《食物在体内的旅行》详案

《食物在体内的旅行》教学设计

教学目标

知识与技能：

1．人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2．人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

过程与方法：

1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、了解有关食物在体内消化的知识，在学习的过程中，能够完善自己对人体消化器官的认识。

情感态度与价值观：

1.能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交2．能够正确对待研究中不完善的认识，善于在实验、观察中不断完善消化器官的认识。

教学重点：了解各个消化器官的作用。

教学难点：了解事物在体内消化的过程。

课前准备：

教师材料：25cm软管、胃模拟实验材料10份、软尺一份、课件

学生材料：铅笔、橡皮檫

教学过程：

一、创造情景，激情导入

师：同学们，上课之前让我们先来看一段视频，看看视频里发生了什么故事。（播放视频）红猫遇到了什么问题呀？（学生发言）西瓜籽在肚子里会长出西瓜吗？（学生发言）食物进入身体还会去到哪里呢？这堂课就让我们跟着食物去体内进行一段奇妙的旅行（贴板书：食物在体内的旅行）

二、吃下去的食物去了哪里

1、初步勾画食物在体内的旅行的路线图。

师：请同学们先猜测一下，食物进入我们身体会去到哪些地方？(学生回答，老师板书)请同学们把你认为食物在体内经过的旅行路线在人体图上画出来。画前我们来看几点小提示。

①画出食物在体内所经过的消化器官

②标出消化器官名称。

③限时3分钟完成。（学生作图，老师巡视）

2、汇报路线图。

师：谁愿意来介绍一下自己画的线路。请你把记录纸拿上来，边讲边指指食物经过的路线。有没有不同意见或补充。

师：刚才几位同学介绍的食物路线图好像不太一样，其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定。怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，找出差异。（出示动态消化系统FLASH）

三、了解消化器官的结构特点及功能

1.逐个了解食物进入各器官后的变化和各消化器官的功能。

原来食物在体内的旅行去到了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方，那么你们想了解这些器官的结构和功能吗？让我们来一个一个分析。首先食物来到了哪里？（生回答，板书贴：口腔）

师:口腔里还有什么？（学生张嘴互相观察）

师：食物在口腔里发生了什么变化？。

师：那谁能说说口腔有什么作用。

师：我们把这个称作咀嚼功能。（板书：咀嚼）

师：离开口腔食物进入了哪里？（板书贴：食道）

师：看，老师这里有一根软管。（出示）这个管子长约29厘米，我们成人的一根食道就是约25至30厘米，直径约2.5厘米的管道，它上连口腔，下接胃，同学们想想看，食物是怎么运送到胃里的呢？（管壁收缩，把食物往胃里推，播放模拟动画）食道的内壁很滑，有粘液。食物进去了，就很容易滑下去。

师：食物被送到胃之后会经历什么呢？我们来看一看。（播放视频）师：胃是用什么方式来磨碎食物的啊？（蠕动）那胃的作用是什么啊？（板书：消化）

师：胃的蠕动真的能把食物磨成粥状的食糜吗？我们来体验一下。师：看，老师准备了一个透明的胃，食物已经经过口腔的初步消化来到了胃当中，接下来胃是怎样进一步消化食物的啊？谁来说一说。现在还缺什么？（胃液）今天我们就用水来代替。（师倒水）

师：能不能多倒，(不能)因为那样胃会生病的，那倒少了行不行？那

样会（消化不良）。所以待会倒胃液的时候一定要适量，可以一点点的倒。

师：如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？（小组实验并汇报发现）接下来食物又要到哪里呢？（书贴：小肠）（ppt）师：你知道小肠有多长吗？老师带来了一根和小肠差不多长的软尺（团在一起），请一位同学来协助老师把它拉直了看看，有多长。师：有什么感想？

生：感觉特别长，不可思议

师：是啊，小肠有5-7米长。那你们觉得小肠这么长有什么好处？生：更好的帮助我们消化吸收营养物质。师：小肠内部还有一种特殊结构。（出示：绒毛的图片）看，有什么感受？绒毛起到了什么作用？师：小肠的作用就是（消化吸收）营养物质。（板书）

师：小肠有很大的吸收面积，营养基本上都会在小肠内被吸收掉。那么，食物进入小肠后，是不是所有的都被吸收了呢？

生：不是，还有一些废渣。

师：剩下的废渣将去往哪里？

师：（ppt展示大肠）大肠与小肠比，有什么不同的？（粗、短）师：食物到了大肠只剩什么了啊？（残渣）那大肠的作用又是什么呢？师：被人体吸收过后的食物残渣进入大肠，大肠从中吸收水分和少量的营养物质。（板书：吸收水分）

师：食物残渣在大肠停留一下后，就被怎样了？

师：口腔、食道、胃、小肠、大肠这些器官就被称为是人体的消化器

官。食物在体内经过的这条路线我们把它称为消化道。（ppt）

2.让学生结合图形、板书复述食物在体内的消化过程。

师：现在，谁能结合这张图来完整的说说红猫吃下去的西瓜籽在体内是怎么旅行的？

（食物经过口腔咀嚼变成小碎片，经过食道进入胃后，经过胃的蠕动被消化成了食糜，在小肠里变成小分子被消化吸收大部分营养，最后残渣在大肠里被吸收水分，最后排出体外）

师：想不想完整的体验一次食物在体内的旅行过程？让我们继续观看动画片。

四、拓展

通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？

（学生汇报）

师：我们今天的旅行到此结束！

板书：

食物在体内的旅行

口腔————食道————胃————小肠————大肠

（咀嚼）（运输）（消化）（吸收营养）（吸收水分）