酒类行业PPT
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RIO鸡尾酒PPT分析
（一，有着消费酒
精类饮料的习惯，而且消费酒精类饮料被认为是日常生活 的一部分，而且大多数的韩国消费者喜欢选择在社交和商 务场合消费酒。
2、竞争者分析
1)Mackiss（霓凯香）调和酒
产品包装设计：产品的包装比较一般， 采用普通玻璃瓶装，包装易简陋。目前 也仅只有玻璃瓶装。
罐装：“友达以上，恋人未满” 瓶装：爱上RIO真生活
3、产品策略
（1）产品定位 锐澳鸡尾酒作为一种中端快销饮品，主要面向18岁至 35岁的人群。 （2）产品功能质量方案： 锐澳鸡尾酒全球取材，选取地道优质的酒基，采用鲜 榨冷冻技术提纯果汁。企业对产品质量需要具有完善 的质量保证体系。 （3）产品品牌： 锐澳鸡尾酒凭借自身的特色区别于各类酒类和饮料， 形成了自己的产品特色。 （4）产品包装： 锐澳鸡尾酒分为瓶装和听装两种，磨砂防滑技术，在 韩国市场上将保持产品原本的特色，但是在包装设计 上将尽量贴合韩国本土文化，使产品在韩国更容易被 接受。 （5）产品口味创新 根据之前对韩国市场的调查发现，韩国消费者对一些 果味与鸡尾酒种类尤为偏爱。
01
产品及营销环境分析
目录
02 机会分析
战略及行动目标 03
行动方案控制 05
04 营销成本
06 结束语
一 、
01
产
产品分析
品
02
及 营
宏观营销环境分析
销
03
环 境
微观营销环境分析
分
析
(一)产品分析
你
的
瑞
澳
RIO锐澳鸡尾酒作为中国国内唯一一家专业生产鸡 尾酒的企业，现已成为中国预调鸡尾酒市场的领军企 业。COCKTAIL传承了英国预调鸡尾酒的优质酿造工 艺，并经过长期的研发，RIO瓶装、罐装鸡尾酒产品 在中国市场中已占据半数市场。
(ppt版)酒水培训
----------------------------------------------------------------------------
2.制冰机 ：酒吧常用设备，有不同的尺寸和类型，制出的冰块形状 也分为正方体、椭圆、扁圆体和长方体及教小颗粒。酒吧可以根据 (gēnjù)需要控制。
-----------------------------------------------------------
7.压力冲水器 ：是酒吧中冲泡咖啡和茶的理想设备。由于该机器(jī qì) 内装有热交换器，因此，从该机器(jī qì)内流出的开水可以直接冲泡咖 啡和茶。最大优点是方便、卫生、占地面积小、自动性能好。
---------------------------------------
--------------------------------
5.开瓶钻〔Corkscrew〕拔出葡萄酒 木塞(mù sāi)的工具
----------------------------------------
6.调酒棒〔Stirrer〕搅拌酒水的工具，常常(chángcháng)放于长饮类鸡尾酒杯中 方便人使用。同时，它也是长饮类鸡尾酒的装饰品
第五页，共一百九十九页。
主题(zhǔtí)酒吧例如
例：
摄影(shèyǐng)主题酒吧 〔点击查看〕
监狱(jiānyù)主题酒吧 〔点击查看〕
第六页，共一百九十九页。
下一页
摄影(shèyǐng)主题酒吧〔点 击返回〕
第七页，共一百九十九页。
监狱主题酒吧〔点击(diǎn jī) 返回〕
第八页，共一百九十九页。
14.冰夹〔Ice Tongs)用于 取冰块
2.制冰机 ：酒吧常用设备，有不同的尺寸和类型，制出的冰块形状 也分为正方体、椭圆、扁圆体和长方体及教小颗粒。酒吧可以根据 (gēnjù)需要控制。
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7.压力冲水器 ：是酒吧中冲泡咖啡和茶的理想设备。由于该机器(jī qì) 内装有热交换器，因此，从该机器(jī qì)内流出的开水可以直接冲泡咖 啡和茶。最大优点是方便、卫生、占地面积小、自动性能好。
