蔬菜种子处理与播种PPT课件
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蔬菜育苗技术PPT课件
– 促发侧根，增加根冠比，增强根系活力： 有利于定植缓苗活棵和培育适龄壮苗。
– 分苗过程中，淘汰小苗、弱苗，保证苗床 长势均匀强壮。
2021/3/24
授课：XXX
28
四.分苗和嫁接
• 4.分苗的缺点 – 分苗技术方法不当时，会严重伤根、伤茎 ，轻者延长缓苗期增加育苗天数，重者影 响成活率或易发生猝倒病。
授课：XXX
16
一.育苗前的准备
（四）药土消毒
将药剂先与少量土壤充分混匀后再与所计划
的土量进一步拌匀成药土。播种时下铺上 盖。
• 1.多菌灵消毒：每1000kg床土用50％的多 菌灵可湿性粉剂25-30g，处理时，先把多 菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌 匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2~3天即 可杀死土壤中的多种病原菌。
砧木子叶展开，真叶刚露时去掉生长点， 在子叶下0.5-1厘米处用刀片向下斜切0.7厘 米左右长的切口，角度为30-45º，横向深度 不超过茎粗的1/2。
靠接法
接穗子叶展开，刚露真叶时，在子叶下1.52厘米处向上斜切一刀，角度和长度要与砧木切 口相适应，横向深度为茎粗的1/2~2/3。
将接穗嵌入砧木切口中，尽量使二者的接触 面多一些，然后用嫁接夹（或用塑料条缠好后 再用曲别针或用棉线）固定。成活后去掉砧木 尖，接穗苗下部。
插接
2021/3/24
授课：XXX
44
顶插接法过程图
砧木
接穗
顶插接法过程图
1.接穗
顶插接法过程图
2.去砧木生 长点和插孔
顶插接法过程图 3.插接接穗
顶插接法过程图 4.嫁接成苗
插接法
顶插接法需用竹签插孔。砧木比接穗早播 3-5天，当砧木长到6-7厘米高，子叶展开，第 一真叶半展开、宽不超过1厘米时为嫁接适期。
– 分苗过程中，淘汰小苗、弱苗，保证苗床 长势均匀强壮。
2021/3/24
授课：XXX
28
四.分苗和嫁接
• 4.分苗的缺点 – 分苗技术方法不当时，会严重伤根、伤茎 ，轻者延长缓苗期增加育苗天数，重者影 响成活率或易发生猝倒病。
授课：XXX
16
一.育苗前的准备
（四）药土消毒
将药剂先与少量土壤充分混匀后再与所计划
的土量进一步拌匀成药土。播种时下铺上 盖。
• 1.多菌灵消毒：每1000kg床土用50％的多 菌灵可湿性粉剂25-30g，处理时，先把多 菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌 匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2~3天即 可杀死土壤中的多种病原菌。
砧木子叶展开，真叶刚露时去掉生长点， 在子叶下0.5-1厘米处用刀片向下斜切0.7厘 米左右长的切口，角度为30-45º，横向深度 不超过茎粗的1/2。
靠接法
接穗子叶展开，刚露真叶时，在子叶下1.52厘米处向上斜切一刀，角度和长度要与砧木切 口相适应，横向深度为茎粗的1/2~2/3。
将接穗嵌入砧木切口中，尽量使二者的接触 面多一些，然后用嫁接夹（或用塑料条缠好后 再用曲别针或用棉线）固定。成活后去掉砧木 尖，接穗苗下部。
插接
2021/3/24
授课：XXX
44
顶插接法过程图
砧木
接穗
顶插接法过程图
1.接穗
顶插接法过程图
2.去砧木生 长点和插孔
顶插接法过程图 3.插接接穗
顶插接法过程图 4.嫁接成苗
插接法
