公共场所杯具类微生物检验原始记录
微生物检测原始记录【范本模板】
样品编号
2006SP152
样品名称
健源灵芝冲剂
收样日期
2006年10月12日
检测日期
2006年10月17日
检测项目
□菌落总数□大肠菌群□霉菌□酵母□总大肠菌群□粪大肠菌□
检测方法
□GB/T4789.2、3、15、34、35-—2003□《生活饮用水卫生规范》2001(35.1，36.1，37。1）□
沙门氏菌属
三糖铁:斜面无动力
产气－硫化氢－
5%甘棉甘靛
乳露子基
糖醇糖油质
A型－－－(＋)－
B型－＋＋－（＋）
C型－＋－(＋）－
D型＋＋＋d－
生化特征为
□:痢疾志贺氏菌
□：福氏志贺氏菌
□：鲍氏志贺氏菌
□:宋内氏志贺氏菌
生化试验
甘露醇＋特征为
金黄色葡萄球菌
三糖铁:斜面－产酸＋
增菌与
分离
PB：36℃培养,起17日10时0分止17日14时0分,MM:42℃和SC：36℃培养起10月17日15时55分止10月18日15时0分,BS平皿:36℃培养起10月18日15时30分止10月20日14时0分。SS平皿：36℃培养起10月18日15时30分止10月20日14时0分.有/无可疑菌落
产气－硫化氢－
有动力
其它生化试验:
靛基质－甲基红＋
V-P－赖氨酸＋
溶血＋甘露醇＋
乌氨酸＋精氨酸－
生化特征为
溶血性链球菌
微生物检测原始记录（致病菌)共2页第1页
HNCDC/JL09030
样品编号
2006SP152
样品名称
健源灵芝冲剂
项目
沙门氏菌
志贺氏菌
公共场所空气微生物采样原始记录
9cm无菌平皿
□玻璃□塑料
冷藏
菌落总数
9cm无菌平皿
□玻璃□塑料
冷藏
菌落总数
9cm无菌平皿
□玻璃□塑料
冷藏
菌落总数
9cm无菌平皿
□玻璃□塑料
冷藏
菌落总数
9cm无菌平皿
□玻璃□塑料
冷藏
检测者：日期：校核者：日期：
注:原始记录，报告书存根，委托书合并归档保存。
公共场所空气微生物采样原始记录
检测编号：第页共页
单位名称：
检测日期：
地址：
联系人：
检测项目:
□细菌总数□真菌总数
联系电话：
执行标准：
《公共场所卫生检验方法 第3部分：空气微生物》GB/T18204.3-2013/3.2 撞击法/3.3自然沉降法/4.2 撞击法/4.3自然沉降法
场所面积：
㎡
采样方法选择： □撞击法 □沉降法
采样流量
检测项目
保存方式
28.3L/min
细菌总数
冷藏
28.3L/min
细菌总数
冷藏
28.3L/min
细菌总数
冷藏
28.3L/min
细菌总数
冷藏
28.3L/min
细菌总数
冷藏
三、细菌总数（沉降法）
细菌总数沉降法采样记录
样品编号
采样起止时间
检测项目
采样器皿
平皿材质
保存方式
菌落总数
9cm无菌平皿
□玻璃□塑料
布点要求：
采样点距离地面高度1.2m-1.5m，距离墙壁不小于1m，避开通风口，通风道等
撞击法布点选择：
□中央1点 □对称2点 □对角线3点 □梅花5点
微生物原始记录(消毒效果监测)
微生物检验原始记录受理编号：检（20 ）号第页/共页检验依据卫生部《消毒技术规范》2002版一、实验器材1．试验菌株：大肠杆菌，菌株号：1022，培养代数代，营养琼脂斜面培养基培养，培养条件：2．试剂及培养基配制、灭菌见《试剂及培养基配制记录C》：第1次；第2次；第3次。
3.恒温培养箱（36±1°C）：编号 SCCDC 。
4. 载体：玻片（10mm×10mm）.5．样品名称：，批号：。
二、试验方法1．试验步骤：按《消毒技术规范》2002版2.1.5.2红外线消毒碗柜和2.1.5.7臭氧消毒柜消毒效果监测方法进行。
2．培养条件受理编号：检（）号第页/共页三、结果阳性对照：接种稀释倍数：平皿生长菌数： cfu/皿菌液浓度： cfu/片。
对数值：阴性对照：菌生长。
阳性对照：接种稀释倍数：平皿生长菌数： cfu/皿菌液浓度： cfu/片。
对数值：阴性对照：菌生长。
