《生产与运作管理》PPT课件
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（四）控制功能
生产控制工作的主要内容包括质量控制、库存控制、 在制品控制、原材料消耗控制、能源使用控制、工期控 制等。
反馈
输入 生产要素 计划、标准等
中间转换 生产过程
输出 产品、服务、信息
激励
反馈
ppt课件 9
第一节 生产管理的研究主题
• 三、生产管理在企业管理中的地位 生产管理是企业管理的三个重要组成部分之一。 企业管理的另两个组成部分是什么？
（1）生产是企业一切活动的基础。 生产管理与经营决策、销售管理的关系
（2）生产战略是企业经营战略的主要部分。例：选址战略。 注：生产管理在企业管理系统中属于基础还是核心地位？
（3）QCD都与生产管理状况密切相关。 （4）科学的生产管理为企业经营目标的实现提供了物质基础。
ppt课件 10
第二节 生产管理的研究内容、任 务与研究方法
• 一、生产管理的研究内容 1.主流派观点 基本理论、工厂布置、生产组织、生产技术准备、 生产计划、生产作业计划、生产控制、劳动管理、物资 管理、设备管理、质量管理及成本管理
第五讲：产品设计、工艺选择与生产能力规划
第六讲：生产计划与控制
第七讲：技术管理
第八讲：设备管理
第九讲：库存与物资管理
第十讲：质量管理
第十一讲：MRP和MRPⅡ
第十二讲：价值工程
第十三讲：目标管理
ppt课件 5
导言
• 参考书目：
1. 王关义：«生产管理»第二版，经济 管理出版社（推荐），2004年版
第一节 生产管理的研究主题
一、生产管理的研究主题（QCD） Q－质量（企业竞争力的核心） C－成本（企业维持生存和发展的后盾和底线） D－交货期（要求on time）
二、生产管理的研究对象 生产管理，是指对企业生产活动的计划、组织、分析
和控制。根据研究对象包含内容的不同，分为广义和狭义。 （一）广义生产管理的研究对象
ppt课件 12
第二节 生产管理的研究内容、任 务与研究方法
• 三、生产管理的研究方法
（一）理论和实践相结合的研究方法
（二）定性分析和定量分析相结合的方法
Baidu Nhomakorabea
（三）系统分析的方法
ppt课件 13
第三节 生产管理的职能与前沿 性问题
• 一、生产管理的职能 （一）计划职能（PC） 通过对市场需求的预测，生产管理根据用户与市场 的需求，以按品种、质量、数量、交货期完成生产任务 为目的，编制各种生产计划。 （二）组织功能（MC） 对参与企业生产的原材料、机器、设备、劳动力、 信息等各要素、生产过程中的各个工艺阶段，各个方面 进行合理的组织和协调，进行生产工作，保证按计划完 成生产任务。
广义的生产管理，是指对企业生产活动的全过程进行 综合性的、系统的管理。其研究对象是企业的整个生产系 统，包括输入、生产制造、输出和反馈四个环节。
ppt课件 8
第一节 生产管理的研究主题
• （二）狭义生产管理的研究对象 狭义生产管理的研究对象是产品的生产过程，是指对
企业的生产技术准备、原材料投入、工艺加工、生产过 程组织直至产品完工等具体活动过程的管理。它只是广 义生产管理的一部分。
生产与运作管理
---现场管理人员实训
ppt课件 1
导言
什么是生产管理？
生产管理（PM）是对企业生产活动的计划、 组织、分析和控制。
什么是生产运作管理？
生产运作管理（POM）是对制造产品或提供 服务过程中各种活动的计划、协调和实施。
ppt课件 2
导言
生产型与生产经营型企业的区别
（1）管理的目标不同（完成上级下达生产计划/满足市场和 顾客需求） （2）管理侧重点不同（对内的计划控制/如何谋求企业与外 界的动态平衡） （3）管理运用环境不同（传统计划经济/市场经济） （4）管理手段不同（行政命令＋计划指标/一系列科学化管 理手段） （5）管理结果不同（准军事化经济组织，细胞僵化/赋予活 力，市场经济主体）
第二节 生产管理的研究内容、任 务与研究方法
• 二、生产管理的研究任务 （一）组织均衡生产阶段（重视按质、按量、按品种连 续、均衡地完成生产任务） （二）完成生产计划阶段（强调按质、按量、按期完成 生产计划） （三）满足市场需求阶段 1.按照合同约定或市场需求的产品品种、质量，完成生产 任务。 2.按照企业制定的产品成本计划完成生产任务。 3.按照合同约定或市场需求的产品数量和交货期完成生产 任务。
2.工商管理类培训教材（90年代中后期） 生产系统的配置（生产能力决策、生产布局）、库
存控制（库存管理ABC分类法、基本库存控制模型EOQ、 订货点模型）、生产计划系统（生产计划和生产作业计 划）、生产计划图解法、生产周期标准（期量）、生产 计划编制方法、生产能力计划、生产负荷、计ppt课划件分派
