冬季需进补推荐10款进补药膳

冬季药膳养生食谱

冬季药膳养生食谱1. 雪梨瘦肉汤：- 材料：雪梨、瘦肉、玉米、枸杞子、莲子、冰糖。

- 做法：先将瘦肉焯水去血水，再将所有材料放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，加少许盐调味即可。

2. 红豆薏米粥：- 材料：红豆、薏米、糯米、冰糖。

- 做法：将红豆、薏米和糯米混合洗净，加水煮沸后转小火煮熟，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

3. 核桃醪糟：- 材料：核桃、糯米、冰糖。

- 做法：将核桃仁剁碎，糯米蒸熟后捣碎，将核桃碎和糯米一同放入锅中，加水和适量冰糖搅拌煮熟即可。

4. 枸杞桂圆糯米粥：- 材料：糯米、枸杞、桂圆、蜜枣。

- 做法：将糯米淘净后加入适量清水，加入蜜枣、桂圆和枸杞，小火煮至粥熟软即可食用。

5. 茯苓杞子瘦肉汤：- 材料：茯苓、杞子、瘦肉。

- 做法：将茯苓和瘦肉一同放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，最后加入杞子调味即可。

6. 黑木耳红枣汤：- 材料：黑木耳、红枣、冰糖。

- 做法：将黑木耳泡软切碎，将红枣洗净，与黑木耳一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮20分钟，最后加入适量冰糖调味即可。

7. 银耳莲子羹：- 材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。

- 做法：将银耳泡软撕成小块，将莲子洗净，与枸杞一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮约30分钟，最后加入适量冰糖调味即可。

8. 豆腐葱花汤：- 材料：豆腐、葱花、盐。

- 做法：将豆腐切成小块，放入锅中，加适量清水煮沸后转小火煮熟，最后加入葱花、盐调味即可。

9. 菊花枸杞茶：- 材料：菊花、枸杞。

- 做法：将菊花和枸杞用开水焯一下，然后放入杯中，加入适量开水冲泡，静置片刻即可饮用。

10. 蜂蜜柚子茶：- 材料：柚子、蜂蜜。

- 做法：将柚子切成薄片，放入杯中，加入适量开水冲泡，等待凉透后加入蜂蜜调味即可享用。

冬季养生药膳汤大全

冬季养生药膳汤大全冬季是一年四季中最需要进补的季节，而喝汤进补则是当季最有效的养生之道。

下面给大家分享冬季养生药膳汤，希望能帮到大家。

1、虫草熟地老鸭汤原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣去核6枚，老鸭1只调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。

然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。

调味后即可食用。

功效：滋肾补肺、润燥止咳。

2、紫苏生姜红枣汤原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。

然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

3、胡椒猪肚汤原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个，调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

功效：此汤可在饭前饮用。

胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

4、太子参炖鸡汤原料：太子参8克，鸡250克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

将鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效：滋阴补虚，温中益气。

特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

5、枸杞海参鸽蛋汤原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。

将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。

功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。

6、当归阿胶鹿肉汤原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量制作方法：将当归、红枣用砂锅煎制8～10分钟，滤沙留汁。

冬至时节十款养生食谱

冬至时节十款养生食谱冬至也是进补的时候，可也有需要注意的事项，那么你们知道关于冬至时节十款养生食谱内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备2020年冬至时节十款养生食谱，欢迎参阅。

冬至时节十款养生食谱【麻油拌菠菜】材料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。

做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。

功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

【炒双菇】材料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

【天麻炖乌鸡】材料：乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。

做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。

把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。

天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。

【牛肉红枣汤】材料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。

做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。

将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。

功效：补中益气。

【山药鱼片】材料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟;锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。

20款养生药膳食谱（20款养生药膳食谱图片）

20款养生药膳食谱（20款养生药膳食谱图片）本篇文章给大家谈谈20款养生药膳食谱，以及20款养生药膳食谱图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：•1、药膳食谱配方•2、冬季养生药膳食谱•3、滋补养生药膳•4、经典药膳食谱药膳食谱配方一、春季养生药膳食谱①猪肝粥--养肝健脾，做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。