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5.开瓶钻〔Corkscrew〕拔出葡萄酒 木塞(mù sāi)的工具
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6.调酒棒〔Stirrer〕搅拌酒水的工具，常常(chángcháng)放于长饮类鸡尾酒杯中 方便人使用。同时，它也是长饮类鸡尾酒的装饰品
第五页，共一百九十九页。
主题(zhǔtí)酒吧例如
例：
摄影(shèyǐng)主题酒吧 〔点击查看〕
监狱(jiānyù)主题酒吧 〔点击查看〕
第六页，共一百九十九页。
下一页
摄影(shèyǐng)主题酒吧〔点 击返回〕
第七页，共一百九十九页。
监狱主题酒吧〔点击(diǎn jī) 返回〕
第八页，共一百九十九页。
14.冰夹〔Ice Tongs)用于 取冰块
《酒类营销实战营销》课件
数字化营销的优势
数字化营销能够实现低成本、高效率的营销推广，同时能够 与消费者建立更紧密的联系，及时了解消费者需求和反馈， 优化产品和服务。
个性化营销
个性化营销
随着消费者需求的多样化，个性化营销成为酒类营销的重要趋势。酒类企业可以通过数 据分析和用户画像，了解消费者的喜好和消费习惯，为消费者提供定制化的产品和服务
案例三：洋河大曲的品牌建设
总结词
品质保障，品牌传播
详细描述
洋河大曲注重品质保障和品牌传播，通过加强产品质量管理和品牌形象塑造，提升消费者忠诚度和品 牌影响力。
05
酒类营销的未来趋势
数字化营销
数字化营销
随着互联网和移动设备的普及，数字化营销已成为酒类营销 的重要趋势。通过大数据分析、社交媒体营销、搜索引擎优 化等技术手段，酒类企业可以更精准地定位目标消费者，提 高品牌知名度和销售量。
绿色营销的优势
绿色营销能够提高企业的社会责任感 和品牌形象，同时能够吸引更多关注 环保的消费者，提高市场份额和销售 量。
06
总结与展望
总结酒类营销实战经验
市场分析 酒类市场的发展趋势和规模分析。
消费者行为和需求的变化。
总结酒类营销实战经验
竞争对手的市场表现和策略分析。 营销策略
有效的品牌定位和传播策略。
酒类营销策略
产品策略
01
02
03
产品定位
明确酒类产品的目标市场 、品牌形象和消费者群体 ，以满足不同消费者的需 求。
产品创新
不断研发新的酒类品种， 如特色酒、果酒等，以吸 引消费者并满足市场变化 。
品质保证
确保酒类产品的品质和口 感，建立良好的口碑和品 牌形象。
价格策略
数字化营销能够实现低成本、高效率的营销推广，同时能够 与消费者建立更紧密的联系，及时了解消费者需求和反馈， 优化产品和服务。
个性化营销
个性化营销
随着消费者需求的多样化，个性化营销成为酒类营销的重要趋势。酒类企业可以通过数 据分析和用户画像，了解消费者的喜好和消费习惯，为消费者提供定制化的产品和服务
案例三：洋河大曲的品牌建设
总结词
品质保障，品牌传播
详细描述
洋河大曲注重品质保障和品牌传播，通过加强产品质量管理和品牌形象塑造，提升消费者忠诚度和品 牌影响力。
05
酒类营销的未来趋势
数字化营销
数字化营销
随着互联网和移动设备的普及，数字化营销已成为酒类营销 的重要趋势。通过大数据分析、社交媒体营销、搜索引擎优 化等技术手段，酒类企业可以更精准地定位目标消费者，提 高品牌知名度和销售量。
绿色营销的优势
绿色营销能够提高企业的社会责任感 和品牌形象，同时能够吸引更多关注 环保的消费者，提高市场份额和销售 量。
06
总结与展望
总结酒类营销实战经验
市场分析 酒类市场的发展趋势和规模分析。
消费者行为和需求的变化。
总结酒类营销实战经验
竞争对手的市场表现和策略分析。 营销策略
有效的品牌定位和传播策略。
酒类营销策略
产品策略
01
02
03
产品定位
明确酒类产品的目标市场 、品牌形象和消费者群体 ，以满足不同消费者的需 求。
产品创新
不断研发新的酒类品种， 如特色酒、果酒等，以吸 引消费者并满足市场变化 。
