柑橘树的四个主要生长期
柑橘树的四个主要生长期
柑橘树有四个主要生长期，我们只要按这四个生长期科学管理与种植，就能获得每亩季产1.5-2万斤的平均产量。
（一）花芽分化期
花芽分化期在阴历的九月初一到二十五，这个时期的主要功能是决定下年产量。柑橘树在这个时期孕育下一年的芽和果胚。阴历九月发的尖芽就是下年的叶，发的半颗米大如花椒壮的果，就是下年的果胚。我们凡在10月前摘果的早熟柑橘没有大、小年，10月后摘果的就有大、小年，分析原因就是：在花芽分化时期，树上还挂着果的就有大、小年，没有果的就有大、小年。为什么？因为树上的大果身强体壮的很会抢营养，而刚孕育的小果胚还是幼胚，全靠母体供养，而母体的营养都被大果抢完了，这些小果胚当然只有挨饿。在这个关键时期，作为主人的我们又不上肥，母体仅靠自然供给的营养给大果吃都不够，那还有小果胚吃的，那个所谓的大、小年就这样成在了。
（二）萌芽、催花期
这个时期是春分后到清明前。上年阴历九月发的芽和小果胚在这个时期开始生长，芽发成嫩叶；小果胚这时发育成真正的胚胎，如同人在母体内刚形成的幼儿。这个时期我们要做两件事：
1、过了正月18后到春分前开始一年里最重要的剪枝。把枝剪好了，可以提高30%左右的产量。剪枝的标准是：横看看的穿，直看看得穿，高度在2.5米以下。剪枝有三个作用：一是确保树林里的空气流通，因为空气为柑橘树提供了人工不能替代的85%以上的营养，即：碳、氢、氧。二是确保商品果的生长有效空间。柑橘的商品果只在2.2米以下-1米以上挂果，所以我们必须剪去那些无效枝，以确保商品果的正常生长。三是剪去弱枝，留下强枝，疏通树体，以确保树体正常通风和强枝挂果后的营养。春分前剪枝后，过了5月后才能再剪，那以后要剪的只是交叉枝，目的是确保树林通风。
2、要做的第二件事是施肥，施肥时间不能过清明，最迟时间是3月25号。因为施肥有两个作用：一是防止4月1号左右的倒春寒，起保花的作用；二是为花、芽提供营养；所以叫萌芽催花肥。这个时期千万不能打农药。
（三、坐果抗逆期）
这个时期是4月20号-5月20号，这个时期是柑橘坐果和防治病虫害，决定当年产量的关键时期。这个时期柑橘树在上年阴历九月发的小果胚，在当年3月形成的果胚胎，就是在清明后到坐果这个时间段发育成真正的柑橘幼儿，如人的怀胎到刚出生这段时间。我们的母亲在怀了孩子后，为了孩子的健康，就是有病也不会吃药打针的，因为怕影响胎儿的健康；柑橘树也一样，这个时间也是柑橘最弱的时期，根据试验室数据，这个时期的药害，最高的可影响40%的产量。而这个时期危害柑橘的主要是红、黄蜘蛛和山区的恶性叶甲。红、黄蜘蛛可用吉祥柑橘营养液和吉祥生物防治液防治，恶性叶甲只在树林边缘危害，在4月中旬后看见恶性叶甲后用药喷施即可防治。
还有一个很重要的问题，就是花开以后，人千万不要进柑橘树林。因为花开后，花蕊上花粉是在风中授粉，人进树林就会碰掉花粉，如果打药，药水就会淋湿花粉，风就完成不了花粉的传递了；花粉传递不了的后果，就是我们的坐果率大幅度的降低，当年的产量大受影响。
（四）、壮果、增糖期
这个时期是6月25号-7月25号。这个时期是柑橘从青年进化到壮年的时期，5月坐的果经过30-60天的发育，完成了从幼儿到青年的全部过程，从生理特征来说：完成了柑橘的体怔成熟，是完全意义的柑橘了。但从人的需要来说还没有达到商品果的要求，好不好吃和不好看，所以需要继续生长。而这个时期是柑橘高温、低湿期，高温和低湿使柑橘蒸腾加速，大量的水分与营养随着蒸腾而快速流失，而柑橘在这个时期又需要大量的营养和水分来完成自己的成熟和糖分。通过试验室研究得出：这个时期的营养需要量是一季柑橘总营养的28%，可我们在传统的种植习惯下，不给柑橘施肥，而是加大柑橘营养消耗的打农药。我不是说不打农药，因为这个时期也是病虫害高发期，特别是疮痂病、水锈病、粉虱虫、芥疴虫、碳蛆病等；而是说要用施肥来确保生长的条件下打药。
四、这样使用柑橘营养液（肥药）
1、萌芽催花肥。春分前修剪果园，要求高度2.4米以下，横看、直看要看得穿，确保果园通风良好。最好施肥时间：春分后-清明前，过了清明7天后停。兑水率：用1（液）：15-20（水）倍液搅拌均匀后，叶面喷施滴水即可，使用量：1壶/亩。催花保花，防治病虫害，在5月8号前不施任何农药。
