西藏阿里噶尔县基本情况
西藏阿里噶尔县基本情况
噶尔县基本情况简介噶尔县是阿里地区政治、经济、文化、信息、物流中心，位于西藏自治区西北部，阿里地区西南部，喜玛拉雅山和冈底斯山之间的噶尔河谷地带，北邻日土县，南接普兰县，东连革吉县，西隔阿依拉山和扎达县相望，西北同印控克什米尔地区接壤，土地总面积1.8万平方公里，平均海拔4500米以上，狮泉河城区海拔4273米。
噶尔藏语意为“账篷、兵营”。
1841-1842年西藏地方政府在抗击克什米尔的森巴（道格拉族）军队入侵时，蒙古人甘登次旺率兵打败森巴军队后曾在此扎营，由此得名。
1960年1月成立噶尔县，1988年迁至狮泉河镇。
全县辖4乡1镇、12个行政村、2个居委会，城区居民590户7683人，农牧民1550户6565人，加上当地驻军、流动人口，总人口4万余人。
全县共有党组织40个（党委6个、机关工委1个、党组5个、县直机关党支部9个、乡镇机关党支部5个、农牧区村党支部12个、城镇居委会党支部2个），党员1008名（农牧民党员595名、机关党员413名），村（居）干部69名，12个村和2个居委会均实行村两委班子“一肩挑”。
噶尔县矿产资源丰富，现已探明的矿产资源有铁、铜、金、水晶、锑、铅、锌、石灰石、硼砂、盐等矿产品，分布面积广，矿质好，极具开发价值，是继革吉、改则之后的第三大矿藏资源县。
噶尔县境内共有大小湖泊12个，其中较大的有朗久湖、心噶湖。
主要河流有3条（狮泉河、噶尔河、门士河），主要分布在噶尔县西南的喜马拉雅山脉、冈底斯山脉、阿依拉山的高峻山体之间，均属印度洋水系。
狮泉河又名森格藏布，发源于冈仁波齐峰北侧，源头海拔5164米，全长430公里，流域面积2.7万平方公里，年径流量约7亿立方米，途经革吉、狮泉河镇等地，在扎西岗与支流噶尔藏布汇合，出境进入克什米尔后称印度河。
噶尔县属高原亚寒带干旱气候区，干燥寒冷，太阳辐射强，日照时数长。
年平均气温为0.2℃。
最低气温-34.6℃。
每年除7、8两个月份外，其他月份都有不同程度的霜冻出现。
西藏拉萨日喀则昌都林芝山南那曲阿里县市区：17-4_年末耕地面积(2018年)
尼玛县
Nyima
双湖县
Shaunghu
阿里地区 Ngari
普兰县
Burang
札达县
Zanda
4277 4806 5661 1531 1827 1663
947 2102 1564 3269 1549 2709
4277 4806 5661 1531 1827 1663
947 2102 1564 3269 1549 2709
琼结县
Qonggyai
曲松县
Qusum
措美县
Comai
洛扎县
Lhozhagຫໍສະໝຸດ 加查县Gyaca隆子县
Lhünzê
错那县
Cona
浪卡子县 Nagarzê
那曲市
Nagqu
色尼区
Seni
嘉黎县
Lhari
比如县
Biru
聂荣县
Nyainrong
安多县
Amdo
申扎县
Xainza
索县
Sog
班戈县
Bangoin
巴青县
Baqên
4021 4806 5131 1506 1826 1439
947 2102 1279 3218 1318 2564
321 2516
321 2516
2928
2928
174
174
595
595
595
691
691
467
噶尔县 日土县 革吉县 改则县 措勤县
Gar Rutog Gê'gyai Gêrzê Coqên
注：拉萨市 分县区不含
林芝市 分县区数据 Note: In
counties of In
counties of
我在西藏种柠条
我在西藏种柠条作者：薛久洲来源：《当代陕西》2019年第07期“决定去西藏的那一刻，我忽然心生一种想法：原来去西藏，不一定就为旅行的情怀。
”我叫薛久洲，陕西榆林人，研究生毕业后，我一直在榆林市动物卫生监督所工作。
我少年时，对西藏的印象总是随着孔繁森显现——他头戴藏族毡帽，与藏民在一起;他生于齐鲁大地，却作“千秋鬼雄死不还乡”，最终倒在高原。
我记得他经常引用的那首诗：“老是把自己当珍珠，就时常有怕被埋没的痛苦。
把自己当泥土吧，让众人把你踩成路。
”我工作后，接触了不少榆林援藏人的事迹，其中对我影响最大的就是温江城。
温江城2004年起支援西藏阿里，一直到2010年9月。
其间，温江城先后担任过西藏噶尔县委常委、副书记直至西藏噶尔县委书记，他为改善阿里生态环境做出过巨大贡献。
温江城成功将“紫花苜蓿”引种至平均海拔4500米的阿里，当地藏族同胞称他“种草书记”。
温江城这批援藏人的了不起与可贵，是常年待在内地的人难以切身体会的。
过“三关”2017上半年，一个偶然机会，我得知有机会去西藏阿里支援，没和家人商量就报了名。
派出单位榆林市畜牧兽医局也十分重视。
公开择优后，我最终被省委组织部和省人社厅选派至“世界屋脊的屋脊”——西藏阿里。
交通便捷让西藏与中东部地区不再是天堑，但每个进藏的人，都要经受“三关”的考验。
首先是生理适应关。
一开始几乎整夜无法入眠，头疼欲裂，要么每晚只能浅睡眠几小时。
加上食欲减退，工作繁忙，我比入藏前轻了5公斤。
但想想自己当初援藏的情怀、志向，就坚决不能屈服。
入藏后，我作息严格，工作中把自己当铁人，业余时间把自己当病人，尽量不参加工作外的活动，不参加剧烈运动，能多休息就多休息。
还好，阿里地委和行署也十分关心援藏干部，特意为我们配备了氧气罐等必要设备，慢慢地，我在生理上适应了西藏。
对于离乡援藏的人来讲，还要适应心理关。
最初到西藏，非常想念家人和内地的朋友。
我主动和藏民交朋友，碰到值班等额外工作，我主动揽下;西藏人淳朴简单，热情好客，下乡时和藏民一起在草原上席地而坐吃风干的生牛肉，了解他们的生活——这是很多内地人一生难得的际遇。
加快推进建设藏西中心城市、阿里经济强县和边境模范县的历史进程——浅论噶尔县贯彻落实中央第五次西藏
第 四 ， 噶 尔 县 贯 彻 落 实
基 础差 、底子薄 、结构单 一、造血 功 能差 、经济总量相对较 小 ，发展 经济 发展 方式 的攻坚 时期 ，也是我 县实 现跨越 式发展和 长治久 安的关 键时期 。经过深入调查研究 我们提 出噶尔县在 “ 十二五 ”期 间工作的
指 导 思 想 和 总 体 思 路 ： 以科 学 发 展
大经济总 量 的过程 中，不 断提升 经
济 运 行 质 量 ，加 快 经 济 发 展 方 式转
第 五 ， 噶 尔 县 贯 彻 落 实
阿里 地 委 关 于 做 好 边 境 防控 工 作 的
一
中 央 第 五 次 西 藏 工 作 座 谈 会 精 神 ， 实 现 跨 越 式 发 展 和 长
治 久 安 ，必 须 保 持 社 会 和 边
中 央 第 五 次 西 藏 工 作 座 谈 会
精 神 ， 实 现 跨 越 式 发 展 和 长 治 久 安 ， 必 须 实 现 科 学 发 展 在深入学 习 中央第五次西藏工
作座谈 会、区党委工作 会议 和十七
届 五 中 全 会 精 神 的基 础 上 ，紧 紧 围
速度 较慢 ，产业结构不尽 合理 ，一
绕建设 藏西 中心城市和 阿里经济强 县 ，实现 噶尔 县的跨越 式发展 和长 治久安 。一 是建设藏西 中心城市 。
以 “ 十二 五 ”规 划 制 定 实施 为 契
机 ，积 极 争 取 建 设 项 目 ，大 力 整合
行署 的安排部署 ，坚 持 “ 建设藏 西
中心 城 市 、 建 设 阿 里 经 济 强 县 、建
态文 明和党 的建设 ，奋力开创 噶尔
经济社会 科学发展 、率先 发展 、和
阿里地区供热方案研究
阿里地区供热方案研究史娇阳;王刚【摘要】阿里地区以措勤县为例对不同供热形式的能源、方案、投资、运行费用、优缺点进行对比分析.【期刊名称】《建材与装饰》【年(卷),期】2019(000)017【总页数】2页(P140-141)【关键词】高海拔供热;太阳能供热;生物质供热;电锅炉供热;壁挂炉供热【作者】史娇阳;王刚【作者单位】中国城市建设研究院有限公司 100000;中国城市建设研究院有限公司 100000【正文语种】中文【中图分类】TU8321 工程概况1.1 阿里县概况阿里地区位于中国西藏自治区的西部，地处青藏高原北部-羌塘高原核心地带。
全区面积30多万平方公里。
平均海拔4500m，共辖7个县，人口仅8万，是世界上人口密度最小的地区。
阿里地区行政公署驻噶尔县狮泉河镇。
元朝称纳里，明朝称俄力思。
和印度有巴里加斯领土争议。
位于青藏高原北部-羌塘高原核心地带。
阿里是喜马拉雅山脉、冈底斯山脉等山脉相聚的地方，被称之为“万山之祖”。
同时，这里也是雅鲁藏布江、印度河、恒河的发源地，故又称为“百川之源”。
1.2 供热现状目前阿里地区因其地理环境影响，至今没有较为完善的供暖设施，除个别单位有较为简易的供暖设施（烧牛粪土炉灶）外，其他大部分建筑尚无采暖设施。
1.3 水文地质、气象资料阿里地区为高原温带季风干旱气候区、高原寒带季风半干旱气候区和高原寒带季风气候区。
季节变化不明显，仅有冬夏两季之分，冬长夏短，年无霜期仅为120d。
多大风天气，尤以东部改则、措勤为最，年大风天气达115d。
日照充足，狮泉河镇日照时数年3545.5h，为西藏最高。
狮泉河镇年降水量仅为74.4mm，为西藏最低。
阿里地区海拔4278m，冬季室外采暖计算温度-19.8℃，采暖期天数为238d。
2 供热方案对比现以措勤县（供热负荷约为44.2MW）为例，对各种可能采暖热源形式进行对比，共分为四种供热方案：2.1 太阳能供热方案2.1.1 太阳能资源太阳能是一种巨大、清洁、便宜的能源，是人类生存的地球上可再生能源的源泉，人人都能分享，是极具开发价值的能源。
西藏旅游常见问题解答
西藏旅游常见问题解答西藏旅游常见问题解答引导语：西藏旅游常见问题解答，由应届毕业生培训网整理而成，谢谢您的阅读，祝您阅读愉快。
1.去西藏前要锻炼身体吗?西藏旅游最怕的就是高原反应，因此大家都会想着去西藏前先锻炼一下身体。
其实高原反应和身体强壮没有必然的联系，只是和身体的适应和调节能力有关，不需要刻意的去锻炼。
如果觉得不放心，也可以提前一两个月进行有氧锻炼，进行一些慢跑锻炼，但在出发的前一个星期就要注意休息，不要再进行锻炼了。
2.哪些人不适合来西藏?西藏高原地区环境比较恶劣，对进藏的人的身体有一定的要求。
一般来说，大部分人来西藏旅游都是没有问题的，除了某些人身体患有严重疾病的，例如以下几类人：1.患有心脏病.血液病和脑血管病的;2.患有各类的呼吸系统疾病的;3.患有癫痫.精神分裂和没有控制的糖尿病;4.曾有过高原病症的，如高原水肿.高原脑水肿.高原心脏病等;5.高危孕妇;6.患有严重感冒.发烧或者呼吸道感染的。
3.高原反应有什么症状?高原反应根据人的体质不同有轻微和严重的分别，轻微的只是头痛.耳鸣.气喘.全身乏力和失眠等症状，等身体适应过来就消失;严重的会有呕吐恶心.脸色发紫.腹泻等症状，这种情况最好是服用药物或者找医生咨询治疗，以免产生严重后果。
4.怎样预防高原反应?高原反应后如何缓解?预防高原反应的药有很多，只要去药店咨询一下医生都可以告诉你。
大家最熟悉的就是红景天，有胶囊型的，口服液型的，也有原型的红景天，可以泡水喝。
这些预防药一般提前十天左右服用，进藏后再服用效果不大。
有时候即使服用了预防药，但高反还是不可避免的发生了，那怎么样去缓解，减少自己的痛苦。
缓解高反的药品有西洋参.肌苷片或者肌肝口服液.高原安;如果头疼，那就要服用百服宁止痛药，葡萄糖对高原反应也有一定的缓解作用。
高原反应后还是要多躺床休息，减少运动，饮食方面要清淡为主，如果严重，可以采取吸氧方式，但吸氧不是最好的方式。
5.感冒了最好不要去西藏为什么感冒了不能去西藏呢?感冒的时候，肺和气管都会产生炎症，而这个时候人体的抵抗能力差，高原氧气少，比较干燥，那感冒就很容易恶化，那普通的感冒就会变成肺炎.肺水肿或者支气管炎，这样的后果大家都是不愿承受的。
阿里地区政区简介
阿里地区政区简介阿里地区地处祖国西南边陲、西藏自治区西部，东与那曲地区相连，西及西南分别与印度、尼泊尔及克什米尔等国家和地区毗邻，南与日喀则地区仲巴县、萨嘎县为邻，北与新疆维吾尔自治区接壤。
是一个地理位置偏远、交通极为不便、气候恶劣、自然灾害频繁的贫困地区。
地区面积34.5万平方公里，平均海拔4500米，约占西藏自治区总面积的1/4，为西藏第二大地区。
阿里是喜马拉雅山山脉、冈底斯山喀喇昆仑山脉和昆仑山脉相汇聚的地方，又是境内外几条著名江河的发源地，故而，阿里又被称为"万山之祖"、"百川之源"。
这里，山峦连绵起伏，湖泊星罗棋布，原野辽远无际。