功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。

提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。

②菠菜粥--养血止血做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。

提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。

③小米红枣粥--养血安神，做法：小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。

功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。

提示：红枣一定要去核方能入粥，否则食用会过于燥热。

④黑米党参粥--补中益气，做法：党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。

功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

提示：湿热、胃热者不宜食用。

⑤菊花粥--清热解毒，做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。

功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。

提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。

⑥萝卜粳米粥--开胃健脾，做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

南方冬季汤品养生食谱

南方冬季汤品养生食谱
1. 白果炖鸽汤：
煮鸽肉片和白果在清汤中炖煮，可增加补肾养血、润肺止咳的功效。

适合寒冷冬季食用。

2. 鸡蓉蟹肉汤：
将鸡肉剁成鸡蓉，与蟹肉一起煮汤，具有温补肾阳、滋补气血的功效。

适宜补充体力和保温。

3. 雪梨鸭肉炖莲子汤：
搭配雪梨、鸭肉和莲子炖煮，可清热润肺、滋养阴液。

对于咳嗽、喉痛等冬季常见病症有效。

4. 黄豆鸽蛋海带汤：
以黄豆、鸽蛋和海带为主要材料烹饪，汤中富含蛋白质和维生素，有滋阴补肾、益气壮阳的作用。

5. 党参乌鸡汤：
使用党参、乌鸡和草果炖煮，可增强体质、补气养血。

适合养生调理和提高免疫力。

6. 紫菜花蛤粥：
将紫菜、花蛤与大米一起煮成粥，富含蛋白质、维生素和矿物质，有滋阴润肺、养血安神的作用。

7. 火腿西洋菜汤：
烹饪时加入火腿和西洋菜，汤中富含铁质和维生素C，有健
脾益胃、强健体魄的功效。

8. 枸杞煮鸭汤：
汤中加入枸杞和鸭肉，具有滋阴补肾、明目益气的功效。

适合工作繁忙、视力疲劳的人群食用。

9. 莲子红枣糯米汤：
以莲子、红枣和糯米为原料煮成的甜汤，有健脾益胃、补血养颜的作用。

适合女性和容易疲劳的人群食用。

10. 鲈鱼豆腐汤：
将鲈鱼和豆腐一起炖煮，富含蛋白质和微量元素，有补肾调理、清肺解毒的功效。

加入姜片可增加驱寒作用。

冬令进补话-药膳

冬令进补话-药膳引言冬季是一个进补的好时机，寒冷的天气使人体对营养的需求增加，同时也增加了一些常见的疾病的风险。

在冬令进补的方法中，药膳是一种非常受欢迎的选择。

药膳可以通过选用适当的食材和配料，准备出具有保健和治疗效果的美食。

本文将为您介绍一些常见的冬季药膳，帮助您增强免疫力，保持健康。

一、何为药膳？药膳是指以药物性食材为主要组成部分的食物。

药膳的制作过程中，通常会采用中药材作为调味料，并搭配食物中常见的食材。

药膳可以根据个人需求，选用具有不同功效的中药材，并进行炖煮或烹制，以达到保健和治疗的效果。

二、冬季进补的特点冬季是人体内阳气最为旺盛的季节，同时也是外界寒冷刺激最严重的季节。

在寒冷的冬天里，人体容易受凉，免疫力也会下降，因此我们在冬季进补时应该注重以下几点：1. 温补为主冬季进补的主要目的是为了抵御寒冷，所以在选择冬季药膳时，应注重温补效果。