2、坐果抗逆肥。施肥时间：9月前摘果在4月20号-5月8号，9月后摘果在5月8号-25号；用1（液）：30（水）倍液搅拌均匀后，叶面喷施，使用量：2壶/亩，分两次喷施完，每次隔7天，确保蜜柑45颗树，碰柑85颗树的2壶用量。作用：保花坐果，提高抗逆性，防治病虫害。使用本品后，不看到病虫害不用农药，不用施芥壳虫、粉虱、疮瘸病、水锈病农药。
、壮果肥。施肥时间6月25号-7月25号，用1（液）：30（水）倍液搅拌均匀后，叶面喷施，使用量：2壶/亩，分两次喷施完，每次隔7天，确保蜜柑45颗树，碰柑85颗树的2壶用量。作用：状果，提高糖份和果面质量，防治粉虱、芥壳虫、红蜘蛛、疮瘸病、水锈病。
4、花芽分化肥：施肥时间：阴历9月，用1（液）：30（水）倍液搅拌均匀后，叶面喷施，使用量：2壶/亩，分两次喷施完，每次隔7天，确保蜜柑45颗树，碰柑85颗树的2壶用量。作用：确保第二年无大小年，催红，防治芥壳虫、粉虱、疮瘸病。
5、肥效：果树用后在增产15%的同时，果味悠长，存放期增加，防治红黄蜘蛛、芥壳虫、粉虱、疮瘸病、水锈病，商品果率达到65%。
一、生长结果习性
以柑橘嫁接树为例，除了砧木与接穗的结合部根颈外，植株通常由地上部、地下部组成。地下部为根系，地上部有主干、枝、叶、花和果实。现在我们简单介绍它们的生长结果习性。
（一）根系
柑橘根系的主要功能是吸收和储藏养分和水分，合成氨基酸等有机物质。根系有主根，侧根和须根，通常无根毛，吸收养分和水分依靠与根共生的真菌菌丝即菌根来完成。根群一般分布在表土下10~40厘米，土层深厚的也可达1米多深。
一年中，柑橘的根系和枝梢生长交替进行。两者的生长高峰呈现互为消长的关系，即：枝梢生长时根系生长受抑制；枝梢停止生长后新根出现生长高峰。这是由于两者生长所需要的营养物质都是依赖对方供给所致。根系生长需要有叶片供应碳水化合物，枝梢生长要依靠根系吸收的养分和水分。
根系最适宜的生长环境是温度25~26 oC，湿度为60~80%、pH值5.5~6.5、土壤空气含氧量8%以上。根系在土温12~13 oC开始生长，高于37 oC时生长停止。
（二）芽
芽分为叶芽和花芽，叶芽萌发抽生营养枝。花芽是由叶芽原始体在一定条件下发育转变而成。花芽分化的时期与当年的气候，植株的营养条件有关，秋季温度偏高和冬季低温干旱能促进花芽分化。大年时花芽分化晚，小年时花芽分化早。
（三）枝干
枝干分主干和树冠。主干是整个树体的支柱，是营养物质和水分交流的通路。
枝梢由叶芽发育而成，一年中可抽3～4次梢。春梢是一年中抽生数量最多的枝梢，可分为花枝和营养枝两种。花枝抽生后当年在顶端或叶脉处开花结果。营养枝只有叶片，无花，主要制造养分，发育后可成为翌年的结果母枝。5～7月陆续零星抽生的夏梢长势不一，抽梢时与幼果争夺养分，常加剧生理落果。秋梢抽发数量较多，生长健壮的秋梢是优良的结果母株，花质好，着果可靠；冬梢生长期短，无利用价值，修剪时应剪除。
（四）叶片
叶片是制造和储藏养分的重要器官，起光合作用、吸收作用和蒸腾作用。叶片的生长与枝梢生长同时进行，一年中以春叶最多。一张叶片从展叶到叶片停止生长大约60天，正常情况下不同部位的叶片交替脱落。由于某种原因引起的非正常落叶会影响当年的果实产量，对以后的树体发育、越冬和第二年的开花结果也有不利影响。
（五）花
柑橘树花量极大，成年树往往超过1万朵，但坐果率低，很多花在花期就大量脱落，落蕾落花数可占花蕾总数的50%以上，大多数掉落的是不能发育的小花蕾、畸形花。
柑橘一般可以自花授粉，也有杂交能力。大多数品种的正常花要进行授粉、受精，当花器发育完全就能授粉受精，形成果实。这个过程首先是花药中的花粉发芽，花粉管伸长，通过花柱进入子房。然后花粉放出
两个精子，一个精子的精核与子房中的卵子结合成合子，合子发育成种子；另一个精子的精核剌激子房膨大，形成果实。这就是坐果的基础。
（六）果实