阳性对照：接种稀释倍数：平皿生长菌数： cfu/皿菌液浓度： cfu/片。
对数值：阴性对照：菌生长。
受理编号：检（）号第页/共页四. 结果处理：三次试验平均结果阳性对照：菌液浓度： cfu/片。
对数值：阴性对照：菌生长。
五.计算公式：（1）接种稀释倍数=V×A×B=5.0×A×1.0=5A式中V为PBS体积(5ml)；A为接种前中和管液体稀释倍数；B接种样液体积。
（2）试验组菌片菌数或阳性对照菌片菌数=平皿生长平均菌数×接种稀释倍数（3）杀灭对数值=lg（阳性对照菌片菌数）－lg（试验组菌片菌数）（以下空白）检验者：复核者：。
微生物检验原始记录范本
样品名称：生产日期：样品规格：产品批号：抽样数量：
检测依据：□ GB4789.2-2010□GB 4789.3-2010□GB 4789.15-2010使用仪器：天平□ 电热恒温培养箱 □ 水浴箱 □ 环境条件：室温℃
实验地点：无菌室检测日期：20年月日~月日检测项目：□菌落总数、□大肠杆菌、□霉菌计数、□酵母计数、□霉菌和酵母计数
菌落数
转 种 在 伊 红 美 蓝 琼 脂 平 板上36℃h，革兰氏蓝色发酵管经36℃h（时分~时 分）后产气管数
计算 方法
所选稀释度的平均菌落数（ ）X稀释倍数（ ）=
根据证实为大肠菌群阳性的管数，查大肠菌群（MPN）检索表，MPN值为=
3.霉菌和酵母计数
选择接种3个稀释度，平行接种2个平皿，每皿1ml检样或稀释样；注入46℃孟加拉红琼脂约15ml，凝固，26℃培养=d（ / :~/ : ）;空白对照菌数灭菌水对照菌数=
1.菌落总数
2．大肠杆菌
接种2~3个稀释度各2的平皿，每皿1ml检样或稀释样，注入46℃平板计数琼脂约15ml，凝固，℃培养h（时分~时分）。
选择接种3个稀释度
10
x
1
x
0.1x
0.01x
0.001x
稀释度
ห้องสมุดไป่ตู้10-
10-
所选稀释度平均值
空白对照
稀释液对照
乳糖胆盐发酵管经36℃h
（时 分~时分）后产气管数
样品处理：1.□以无菌操作将检样25注入225ml灭菌□磷酸盐缓冲液或□生理盐水或□蒸馏水中均质或混匀，□用灭菌吸管吸取检样1ml注入9ml灭菌稀释液中充分振摇，做成1：10的均匀稀释样；2. □用灭菌吸管吸取1：10稀释样1ml注入9ml灭菌稀释液中，混匀做成1：100稀释样；3. □同样方法做成10倍递增稀释样。
微生物检验原始记录范本
样品名称：生产日期：样品规格：产品批号：抽样数量：
检测依据：□ GB4789.2-2010□GB 4789.3-2010□GB 4789.15-2010使用仪器：天平□ 电热恒温培养箱 □ 水浴箱 □ 环境条件：室温℃
实验地点：无菌室检测日期：20年月日~月日检测项目：□菌落总数、□大肠杆菌、□霉菌计数、□酵母计数、□霉菌和酵母计数
稀释度
10-
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ10-
所选稀释度平均值
□霉菌菌落数
计算方法
所选稀释度平均菌落数（）X稀释倍数（ ）=
□霉菌菌落数
计算方法
所选稀释度平均菌落数（）X稀释倍数（ ）=
检验菌落总数大肠菌群霉菌 酵母
结果：cfu/MPN/100计数cfu/计数cfu/
检测者： 审核者：
1.菌落总数
2．大肠杆菌
接种2~3个稀释度各2的平皿，每皿1ml检样或稀释样，注入46℃平板计数琼脂约15ml，凝固，℃培养h（时分~时分）。
选择接种3个稀释度
10
x
1
x
0.1x
0.01x
0.001x
稀释度
10-
10-
所选稀释度平均值
空白对照
稀释液对照
乳糖胆盐发酵管经36℃h
（时 分~时分）后产气管数
菌落数
转 种 在 伊 红 美 蓝 琼 脂 平 板上36℃h，革兰氏蓝色发酵管经36℃h（时分~时 分）后产气管数
计算 方法
所选稀释度的平均菌落数（ ）X稀释倍数（ ）=