选用温热食材如姜、红枣、黑豆等，可以帮助我们温暖身体，提高机体抵抗力。

2. 益气养阴冬季气候干燥，容易导致人体阴液不足，这时候就需要益气养阴的药膳。

选用具有滋阴补气功效的食材如银耳、枸杞、何首乌等，可以帮助我们调节身体的阴阳平衡。

3. 强身健脾冬季进补还需要关注脾胃的功能。

脾胃健康对于吸收和消化食物都起着重要的作用。

选用具有健脾的食材如山药、薏米、白扁豆等，可以帮助我们加强脾胃功能，促进营养吸收。

三、冬季进补药膳推荐1. 鸡汤鸡汤是一道非常常见的药膳，具有滋补身体的功效。

鸡肉富含蛋白质和微量元素，可以补充体力。

姜片可以温热身体，提高身体抵抗力。

在制作鸡汤时，可以加入一些中药材如黄芪、党参等，以增加药膳的功效。

2. 猪脚姜醋猪脚以其富含胶原蛋白和矿物质的特点而受到大家的喜爱。

猪脚姜醋具有暖胃养血的功效，可以帮助我们提高身体的抵抗力。

在制作时，可以选用新鲜姜片和陈醋进行炖煮，以增加药膳的味道和功效。

3. 枣糕枣糕是一种由红枣、糯米等食材制作而成的甜点，具有益气养血和健脾开胃的功效。

冬天北方养生食谱大全

冬天北方养生食谱大全
1. 红豆薏米粥：将红豆、薏米和糯米一同煮粥，温暖身体，补血健脾。

2. 雪梨莲子汤：将雪梨和莲子一同煮汤，润肺止咳，清热解渴。

3. 枸杞炖瘦肉：将枸杞、瘦肉、红枣等一同炖煮，补益肾气，滋养身体。

4. 黑豆莲子汤：将黑豆、莲子、红枣一同煮汤，补血养颜，益肾健脾。

5. 黑木耳炒百合：将黑木耳和百合一同炒熟，补血益气，润肺生津。

6. 红枣山药糊：将红枣和山药煮糊状，补脾养胃，增强体力。

7. 核桃炖鸽肉：将核桃和鸽肉炖煮，滋阴补肾，强健身体。

8. 冰糖雪梨炖银耳：将雪梨和银耳煮汤，润燥止渴，清肺养胃。

9. 玉米炖鸡脚：将玉米和鸡脚一同炖煮，补血益气，强筋健骨。

10. 薏仁煮蛋：将薏仁和鸡蛋一同煮熟，清热解毒，养肝明目。

11. 黑糯米糖藕：将黑糯米和藕一同蒸熟，补血养颜，润肤滋阴。

12. 枸杞姜汁糖水：将枸杞和姜汁加入糖水中煮沸，补益阳气，驱寒暖身。

13. 红薯山药粥：将红薯和山药煮粥，补脾益肺，增强免疫力。

14. 枸杞炖乌鸡：将枸杞和乌鸡炖煮，滋补肝肾，强壮身体。

15. 燕窝莲子羹：将燕窝和莲子一同煮羹，滋阴润燥，美容养颜。

16. 红豆薏米绿豆粥：将红豆、薏米和绿豆一同煮粥，清热解毒，护肤养颜。

17. 刺梨炖银耳：将刺梨和银耳炖煮，滋阴养肺，清咽润喉。

18. 黑豆芝麻糊：将黑豆和芝麻煮糊状，补肾养血，润肠通便。

19. 核桃炒玉米：将核桃和玉米一同炒熟，补脑养神，增强记
忆力。

20. 蜂蜜柚子茶：将蜂蜜和柚子皮加入热水中冲泡，清热解毒，消炎止咳。

小雪节气的药膳养生

小雪节气的药膳养生小雪是二十四节气中的第20个节气，是入冬后的第二个节气，表示天气转冷，会有零星小雪出现。

在小雪节气里，气温逐渐下降，天气变得更加寒冷干燥，同时人体的阳气也进一步收敛。

因此，适当调整饮食结构、摄入具有温补作用的药膳，是小雪节气中重要的养生方法之一。

下面将为大家介绍一些适合小雪节气的药膳养生。

一、参芪炖鸽材料：参须15克，党参10克，黄芪10克，当归10克，炖盅，鸽子1只，盐适量做法：将参须、党参、黄芪和当归放入炖盅中，加适量清水炖煮30分钟；之后将洗净的鸽子放入炖盅中，再次炖煮1小时，加入适量的盐调味即可。