柑橘果实从开花座果就开始发育。通常成年树的果实成熟时间比幼龄树早。柑橘的坐果率为5%，管理条件好的可达7%~8%。但总的说，柑橘落花落果情况比较严重。从谢花后一周开始陆续落果，其中有两次落果高峰，第一次通常发生在3月底至4月底，小果带果梗一起脱落，称为第一次生理落果。第二次通常发生在4月下旬至7月上旬，紧接第一次生理落果，从蜜盘脱落不带果梗，以谢花后约20-35天脱落最多，直至6月中下旬才基本结束。称为第二次生理落果。
二、周期变化
柑橘是多年生常绿果树，在其一生中有两种规律性的周期变化：
1、生命周期：指柑橘树一生中所经历的生长、结果、衰老和死亡的变化；
2、发育周期：指柑橘树随四季的气候变化，有节奏地进行萌芽、抽枝长叶、开花结果、进入相对休眠，如此年复一年的变化。
（一）生命周期
柑橘生命周期一般分为幼树期、结果初期、盛果期、结果后期和衰老期。
1、幼树期是指从定植起到第一次结果的时期，一般在3～5年。此期的特点是树冠、根系生长较旺盛，吸收和光合面积迅速扩大，后期树冠骨架形成，营养物质开始积累。
幼树期的栽培任务主要是加强树体营养，合理修剪、培养健壮的树冠骨架和良好的根系，培养好辅养枝。
2、结果初期从第一次开始结果到大量结果之前的时期称为结果初期。此期的特点是结果量逐渐增加，树冠、根系加速生长，花芽数不断增加，是由生长转向结果、营养生长优势向生殖生长优势转化的过渡时期。
结果初期的栽培措施是，一方面保证树体健壮生长，同时采取适当措施缓和树势。具体来说，要继续整形，适度修剪，看树施肥，生长过旺的树要控施氮肥和控水。
3、盛果期从开始大量结果到产量开始下降的时期称盛果期。其特点是树冠、根系离心生长停止、树冠达到最大阴度，结果枝多，结果负荷大，开始出现衰老更新，树冠内部局部空膛。
盛果期的栽培目的是延长盛果期，克服大小年结果。具体措施是做好土壤改良，充分供应肥水、精细修剪，防治病虫害。
4、结果后期产量开始下降到丧失结果能力的时期为结果后期。其特点是枝梢和根系大量枯死、骨干枝
开始衰老，结果减少，对环境适应能力差。
结果后期栽培措施主要是更新复壮，保持较高产量。要做好深翻改土、加强肥水管理，更新根系和树冠、重剪回缩骨干枝，防治病虫害、大年树疏花疏果。
5、衰老期从无结果能力到植株死亡的时期为衰老期。此期的特点是骨干根、骨干枝大衰亡，结果的小枝越来越少。应砍伐清园，另建新园。
（二）、物候期
柑橘营养生长期长，没有明显的休眠过程，在一年中随着四季的变化相应地进行根系生长、萌芽、枝梢生长、开花座果、果实发育、花芽分化和落叶休眠等生命活动，我们将这些生命活动所处的各个时期称为物候期。下面以种植在华南地区的柑橘为例来讨论物候期。
1、根系生长期
柑橘的根系在一年中主要有三次生长高峰，在华南地区通常的情况为：
（1）发春梢前根系开始萌动，春梢转绿后根群生长开始活跃，至夏梢发生前达到第一次生长高峰；（2）随着夏梢大量萌发，在夏梢转绿、停止生长后，根系出现第二次生长高峰；
（3）第三次生长高峰则在秋梢转绿、老熟后发生，发根量较多。
树体贮藏的营养水平对根系发育影响重大。如果地上部分生长良好，树体健壮，营养水平高，根系生长则良好。反之，若地上部分结果过多，或叶片受损害，树势弱，有机营养积累不足，则根系生长受抑制。此时即使加强施肥，也难以改变根系生长状况。因此栽培上应注意对结果过多的树进行疏花疏果，控制徒长枝和无用枝，减少养分消耗，同时注意保护叶片，改善叶片机能，增强树势，以促进根系生长。
2、枝梢生长期
叶芽萌发以后，顶端分生组织的细胞分裂，雏梢开始伸长，自基部向上，各节叶片逐步展开，新梢逐渐形成，而后增粗。枝梢生长通常分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢：
（1）春梢生长期一般在2-4月，立春前后至立夏前；
（2）夏梢生长期一般发生在5-7月，立夏至大署前；
（3）秋梢生长期一般发生在7月底至10月，大署至霜降前后；
（4）冬梢生长期一般发生在11-12月，立冬至冬至前后。
春梢的萌发和生长主要靠树体先年贮藏的营养水平。抽发春梢时，若老叶多，则春梢萌发整齐，生长量大，组织充实；反之，如果上年结果过多或落叶，春梢发芽前老叶少，树体贮藏营养不足，则春梢发生少，且枝条伸长不久即停止，枝梢短细。
3、抽蕾开花期