顶插接法需用竹签插孔。砧木比接穗早播 3-5天，当砧木长到6-7厘米高，子叶展开，第 一真叶半展开、宽不超过1厘米时为嫁接适期。
《蔬菜播种技术》ppt课件
三、播种技术
〔一〕播种期确实定
〔二〕播种方式
〔三〕播种量
〔一〕播种期确实定
确定露地播种期
根据不同蔬菜对气候条件的要求，把蔬菜的旺盛 生长期和产品器官主要构成期安排在气候〔主要指温 度〕最适宜季节，以充分发扬作物的消费潜力。
确定设备蔬菜播种期
可根据蔬菜种类、育苗设备、平安定植期，用平 安定植期减去日历苗龄来推算。
〔三〕种子寿命和运用年限
种子寿命 又叫发芽年限，指种子坚持发芽才干的年数。
运用年限 消费上通常以能坚持60%~80%以上发芽
率的最长贮藏年限为运用年限。 普通贮藏条件下，蔬菜 种子的寿命不过1~6年，运 用年限只需1~3年 。
〔四〕种子的萌生
萌生过程 萌生条件
种子 吸水 萌动
出苗
〔四〕种子的萌生
种子运用价值＝种子净度×种类纯度×种子发芽率
复习思索题
1． 蔬菜种子的含义是什么？ 2．蔬菜种子萌生的根本条件是什么？ 3．蔬菜播种有哪几种方式？ 4．蔬菜种子的播前处置包括哪些内容？ 5．怎样确定蔬菜种子单位面积播种量？
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萌生过程 萌生条件
水分
温度
光照
需光种子 嫌光种子 中光种子
氧气
〔五〕蔬菜种子的质量检验
净度纯度 千粒重 发芽势 发芽率
种子净度
指供检样品中净种子的分量百分率，其 它种类或种类的种子、泥沙、花器残体、果 皮等都属于杂质。
种类纯度
指种类在特征、特性方面典型一致的程 度，是鉴定种类一致性程度高低的目的。用 本种类的种子数占供检本作物样种类子数的 百分率表示。
〔二〕播种方式
撒播 条播 穴播
〔二〕播种方式
撒播 条播 穴播
蔬菜育苗技术培训PPT课件
技 术要 点
1、育苗时间的确定 二、营养土的配制
一
三、育苗设备 四、种子处理 五、播种 六、苗期管理
一、育苗时间的确定
• 育苗时间取决于蔬菜种类 、育苗设施、定植方式等 。一般茄果类蔬菜定植前 70天左右育苗；西瓜、甜 瓜、黄瓜定植前35天左右 育苗。
二、营养土的配制
• 1、园土配制
• 营养土是培育壮苗的基础，应具备有 机质丰富、质地疏松、保肥保水力强 、微酸或中性、氮、磷、钾配比合理 的特点，并基本杜绝病虫的存活条件 。最好使用比较肥沃的、连续5年未种 过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大 田土壤作床土，土质以沙壤为好，并 且要注意选择13~17cm以内的表层土。
催芽
• 一般做法是将种子用干净潮湿的棉 麻织物（包裹种子催芽的包装宜选 择纱布等，而不能用薄膜袋），覆 盖或放在温室，靠近暖气、炉火等 又持续热源的地方以满足其温度的 要求。当胚根突破种皮（露白）时 应及时播种。常用的方法有：体温 催芽法、炉灶催芽法、温瓶催芽法 、恒温箱催芽法等。同时，在催芽 期间应把握好以下4个方面：
• 主要有前期的猝倒病、立枯病，后期 的早疫病、灰霉病、枯萎病等，可用 代森锌、速克灵、多菌灵、万霉灵、 扑海因、农用链霉素等农药选1～2种 进行轮换防治；蚜虫可用一遍净、乐 斯本防治，螨类可用克螨特、天王星 等防治。施药后为防止苗床湿度过大 ，可撒草木灰或细干土吸湿。具体使 用方法请参阅说明书。
•5、防止秧苗徒长
• 2、药剂浸种
• （1）防病药剂浸种： • （2）打破休眠药物浸种： • （3）微量元素浸种：用硼酸、硫
酸锰和硫酸锌（200毫克/升）浸种 5—6小时，对瓜类、茄果类蔬菜有 良好的早熟、增产效果。
