以色列人可聪明啦，把生态农业搞得有声有色。
以色列的灌溉技术超厉害，他们用滴灌系统，就像给每一株植物都配上了一个专属的小水壶，水一滴一滴精准地送到植物的根部。
这样既不浪费水，植物又能喝得饱饱的。
而且啊，他们还在水里添加各种营养物质，就像给植物做营养套餐似的。
再说说他们的温室种植。
以色列的温室就像一个个高科技城堡，里面的温度、湿度、光照啥的都能精确控制。
在温室里种出来的蔬菜水果，质量又好，产量还高。
比如说他们种的番茄，红彤彤的，个头还大，就像一个个小太阳。
而且啊，这种温室种植还能减少病虫害，因为是个相对封闭的环境嘛，害虫想进去都难，就像坏蛋想闯进城堡可不容易呢。
另外，以色列人还特别会利用废弃物。
像一些农作物的秸秆啊，他们不会随便扔掉，而是把秸秆加工处理，变成有机肥料再还田，就像让这些农作物的“残骸”又重新活过来，给新的农作物提供营养，这循环利用的本事真的是杠杠的。
还有荷兰的生态农业也很牛。
荷兰这个国家，地方不大，但是在农业上那可是相当厉害，就像一个小小的拳击手，却有着超强的爆发力。
荷兰的花卉产业举世闻名。
他们的花卉种植园那是一片花的海洋，各种颜色的花争奇斗艳。
荷兰人在花卉种植上讲究生态平衡。
他们在花田里会养很多蜜蜂，蜜蜂采蜜的时候就顺便给花授粉了，这就像花田请了一群勤劳的小工人，而且还是免费的呢。
荷兰的奶牛养殖也是生态农业的典范。
奶牛们住的地方干净又舒适，就像住在高级公寓里一样。
他们把奶牛的粪便处理得非常好，变成沼气用来发电，给农场提供能源。
这就相当于奶牛一边产奶，一边还能产电，真的是浑身都是宝啊。
而且啊，他们种草来喂牛，这些草的种植过程也是遵循生态原则的，不使用过多的化学药剂，这样奶牛吃了健康的草，产出来的奶质量也超高。
以色列：沙漠里的农业奇迹
昔 日的死亡之海 内格夫沙漠已 出现块块 绿洲 ， 棉花单产居世界前列。 先进 的科学技术在沙漠农业开发中获得 巨大成功 。
各 农 业 推 广 中心 经 常 举 办培 训 班 ， 民受 教 育 的 程 度 普遍 达到 大 专水 准 。 农
小 口径的管道输送 到全 国各地 ， 很多地 方必 须用水 泵泵 到在 山上 的居 民点 。１６ 年 ， ９ ２ 一位农民偶然发 现水 管漏水处 的庄稼长得格外好 。 水在 同一点上渗
西部是地中海 ， 东面有 死海 和约旦河 ， 南部是沙漠 ， 北部是高 山。由此 形成 的气候 、 土质 、 地形 十分复 杂， 亚热带气候和沙漠 气候并存 ， 丘戈壁与 冲积 沙
收再 利 用 率 达 ３ ％以 上 。 业 需 水 量 约 占总 水量 的 ０ 农
６ ％， 中 ６ ％由淡 水满足 ，７ ０ 其 ３ ２ ％由微咸水 满足 ， 其 余 １％由处理后的污水满足。 日的死亡之海内格 ０ 昔
夫 （ ｅｅ ） Ｎ ｇｖ 沙漠 已经 点缀着块块 绿洲 ， 棉花单 产居
研制 的防堵塑料管 、 、 滤器 、 接头 过 控制器等都是高
科技 的结晶。 如今 ， 世界 ８ ０多个 国家使用 以色列 的
滴灌技 术 ， 耐特 菲姆公 司年收入 ２３亿美 元 ， 中 ． 其 ８％来 自出口。滴灌根 本改变了传统耕作方式 ， ０ 以 色列大地遍布管道 ， 公路旁蓝 白色输水干管连接着
经济和社会效益证 明， 以滴灌为代表 的科学灌溉将能够大大缓 解全球水 资源危机 。年降雨量仅有 ２ ～ ０ｍｍ的阿拉瓦（ ｒ— ５５ Ａａ ｖ） ａ谷地位 于以色列 内盖夫 沙漠 ， 其北 端与海拔 为 ４ ０ｍ的世 ０ 界最低点——死海接壤 ， 夏季气温高达 ４ ％。干燥 的荒漠高度 ０ 盐碱 ， 自然条件极 为恶劣 。内盖夫沙漠地 区有着丰富 的地下微 咸水层 。过去一直认为 ， 盐水 、 即使是微 咸水 也不 能用 于灌溉 。
以色列高效农业的思考与启示（图）
以⾊列⾼效农业的思考与启⽰（图）以⾊列⾼效农业的思考与启⽰（图）⼀、主要特点（⼀）较⾼的⽣产经营组织化程度。
以⾊列94.5%的⼟地为国家所有，私⼈⼟地仅占5.5%。
农业⽣产经营主要采取较为独特的集体农场（基布兹）和农业合作社（莫沙夫）两种形式。
1.集体农场——基布兹（Kibbuzim）。
基布兹，希伯莱语为群体之意，⼜称集体农庄，是19世纪末20世纪初由东欧移民在加利利湖边创建。
⼟地是国家所有，租赁⼟地租期49年，期满可续租，租⾦极低，近乎⽆偿。
所有⽣产、劳动⼒、收⽀、⽂化教育卫⽣、治安等都由集体统⼀组织与管理。
实⾏“各尽所能，按需分配”，每个成员享有教育、医疗、娱乐、餐饮等社会福利，其他⽣活⽤品也按计划配发，每⽉每⼈发相当于3000元⼈民币的零⽤钱。
随着农业⽣产结构的变化，过去以农业为唯⼀来源的“基布兹”已发展成第⼆、第三产业占主体的经济统⼀体，独⽴从事商品⽣产。
全国共有270多个基布兹，平均每个基布兹约有100户农户、400—500⼈。
2.农业合作社—莫沙夫（Moshavim）。
基布兹是⾼度集体化的农业经营组织，莫沙夫则为合作化组织。
⼟地也需向国家租赁，家庭是基本的⽣产经营单位，每户以优惠价从合作社购买农具、化肥等⽣产资料，再以优惠价将农产品售给社⾥。
社员可雇⼯，也有权直接对外出售产品。
社内有不可分割的公有财产，实⾏民主管理，社员⼤会为最⾼权⼒机构。
全国共有450多个莫沙夫，每个莫沙夫有60⾄100农户。
与⼀般合作社相⽐，莫沙夫最主要的特点是它承担有社区管理的职能，村社合⼀，每村只认可⼀个合作社，国家⼀切投资或贷款都须通过合作社或由其担保。
“基布兹”和“莫沙夫”既是⼀个农业单位，也是依靠民主程序运作的基层⾏政单位，农民⾃愿加⼊，政府并不强⾏主导。
这两种组织形式占据了以⾊列农业资源和农业劳动⼒的90%以上，创造着以⾊列农业总产值的80%以上。
此外，莫沙⽡是个体农民组成的团体，稍早于基布兹⽽产⽣，这些农户是较为富裕的移民，⼟地是农户私⼈所有，他们就地组织⾃⼰的产品市场，进⾏农资交易。
以色列“基布兹”的改革与现状
以色列“基布兹”的改革与现状以色列的集体农庄是具有公有制性质的农村集体经济组织，又被称为“基布兹”（Kibbutz）或“公社”。
以色列最早的基布兹出现于1909年，目前有基布兹270个，人口达到了14.3万；它们在当代以色列社会中扮演着举足轻重的角色。
最初的基布兹内部实行人人劳动、各尽所能、按需分配等制度。
基布兹经济在20世纪80年代遭受重创，在一系列大刀阔斧的改革后，才走出困境，摆脱危机。