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第三节 生产管理的职能与前沿 性问题
（三）分析功能
一方面，分析工作对生产过程进行诊断和评价，综合 反映生产的各个阶段、各个方面完成生产计划的情况； 另一方面，分析工作可以给以后的计划工作反馈信息， 提供计划的科学性和可执行性。同时，可以根据分析发 现的生产中出现的偏差，及时采取各种措施，改进生产 组织，实现优质、高效的生产。
• 一、教学目的及要求
本讲系统地介绍生产管理的研究主题与研 究对象、生产管理的研究任务、生产管理的研 究方法、生产管理的职能及生产管理的一些前 沿性问题。通过系统地介绍，要求学生对如上 内容有一个比较清晰的认识，留下一些初步的 印象，为今后更深入的学习打下基础。
• 二、计划讲授课时 3学时
ppt课件 7
2.陈荣秋、马士华： «生产与运作管 理»，高等教育出版社
3.威廉·J ·史蒂文森: «生产与运作 管理»，机械工业出版社，1998年版
4.汪星明、施礼明： «现代生产管理»， 中国人民大学出版社
5.杰伊·海泽，巴里·雷德： «生产 作业管理教程»第4版，华夏出版社， 1999年版
ppt课件 6
第1讲 生产管理的研究主题及 国内外研究的趋向
ppt课件 3
导言
生产经营型管理的特点
1.按需生产（人的思想如“水”） 2.经济生产 3.组织均衡生产（连贯） 4.JIT准时生产（信誉） 5.文明生产 6.安全生产
ppt课件 4
导言
• 教学进度安排
第一讲：生产管理研究主题及国内外研究的趋向
第二讲：生产组织
第三讲：生产运作战略及转移
第四讲：生产及服务设施的选址
生产控制工作的主要内容包括质量控制、库存控制、 在制品控制、原材料消耗控制、能源使用控制、工期控 制等。
反馈
输入 生产要素 计划、标准等
中间转换 生产过程
输出 产品、服务、信息
激励
反馈
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第一节 生产管理的研究主题
• 三、生产管理在企业管理中的地位 生产管理是企业管理的三个重要组成部分之一。 企业管理的另两个组成部分是什么？
（1）生产是企业一切活动的基础。 生产管理与经营决策、销售管理的关系
（2）生产战略是企业经营战略的主要部分。例：选址战略。 注：生产管理在企业管理系统中属于基础还是核心地位？
（3）QCD都与生产管理状况密切相关。 （4）科学的生产管理为企业经营目标的实现提供了物质基础。
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第二节 生产管理的研究内容、任 务与研究方法
• 一、生产管理的研究内容 1.主流派观点 基本理论、工厂布置、生产组织、生产技术准备、 生产计划、生产作业计划、生产控制、劳动管理、物资 管理、设备管理、质量管理及成本管理
第五讲：产品设计、工艺选择与生产能力规划
第六讲：生产计划与控制
第七讲：技术管理
第八讲：设备管理
第九讲：库存与物资管理
第十讲：质量管理
第十一讲：MRP和MRPⅡ
第十二讲：价值工程
第十三讲：目标管理
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导言
• 参考书目：
1. 王关义：«生产管理»第二版，经济 管理出版社（推荐），2004年版
第一节 生产管理的研究主题
一、生产管理的研究主题（QCD） Q－质量（企业竞争力的核心） C－成本（企业维持生存和发展的后盾和底线） D－交货期（要求on time）
二、生产管理的研究对象 生产管理，是指对企业生产活动的计划、组织、分析
和控制。根据研究对象包含内容的不同，分为广义和狭义。 （一）广义生产管理的研究对象
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第二节 生产管理的研究内容、任 务与研究方法
• 三、生产管理的研究方法
（一）理论和实践相结合的研究方法
（二）定性分析和定量分析相结合的方法
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（三）系统分析的方法
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第三节 生产管理的职能与前沿 性问题