柑橘的花期较长，可分为现蕾期、开花期。开花期是指植株从有极少数的花开放至全株所有的花完全谢落为止。一般分为初花期（5~25%的花开放）、盛花期（25%~75%的花已开放）、末花期（75%以上的花已开放）和终花期（花冠全部凋谢）。柑橘一般在春季开花。
（1）现蕾期从柑橘能辨认出花芽起，花蕾由淡绿色至开花前称现蕾期。
（2）开花期从花瓣开放、能见雌、雄蕊起，至谢花称为开花期。华南地区花期较早、较长，多数品种集中在3月初至4月中下旬开花，少数在3月前或4月后开花。
花期的迟早、长短，依种类、品种和气候条件而异。开花需要大量营养，如果树体贮藏养分充足，花器发育健全，树势壮旺，则开花整齐，花期长，座果率高；反之，则花的质量差，花期短，座果率低。
4、生理落果期
（1）第一次生理落花落果期一般发生在3月底至4月底；
（2）第二次生理落果期发生在4月下旬至7月上旬；
（3）后期落果7月至果实成熟前发生。
落果的原因很多，前期主要是因花器发育不全，授粉受精不良以及外界条件恶劣等造成。后期落果主要原因是营养不良。营养不足时，梢、果争夺养分常使胚停止发育而引起落果。因此，谢花后加强营养管理，结合控制新梢旺长等常能提高座果率。
5、果实生长发育期
从谢花后果实子房开始膨大到果实成熟期叫做果实生长发育期。果实生长通常呈现"S"或"双S"形曲线。根据细胞的变化，果实发育过程可分为细胞分裂期、细胞增大前期、细胞增大后期及成熟期。
（1）细胞分裂期细胞分裂期实际上是细胞核数量的增加。主要是由果皮和砂囊的细胞不断反复分裂，果体增大；
（2）果实膨大期第一次生理落果完毕，细胞分裂基本停止，果实转向细胞膨大。到6月上中旬生理落果结束。7月下旬至8月上旬进入第二次膨大高峰，随着砂囊迅速增大，进入第三次膨大高峰后果实基本定型，果实重量增加。
（3）果实成熟期果实组织发育基本完善，糖、氨基酸、蛋白质等固形物迅速增加，酸含量下降。果皮叶绿素逐渐分解，胡萝卜素合成增多，果皮逐渐着色。果汁增加，果肉、果汁着色；种子硬化，果实进入成熟时期。
柑橘延迟采收和简易贮藏技术”，以帮助橘农错开上市期，延长供应期，均衡上市，降低损失。
中晚熟温州蜜柑如尾张和柑可以采取完熟采收技术推迟采收季节，橙类可以采取留树贮藏保鲜技术，无冻害地区的柑亦可部分采取留树贮藏保鲜技术。对滞销和将要采收的柑橘可以通过简易贮藏延长柑橘上市期。
一、柑橘的适当延迟采收技术
柑橘留树贮藏是在柑橘果实基本成熟时，应用植物生长调节剂，并采取适当的技术，加强对结果树的肥水管理，使果实继续留在树上一段时间。一般来说，此方法可延迟采收一个月以上。主要技术措施如下：
1、品种及树体选择
适宜留树贮藏的柑橘主要是橙类品种和晚熟柑橘品种。酸含量较高的品种
适合留树贮藏保鲜，我省柑橘含酸量普遍较高，留树贮藏是完全可行的。
果园应选择管理水平较高，树势强健，结果4-5年以上，土层深厚、肥沃的南坡果园。病虫为害严重，偏施氮肥的果园及易积水、易受北风侵害的果园，果实耐贮性差，则不宜。
2、前期管理
果实留树贮藏保鲜会消耗更多养分，若营养不足，会影响次年产量。11月上旬前增施一次肥，按每50公斤果施多元复合肥2.5公斤，每株施人畜粪尿50 -100公斤，有利于果实营养积累和促进花芽分化。10月下旬或11月上中旬，对树冠，特别是果实喷一次大生M－45或代森锰锌600倍液，若螨类为害比较严重的果园需同时加喷杀螨剂，有利于减少落果。
3、留果量
留树贮藏保鲜的果实占结果量的1/3-1/2即可，成年正常结果树以每亩留750-1000公斤较适宜，留果过多影响来年结果。果实应选择果形正、无损伤、中等大小的树膛中下部果，一般留总产量的75%以下。粗皮大果、病虫果和树冠顶部果实用做留树贮藏效果差。
4、喷施生长调节剂稳果
留树贮藏保鲜关键技术是要用植物生长调节保果。一般以柑橘果实色泽由深绿转为浅绿时（10月中下旬至11月上旬）喷生长调节剂。橙类用浓度为0.0 2～0.03%2,4-D溶液直接喷布树冠，温州蜜柑、柑等用浓度为0.03%的2,4-D
溶液或用浓度为0.01%的2，4-D加浓度为0.01%九二O0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合喷施，注意喷施均匀，使每个果实都喷有药物。若留到春节后上市必须在第1次喷药后隔2个月再喷施1次药液。