基布兹危机20世纪80年代，在以色列国内经济危机的“推动”下，基布兹经济出现萎靡，甚至倒退现象。
这场空前的基布兹危机主要表现在以下三个方面。
第一，基布兹劳动力的流失。
1985年以前，基布兹每年的人口流失控制在400人左右，1985年后，这个数字上升到了1000人；仅1990—1997年期间，基布兹人口就减少了5.9%。
基布兹人口减少的主要原因有二：其一，基布兹成员对分配制度的不满。
基布兹的分配制度讲究绝对公平，这对于弱者和病者来讲当然是极好的，但这种没有差别的劳动使成员之间产生了不满情绪，旧的成员抱怨新成员不像他们那样努力工作；同时，有些成员开始认为在劳动和物质奖励之间缺乏某种法律关系。
其二，从20世纪80年代开始，基布兹的集体主义吸引力开始消减，新一代基布兹人不再被这种集体主义道德和信仰所吸引，他们只是按照基布兹的生活方式与家人一起生活，这直接导致了基布兹年轻人陆续离开基布兹。
第二，基布兹经济的衰退。
伴随着20世纪80年代以色列经济危机的爆发以及以色列政府的经济改革，基布兹经济出现了严重衰退。
1980年的基布兹工业生产总值占以色列工业生产总值的10%左右，这个数字到1984年下降到了6%。
1987年出现第一个因不堪债务重负而破产的基布兹。
在经济衰退压力下，债务问题成了所有基布兹的共有问题。
巨额债务不仅影响了基布兹的再生产，也使得基布兹成员的生活水平大幅降低，从而继续加速基布兹人口的流失。
第三，传统价值观与社会规范的崩溃。
以色列的集体农庄“基布兹”
以色列的集体农庄“基布兹”早就听说以色列各地有许多“吃大锅饭”的“共产主义”集体农庄—“基布兹”，在以色列访问期间,我们专程参观了一个这样的基布兹集体农庄。
据介绍，基布兹的目标是混合共产主义和锡安主义的思想建立乌托邦社区，社区里的人没有私有财产，工作没有工资，衣、食、住、行和教育、医疗全部都是免费的。
基布兹是希伯来语“团体”的意思。
以色列政府规定：基布兹是一个供人定居的组织，它是在所有物全体所有制的基础上，将成员组织起来的集体社会，没有私有财产。
它的宗旨是在生产、消费和教育等一切领域实行自己动手、平等与合作。
在以色列全国各地，从北部的戈兰高地到南边的红海，大约有十二、三万人生活在269个基布兹集体农庄中。
每个基布兹成员人数从100人到1000人不等，大多数则有成员数百人。
基布兹无论大小，布局都十分相似，均有位于中心的餐厅、礼堂、办公室和图书馆等公共设施，周围是成员的住宅和花园、体育和教育设施，周边则是工业大楼和农田。
基布兹的植物园里长满了适应沙漠地区生长的植被和花草。
如今在以色列，基布兹不仅没有过时，还正成为时尚词语，新生出所谓的“城市基布兹”、“宗教基布兹”等，是志同道合者的一种聚居方式。
“基布兹”的基本原则是：“各尽所能，各取所需”。
它的一切财产和生产资料为全体成员所共有。
成员之间完全平等，大家一起劳动，共同生活。
所以任何成员都不需用钱包。
“基布兹”的住房、汽车、学校、图书等等属于“基布兹”的每一个人。
如何分配年度利润，也由大家一起商定。
社员平常的开支，包括吃饭、穿衣、看病保健、教育、旅游乃至听音乐会、看电影等全部免费，并由集体统一分配。
在“基布兹”的食品店、服装店，每个成员有一个属于自己的表格，需要什么只管拿，签个字就行，所以说“基布兹”内部没有金钱往来，成员不领取任何报酬或工资。
但一般“基布兹”都为每个社员设有一个外购用的帐户，如果所需东西在“基布兹”内部实在买不到，则可以从帐户上取些钱到外地购买。
从美国、以色列、瑞典农业合作组织中得到的启示
从美国、以色列、瑞典农业合作组织中得到的启示姚远【摘要】由于我国人多地少,又受到土地制度的制约,我国农户拥有的土地使用权的规模比较小,又由于生产效率不高,使得资本积累有限,有限的资本又不足以完成劳动向资本的转换,这样造成的恶性循环导致无法形成规模经济.中国农业只有不断地革新才能够解决农民所遇到的各种问题.本文通过对美国、以色列、瑞典农业合作组织的发展模式进行研究,探讨我国农业合作组织发展的建议对策,解决我国农业合作社遇到的问题,寻求更好的发展模式.【期刊名称】《农业科学研究》【年(卷),期】2014(035)001【总页数】3页(P85-87)【关键词】农业合作组织;美国;以色列;瑞典【作者】姚远【作者单位】宁夏大学经济管理学院,宁夏银川 750021【正文语种】中文【中图分类】F3231.42近年来，全国各地兴起成立了各类农业合作组织，这些农业合作组织的发展取得了良好的成绩.他们大多数围绕当地农业主导产业发展，在生产、销售、加工、流通等各环节为广大农民服务.农业作为弱质产业，农民作为弱势群体，与难以捉摸的大市场之间存在着许多的矛盾，农业合作组织的出现有效地解决了这些问题.但到目前为止，我国的各类农业合作组织在规模以及运作方面表现得参差不齐，难以适应农业市场化与国际化的要求.目前当务之急在于如何快速发展农业专业合作经济组织，提高农民的组织化程度，把我国农业合作经济组织提高到国际化的地位.1 美国、以色列、瑞典的农业合作组织发展模式1.1 美国农业合作组织1.1.1 美国农业合作组织的特点美国的农业合作组织十分发达，并在农业经济活动中扮演重要的角色.美国农业合作组织是农民自愿加入组织起来的一个组织，该组织不以营利为目的，而是以成员的利益最大化为目标.美国农业合作组织的特点大概有以下几点：①合作组织由农产品生产者构成.合作组织从上至下的各级成员都是从事农业的劳动者.②所有成员，在表决权方面都只拥有一票.合作社的日常事务由聘请的经理来进行管理.③合作组织的管理层包括四部分人员：合作组织成员、监事会、经理和雇佣人员.④合作组织的分配制度采取按股按劳分配.1.1.2 政府的作用正是在美国各级政府的帮助下，美国农业才能够发展到今天的地步.政府通过立法确立了合作组织的合法地位，也保护了农民的合法利益不受侵蚀.当合作组织在经营上遇到困难时，政府给予一定的援助，如研究、管理、教育支持等.同时，政府还帮助出版有关农业的各种类型的杂志以及资料，帮助农民在遇到困难时自主解决.此外，美国政府和银行还一起给予合作组织资金上的支持，例如税率上的优惠以及项目启动资金等.1.2 以色列农业合作组织以色列的环境十分恶劣，一半以上的国土面积被沙漠覆盖，水和耕地十分匮乏.