消防安全基础常识

宁波华侨豪生大酒店消防基础常识

1.什么是消防？

消灭火灾和预先防范、防止火灾发生的社会行为。

2.我国消防工作方针是什么？

预防为主、防消结合。

3.什么是火灾？

是指在时间上和空间上失去控制的燃烧现象所造成的灾害。

4.燃烧和灭火的原理是什么？

燃烧是有发光、发热的化学反应，大多数燃烧都产生烟雾。燃烧要满足三个条件：即同时存在可燃物、助燃物、着火源，构成所谓的“燃烧三角形”。灭火原理即破坏燃烧的三角形，切断三者之间的联系。

5.灭火有几种方法？各是什么？

冷却法：

将灭火剂直接喷洒在燃烧的物体表面，使温度降到燃点以下，终止燃烧。

隔离法：

将燃烧的物体与附近的可燃物体隔离或疏散开，使燃烧停止。

窒息法：

采取适当的措施来防止空气流入燃烧区，使燃烧物缺乏或断绝氧气而熄灭。

抑制法：

可使用干粉、1211灭火器灭火，使灭火剂直接参与燃烧，使游离基消失，燃烧停止。

6.怎样使用消火栓？

一般情况下，先打开胶管盘，将胶管喷头拉至现场，打开喷水旋塞即可出水。如需要大量出水，要把帆布水带以标准的方法抛出，然后将水带和水枪以及消防栓联接口接好，再逆时针慢慢打开阀门。但是必须是两人以上方可使用。

7.为什么高层建筑火灾危险性大？

大多数酒店都属于高层建筑（即楼高在八层以上）。高层建筑火灾危险大，有四种原因：

A、高层建筑面积大，人多，可燃物多，用电设备多。

B、火灾蔓延迅速，因为高层建筑的竖井管道多，容易产生烟囱效应，使火

灾蔓延迅速。

C、疏散困难，火灾时电梯停止使用，所有的人都要走跑火楼梯，很容易造

成拥挤。

D、扑救困难，目前本市消防云梯只能达到四层楼左右，即约35米左右的高

度，故该高度以上楼层均要靠自救。

8.高层建筑容易引起火灾的主要原因有哪些？

吸烟不慎、电气设备火灾、厨房餐厅用火不当、冷暖气设备系统火灾、作业时违反安全操作规程。

9.酒店有哪些易燃物品？

家具、布草、纸张、塑料制品、酒精、煤气、油漆和各种油类、大功率电器。

10.酒店易着火的部位有哪些？

客房、厨房、发电机房、变压器房、锅炉房、机房、仓库及各种电器和多用插座上插接两个以上的用电器具时。

11.容易引起火灾的火源有哪些？

炉火、焊接火花、烟头火、磨擦火花等、电火花及静电火花等。

12.常见电气线路起火原因有哪些？

短路、超负荷、接触电阻过大、安装中违反规定、使用时违反安全制度。13.酒店配备了哪些自动消防系统？

烟感、温感自动报警系统、喷淋（花洒）自动报警灭火系统、送风排烟系统、电梯监控系统、紧急事故广播系统、煤气泄漏自动探测系统。

14.什么是烟感、温感？

在楼内90%的地方，安装在天花板下的白色圆形物为烟感报警探头，当周围的烟雾或烟尘达到一定浓度时，探头上的红色指示灯长亮，并把报警信号反馈到火警监控中心的火灾自动报警主机上。在厨房、车库和一些地方的天花板下白色圆形物为温感报警探头。当温度发生急剧变化时，红灯亮起来，与烟感报警过程相同。

15.什么是喷淋？

在楼内99%的地方，红色管路连接的装置又称花洒系统。普通喷淋头在温度达到68摄氏度以上，厨房喷淋头达到93摄氏度以上，会自动爆裂喷水，具有

报警和灭火的双重作用。

16.怎样手动报警？

手动报警是按下报警玻璃，这时本层楼和上下楼的警铃会鸣响，消防中心也会显示位置。

18、液化石油气发生漏气怎么办？

迅速关闭角阀，如角阀损坏，无法断气，应将气瓶搬至室外远离建筑物和人员积聚的地方；打开门窗，驱散液化石油气；禁止火种，严禁使用电器设备以及拨打电话和拧动金属门把手等易引起静电放电或产生火花的行为；微量漏气可用肥皂水检查漏气处，禁止用明火寻找漏气部位。