5、防止果实低温冻害
因利用冬季自然低温贮藏保鲜，温度是影响柑橘留树保鲜贮藏的最重要因素。柑橘果实最佳贮藏温度为3～4℃。柑橘类果实冰点平均为-1~-1.5℃，脐橙果实能忍受的极限低温为-2℃。解决低温问题，覆膜是目前最好的方法。冬季温度低于-3℃则要对果树树体进行覆膜。可单树覆盖，也可整行覆盖。覆盖前要先打柱，用打包带将薄膜缚在柱子上，固定在柑橘树上方，并在薄膜上方打背绳防止风将膜吹开。覆膜要求盖严、稳定、透气，覆盖后随时检查，天气好时敞开膜透气，有损坏的要马上补。若冬季湿度过大，覆膜前可在树上盖一层稻草以吸水。覆膜时间应在冬季最低温到来之前完成，低温过后即可揭膜，视天气情况而定。
6、后期管理
根据土壤的水分含量及时补水或排水，如遇干旱，必须及时灌水，最低保证每隔半月左右就要灌水一次，多雨时要迅速排除积水。采前控水措施有两种：一是开深沟，及时排除橘园积水，减少土壤水分含量。另一种是利用地膜全园覆盖，防止雨水直接进入橘树根系分布区。果实采收后及时施速效肥，恢复树势。
7、适时采果
留树贮藏的果实采收过晚一是容易引起落果，二是果实浮皮、枯水，三是到后期果实品质会下降。当柑橘果实有部分轻微浮皮（果皮与果肉有轻微分离）即应采收。留树贮藏保鲜的脐橙果实以3月下旬品质最佳，果皮深橙红色，富香气，味鲜且极浓，可溶性固形物可达14%。因此留树贮藏保鲜脐橙果实的采收期为3月下旬之前。柑在2月中旬以前采收。
二、简易贮藏技术
供贮柑橘应在八成熟、果皮有2/3转黄时，分期分批采收。柑橘贮藏要选
择中、晚熟品种（10月下旬至12月上旬成熟），在晴天或阴天露水干后采果。如遇大雨，最好连睛3～4天后再采，采下的果实不要露天堆放过夜，减少果实腐烂。采收时用"两剪法"采果，一手托果，一手持剪，第一剪离果蒂1cm处剪下果实，第二剪齐果蒂剪平，轻摘、轻放、轻装、轻运、轻卸，避免人为的机械损伤。
贮藏前对贮藏环境消毒，杀虫灭鼠。贮果前5～10天，对贮藏场所和盛果器具用硫磺密封熏蒸消毒24小时（10克/立方米）或均匀喷洒200倍托布津加2 00倍氧化乐果，通风至无气味密闭待用，防止害虫及病菌侵害，同时还要采取堵鼠洞、食饵诱杀等措施防止鼠害。采收后挑选中等大小（横径55～70毫米）的果实，并在3天内，尽早用0.1%～0.2%托布津或多菌灵与0.025%的2，4-D
的混合液浸果3～5秒钟（亦可用其它保鲜剂，按其使用浓度和方法操作），使整个果实沾湿药液，取出后放在阴凉通风处晾干，使之"发汗"3～5天，当手按果皮略有弹性时，剔除油胞下陷、油斑、病、虫、伤果及腐烂果，即可入库贮藏。
1、普通库房贮藏
将处理后的柑橘果实装入垫纸或薄膜的果箱，果箱按品字形整齐码堆，每堆不超过500公斤，高不超过7层。贮藏期间注意通风换气（10～11月应日夜开窗，以降温散湿。12～2月要进行适当的通风换气，日最低气温≤4℃时紧闭门窗，以保温防冻）。结合库内洒水等措施，尽可能使库内温度稳定在6～12℃，湿度保持85％～95％，能有效地保持果实新鲜饱满。贮后每隔20～30天翻果检查1次，剔除有腐烂迹象及不耐贮藏的果实。翻果时要轻拿轻放，防止增加新的机械损伤，对烂果应用纸包起，轻轻放入有盖的桶内，带出库外集中深埋；对与烂果接触的果箱及好果要用蘸有0．2%托布津等消毒液的湿抹布涂擦消毒，防止交叉感染。果实贮至3月以后，库内温度逐渐升高，且二氧化碳、乙烯等气体以及乙醇、乙醛等挥发性物质明显增加，管理上要尽量加强午夜以后的通风降温，必要时在地面喷洒1%高锰酸钾液，中和有害气体。
2、土窖贮藏
选地下水位低、排水良好、地势较高、干燥和土质结实的地方挖窖，大小以贮果400～600公斤为宜，如在室外挖窖要有林荫遮蔽，如用现有旧窖，要刮去窖内表面泥土3～4厘米，修平窖壁、窖底。土窖是一自然气调系统，具有湿度大（95％～98％）、温度稳定（12～18℃）、空气基本静止、窖内含有一定的二氧化碳（2％～4％）等优点，采用土窖贮藏柑橘，经济简便，适合农家普遍采用。