品质保证
确保酒类产品的品质和口 感，建立良好的口碑和品 牌形象。
价格策略
酒水培训课件(ppt 37张)
2019/2/20
葡萄酒
出品标准：
葡萄酒
葡萄酒配餐 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别菜肴举例 红葡萄酒川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别菜肴举例 红葡萄酒奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒茶点、布丁、火鸡
酒水知识（上）
白酒、葡萄酒、汽酒、花雕、啤酒
酒水
酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料 等液体可饮用的水，用来招待客人的液 体。此词主要应用于餐饮界。
2019/2/20
酒
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的 浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至 75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为 原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就 发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度 、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取 出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行 ，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的 行为。按照工序，酒一般分为酿造酒、蒸馏酒、配制酒。饮用方法 Nhomakorabea
1、冬天的喝法：加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁 热喝。花雕酒的喝法是这样的：冬天的酒中加入切成细丝 的姜，和枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒 中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细 品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。 2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话 梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最 好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温 即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不 宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。
白酒知识培训(详细版)PPT课件
白酒的历史可以追溯到元代，当时称为烧酒。随着酿造技术的不断发展和完善，逐渐形成了以茅台镇酒为代表的 酱香型、以泸州老窖为代表的浓香型和以汾酒为代表的清香型等不同风味的白酒。近年来，白酒产业不断发展壮 大，成为中国酿酒产业的重要组成部分。
白酒的酿造原料与工艺
总结词
白酒的酿造原料主要是高粱，通过固态发酵工艺酿造 而成。酿造过程中需要经过多道工序，如制曲、配料 、蒸馏、陈酿等。
白酒适合在正式场合饮用，如商务宴请、高端聚会等，需要遵循一定的礼仪规范。
白酒的品鉴需要专业知识和技巧，正确的品鉴方式能够更好地领略白酒的风味和特 点。