根据证实为大肠菌群阳性的管数，查大肠菌群（MPN）检索表，MPN值为=
3.霉菌和酵母计数
选择接种3个稀释度，平行接种2个平皿，每皿1ml检样或稀释样；注入46℃孟加拉红琼脂约15ml，凝固，26℃培养=d（ / :~/ : ）;空白对照菌数灭菌水对照菌数=
公共场所消毒餐具微生物检验原始记录
公共场所消毒餐具微生物检验原始记录
样品编号： 检验开始时间： 年 月 日 样品名称： 检验完成时间： 年 月 日
检测项目： 大肠菌群 沙门氏菌 检验依据：GB 14934-2016 GB 4789.3（第一法）.4-2016 一、大肠菌群：
纸片法：将已采样的纸片置37℃培养箱培养 小时，观察结果。
纸片保持蓝色不变，则报告为大肠菌群阴性；
纸片变黄，并在黄色背景上有红色斑点或片状红晕，则报告为大肠菌群阳性。
发酵法：将采集的样液/棉拭子/纸片置于10ml 双料LST 肉汤/10mlLST 肉汤内36±1℃培养24±2h ，观察倒管内
是否有气泡产生，对于24±2h 产气者，用接种环从产气的LST 肉汤中分别取培养物一环，移种到BGLB 管中，36±1℃培养48±2h 进行复发酵实验，观察产气情况，产气者记为大肠菌群阳性，对于未产气者，则继续培养48±2h ，观察，产气者进行复发酵实验，未产气者为大肠菌群阴性。
注：○+产气；-不产气；
二、沙门氏菌：
注：+生长或有可疑菌落；-未生长或无可疑菌落。
电子天平
编号： 使用状况 试验前： 试验后： 培养箱编号： 使用状况 试验前： 试验后： 检测人： 校核人： 审核人：。
微生物检验原始记录
净含量检测原始记录
样品名称检验日期生产日期样品状态检测依据JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则
序号净含量标示值实测值偏差平均值报出值1
2
3
4
5
微生物检验原始记录
样品名称样品生产日期
检测起止日期接样日期
检测依据□GB4789.2-2016□GB4789.3-2016
检测仪器□电子天平（型号：FA1004）□电热恒温培养箱（型号：202-0型）□净化工作台（型号：2D)□高压灭菌锅（型号：JX-18B）
□万用电炉（型号：DL-1）□组织捣碎机（型号：FK-A(JJ-2)
培养基□平板计数琼脂□结晶紫中性红胆盐琼脂□煌绿乳糖胆盐肉汤
样品制备□固体和半固体样品：无菌称取25g，置于盛有225ml生理盐水的无菌灭菌杯内，进行均质处理。
□液体样品：吸取25ml于样品于225ml生理盐水中，混匀。
□液体样品：直接吸原液检验。
菌落总数/（CFU/g）N=5，c=2，m=104，M=105大肠菌群/（CFU/g）N=5，c=2，m=10，M=102
菌落总数
培养温度℃，培养时间h
序号10-110-210-3空白检测结果/（CFU/g）1
2
3
4
5
大肠菌群
培养温度℃，培养时间h
BGLB培养,观察产气试管数培养温度℃，培养时间h
序号10-110-210-3空白产气试管数检测结果/（CFU/g）1
2
3
4
5
检验人：审核人：。
微生物检测原始记录
微生物检测原始记录一、目的本文档旨在规定微生物检测的原始记录格式和内容，以确保检测过程和结果的准确性和可追溯性。
二、记录格式1、记录纸张：使用A4纸，横向排列，页边距至少留有2cm。
2、记录标题：在页面顶部居中书写“微生物检测原始记录”。
3、日期和实验室名称：在页面右下角书写检测日期和实验室名称。
4、检测样品信息：在页面中部或适当位置填写样品信息，包括样品名称、编号、来源、处理方式等。
5、检测项目和指标：在页面中部或适当位置列出检测项目和指标，如菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等。
6、检测方法和仪器：在页面中部或适当位置描述检测所采用的方法和使用的仪器设备。