土窖经消毒杀虫处理后，先在窖底垫一层新土或清洁河沙，再将橘果沿窖壁放5～8层，果蒂向上，下层放大果，上层放小果，每层果实要插空错开摆放，每堆果实交接处要留一宽约30～40厘米的"预口"不放果实，窖中部留40～60
厘米的空地，以便检查和翻检果实用。贮藏初期可在气温较低时的早、晚敞开窖口通风，降温降湿。1～2月要把窖口封严，防冷防冻。管理上每隔10～15天检查一次。
3、松针贮藏
松针又称松叶，有抗菌杀虫、延缓果实成熟的作用。用于保鲜柑橘的松针要求新鲜干爽、无枝梗。贮藏前7天将装果实的坛子、木箱、竹筐等容器洗净、消毒、晾干后，内衬1张无毒塑料薄膜或牛皮纸。贮藏时先在容器底部放一层1～2厘米厚的松针，整齐摆放一层果实，果蒂向上，再放一层松针，又摆放一层果实，依次装至略低于容器口，顶层履盖2厘米厚的松针。将装满柑橘的容器置于
5～12℃的室内贮藏，定期检查，遇寒流天气要增加覆盖物防冻。该法可使柑橘保鲜到次年3月，好果率在85%以上。
4、锯木屑贮藏
贮藏时可在洗净、晒干并经消毒的木箱（桶）底部垫一层含水量7％左右的新鲜锯木屑，再一层柑橘一层木屑分层存放，容器顶部覆盖8～10厘米锯木屑后加上箱盖（可不盖严），贮于阴凉通风处即可。锯木屑过于干燥时，宜喷0．2％托布津溶液，提高湿度，杀灭病菌。
5、湿沙贮藏
选择通风、隔热性能好的房间作贮藏室，经消毒后先在室内地面铺一层稻草，草上铺8～10厘米厚湿润（手握不成团）、洁净（无泥）的河沙，再将经防腐、"发汗"与精选的果实分层摆放，一层果一层沙，湿沙厚度以看不见果皮为佳，果与果之间留3～5毫米的间隙，依次堆放3～5层，最后覆沙5～10厘米以保温保湿，可贮藏3个月以上。
6、室内砖池贮藏
在地势高燥的室内，挖深60～80厘米、宽80～100厘米的坑，用砖砌壁。或在室内地面砌砖池，大小与地下池相仿。待消毒、干燥后，在池底垫上清洁河沙或晒干的稻麦秆，再整齐摆放柑橘5～8层。贮藏初期池口不盖严，让水分蒸发；气温较低时盖严池口，严寒时应加盖草包、棉被保温，以防冷害。
7、塑料薄膜包装贮藏
采用厚度0．06～0．08毫米的聚氯乙烯塑料薄膜制袋，袋的容量25公斤为宜，贮果时在聚氯乙烯塑料袋两侧各打上直径1～2厘米的小洞，洞距5～10厘米，以利通风和散失水分。将待贮果实装入带孔塑料袋并扎紧袋口放置在通风良好、气温较稳定的室内贮藏。注意检查，剔除烂果。也可采用塑料薄膜垫箱，把果放入箱中，或用0．02毫米厚的聚乙烯薄膜单果包装置于箱中，外面用塑料薄膜盖严，放在贮藏库房内。薄膜包装柑橘，防止水分蒸发，果实贮至春节，仍很新鲜。
柑橘幼果期的管理技术方法
柑橘幼果期的管理技术方法 (1)继续保果 5月中下旬开始的第二次生理落果期(又称6月落果)，与第一次 生理落果期的区别是落果不带果梗。对树冠所结果实大小不明显， 小果为多的，为了减轻落果，要加强根外追肥，隔10天左右喷0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾或营养液肥，山地橘园加0.2%硼砂喷雾。幼 龄结果树、容易发生落果的强旺树，每隔7~10天抹一次夏梢，以利 保果。针对梢果养分竞争比较激烈，容易加剧落果的情况，对已经 实施环剥(剥幅2~3毫米)的强旺树，应当在6月上旬前再检查一次，对提前愈合的环剥口重新擦去愈合组织。 (2)树体管理 对幼龄树，在夏梢抽生25~30厘米以上时进行摘心，促发分枝和抽梢，扩大树冠。对成年结果树，应通过肥水控制和抹芽控制夏梢 抽发和生长。衰老树、重剪树、高接树等枝干裸露的，随着气温升高，光照强烈，容易发生枝干灼伤，应当涂白。白涂剂配方为生石 灰500克，硫磺粉15克，食盐10克，清水3~4千克，混合均匀即可。6月底第二次生理落果结束后可以开始进行粗疏果。这时的宽 皮柑橘果实横径多在 2.5厘米以下，主要是针对着果多的植株进行，疏果动手前，先对全园作一大致判断，从着果过多的橘树着手，按 叶果比15：1进行先粗疏果，疏病虫果、畸形果、机械损伤果、小 果和过密果。梅雨季节，任由杂草生长，疏通沟渠，防止积水。 (3)病虫防治 此时高温多湿，柑橘锈壁虱进入快速增殖期，黑点病在6月上旬初发。若叶或果在10倍放大镜下每视野1～2头锈壁虱，或者春叶 背初现被害状，就应开始防治。可以选用25%~50%苯丁锡1500~2000 倍液、或20%丁硫克百威1500倍液等，加代森锰锌600~800倍液防 治锈壁虱和黑点病等。6月底7月上旬再防治一次黑点病。天牛可