在敬酒和回敬时，应该用双手捧杯，表示尊重和感激，同时也要注意酒量的适度控 制。
白酒与其他酒类的比较
白酒与红酒、啤酒等其他酒类相比， 在原料、酿造工艺、口感等方面都有 很大的不同。
白酒知识培训(详细版)
• 白酒概述 • 白酒的品种与特点 • 白酒的鉴别与品鉴 • 白酒的收藏与投资 • 白酒的消费文化与礼仪 • 白酒的未来发展与趋势
01
白酒概述
白酒的定义与分类
总结词
白酒是一种以曲、麸、水为主要配料，经过固态发酵、蒸馏 、陈酿而成的蒸馏酒。根据不同的酿造工艺和风味特点，白 酒可以分为多种类型。
收藏与投资的注意事项
酒的品质鉴别
法律法规遵守
收藏和投资白酒前，需掌握一定的酒 品鉴别技巧，了解酒的酿造工艺、口 感、外包装等方面的知识，确保所收 藏或投资的酒品品质优良。
在收藏和投资白酒过程中，应遵守相 关法律法规，如酒类流通管理办法等， 确保合法合规。
酒的保存条件
白酒的保存需要适宜的温度、湿度、 光照和通风等条件，收藏者需了解正 确的保存方法，以免影响酒的品质和 价值。
白酒的酿造原料与工艺
总结词
白酒的酿造原料主要是高粱，通过固态发酵工艺酿造 而成。酿造过程中需要经过多道工序，如制曲、配料 、蒸馏、陈酿等。
白酒适合在正式场合饮用，如商务宴请、高端聚会等，需要遵循一定的礼仪规范。
白酒的品鉴需要专业知识和技巧，正确的品鉴方式能够更好地领略白酒的风味和特 点。
在敬酒和回敬时，应该用双手捧杯，表示尊重和感激，同时也要注意酒量的适度控 制。
白酒与其他酒类的比较
白酒与红酒、啤酒等其他酒类相比， 在原料、酿造工艺、口感等方面都有 很大的不同。
白酒知识培训(详细版)
• 白酒概述 • 白酒的品种与特点 • 白酒的鉴别与品鉴 • 白酒的收藏与投资 • 白酒的消费文化与礼仪 • 白酒的未来发展与趋势
01
白酒概述
白酒的定义与分类
总结词
白酒是一种以曲、麸、水为主要配料，经过固态发酵、蒸馏 、陈酿而成的蒸馏酒。根据不同的酿造工艺和风味特点，白 酒可以分为多种类型。
收藏与投资的注意事项
酒的品质鉴别
法律法规遵守
收藏和投资白酒前，需掌握一定的酒 品鉴别技巧，了解酒的酿造工艺、口 感、外包装等方面的知识，确保所收 藏或投资的酒品品质优良。
在收藏和投资白酒过程中，应遵守相 关法律法规，如酒类流通管理办法等， 确保合法合规。
酒的保存条件
白酒的保存需要适宜的温度、湿度、 光照和通风等条件，收藏者需了解正 确的保存方法，以免影响酒的品质和 价值。
白酒行业分析ppt(1)
我国各地白酒
地方品牌有9w+
白酒行业分析ppt(1)
产品细分市场
在中国的白酒消费市场里，清香型的白酒销量占 15%，浓香型 占 70%，米香型占 7%，酱香型仅占 5％，但酱香型酒销售收入 占行业销售收入 10%，利税占行业 35%，增长空间巨大，10～ 20 年间销量将增长 30 倍左右。
白酒行业分析ppt(1)
白酒行业分析ppt(1)
白酒行业产业链
上游行业：
谷物种植 酒精制造 日用玻璃制品及玻璃包装容器制造 自来水的生产和供应 谷物、棉花等农产品仓储
零售业（综超、饮 料茶叶专卖等） 餐饮服务业
白酒行业分析ppt(1)
下游行业：
1
2
白酒行业产业分析
3
4
白酒行业分析ppt(1)
白酒行业发展情况
我国白酒企业约3.8万家。 新中国建国------1978年-----1996年-----------2004年------2008年
劳动力丰富，35万人。
粮食连年丰收，酿酒原料丰富(总量大，增速明显)。
淡水资源丰富。
中等
一体化便利
•购买者的议价能力：需求旺盛（城乡收入） 白酒销售额2003年保持15%的增速 购买者多，品牌多。
中低
白酒行业分析ppt(1)
•潜在进入者
中低
进入壁垒低，小企业多。
规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策
白酒行业分析ppt(1)
主营业务分行业、分产品情况表
2008年半年度报告
白酒行业分析ppt(1)