• 一、生产管理的职能 （一）计划职能（PC） 通过对市场需求的预测，生产管理根据用户与市场 的需求，以按品种、质量、数量、交货期完成生产任务 为目的，编制各种生产计划。 （二）组织功能（MC） 对参与企业生产的原材料、机器、设备、劳动力、 信息等各要素、生产过程中的各个工艺阶段，各个方面 进行合理的组织和协调，进行生产工作，保证按计划完 成生产任务。
广义的生产管理，是指对企业生产活动的全过程进行 综合性的、系统的管理。其研究对象是企业的整个生产系 统，包括输入、生产制造、输出和反馈四个环节。
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第一节 生产管理的研究主题
• （二）狭义生产管理的研究对象 狭义生产管理的研究对象是产品的生产过程，是指对
企业的生产技术准备、原材料投入、工艺加工、生产过 程组织直至产品完工等具体活动过程的管理。它只是广 义生产管理的一部分。
生产与运作管理
---现场管理人员实训
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导言
什么是生产管理？
生产管理（PM）是对企业生产活动的计划、 组织、分析和控制。
什么是生产运作管理？
生产运作管理（POM）是对制造产品或提供 服务过程中各种活动的计划、协调和实施。
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导言
生产型与生产经营型企业的区别
（1）管理的目标不同（完成上级下达生产计划/满足市场和 顾客需求） （2）管理侧重点不同（对内的计划控制/如何谋求企业与外 界的动态平衡） （3）管理运用环境不同（传统计划经济/市场经济） （4）管理手段不同（行政命令＋计划指标/一系列科学化管 理手段） （5）管理结果不同（准军事化经济组织，细胞僵化/赋予活 力，市场经济主体）
第二节 生产管理的研究内容、任 务与研究方法
• 二、生产管理的研究任务 （一）组织均衡生产阶段（重视按质、按量、按品种连 续、均衡地完成生产任务） （二）完成生产计划阶段（强调按质、按量、按期完成 生产计划） （三）满足市场需求阶段 1.按照合同约定或市场需求的产品品种、质量，完成生产 任务。 2.按照企业制定的产品成本计划完成生产任务。 3.按照合同约定或市场需求的产品数量和交货期完成生产 任务。
2.工商管理类培训教材（90年代中后期） 生产系统的配置（生产能力决策、生产布局）、库
存控制（库存管理ABC分类法、基本库存控制模型EOQ、 订货点模型）、生产计划系统（生产计划和生产作业计 划）、生产计划图解法、生产周期标准（期量）、生产 计划编制方法、生产能力计划、生产负荷、计ppt课划件分派
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第三节 生产管理的职能与前沿 性问题
（三）分析功能
一方面，分析工作对生产过程进行诊断和评价，综合 反映生产的各个阶段、各个方面完成生产计划的情况； 另一方面，分析工作可以给以后的计划工作反馈信息， 提供计划的科学性和可执行性。同时，可以根据分析发 现的生产中出现的偏差，及时采取各种措施，改进生产 组织，实现优质、高效的生产。
• 一、教学目的及要求
本讲系统地介绍生产管理的研究主题与研 究对象、生产管理的研究任务、生产管理的研 究方法、生产管理的职能及生产管理的一些前 沿性问题。通过系统地介绍，要求学生对如上 内容有一个比较清晰的认识，留下一些初步的 印象，为今后更深入的学习打下基础。
• 二、计划讲授课时 3学时
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2.陈荣秋、马士华： «生产与运作管 理»，高等教育出版社
3.威廉·J ·史蒂文森: «生产与运作 管理»，机械工业出版社，1998年版
4.汪星明、施礼明： «现代生产管理»， 中国人民大学出版社
5.杰伊·海泽，巴里·雷德： «生产 作业管理教程»第4版，华夏出版社， 1999年版
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第1讲 生产管理的研究主题及 国内外研究的趋向
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导言
生产经营型管理的特点
1.按需生产（人的思想如“水”） 2.经济生产 3.组织均衡生产（连贯） 4.JIT准时生产（信誉） 5.文明生产 6.安全生产
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导言
• 教学进度安排
第一讲：生产管理研究主题及国内外研究的趋向
第二讲：生产组织
第三讲：生产运作战略及转移
第四讲：生产及服务设施的选址