• 3、药剂拌种： • 用50%福美双、50%百菌清、50%多菌
1、育苗时间的确定 二、营养土的配制
一
三、育苗设备 四、种子处理 五、播种 六、苗期管理
一、育苗时间的确定
• 育苗时间取决于蔬菜种类 、育苗设施、定植方式等 。一般茄果类蔬菜定植前 70天左右育苗；西瓜、甜 瓜、黄瓜定植前35天左右 育苗。
二、营养土的配制
• 1、园土配制
• 营养土是培育壮苗的基础，应具备有 机质丰富、质地疏松、保肥保水力强 、微酸或中性、氮、磷、钾配比合理 的特点，并基本杜绝病虫的存活条件 。最好使用比较肥沃的、连续5年未种 过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大 田土壤作床土，土质以沙壤为好，并 且要注意选择13~17cm以内的表层土。
催芽
• 一般做法是将种子用干净潮湿的棉 麻织物（包裹种子催芽的包装宜选 择纱布等，而不能用薄膜袋），覆 盖或放在温室，靠近暖气、炉火等 又持续热源的地方以满足其温度的 要求。当胚根突破种皮（露白）时 应及时播种。常用的方法有：体温 催芽法、炉灶催芽法、温瓶催芽法 、恒温箱催芽法等。同时，在催芽 期间应把握好以下4个方面：
• 主要有前期的猝倒病、立枯病，后期 的早疫病、灰霉病、枯萎病等，可用 代森锌、速克灵、多菌灵、万霉灵、 扑海因、农用链霉素等农药选1～2种 进行轮换防治；蚜虫可用一遍净、乐 斯本防治，螨类可用克螨特、天王星 等防治。施药后为防止苗床湿度过大 ，可撒草木灰或细干土吸湿。具体使 用方法请参阅说明书。
•5、防止秧苗徒长
• 2、药剂浸种
• （1）防病药剂浸种： • （2）打破休眠药物浸种： • （3）微量元素浸种：用硼酸、硫
酸锰和硫酸锌（200毫克/升）浸种 5—6小时，对瓜类、茄果类蔬菜有 良好的早熟、增产效果。
• 3、药剂拌种： • 用50%福美双、50%百菌清、50%多菌
蔬菜栽培基本技术PPT课件
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 （16）种子包衣方法及包衣料：用可溶性胶将填充料以及一些有益于种子萌
发的附料黏合在种子表面，使种子成为一个个表面光滑的、形状大小一致的圆球 形。包衣料：黏合剂、抗菌剂、杀虫剂、肥料。
（17）低温处理方法：当催芽蔬菜取温度高限，耐寒蔬菜取低限），再放到18 ～22℃下12～16小时，反复经过2～3天。
直击考纲
1. 蔬菜育苗、土肥水管理等知识。 2. 蔬菜种子播前处理、育苗、栽植、整枝、人工授粉等技能。
考纲解读
1. 掌握蔬菜种子贮藏、播前处理技术及播种方式与方法等知识。 2. 掌握蔬菜育苗技术。 3. 掌握蔬菜土肥水管理技术。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 1. 蔬菜种子的寿命与贮藏 （1）蔬菜育苗概念：先将蔬菜在育苗床内播种育苗，再定植到大田中去的过
保持发芽的期限；影响种子的寿命的因素有内因（遗传特性、生理成熟度、种子 结构、化学成分）和外因（环境条件与时间）。
（6）种子贮藏的环境条件内容：温度、湿度、氧气。 （7）种子贮藏的环境条件中，起主导作用的是温度、湿度。 （8）能延长种子贮藏时间的环境条件是低温干燥。
知识准备
一、蔬菜种子与播种 2. 播种期与播种量的确定 （1）种子发芽的过程：吸胀、萌动、发芽。 （2）种子发芽必备的环境因素：温度、水分、氧气。 （3）影响种子吸水的因素：种类、种子质量、种子大小、种皮结构、营养成
知识准备
一、蔬菜种子与播种 3.播前种子处理方法 （8）催芽时要注意的问题：清洁；清洗；翻动；标准（60%以上的种子破嘴