茅台酒近年产量变化
白酒行业分析ppt(1)
茅台企业的优劣势SWOT分析
优势：
《酒类知识清酒》课件
极品。
特别本酿造酒
总结词
特别本酿造酒是一种特殊的清酒，其原料中加入了酒精和糖类等物质，口感甜 润、香气浓郁。
详细描述
特别本酿造酒是一种特殊的清酒，其原料中加入了酒精和糖类等物质。这种清 酒的口感甜润、香气浓郁，有时还带有一些特殊的味道和香气。特别本酿造酒 的价格相对较低，适合喜欢甜味和浓郁香气的人品尝。
发酵工艺
发酵原理
发酵是将醪中的可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳的过程。 在发酵过程中，酵母将可发酵性糖分解为酒精和二氧化碳。
发酵工艺流程
将糖化后的醪与酵母混合，在适宜的温度和条件下进行发酵 。发酵过程中会产生热量，需要控制温度，避免对酵母活性 造成影响。发酵完成后，得到的液体称为“生酒”，具有清 酒的基本风味。
繁荣时期
到了室町时代和安土桃山时代，随着 日本经济的发展和文化的繁荣，清酒 的酿造技术不断提高，品质和口感也 更加优良。
清酒在当今社会的地位
文化符号
清酒已经成为日本文化的代表之 一，是日本饮食文化的重要组成
部分。
国民酒
清酒是日本国民最喜爱的酒精饮料 之一，无论是庆典、祭祀还是日常 生活中，清酒都是不可或缺的饮品 。
国际知名度
随着日本文化的国际传播，清酒也 受到了世界各地消费者的喜爱，成 为国际市场上备受欢迎的酒精饮料 之一。
02
清酒的酿造工艺
原料选择与处理
01
原料选择
02
原料处理
清酒的原料主要为米、水、酵母和酒曲。米是清酒酿造的主要原料， 米的质量直接影响清酒的品质。水也是重要的原料之一，不同地区的 水质对清酒的风味有显著影响。
最早关于清酒的记录可以追溯到日本的奈 良时期，大约在公元8世纪左右。
中国黄酒的酿造技术被引入日本后，经过 改良和本土化，逐渐形成了具有日本特色 的清酒酿造技术。
特别本酿造酒
总结词
特别本酿造酒是一种特殊的清酒，其原料中加入了酒精和糖类等物质，口感甜 润、香气浓郁。
详细描述
特别本酿造酒是一种特殊的清酒，其原料中加入了酒精和糖类等物质。这种清 酒的口感甜润、香气浓郁，有时还带有一些特殊的味道和香气。特别本酿造酒 的价格相对较低，适合喜欢甜味和浓郁香气的人品尝。
发酵工艺
发酵原理
发酵是将醪中的可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳的过程。 在发酵过程中，酵母将可发酵性糖分解为酒精和二氧化碳。
发酵工艺流程
将糖化后的醪与酵母混合，在适宜的温度和条件下进行发酵 。发酵过程中会产生热量，需要控制温度，避免对酵母活性 造成影响。发酵完成后，得到的液体称为“生酒”，具有清 酒的基本风味。
繁荣时期
到了室町时代和安土桃山时代，随着 日本经济的发展和文化的繁荣，清酒 的酿造技术不断提高，品质和口感也 更加优良。
清酒在当今社会的地位
文化符号
清酒已经成为日本文化的代表之 一，是日本饮食文化的重要组成
部分。
国民酒
清酒是日本国民最喜爱的酒精饮料 之一，无论是庆典、祭祀还是日常 生活中，清酒都是不可或缺的饮品 。
国际知名度
随着日本文化的国际传播，清酒也 受到了世界各地消费者的喜爱，成 为国际市场上备受欢迎的酒精饮料 之一。
02
清酒的酿造工艺
原料选择与处理
01
原料选择
02
原料处理
清酒的原料主要为米、水、酵母和酒曲。米是清酒酿造的主要原料， 米的质量直接影响清酒的品质。水也是重要的原料之一，不同地区的 水质对清酒的风味有显著影响。
最早关于清酒的记录可以追溯到日本的奈 良时期，大约在公元8世纪左右。
中国黄酒的酿造技术被引入日本后，经过 改良和本土化，逐渐形成了具有日本特色 的清酒酿造技术。
《酒类专业知识知识》PPT课件
28
茅台酒的品评要点
茅台酒以其"酱香突出,醇厚净爽,幽 雅细腻,回味悠长,空杯留香"的品质特 点赢得了消费者的喜爱.要体会郎酒的 感官特征,得按品酒的程序,眼观其色, 鼻闻其香,口尝其味,然后综合看风格.
