大叶芹人工栽培技术

大叶芹人工栽培技术

大叶芹别名山芹菜、假茴芹、明叶菜、蜘蛛香、禅那木尔等。伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区。大叶芹株高50，100cm,根状茎短而粗～地上茎直立～单一～具棱条,叶片较薄～通常三出,复伞形花序～顶生～通常单一,花5瓣～白色,黑褐色双悬果～近圆形,花期7，8月份～果期8，9月份。大叶芹为林下荫性植物～多生长在针、阔混交林及杂木林下荫湿处～喜土层深、腐殖质丰富、含水量高但不积水的偏酸性腐叶土～其抗寒性强～可通过-30，-25?低温而安全越冬。

大叶芹其嫩茎叶可食～翠绿多汁～清香爽口～营养丰富～是色、香、味俱佳的山野菜之一。含多种氨基酸及维生素～全株及种子含挥发油。

【大叶芹人工栽培技术】

大叶芹主要分布在我国的东北东部山区和俄罗斯远东地区。生长在针叶林、针阔混交林及杂木林下荫湿处～喜土层深、腐殖质丰富、含水量高但不积水的偏酸性棕壤或暗棕壤土。大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜～其嫩茎叶可食～翠绿多汁～清香爽口～营养丰富～色、香、味俱佳。在在食用方法上即可做馅包饺子,包子,～又可炒食、煲汤、凉拌等。近几年由于野生资源大量采集～可采集利用的野生资源

日益减少～各地广泛开展人工栽培～已成为农民致富的一个重要项目之一。目前生产上主栽培方法有如下几种。

一、平地人工栽培

1(种子采集。7月末至9月末初采集饱满种子～将采下来的种子放在阴凉地方凉干贮藏。

2(种子处理。当温度降到-15?以下时～先用清水浸泡种子24小时左右～然后混沙冷藏,细河沙与种子比例为1:1,～第二年春季3月末4月初取出种子进行催芽～温度控制在10，20?～当约有30%左右种子露芽时即可播种。

3(选地及整地。最好选择土质疏松的沙壤土～整好地施足底肥～每亩施发酵好的猪粪2000，3000公斤。

4(播种。4月中旬当土壤化冻后～开始做床～床做好后浇足底水～第二天开始播种～播种时在床面上搂小沟～沟距20厘米～沟深1，1.5 厘米～将混有沙子的种子均匀撒播在沟内～每亩用混沙的种子约30公斤～播后覆上1厘米厚细土～然后再盖一层稻草～有保持床面湿度。

5(田间管理。大叶芹出苗持续时间约20，25天～须在播种后保持床面湿润～如遇天旱～床面要及时浇水。当有80%大叶芹出苗露土后～在傍晚日落后揭开覆盖的稻草。揭开覆盖的稻草后要及时搭建遮阴网架～并用单层黑色遮阴网进行覆盖遮阴～高度不低于2.5 米～两侧不低于1.5米。以后田

间管理主要是控制杂草～每隔10，15天进行一次除草～不能造成草荒～除草应避免用化学除草剂。

二、温室和冷棚栽培方式

采用棚内种子直播或移栽。种子直播方法同上～移植繁殖每平方米栽400，500棵苗或根～将苗或根均匀摆在床沟内～再盖上山皮土～覆土必须过筛～最好用阔叶树林下的腐殖土～覆土厚度以2厘米为宜～温室最适宜温度18，22?～不低于5?～低于5?大叶芹停止生长～当室内温度达到20?左右时～温室上面要挂遮阴网和进行通风。

三、林下栽培

1.选地:选择坡度小于15度～土壤的土层深厚～腐殖质含量丰富～土壤湿润且不积水处～林分郁闭度0.4，0.6的的针叶林,落叶松、红松,、针阔混交林以及杂木林。

2.整地:首先要清除林下规划栽培利用地的杂草～多余的灌木～适当修整树冠。为了保持水土和尽量减小对森林环境的破坏～要适当保留一定间隔的保留带～另外在对清除的杂草和灌木应避免采取用火烧除的办法～应堆放在林内任其自然腐烂。

在秋季至上冻前进行刨地作业～刨地的深度20，30厘米为宜～边刨边清除石块、草根、树根等杂物。第二年春季土壤化冻后进行做畦床作业。床宽1米～高5厘米左右～长依据地形而定～一般不超过10米。做床前要先施足底肥,最好是腐熟的农家肥,～每亩5000公斤～并翻入畦床下20厘米～保证床面平整。

3.播种或移植

,1,播种,同上,

,2,野生苗移栽

采挖种根。大叶芹主根茎在地表浅层～容易挖取。根茎挖出后～连同携带的泥土收集起来。不要把根部附着的泥土去净～以利根芽的成活和持续发育。将丛状根掰成单根～以备进行人工分根栽植用。一般在5月中下旬到6月初采挖。要防止日晒～保持新鲜～最好随采挖随移栽。

选苗。分全根和剪根两种苗。全根～即植株完整带叶～如根系过密可摘去一部分～要避免栽植时根成团。剪根是因为大叶芹苗大～需要剪短一些～根茎及须根共留6厘米长～以便栽植。

移栽。每年春季4月初，5月中旬～采用畦栽～床栽5厘米×10厘米。每穴栽大苗两株～小苗三四株。也可开沟栽植～栽时要将须根展开～覆土一半时～浇水～水渗后再封穴封沟。

4.田间管理

浇水。移栽后要及时浇水～保证栽苗成活。以后遇天旱时～视情况浇水。

在施足底肥情况下～一般不需要施肥～如需施肥尽量采用农家肥～避免施用化肥。

除草。以不造成草荒为原则～避免采用化学除草,土壤板结时进行松土。上冬前在床面覆盖枯枝落叶进行防寒。