食用功效：这道药膳具有温补气血、益气养阳的功效。

参须、党参和黄芪含有丰富的人参苷和黄芪甙等活性成分，可以提高人体的免疫力和抗疲劳能力，有助于保护心脏、肝脏和肾脏。

当归则具有活血调经的作用，可以缓解女性在寒冷季节容易出现的经期不调或痛经等问题。

鸽肉含有丰富的蛋白质和维生素，能够提供身体所需的营养。

二、枸杞山药粥材料：山药30克，枸杞10克，糯米100克，水适量做法：将山药剥皮，切成小块；将糯米淘净，与山药、枸杞一起放入煲中加水煮沸，改小火慢慢熬煮至粥稠即可。

食用功效：这道药膳具有补肾益气、滋阴养血的功效。

山药含有丰富的黏液蛋白酶，可以促进消化道中黏液分泌，有润肠通便的作用。

枸杞富含多种氨基酸、维生素C和胡萝卜素等，具有提高免疫力、养肝明目的作用。

糯米则具有补脾胃、益气养阴的功效，对于脾胃虚弱、消化不良的人尤为适宜。

三、川芎血糕材料：血糕200克，川芎10克，盐适量做法：将川芎洗净，切成片状；将血糕切成薄片。

将锅加热，倒入适量清水，放入川芎煮开，再加入血糕，用中火翻煮至血糕熟热即可，加盐调味。

食用功效：这道药膳具有活血化瘀、止血散淤的功效。

川芎具有活血止痛的作用，可以改善血液循环，缓解瘀血引起的经痛、腰痛等问题。

血糕则富含蛋白质、铁、维生素C等，能够为身体提供营养，增加体力。

总结：小雪节气是入冬后的第二个节气，气温逐渐下降，人体阳气进一步收敛，所以在这个时候要适当调整饮食结构，摄入具有温补作用的药膳。

小寒的养生药膳和传统美食

小寒的养生药膳和传统美食小寒是二十四节气中的第23个节气。

小寒意味着冬季即将到来，气温开始下降，冬天的气息开始弥漫。

在这个季节，我们需要注意保养身体，加强免疫力，以便应对严寒的挑战。

在小寒这个节气，除了传统的美食，我们还可以通过养生药膳来保养身体。

小寒养生药膳：1. 枸杞玉竹煲瘦肉汤：枸杞和玉竹都具有滋阴润肺的作用，可以改善体内的气血不足。

加入瘦肉和姜片，可以增强肝脏的解毒功能，促进肝脏功能的恢复。

2. 银耳莲子汤：银耳和莲子都具有清热解毒，润肺止咳的作用。

加入红枣和枸杞可以增强免疫力，帮助身体抵御寒冷。

3. 鸡汤：鸡汤是传统养生的经典食物。

鸡汤可以增强身体免疫力，促进新陈代谢，补充体内所需营养和能量。

4. 花旗参瘦肉汤：花旗参具有滋阴助阳，改善体质的作用。

加入瘦肉、姜片和红枣，可以增强身体的免疫力，提高机体的自愈能力。

传统美食：1. 腊八粥：腊八粥是中国传统的养生食品之一，通常由腊八粥和各种杂粮煮成。

腊八粥具有温补肺肾、益精补血的作用，可以预防寒冷天气引起的疾病。

2. 炖羊肉：炖羊肉是中国传统的冬日美食。

羊肉可以温补脾胃，提高机体免疫力，防止感冒和风寒等疾病的发生。

3. 水饺：水饺是中国北方的传统美食。

在小寒这个季节，水饺是必不可少的食品之一。

水饺通常由猪肉和各种蔬菜煮成。

水饺具有温暖的效果，可以预防寒冷天气引起的疾病。

4. 狗肉火锅：狗肉火锅是中国南方的传统美食。

在小寒这个季节，狗肉火锅是不可少的食品之一。

狗肉火锅可以温暖身体，增强身体的免疫力，防止感冒和风寒等疾病的发生。

在小寒这个季节，我们应该注意保养身体，调整饮食，加强锻炼，提高身体免疫力。

通过养生药膳和传统美食，我们可以给身体提供所需的营养和能量，防止寒冷天气引起的疾病。

让我们一起度过一个健康、愉快的小寒节气吧！。

立冬16款药膳

立冬16款药膳立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。

此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。

在这个寒冷的季节里，通过饮食来调养身体、抵御寒冷是非常重要的。

下面为您介绍 16 款适合立冬食用的药膳，帮助您温暖过冬，增强体质。

一、当归生姜羊肉汤这是一道经典的温阳补血药膳。

材料包括羊肉500 克、当归20 克、生姜 30 克、黄酒、盐适量。