因此，阿里的地貌以冰雪、册岩和湖泊为其特征，历史上曾经把这种特征概括为冰雪围绕的"普兰"、岩石围绕的"古格"、湖泊围绕的"玛宇"，总称为"阿里三围"。
这是一片像信仰一般神秘的土地。
人们将西藏喻为世界屋脊，阿里则是世界屋脊的屋脊；人们视西藏为文化之迷，阿里则是谜中之谜了。
追随朝对圣者的足迹，可以去朝"信仰之山"冈仁布钦和"江河之母"玛旁雍措，从皑皑冰雪和冥冥波光的暗示中，从山湖之间的庙宇传出喃喃诵经声中，去领悟山神水灵和哲人智者的启迪，即使你是一个无神论者；在雄浑古朴的古格王朝遗址前，逝去的时间之流似乎在缓缓回流，让人惊叹于前人的业迹和伟大的艺术创造，从而发思古之幽情，即使你并不是一个历史学家；当你在碧波荡漾的班公湖和万鸟岛，看那些飞舞的精灵扇动洁白的翅羽，把大地的灵感带往蓝天，又把蓝天的气息带到大地，你当会在自然的和谐中感受真正的美，即使你不是一个自然主义者；而当你在草原的帐篷里品着酥油茶，听着牧民的歌唱和传奇，随着那粗犷的旋律跳起奔放的舞蹈，会油然生发出一种对古朴民风的仰慕，即使你并不是一位民俗学家……在这些历史之谜、文化之谜、宗教之谜背后，活动着一位更加伟大的自然之神。
西藏阿里地区噶尔县农业生态产业园温室芹菜潜叶蝇发生特点及绿色综合防控技术
技术推卢2020年第4期>A t<<1ftTIWT4F MIMutTvIUL Kdirtld 西藏阿里地区D尔县农业生态产业园温室芹菜潜叶蝇发生特点及绿色综合防控技术达会广1,白玛格桑2（1•陕西省西安市长安区农业技术推广中心，陕西西安710100；2-阿里地区农业技术推广站，西藏阿里859000）摘要:疇尔县生态农业产业园区种植户对潜叶蝇识别和防治经验不足，导致大棚潜叶蝇的出现，日益严重，为有效防治温室芹菜潜叶蝇，降低种植户损失，对疇尔县农业生态产业园潜叶蝇种类进行调查识别，结果表明危害当地芹菜潜叶蝇主要是南美斑潜蝇，并根据其发生特点，提出绿色综合防控技术，对带地区区蔬菜潜叶蝇的防治具有借鉴意义。
关键词:南美潜叶蝇；绿色防控；疇尔县中图分类号:S432.21文献标识码:AOccurrence Characteristics and Ecological ComprehensivePrevention Technology of Celery Leaf Flies in Greenhouses ofAgro-ecological Industrial Park in Gar County,TibetDA Hui-guang1,Baimagesang2(1.Chang®an Agricultural Technology Extension Centre,Shaanxi Xi'an710100,China；2-Ali Agricultural Technology Extension Station,Tibet Ali859000,China)Abstract:Due to the lack of experience in identifying and controlling flies by growers in the Ecological Agricultural Industrial Park of Gar County, the occurrence of flies in greenhouses has become more serious year by year.In order to effectively control the flies in the celery greenhouse and reduce the economic losses of growers,the flies were investigated and identified in the Ecological Agricultural Industrial Park, of Gar County.The results showed that the main damage to local celery was Liriomyza huidobrensis.According to the characteristics of its occurrence,anecological technologies of comprehensive prevention was proposed-The present study has reference significance in preventing the occurrence of flies for vegetables in this area.Key words: Liriomyza Huidobrensis；Ecological technologies of comprehensive prevention and cure；Gar County经近期调查，瞩尔县农业生态产业园区内由于种植户对虫害识别及防治方面工作不到位，随着种植年限的逐渐增长，园区病虫害发生情况也呈逐年增长趋势,防治难度也逐渐增大，给园区农业生产造成了一定的损失。
关于提高村组干部待遇的调研报告[教学]
![关于提高村组干部待遇的调研报告[教学]](https://img.taocdn.com/s3/m/71b0cb0553d380eb6294dd88d0d233d4b14e3fa3.png)
关于建立健全村干部激励保障机制的调查与思考村干部是我党在西藏农村各项工作的组织者和执行者，是维护农村和谐稳定的“主心骨”，是农牧民群众增收致富的“领路人”，他们在团结带领农牧民群众反对分裂、维护稳定、促进发展中发挥着至关重要的作用。
在新形势下，积极探索提高村干部待遇、建立健全村干部激励保障机制，对于激发村干部干事创业的积极性和主动性，增强村级组织的创造力、凝聚力和战斗力，更好地推动社会主义新农村建设，促进西藏发展稳定具有极其重要的意义。
为落实好“一定三有”，进一步健全村干部激励保障机制，今年4至5月份，由噶尔县委副书记、组织部部长李寿明同志亲自带队，组成调研组，深入全县四乡一镇14个村居，对村干部待遇情况进行全面调研，深入查找村干部待遇方面存在的突出问题，认真分析问题存在的原因，研究提出进一步健全村干部激励保障机制的对策建议，为加强和改进村干部队伍建设提供依据、奠定基础。
一、提高村干部待遇方面的主要做法和成效噶尔县位于阿里地区中西部，平均海拔4500米，全县下辖4乡1镇、14个村居、37个村民小组。
截止2011年底，村“两委”班子成员76人，村民小组组长37人，村党支部书记、村委会主任“一肩挑”92.86%，村“两委”班子成员“交叉任职”100%。
（一）重配备，优化队伍结构以村“两委”换届为契机，集中换届与届中调整相结合，不断充实村干部队伍力量，改善队伍结构，全县实现了“一村至少一名大学生村官计划”、“一村至少一名女性干部计划”、“一村至少一名35岁以下年轻干部计划”、“一村一支后备干部队伍”的“四个计划”目标。
（二）重保障，调动工作热情2007年10月，我县在全地区率先研究出台了《关于对村“两委”班子人员“一肩挑”和“交叉任职”提高误工补贴费的实施意见》，对村“两委”班子成员的待遇做出了具体调整，对于村党支部书记、村委会主任“一肩挑”的，其误工补贴由原来村党支部书记（村委会主任）每月155元提高到每月305元；对于村党支部副书记、村委会副主任“交叉任职”的，其误工补贴由原来村党支部副书记（村委会副主任）每月145元提高到每月245元；对于村党支部委员兼任村委会副主任的，其误工补贴由原村委会副主任每月145元提高到每月205元；对于村“两委”委员“交叉任职”的，误工补贴从原来的没有增加到每月120元。
丁青地区苯教文化的历史发展与传承研究——以丁青县孜珠寺为例
文化长廊 CulturalCorridor22教育前沿 Cutting Edge Education丁青地区苯教文化的历史发展与传承研究——以丁青县孜珠寺为例文/樊晓莹摘要：在佛教传播、兴盛之前，苯教在吐蕃已存在、发展了上千年。
对苯教的探究是研究“雪域”文明产生和历史发展的一个不可或缺的重要环节。
苯教作为西藏土生土长的宗教，也最能反映出藏族文化的独有特征。
针对2019年在丁青县孜珠寺开展的田野调查为例，梳理了苯教在丁青地区的历史发展和传播概况，分析了孜珠寺在该地区宗教信仰和文化传承中的主导地位及其影响。
关键词：苯教；孜珠寺；丁青县；西藏；发展；传承公元8世纪后，佛教在藏区的发展逐步替代了苯教，虽然苯教原有的圣地都被佛教化，但在西藏昌都一些地区苯教文化仍旧得到了完整的保存，甚至有所发展。
昌都地区的丁青县拥有西藏最大的悬空而建的苯教寺庙——孜珠寺、藏区著名的苯教圣山——布加雪山以及作为民族文化交流纽带的“茶马古道”，这为研究苯教文化提供了独特的资源。
1 苯教在丁青地区的传播在西藏昌都地区，苯教寺院共有53座。
其中丁青县有31座，江达6座；四川的甘孜地区的苯教寺院共有43座，其中德格县10座，新龙县8座，炉霍县3座，雅江县2座，理塘县1座，马尔康5座，汶川2座。
以上记录都是经由政府批准登记的寺院。
事实上，还有一小部分寺庙散落在藏区各地，但基本上都是一些还未正式报批的小型寺院和苯教的一些活动中心。
丁青地区被认为是古代象雄里、中、外三部分中外象雄的中心地带，是古代象雄的三个文化聚集地之一，也是古代琼部落从象雄西部东迁后以琼部落的后裔为主形成的一个群体。
20世纪50年代初，对四川嘉绒地区的调查中记载说：“传说现在的嘉绒族多谓其远祖来自琼部，其地据说在拉萨西北，距拉萨18日程，传说该地古代有三十九族，人口很多，因地贫瘠而迁址康北与四川西北者甚众，后渐繁衍，遂占有现在的广大地区。
”所以源自象雄的苯教及“琼鸟”等观念很可能是随人群迁徙先由象雄向东传到藏北琼部（即今藏北丁青县一带，亦称三十九族地区），再由琼部向东传入嘉绒地区。
噶尔县旅游景点
噶尔县旅游景点
噶尔县位于中国西藏自治区林芝市，是一个风景秀丽的地方，拥有很多独特的旅游景点。
以下是一些值得一游的景点：
1. 嘎拉村：嘎拉村被誉为“非洲的江南”，是一个藏族村落。
村庄周围环绕着如画的田园景观和原始森林，如同一个世外桃源。
2. 珠峰大桥：位于雅鲁藏布江畔，是世界上海拔最高的吊桥之一。
桥上可以俯瞰到壮丽的珠峰风光，是观赏珠峰的绝佳位置。
3. 要拉错：要拉错位于普隆普兰山脉中，是一个高原湖泊。
湖水碧蓝，周围群山环绕，是一个适合观赏日出和野餐的地方。
4. 确布拉格博物馆：这是一个展示西藏自然和人文历史的博物馆，馆内收藏了大量的艺术品和文物。
游客可以在这里了解西藏的传统文化和历史。
5. 西藏羚牛自然保护区：该保护区是国家级自然保护区，是世界上唯一的羚牛自然保护区。
这里是西藏羚牛的主要栖息地，也是观赏野生动物的好地方。
以上只是噶尔县的一部分旅游景点，这个地方还有很多其他值得一看的地方。
世界上人口密度最小的地方
世界上人口密度最小的地方世界上人口密度最小的地区到大家知道是哪里么？下面小编来为大家介绍一下!世界上人口密度最小的地区阿里地区(藏语拼音:Ngari Sanai，威利:mnga' ris sa gnas)，是中华人民共和国西藏自治区的一个地级行政区。
元朝称纳里，明朝称俄力思。
位于青藏高原北部--羌塘高原核心地带，是中国西藏自治区的一个地区级行政区划，世界上人口密度最小的地区之一，拥有独特的高原自然风貌。
地理坐标为东经78°23′40″~86°11′51″，北纬29°40′40″~35°42′55″。
地域面积约30.4万平方公里。
截至2010年，全地区总人口95803人。
地区行政公署驻噶尔县狮泉河镇。
2013年，全地区生产总值达到28.9亿元，固定资产投资达到31.4亿元，地方财政收入达到1.96亿元。
阿里是喜马拉雅山脉、冈底斯山脉等山脉相聚的地方，被称之为"万山之祖"。
同时，这里也是雅鲁藏布江、印度河、恒河的发源地，故又称为"百川之源"。
建制沿革阿里一词是藏语音译，意为属地、领地、领土等。
直到9世纪初，这里仍称象雄。
在汉文史籍中，不同朝代对其称呼各异。
在藏文古籍中，吐蕃王朝赞普之后裔来到这块原属象雄十八部的政治区域后，这块上部区域名副其实地臣服于赞普后裔的统辖之内，故此，才有阿里的称谓。
阿里古为藏族地区早期的十三小邦之一，汉族史籍称为羊同。
羊同经过逐步发展，在约公元4-5世纪建立了象雄王国，鼎盛时将地域划分为内中外三部，内象雄大体为今阿里地区所辖范围。