7、检测结果记录：在页面中部或适当位置详细记录每个检测项目的实验数据，并确保数据准确、清晰、可追溯。
8、结论和建议：在页面底部或适当位置总结检测结果，并给出相应建议或处理意见。
9、检测人员签名：在页面右下角或适当位置由检测人员签名，以示负责。
10、备注：根据需要添加其他相关信息，如样品异常情况说明、引用标准、注意事项等。
三、记录内容1、样品信息：样品名称、编号、来源（如生产批次、产地等）、处理方式（如取样、前处理等）。
2、检测项目和指标：根据实际需要确定检测项目和指标，如菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标，以及可能的化学指标等。
3、检测方法：描述微生物检测所采用的方法，如国标法、第三方检测方法等。
同时应注明所用方法的版本号和发布机构。
4、仪器设备：列出在检测过程中使用的所有仪器设备的名称、型号、编号和使用状态等信息。
5、实验数据记录：详细记录每个检测项目的实验数据，包括观察结果、计数结果、吸光度值等。
数据应准确、清晰、可追溯，并附上必要的图表和曲线图。
6、结论和建议：根据检测结果给出相应的结论和建议，如是否符合标准要求，是否需要进一步处理或跟进等。
7、其他信息：根据需要添加其他相关信息，如样品异常情况说明、引用标准、注意事项等。
8、检测人员签名：由检测人员签名，以示负责。
微生物检验原始记录
⑴菌落总数（平板计数琼脂36±1℃、48±2h）
序号
原液（1ml）
1：10稀释液（1ml）
1：100稀释液（1ml）
阴性对照
阳性对照
结果：CFU/mL
1
均值：
2
⑵霉菌、酵母菌计数（孟加拉虎红27±1℃5d）
序号
原液（1ml）
1：10稀释液（1ml）
1：100稀释液（1ml）
微生物检验原始记录
NO:
品名：包装规格：
批号：数量：
生产车间：检品数量：
检验人员：复核人员：
检验依据：检验目的：
检验日期：报告日期：
检验记录与结果：
1.取样：
(1)原液取样
(2)无菌称取样品25g或者25ml,置225ml灭菌的0.85%的生理盐水中，充分混匀，制成1：10稀释液。取1：10稀释液1ml置9ml灭菌的0.9%生理盐水中，制成1：100稀释液。
阴性对照
阳性对照
结果：CFU/mL
1
均值：
2
⑶大肠杆菌（月桂基磺酸盐胰蛋白胨【LST】肉汤，36±1℃、48±2h）
序号
原液（1ml）
1：10稀释液（1ml）
1：10稀释液（10ml）双料
1：100稀释液（1ml）
阴性对照
阳性对照
结果：MPN/mL
1
均值：
2
公共场所 空气微生物的测定原始记录
平皿2
平皿3
平皿4
平皿5
平均值
检测结果
（CFU/皿）
空白对照
A
空白对照
B
备注
分析：复核：日期：年月日
--J225公共场所空气微生物的测定原始记录（续表）第页共页
样品编号
检测项目
平皿1
平皿2
平皿3
平皿4
平皿5
平均值
检：日期：年月日
--J225公共场所空气微生物的测定原始记录第页共页
项目编号
温度（℃）
湿度（RH%）
检测依据
□公共场所卫生检验方法第3部分：空气微生物GB/T18204.3-2013
3细菌总数3.3自然沉降法
□公共场所卫生检验方法第3部分：空气微生物GB/T18204.3-2013
4真菌总数4.3自然沉降法
检测项目
A:细菌总数
营养琼脂平皿；暴露时间为5分钟，翻转平板，置36±1℃恒温箱中培养48小时。
B:真菌总数
沙氏琼脂平皿；暴露时间为5分钟，翻转平板，置28℃生化培养箱中培养5天。
仪器名称
□恒温培养箱
仪器型号
仪器编号
□生化培养箱
测定样品信息[样品种类：□公共场所□其他；样品状态：固体；
收样日期：]
样品编号
检测项目
微生物检验原始记录表格式
稀释度
产气管数
（2）伊红美蓝琼脂分离培养
培养基名称
伊红美蓝琼脂
培养温度
36℃±1℃
培养时间
18～24h
空白性
