中印文化的差异

受宗教的影响，印度教徒绝对不会吃
牛肉、猪肉，但是他们都吃羊肉，所 以就形成了在印度牛肉、猪肉价格低 廉，羊肉价格昂贵的形势。虔诚的印 度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾 荤腥；特别是耆那教徒，连鸡蛋都不 吃。据统计，印度的素食者大约占人 口的1/2，他们以吃素而自豪，认为自 己纯洁，出身高贵。
在这里，越有文化越有地位的人越吃素
The main reasons of their econonic gap:
（1）中国的改革开放比印度要早10年，思想也比 印度更加解放。 （2）中国的社会主义制度总体效率是高的，能办 成一些大事。 （3）中国政局保持了长期稳定，而印度从80年代 后期以来，出现长期的“悬挂议会”，政府更迭频 繁。 （4） 印度没有经过彻底的民主革命，土地问题、种 姓制度、教派冲突都成为包袱，贫富悬殊比中国严 重。 （5）中印两国的经济结构有很大差别。
Indian traditional clothes
Tunic and Dhoti
印度男性多半穿着一袭宽松的立领长衫 （Tunic），搭配窄脚的长裤（Dhoti），拉 贾斯坦地区男性，裤子是以一条白色布块裹 成的，头上的布巾，花样变化极多，色泽鲜 明。
印度婚服
中 国 传 汉 统 服 服 饰
The reasons
China:political factors（政治因素）、Social
Factors（社会因素）、中国文化的包容性； Indian：与佛教间的争斗（与伊斯兰教的入 侵 ）、佛教自身的发展、印度教的同化有关。
The characters of Hinduism :

Poor people eat vegetarian more not only
because of religious reasons, but for economic reasons. Indians respect each other’s religious feelings , avoiding eating beef and pork, so chicken cuisine and mutton restaurant is developed.
——Indian vs chinese
Indian traditional clothes
Sari
印度妇女传统服饰是纱丽（Sari），纱 丽是指一块长达15码以上的布料，穿着时以 披裹的方式缠绕在身上。印度妇女擅长利用 扎、围、绑、裹、缠、披……等技巧，使得 纱丽在身上产生不同的变化。
纱丽穿着方式
With the passage of time this gap
dwindling, but India has a lot of menus prepared for vegetarians, and restaurants are divided into (Vegetarian) vegan and non Vegetarian (not Vegetarian restaurants and hotels) , partial restaurant make those seats apart.
：
首先拉住纱丽布左边一端，塞进右侧的衬裙裙头。 将纱丽布由右至左环绕下围，约三、四圈。 接着用纱丽布在右前方折成四折，并且塞入裙头。
然后将剩余布块，由左后方绕过右边腋下，披向
左边肩膀上。 最后直接将纱丽布披在肩上、或披覆在头上。
Indian traditional clothes
Turban
——
结构
汉服的基本特点是交领、右衽，用绳带系 结，也兼用带钩等，又以盘领、直领等为其有 益补充。结构上，汉服分为十个部分：领、襟、 裾、袂、袪、袖、衿、衽、带、系。 一套完整的汉服通常有三层：小衣（内 衣）、中衣、大衣。

冕 服 结 构 示 意 图
基本款式
（一）襦裙 （特点：裙衣分体，可搭系带，不可搭腰带） 1高腰襦裙 基本特点：高腰 2交领襦裙 基本特点：上衣交领 3对襟襦裙 基本特点：上衣对襟 4齐胸襦裙 基本特点：上衣齐胸 5袄制襦裙（袄裙） 基本特点：上衣交领、琵琶袖 6中腰襦裙 基本特点：中腰 7半臂襦裙 基本特点：上衣半臂 （二） 深衣 (深衣特点：裙衣一体，可搭腰带、系带） 1直裾深衣 2曲裾深衣 3直缀深衣 4圆领袍衫 （三）外搭：1大袖衫 2斗篷 3半臂 4比甲 5褙子 （四）内衣：中衣、中裙、中裤 （五）衣饰搭配
Dosai（烙饼） is the representative of
south India, is also made of rice with knead dough and sometimes put some vegetables and flavoring in it .

柠汁、飞饼是招牌


信仰多神崇拜的主神论 四种姓分立 强调因果报应及生死轮回 祭祀万能与崇尚苦行 承认吠陀的权威
The tradition
Indian:杀戒（即拒绝暴力及杀戮）、种姓制
度（本质为阶级制度）、因果报应、再生 （来世观念），构成了印度文明的基石，决 定了所有印度人的思想和日常生活。 China:中华文化博大精深，对人们的思想及 生存方式也产生了重要的影响。如中庸之道， 影响着人们的方方面面。
From the economy
But，there are 20 richest men of the world from Mumbai
全球第三 大富豪
全球首富 Anil Ambani (安尼尔）
The religion
Indian: Buddhism（佛教）——Hinduism
（印度教） China:Taoism (道教）——Confucianism （儒教） Buddhism（佛教） Taoism (道教）
中印文化差异
The different culture between Indian and China
张 玲（09344228） 刘萍萍（09344216） 陈 瑛（09344204）
Aspects:
一、Historical background ； 二、Economy; 三、The religion; 四、The tradition; 五、The fluence of those.
FOOD
印度的食物在世界上独具特色，也许没有一
个国家的饮食文化像印度那样，具有如此明 显的宗教色彩，如此深刻的文化意蕴。
India
belongs to multi-ethnic country, but also influenced by the Middle Eastern and Western culture, according to regional and religious , it has various kinds of diet . For example, North India people like meat , but South India insists the traditional vegetarianism.