古格王朝在公元13世纪随西藏一起归属元朝(1206-1368)，统属于元朝设立的乌斯藏纳里速古鲁孙等三路宣慰使司都元帅府，元代称纳里速古鲁孙，阿里地区的具体事务则交由萨迦地方政权处理。
明清两朝(1368-1911)在管理西藏方面基本沿用元朝的旧制。
五世__建立甘丹颇章政权之后，在清中央政府的扶持下，阿里地区逐步归入西藏噶厦地方政府，后又设立宗(相当于县)和管理阿里地区的总管--阿里基巧。
2023年边防证介绍信
2023年边防证介绍信2023年边防证介绍信1介绍信北京市X城区公安分局：兹证明__ 同志为我单位__部门职工，该同志敬业爱国、表现良好，在单位无不良记录。
该同志申请X月X日至X月X日期间，利用年假自费去西藏旅游。
计划旅游的地区包括：日喀则地区：仲巴县、萨嘎县、聂拉木县、定日县、康马县、亚东县、岗巴县、定结县、基隆县、珠峰；山南地区：错那县、隆子县、洛扎县、浪卡子县；林芝地区：米林县、朗县、察隅县、墨脱县该同志身份信息如下：身份证号：户籍所在地：请协助办理边防证相关手续。
特此证明。
__单位盖章：2023年边防证介绍信2__市__区公安分局：兹证明同志为我公司员工，该同志敬业爱国、热心公益、表现良好，在公司无不良记录。
该同志申请__期间，利用年假自费去西藏旅行。
计划旅行的地区包括：该同志身份信息如下：身份证号：户籍所在地：请协助办理边防证相关手续。
特此证明。
上级主管：公司盖章：__公司人力资源部年月日2023年边防证介绍信3__市公安局：兹证明同志为我公司销售部门员工，该同志敬业爱国、热心公益、表现良好，在公司无不良记录。
该同志申请x月x日至x月x日期间，利用年假自费去西藏阿里地区旅游。
计划旅游的地区包括：阿里地区：普兰县、扎达县、日土县、噶尔县；该同志身份信息如下：身份证号：户籍所在地：请协助办理边防证相关手续。
特此证明。
上级主管：公司盖章：x有限公司年月日2023年边防证介绍信4介绍信北京市公安局东城分局：兹证明同志为我公司销售部门员工，该同志敬业爱国、热心公益、表现良好，在公司无不良记录。
该同志申请X月1日至X月30日期间，利用年假自费去青海、西藏旅游。
计划旅游的地区包括：县、定结县、基隆县；山南地区：错那县、隆子县、洛扎县、浪卡子县；林芝地区：米林县、朗县、察隅县、墨脱县；该同志身份信息如下：身份证号：。
户籍所在地：。
请协助办理边防证相关手续。
特此证明。
上级主管（签字）：公司盖章：（公司名称）人力资源部2023年边防证介绍信5北京市公安局东城分局：兹证明××同事为我公司销售部门员工，该同事敬业爱国、热心公益、表现良好，在公司无不良记录。
西藏发掘的一座古墓,打开了尘封千年的古代文明
西藏发掘的一座古墓，打开了尘封千年的古代文明展开全文西藏阿里地区发掘的一座古墓，打开了尘封千年的古代文明！西藏考古发掘点分布图西藏是一块辽远而神秘的土地，西藏西部的阿里地区则愈发神秘辽远。
这块平均海拔超过4500米的“世界屋脊的屋脊”，常年狂风弥漫，昼夜温差极大。
干旱少雨的自然环境，导致阿里地区总面积高达34.5万平方千米，但常住人口却不足10万，是世界上人口密度最小的区域之一。
以至于，阿里有一句流传甚广的谚语，“这里的土地如此荒芜，通往它的门槛如此之高，只有最亲密的朋友和最深刻的敌人，才会前来探望我们。
”如此险恶的生存环境，让阿里变成生命禁区、文化荒漠了吗？当然不是！近年来，随着考古工作者辛勤的工作，在以前公认的生命禁区，藏北羌塘无人区里，发现了一批规模宏大、保存完好、石器技术特色鲜明的旧石器时代遗址。
其中，处于海拔4600米地区的尼阿底遗址，保存着连续的地层和可信的年代数据，是迄今为止世界范围内，海拔最高的旧石器时代遗址。
尼阿底遗址石器组合这些上古先民生活遗址的发现，刷新了人们对青藏高原人类生存历史、古人类适应高海拔极端环境能力的认识。
可以证明，古人在距今4-3万年前，便已踏足青藏高原，并在世界屋脊上留下了清晰、坚实的足迹。
随后，西藏开始孕育属于自己的文化现象，而这种早期文化现象的曙光，竟然也在肇始遥远的阿里地区。
尼阿底遗址地层剖面和测年序列距今在2000年前，阿里地区出现了一系列小邦国，这些被各种史书称为女国、象雄（羊同）的国家或国家联盟，一度曾占据着高原文化的制高点，并最早和地处中原的汉族王朝发生了联系。
《隋书·西域传》女国条记载:“女国，在葱岭之南，北去于阗三千里，其国代以女为王。
出朱砂、麝香、耗牛、骏马、蜀马。
尤多盐，恒将盐向天竺兴贩，其利数倍。
开皇六年，遣使朝贡，其后遂绝。
”《隋书·西域传》记载：象雄（羊同）曾于隋文帝开皇六年，遣使赴汉地朝贡，只是“其后遂绝”……。
西藏阿里地区温室草莓栽培技术
西藏阿里地区温室草莓栽培技术作者：达会广梁锋李波来源：《西北园艺·蔬菜》2020年第04期西藏阿里地区平均海拔4 500 m左右，空气稀薄，气候寒冷干旱，全年平均气温-2～0 ℃，年均日照3 100 ～ 3 300小时，降水主要集中在7—8月份。
2019—2020年，陕西省援藏干部共同努力，克服了空气稀薄、水分盐度过高、紫外线过强、农资匮乏等多重困难，在海拔4 282 m的阿里地區噶尔县生态农业产业园成功种植草莓，创造了温室草莓种植海拔最高记录，填补了当地种植业的一项空白。
现将阿里地区温室草莓栽培技术总结如下，以供其他高海拔及水土盐碱地区借鉴参考。
1 品种选择尽量选择高抗、省工、丰产、优质的品种。
经测定，噶尔县生态农业产业园灌溉水pH值为6.5～6.9，在草莓适宜范围内，但EC值高达8.5 mS/cm，十分不利于草莓生长发育。
因此宜选择抗盐品种，栽培试验结果显示，妙香7号（山东农业大学选育）和宁丰（江苏省农业科学院园艺研究所选育）田间综合表现较好。
2 整地做垄2.1 整地施肥定植前30天左右，清除棚内前茬作物，深翻土壤，利用夏季高温季节进行太阳能高温消毒。
每亩施腐熟有机肥1 000 kg、微生物菌肥40 kg，均匀撒施后旋耕，使土壤和肥料混合均匀。
底肥尽量不要施用化肥，否则草莓定植后根系发育缓慢，造成缓苗期过长，影响成活率。
2.2 起垄温室草莓栽培宜采用南北向高垄栽培。
垄底宽70 cm，垄面宽40 cm，垄高30～40 cm，垄间沟宽30 cm，垄距100 cm，每垄定植2行，每亩定植6 000～7 000株。
垄面尽量平整松软，垄侧面用铁锹拍实。
3 选苗选择根系发达，须根粗、白、多，新茎直径0.6 cm以上，功能叶3～5片，叶柄、叶片颜色正常，中心芽饱满，无病虫害优质壮苗。
4 滴灌系统安装选择孔距10 cm的滴灌带，于定植前7天安装好滴灌系统，每垄中间铺1条。
安装完成后浇透水，如果高垄出现垮塌及时进行修补。
谈西藏水资源利用的现状、问题及对策
谈西藏水资源利用的现状、问题及对策发布时间：2021-04-30T10:05:02.745Z 来源：《建筑工人》2021年第1期作者：边玛措拉[导读] 其所在的峡谷地形很多适合修筑大型水利工程如：建筑水坝、拦洪蓄水等。
西藏阿里地区噶尔县水利局西藏阿里地区 859400摘要：随着社会经济的不断发展，各方对水资源的需求也与日俱增，在此背景下确保水资源稳定充足的提供便显得尤为重要。
西藏作为我国水资源最丰富的地区，近年来实现了各种程度上的水资源利用，但利用过程中仍存在许多问题有待解决。
对西藏水资源的利用现状进行详述地分析，并就利用过程中的出现的具体问题提出改进的措施有着重要的现实意义。
关键词：西藏；水资源；发展现状；对策一、西藏水资源发展现状分析西藏是我国西南边陲一个重要的“门户”，守护着我国的西南大门，常被称为 “百川之源”因为这里是多条河流的发源地，这也就带来了丰富的水资源，使西藏成为中国境内水资源最丰富的地区。
西藏的广大农区雨量少，春播、冬耕都要进行灌溉，灌溉是保证农作物稳产、高产的基本条件，而西藏充足的水资源，特别是外流区，为西藏农业的稳定发展创造了极为有利的条件。
除此之外，雅鲁藏布江是西藏水能资源最丰富的一条河，其所在的峡谷地形很多适合修筑大型水利工程如：建筑水坝、拦洪蓄水等。
西藏当前水资源的利用很大一部分是体现在水利工程上的，水利工程的修筑能极大程度上利用水资源的各项属性，形成水利生态系统的良性循环。
首先，水库的修建可以起到蓄洪防旱，调节水流量的作用，减少每年长江中下游地区泛滥的旱涝灾害。
其次，平常还可以做到调节当地气候、增加湿度的作用。
除此之外，水库还可以用来开展养殖业，增加当地农民的收入。
最后，水能的利用也是必不可少的，利用水能发电比起其他能源，如煤炭发电等拥有无法比拟的优越性，西藏水能发电是可再生能源，且绿色环保，对大自然造成的灾害较小，现在已经成为我国的主要发电手段。
天然饮用水产业是西藏水资源利用的另一大板块，早在“十二五”以来，饮用水行业就已经在国家政策的大力扶持下飞速发展起来。
肖方仁 西藏阿里
西藏阿里：一段难忘记忆用照相机，记录下在西藏阿里地委党校工作、生活两年难忘时光。
阿里，地处祖国西南，离拉萨1700公里，平均海拔4700米，高寒缺氧。
在西藏工作的那两年，阿里到拉萨的219国道和318国道，还有大部分路段未通车，基本上属于越野车才能走的搓板路。
这1700公里路程，一般要走30几个小时，藏族司机师傅非常辛苦。
直到我们援藏结束的2010年7月1日，阿里昆萨机场首航，我们第一次在昆萨机场坐上飞拉萨的航班，离开至爱阿里。
第一次进藏，高原反应明显，在有关人员建议下，在拉萨短暂停留适应。
另外，因为路途遥远，拉萨到阿里的客运极不方便，阿里空车跑一趟拉萨的成本极高，最好的方案是等阿里地委党校有因公出差到拉萨的车，回去时顺便带上我。
这是罗布林卡门前的大路上所拍。
高原拉萨，环境整洁，清爽宜人。
布达拉宫门前留影。
在拉萨休整、适应、等车的几天时间里，我走走看看，参观了罗布林卡、布达拉宫、大小昭寺等等拉萨名胜。
布达拉宫广场留影。
登上布达拉宫。
罗布林卡公园内游人如织。
从所住宾馆窗户，可以远望布宫，气势雄伟。
从所住宾馆窗口望出去，不仅可以看到布宫，还可以看见远处云雾缭绕的美丽山脊。
拉萨气候奇特，日夜温差大，并且一般白天天晴，晚上下雨，早晨，远处云山雾罩，宛如仙境。
走在拉萨街头，随处可见信仰虔诚、磕着长头的藏民。
陪送我进藏的单位两个领导去离拉萨不远的纳木错一日游。
可惜的是，其中一个领导因缺氧，高原反应引起身体不适，只得匆匆赶回宾馆。
这是纳木错边留影。
纳木错旖旎的风光，不是我们用照相机能够表现出来的。
快到拉萨当雄县纳木错景区，需要经过海拔5190米的那根拉大板。
站在大板往下望去，一片蔚蓝吸引了我们的眼球，惊叹之声油然而出。
西藏被称为小四川，路边的餐馆，大多打着川渝字样。
这是去纳木错途中经过当雄县所拍。
阿里狮泉河镇工作、生活（2008年7月8日—2010年7月1日）在西藏，经幡随处可见，是西藏的象征。
这样的五色经幡，在大板、山坡、路口以及河边人少的地方，随风轻轻飘摇，和蓝天融为一体，形成一道独特的风景。
阿里地区地理位置气候
阿里地区地理位置气候1、阿里地区气候和消费水平怎么样阿里，西藏的西藏，气候在整个西藏是最恶劣的，由于当地产的物资匮乏，几乎全部倚仗公路运输，消费水平一般是拉萨的两倍以上2、阿里地区格尔县离狮泉河镇多远，气候如何，海抜多少？驾车路线：全程约91.3公里起点：格尔仓1.从起点向西北方向出发，行驶6.7公里，左后方转弯2.行驶82.5公里，左转进入G2193.沿G219行驶930米，左转4.行驶670米，到达终点(在道路左侧)终点：狮泉河镇人民政府3、西藏自治区阿里地区噶尔县海拨多高,气候如何噶尔县四周环山，中部低平，平均海拔4350米左右，最高海拔为6554米。
噶尔县属高原亚寒带干旱气候区。
干燥寒冷，太阳辐射强，日照时数长。
噶尔县全年平均气温在0.5℃。
其中，7月份为最高，为13.8℃;最冷月均出现在1月，气温为-12.7℃。
每年除7、8两个月份外，其它月份都有不同程度的霜冻出现。
年降水量73毫米。
4、西藏阿里地区气候状况如何，选择几月出行最好阿里是西藏自然条件最恶劣的地区，但境内却拥有最美的神山和圣湖（玛旁雍错）和最绮丽的风光，喜欢挑战和经历的人一定会喜欢上这个地方。
出行阿里的最佳季节是每年的5-7月和9-10月，这时可以避开洪水暴涨的雨季和冬季的酷寒，尽情领略”生命禁区“的粗犷雄奇，高原风光的圣洁神秘。
5、阿里地区的人口6、谁知道西藏阿里地区的概况？包括风土，人情，地理，气候等等阿里很冷啦空气稀薄很多外地人西藏是世界的屋脊，而阿里则是屋脊上的屋脊。
有人描绘阿里的高原风貌就好比外星风景，不可思议的纯净、至美、恍若仙境。