将羊肉洗净切块，用开水汆烫后捞出；当归、生姜洗净切片。

把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时至羊肉熟烂，加入黄酒和盐调味即可。

此汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效，适合阳虚怕冷、手足不温者食用。

二、山药枸杞乌鸡汤准备乌鸡 1 只、山药 200 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗、姜片、料酒、盐适量。

乌鸡洗净切块，焯水去腥；山药去皮切块，枸杞、红枣洗净备用。

将所有材料放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右，加盐调味。

此汤能健脾益胃、滋肾养肝，对身体虚弱、脾胃不佳者有益。

三、栗子炖鸡需要鸡肉 500 克、栗子 200 克、香菇 5 朵、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖适量。

鸡肉切块，栗子去皮，香菇泡发。

锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，放入栗子、香菇，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。

这道菜有补肾强筋、健脾养胃的作用。

四、杜仲核桃猪腰汤猪腰 1 对、杜仲 30 克、核桃 30 克、姜片、盐适量。

猪腰洗净切片，用开水汆烫后捞出；杜仲、核桃洗净。

将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右，加盐调味。

此汤可补肾壮腰、强筋健骨，适用于肾虚腰痛、腰膝酸软者。

五、参芪红枣乳鸽汤乳鸽 1 只、党参 20 克、黄芪 20 克、红枣 10 颗、姜片、盐适量。

乳鸽洗净切块，党参、黄芪、红枣洗净。

将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时，加盐调味。

冬季进补药膳做法

冬季进补药膳做法冬季进补药膳有哪些一、枸杞莲子鸡汤枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。

它的主要功能是补肝肾、明目、安神。

对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。

枸杞莲子鸡汤睡前1小时喝1碗能养心益肾。

材料：枸杞30克、红枣12枚、干莲子60克、鸡肉200克。

做法：枸杞、红枣、莲子洗净备用，鸡肉洗净、切块。

把原料放入800毫升水中，大火煮滚后除去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。

二、北芪党参炖羊肉党参有补中益气、养血安神之功。

脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。

羊肉温补，北芪有补气血，驱风寒，活血脉的功效。

北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。

材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。

做法：羊腿肉切成5大块，放入沸水锅焯3分钟，捞起用清水冲洗;放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上;黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内，加沸水250毫升，加盖隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味即可。

