葡萄管理技术方案

葡萄管理技术方案

1.定植当年

1.1独龙干整枝只留一个主蔓，定蔓的原则是留下不留上，留强不留弱，对多余副梢全部抹除。

分段摘心促壮，促进主干加粗健壮生长，促进冬芽分化饱满，为早果丰产奠定基础。主蔓新梢长到80cm时进行第1次摘心，摘心后顶端副梢继续延长生长，其余副梢留1片叶摘心，充分促进主蔓发育。当顶端保留延长副梢长到40cm左右时，进行第2次摘心，副梢处理同上。依次类推，进行第3次、第4次摘心。8月份以后，如果生长势仍较强，顶端可保留2-3个副梢延长生长，下部萌发的副梢可适当放长，留4-6片摘心。

及时吊绳绑蔓，摘除卷须。主蔓长到30cm左右时，开始吊绳引缚，并摘除卷须。

1.2双龙干整形由地面主干发出2条主蔓，结果枝组直接着生在龙干上。苗木萌芽后，选留2-3个方向相反的壮芽，新梢长至30cm时，每株选留2个新梢，吊绳引缚。新梢长60cm时第一次摘心，在延长梢达到50cm时第二次摘心，其上两侧2次副梢留1-2叶反复摘心，只留顶端1个2次副梢，视长相2次副梢留

3-6片叶摘心，其上3次副梢一律留1-2片叶反复摘心。8月以后及时去掉植株下部老黄叶片，以改善通风透光条件和减少营养消耗。

2.第二年

2.1树体管理抹芽、定梢:萌芽后，抹掉同一节位的双芽和三芽中的副芽，只保留1个健壮主芽。去掉无果穗发育枝、弱枝及徒长枝，每平方米架面留枝量为

8-10个。

摘心与副梢处理:开花前1-2天摘心，花序上留（红提8-9，巨峰、无核早红、维多利亚5-7）片大叶摘心。果穗以下副梢全部去掉；果穗以上副梢除顶端保留1个延长梢外，其他留1-2片大叶反复摘心。主蔓基部萌发的副梢留20cm 左右反复摘心,以备更新用。结合主梢摘心和副梢处理及时去除卷须。

新梢绑缚:及时进行新梢绑缚，使之均匀分布于架面，以利通风透光。

2.2花果管理疏花序和果穗整形。每个结果枝蔓保留1-2个果穗，强蔓留2穗，中蔓留1穗，保留的花序掐去副穗和1/4穗尖，歧肩穗，每穗葡萄留小穗12-15

个。疏花时间在花前3-5天及花期掐去穗轴上部副穗和中间小穗（注意留1-2mm 的小桩）。疏穗方法：3个小穗一轮着生的可采用3去1，4个小穗一轮着生的可采用4去2，以小穗在穗轴上呈“十”字交叉排列最好,或者在同一平面排列或隔一层疏一层。在留果穗的基础上要进行修穗疏粒工作，一般进行2次，第1次在幼果绿豆粒大小进行，第2次在幼果黄豆粒大小进行。方法是疏除小果、畸形果、病虫为害的果，每穗保留（红提80-100，巨峰、无核早红50-60）粒。花后刚开始落果时,用50mg/L赤霉素溶液蘸穗,一周后再用30mg/L的葡萄专用膨大剂蘸穗。落花后1个月完成定穗，每平方米架面留果穗8-10个。

果实套袋疏粒后，可用杀菌杀虫剂浸果穗，药液干后套袋。采收前10-15天去掉果袋，果穗着色期可摘除附近的叶片，有利着色。摩尔多瓦着色容易，可不去袋，带袋采收和储运。

2.3冷棚采收后的管理及时追肥浇水；及时更新结果母枝，从近地面选择1-2个粗壮新梢，作为翌年的结果母枝，其余全部疏除。所留新梢应加强管理，搞好病虫害防治，特别注意霜霉病的控制，防止落叶，以利翌年优质丰产。

3.肥水管理

3.1露地葡萄树势强壮，生产旺盛，对水分需求量大，为保证树体正常生长至少应浇5-6遍水。催芽水在葡萄出土上架后，施肥前先灌一遍催芽水，使植株萌芽整齐，新梢生长迅速茁壮。催穗水葡萄自出现花序到花期，结合追氮肥进行灌水，水量要充足，对促进新穗生长和花穗增大有明显作用。开花期切忌浇水,防止落花落果。催粒水葡萄落花后至生理落果止，结合追氮肥灌水，可促进幼果迅速生长，减少落果，对葡萄优质高产十分重要。催着色水生理落果后，浆果增大至着色期的灌水，灌水可结合追磷钾肥，使浆果迅速膨大。灌熟前水在果穗成熟前结合施磷钾肥，灌浆果熟前水，可补充葡萄后期生长水分的不足。提高葡萄产量和质量，有效防止(软尖)的发生。灌足养蔓水葡萄采收后至防寒前，要灌水

1-2次，落叶后每亩施腐熟农家肥5m3，促进根系生长发育，补充结果消耗的营养，滋润枝蔓防止抽干，防止冬春干旱"蓄温防寒"使树体安全过冬。

3.2棚内新梢和幼果生长期可小水勤灌，结合施肥，一般间隔7-10天灌一次水，以保持土壤10cm以下土层湿润，土壤含水量在70%左右，施肥原则同露地；果

实膨大期需水较多，可灌1-2次透水；进入着色和成熟期直到采收前，要减少灌水，控制水分可提高浆果含糖量，加速果实着色，防止裂果。

3.3叶面追肥花前可喷施0.3%的尿素和0.3%的硼或硼砂；花后补锌。幼果期可每隔10-15天叶面喷布一次0.3%的尿素或以氮素为主的叶面肥。果实着色后每15天左右喷布一次0.3-0.5%的磷酸二氢钾。果实采收后，可叶面喷施0.3-0.5%尿素和0.2-0.3%磷酸