虽然这样，当地人民还是在农业方面上创造了奇迹，这在很大程度上要归功于莫沙夫.莫沙夫是当地的一个小村庄，村庄里的人家一起组成了莫沙夫集体，莫沙夫集体则以联合的形式为这些人家提供农产品供销以及教育、科技、文化等生活各方面的服务.莫沙夫每年都要召开社员大会，社员一律平等，土地和房屋平均分配.在莫沙夫，以小型家庭农场为单位进行日常生产活动，夫妻二人享有平等的土地使用权.从国家租赁的土地每期的使用权为49年，到期可以续租.莫沙夫可以说是一个多功能的合作社自治区.1.2.1 基本原则莫沙夫遵循以下4条原则:①土地国有.②家庭是农场的主要劳动力.③成员须互相帮助，服从于集体利益.④莫沙夫统一销售各农场产品，并向农民提供现代农业生产技术和设备.社员平时都会相互帮助，靠农活取得的收入要支付一小部分给合作社和社区服务.[1]1.2.2 生产和生活莫沙夫生产和生活都有一种集体精神.莫沙夫以家庭为单位进行生产活动，家庭中的各个成员共同合作.劳动委员会把任务细分给每个社员，社员生活各方面的需求则由集体统一安排，生产活动所用的工具则属于每个家庭.医疗方面更是方便有保障，每个社区都有自己的诊所，每位社员均享有医疗保险.他们的集体精神更是体现在生活的各个方面，只要一个家庭有困难，都会得到其他成员的帮助.1.2.3 社区的管理莫沙夫的成员加入合作社全凭自愿，合作社的日常管理则交给了村委会.合作社向社员提供农业生产的设备以及技术，并负责把产品销往莫沙夫和基布兹的中央销售合作社，社员只需缴纳一定的费用即可享受这些服务.莫沙夫的会计室每月在每个社员的账户上记录需缴纳的费用以及社员产品销售所应分到的金额，在月末的时候通知各个社员其账户的余额.就算某个社员的账户在某一时间处于负债状态，其依然可以享受莫沙夫所提供的服务.莫沙夫不仅是一个生产者合作社，同时也充当着消费者合作社的角色.以色列大部分消费者合作社都是莫沙夫的中央批发机构“哈马施比尔.哈梅尔卡兹”的社员，他们都会去该中央批发机构采购日常用品，然后销售给各商店.1.3 瑞典农业合作组织1.3.1 瑞典农合的发展历程瑞典的第一个农业合作组织诞生于1850年，随后到了19世纪后半叶，受到丹麦以及德国农业合作组织的影响，在瑞典又陆续兴起了一些合作组织和生产协会.19世纪80年代前后，农村纷纷成立了种子协会、甜菜生产者协会、家禽繁殖协会和牛奶记录协会[2].这个时期的农业合作社，都是由大农场主发起，号召小农场主加入.随着《合作社协会法》的通过，合作社的兴起运动逐渐在全国蔓延开来.随后的十年中，各种全国性和地方性的合作经济组织纷纷建立起来.20世纪20年代全球性的经济危机爆发，在经济萧条的情况下，一些合作社由于经营不善被迫停业，有的合作社另谋出路，与其他合作社进行联合，这些留存下来的合作社都有着更完善的管理及经营方针.自20世纪30年代开始，政府对于合作组织更加重视，各合作组织也通过成立中央组织进行大的改革.1939年，原瑞典农业协会更名为瑞典农民协会联合会.1996年，瑞典农民合作社已经覆盖了全国的16个行业，拥有80个成员合作社、100个附属公司、38万名社员.[3]1.3.2 瑞典农合坚持的原则瑞典农民合作社全国代表大会于1979年制定了8项原则：①农民自愿加入合作社，加入的社员可以从合作社受益，并要承担相应的责任.②合作社坚持民主原则，实行一人一票制.③合作社独立于政治组织之外.④若农民对合作社投资，社员股份的利息报酬要受到限制，合作社将采取高价收购农产品、低价供应商品的方式，将赢利返还给农民.⑤合作社结算价格的制定以成本为依据，如果成本相同，那么价格也相同，合作社的经营余额属于全体社员，并按照社员与合作社的交易情况进行分配.⑥外界不能影响合作社活动经费的提供方式.⑦合作社的各种行动透明公开.⑧农业合作组织要与其他合作社保持联系，并相互合作.[4] 1.3.3 瑞典农合的类型及作用瑞典的农业合作社主要分为肉类销售协会、奶业协会和农民供销协会.肉类销售协会有5个分社，主要销售的是猪肉，这些分社的猪肉产量几乎占到全瑞典猪肉产量的八成.肉类协会负责从事初级产品的研究和开发工作，为协会社员提供培训以及向社员发布市场方面的相关信息.协会的集团公司从事牲畜屠宰和肉类分割、加工和贸易.协会的肉类销售价格由肉质决定，按肉类的层级进行定价，价格每周调整一次，调整的依据是根据市场供求水平；瑞典奶牛协会有8个分社，全国的牛奶基本上都是由该协会提供.该协会是瑞典奶业合作社的主要代表，由成员社持股，成员社持股的数量多少取决于成员社的产奶数量，成员社的产奶数量还决定了协会代表大会的代表名额，较大的成员社在董事会中占有较多的席位；瑞典农民供销协会由11个分会和13个附属企业组成，该协会是瑞典谷物合作社的主要代表.瑞典农民供销协会的日常经营业务分为两部分，一是不以营利为目的的业务，该业务面向的是社员，而另一类是具有商业性质的营利性业务，该业务的主要对象则是协会以外的人和企业.2 我国农业合作组织发展模式2.1 发展专业化的农业合作组织在我国的农业正处于发展的转型期，必须调整产业结构，发展支柱产业.充分利用科技和经济手段，优化各要素的配置状况，充分利用现有资源发展新型的专业化的农业合作组织，提高农民的专业化知识和专业化技能，提高农民的生产水平，扩大生产规模，最终形成规模经济，加快我国农业专业化发展，组建专业合作社.①为了合作社的正常运作，必须选择生产方面具有优势的农户加入.②要就近组合分配，规模尺度适当.选择各方面条件都比较成熟的农户组成联合体共同进行专业生产，依靠专业知识来强化农业合作经济组织，构建农民和市场间更巩固的桥梁.③按照集约经营原则，规范经营，统一标准.以合作社为基础单位，让每次的产出都具有规模化的标准.④发挥带头企业和农民自身的作用.龙头企业应与农民形成“互惠互利、风险共担”的关系，帮助农民解决农产品供销方面遇到的困难，提高农民在市场中的竞争力，实现龙头企业与农户的双赢.2.2 政府对农业合作组织的扶持力度要加大农业合作经济组织作为农民自愿结合起来形成的经济组织，面对大市场来说是一个弱势组织，要想发展好，离不开政府的支持.首先，在我国“三农”问题日益突出的今天，政府应完善法律法规来保障农民的合法利益、积极解决合作社发展当中的问题.其次，政府应在财政、税收、信贷等方面给予合作社扶持，例如可以在合作社的管理费用方面给予补贴，所利用资源方面给予适当的优惠.