19、怎样预防照明灯具引起的火灾？

灯泡不能靠近可燃物，如衣服、蚊帐、木板壁等；

不可用纸张等做白炽灯泡的灯罩；

绝对不可将灯泡放在被窝里取暖；

在灯泡下面尽可能不存放可燃物，特别是物资仓库；

不可在灯罩上凉湿衣服。

20、怎样防止吸烟引起火灾呢？

不得在禁止烟火的地方吸烟，员工要注意醉酒客人的吸烟情况；

不要躺在床上和沙发上吸烟，尤其是酒后或过度疲劳时更不能躺着抽烟；

点着的香烟如暂时不吸，应放在烟灰缸里，不得到处乱放。

在楼上的人不要把香烟头随手从窗口扔出，以防掉到楼下可燃物上引起燃烧；不可用纸盒等作烟灰缸，也不可将尚有余火的烟灰倒入废纸篓内。

21、员工如何内部报警？

饭店的任何员工无论在店内何处发现火警首先应就近找到电话拨总机“0”或消防控制中心“5999”，报警时保持冷静，语言清晰，用普通话讲清火警具体位置、燃烧物质和火势大小、报警人的部门姓名和工号。如找不到电话时，应就近找到消火栓或手动报警按钮，按下报警按钮玻璃即可。

22、灭火的最佳时刻？

起火燃烧的最初的七分钟内，是最佳灭火时刻，此时烟雾少，能见度好，及时扑救和报警就能避免更大的火灾损失。

23、在扑救火灾时，应怎样注意防爆？

把处于或可能受火灾威胁的易燃易爆物品迅速清理到安全地点；

把受火灾威胁的液化气罐等用水喷洒，加强冷却并及时转移；

开启着火房间的房门时，应站在房门开启方向的另一侧缓慢地开启房门。同时，用喷雾水流掩护。

24、火灾发生时最怕什么？

惊慌失措和烟雾。具统计，火灾伤亡80%以上是这二者造成的。

25、发生火灾时如何自救、逃生？

发现火灾时不要急于打开现场的门，先用手模一下门的温度，如果门的温度过高，千万不要打开门，要立即报警并寻找其他自救方法；如果被困在房间里要用湿布草堵住门缝和空调口，防止浓烟进入房间，然后通过电话或其他方式呼救。离开房间时，要关门，火灾时千万不要使用电梯。如果浓烟较大，一定要爬行，因为这时近地面才有新鲜空气，还可用湿毛巾掩住鼻、口，选择最近的安全出口离开。

26、高层建筑火灾疏散次序应是怎样？

先从着火层开始疏散；

再疏散着火层以上各层；

最后疏散着火层下面有可能危及的楼层；

疏散时必须走安全楼梯。

27、向房客发出火灾通报时应注意的顺序是什么？

应根据火情的发展情况决定向区域还是向全楼通报。向区域通报的顺序是：着火层、着火层以上各层、有可能蔓延的着火层以下的楼层。

28、疏散时应注意什么？

绝对不能使用电梯疏散人员；不能让客人再回着火层；在疏散路线上设立人员指明安全疏散方向。

29、简易的防烟方法？

有条件的应配戴防烟面具；

人蹲下，匍伏前进能躲避烟气的袭击；

用湿毛巾捂住口鼻是最简易的防烟方法，如果把湿毛巾多折叠几层，防烟效果则更好；

应尽量闭嘴，减少说话，尤其不能大声呼喊；

在与火场相近的房间，如人员被困无法逃出，应即关闭与火场相邻的门窗，防止烟气的侵入。

30、如果人身上着火怎么办？

千万不能乱跑，因为奔跑会形成气流，大量新鲜空气冲到人的身上，火会越烧