三、花旗参百合炖鹧鸪花旗参具有益气养阴，清火生津的作用;《本草从新》称花旗参“补肺降火，生津液，除烦倦。

虚而有火者相宜”。

百合甘，微寒，归肺、心经;能养阴润肺止咳，清心安神。

鹧鸪能补肺气，润肺化痰止咳。

材料：花旗参3g，百合10g，鹧鸪150g，姜片适量。

做法：将鹧鸪去毛、内脏，洗净飞水切块，花旗参洗净蒸软切片，与洗净的百合、姜片放入炖盅内，加清水300ml，武火隔水炖2小时即成。

四、鹿茸参桂猪心汤鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。

可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。

对肾阳虚有较好的治疗效果。

鹿茸参桂猪心汤，能养心益气、温通心阳。

材料：鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片。

做法：猪心洗净，切开，再洗净内腔，把药材洗碎，纳入内，用牙签扎紧。

与生姜一起放炖盅内，加入冷开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可。

冬季进补的开始立冬养生食谱分享

冬季进补的开始立冬养生食谱分享冬季是人体阳气收敛、阴气旺盛的季节，也是进补养生的重要时机。

立冬作为二十四节气之一，在我国农民的传统观念中被视为一个重要的节点。

在这个时候进补，可以调养身体，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

本文将为大家分享一些适宜冬季进补的养生食谱，帮助大家度过一个健康温暖的冬天。

一、参芪炖鸡这是一道经典的冬季进补食谱，主要材料有鸡肉、党参、黄芪、枸杞等。

首先将鸡肉洗净切块，然后将党参和黄芪用水浸泡片刻，取出备用。

接下来将鸡肉和泡发好的党参、黄芪、枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水，加盖上锅。

用小火慢慢炖煮两个小时，直到鸡肉熟烂。

最后根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉即可食用。

这道菜以滋阴补肾的党参和黄芪为主材料，能够增强免疫力，调节体质。

而鸡肉中的蛋白质和营养物质则对身体有良好的滋补作用，尤其适合在寒冷的冬季享用。

二、莲藕排骨汤莲藕是一种富含纤维素的食材，对于促进 digestion 和预防便秘非常有效。

而排骨在中医养生学中被认为具有补益脾胃、强健筋骨的作用。

这道莲藕排骨汤是冬季进补的佳选。

首先，将排骨用水焯水，去除血水和杂质。

然后，将焯水后的排骨和切段的莲藕一起放入锅中，加入适量的水。

煮沸后将火调小，慢慢炖煮三个小时。

最后加入适量的盐，调味即可。

莲藕排骨汤既可以滋养身体，又可以促进肠胃蠕动，增加身体的消化功能，同时还有益于改善皮肤状况和提高免疫力。

三、红枣炖银耳红枣和银耳都是常见的养生食材，它们在冬季食用特别适宜。

红枣具有补气养血的功效，银耳则有滋阴润燥的作用。

将它们炖在一起，不仅味道鲜美，还能够起到养生的效果。

首先，将红枣和银耳分别用清水泡发20分钟以上，确保其软化。

然后将泡发好的红枣和银耳放入炖盅中，加入适量的水。

用文火炖煮2小时，直至红枣和银耳都变得柔软。

最后，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

这道红枣炖银耳既具有美味的口感，也能够起到滋阴补血、润燥养颜的作用。

尤其对于女性朋友来说，经常食用有助于调节内分泌，提高皮肤的光滑度。

立冬八款进补养生汤

立冬八款进补养生汤立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。

立冬意味着冬季的开始，此时天气渐寒，万物收藏，人体也需要适当进补，以抵御寒冷，增强体质。

而喝汤，无疑是立冬进补的绝佳方式之一。

下面，我就为大家介绍八款立冬进补养生汤。

第一款：当归生姜羊肉汤这道汤可谓是经典的冬季进补汤品。

材料准备：羊肉 500 克、当归20 克、生姜 30 克、料酒、盐适量。

做法：先将羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥；当归用清水洗净，生姜切片备用。

锅中加入适量清水，放入羊肉、当归、生姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂，加入适量盐调味即可。