或露芽即可）。 （9）种子药剂消毒的方法：药粉拌种、药液浸种。 （10）药粉拌种的方法：用种子重量的0.2%～0.3%药量与浸种后的种子充分
《蔬菜播种技术》课件
蔬菜播种的步骤与流程
整地作畦
将土壤翻耕、平整，根据需要 作成畦，以便于管理和排水。
覆土镇压
播种后覆盖一层薄土，并进行 镇压，使种子与土壤紧密接触 。
准备工作
选择适宜的蔬菜种子、准备好 土壤和工具等。
播种方法
根据蔬菜种子的特性和需求， 选择适宜的播种方法，如条播 、点播或撒播。
浇水保湿
播种后及时浇水，保持土壤湿 润，促进种子发芽。
03
土壤准备与播种技术
土壤的准备
土壤类型选择
土壤消毒
根据蔬菜的特性和生长需求，选择适 合的土壤类型。例如，沙质土壤适合 种植根菜类蔬菜，粘质土壤适合种植 叶菜类蔬菜。
为了预防病虫害，需要对土壤进行消 毒。可以使用化学药剂或者高温消毒 法进行消毒。
土壤改良
对于不适合蔬菜生长的土壤，需要进 行改良。例如，添加有机肥料、土壤 调节剂等，以提高土壤的肥力和透气 性。
《蔬菜播种技术》ppt课件
目 录
• 蔬菜播种技术概述 • 蔬菜种子选择与处理 • 土壤准备与播种技术 • 蔬菜生长环境与养护 • 蔬菜收获与贮藏
01
蔬菜播种技术概述
蔬菜播种的定义与重要性
蔬菜播种的定义
蔬菜播种是将蔬菜种子播入土壤 中，使其生长发芽的过程。
蔬菜播种的重要性
蔬菜播种是蔬菜生产的关键环节 ，直接影响到蔬菜的生长和产量 。
播种后的管理措施
浇水与施肥
根据蔬菜的生长需求，及时浇水 、施肥，以保证蔬菜的正常生长 。同时，要注意控制水分和肥料
的用量，避免过度或不足。
除草与松土
定期除草、松土，以保持土壤的透 气性和防止杂草与蔬菜争夺养分。
病虫害防治
定期检查蔬菜的生长情况，发现病 虫害及时采取防治措施。可以采用 生物防治、化学防治等方法进行防 治。
蔬菜种子及播前处理课件(共14张PPT)《蔬菜生产技术》同步教学(中国农业出版社)
1~2
5~6
1~2
6
2~3
5~6
2~3
5
2~3
2
1~2
5
2~3
5
2~3
5
2~3
蔬菜名称
菜豆 豇豆 豌豆 蚕豆 扁豆 番茄 辣椒 茄子 南瓜 黄瓜
寿 命 使用年限
3
1~2
5
1~2
3
1~2
3
2
3
2
4
2~3
4
2~3
5
2~3
4~5
2~3
5
2~3
种子 吸水
萌动
出苗
模块一 蔬菜栽培入门
项目三 蔬菜种子及播前处理
蔬菜种子及播前处理
目录
CONTENTS
1
蔬菜种子 的含义
2
蔬菜种子 特性
3
蔬菜种子 的质量检验
4
种子播前 处理
一、蔬菜种子的含义
真种子
营养器官
果实型种子
菌丝体
二、蔬菜种子特性
01
蔬菜种子的形态和结构
02
种子寿命和使用年限
03
种子萌发
二、蔬菜种子特性
1、菜种子的形态和结构
子叶 胚芽 胚轴
胚根
二、蔬菜种子特性
2、种子寿命和使用年限
种子寿命 又叫发芽年限，指种子保持发芽能
力的年数。 使用年限 生产上通常以能保持60%~80%以
上发芽率的最长贮藏年限为使用年限。
一般贮藏条件下，蔬菜种子的寿命不过1~6年，使用年限只有1~3年
二、蔬菜种子特性
2、种子寿命和使用年限
外部形态 新陈种子 种子大小 种子结构
1、菜种子的形态和结构
蔬菜种植技术培训ppt课件
播
种子活力
种
发芽率、发芽势、四氮唑染色法（活染死不染）
种子寿命（发芽年限）
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
19
播种
2.种 子 质 量
育苗
直播
一
种子寿命（发芽年限）
、
概念：是指在一定环境条件下，种子保持发芽能力
种