29
• 1、茅台酒色的鉴评 • ——无色透明.对一般普通酱香白酒产品的基本要求. • ——微黄清亮透明.具有一定年限的酱香型白酒的基本色
35
• ——香味组分较协调,具有酱香型白酒的风格.对一般酱香型白酒的基 本要求.
• ——香味组分协调,具有酱香型白酒的明显风格.对具备一定年限的酱 香型酒的要求.
• ——香味组分协调,不公具有酱香型白酒典型风格,而且有茅台酒的个 性.
36
酒体的感官特征
• 色泽：无色〔或微黄〕、清亮透明、无悬浮物、无沉 淀
激性等情况,5-30s后,可将酒液咽下或吐出,然后使酒气随呼吸从口、鼻
孔排出,检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡,判断酒的后味和回味.
27
• 4、综合判定风格：风格是酒的色、香、味全面品质的综合反映, 是既抽象又具体的总体特征的体现.名酒之所以名贵,是名在质量 ,贵在风格.一个酒的风格对该酒在消费者心中的声誉有着很大的 影响,都有一个总体映像或结论.风格就是根据色、香、味的鉴评 情况,以简练的语言,形象化地说明酒的色香味的特点,综合判断 白酒的典型性〔个性〕.
40
茅台酒与人体健康
2、茅台酒中含有超氧化物歧化酶〔sod〕、酚类化合物、愈创木 酚、阿魏酸等自由基清除剂.sod系氧自由基专一清除剂,主要功能 是"一清四抗",即清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病 及抗衰老.经常适量饮用郎酒,对皮肤保养有积极的作用.此外,郎 酒中含有多种不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、棕榈酸、月桂酸等 ,他们不但具有柔和的香和味,对稳定香气、改善味感起着重要作 用,而且能抑制机体胆固醇的生成 .
茅台酒的品评要点
茅台酒以其"酱香突出,醇厚净爽,幽 雅细腻,回味悠长,空杯留香"的品质特 点赢得了消费者的喜爱.要体会郎酒的 感官特征,得按品酒的程序,眼观其色, 鼻闻其香,口尝其味,然后综合看风格.
29
• 1、茅台酒色的鉴评 • ——无色透明.对一般普通酱香白酒产品的基本要求. • ——微黄清亮透明.具有一定年限的酱香型白酒的基本色
35
• ——香味组分较协调,具有酱香型白酒的风格.对一般酱香型白酒的基 本要求.
• ——香味组分协调,具有酱香型白酒的明显风格.对具备一定年限的酱 香型酒的要求.
• ——香味组分协调,不公具有酱香型白酒典型风格,而且有茅台酒的个 性.
36
酒体的感官特征
• 色泽：无色〔或微黄〕、清亮透明、无悬浮物、无沉 淀
激性等情况,5-30s后,可将酒液咽下或吐出,然后使酒气随呼吸从口、鼻
孔排出,检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡,判断酒的后味和回味.
27
• 4、综合判定风格：风格是酒的色、香、味全面品质的综合反映, 是既抽象又具体的总体特征的体现.名酒之所以名贵,是名在质量 ,贵在风格.一个酒的风格对该酒在消费者心中的声誉有着很大的 影响,都有一个总体映像或结论.风格就是根据色、香、味的鉴评 情况,以简练的语言,形象化地说明酒的色香味的特点,综合判断 白酒的典型性〔个性〕.
40
茅台酒与人体健康
2、茅台酒中含有超氧化物歧化酶〔sod〕、酚类化合物、愈创木 酚、阿魏酸等自由基清除剂.sod系氧自由基专一清除剂,主要功能 是"一清四抗",即清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病 及抗衰老.经常适量饮用郎酒,对皮肤保养有积极的作用.此外,郎 酒中含有多种不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、棕榈酸、月桂酸等 ,他们不但具有柔和的香和味,对稳定香气、改善味感起着重要作 用,而且能抑制机体胆固醇的生成 .