阿里的神山圣湖在虔诚的藏民心中拥有独一无二的地位，古格王朝遗址、扎达土林、托林寺等都是绝对值得造访的景点。
阿里，这片大约30万平方公里辽阔的高原，每年都吸引众多的国内外旅游者和朝圣者前来，已经成为到西藏旅游，或者说时尚旅游中最热门、最时尚的一程。
尽管阿里的海拔非常之高，路途异常艰险，补给不足，交通不便，但它奇特的高原风貌势不可挡地吸引着无数探险者们去征服它，体验它，欣赏它。
西藏阿里地区改则县野血牦牛屠宰性能及其肉品质特性研究
中国畜牧兽医 2024,51(4):1603-1612C h i n aA n i m a lH u s b a n d r y &V e t e r i n a r y Me d i c i n e 西藏阿里地区改则县野血牦牛屠宰性能及其肉品质特性研究索朗多吉1,张群英2,张 强3,4,平措占堆3,4,巴 多1,巴桑旺堆3,4,龙瑞军2,洛桑顿珠3,4(1.西藏阿里改则县农业农村局,阿里859200;2.兰州大学生态学院草地与牦牛实验室,兰州730000;3.省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重点实验室,拉萨850000;4.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所,拉萨850000)摘 要:ʌ目的ɔ本试验旨在比较西藏阿里地区改则县不同性别野血牦牛的屠宰性能和牛肉营养成分和组成㊂ʌ方法ɔ随机选取了阿里改则县区域5~6岁㊁自然放牧㊁体况相近且良好的野血牦牛10头,公母各半,体重分别为(299.00ʃ30.50)和(247.00ʃ10.20)k g ㊂通过开展屠宰试验研究阿里改则县区域野血牦牛屠宰性能㊁胴体性状及其肌肉营养品质特性㊂ʌ结果ɔ阿里野血公牦牛宰前活重㊁胴体重㊁净肉重㊁骨重和管围均显著或极显著高于母牦牛(P <0.05;P <0.01),其他体尺指标及屠宰指标均无显著差异(P >0.05)㊂公牦牛胴体长㊁胴体宽㊁胴体深㊁胴体胸深㊁后腿围㊁大腿肉厚和眼肌面积均显著或极显著高于母牦牛(P <0.05;P <0.01),而母牦牛背膘厚度极显著高于公牦牛(P <0.01)㊂公牦牛肌肉水分含量显著高于母牦牛(P <0.05),母牦牛肌内脂肪含量极显著高于公牦牛(P <0.01),蛋白质㊁胆固醇㊁矿物质㊁维生素含量及氨基酸组成在性别之间均无显著差异(P >0.05),氨基酸比例均为理性型优质蛋白质来源㊂脂肪酸组成上,阿里野血母牦牛肉中十五烷酸㊁棕榈酸㊁棕榈油酸㊁十七烷酸㊁硬脂酸㊁油酸㊁花生酸㊁饱和脂肪酸(S F A )㊁单不饱和脂肪酸(MU F A )和总脂肪酸(T F A )均显著或极显著高于公牦牛(P <0.05;P <0.01),公牦牛肌肉中多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸(P U F A /S F A )显著高于母牦牛(P <0.05)㊂ʌ结论ɔ性别对阿里野血牦牛屠宰性能及其肉品质具有一定影响,其中阿里野血公牦牛胴体性状更为突出;野血母牦牛背最长肌较高的肌内脂肪㊁优质的氨基酸组成和丰富的U FA 含量使其肉质营养价值比公牦牛稍好㊂本研究结果为阿里野血牦牛新品种定向培育及家牦牛提纯复壮与种业创新发展提供基础数据㊂关键词:西藏阿里地区;野血牦牛;屠宰性能;肉品质中图分类号:S 823文献标识码:AD o i :10.16431/j .c n k i .1671-7236.2024.04.028 开放科学(资源服务)标识码(O S I D ):收稿日期:2023-08-19基金项目:藏区牦牛藏羊选育提高与高效健康养殖集成示范(2022Y F D 1302100);阿里地区改则县野血牦牛健康养殖营养调控技术研究与示范(Q Y X T Z X -A L 2021-02);西藏牦牛品种选育提高与高效健康养殖集成示范(2022Y F D 1302101);国家肉牛牦牛产业技术体系(C A R S -37);牦牛种业创新与健康养殖(X Z 202101Z D 0002N );阿里野血牦牛良种繁育关键技术集成与示范(Q Y X T Z X -A L 2022-06)联系方式:索朗多吉,E -m a i l :2506079624@q q .c o m ㊂通信作者洛桑顿珠,E -m a i l :382665675@q q.c o m S l a u g h t e rP e r f o r m a n c e a n dM e a t Q u a l i t y Ch a r a c t e r i s t i c sA s s e s s m e n t o f W i l d -b l o o d e dY a k s i nG a i z eC o u n t y o fN ga r i P r e f e c t u r e o f T ib e t S U O L A N G D u o j i 1,Z H A N G Q u n y i n g 2,Z H A N G Q i a n g 3,4,PI N G C U OZ h a n d u i 3,4,B A D u o 1,B A S A N G W a n g d u i 3,4,L O N G R u i ju n 2,L U O S A N G D u n z h u 3,4(1.A g r i c u l t u r e a n dR u r a lB u r e a uo f G a i z eC o u n t y i nN g a r iP r e f e c t u r e ,N ga r i 859200,C h i n a ;2.L ab o r a t o r y o f Y a k a n dR a n g e l a n d ,C o l l e g e o f Ec o l o g y ,L a n z h o uU n i v e r s i t y ,La n z h o u 730000,C h i n a ;3.S t a t eK e y L ab o r a t o r y o f H u l l e s sB a r l e y a n dY a kG e r m pl a s m R e s o u r c e s a n dG e n e t i c I m p r o v e m e n t ,L h a s a 850000,C h i n a ;4.I n s t i t u t e o f A n i m a lS c i e n c e a n dV e t e r i n a r y ,Ti b e t A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l a n dA n i m a lH u s b a n d r y Sc i e n c e s ,L h a s a 850000,C h i n a )A b s t r a c t :ʌO b j e c t i v e ɔT h e a i mo f t h i s e x p e r i m e n tw a s t o c o m p a r e t h e s l a u gh t e r p e r f o r m a n c e a n d中国畜牧兽医51卷m e a t n u t r i t i o n a l c o m p o s i t i o no fd i f f e r e n t g e n d e r so fw i l d-b l o o d e d y a k s i nG a i z ec o u n t y o fN g a r i p r e f e c t u r eo fT i b e t.ʌM e t h o dɔT e n w i l d-b l o o d e d y a k s i n g o o dc o n d i t i o na n d g r a z i n g n a t u r a l l y(h a l fm a l e s a n dh a l f f e m a l e s,a g e d5-6y e a r s,b o d y w e i g h t299.00k gʃ30.50k g a n d247.00k gʃ10.20k g,r e s p e c t i v e l y),w e r e r a n d o m l y s e l e c t e d f r o m G a i z e c o u n t y o fN g a r i p r e f e c t u r e.S l a u g h t e r t r i a l sw e r ec o n d u c t e dt os t u d y t h es l a u g h t e r p e r f o r m a n c e,c a r c a s st r a i t sa n d m e a tn u t r i t i o n a l q u a l i t y c h a r a c t e r i s t i c so f w i l d-b l o o d e d y a k s.ʌR e s u l tɔT h e p r e-s l a u g h t e rl i v e w e i g h t,c a r c a s s w e i g h t,n e tm e a tw e i g h t,b o n ew e i g h t a n dt u b ec i r c u m f e r e n c eo fm a l e y a k sw i t hw i l d-b l o o d e d i n N g a r i p r e f e c t u r ew e r es i g n i f i c a n t l y o re x t r e m e l y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a nt h o s eo f f e m a l e y a k s (P<0.05o r P<0.01),w h i l e o t h e r s l a u g h t e r a n db o d y c o n d i t i o n i n d i c a t o r sw e r e n o t s i g n i f i c a n t l y d i f f e r e n t(P>0.05).T h ec a r c a s s l e n g t h,c a r c a s sw i d t h,c a r c a s sd e p t h,c a r c a s sb r e a s td e p t h,h i n d l e g c i r c u m f e r e n c e,t h i g h m e a t t h i c k n e s sa n de y e m u s c l ea r e ao fm a l e y a k sw e r es i g n i f i c a n t l y o r e x t r e m e l y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a nt h o s eo f f e m a l e y a k s(P<0.05o r P<0.01),w h i l eb a c k f a t t h i c k n e s s o f f e m a l e y a k sw a s e x t r e m e l y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a nt h a t o fm a l e y a k s(P<0.01). T h em o i s t u r ec o n t e n to fm a l e y a kb e e fw a ss i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a nt h a to f f e m a l e y a k s(P< 0.05),t h e i n t r a m u s c u l a