这道汤具有温中补血、祛寒止痛的功效。

特别适合阳虚体质、手脚冰凉、气血不足的人群。

第二款：山药排骨汤山药是冬季的滋补佳品，搭配排骨，营养丰富。

材料：排骨500 克、山药 300 克、红枣 5 颗、枸杞 10 克、生姜、盐、料酒适量。

步骤：排骨剁成小块，焯水后捞出；山药去皮切块，生姜切片。

将排骨、山药、红枣、枸杞、生姜放入锅中，加入适量清水和料酒，大火煮沸后转小火炖煮 1 15 小时，最后加盐调味。

山药排骨汤能健脾益胃、滋肾益精，适合大多数人食用。

第三款：萝卜鲫鱼汤冬天的萝卜赛人参，与鲫鱼搭配，鲜美又滋补。

所需食材：鲫鱼 1 条、萝卜 1 个、葱姜适量、盐、料酒、食用油少许。

做法：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀；萝卜切丝，葱姜切末。

锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜、料酒去腥。

加入适量清水，大火烧开后放入萝卜丝，转小火煮30 分钟左右，至汤汁浓稠，加盐调味即可。

此汤具有健脾和胃、利水消肿的作用。

第四款：栗子乌鸡汤栗子和乌鸡都是冬季进补的好食材。

材料：乌鸡 1 只、栗子 200 克、红枣 10 颗、枸杞 10 克、生姜、盐适量。

操作：乌鸡洗净切块，焯水备用；栗子去壳，红枣、枸杞洗净，生姜切片。

将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右，加盐调味。

冬天中药养生食谱

冬天中药养生食谱
即使没有标题，我将为您提供一些适合冬天的中药养生食谱。

1. 当归炖羊肉汤：
食材：当归、羊肉、姜片、料酒、盐
做法：将羊肉洗净切块，加入开水中煮沸后捞出洗净；将姜
片与当归一起放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮2
小时，加入料酒和盐调味即可。

2. 百合炖雪耳：
食材：百合、雪耳、枸杞、冰糖
做法：将百合、雪耳、枸杞洗净后泡软备用；将泡软的食材
放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖；用文火慢慢炖煮2小时即可。

3. 枸杞红枣糯米粥：
食材：糯米、红枣、枸杞
做法：将糯米洗净后用水浸泡30分钟；将浸泡后的糯米放
入锅中，加入适量清水，煮开后转小火慢炖30分钟至粥粘稠；加入红枣和枸杞煮熟，食用前加入适量冰糖调味即可。

4. 桂圆莲子瘦肉汤：
食材：瘦肉、桂圆肉、莲子、姜片、盐
做法：将瘦肉洗净切块，加入开水中焯水后捞出；将桂圆肉、莲子和焯水后的瘦肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片煮沸后转小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。

5. 黄耆猪蹄汤：
食材：黄耆、猪蹄、红枣、生姜、盐
做法：将猪蹄洗净后焯水，捞出备用；将黄耆、红枣和生姜与猪蹄一起放入锅中，加入适量清水，加盖煮沸后转小火炖煮2小时，加入盐调味即可。

请根据自身身体状况和口味调整食材的比例，合理搭配并适量食用。

以上食谱具有滋补养身、增强免疫力的功效，适合冬天食用。

大雪节气吃什么药膳

大雪节气吃什么药膳大雪是农历二十四节气中的第21个节气，适逢冬季深入，寒冷气渐浓厚，同时天气也开始逐渐寒冷。

根据中医理论，大雪节气是一个寒冷干燥的季节，人体易受寒冷侵袭，容易出现一系列的寒凉症状。

因此，在大雪节气中，通过食用适当的药膳可以起到御寒养身的作用，保持人体健康。

本文将介绍几款适合大雪节气食用的药膳。

1. 当归生姜羊肉汤材料：当归10克、生姜适量、羊肉适量、盐适量。

制作方法：将当归切碎，生姜切片。

将羊肉洗净，切块。

将所有材料放入锅中，加入适量水，放入盐调味，煮至羊肉熟烂即可。

药膳特点：当归具有补血活血的作用，生姜具有温中散寒的功效，羊肉具有温补身体的作用。

这道药膳可以温暖身体，补充能量，对于寒冷的冬季非常适合。

2. 麦冬炖梨汤材料：麦冬10克、梨一个、冰糖适量。

制作方法：将麦冬洗净，梨切成块去核。

将麦冬、梨块、适量水放入锅中，加入适量冰糖。

用文火炖煮30分钟，待汤汁浓稠即可。

药膳特点：麦冬具有滋阴润肺的作用，梨含有丰富的维生素和纤维素，具有润肺止咳的效果。

这道药膳适合寒冷干燥的天气中，滋润呼吸道，起到润肺保健的作用。

3. 枸杞炖乌鸡汤材料：枸杞10克、乌鸡一只、红枣适量。

制作方法：将枸杞洗净，乌鸡宰杀去毛净脏后切块。

将所有材料放入锅中，加入适量水，慢炖煮2小时，加入适量盐调味。

药膳特点：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，乌鸡具有补气养身的作用，红枣具有补血养心的作用。