/生活力的年限。
子
和
相关因素：种子繁育条件、种子成熟度、种类/遗
播
传特性、种子收获和贮藏条件。
耕力作因的子作。 用
混改拌变土耕壤层。的施物入理肥特料性，，混调匀节肥三土相，比促，其增分进解土转壤化肥，力减。少损失， 增促进进肥有效益。微翻生转物耕活层动。
晒抑垡制、杂冻草垡生，长熟化土壤，清除田间根槎杂草，掩埋病虫残体，
耕清作理的田任园。务
平整土地，压紧表面。为播种、种子发芽出土、秧苗定植创 造上松下实的土壤条件。
13
3.作畦
畦的类型---依雨量、地下水位、蔬菜种类而定 平畦 适宜排水良好，雨量均匀，不需经常灌溉的地区 低畦 雨量较少的地区 高畦 降水较多、地下水位较高、或排水不良的地区 能提高地温；降低表层土壤湿度，减轻雨涝 畦高10～20cm，畦面宽1～1.33m//2.5～ 3.0m
畦的方向 东西延长型---北部和北侧光照弱、上下午均会被邻近植 株遮光、通风较差 南北延长型---受光均匀、只有中午遮光、通风好
8
二、菜田的土壤
3. 温室土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
9
3. 温室土壤的特点
二、菜田的土壤
菜田布局 土壤耕作
10
二、菜田的土壤
3. 温室土壤的特点
菜田布局 土壤耕作
《蔬菜种子与播种》课件
3.2 播种时间
选择适当的播种时间可以最大限度地提高蔬菜的生长和产量。
3.3 播种深度
播种深度是种子与土壤接触的深度，对蔬菜的生长发育和根系形成起到重要影响。
3.4 播种密度
合理的播种密度可以平衡蔬菜的生长和空间利用效率。
3.5 播种方式
不同的蔬菜种子有不同的播种方式，了解正确的播种方式可以提高播种成功率。
《蔬菜种子与播种》PPT 课件
欢迎来到《蔬菜种子与播种》课件！本课程将带您了解蔬菜种子的重要性以 及正确的播种方法。让我们一起探索种子的奇妙世界吧！
一、引言
1.1 课程概述
通过本课程，您将全面了解蔬菜种子和播种的基本概念。
1.2 目的
掌握种子和播种技巧，从而提高蔬菜种植的成功率和产量。
1.3 范围ห้องสมุดไป่ตู้限制
2.3 种子保存
正确的种子保存方法可以延长种子的寿命，确保其质量和可用性。
2.4 种子休眠与种子萌发
种子休眠和种子萌发是种子发育过程中的两个关键阶段。
2.5 种子繁殖
了解种子繁殖的方法，可以帮助您在种植蔬菜时更好地利用和保存种子资源。
三、播种
3.1 播种目的
通过播种，蔬菜种子可以发芽并生长成健康的蔬菜植株。
3.6 播种注意事项
播种前需要注意的一些细节和技巧，以确保蔬菜的健康生长。
四、总结
4.1 本课程内容回顾
回顾蔬菜种子及播种的重要知识点，为您的种植实践提供指导和回顾。
4.2 课程收获
总结您在本课程中所学到的知识和技巧，以及对蔬菜种植的影响。
4.3 后续学习推荐
提供一些建议和资源，帮助您继续深入学习蔬菜种子和播种的相关知识。
本课程将涵盖蔬菜种子的结构、品质要求、保存方法以及播种的时间、深度、密度和方式。
选择适当的播种时间可以最大限度地提高蔬菜的生长和产量。
3.3 播种深度
播种深度是种子与土壤接触的深度，对蔬菜的生长发育和根系形成起到重要影响。
3.4 播种密度
合理的播种密度可以平衡蔬菜的生长和空间利用效率。
3.5 播种方式
不同的蔬菜种子有不同的播种方式，了解正确的播种方式可以提高播种成功率。
《蔬菜种子与播种》PPT 课件
欢迎来到《蔬菜种子与播种》课件！本课程将带您了解蔬菜种子的重要性以 及正确的播种方法。让我们一起探索种子的奇妙世界吧！
一、引言
1.1 课程概述
通过本课程，您将全面了解蔬菜种子和播种的基本概念。
1.2 目的