r f a t c o n t e n t o f f e m a l e y a k sw a s e x t r e m e l y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a n t h a t o f m a l e y a k s(P<0.01),t h e r ew a s n o s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e i n p r o t e i n,c h o l e s t e r o l,m i n e r a l s,v i t a m i n c o n t e n t a n d a m i n o a c i d c o m p o s i t i o nb e t w e e n t h e d i f f e r e n t g e n d e r s(P>0.05).A n d t h e a m i n o a c i d r a t i ow a s r a t i o n a l f o rh i g h q u a l i t yp r o t e i ns o u r c e.I nt e r m so f f a t t y a c i dc o m p o s i t i o n,C15ʒ0, C16ʒ0,C16ʒ1,C17ʒ0,C18ʒ0,C18ʒ1n9c,C20ʒ0,S F A,MU F Aa n dT F Ai n f e m a l e y a kb e e f w e r e s i g n i f i c a n t l y o r e x t r e m e l y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a n t h o s e i nm a l e y a kb e e f(P<0.05o r P< 0.01),a n dP U F A/S F Ai n m a l e y a kb e e fw e r es i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a nt h a t i nf e m a l e y a kb e e f (P<0.05).ʌC o n c l u s i o nɔG e n d e rh a dac e r t a i n i n f l u e n c eo nt h e s l a u g h t e r p e r f o r m a n c ea n dm e a t q u a l i t y o f w i l d-b l o o d e d y a ki n N g a r i p r e f e c t u r e.T h e c a r c a s st r a i t s o f m a l e y a k w a s m o r e p r o m i n e n t.T h eh i g h i n t r a m u s c u l a r f a t,h i g h-q u a l i t y a m i n o a c i d c o m p o s i t i o n a n d r i c hU F Ac o n t e n t o f t h e l o n g i s s i m u s d o r s im u s c l e o f f e m a l e y a km a d e i t sm e a t q u a l i t y a n dn u t r i t i o n a l v a l u e s l i g h t l y b e t t e r t h a n t h a t o fm a l e y a k,w h i c h p r o v i d e db a s i c d a t a f o r t h e t a r g e t e db r e e d i n g o f n e wb r e e d s o f w i l d-b l o o d e d y a ka n d t h e d e v e l o p m e n t o f d o m e s t i c y a k p u r i f i c a t i o na n db r e e d i n g i n n o v a t i o n.K e y w o r d s:N g a r i p r e f e c t u r e o fT i b e t;w i l d-b l o o d e d y a k;s l a u g h t e r p e r f o r m a n c e;m e a t q u a l i t y牦牛作为青藏高原生态系统中特有的宝贵生物资源,其对于维系高原生态系统稳定㊁区域发展及民族繁荣等起着重要作用,其生态㊁社会㊁经济和文化意义不可替代[1]㊂约7300年前,野牦牛开始被驯化,之后在青藏高原逐渐形成了家牦牛(B o sg r u n n i e n s)和野牦牛(B o sm u t u s)两个种群[2]㊂近年来,引入野牦牛基因对家牦牛进行复壮改良的研究发现,含有野血的改良牦牛在体型特征㊁生长性能等方面均优于家牦牛,犊牛成活率显著提高,也得到发挥野牦牛强大的优良遗传基因特性,明显改善家牦牛生产性能及复壮效果[3-5]㊂牦牛肉以其具有全价高蛋白㊁氨基酸组成丰富㊁脂肪含量低㊁富含功能性脂肪酸(共轭亚油酸(C L A)㊁二十二碳六烯酸(D H A)和二十碳五烯酸(E P A)等)㊁合理的ω-6/ω-3比值,以及多种矿物元素及维生素等独特优点备受消费者的青睐[6-7]㊂这些营养素也是生存于高寒严酷环境的藏族群众的营养保障,尤其在膳食中蔬菜不足的情况下,牦牛肉乳食品起着关键作用㊂畜牧业作为西藏经济发展的重要产业之一,2020年西藏牦牛存栏量约为522万头,仅次于青海,位居全国第二位[8]㊂西藏也拥有着最为丰富的优良牦牛类群,已通过国家种畜资源鉴定的优良畜种有申扎牦牛㊁斯布牦牛㊁娘亚牦牛㊁仲巴牦牛㊁类乌齐牦牛㊁帕里牦牛和查吾拉牦牛等㊂当前已有研究表明,仲巴牦牛肉富含维生素E(V E)㊁铁㊁钙等矿物质元素,申扎牦牛肉富含V B12和锌元素,帕里牦牛㊁娘亚牦牛及斯布牦牛肉均具有高蛋白㊁低脂肪的特点,具有理想的氨基酸构成和脂肪酸比例,是优质的高蛋白肉类食品[9-11]㊂在西藏野牦牛中,分布于羌塘高原自然保护区海拔5k m左右40614期索朗多吉等:西藏阿里地区改则县野血牦牛屠宰性能及其肉品质特性研究的阿里野牦牛资源显得尤为独特与珍贵㊂阿里牦牛作为当地牦牛产业主要品种,牦牛数量约13万头,其中罕见的金丝野牦牛种群数量达230头㊁野牦牛种群数量达2.5万头㊂奶㊁肉作为牦牛主要输出产品,其在牦牛产业链提质与价值链增效中发挥着关键作用㊂然而,因阿里野血牦牛性情较野,开展相关畜产品的品质鉴定工作较为困难,系统挖掘与明晰阿里野血牦牛肉品质营养特性,对其产业化发展㊁产品加工创新与高附加值产品开发及品牌打造至关重要㊂基于此,本研究开展了阿里野血牦牛屠宰试验,初步研究了野血牦牛屠宰性能㊁肉品质及功能性营养成分含量特征,以期为阿里野血牦牛新品种定向培育及家牦牛提纯复壮与种业创新发展提供基础数据,为阿里野血牦牛肉精准加工和品牌打造及产业化发展奠定基础㊂1材料与方法1.1试验动物1.1.1试验地放牧草场基本情况改则县位于西藏西北部㊁阿里地区东部,属藏北羌塘高原腹地,总面积13.6万k m2,约占阿里地区总面积的五分之二㊂改则县草地类型以高寒荒漠和高寒草原为主,部分地区有沼泽化草甸和小灌丛分布㊂其中,高寒荒漠中物种丰富(30种以上),毒杂草占比较高,以川藏风毛菊(S a u s s u r e a a n d r y a l o i d e s)㊁弱小火绒草(L e o n t o p o d i u m p u s i l l u m)㊁二花棘豆(O x y t r o p i s b i f l o r a)㊁冰川棘豆(O x y t r o p i s p r o b o s c i d e a)等为优势种,伴生阿拉善马先蒿(P e d i c u l a r i s a l a s c h a n i c a)㊁青藏大戟(E u p h o r b i aa l t o t i b e t i c a)等㊂高寒草原中物种较少,以紫花针茅(S t i p a p u r p u r e a)㊁沙生苔草(C a r e x p r a e c l a r a)为优势种,伴生垫状点地梅(A n d r o s a c e t a p e t e)㊁沙生地蔷薇(C h a m a e r h o d o s s a b u l o s a)等植物㊂1.1.2采样对象本研究随机选取阿里改则县区域5~6岁㊁自然放牧㊁体况良好的健康野血牦牛10头,公母各半,其中公牛体重(299.00ʃ30.50)k g,母牛体重(247.00ʃ10.20)k g㊂所有试验牦牛均按照‘畜禽屠宰卫生检疫规范“(N Y467 2001)要求于2021年10月份进行屠宰㊂宰前禁食24h㊁禁水12h㊂均选取每头牦牛左半胴体12~13肋骨间背最长肌4k g于―20ħ保存备用㊂1.2方法1.2.1屠宰性能记录牦牛临宰前的实际活重,宰后剥皮,去头㊁蹄㊁尾㊁内脏后称量胴体重㊁骨重㊁净肉重,并计算净肉率(净肉重/宰前活体重)㊁产肉率(净肉重/胴体重)及肉骨比(骨重/净肉重)等指标㊂1.2.2胴体指标胴体长:耻骨联合前缘中点到第一颈椎前缘中点(第一肋骨与胸骨结合处内缘)的长度;胴体宽:第七肋骨末端垂直到脊骨的直线距离;胴体深:自第七胸椎棘突的体表至第七胸骨下部体表的垂直距离;胴体胸深:自第三胸椎棘突的体表至胸椎下部的垂直深度;后腿围:在股骨与胫腓骨连接处的水平围度;后腿长:耻骨缝前缘至飞节的长度;后腿宽:自去尾处的凹陷内侧至大腿前缘的水平宽度;大腿肉厚:自大腿后侧体表至股骨体中点的垂直距离;腰部肉厚:自第三腰椎体表(棘突外1.5c m 处)至横突的垂直距离;眼肌面积:鲜胴体进行四分体分割后,在倒数第一㊁二胸椎间背腰最长肌用H B 铅笔在硫酸纸上描绘眼肌横断面轮廓(测2次);背膘厚度:在12~13胸肋间的眼肌横切面处从靠近脊柱末端起眼肌长度的四分之三处,垂直于外表面测量背膘厚度㊂1.2.3肌肉营养成分蛋白质含量依据G B/T 5009.5 2016‘食品中蛋白质的测定“测定;肌内脂肪含量依据G B/T5009.6 2016‘食品中脂肪的测定“测定;水分含量依据G B/T5009.3 2016‘食品中水分的测定“测定;胆固醇含量依据G B/T 5009.128 2016‘食品中胆固醇的测定“测定;矿物质含量参照G B/T5009.268 2016‘食品中多元素的测定“中电感耦合等电子体质谱法对样品进行前处理,测定肌肉中的常量元素(K㊁C a㊁M g㊁P)及微量元素(S e㊁F e㊁Z n)含量;氨基酸含量按照G B/T 5009.124 2016‘食品中氨基酸的测定“,使用全自动氨基酸分析仪测定;维生素含量参照G B/T 5009.82 2016‘食品中维生素A㊁D㊁E的测定“和‘食品中维生素B1的测定“中高效液相色谱法对样品进行前处理,测定肌肉部位的脂溶性维生素(V A㊁V E)和水溶性维生素(V B1)含量;脂肪酸组成参照G B/T5009.168 2016‘食品中脂肪酸的测定“中酸水解-提取法对样品进行前处理,测定背最长肌的脂肪酸组成成分及含量㊂1.3数据统计分析所有数据分析均采用S P S S19.0软件中t检验,试验数据以平均值ʃ标准差表示,P<0.05表示差异显著㊂5061中国畜牧兽医51卷2结果2.1阿里野血牦牛体况指标及屠宰性能由表1可知,阿里野血公牦牛宰前活重㊁胴体重㊁净肉重及骨重均显著高于母牦牛(P<0.05),管围极显著高于母牦牛(P<0.01),但体高㊁体斜长㊁胸围㊁屠宰率㊁净肉率及肉骨比等屠宰性能在不同性别之间均无显著差异(P>0.05)㊂阿里野血牦牛平均屠宰率㊁净肉率及胴体产肉率分别为49.50%㊁40.00%和80.80%㊂表1阿里野血牦牛的体况及屠宰性能T a b l e1B o d y c o n d i t i o na n d s l a u g h t e r p e r f o r m a n c e o f t h ew i l d-b l