白酒行业发展及主要竞品介绍(ppt 41页)
近年白酒增长情况
05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 白酒产量较上 年增幅（%） 15.18 15.76 22.03 15.42 24.25 25.88 15.17
白酒收入较上 18
34
28
27
52
25
25
年增幅（%）
6
数据来源：中研2008
历年白酒行业政策
000 800
粮食白酒广告宣传费 不得在税前扣除
提价幅度（元／ 瓶）
40 40 50 50 81 60 120 200
提价后出厂价 （元／瓶）
218 258 308 358 439 499 619 819
分期分批在全国各大城市设立国酒茅台自营公司，其中首期投资不超过 8.5亿元，在全国31个省会、直辖市设立31家全资自营公司。
31
产量超过十二五规划
主要产品： 茅台年份酒 （15年、30年、50年、80年） 53度飞天茅台、 茅台王子酒 、茅台迎宾酒 汉酱 （收购贵州习酒厂，11年推出，价格700元）（浓香、酱香） 仁酒 （12年推出 价格500元）
市场运作 提价 直营店 新产品
30
产量超过十二五规划
茅台
提价 直营店
时间
2001.8 2003.10 2006.2 2007.3 2008.1 2010.1 2011.1 2012.9
迎驾贡、今世缘
14
竞争格局
15
品牌竞争格局
第一阵营
主要酒企 茅台、五粮液
特征 行业领袖，收入突破200亿元，品牌驱动形成价格领先
第二阵营 洋河、泸州老窖、郎酒
品牌影响力强，收入突破100亿元，全国性品牌
第三阵营 汾酒、剑南春、西风、古井贡、稻花香 品牌影响力较强，收入突破30亿元，次全国性品牌
酒类销售员的工作总结PPT
03
客户管理
客户满意度调查
定期收集客户反馈
通过问卷调查、客户访谈等方 式，定期收集客户对公司产品
和服务的满意度评价。
分析反馈数据
整理和分析客户反馈数据，找 出产品和服务存在的问题和不
足。
改进方案制定
针对分析结果，制定相应的改 进方案，提高客户满意度。
客户维护策略
建立客户关系管理系统
建立完善的客户关系管理系统，记录客户信息和交流记录，以便 对客户进行分类管理和维护。
详细描述
通过对客户分布进行分析，可以了解目标客户群体的地域分布、年龄结构、性别 比例、收入水平等特征，进而为制定不同的销售策略提供依据，提高客户满意度 和忠诚度。
销售渠道分析
总结词
了解销售渠道特点，为优化渠道布局和提高渠道效率提供参考。
详细描述
通过对销售渠道进行分析，可以了解不同渠道的销售量、销售额以及利润率等指标，进而发现渠道布局存在的 问题和优化空间，提高渠道效率和盈利能力。同时还可以发现新的销售渠道和增长机会，为拓展市场和提高销 售额提供支持。
定期回访
定期对客户进行回访，了解客户需求和使用情况，及时解决客户 问题和投诉。
定制化服务
根据客户需求和喜好，提供定制化的服务和产品推荐，提高客户 满意度和忠诚度。
客户拓展策略
市场调研
了解市场需求和竞争情况，制定相应的市场拓展 策略。
营销活动
组织各种营销活动，如优惠促销、品鉴会等，吸 引新客户并促进销售。
加强与合作伙伴的关系
通过与合作伙伴建立良好的关系、加强沟通和协调、共同开拓市 场等方式，加强与合作伙伴的关系。
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个人成长与提升
专业技能提升
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核心业务
– 协同管理软件、移动协同应用、航空解决方案。
发展模式
– 以产品化为基础，以“客户需求”为核心，标准化、规模化交付 和营运。
致远行业地位
国内领先的协同管理软件提供商和服务商
2006-2010年中国协同应用管理软件市场成功企业（赛迪顾问） 国内最大的企业管理软件支持、实施、培训服务网络