（3）证实试验（凡乳糖发酵管产气、革兰氏染色为阴性的无芽孢杆菌，即可报告为大肠菌阳性）
培养基名称
乳糖发酵管
培养温度
36℃±1℃
培养时间
248±2h
空白性
阳性管数
大肠菌群（MPN/ mL）
微生物检验原始记录
样品名称：检验日期：检验人：复核人：
1.菌落总数
培养基名称
营养琼脂培养基
培养温度
36℃±1℃
培养时间
48±2h
空白性
稀释度
菌落数（1）
菌落数（2）
平均菌落数
菌落总数（cfu/mL）
2.大肠菌群
（1）乳糖胆盐发酵管初发酵试验
培养基名称
乳糖胆盐发酵管பைடு நூலகம்
培养温度
36℃±1℃
培养时间
24±2h
公共场所 公共用品用具微生物的测定原始记录
第 页共 页
□检出 □未检出 有 无
□检出 □未检出
备注
分析：
复核：
日期：
年月日
平板培养：培养温度 36±1 ℃培养时间 24 小时
革兰氏染色镜检
试验结果：[G+：革兰氏阳性；G-：革兰氏阴性]
血浆凝固酶试验
试验结果[+：阳性；-：阴性]
报告结果
检出 未检出 有 无
□检出 □未检出
检出 未检出 有 无
□检出 □未检出
□检出 □未检出 有 无
□检出 □未检出
备注
分析：
复核：
日期：
报告结果 增菌培养及平板培养后现象结果 （有无可疑菌落生长） 革兰氏染色镜检试验结果： [G+：革兰氏阳性；G-：革兰氏阴性] 血浆凝固酶试验结果 [+：阳性；-：阴性]
报告结果
检出 未检出 有 无
□检出 □未检出
检出 未检出 有 无
□检出 □未检出
□检出 □未检出
有
无
□检出 □未检出
□检出 □未检出 有 无
年月日
有限公司
年 月 日颁布
- -J227
公共场所 公共用品用具微生物的测定原始记录（续表）
细菌总数
大肠菌群
金黄色 葡萄球菌
样品编号
1 10-1
2
各稀释度平板
1
2 平板平均菌落数 N
检测结果 A 乳糖胆盐发酵试验结果： [+：产酸、产气；-：不产酸、不产气] 分离培养，革兰氏染色结果： [G+：革兰氏阳性；G-：革兰氏阴性] 证实性试验结果： [+：产酸、产气；-：不产酸、不产气]
N—平板平均菌落数,单位为 CFU； b—稀释倍数； k—根据采样面积、标准限值单位
36公共用品、用具菌落总数检验原始记录
36公共用品、用具菌落总数检验原始记录受控编号CZJA-JL-36 第页共页
公共用品、用具检验原始记录
样品名称受理编号 CZJA-WT-2015-000 号
样品状态样品数量
接样时间保存条件
检验方法《公共场所卫生检验方法第4部分:公共用品用具微生物》
GB/T18204.4-2013/ 3 细菌总数
平皿计数法/ 6 真菌总数平皿计数法
实验仪器及编号:
检测步骤:
检验结果
采样信息各稀释度菌落生长情况,cfu/皿, 1mL采样采样采样采样接种量1 mL 计算结果样品编号液 2物品面积液 (cfu/25 cm) 2菌落数名称 cm mL 采样原液 1:10 1:100 1:1000
受控编号CZJA-JL-36 第页共页
计算公式:
2物体表面细菌菌落总数 (cfu/25 cm) =平皿上菌落的平均数×稀释倍数×采样液体积
手细菌菌落总数 (cfu/m 2) =平皿上菌落的平均数×稀释倍数×采样液体积/采样面积(cm2)
检测人: 复核人: 检验起止时间:。
微生物检验原始记录范本
2．大肠杆菌
接种2~3个稀释度各2的平皿，每皿1ml检样或稀释样，注入46℃平板计数琼脂约15ml，凝固，℃培养h（时分~时分）。
选择接种3个稀释度
10
x
1
x
0.1x
0.01x
0.001x
稀释度
10-
10-
所选稀释度平均值
空白对照
稀释液对照
乳糖胆盐发酵管经36℃h
（时 分~时分）后产气管数
菌落数
转 种 在 伊 红 美 蓝 琼 脂 平 板上36℃h，革兰氏蓝色发酵管经36℃h（时分~时 分）后产气管数
计算 方法
所选稀释度的平均菌落数（ ）X稀释倍数（ ）=