掌握种子和播种技巧，从而提高蔬菜种植的成功率和产量。
1.3 范围ห้องสมุดไป่ตู้限制
2.3 种子保存
正确的种子保存方法可以延长种子的寿命，确保其质量和可用性。
2.4 种子休眠与种子萌发
种子休眠和种子萌发是种子发育过程中的两个关键阶段。
2.5 种子繁殖
了解种子繁殖的方法，可以帮助您在种植蔬菜时更好地利用和保存种子资源。
三、播种
3.1 播种目的
通过播种，蔬菜种子可以发芽并生长成健康的蔬菜植株。
3.6 播种注意事项
播种前需要注意的一些细节和技巧，以确保蔬菜的健康生长。
四、总结
4.1 本课程内容回顾
回顾蔬菜种子及播种的重要知识点，为您的种植实践提供指导和回顾。
4.2 课程收获
总结您在本课程中所学到的知识和技巧，以及对蔬菜种植的影响。
4.3 后续学习推荐
提供一些建议和资源，帮助您继续深入学习蔬菜种子和播种的相关知识。
本课程将涵盖蔬菜种子的结构、品质要求、保存方法以及播种的时间、深度、密度和方式。
蔬菜种植技术ppt课件(2024)
储存保鲜
采用低温、气调等储存方法，延长蔬菜保鲜期， 保持产品品质。
2024/1/29
25
06
蔬菜种植新技术与新趋势
2024/1/29
26
Hale Waihona Puke 无土栽培技术2024/1/29
水培技术
01
通过营养液供给植物生长所需养分，无需土壤，减少病虫害。
雾培技术
02
将营养液雾化后喷洒在植物根系上，提供充足的氧气和养分。
发生。
中耕深度
根据蔬菜根系深浅和土壤状况而定， 一般中耕深度为5-10厘米。
2024/1/29
中耕时期
幼苗期、生长期和结果期都需要进行 中耕，但具体时期因蔬菜种类和生长 情况而异。
除草方法
人工除草和化学除草相结合，注意选 择对蔬菜无害的除草剂，并掌握正确 的使用方法和浓度。
18
培土与覆盖
培土作用
保护根系，防止倒伏，促进不定根的发生和扩展 ，增强吸收能力。
现代蔬菜种植
随着科技的发展，现代蔬菜种植技术 不断更新，包括设施栽培、无土栽培 、生物技术等，使得蔬菜产量和品质 得到了极大的提升。
未来发展趋势
未来蔬菜种植将更加注重生态、环保 和可持续发展，推广有机蔬菜、绿色 蔬菜等健康种植模式，满足人们对高 品质蔬菜的需求。
2024/1/29
6
02
蔬菜种植前的准备
蔬菜分类
根据食用部位不同，蔬菜可分为叶菜类、茎菜类、根菜类、花菜类、果菜类等 ；根据生长环境和习性，可分为喜温性蔬菜、耐寒性蔬菜、半耐寒性蔬菜等。
2024/1/29
4
蔬菜种植的意义
01
02
03
健康饮食
蔬菜是人体获取维生素、 矿物质、膳食纤维等营养 素的重要来源，对维持人 体健康具有重要作用。
蔬菜的种子及育苗PPT课件
②温度：适宜的温度能够促进种子迅速萌发。一般而言，喜温蔬菜以15一20℃为 最适，耐热蔬菜植物则以25-30℃为宜。变温处理，有利于种子的萌发和幼苗的 生长，昼夜温差3-5℃为好。
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③氧气：种子发芽时要摄取空气中的O2并放出C02，假如播后覆土过深，镇压太紧， 或土壤中水分过多，种子会因缺氧而腐烂。种子催芽过程中应冲洗种子除去黏液， 以利呼吸。 ④光照：光照条件对种子发芽的影响因植物种类而异，就大多数蔬菜种子来说，影 响很小或不起作用。
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与蔬菜壮苗对应的则是徒长苗、僵化苗、老化苗、病苗等。
徒长苗：茎细长、节间长、叶薄、色胆、叶柄细长、子叶早落、下部叶片提
早枯黄、根系小。该类苗适应性差，定植后生长发育缓慢、产量低。