o o d e d y a k i nN g a r i项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e 宰前活重P r e-s l a u g h t e r l i v ew e i g h t/k g299.00ʃ30.50247.00ʃ10.20267.00ʃ32.200.011体高B o d y h e i g h t/c m122.00ʃ13.40119.00ʃ1.30120.00ʃ8.420.666体斜长B o d y o b l i q u e l e n g t h/c m137.00ʃ7.33133.00ʃ4.38135.00ʃ5.900.308胸围C h e s t c i r c u m f e r e n c e/c m179.00ʃ9.60172.00ʃ2.61175.00ʃ7.220.234管围T u b e c i r c u m f e r e n c e/c m17.50ʃ0.5815.30ʃ0.4515.90ʃ1.570.000胴体重C a r c a s sw e i g h t/k g151.00ʃ16.30121.00ʃ9.31132.00ʃ19.000.015屠宰率S l a u g h t e r r a t e/%50.40ʃ0.4948.90ʃ2.2549.50ʃ1.880.324净肉重N e tm e a tw e i g h t/k g122.00ʃ12.5097.60ʃ8.71107.00ʃ15.900.016净肉率N e tm e a t r a t i o/%40.90ʃ0.8839.40ʃ2.2140.00ʃ1.900.313骨重B o n ew e i g h t/k g28.40ʃ4.2223.50ʃ1.0725.40ʃ3.480.042胴体产肉率C a r c a s sm e a t y i e l d/%81.20ʃ1.2880.50ʃ1.2680.80ʃ1.230.491肉骨比M e a t a n db o n e r a t i o4.06ʃ0.334.15ʃ0.324.11ʃ0.300.7292.2阿里野血牦牛胴体性状由表2可知,阿里野血公牦牛胴体长㊁胴体宽㊁胴体深㊁胴体胸深㊁后腿围㊁大腿肉厚和眼肌面积均显著或极显著高于母牦牛(P<0.05;P<0.01),而母牦牛背膘厚度极显著高于公牦牛(P<0.01)㊂其余指标在不同性别间均差异不显著(P>0.05)㊂表2阿里野血牦牛的胴体性状T a b l e2C a r c a s s c h a r a c t e r i s t i c s o f t h ew i l d-b l o o d e d y a k i nN g a r i c m 项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e 胴体长C a r c a s s l e n g t h172.00ʃ14.80142.00ʃ7.12153.00ʃ18.200.008胴体宽C a r c a s sw i d t h76.50ʃ2.6069.00ʃ1.8771.80ʃ4.360.003胴体深C a r c a s s d e p t h58.20ʃ2.7553.80ʃ1.6455.40ʃ2.970.028胴体胸深C a r c a s s c h e s t d e p t h45.30ʃ1.5343.00ʃ0.7143.90ʃ1.550.023后腿长H i n d l e g l e n g t h54.00ʃ9.8555.40ʃ5.7754.90ʃ6.880.804后腿围H i n d l e gg i r t h71.30ʃ2.3160.40ʃ5.4664.50ʃ7.110.018后腿宽H i n d l e g w i d t h28.30ʃ3.0627.40ʃ3.2127.80ʃ2.960.700大腿肉厚T h i g hm e a t t h i c k n e s s17.30ʃ1.5313.60ʃ0.8915.00ʃ2.200.004背膘厚度B a c k f a t t h i c k n e s s0.21ʃ0.090.62ʃ0.090.46ʃ0.230.001眼肌面积E y em u s c l e a r e a/c m256.70ʃ4.3342.00ʃ6.4948.50ʃ9.260.0002.3阿里野血牦牛肌肉营养品质由表3可知,阿里野血公牦牛肌肉水分含量显著高于母牦牛(P<0.05),而母牦牛肌内脂肪含量极显著高于公牦牛(P<0.01),蛋白质及胆固醇含量在不同性别之间无显著差异(P>0.05)㊂由表4可知,不同性别野血牦牛之间肌肉矿物质元素含量均无显著差异(P>0.05)㊂阿里野血牦牛肉富含微量元素铁(25.8m g/k g)和锌(36.6m g/k g)㊁常量元素钾(3.51g/k g)和镁(2.12g/k g)㊂60614期索朗多吉等:西藏阿里地区改则县野血牦牛屠宰性能及其肉品质特性研究表3阿里野血牦牛肌肉的常规营养成分T a b l e3C o n v e n t i o n a l n u t r i t i o n c o m p o n e n t s o f t h ew i l d-b l o o d e d y a km e a t i nN g a r i项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e 水分M o i s t u r e/(g/100g)75.10ʃ1.6372.30ʃ0.6373.40ʃ1.750.012蛋白质P r o t e i n/(g/100g)20.70ʃ0.5021.50ʃ1.3421.20ʃ1.130.374肌内脂肪I n t e r m u s c u l a r f a t/(g/100g)1.13ʃ0.762.58ʃ0.112.04ʃ0.860.004胆固醇C h o l e s t e r o l/(m g/100g)48.40ʃ1.8948.10ʃ2.2148.20ʃ1.960.888表4阿里野血牦牛肌肉中矿物质含量T a b l e4M i n e r a l c o n t e n t o f t h ew i l d-b l o o d e d y a km e a t i nN g a r i项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e 铁F e/(m g/k g)25.30ʃ3.1626.10ʃ3.1425.80ʃ2.940.739锌Z n/(m g/k g)36.40ʃ5.9236.80ʃ4.6136.60ʃ4.710.918镁M g/(g/k g)2.16ʃ0.142.09ʃ0.302.12ʃ0.240.726钾K/(g/k g)3.69ʃ0.473.40ʃ0.393.51ʃ0.420.392磷P/(g/k g)1.90ʃ0.061.86ʃ0.101.87ʃ0.090.567钙C a/(g/k g)0.38ʃ0.010.46ʃ0.100.43ʃ0.080.248硒S e/(μg/k g)0.08ʃ0.010.07ʃ0.030.07ʃ0.020.572由表5可知,阿里野血牦牛肌肉中未检出V A,公㊁母野血牦牛肌肉中V E和V B1含量分别为0.56和0.09m g/100g,不同性别之间均无显著差异(P>0.05)㊂表5阿里野血牦牛肌肉中维生素含量T a b l e5V i t a m i n c o n t e n t s o f t h ew i l d-b l o o d e d y a km e a t i nN g a r i m g/100g 项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e 维生素A V A----维生素E V E0.50ʃ0.060.59ʃ0.060.56ʃ0.070.082维生素B1V B10.07ʃ0.020.10ʃ0.020.09ʃ0.020.140 -,未检出-,N o t d e t e c t e d由表6可知,不同性别之间,阿里野血牦牛肌肉中氨基酸含量均无显著差异(P>0.05)㊂阿里野血牦牛肉必需氨基酸/总氨基酸(E A A/T A A)为41.10%,必需氨基酸/非必需氨基酸(E A A/ N E A A)为69.80%㊂表6阿里野血牦牛肌肉中氨基酸含量T a b l e6A m i n o a c i d c o n t e n t o f t h ew i l d-b l o o d e d y a km e a t i nN g a r i g/100g 项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e 天冬氨酸A s p a r t a t e1.84ʃ0.041.85ʃ0.041.85ʃ0.040.730苏氨酸T h r e o n i n e0.95ʃ0.030.96ʃ0.030.96ʃ0.020.682丝氨酸S e r i n e0.78ʃ0.020.78ʃ0.020.78ʃ0.020.998谷氨酸g l u t a m i n e3.05ʃ0.033.05ʃ0.083.05ʃ0.060.935脯氨酸P r o l i n e0.91ʃ0.030.89ʃ0.030.90ʃ0.030.411甘氨酸G l y c i n e0.90ʃ0.040.87ʃ0.030.88ʃ0.030.332丙氨酸A l a n i n e1.19ʃ0.011.20ʃ0.031.19ʃ0.030.775缬氨酸S e r i n e0.99ʃ0.011.00ʃ0.011.00ʃ0.010.053蛋氨酸M e t h i o n i n e0.53ʃ0.030.56ʃ0.020.55ʃ0.030.1167061中国畜牧兽医51卷续表项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e异亮氨酸I s o l e u c i n e0.95ʃ0.020.96ʃ0.010.96ʃ0.010.445亮氨酸L e u c i n e1.72ʃ0.041.74ʃ0.031.73ʃ0.030.408酪氨酸T y r o s i n e0.61ʃ0.020.60ʃ0.020.60ʃ0.020.453苯丙氨酸P h e n y l a l a n i n e0.87ʃ0.010.87ʃ0.020.87ʃ0.010.725赖氨酸L y s i n e1.85ʃ0.041.86ʃ0.041.86ʃ0.040.724组氨酸H i s t i d i n e0.81ʃ0.070.82ʃ0.020.82ʃ0.040.696精氨酸A r g i n i n e1.28ʃ0.021.27ʃ0.031.27ʃ0.030.578总氨基酸T A A19.20ʃ0.2719.30ʃ0.3719.30ʃ0.320.757必需氨基酸E A A7.86ʃ0.157.95ʃ0.147.91ʃ0.140.412非必需氨基酸N E A A11.30ʃ0.1211.30ʃ0.2411.30ʃ0.190.942必需氨基酸/非必需氨基酸E A A/N E A A/%69.30ʃ0.7270.10ʃ0.3869.80ʃ0.660.059必需氨基酸/总氨基酸E A A/T A A/%40.90ʃ0.2541.30ʃ0.1341.10ʃ0.230.059由表7可知,阿里野血母牦牛肉中十五烷酸㊁棕榈酸㊁棕榈油酸㊁十七烷酸㊁硬脂酸㊁油酸㊁花生酸㊁饱和脂肪酸(S F A)㊁单不饱和脂肪酸(MU F A)和总脂肪酸(T F A)含量均显著或极显著高于公牦牛(P<0.05;P<0.01),公牦牛多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸(P U F A/S F A)显著高于母牦牛(P<0.05),其他脂肪酸含量在不同性别之间无显著差异(P> 0.05)㊂表7阿里野血牦牛肌肉中脂肪酸组成及含量T a b l e7F a t t y a c i d c o m p o s i t i o na n d c o n t e n t o f t h ew i l d-b l o o d e d