再次，政府应利用各种积极手段对合作社发展进行适当的引导，可以是技术、市场、管理等各个方面，要促使合作社逐步走向专业化管理，完善合作社的管理模式.2.3 农业合作组织的发展模式要创新我国农业合作组织中，供销合作社占主要地位，供销合作社依然是我国最主要的经济组织.其他机构和组织在数量、规模和经营上和供销合作社相比，差距还很大.目前，党和国家非常重视“三农”问题，大力发展农业合作经济组织，必须从2个方面入手.①大力改进目前供销合作社产权不清晰的现状，把供销社与国家的产权关系、供销社与社员的产权关系以及各供销社间的产权关系都清晰化，让农民感觉到自己就是供销社的主人，供销社的发展和自己的利益有着直接的关系，供销社升级成为农民自主服务的组织.②在农村经济结构调整的大步伐下抓住机遇，将目前农村新兴发展起来的各种新鲜血液加入到供销合作社之中来，充分调动农民的积极性，成员和合作社共同发展，夯实合作社的经济基础，壮大农业合作经济组织.【相关文献】[1]胡振华.中国农村合作组织分析：回顾与创新[D].北京：北京林业大学博士论文,2009.[2]刘文璞，杜吟棠，陈胜华.合作社：农业的公司——瑞典考察报告[J].中国农村经济,1997,25（2）：75-79.[3]张立辉.吉林市农村合作经济组织发展问题的研究[D].北京：中国农业科学院硕士论文,2007.[4]王勇.瑞典农民合作社的起源、原则及类型[J].东方城乡报,2007(4):1-2.。
造就以色列农业神话的秘密
造就以色列农业神话的秘密作者：暂无来源：《农家之友》 2019年第4期用“傲娇”形容以色列农业，一点都不为过。
在农业方面，很多人觉得以色列是一个“神奇”的国家。
以色列其实地处沙漠，面积只有2万多平方公里，大部分的土地都属于沙漠和干旱荒漠；同时，该国只有20%的国土面积是自然可耕地面积。
没有土地和水的优势资源，但以色列农业竟然能如此发达，甚至可以与美国农业抗衡。
建国到今天70年间，以色列农业生产量增长了16倍，农业产量几乎每10年翻一番。
全国仅有2%~3%的人口从事农业，却轻松养活了800万人口。
2000年，1个农民能生产92个人的食物，2015年，变成了一个农民可养活400人！90%的产品全年出口，特别是向欧洲市场出口。
以色列农产品已占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，是仅次于荷兰的第二大花卉供应国，赢得欧洲“冬季菜篮”的美名。
为什么呢？有2个关键性技术革命，而且这2项革命性技术，被诸多国家的农业人纷纷效仿。
温室技术革命以色列85%的农业基地都在温室里生产和完成的。
温室技术成为以色列农业最为傲娇的革命性技术。
目前，以色列温室大棚种植面积已达到了45000亩左右，以色列温室主要是利用电脑自动控制水、肥和气候，这样不但能克服土壤、气候问题，更是增加了产量，最大限度给植物最合适的环境。
其中，以色列的温室大棚，已经更新了 3 代。
以色列温室结构非常坚固，能够抵御强风的袭击，利用电脑自动控制水、肥和气候，自动调温、调湿、调气、调光，包括窗帘和天窗，以及对阳光的自动反射系统。
温室大棚的运用帮助农产品增产增收，而且还是多产多收的效果。
从一项数据显示，以色列农民在1亩温室中，一季可收获20万支玫瑰、20吨番茄，而普通大田番茄的产量只有它的1/4。
滴灌技术革命作为沙漠国家，以色列严重缺水。
但以色列建国以来农业生产增长了12倍，每顷土地的用水量却没增加。
这个成绩源自以色列农业的“滴灌技术”。
以色列人发明了先进的滴管技术，因为滴灌技术，以色列这个三分之二国土面积是沙漠和戈壁的国家不仅种出了庄稼，培育了林果蔬菜，还创造了适宜人类生存发展的环境。
以色列和中国在农业技术方面有何异同？
以色列和中国在农业技术方面有何异同？以色列和中国这两个国家都是拥有广阔农业土地的国度，因此在农业技术方面都具备高度的技术水平。
那么以色列和中国在农业技术方面有何异同呢？下面来一起看看。
一、以色列在农业科技创新方面具备一定优势以色列自20世纪初开始，便着手研究农业科技，如今已成为全球农业科技的领导者之一。
以色列农业科技主要集中于以下几个方面：1.水资源管理：早在上世纪60年代，以色列就着手研究如何在发达且引水系统完善的地区中较为贫瘠的农业区域发展农业。
他们采用了各种技术手段，如雨水收集、砂土保持等，目前以色列是世界上在水资源管理方面最为擅长的国家之一。
2.缩短农业链条：以色列的农业技术主要针对农业链条中不同环节中存在的问题来解决。
比如，基于大数据分析，以色列的科学家们可以帮助农民们提高生产效率，降低损失率。
3.虫害控制：以色列的虫害控制技术十分先进，他们运用昆虫的性信息素或陷阱机械，可以很好地控制害虫的数量。
二、中国在农业机械化方面具备一定优势在农业机械化方面，中国的技术很快也取得了长足发展。
目前，全球农业机械化技术的开发与创新取得的进展，也有相当一部分源于中国的贡献。
中国的农业机械主要集中于以下几个方面：1.种植机具：在农业种植方面，中国的技术水平已经非常高。
他们的种植机具产品已经得到了很好的应用。
2.水稻收割机具：水稻是中国农业中的一个重要部分，因此水稻收割机具的发展也是十分迅速的。
3.玉米收割机具：在国内，玉米是广泛种植的重要作物之一，玉米收割机具也是农民们必备的机械设备之一。
结语：以色列的农业科技主要是在解决农业链问题方面优势较为明显，而中国则是在机械化方面优势较为明显。
虽然两者的集中优势不同，但都是在通过高科技手段优化传统农业生产方式。
通过不断地技术创新和应用，以色列和中国将会在农地种植技术和农业机械化设备方面继续取得成就，为全球农业的发展做出自己应有的贡献。
农业奇迹的背后_透视以色列农地保护观念变化
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立，任何在农地上的建设都要得到 特殊许可。这个委员会没有任何正 式的权力，然而通过建立、协调社 会和从事土地安置的计划者和决策 者之间的网络关系，以及将他们共 同的意识紧密联系起来，这个委员 会被视为对主要农地开发的转变有 重要的影响。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
农地上的建设都要得到 特殊许可