根据证实为大肠菌群阳性的管数，查大肠菌群（MPN）检索表，MPN值为=
ห้องสมุดไป่ตู้3.霉菌和酵母计数
选择接种3个稀释度，平行接种2个平皿，每皿1ml检样或稀释样；注入46℃孟加拉红琼脂约15ml，凝固，26℃培养=d（ / :~/ : ）;空白对照菌数灭菌水对照菌数=
样品处理：1.□以无菌操作将检样25注入225ml灭菌□磷酸盐缓冲液或□生理盐水或□蒸馏水中均质或混匀，□用灭菌吸管吸取检样1ml注入9ml灭菌稀释液中充分振摇，做成1：10的均匀稀释样；2. □用灭菌吸管吸取1：10稀释样1ml注入9ml灭菌稀释液中，混匀做成1：100稀释样；3. □同样方法做成10倍递增稀释样。
稀释度
10-
10-
所选稀释度平均值
□霉菌菌落数
计算方法
所选稀释度平均菌落数（）X稀释倍数（ ）=
□霉菌菌落数
计算方法
所选稀释度平均菌落数（）X稀释倍数（ ）=
检验菌落总数大肠菌群霉菌 酵母
结果：cfu/MPN/100计数cfu/计数cfu/
公共场所用品用具微生物检验原始记录
公共场所用品用具微生物检验原始记录样品编号：检验开始时间：年月日样品名称：检验完成时间：年月日检测项目：检测依据：GB/T 18204.4-2013采样、检验及结果计算：1 杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具细菌总数与真菌总数：用无菌生理盐水棉拭子50cm²被检物表涂抹采样，拭子放入10mL生理盐水内，取1mL倾注注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小时。
计算方法：细菌菌落总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数；真菌菌落总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。
2 杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具大肠菌群：（发酵法）：按GB/T18204.4-2013操作。
3 毛巾、枕巾、浴巾细菌总数与真菌总数：对折后两面的中央用无菌生理盐水棉拭子25 cm²被检物表涂抹5次采样，拭子放入10mL生理盐水内，每件用品共采集2份样品。
取1mL倾注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小时计数。
计算方法：细菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×稀释倍数；真菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。
4毛巾、枕巾、浴巾大肠菌群：按GB/T18204.4-2013操作。
5 理发用具大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌检验：按GB/T18204.4-2013操作。
2初发酵实验：36±1℃发酵管培养小时；分离培养：36±1℃倒置培养小时；证实性实验：36±1℃注：○+产酸产气；+产酸不产气或有可疑菌落；-不产酸不产气或无可疑菌落；G-b革兰氏阴性杆菌；G+b革兰氏阳性杆菌；G+c革兰氏阳性球菌。
电子天平编号：使用状况试验前：试验后：培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：样品编号：三、真菌总数：（平皿计数法）注：+生长或有可疑菌落；-不生长或无可疑菌落；G+c革兰氏阳性球菌；G-c革兰氏阴性球菌；注：+生长或有可疑菌落；-不生长或无可疑菌落；G+c革兰氏阳性球菌；G-c革兰氏阴性球菌；电子天平编号：使用状况试验前：试验后：培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：。