y a km e a t i nN g a r i g/100g 项目I t e m s公M a l e母F e m a l e平均值A v e r a g e P值P-v a l u e 肉豆蔻酸C14ʒ00.05ʃ0.060.13ʃ0.040.10ʃ0.060.054肉豆蔻烯酸C14ʒ10.002ʃ0.0030.010ʃ0.0100.010ʃ0.0100.064十五烷酸C15ʒ00.00ʃ0.010.02ʃ0.010.02ʃ0.010.040棕榈酸C16ʒ00.30ʃ0.271.08ʃ0.330.78ʃ0.490.013棕榈油酸C16ʒ10.04ʃ0.050.18ʃ0.080.13ʃ0.100.036十七烷酸C17ʒ00.01ʃ0.020.06ʃ0.020.04ʃ0.030.015硬脂酸C18ʒ00.29ʃ0.260.77ʃ0.180.59ʃ0.320.019油酸C18ʒ1n9c0.32ʃ0.341.35ʃ0.530.97ʃ0.690.026反油酸C18ʒ2n6c0.09ʃ0.030.11ʃ0.030.10ʃ0.030.514α-亚油酸C18ʒ3n30.03ʃ0.020.04ʃ0.010.04ʃ0.010.299花生酸C20ʒ00.00ʃ0.000.01ʃ0.010.01ʃ0.010.029花生四烯酸C20ʒ4n60.05ʃ0.010.06ʃ0.020.05ʃ0.020.381二十碳五烯酸C20ʒ5n30.02ʃ0.000.02ʃ0.010.02ʃ0.010.867芥酸C22ʒ1n90.04ʃ0.010.04ʃ0.010.04ʃ0.010.799二十二碳六烯酸C22ʒ6n30.003ʃ0.0020.004ʃ0.0030.004ʃ0.0020.363总脂肪酸T F A1.25ʃ1.053.91ʃ1.022.91ʃ1.670.013饱和脂肪酸S F A0.65ʃ0.612.07ʃ0.431.54ʃ0.870.008单不饱和脂肪酸MU F A0.40ʃ0.391.58ʃ0.611.14ʃ0.790.025多不饱和脂肪酸P U F A0.20ʃ0.060.24ʃ0.060.22ʃ0.060.410 n-3P U F A0.03ʃ0.010.03ʃ0.010.03ʃ0.010.680 n-6P U F A0.14ʃ0.040.17ʃ0.050.16ʃ0.040.434 n-6/n-35.70ʃ0.786.43ʃ1.216.15ʃ1.070.391多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸P U F A/S F A0.44ʃ0.240.11ʃ0.010.24ʃ0.210.019 80614期索朗多吉等:西藏阿里地区改则县野血牦牛屠宰性能及其肉品质特性研究3讨论3.1阿里野血牦牛屠宰性能和胴体性状屠宰性能是评价家畜生产性能优劣的关键指标,直接影响养殖的经济效益[12]㊂本研究中,由于野血牦牛具有一定的优质野牦牛遗传资源,其继承了野牦牛优良的生长发育性能,体尺指标上,野血公牦牛管围为17.5c m,极显著高于母牦牛,其他体尺指标(体高㊁体斜长㊁胸围)相近㊂屠宰率平均值为49.50%,与当地家养牦牛屠宰性能(屠宰率42.6%㊁胴体产肉率77.9%和净肉率33.2%)相比,具有更好的屠宰性能,和B a o等[14]的研究结果相近㊂同时,胴体产肉率㊁净肉率均更高,公牦牛可达81.20%和40.90%㊂相比查吾拉公牦牛和斯布公牦牛的胴体产肉率(79.9%,77.7%)㊁净肉率(38.7%,34.8%)[11,13],阿里野血公牦牛具有更高的产肉性能㊂此外,背膘厚度及眼肌面积是反映胴体脂肪沉积情况及胴体品质的关键指标,野血母牦牛背膘厚度可达0.62c m,公牦牛眼肌面积为56.70c m2㊂以上研究结果表明,野血牦牛具有更好的生产性能和胴体品质㊂3.2阿里野血牦牛肌肉营养品质牛肉营养成分含量的高低与其嫩度㊁风味及多汁性有直接关系,蛋白质含量直接影响肌肉的食用价值,脂肪含量与牛肉的风味和口感有密切关系,适度的脂肪含量可以改善牛肉的多汁性㊁嫩度和口感[15]㊂本研究中,野血公牦牛和母牦牛肌肉含水量分别为75.10%和72.30%,与嘉黎㊁帕里和斯布公牦牛肉水分含量(75.3%㊁74.2%和73.4%)相近[11],均符合G B18394-2020‘畜禽肉水分限量“中对牛肉水分含量的规定,属于正常范围㊂母牦牛肉中脂肪含量极显著高于公牦牛,这与性别作为影响肌内脂肪沉积的重要因素之一直接相关㊂一般认为雌激素分泌的增加会在脂肪代谢过程中促进脂肪的合成,而雄性激素分泌的增加则有抑制的效果[16]㊂由于胆固醇含量与冠心病等疾病的相关性而受到广泛关注,牛肉中胆固醇含量的高低受品种㊁性别㊁年龄及饲粮类型等因素的影响[17]㊂本研究中,阿里野血牦牛肉中胆固醇平均含量为48.20m g/100g,其一可能与牦牛采食的牧草脂肪酸组成有关,暖季青藏高原牧草中富含P U F A,有助于降低牦牛机体内胆固醇含量;其二牦牛肉中肌内脂肪含量较低,胆固醇含量也偏低[18-19]㊂美国及国内的营养和医学专家推荐食物胆固醇的摄入标准为不超过250~300m g/d,高胆固醇患者及老年人,每人每天胆固醇的摄入量应控制在300m g以下[20]㊂为健康限制富含胆固醇的食品,选择低胆固醇食物是十分必要的,以阿里野血牦牛肉胆固醇含量,平均每人每天摄入量不超过622g㊂矿物元素是动物生长发育所必需的营养物质,其不仅在机体的各种代谢活动中起着举足轻重的作用,而且在调节㊁编码和组成各种生物大分子等方面发挥着重要作用[21]㊂如钠㊁钾在体内的功能主要是参与维持酸碱平衡和渗透压,同时还参与细胞内的代谢过程,特别是通过激活A T P酶参与碳水化合物代谢[22]㊂近年来,硒元素因其在生理过程中能够参与抗氧化㊁抗癌及提高免疫力等生命活动起到重要作用,成为了研究学者的关注热点[23]㊂本研究中由于两组牦牛均来自同一地理区域,饲养管理模式和年龄阶段相同,因此不同性别之间牦牛肉中矿物质含量均无显著差异㊂其中,硒元素平均含量为0.07μg/k g,仍远低于富硒农产品的硒含量标准要求的15~50μg/100g[24]㊂但牦牛肉中富含铁元素㊁钾元素和锌元素,矿物质元素丰富,能够满足人体的健康需求,与L u o等[25]研究结果一致㊂维生素也是维持机体健康和生理功能(如生长㊁发育㊁繁殖和肠道健康等)所必需的一类低分子有机化合物[26]㊂本研究中,阿里野血牦牛肉维生素在不同性别之间也无显著差异,其中V A未检出,V E和V B1含量分别为0.56和0.09m g/100g㊂决定肌肉蛋白质营养价值的关键因素就是其氨基酸的种类和含量,必需氨基酸组成越接近于人体必需氨基酸模式,越能有效提高蛋白质的吸收利用率及应用价值[27]㊂依据F A O理想模式,质量较好的氨基酸组成为:E A A/T A A>40%,E A A/N E A A> 60%[28]㊂本研究中,阿里野血公㊁母牦牛肉中E A A/T A A和E A A/N E A A比值分别为40.90%和69.30%㊁41.30%和70.10%,其中母牦牛肉氨基酸比例更优;而斯布牦牛肉E A A/T A A为44.3%,E A A/N E A A为79.6%;嘉黎牦牛肉E A A/T A A为41.7%,E A A/N E A A为71.5%;查吾拉牦牛肉E A A/T A A为38.7%,E A A/N E A A为63.1%[11,13]㊂以上研究结果表明,西藏优势类群牦牛肉均为优质蛋白食物㊂在扎西多吉等[29]的研究中,同样表明半野血牦牛肉氨基酸组成及含量也符合F A O/WH O 模式提出的标准,均为优质蛋白㊂本研究中,野血牦牛肉中氨基酸含量较高的依次是谷氨酸㊁赖氨酸和天冬氨酸,其中谷氨酸和天冬氨酸是主要的鲜味氨基酸组成,其与肉类鲜味密切相关[30],赖氨酸具有9061中国畜牧兽医51卷促进人体发育㊁吸收矿物质元素及提高免疫力等重要的生理功能[31],表明野血牦牛肉风味佳,这可能与牦牛常年全放牧于植被多样性丰富的天然草地,且和牦牛食谱较广有一定关系[32]㊂C L A对人体的健康有着重要的影响,主要具有抗癌㊁抗氧化㊁抗粥样动脉硬化和预防慢性疾病等功能[33]㊂S F A对人体有潜在的生理作用,但有研究认为,在一定程度上S F A可能会提高血液脂蛋白中胆固醇含量㊂而MU F A对动脉粥样硬化的预防和降低患冠心病的危险性有着重要作用㊂长链P U F A 在脑和视网膜的发育上有突出的功用,其中D H A 是影响儿童智力和视敏度的重要物质,E P A合成的二十烷类不易引起炎症㊁血栓,具有促进血管舒张的作用[34]㊂本研究中,公㊁母牦牛肉在SF A含量上均是硬脂酸含量较高,且母牦牛肉中硬脂酸含量显著高于公牦牛,硬脂酸含量较高会增加牦牛肉的风味,表明母牦牛肉的气味更浓㊁口感更好㊂同时,母牦牛肉中MU F A含量也显著高于公牦牛肉,说明不同性别之间牦牛肉脂肪酸组成存在一定差异㊂结合WH O和F A O提出膳食中n-6/n-3P U F A s的合适比例为(5~10)ʒ1,中国营养学会建议食物中n-6/ n-3P U F A s配比为(4~6)ʒ1㊂本研究中,阿里野血母牦牛肉富含多不饱和脂肪酸,n-6/n-3P U F A s 为5.82,在合理范围内,且公牦牛肉脂肪酸比例更加易于人体健康饮食㊂4结论本研究发现,不同性别5~6岁阿里野血牦牛屠宰性能及肉品质存在一定差异㊂阿里野血公牦牛胴体性状优于母牦牛,公牦牛具有更好的屠宰性能;阿里野血母牦牛肉肌内脂肪含量㊁维生素E含量及必需氨基酸比率㊁油酸及单不饱和脂肪酸含量均高于公牦牛,富含优质的氨基酸比例㊁U F A和n-3 P U F A,营养价值更高,均为优质蛋白及功能性脂肪酸摄取食物来源㊂参考文献(R e f e r e n c e s):[1] L O N G RJ,D I N G L M,S HA N GZ H,e t a l.T h e y a kg r a z i n g s y s t e mo n t h eQ i n g h a i-T i b e t a n p l a t e a u a n d i t ss t a t u s[J].R a n g e l a n dJ o u r n a l,2008,30(2):241-246.[2] Q I U Q,WA N G L,WA N G K,e t a l.Y a k w h o l e-g e n o m e r e s e q u e n c i n g r e v e a l s d o m e s t i c a t i o n s i g n a t u r e sa n d p r e h i s t o r i c p o p u l a t i o n e x p a n s i o n s[J].N a t u r eC o m m u n i c a t i o n s,2015,6(1):10283.[3]杨克硕,尤建东.全㊁半血野牦牛与家牦牛杂交试验[J].山东畜牧兽医,2012,33(7):15-16.Y A N G K S,Y O UJD.C r o s s b r e e d i n g t r i a l sb e t w e e nf u l l-a n d h a l f-b l o o d e d w i l d y a k s a n d d o m e s t i cy a k s[J].S h a n d o n g J o u r n a lo f A n i m a l S c i e n c ea n dV e t e r i n a r y M e d i c i n e,2012,33(7):15-16.(i nC h i n e s e) [4]张成祥.野牦牛冻精与家牦牛杂交改良试验[J].养殖与饲料,2019,5:34-35.Z HA N G C X.I m p r o v e dc r o s s b r e e d i n g o f w i l d y a kf 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噶尔县基本情况简介
噶尔县是阿里地区政治、经济、文化、信息、物流中心，位于西藏自治区西北部，阿里地区西南部，喜玛拉雅山和冈底斯山之间地噶尔河谷地带，北邻日土县，南接普兰县，东连革吉县，西隔阿依拉山和扎达县相望，西北同印控克什米尔地区接壤，土地总面积万平方公里，平均海拔米以上，狮泉河城区海拔米.