上 个 世 纪 "$ 年 代 后 期：农地正的外部效应 为人所知，以色列构建 新的农地保护理论
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!"## 年 ， 利 库 得 党 执 政 直 至 整
个 ($ 年 代 ， 城 市 利 益 是 该 党 的 统 治 思想。执政党的更换，也使政府的 农业以及农地保护政策发生重大转 变：从重农到轻农，从重农到重城 市，从土地不能出售到可以进行交 换等。
!""# 年 修 订 这 个 规 划 时 ， 一 个
土地开发的转移成本。政策的本质 是允许承租者享受开发的利益，且 在一些案例中鼓励土地开发，并规 定土地用途发生变化时，并不需要 将土地返还以色列土地管理局。这 一决定减少了交易成本，因为要求 返还、补偿安置会延长谈判时间。 以色列土地管理局还要允许在农庄 为非集体成员兴建新的居民点，以 便在这些地区进行远郊开发。这一 政策的变化首次允许合作组织利用 公有土地开发去创收。于是，这个 方式被农业集体和金融机构意识到 是解决巨额债务危机的好办法。随 后，在各种规划委员会中农业方面 代表对农地开发的态度也发生变 化。 政府还通过引入紧急程序弱化 规划体系。通过减少公众的参与， 强化开发机构在地区级规划决定的 权利，缩短讨论的时间来减少规划 的约束。对公告的农地开发计划要 经农地保护委员会的批准，但农地 保 护 委 员 会 必 须 在 !& 天 内 给 出 答 复。实际上，多数主要的农地开发 活动都没有得到农地保护委员会的 批准，这样就明显降低了农地保护 委员会的地位。
以色列：集体农庄助推农业奇迹
沙夫” 的农 民可以 自愿加入 ， 并按期缴
尽管都是集体组织 ， “ 但 基布兹” 纳一定 的“ 保险金” 一旦生产经营 出 ， 和“ 莫沙夫” 的运作方式各有不同。在 了问题 ，该基 金 就会 以最 快 的速 度 进 “ 基布兹”土地必须集体经营 ， ， 生产资 行 赔偿 。 料也公有， 农民统一劳作。发展规划则 在政府农业部 门指导下统一制定 ， 同
以色列 中部 。 一名工人正在Ｊ －奶酪。 ｊｒ ￣
政府斥 巨资发展 农业科研
在政府的支持下 ，以色列农业生 而“ 莫沙 夫” 则相对灵活 ， 规划者可将 产发展迅 速。其中科技的支持尤为重 土 地 根 据面 积 和土 质 科学 分 类 ，然 后 要。“ 民如果生产中遇到问题 ， 农 可以
来 到 耶路 撒冷 短 暂旅 行 ， 管这 里 汇集 了文化 精英 土地实 现 自己 的农 业发展 计划 ；二是 因为机 械 化生 尽 和社 会名 流 ， 这位 大 作家 却没 有 对这 片濒 临地 中 产 的普 及让农 业变 得 “ 但 很简单 ” 。 海 的土地 留下 好 印象 ， 称这 里 “ 凉 、 瘠 和没 有 希 荒 贫 “ 比如养鸡 ， 只需摁一 个按钮 就可 以实 现鸡 蛋 的 望” 。然而 ， 整 ８ 年后 ， 这 片土地上 建 国的 以色 半 自 分装 。 整 ０ 在 动 养牛也 是如此 ， 械化挤 奶 ， 天 ｉ次 ， 机 一
名称——集体农庄和合作社。 它们共
同构成 了以色列农业发 展的基础 。
干农活只需轻摁按钮
以色 列 人 艾 德 拉 ・ 沙 尼 曾经 雪 在 该 国 中北 部 的一 个 “ 沙 夫 ” 莫 生 活 了 数 十 年 ， 起 农 业 ， 沙 尼 如 谈 雪 数家珍 。 “ ‘ 沙夫 ’ 活 ， 在 莫 生 只有 我 和 我
以色列资源节约型农业模式对中国农业发展的启示
以色列资源节约型农业模式对中国农业发展的启示作者：来源：《吉林农业》2011年第09期以色列是世界上自然资源最匮乏的国家之一，主要是水和耕地资源极其短缺。
然而以色列却是世界上农业最发达的国家之一，其在中东沙漠上创造的农业奇迹已经成了世界上资源节约型农业的典范。
先进的理念、管理和技术，使这个国家利用占全国2.2%的农业人口在养活720万国民的同时，还成了欧洲主要的冬季蔬菜进口基地。
以色列的农业模式，对于人均水和耕地资源同样短缺的中国现代化农业建设而言，具有一定的借鉴意义。
1.以色列农业的先进之处1.1市场化的节约理念以色列农业之所以发达，主要原因之一就是从总理到普通农民都具有先进的农业发展理念。
早在建国初，第一任总理就提出要系统改造南部沙漠的设想。
在以色列，无论是农场主，还是集体农庄的普通农民，他们的产品或品种的标准全部盯着世界市场，符合市场要求是所有农产品的惟一指标。
所有的国民生产都是以耗水量为主要的衡量指标。
1.2集约化的生产组织方式以色列农业生产组织形式有两种：一种是集体农庄，另一种是私有农场。
集体农庄实行集体所有制，内部设管理委员会，负责制定管理规则，每个社员都要有高度的自觉性和主动性；私有农场的主人一般是懂技术的科学家或专家，由雇佣的工人和技术人员负责生产管理。
这两种方式的优点是可以让土地形成规模，便于集约化经营管理。
在这种模式下，以色列农业形成了三个鲜明的特点：农业科技适度规模化；生产水平高度专业化；资源达到精细化利用，农业与环境和谐发展。
农业生产技术与管理的统一，最大限度地减少了资源浪费和环境污染；发挥市场的调控作用，信息技术充分介入管理。
在以色列，农业生产中的品种、规模、花色、种类等各个环节的关键因素均由市场需求决定。
政府在全国建立高度发达的信息网络，各地都设有市场信息分析与培训机构，由首席专家和下属团队专门负责市场信息的采集、分析、反馈与农民培训。
1.3领先全球的生产技术以色列农业之所以先进，关键在于农业技术的不断创新。
以色列集体农庄Kibbutz Lotan的生态之路
以色列集体农庄Kibbutz Lotan的生态之路如果你以为沙漠里只有黄沙滚滚、仙人掌和骆驼队伍那就落伍啦！在年雨量低于20mm 的沙漠型气候，日夜温差大，一年四季艳阳高照。
这样恶劣的环境正是以色列犹太民族需要化问题为资源的挑战。
1983年，Kibbutz Lotan因犹太复国主义运动风潮而成立，起源于有历史悠久的Kibbutz movement（合作社运动）。
Kibbutz Lotan所在地点位于以色列南端，距离红海仅有40分钟车程，由北而南的公路两侧零星分布了十个左右的kibbutz，Kibbutz Lotan就是其中一个。