微生物检测原始记录表
微生物检测原始记录表
表码：22000—7.11-05
编号：
样品名称采样地点采样时间
样品批号采样人检验日期
检验项目：细菌总数、MPN、沙氏门菌、志贺氏菌、葡萄球菌、链球菌、霉菌计数、酵母菌计数、蜡样芽胞杆菌
样品处理：固体样品称取25g+225ml无菌水作成1︰10，稀释样，根据检样标准及要求依次作递减稀释，选择2—3个稀释度作应用液。
5、致病菌检验结果记录：
取上稀释1︰10的样液分别10ml作增菌处理（GN8h.37℃.SF37℃－24h..1%葡糖肉汤37℃－24h。
7.5%NaCl 肉汤37℃－24h。
GN.SF增菌后作沙门氏菌、志贺氏菌的分离,接种于SS平皿37℃24h，观察菌落形态：
1%葡糖肉汤，7.5%NaCl肉汤增菌后作链球菌，金黄色球菌的分离，分别接种于血琼脂平皿37℃24h培养。
观察菌落形态：
致病菌检验结论：
检验：审核：日期：
时间银行资知通鉴
电话:139****7125QQ号:1055966837。
微生物原始检验记录
出厂检验原始记录
样品名称：样品规格：生产日期/批次：抽检数量：
一、感官：（检测依据：官能检验）
形态：具有该产品固有的形态色泽：具有该产品应有的色泽
滋气味：具有该产品固有的滋味和气味，无异味杂质：无明显肉眼可见杂质，咀嚼无牙碜感
二、水分：（检测依据：GB 5009.3直接干燥法）
空瓶重（g）：恒重瓶加样品重（g）：瓶加样品烘干后恒重（g）：
空瓶恒重（g）：瓶加样品烘干后重（g）：两次水分平均值（g/100g）：
三、净含量：（检测依据：JJF 1070）平均重量：
四、微生物检测：菌落总数（GB 4789.2）、大肠菌群（GB 4789.3平板计数法）。
28微生物限度检测原始记录
检验人：复核人：
微生物限度检测原始记录
文件编号R07-028-Ⅱ
产品名称
规格
产品批号
检验日期
试验方法
培养箱编号
培养温度
培养
时间
结果
供试品
培养
温度
观察时间
1：10
1：100
阴性对照
培养
温度
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
24小时
24小时
48小时
48小时
72小时
72小时
96小时
96小时
120小时
120小时
平均
结果
检验人：复核人：
微生物限度检测原始记录
文件编号R07-028-Ⅱ
产品名称
规格
产品批号
检验日期
控制菌检查：大肠埃希菌
大肠埃希菌批号：营养肉汤培养基配制批号：
阳性对照试验阳性对照试验方法同供试品的检查，对照菌加菌量为10-100cfu。
阴性对照试验取稀释液10ml照控制菌检查法检查。
试验方法
培养箱编号
培养温度
培养时间
结果
供试品
阳性对照
阴性对照
营养肉汤
编号：SB02-018-01
TTB
编号：SB02-018-01
DHL
编号：SB02-018-01
MacC
编号：SB02-018-01
细菌30-35℃，培养3天。
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公共场所杯具类微生物检验原始记录
样品编号：检验开始时间：年月日
样品名称：检验完成时间：年月日
检测项目：检验依据：GB/T 18204.4-2013
一、细菌总数测定：
以无菌操作，吸取2ml检样，放入灭菌平皿内，每皿1ml 。
如污染严重，做10倍递增稀释，吸取1ml加到9ml 灭菌生理盐水中，混匀，此液为1:100稀释液。
每个稀释度做两块平皿。
将以融化到45℃的营养琼脂倾入平皿，每皿15ml，并立即旋摇平皿。
待琼脂凝固后翻转平皿，置37℃恒温箱内培养
三、致病菌检测：
培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：。