甘蓝病害及防治

甘蓝病害识别与综合防治技术

1．甘蓝霜霉病

症状主要为害叶片，初期在叶面出现淡绿或黄色斑点，扩大后为黄色或黄褐色，受叶脉限制面呈多角形或不规则形。空气潮湿时，在相应的叶背面布满魄至灰白色霜状霉层（图15-1）。严重时也为害叶球（图15-2）。

图1-1 甘蓝霜霉病为害叶片症状

图1-2 甘蓝霜霉病为害叶球症状

病原Peronospora parasitica称寄生霜霉，属鞭毛菌亚门真菌。菌丝无色，不具隔膜，吸器圆形至梨形或棍棒状。孢囊梗单生或2～4根束生，无色，无分隔，主干基部稍膨大。孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆形。卵孢子球形，单孢，黄褐色，表面光滑，胞壁厚，表面皱缩或光滑。

发生规律以卵孢子在病残组织里、土壤中或附着在种子上越冬，或以菌丝体在留种株上越冬。翌春由卵孢子或休眠菌丝产生的孢子囊萌发芽管。经气孔或表皮细胞间侵入春菜寄主，春菜收后，病菌以卵孢子在田间休眠两个月后侵入秋莱。借助风雨传播，使病害扩大和蔓延。气温忽高忽低，日夜温差大，白天光照不足，多雨露天气，霜霉病最易流行。菜地土壤黏重，低洼积水，大水漫灌，连作菜田和生长前期病毒病较重的地块，霜霉病为害重。

防治方法适期播种，要施足底肥，增施磷、钾肥。早间苗，晚定苗，适度蹲苗。小水勤灌，雨后及时排水。清除病苗，拉秧后也要把病叶、病株清除出田外深埋或烧毁。

用5 8％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂、25％甲霜灵可湿性粉剂、64％杀毒矾可湿性粉剂(恶霜灵·代森锰锌)、50％福美双可湿性粉剂按种子重量的0．4％拌种。

发病前期，可用75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂800倍液等药剂预防保护。9月中旬发病初期是防治的关键时期，可用58％甲霜灵·锰锌可湿性粉N7 00倍液、20％氟吗啉可湿性粉剂l 000倍液、60％氟吗啉·代森锰锌可湿性粉齐U400～600倍液、69％烯酰吗啉·代森锰锌可湿性粉剂l000倍液、72．2％霜霉威盐酸盐水溶性液N600倍液、25％甲霜灵可湿性粉剂600倍液、64％恶霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、90％乙膦铝可湿性粉剂450～500倍液等药剂喷雾，间隔7～10天喷1次，共喷2～3次。

2．甘蓝软腐病

症状主要发生在生长后期，多从外叶叶柄或茎基部开始侵染，形成暗褐色水渍状不规则形病斑(图15-3)，迅速发展使根茎和叶柄、叶球腐烂变软、倒塌，并散发出恶臭气味(图15-4)。有时病菌从叶柄虫伤处侵染，沿顶部从外叶向心叶腐烂。

图1-3 甘蓝软腐病为害茎基部症状

图1-4 甘蓝软腐病为害叶球症状

病原 Erwinia carotovora pv．carotovora称胡萝I、软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。在培养基上的菌落灰白色，圆形或不定形；菌体短杆状，周生鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色阴性。

发生规律病原菌随带菌的病残体、土壤、未腐熟的农家肥越冬，成为重要的初侵染菌源。通过雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播，由伤口或自然裂口侵入，不断发

生再侵染。高温多雨有利于软腐病发生。高垄栽培不易积水，土壤中氧气充足，有利于根系和叶柄基部愈伤组织形成，可减少病菌侵染。

防治方法病田避免连作，换种豆类、麦类、水稻等作物。清除田间病残体，精细翻耕整地，暴晒土壤，促进病残体分解。雨后及时排水，增施基肥，及时追肥。发现病株后及时挖除，病穴撒石灰消毒。

药剂防治可参考大白菜软腐病。

3．甘蓝黑腐病

症状幼苗子叶呈水浸状，逐渐枯死或蔓延至真叶，使真叶的叶脉上出现4、黑点或细黑条。成株期多为害叶片，呈“V”字形病斑，淡褐色，边缘常有黄色晕圈，病部叶脉坏死变黑(图15-7)。向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死。

图1-5甘蓝黑腐病为害叶片症状

病原Xanthomonas campestris pv．campestris属黄单胞杆菌甘蓝黑腐致病变种细菌。菌体杆状，极生单鞭毛，无芽孢，有荚膜，单生或链生，革兰氏染色阴性。

发生规律病原细菌随种子和田问的病株残体越冬，也可在采种株或冬莱上越冬。带菌种子是最重要的初侵染来源。春季通过雨水、灌溉水、昆虫或农事操作传播带到叶片上，经由叶缘的水孔、叶片的伤口、虫伤口侵入。最适感病的生育期为莲座期到包心期。暴风雨后往往大

发生。易于积水的低洼地块和灌水过多的地块发病多。在连作、施用未腐熟农家肥，以及害虫严重发生等情况下，都会加重发病。

防治方法清洁田园，及时清除病残体，秋后深翻，施用腐熟的农家肥。适时播种，合理密植。及时防虫，减少传菌介体。合理灌水，雨后及时排水，降低田间湿度。减少农事操作造成的伤口。

种子处理，播种前可用30％琥珀肥酸铜可湿性粉剂600～700倍液、72％农用链霉素可溶性粉剂4 000～5 000倍液、14％络氨铜水剂300倍液、45％代森铵水剂300倍液浸种15～20分钟，后用清水洗净，晾干后播种。

药剂防治可参考大白菜黑腐病。

4．甘蓝黑斑病

症状主要为害叶片，发病初期在叶面产生水渍状小点，逐渐变成灰褐色近圆形小斑，边缘常具暗褐色环线，以后向外发展形成浅色或浸润状暗绿色晕环，随病害发展，病斑呈同心轮纹，最后发展略凹陷较大型斑(图15-8)。空气潮湿，病斑两面产生轮纹状的灰黑色霉状物。病害严重时，叶片枯萎死亡。

病原 Alternaria brassicae称芸薹链格孢，属半知菌亚门真菌。分生孢子梗棕褐色，

不常分枝。分生孢子单生，孢身具5～12个横隔膜，若干纵隔膜，灰榄褐色，喙具l～6个横隔膜，孢身至喙渐细。

发生规律以菌丝体或分生孢子在病残体或种子上或冬贮莱上越冬。翌年产生出孢子从气孔或直接穿透表皮侵入，借助风雨传播。在春夏季，侵染油莱、菜心、小白莱、甘蓝等蔬菜，后传播到秋莱上为害或形成灾害。秋莱初发期在8月下旬至9月上旬。病害流行与9月下旬至10月上旬连阴雨，病害即有可能流行。播种早，密度大，地势低洼，管理粗放，缺水缺肥，植株长势差，抗病力弱，一般发病重。