冰箱选购常识

冰箱选购常识

一、依需选择冰箱制冷方式。冰箱根据制冷方式可分为直冷冰箱和无霜冰箱。直冷冰箱结构简单，操作方便, 冰箱保鲜、保湿性能好，价格相对便宜些，但结霜后需要手动除霜；无霜冰箱降温速度快，在冰箱结霜后可以自动除霜，箱内温度比较均匀，但耗电量、食品干耗及噪声相对直冷冰箱大。

二、尽量选择以双温控及多温控为温控形式的冰箱。按温控形式，冰箱可分为单温控、双温控及多温控。单温控结构简单，价格便宜，但两个或三个间室共用一个温控器导致间室内温度控制不够准确。双温控及多温控控温器具可根据需要控制不同间室的温度。目前，这种双温控及多温控产品以电子控温的比较多，可以显示各间室的温度，便于调节。

三、根据家庭人口数量合理选择冰箱容积，容积并非越大越好。选择冰箱的容积一般以每人40-60升来考虑。而且随着生活水平提高和生活节奏的加快，在考虑冰箱总体储藏时，应适当选择冷冻室较大的冰箱。另外，大容量冰箱占用空间比较大，耗电量也将大一些，所以选择时，一定要从自身实际情况出发，人口少的家庭可以选择传统的双门冰箱，而房间面积大、人口相对多的家庭可以选择三门冰箱或对开门冰箱。切勿盲目追求大容量而造成不必要浪费。

此外，消费者在选购冰箱时，还要注意冰箱节能与否是一个与冰箱冷冻能力相对的概念，消费者在选购时应综合考虑，在满足容积、功能等基本需求的情况下尽量选择能效等级高、噪音低的产品。

进口葡萄酒的消费相关知识

（一）进口红酒基本常识

红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。以成品颜色来说，分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中，以含糖量可细分为干、半干、半甜。因此，红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。干红喝起来是不甜的。

以形态又可分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒。不起泡葡萄酒分白酒、红酒及玫瑰红酒，也叫静态酒。其中气泡葡萄酒则以香槟为代表。

红酒，按照来源地划分，又可分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。

旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。

“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。

法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。

（二）辨别进口葡萄酒真假，开瓶前“八看”

一看礼盒包装：原装葡萄酒进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情定做的。

二看计量单位：原装进口葡萄酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒。

三看瓶身数字：原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。

四看日期标注：原装进口葡萄酒生产日期标注法很特别。如法国红酒一般的标法为：

L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。

五看条码开头：原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表不同的国家。如美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9。

六看正背酒标：海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标，那一定是不明朗渠道进来的。

七看报关单据：原装进口葡萄酒都有进口报关单，当然报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。

八看酒封松紧：原装进口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，进口葡萄酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可转动。而有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死

（三）开瓶验酒五招

一看酒液：看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感。

二看酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

三闻酒味：酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。如果红酒中有指甲油般呛人的气味，就变了质或为假酒。

四试口感：是否是正宗原瓶进口的红酒，关键还是要亲自品尝。可以将红酒倒入红酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯现象。一些优质陈年的好红酒，打开瓶盖以后，将红酒倒入醒酒器皿中，片刻就能闻到红酒的芳香，饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

五看色素：消费者可以使用“纸巾检测法”，方便快速鉴别葡萄酒的真伪。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾

上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。他也提醒消费者，这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。

（四）条形码的秘密

如何鉴别假冒进口酒？一个非常简便的方法就是仔细查看进口酒瓶标上的条形码，它相当于人的身份证。

除了正标外，进口红酒背面一般还贴有中文标志。通常情况下，正标上会注明这一红酒的产地、年份、等级、出品酒庄等信息。进口红酒的橡木塞也通常有激光打印，橡木塞的外包装可以左右旋拧，此类技术因成本高，国内仿造手法暂未能达到此效果。

如以条形码842 72210 2222 2为例，此条形码分为4个部分，从左到右分别为：

第1-3位：共3位，对应条码的842，是西班牙的国家代码，由国际分配；

第4-8位：共5位，对应条码的72210，代表着生产厂商代码，由厂商申请，国家分配；

第9-12位：共4位，对应条码的2222，代表着厂内商品代码，由厂商自行确定；

第13位：共1位，对应该条码的2，是校验码，依据一定的算法，由前面12位数字计算而得。

依照国家进口食品管理办法规定，进口葡萄酒都必须贴中文标，那么中文标有什么要求？

1．进口商在加贴中文标签时，不覆盖酒厂的条码，也不须加印进口商条码；

2．进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码，或在原酒厂的授权下使用原酒厂的条形码。

3．进口商如向海关申请进口葡萄酒条形码，那么这瓶进口葡萄酒上标的条形码就是以“69”开头，而不是原产国的条形码。

以下是一份常见进口葡萄酒条形码国家代码，作为消费者鉴别依据：

南非600-601 西班牙840-849 法国300-379 葡萄牙560

澳大利亚930-939 奥地利900-919 中国大陆690-692 智利780

新西兰94 罗马尼亚594 意大利80-83 香港489

阿根廷779 希腊520 德国400-440 美国加拿大00-09

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