国内最大的协同管理软件营销服务运营体系
项目情况——苏酒集团简介 项目情况——苏酒集团简介 ——
随着洋河股份以5.35亿元获得双沟酒业 40.59%的股权，成为双沟第一大股东。此举标志着 江苏两大白酒企业就像杯中的酒一样融合在了一起。 正式组建苏酒集团，强强联合，振兴“苏酒”，江 苏白酒产业整合的大幕更由此拉开。 洋河、双沟， 这“两瓶酒”是江苏轻工行业的骄傲。有了这两大 支柱，江苏才得以与四川、贵州、山西并称为中国 四大酒乡。 目前，两家企业拥有四个驰名商标， 打造了洋河蓝色经典、苏酒、珍宝坊、青花瓷等具 有较高市场占有率的新品牌。去年，洋河正式登陆 A股市场，全年销售收入超过40亿元，双沟去年销 售也近15亿元，两者稳居苏酒第一、二把交椅。
29+分支机构（其中浙江就有2个） 500+服务培训中心 1000+合作伙伴 7*24客户服务
逾200万客户端的应用基础
规范组织管理，提升执行能力 降低运营成本，打造敏捷组织 提高学习能力，整合系统资源
提纲
致远公司简介 应用案例1 （苏酒集团应用展示） 应用案例2 （绍兴黄酒应用截图) 致远软件的优势
手机上还可以实现办公管理的各项主流应用： 协同、工作计划、会议、公告、新闻、日程
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“简单”、“稳定”、“时效”、 “双赢”
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金融软件 电子政务
用友软件 产业布局
外包&IT服 务
国际市场国 内市场
北京伟库信息技术有限公司 用友华表软件技术有限公司 畅捷通软件有限公司
北京致远协创软件有限公司
用友医院软件管理有限公司 用友商用表单有限公司 …………
致远软件定位
公司定位
– 中国协同管理软件产品研发、营销、服务及解决方案提供商 。 – 开创协同管理软件蓝海，创立协同软件标准，引领行业发展。
致远软件的优势
产品的易用性、稳定性、灵活性 需求实现及实施力量的保证 ，快速交付 持续服务保障，全国最大的服务网络保障 业界的品牌及口碑值得信赖 企业整个信息化一系列产品支撑
移动应用解决方案
移动审批业务－－通过手机审批销售日报表、入库单、出库单、报销 单、请假单、用车申请单、办公用品申请单。。。
应用展示——表单流程应用展示 应用展示——表单流程应用展示 ——
处理流程及处理情况一目了然 和纸质完全一样的表单
处理人意见及时查看
提纲
致远公司简介 应用案例1 （苏酒集团应用展示） 应用案例2 （绍兴黄酒应致远公司简介 应用案例1 （苏酒集团应用展示） 应用案例2 （绍兴黄酒应用截图) 致远软件的优势
致远OA协同办公软件 致远OA协同办公软件 OA
酒类行业应用展示
提纲
致远公司简介 应用案例1 （苏酒集团应用展示） 应用案例2 （绍兴黄酒应用截图) 致远软件的优势
致远软件简介
管理软件
ERP/财务/HR CRM/ 协同 /E-biz …..
用友软件集团投资企业
用友软件股份有限公司 用友政务软件有限公司 北京瑞友科技股份有限公司
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表单处理
如果单位高管都能通过手机来实时审批业务事项，单位内部的审批效率可以提高多少？ 如果单位一线人员能够通过手机实时填写销售日报表，企业对市场变化的反应能力能提高多少？ 如果单位一线人员能够通过手机发起财务审批，企业可以节省多少PC采购预算？
移动应用解决方案
应用展示——个性化登陆首页 应用展示——个性化登陆首页 ——
最高支持1340人同时在线办公 最高支持1340人同时在线办公 1340
应用展示——多空间信息展示 应用展示——多空间信息展示 ——
当前321人在线办公 当前321人在线办公 321 单位空间 个人空间 集团空间
应用展示——分类表单管理展示 应用展示——分类表单管理展示 ——