僵化苗、老化苗：茎细发硬、叶子发黄，根少色淡。定植后生长缓慢，
开花结果迟，结果期短，易早衰。
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蔬菜种子重量分级
很大的种子 ： 千粒重大于1公斤 。佛手瓜、薯蓣、姜、马铃薯、蒜等。 大粒种子：千粒重100-1000克。扁豆、菜豆、印度南瓜、豌豆、中国南瓜、美 州南瓜等。 中等种子：千粒重10-99.8。瓠子、小子西瓜、青皮冬瓜、网纹甜瓜、落葵、黄 瓜等。 小粒种子：千粒重1-9.9克。园叶菠菜、萝卜、芫荽、甜椒、辣椒、茄子等。 很小粒种子：千粒重小于1克。苋菜、马铃薯、芹菜、荠菜、豆瓣菜等。
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播种生产线
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播种生产线 第26页/共37页
播种生产线 第27页/共37页
发芽室内部结构
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③氧气：种子发芽时要摄取空气中的O2并放出C02，假如播后覆土过深，镇压太紧， 或土壤中水分过多，种子会因缺氧而腐烂。种子催芽过程中应冲洗种子除去黏液， 以利呼吸。 ④光照：光照条件对种子发芽的影响因植物种类而异，就大多数蔬菜种子来说，影 响很小或不起作用。
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与蔬菜壮苗对应的则是徒长苗、僵化苗、老化苗、病苗等。
徒长苗：茎细长、节间长、叶薄、色胆、叶柄细长、子叶早落、下部叶片提
早枯黄、根系小。该类苗适应性差，定植后生长发育缓慢、产量低。
僵化苗、老化苗：茎细发硬、叶子发黄，根少色淡。定植后生长缓慢，
开花结果迟，结果期短，易早衰。
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蔬菜种子重量分级
很大的种子 ： 千粒重大于1公斤 。佛手瓜、薯蓣、姜、马铃薯、蒜等。 大粒种子：千粒重100-1000克。扁豆、菜豆、印度南瓜、豌豆、中国南瓜、美 州南瓜等。 中等种子：千粒重10-99.8。瓠子、小子西瓜、青皮冬瓜、网纹甜瓜、落葵、黄 瓜等。 小粒种子：千粒重1-9.9克。园叶菠菜、萝卜、芫荽、甜椒、辣椒、茄子等。 很小粒种子：千粒重小于1克。苋菜、马铃薯、芹菜、荠菜、豆瓣菜等。
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播种生产线
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播种生产线 第26页/共37页
播种生产线 第27页/共37页
发芽室内部结构
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1.一般浸种
2.温汤浸种
3.热水烫种
1
1 Step :精选种子的目的
促进种子发芽出土 促进壮苗早熟增产 增强抗逆性
1
2 Step :催芽
催芽就是将浸泡的种子置于适宜的温度条件下， 促使种子迅速而整齐一致萌发的措施。
1
3 Step :处理方法
种子物理处理
干变热低温处R温射处激理处静线理光理电处处处理理理 磁切化块处处理理 机械打磨
闻
闻种子的气味，一般新 种子气味清香，陈种子有不 同程度的霉味
搓
将种子用手搓，新种子不 易破碎，陈种子容易脱皮和 开裂
浸
用水浸泡种子，新种子 的浸种水色浅、较清，陈种 子的浸种水色深、浑浊。