噶尔藏语意为“账篷、兵营”.年西藏地方政府在抗击克什米尔地森巴（道格拉族）军队入侵时，蒙古人甘登次旺率兵打败森巴军队后曾在此扎营，由此得名.年月成立噶尔县，年迁至狮泉河镇.资料个人收集整理，勿做商业用途
全县辖乡镇、个行政村、个居委会，城区居民户人，农牧民户人，加上当地驻军、流动人口，总人口万余人.全县共有党组织个（党委个、机关工委个、党组个、县直机关党支部个、乡镇机关党支部个、农牧区村党支部个、城镇居委会党支部个），党员名（农牧民党员名、机关党员名），村（居）干部名，个村和个居委会均实行村两委班子“一肩挑”.资料个人收集整理，勿做商业用途
噶尔县矿产资源丰富，现已探明地矿产资源有铁、铜、金、水晶、锑、铅、锌、石灰石、硼砂、盐等矿产品，分布面积广，矿质好，极具开发价值，是继革吉、改则之后地第三大矿藏资源县.资料个人收集整理，勿做商业用途
噶尔县境内共有大小湖泊个，其中较大地有朗久湖、心噶湖.主要河流有条（狮泉河、噶尔河、门士河），主要分布在噶尔县西南地喜马拉雅山脉、冈底斯山脉、阿依拉山地高峻山体之间，均属印度洋水系.狮泉河又名森格藏布，发源于冈仁波齐峰北侧，源头海拔米，全长公里，流域面积万平方公里，年径流量约亿立方米，途经革吉、狮泉河镇等地，在扎西岗与支流噶尔藏布汇合，出境进入克什米尔后称印度河.资料个人收集整理，勿做商业用途
噶尔县属高原亚寒带干旱气候区，干燥寒冷，太阳辐射强，日照时数长.年平均气温为℃.最低气温℃.每年除、两个月份外，其他月份都有不同程度地霜冻出现.年降水量毫米，年平均风速米秒，最大风速米秒，太阳能，风能资源丰富，具有极高地开发利用价值.资料个人收集整理，勿做商业用途
噶尔县边境线长公里，通外山口个，是西藏个边境县之一.目前，有寺（扎西岗寺、古入江寺、顿久寺、扎达布日寺）、拉康（加木拉康）.近年来，噶尔县委、政府坚决贯彻落实中央、区党委关于维护稳定工作地一系列指示和决策部署，旗帜鲜明反分裂，扎扎实实保稳定，确保了社会政治局势地持续稳定.资料个人收集整理，勿做商业用途
近年来，噶尔县委、政府在区党委、政府和阿里地委、行署地坚强领导下，在陕西省地大力援助下，紧紧围绕区党委提出地“一产上水平、二产抓重点、三产大发展”地发展战略，统筹做好保增长、保民生、保稳定、强党建等各项工作，圆满完成了“十一五”规划和年地各项目标任务.年全县实现生产总值亿元，县级财政收入达到万元，农牧民人均纯收入达到元，全县固定资产投资突破亿元，粮食总产达到吨，牲畜存栏控制在万头（只、匹）.截至年，累计完成户安居工程及配套设施建设，实现了以上农牧民群众住上安居房地目标.全县呈现出经济快速发展，社会和谐稳定，群众逐步富裕地良好景象.资料个人收集整理，勿做商业用途
年，县委、县政府在全面总结“十一五”期间噶尔经济社会发展成果地基础上，结合噶尔区位优势和地域特色，提出了“十二五”期间“建设藏西中心城市、建设阿里经济强县、建设边境模范县”三大战略目标.明确了年经济发展目标，即生产总值实现亿元，同比增长，农牧民人均纯收入达到元，同比增长，县级财政收入完成万元，同比增长，固定资产投资达到亿元，粮食总产量达到吨，农畜产品综合商品率，城镇失业率控制在以内，社会事业全面进步，边防更加巩固，社会局势持续稳定. 资料个人收集整理，勿做商业用途
建设藏西中心城市.以“十二五”规划制定实施为契机，积极争取建设项目，大力整合各类资
源，完善城镇体系，扩大城市规模，提升城市品位，扎实推进狮泉河城市科学规划工程、环境综合整治工程、绿化精品建设工程、河道综合治理工程、地标建设工程和新区开发工程，进一步高起点规划、高质量建设、高品位管理狮泉河城区，加快推进中心城市建设.年推进环卫体制改革，打造西藏最干净城市.年计划推进城市园林化，进一步改善人居环境.资料个人收集整理，勿做商业用途
建设阿里经济强县.坚持在扩大经济总量地过程中，不断提升经济运行质量，加快经济发展方式转变.一是加快推进农牧业产业内部结构调整，大力发展农牧业特色产业，不断促进农牧业增效，农牧民增收.二是依托阿里城市总体规划，广泛宣传城市产业规划布局，扩大招商引资和固定资产投资规模，充分发挥投资对经济发展地促进作用.三是以狮泉河城区为中心，大力发展旅游产业，不断拓展第三产业服务项目，发展现代物流、中介服务、信息服务等现代服务业，不断增强县域经济实力.资料个人收集整理，勿做商业用途
建设边境模范县.把维护边疆地区和谐稳定作为第一政治责任，认真做好寺庙管理工作，全力做好边境一线防控工作，扎实做好社会局势维护工作，切实加强社会治安综合治理，着力化解各种社会矛盾.广泛宣传和正确执行党地民族宗教政策，加强民族团结教育，开展“双拥共建”活动，创建国家级双拥模范县，促进军政、军民团结.加强边境地区基础设施建设，加强边境村社会主义新农村建设力度，把我县建设成为经济繁荣、生态良好、边防巩固、民族团结、人民富裕、社会和谐地边境模范县.资料个人收集整理，勿做商业用途
今年上半年，全县完成生产总值万元，比上年同期增长.县级财政收入完成万元，占全年任务地，固定资产投资预计完成万元，比去年同期增长.城镇居民人均可支配收入元，比去年同期增长.民生持续改善，社会局势持续稳定，农牧区基础设施逐步完善，农牧民收入逐渐增加，噶尔县正在按县委描绘地宏伟蓝图奋勇前进.资料个人收集整理，勿做商业用途
噶尔县加木村基本情况简介
加木村位于噶尔县狮泉河镇东北部，距狮泉河城区公里；地处狮泉河中游河谷区，地势南北高、中部低，属盆地地貌，村委会所在地加木村海拔米；阿里四大河流之一地狮泉河由东向西贯穿全村境内，村委会旁地小河叫朗久河，是狮泉河支流，沿河两岸是加木村重要地农牧业基地.资料个人收集整理，勿做商业用途
加木村是以牧业为主地半农半牧村，下辖两个作业组共户人.党员名，农村低保户户人，五保户户人，年全村人均收入元，各类牲畜存栏头（只、匹），其中优质奶牛头，耕地面积亩，退耕还林面积近亩，人工种草面积亩，粮食总产量吨.加木村成片红柳林是夏季休闲度假地好地方.资料个人收集整理，勿做商业用途
阿里和平解放年来，特别是改革开放以来，在各级党委、政府地坚强领导下，在党地强农惠农政策地大力实施下，加木村两委班子紧紧依靠党地好政策，大力开展农牧业生产基础建设，紧紧依托狮泉河镇大市场地区位优势，大力发展以人工种草、奶牛养殖、短期育肥为主地城郊特色畜牧业，区域经济实力明显增强，向着全面建设小康社会目标不断迈进.资料个人收集整理，勿做商业用途
加木村两委班子积极组织全村群众参加基层项目建设，进行劳务创收；建设高原无公害蔬菜大棚座，种植地蔬菜已在市场上出售，拓展群众增收渠道；大力开发红柳资源，建设休闲度假村，增加农牧民现金收入.年全村实现现金收入万元.资料个人收集整理，勿做商业用途
年建设安居工程以来，加木村积极组织群众筹资投劳，完成了全村户安居适用房建设，总投资万元（其中国家投资万元，群众筹资投劳万元，贷款万元），总建设面积达㎡，村容村貌焕然一新.从此，全部村民都住上了与以前低矮、简陋、破旧地土块房屋有天壤之别地宽敞明亮地新房子，彻底改变了千百年来逐水草而居地贫穷落后地放牧生活.资料个人收集整理，勿做商业用途
近年来，随着农牧区基础设施建设力度不断加大和党地惠民政策地不断深入，加木村农牧民
生产生活条件得到了极大改善，农村医疗合作实现了全覆盖，养老保险得到了全面落实，家家户户基本上都有了拖拉机、摩托车、电视机、手机等现代产品，吃上了干净水，用上了方便地电，坐在家里就能看到国家发展变化，受压迫、吃不饱、穿不暖地苦日子一去不再复返，全村农牧民群众从心底感谢党、感谢祖国.资料个人收集整理，勿做商业用途
近年来，加木村党支部坚决贯彻落实地委、县委地一系列决策部署和工作要求，深入开展马克思主义“四观、两论”和反分裂斗争集中学习教育、“反对分裂、维护稳定，加强团结、促进发展”主题教育和深入学习实践科学发展观及创先争优、加强基层建设年等活动，扎实有效地推进“双带”、“三培养”、“三级联创”、争创“五个好”村党支部活动，全面加强了党员地教育和管理，充分发挥了党组织地战斗堡垒和党员干部先锋模范作用，全村基层党建工作取得了良好成绩.年月被评为“全国民主法治示范村”、年月被评为“全区先进基层党组组织”、年月获得中共阿里地区“五个好”村党支部荣誉称号、年月被评为第四届全国创建文明村镇工作先进村镇、年月被评为第二批自治区文明乡镇村.资料个人收集整理，勿做商业用途
“十二五”期间，加木村两委班子将紧紧围绕阿里地委、行署地总体部署和噶尔县委提出地“建设藏西中心城市，建设阿里经济强县、建设边境模范县”地发展目标，抢抓机遇、开拓创新，积极开展创先争优、加强基层建设年等活动，以基层组织建设为抓手，进一步增强党地凝聚力、战斗力，让党旗、国旗永远高高飘扬在雪域高原；加木村将进一步加快经济社会发展步伐，努力建设成为团结、民主、富裕、文明、和谐地阿里“第一村”.资料个人收集整理，勿做商业用途。