柑橘树修剪的几个要点
柑橘树修剪的几个要点 柑橘修剪是以改善果园和树体通光为核心，调节生产与结果的关系，确保病虫防治的效果，稳产提质。 通常采用有： ①短截(短切、短剪)。剪除枝梢先端部分即为短截，根据剪除部分的多少分 为轻短截、中短截和重短截。短截可以促发新梢，但短截后的枝条当年不会开花结果； ②疏剪(疏枝、删枝)。从基部分枝处将枝梢全部剪除，不留基桩。疏剪可以减少营养消耗，有利于开花结果； ③回缩修剪。剪除多年生枝的一部分，主要用于老枝的更新复壮，回缩更新衰退的结果枝组和大枝，大树移栽时更新树冠； ④抹芽放梢。抹芽放梢主要指抹除夏梢，经过抹芽后统一放出的秋梢，数量多且整齐，是来年良好的结果母枝；
⑤拉枝、扭枝和曲枝。拉枝是用绳索等牵引拉枝，使主枝、侧枝改变生长方向，调节骨干枝的分布和长势。扭枝是将强壮夏、秋梢在基部3～5厘米处两手捏紧旋转90～180度，只伤皮层不伤木质部，使其斜生或下垂生长。曲枝是将当年生长的强壮夏、秋梢，成倒“U”字形弯曲，用小绳或塑 料薄膜带将其绑扎在该枝的中下部，以改变其生长角度。 柑橘树形主要有自然圆头形和自然开心形。自然圆头形一般有主枝4～5个，容易成形，缺点是进入盛果期后，容易造成内膛光照不良，结果表面化；自然开心形一般主枝3～4个，分枝角度较大，向外斜生，无中心干， 适宜多数宽皮橘品种。如椪柑直立性强，大多数枝梢直立生长，树冠通风透光性差，坐果困难，特别是无核椪柑，产量很低。通过拉枝、扭枝等方法，培养成自然开心形，可以大大改善光照条件，提高坐果率、提升品质。
修剪技术要点 ①密度过大的橘园，首先要进行密改稀。如果橘园郁闭，树体的修剪作用不大。平地和缓坡地的橘园，密度很大时可以隔1行或隔2行砍除1行树；坡度较大的橘园，删除密度大的单株。 ②树冠郁闭的成年树只进行大枝修剪，在树冠中心或在密度大的一侧删除1～2个大枝，改善树冠中下部光照。 ③生长较旺的树，不要短截修剪。短截枝条会在剪口形成3～5根旺枝，变成“扫把枝”，难以进入结果。徒长枝甩放，可形成很多结果母枝，第2年可结果。 ④注意抬高树干，修理干净树冠底部50厘米以下的枝梢。 ⑤修剪时应把病虫枝、枯枝修剪掉，但要保留内膛小枝，否则易造成空膛，形成表面结果。
柑橘冬季防落分三步走：补营养、防冻害,除病虫
冬季落果，是晚熟柑橘或柑橘留树保鲜必须直面的问题。因挂树时间偏长、冬季低温寒害、病虫侵害等不利因素的存在，时常在采前发生柑果早落的现象，落得让人心疼且慌！ 关于柑橘落果 自坐果后，柑橘大约会经历两次生理落果、中期落果及采前落果，除去第一次生理落果是带果柄脱落外，其他的都是不带果柄的。 植物也有着自己的想法，在面对不良刺激时首先想到的是保命，会通过断臂求生来舍掉果、叶等，所以在不同组织的相连处安排了离区，以方便其脱落。
说白了，柑橘落果本质其实就是离区上离层的产生。当离层形成后，可促使离区1~3层细胞之间的果胶快速降解，造成细胞胞间的连接开始断裂，丧失活力，最终导致果实的脱落。 哪些不良刺激引起了柑橘冬季落果？ ①营养供不上
果实作为库器官，大部分时间都在消耗树体养分，留树的时间越长，需要的营养自然越多，供养不足时极易脱肥。而在这其中，钾素、钙素的丰缺极为关键。 试验证实，叶钾质量分数低于9.0g/kg的果园，易发生冬季落果，而低于7.0g/kg时，越冬果实落果严重，甚至绝收。 树体缺钙时，果蒂易龟裂，离层细胞果胶加速降解，落果偏重。 ②低温胁迫 低温对于柑橘来说算得上促熟因子，适度的低温能刺激果部乙烯等内源激素水平上升，而加快转色成熟。但乙烯水平过高后，柑果熟化加快，果柄上的细胞也逐步走向衰老，进而早落。 ③生物刺激 如黄龙病、炭疽病、疫菌褐腐病、黑腐病、绿霉病、青霉病、吸果夜蛾、实蝇、桃蛀螟等，一方面它们的发生可刺激乙烯的大量产生；另一方面，病虫还可促使病部羁留大量的活性氧却难以清除，加速细胞的损坏，而加重落果。柑橘冬季落果的预防 保证营养供给：对于留树保鲜或晚熟柑橘品种，宜在秋梢时就下好大肥，传统的时间下冬肥一方面是不好安排，且下不好还会伤树损果，引起品质下滑。当前可淋海精灵生物刺激剂或花生麸等有机液肥+高钾水肥，叶喷钙源库，来提升果实耐贮性，稳固果实品质，减少落果。 冬季防冻：上期我们说过柑橘防冻要内外兼修，其他的都不说，对于有寒害风险的，一定要盖膜！具体可参看，柑橘防冻一文。 预防病虫：重点防好上述病虫害，如果要盖膜，那盖之前就要清杀，不然后期病虫在膜内爆发，就相当难处理了。药剂可选择联苯肼酯+阿维菌素+吡唑醚菌酯+垦多乐芸苔素内酯。