假日期间许多游客到Kibbutz Lotan生态旅游草创时期的胼手胝足及基于文化宗教因素，吸引许多具有共同理念、来自不同国家的犹太人民群聚至此，而大家又有所共识，希望将Lotan发展为具有更强共同感及社经连结的社群。
在沙漠中从零开始，规划社区空间、教育会所、幼儿园、集体餐厅、宗教会所等等。
硬件空间规划与农事工作同步进行，起初透过基本农事来养活社区居民及对外销售，以便争取额外收入。
诸如使用滴灌技术（以最最少量的水来灌溉农作物，水源十分珍贵，以Lotan 为例，水源来自深达70m的地下水）种植瓜类，洋葱，玉米，椰枣、蕃茄、各式蔬菜等。
农产品都其季节性，故kibbutz Lotan的作物选种十分多元，以保持一年四季产收及即市场销售量。
早期之时还有Lotan的居民发现市面上的宠物风潮，因此还有过大量饲养宠物鹦鹉在对外销售的一段往事。
奶制品的出产也是Lotan的重要收入，牧牛及牧羊业在收入中占最重要之地位。
除了生产面向的自给自足外，宗教生活和社区生活中居民各司其职，担任不同岗位，有人负责幼教工作、有人负责社工服务、有人负责建筑设计、有人负责社区规划、担任财务会计工作等。
Lotan内部也设有居民委员会、调解委员会等协调社区事务的组织。
关于共同经济部分，各家庭提交工作所得，再由委员会（经由直接民主机制讨论选出，所有事务的规章亦同）将各项生活所需的物资分配给各家庭。
农业规划成功案例分享
农业规划成功案例分享农业规划是实现农业可持续发展的重要手段之一。
通过科学规划和管理，可以提高农业产业的效益和竞争力，推动农村经济的发展，改善农民的收入水平，同时保护生态环境，实现农业的可持续发展。
在世界各地，有许多成功的农业规划案例值得借鉴和分享。
中国青海省: 生态农牧业发展规划中国青海省位于中国西北，是一个以农牧业为主的地区。
针对青海省的自然资源和生态环境特点，青海省政府制定了生态农牧业发展规划，旨在提高农牧产品的质量和产量，并保护好生态环境。
该规划通过调整农牧业结构、推动科技创新、提高生产技术水平等措施，实现了农牧业的可持续发展。
同时，政府还注重打造农牧业品牌，推动农产品的加工和销售，使农民的收入得到了显著提升。
以色列：精准农业规划以色列是一个面积较小、水资源紧缺的国家，但却在农业领域取得了显著的成就。
以色列的农业规划注重精准农业，通过先进的技术手段，实现农艺、水利、气象等的精确控制。
以色列采用了现代化的温室设施和灌溉技术，使农作物的水、养分、温度等环境因素得到最优化的控制。
此外，以色列还注重农业科技的研发，通过创新的农业机械和生物技术手段，提高农产品的产量和质量。
这一精准农业的规划助力了以色列农业的发展，提高了农业的效益，同时也解决了水资源紧缺的问题，为其他国家提供了有益的经验。
巴西：森林农业规划巴西是世界上最大的农产品出口国之一，森林农业是巴西农业的重要组成部分。
巴西政府制定了森林农业规划，致力于保护和合理利用森林资源，实现农林业的可持续发展。
该规划注重森林管理和保护，同时促进森林农业的发展。
巴西政府通过鼓励农民参与森林农业、提供技术支持和金融支持等措施，推动了森林农业的发展。
此外，巴西还注重推广可持续的森林种植技术，提高了农产品的质量和产量。
这一森林农业规划使巴西农林业得到了可持续发展，为经济发展提供了重要支持。
同时，保护和管理森林资源也为生态环境的保护作出了贡献。
综上所述，农业规划在世界各地都发挥着重要作用，通过合理的规划和管理，可以促进农业的可持续发展。
震撼世界的以色列农业：科技将沙漠变绿洲
震撼世界的以色列农业：科技将沙漠变绿洲每个乘坐以色列航班的外国人，都会得到一本宣传性的地图手册，上面写着“以色列，一片流着奶和蜜的土地”。
但每当谈到中东，人们脑海中总会自动联想到漫天的沙尘与无边无际的荒漠，没有什么绿色植被，水资源也很匮乏。
在这样的环境下，中东众多的阿拉伯国家都在为粮食无法自给与人口爆炸带来的各种问题而烦恼。
同处中东地区的以色列开国总统魏茨曼却说：“只要给我们一碗水，一颗种子，这个民族就能生存。
”魏茨曼的底气和自信来源于以色列高度发达、领先世界的农业。
以色列国土总面积的45%是沙漠，耕地资源和淡水资源严重缺乏。
但以色列却是中东为数不多实现了粮食自给的国家，并且每年大量出口谷物、油料种子、肉类、咖啡、可可和糖。
此外，以色列农业科技异常发达，是世界农业科技发展的领航国家。
不仅实现了粮食基本自给和食品种类的极大丰富，还把自己的农产品打入欧盟等奉行最高品质标准的市场。
以色列极其匮乏的自然资源和极其发达的现代农业，其对比可能是世界各国中最强烈的。
从听天由命，到事在人为，以色列农业的发展历程很值得一看。
以色列，是地中海东岸的小国，国土面积1.49万平方公里，2/3土地为沙漠和山地，只有20%的国土可以不经改造就耕种，耕地面积只有41万公顷，人均1亩地。
此外，以色列水资源匮乏，气候干旱，降雨量偏少，年均降水量约200毫米，人均水资源270吨，不足世界人均的3％。
以色列开国总统魏茨曼有句名言：“只要给我们一碗水，一颗种子，这个民族就能生存！”魏茨曼何以有这样的底气和自信，答案可能只有一个：以色列高度发达、领先世界的农业。
1.滴灌以色列滴灌和微灌如何影响外国粮食供应的最近一个例子是“Tipa”，这是一种以色列开发的套件，这个套件使得塞内加尔的700户农户每年收获三次农作物，而不是一次，甚至是在并不肥沃的土地上。
最新的型号可以自动清洗，无论水质和压力如何，都能保持均匀的流速。
2.谷仓以色列设计的谷仓为非洲和亚洲农民提供了一个令人惊讶的简单和便宜的方式来保持粮食新鲜。
以色列农业：无中生有的“神话”
以色列 自然条件严酷 ， 迫使研究
基布兹 社员具 有强烈 的理想 主义
技术 人 员 色彩 ，他们 面对问题往 往选 择迎 难而 生长堵塞喷嘴 ， 喷洞周围精确涂抹专 机构 和 私人 公 司 的科学 家 、 门的药 剂 ， 仅抑 制周边一 个极小 范 围 不 断 改 进 种 子 的 抗 病 性 和 作 物 的 适 上， 硬生生在沙漠中化腐朽为神奇。 有 黄 内的根 系生产 。 再次 ， 为 防止不喷水时 应 能力 。 以色列 的西 红柿 、西瓜 、 种说 法 ，基 布兹在 沙漠 中建立 的农 瓜 、 棉 花种 子 技术 都 是 世界 一 流 。在 土 壤 自然 陷落堵塞 喷嘴 ， 需 要在 喷水 业绿洲 ， 是“ 人类第 １ １ 大奇迹 ” 。 以色列培育的家禽品种抗 系统中平行布置一个充气系统 ，灌溉 家禽方面 ， 现在 ， 在 以 色列 广 大 地 区 ， 到 处