这道药膳可以有效补充体力，增强抵抗力，特别适合寒冷季节增加体质。

4. 当归山药糯米粥材料：当归10克、山药适量、糯米适量、冰糖适量。

制作方法：将当归切碎。

山药去皮切片。

将糯米洗净。

将所有材料放入锅中，加入适量水，用小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。

药膳特点：当归具有补血养颜的作用，山药具有补脾益肺的功效，糯米具有温暖脾胃的作用。

这道药膳具有补血养颜的作用，同时也可以增强消化功能，改善脾胃的寒凉状况。

总结：大雪节气是一个寒冷干燥的季节，人体容易受寒冷侵袭，出现寒凉症状。

立冬进补六道补冬食疗方

立冬进补六道补冬食疗方“立冬”节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。

我国古时民间习惯以立冬为冬季的起先。

立冬进补六道补冬食疗方有哪些你知道吗？一起来看看立冬进补六道补冬食疗方，欢送查阅！立冬进补六道补冬食疗方1、黑芝麻粥配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

成效：补益肝肾，滋养五脏。

注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之成效。

2、虫草蒸老鸭配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

成效：补虚益精，滋阴助阳。

本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。

方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

3、西红柿砂糖藕配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

成效：健脾开胃，生津止渴。

4、苁蓉羊肉粥配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。

做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。

成效：温里壮阳。

补肾益精。

适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

5、龙马童子鸡配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。

将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。

出茏后，拣去葱段和姜块，参加味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。

服用时，食海马、虾仁和鸡肉。

成效：温肾壮阳，益气补精。

冬季药膳养生食谱大全

冬季药膳养生食谱大全1. 莲子红枣糖水：将莲子、红枣、冰糖和清水放入锅中，煮至糖水浓稠即可。

具有养血益气、润肺止咳的功效。

2. 酸梅汤：将酸梅与冰糖混合，加入清水浸泡数小时后，用榨汁机榨成汁。

具有清热解毒、解渴消暑的作用。

3. 黄豆炖猪蹄：将黄豆和猪蹄清洗干净后，加入适量的水和调味料，在慢火上炖至黄豆和猪蹄熟烂。

富含丰富的胶原蛋白，有滋补肌肤、强健骨骼的效果。

4. 花雕醉鸡：将鸡肉放入花雕酒中，腌制入味后用水煮熟，切块装盘即可。

可提高免疫力，活血行气。

5. 老火汤：将瘦肉、骨头或鸽子、猪骨清洗干净后，加入适量的水和调味料，用文火慢炖数小时。

能够补充体内所需的营养，增加身体抵抗力。

6. 核桃醪糟：将核桃仁磨成粉末，与糯米粉、蜂蜜混合制成糊状，加入适量的开水后搅拌均匀。

具有益肾壮腰、润肺止咳的功效。

7. 红糖姜茶：将红糖和姜切片放入锅中，加入适量的水煮开。

具有驱寒暖胃、活血通络的作用。

8. 当归鸽子汤：将鸽子放入开水中焯水，然后与当归、黄耆等中草药一同放入炖锅中，以小火慢炖数小时。

具有补血益气、调理气血的功效。

9. 美容蜂蜜柚子水：将柚子切片或榨成汁，加入蜂蜜和适量的水搅拌均匀。

有美容养颜、促进新陈代谢的效果。

10. 雪耳百合羹：将雪耳、百合和红枣一同放入锅中，加入适量的水炖煮至软糯。

具有滋阴润燥、清心安神的功效。

11. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水煮至熟烂。

鸡蛋富含优质蛋白质和维生素，可以提供身体所需的营养。

12. 红枣姜茶：将红枣和姜切片放入锅中，加入适量的水煮开。

具有暖胃健脾、补气活血的效果。

13. 芝麻粥：将糯米和芝麻一同煮成粥，适量加入蜂蜜调味。

富含维生素E和钙质，有滋补肝肾、润肠通便的作用。

14. 枸杞粥：将枸杞、糯米和红枣一同煮成粥，适量加入冰糖调味即可。

具有养肝明目、强健身体的功效。

15. 野菜豆腐汤：将野菜和豆腐清洗干净，加入适量的水和调味料，煮成浓汤即可。

富含丰富的膳食纤维和维生素，有滋润肌肤、增强免疫力的作用。