受过西方教育的印度人或中产阶级，在 比较正式的场合用刀或勺子吃饭，但多数 印度人，包括上流社会的人通常更习惯于 用手抓饭吃。印度人进餐时一般是一只盘 子、一杯凉水，把米饭和饼放在盘内，菜 和汤浇在上面。印度人吃米饭或吃饼时， 喜欢用手把菜卷在饼内，有的像中国人吃 北京烤鸭，或用手把菜和饭混在一起，在 盘里搅拌几下，抓起来捏一捏，然后送进 口内。这种吃法，如换成用刀、勺子或筷 子，自然是反而不方便了。
一、Historical background ；
960万 平方 公里
12亿 298万 平方 公里
13亿
From the economy： 印度发展较成熟的方面
一、IT即软件业；
二、金融业； 三、私人资本企业；
四、印度的国际交流人才多于中国，在联合
国和其他国际组织中，都可以看到较多的印 度人员 。
因为印度人民喜爱素食，所以肯德基在印度
都办不下去，只好撤走了。
而在中国却不是这样，人们认为吃素是穷人
家的事，而有钱人就应该大鱼大肉，过着奢 侈的生活，似乎这样才能显示出他们是有钱 人。
MAIN
FOOD
In north India ，the wheat flour pancakes
The caste system（种姓制度）
第一种姓：婆罗门即僧侣地位最高，从事文
化教育和祭祀； 第二种姓：刹帝利即武士、王公、贵族等， 为从事行政管理和打仗； 第三种姓：吠舍即商人，从事商业贸易； 第四种姓：首陀罗即农民，地位最低，从事 农业和各种体力及手工业劳动 。
Traditional clothes
印度妇女传统服饰，是用一块长达3公尺 的布包裹出来的，这块布称为纱丽（Sari）。 印度纱丽的穿着方式变化繁多，不同的种族、 区域、信仰，会有许多不同的色彩、质感和 穿裹方式。印度妇女穿着纱丽时，上衣是一 件短袖、露出肚脐的紧身衣（Choli），下身 是一条及地的直筒衬裙（Ghagra）。
纱丽最基本的穿着方式，可以分为以下几个步骤
在我们中国，南方人的主食是米饭，而北
首服
Байду номын сангаас
礼服
主要特点： （1）（隆重）三重衣广袖礼服：广袖的中衣、三件以上 广袖上衣、单片裙 （2）（简洁）琵琶袖袄裙礼服：琵琶袖+马面裙 场合：国庆节、春节、生日、成人节、结婚日子等大节日 穿 款式 1三重衣礼服：广袖的中衣、三件以上广袖上衣、单片裙 2袄裙：琵琶袖+马面裙 3结婚礼服（汉服婚礼）：主要特色红色（汉制：红黑搭 配， 唐制：红男绿女，明制：红色） 4祭祀礼服（玄端） 5丧服（纯黑或纯白色）
之为“加巴地”，似乎更应称作是一件绝妙 的手工艺品。印度人做加巴地时，先利索地 和面，捏成一个小圆团，再擀几下，便放入 小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易 的小炉子，燃着蓝色的火苗，可是上面却没 有锅。当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时 候，厨师会利索地用手把它拎起来，一下子 扔到旁边那个炉子的火中去。
印度男性多半包有头巾，这种头巾称为 Turban。头巾有各式各样的包裹方法，其中 锡克教男性头巾，具有特定样式。
锡克人的头巾
根据传统，锡克人从小到大都必须蓄头 发、留胡须，并且包着头巾。小孩头巾样式 比较简单，只用黑布绑成发髻的形状。成年 人的头巾样式比较复杂，首先必须用黑色松 紧带将长发束成发髻，然后再以一条长约3公 尺的布，裹成头巾，样式为两边对衬成规则 状。锡克人头巾色彩繁多，有的人甚至搭配 衣服颜色。
(pancakes, Nan) （面制烤饼）is the main food. In south India or Bangladesh ,people live on rice, that’s because mianly produce wheat in the northwestern Indian and in south coast, mainly produce rice, but the northern regions is in the influence of diet culture of the Middle East or European .The rice taste in south India is very different from our nation's rice taste, no moist feeling, a little fleeciness, seems to be blown away.
有人说：“辨别印度菜正宗与否，只要 试点两道菜就可以了，一道是鲜青柠汁， 一道是印度飞饼。”此话很有道理。青柠 檬酸甜清香，是印度菜乃至所有正宗东南 亚菜系不可或缺的配料之一，用青柠檬而 不是散发着浓香的黄柠檬来配菜，可以保 证食物固有的香味不受破坏，更突出了食 物的原味及咖喱的本真。
至于中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称