域外 ・ 民俗 ・ 流年 ・ 乡村 记忆 ・ 农艺 ・ 茶坊 ・ 节气
栏 目编 辑 ： 李伟杰 投稿邮箱 ： ｈ ｅ ｘ ｉ ｅ ｓ ａ ｎ ｎ ｏ ｎ ｇ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｍ
地 中海 东岸 的小 国 以色列 ， 国土总 面积 的 ４ ５ ％是 沙漠 ， 耕地 资源 和淡水 资源严重缺乏 。然而 ， 在这块 贫瘠 缺水 的土地上 ， 以色 列人创造 了一个 沙漠农 业 的“ 神话 ” ， 实 现 了“ 让沙漠开满鲜花 ” 的梦想 。
力 更生 战天斗地 ，发 展 了并 仍在 持续
不 件和地缘政治环境， 迫使以色列人为 极大丰富，还把 自己的农产品打人欧 如何产生 的？以色列官方的说法 ， 盟等奉行最高品质标准的市场。
每个 乘 坐 以色 列航 班 的外 国人 ， 外 乎 以下 几 方 面 ：正 确 的发 展 战 略 、 生存进发出最大的潜能。 每一捧土每 国家 的 大量 投入 、 对 科 技创 新 的高度 滴 水 ， 他们都希望能得到最 大的农 业广
以色列农业奇迹_专访以色列驻华国际合作_科技和农业参赞Dr_EzraShosha
个体农户—莫沙瓦的产生稍早于 基布兹，这些农户是较为富裕的移民， 但他们在刚迁到以色列的时候也很艰 难，因为没有水，土地贫瘠，而且没有 集体的帮扶，此外还受到一些流行性疾 病的威胁，很多欧洲移民来到以色列后 又迁回了欧洲，因为他们受不了这个恶 劣的环境，但是也有相当一部分个体农 户坚强地克服各种困难，勤奋地劳作。
《农经》：那么你认为滴灌技术可 以在中国特别是干旱地区推广运用吗？
Ezra Shoshani：是的，毫无疑问， 滴灌技术在中国会有很大的市场，但要 在中国普及推广关键是提高农民的受教 育水平，使他们懂得运用滴灌技术的好 处。此外，政府也应该努力在全国，特 别是干旱地区推广这项技术。还有教会 农民怎样正确地使用滴灌技术。中国的 很多农民由于受传统耕作习惯的影响， 他们只有看到水流在田里灌溉才觉得正 确，还是不相信滴灌技术的先进性，比 如我们在新疆有个试点，我们好几千亩 的土地上种植的作物，例如棉花，西红 柿，玉米和土豆等农作物都采用滴灌技 术，采用滴灌技术，但很多当地的农民 不相信。
《农经》：可以说，先进的滴灌技 术是以色列节约用水的一大发明，为人 类作出了巨大贡献。
Ezra Shoshani：是的，虽然我们成 功掌握了海水变淡等技术，但水资源仍 然是值得珍惜，值得节约使用的资源， 滴灌技术不仅节约用水，也能节省很多
以色列集体村社制度基布兹的私有化改革及其启示-农业经济学及经济学专业毕业论文资料
以色列集体村社制度基布兹的私有化改革及其启示增强农村集体经济组织的活力，发挥集体经济的引领作用，对于实现乡村振兴战略具有积极意义。
但是，过去的集体化遭遇挫折，现在新形势下的集体产权制度改革和发展新型集体经济组织又存在种种困难。
因而，在发展农村集体经济过程中借鉴国外经验就具有一定的参考价值。
本文根据2017年对以色列的实地调研，并结合已有研究文献，在回顾基布兹制度特征和“私有化”改革的宏观背景基础上，围绕20世纪90年代以来基布兹的改革内容、路径和影响，分析了基布兹改革的实质。
研究认为，基布兹改革的本质是在坚持生产资料集体所有制的前提下，通过所有权与经营权分离，提高经营效率；通过大幅度缩小公共福利供给范围，降低组织运营成本。
改革的目标是提高组织运行效率，而不是放弃集体所有制。
同时，基布兹改革背后所蕴含的发展农村集体经济的经验和教训值得反思和参考。
对于当下发展新型农村集体经济来说，其健康发展必须具备三个条件：成员的集体主义认同、新型集体经济组织运行的独立性和集体经济组织体系的完整性。
建立和发展新型农村集体经济，有利于培育现代化小农，夯实现代农业基础，完善农村基本经营制度，促进共同富裕。
但是，我国过去农村集体化的道路并不顺畅，在深化农村集体产权制度改革、发展新型农村集体经济中，仍然存在一些困难和发展瓶颈，同时又面临着与过去完全不同的社会经济环境。
对此，分析国外农村集体经济的发展和借鉴其已有经验，可以获得对中国有价值的参考。
从全球范围来看，改造农村的集体化运动在很多国家的实践都以失败而告终。
但是，以基布兹为代表的以色列集体化组织却独树一帜，保持了顽强的生命力，实现了可持续发展，为以色列农业农村现代化和农民福祉提升做出了重要贡献。
然而，进入20世纪80年代后，随着以色列政府推行自由主义经济政策，基布兹普遍陷入债务危机，并随即启动了被称为“私有化”的改革。
自20世纪90年代至今，大约75%的基布兹都开展了内容基本相同的“私有化”改革。
以色列农业：无中生有的“神话”
农村·农业·农民2013.1A 讦乡村文化Rural Culture域外·民俗·流年·乡村记忆·农艺·茶坊·节气栏目编辑:李伟杰投稿邮箱:hexiesannong@以色列开国总统魏茨曼有句名言：“只要给我们一碗水，一颗种子，这个民族就能生存！”魏茨曼何以有这样的底气和自信，答案可能只有一个：以色列高度发达、领先世界的农业。
奇迹是如何产生的1948年建国时，以色列人喊出了“没有粮食就没有独立”的口号，他们白手起家，创造出数年间膨胀了近10倍的全部人口所必需的面包和黄油。
60多年前，这里并不是肥沃多产之地。
全国一半以上地区属于典型的干旱和半干旱气候，南部内盖夫沙漠占了国土面积近一半。
可耕地面积只有国土面积的20%，约4400平方公里，还零星分布在地中海沿岸的狭长地带和几个内陆山谷。
人均水资源占有量不足400立方米，干热天气导致的高蒸发量还把可怜的一点水大部分还给了上帝。
满怀建国和独立梦想的以色列人用双手，更重要的是用自己的头脑，自力更生战天斗地，发展了并仍在持续推进一整套极其独特的农业技术，不仅实现了粮食基本自给和食品种类的极大丰富，还把自己的农产品打入欧盟等奉行最高品质标准的市场。
每个乘坐以色列航班的外国人，都会得到一本宣传性的地图手册，上面写着“以色列，一片流着奶和蜜的土地”。
这不是忽悠。
以色列的奶牛平均产奶量早已是世界第一，一头牛每年产奶约1.2万升；民众人均每年消费500克以上的蜂蜜，基本依靠国内自产。
极其匮乏的自然资源和极其发达的现代农业，其对比可能是世界各国中最强烈的。