3 种子处理
精选种子的目的 浸种催芽 处理方法
2 Step :浸种
浸种是在适宜的水温和充足的水量条件下，促 进种子在短期内吸足发芽所需水量的主要措施。
莴苣
5
2-3
豇豆
5
1-2
洋葱
2
1
豌豆
3
1-2
韭菜
2
1
蚕豆
3
2
大葱
1-2
1
扁豆
3
2
1
3 Step :鉴别新陈种
1
2
3
4
看闻
搓
浸
1
看
1.果皮或种皮色泽鲜艳，有光泽为有生活力，反 之无有生活力
2.胚部色泽浅，充实饱满，富有弹性者为有生活 力。胚部色泽深，干枯，皱缩，无弹性者为无生 活力。
3.豆科、十字花科、葫芦科等蔬菜种子含油量较 高。剥开其种子，发现色泽深黄、无光泽、出现 黄斑，称为 走油
鳞茎（葱 蒜）、球茎（芋头）、根状茎（韭菜 生姜）、块茎（马铃薯 山药）
1
1 Step :种子的大小
大粒种子—千粒重100~1000g—如瓜类豆类 中粒种子—千粒重10~16g—菠菜萝卜 小粒种子—千粒重1~2g—芹菜
1
2 Step :种子的寿命
蔬菜
寿命/a 使用年限/a
蔬菜
寿命/a
使用年限/a
蔬菜种子处理与播种
1
概念
2
3
4
质量 种子处理 播种
1 概念
蔬菜生产所采用的种 子含义比较广，泛指 所有的播种材料。
1
第一类 第二类 第三类 第四类
1： Step
植物学上真正的种子
葫芦科、豆科、茄科、十字花科
1
2 Step :植物学上的果实
菊科、伞形科、藜科
芹菜
菠茼菜蒿
1
3 Step :营养器官
大白菜
4-5
1-2
番茄
4
2-3
结球甘蓝
5
1-2
辣椒
4
2-3
球茎甘蓝
5
1-2
茄子
Hale Waihona Puke 52-3花椰菜
5
1-2
黄瓜
5
2-3
芥菜
4-5
2
南瓜
4-5
2-3
萝卜
5
1-2
冬瓜
4
1-2
芜菁
3-4
1-2
瓠瓜
2
1-2
根芥菜
4
1-2
丝瓜
5
2-3
菠菜
5-6
1-2
西瓜
5
2-3
芹菜
6
2-3
甜瓜
5
2-3
胡萝卜
3-4
1-2
菜豆
3
1-2
温汤浸种
目的：灭菌卵、软化种皮利于吸涨和 透气 水温：55℃(两开兑一凉) 水量：种子体积的3～5倍 温汤浸泡时间：10min 吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关
热水烫种
目的：强化灭菌效果和软化种皮 效果 水温：75℃(三开兑一凉) 水量：种子体积的3～5倍 热水烫种时间：3-5min 吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关
一些种皮包裹的种子需要进行剥皮处理，如大蒜要剥去蒜皮
1
3 Step :处理方法
1.微量元素浸种 硼酸、硫酸锰、硫酸锌等
种子化学处理 2.激素、渗透剂等浸种 赤霉素、乙烯利、吲哚乙酸
3.药液浸种或药剂拌种 多菌灵溶液、甲基托布津、高锰酸钾
克菌丹、敌克松、福美双
1
4 播种
播种量 播种
1 Step :播种量
播种前首先应确定播种量。
在生产实际中播种量应视土壤质地松黏、 气候冷暖、雨量多少、病虫灾害、种子 大小、直播或育苗、播种方式、耕作水 平等情况，适当的播种。
1
2 Step :播种
播种方式
撒播
条播
穴播 （点播） 机械化播种
1
播种方式
谢谢！
一般浸种
水温：20～30℃ 水量：种子体积的3～5倍 吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关 操作过程： 准备种子和用具→清水漂去瘪籽→纱布包裹 （或装入种袋）→吸涨浸泡→清水漂洗→脱 浮水→(直播或催芽)