“遍地奶蜜”的奇迹是如何产生的？以色列官方的说法，不外乎以下几方面：正确的发展战略、国家的大量投入、对科技创新的高度重视等。
炫目的高科技科技永远离不开奇思妙想和大胆创新，现代农业也是如此。
以色列总统佩雷斯曾说过，以色列所孕育的创造力，与国土面积完全不成比例，却与国家所面临的危险相当。
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“集体主义”助推以色列农业奇迹
农民自愿加入集体农庄和合作社，民主管理，科学“务农”，实现农业集约化发展
来源：新京报2008年10月26日
1867年9月的一天，马克·吐温来到耶路撒冷短暂旅行，尽管这里汇集了文化精英和社会名流，但这位大作家却没对这片濒临地中海的土地留下好印象，称这里“荒凉、贫瘠和没有希望”。
然而，整整八十年后，在这片土地上建国的以色列却创造出了马克·吐温也许永远无法料到的“农业奇迹”：大片的沙漠变成良田沃野；占全国劳动力5%的农业从业人员，提供了全国九成以上的食物。
在自给自足的同时，以色列农产品还大量出口，目前，以色列占据了40%的欧洲瓜果、蔬菜市场，被誉为“欧洲果篮”。
以色列农业发展的秘诀何在？
谈起以色列农业，有两个特殊名词必须提及，一个是“基布兹”，另一个是“莫沙夫”，它们分别是以色列两种农业组织的名称——集体农庄和合作社。
它们共同构成了以色列农业发展的基础。
干农活只需轻摁按钮
以色列人艾德拉·雪沙尼曾经在以中北部的一个“莫沙夫”生活了数十年，对记者谈起农业，雪沙尼如数家珍。
“在莫沙夫生活，只有我和我妻子两个从事农业生产。
但是你一定想象不到，我们不仅种植粮食、花卉、橄榄树、栽培温室，还养鸡养牛。
”雪沙尼称，之所以他们夫妻俩能够承担这么多的“农活”，一是因为土地可以成片经营，有足够的土地实现自己的农业发展计划；二是因为机械化生产的普及让农业变得“很简单”。
“比如养鸡，只需摁一个按钮就可以实现鸡蛋的半自动分装。
养牛也是如此，机械化挤奶，一天三次，也是简单的按钮操作。
”雪沙尼说。
不过，雪沙尼也说，自己当初愿意当“农民”，还有一个重要因素是从事农业生产没有后顾之忧，产品附加值高，价格足以让他们满意。
更关键的是，他不用为农产品的销售烦心，政府已经考虑好了销售渠道。
雪沙尼在莫沙夫的生活是很多以色列农民的缩影。
国家将土地低价租农民
与西方很多发达国家不同，以色列土地所有权归国家，再由国家长期租赁给集体组织统一经营或者农户自主经营，这些农庄就是“基布兹”和“莫沙夫”。
犹太人国民基金是代表以色列国家掌管土地的机构，该国农民只须缴纳很少的租金，就可以在“基布兹”和“莫沙夫”从事农业。
一般期限是50年左右。
雪沙尼称，加入“基布兹”和“莫沙夫”由农民自愿，加入之后，土地就要由农庄统一规划。
尽管都是集体组织，“基布兹”和“莫沙夫”的运作方式各有不同。
在“基布兹”，土地必须集体经营，生产资料也公有，农民统一劳作。
发展规划则在政府农业部门指导下统一制定，同时政府也向“基布兹”提供大量贷款。
而“莫沙夫”则相对灵活，规划者可将土地根据面积和土质科学分类，然后再租给成员，“因地制宜”分散发展各种农副业，也可以有少量雇佣。
雪沙尼介绍说，“基布兹”和“莫沙夫”农业产值占全国总产值80%左右，这两种模式有利
于农业集约化发展，让以色列有限土地保持最大产出。
从普通农民到驻华参赞
大力开展对农民的教育，也是该国农业发展基本条件之一。
雪沙尼说，他在莫沙夫劳作时，还可以进行科学研究，直到获得博士学位，“教育很重要，以色列的农民不是传统意义上的农民”。
如今，年已五旬的雪沙尼身在北京，但他的身份，已经不是“有博士学位的农民”，而是以色列驻华使馆参赞，也是在中国颇有名气的外国农业专家。
“空闲的时候，我还会回莫沙夫的家种种田。
”雪沙尼笑着说。
“基布兹”也是农民自治组织
“基布兹”和“莫沙夫”既是一个农业单位，也是依靠民主程序运作的基层行政单位。
雪沙尼介绍，以色列集体农庄的发展根本一点是农民自愿加入，民主管理，政府并不强行主导。
集体农庄所有成员一年会举行8-10次会议，民主选举日常委员会。
委员会是组织最高机构，成员地位平等，不存在“村长”职务。
委员会成员分别负责不同事务，共同对本组织全体成员负责，与政府部门也不存在垂直管理的问题。
“但如果经营出了问题，可以向政府寻求帮助。
这种集体主义农业可称为…以色列模式‟”。
雪沙尼说。
最近以来，随着以色列农业从传统农业向现代农业的转化，“基布兹”也开始有所变化，组织中的农民们可以把土地租给其他人，自己另找工作，但“基布兹”的主体特征仍是“集体经营”。
政府“包办”农产品加工销售
政府为此建立专门组织，农民只需专心务农
以色列农业发展，除了集体农庄，还少不了政府的支持。
以色列政府主管农业的各个部门在发展农业生产中处于重要地位。
内销外销专设两大组织
无论在“基布兹”还是“莫沙夫”耕种的农民，他们只需根据规划精心种植就可，而种植之外的加工、购销等环节。
则由政府设立的内销外销组织“包办”。
以色列最重要的农产品内销组织名为“努瓦”，负责70％以上的农产品收购、加工和批发。
外销组织则是以色列农产品出口组织，已经有50年的历史，专门负责向外国“推销”以色列农业。
没有了后顾之忧，以色列农民自然可以专心务农。
而一旦遇到自然灾害，以色列农民则可以从政府获得补贴，或者向银行寻求贷款。
雪沙尼介绍，以色列有一个全国性的灾害赔偿基金，在“基布兹”和“莫沙夫”的农民都可以自愿加入，并按期缴纳一定的“保险金”，一旦生产经营出了问题，该基金就会以最快的速度进行赔偿。
政府斥巨资发展农业科研
在政府的支持下，以色列农业生产发展迅速。
其中科技的支持尤为重要。
“农民如果生产中遇到问题，可以到农业部和各地区农业部门的网站寻求解决的办法。
如果上网解决不了，科技专家就会到他们家里帮忙。
”雪沙尼说。
以色列政府也大力支持农业科研。
每年的研发费用接近1亿美元，占国民生产总值3%，这一比例在世界上也处于领先地位。
而农业部下属的凡卡尼中心则负责以色列60%的农业研究，其他的由地方机构、国际基金和私人机构负责。
如今，以色列农业产值和出口比60年前建国时增加了好几百倍，农产品自给率达95%。
不仅大规模出口农产品，还向70多个国家和地区出口农业设备和技术，成为举世闻名的农业大国。