柑橘产业现状暨技术路线图
柑橘产业现状暨技术路线图 一、发展现状与前景 （一）国内外发展现状分析 柑橘是世界第一大水果，栽培总面积1.2亿亩，年总产1.16亿吨，约占世界水果总产量的四分之一。生产柑橘的国家和地区多达140余个，最主要的有中国、巴西、美国、墨西哥、印度、西班牙、伊朗、意大利、尼日利亚和土耳其等国家。 中国柑橘面积、产量居世界第一位。柑橘是我国南方农村经济的一大支柱产业。2014年全国柑橘栽培面积3782.03万亩，总产量3492.66万吨。在国内果树产业中总面积居第一位、总产仅次于苹果居第二位。近年国家实施柑橘优势区域发展规划，我国柑橘生产已逐渐向湖南、江西、广东、四川、湖北、广西、福建、浙江、重庆等9省（市、区）优势产业带集中。根据国家统计局的统计，目前该优势区域柑橘面积已占全国的94.67%，产量占全国的94.96%。 柑橘品种结构方面，全球甜橙总量比例占53%，宽皮柑橘占21%（2013年），早中晚熟及鲜食加工配套。中国品种结构以宽皮橘为主占65%，甜橙占20%，柚类约占10%，柠檬及金柑等5%。中国优质甜橙和柠檬比例偏小，加之柑橘早熟品种约占10%（主要为蜜橘），晚熟品种不足5%，中熟品种比例过大，上市期集中，加上品种结构问题，导致国内柑橘结构性、季节
性、区域性过剩和价低等现象时有发生，而国际柑橘鲜果针对我国缺口缺陷，进口则稳步上升。 国内柑橘产后商品化处理水平近年大幅提高，尤其江西赣南，新建现代化分级包装线达100余条。在赣州寻乌县，杨氏果业公司建立了亚洲最大的果实分级包装厂，处理效率非常高，可以按24个指标分级，每小时完成120吨果品分级，自动化程度很高，许多工序由机器人完成。 世界柑橘总量的40%用于加工，中国加工仅占5%左右。全球橙汁原汁年产量约1300至1600万吨。巴西和美国是世界橙汁生产和贸易大国，两国柑橘汁年均出口量占世界的87%，对国际市场的影响举足重轻。中国橙汁生产发展滞后，目前国内年产浓缩橙汁3万多吨（约相当于20万吨原汁）。 （二）国内外发展趋势与市场前景分析 柑橘作为世界第一大宗水果种植、加工、贸易、消费的地位没有改变，新品种新技术不断推出和升级。但近10年国际柑橘产业和中国柑橘产业已经并正在发生巨变。一是毁灭性病害柑橘黄龙病肆虐，对美国、巴西等柑橘大国带来沉重打击，我国南方和东部产区也受到黄龙病、溃疡病重创，原有产区格局和供求关系受到严重影响。二是在全球一体化的竞争中，柑橘产业已逐步由发达国家向发展中国家转移，发展中国家总体产量稳中有升，比例大幅增加。部分主产国柑橘产业也由发达地
柑橘栽培管理技术
柑橘栽培管理技术 一、春梢萌发期、开花期 ①结果树施促花肥，幼龄树施梢前肥和梢后肥。及时灌水，使用中威子弹头（20克，果树专用）1粒兑水450-600公斤，促进春梢的生长和花序发育。 ②提高花朵授粉率，提高花质:使用中威子弹头（20克，果树专用）+彩色硼+彩色钙+磷酸二氢钾。间隔10-15天喷施一次，连续喷施3-4次。还可以扰乱锈壁虱、螨类的生物钟，使其生殖受到严重影响。 ③疏春梢，疏花疏果。 二、幼果期、夏梢抽发期 ①结果树抹除早夏梢，根外追肥。幼龄树施足梢前肥，抹芽控梢，统一在6月上旬放夏梢，并施用壮梢肥，冲淋万民颂1次。 ②调树势、施好稳果肥。幼果期及环割后喷施叶面肥中威子弹头（20克，果树专用）（1粒兑水400-500公斤）+磷酸二氢钾，或润万物2号（1公斤兑水300-400公斤）防生理落果。 ③及时疏去病虫果、畸形果。做好夏剪或控梢，若使用中威子弹头（20克，果树专用）控梢，1粒兑水200公斤。 三、定果期、秋梢抽发期 ①结果树施壮梢、壮果肥，并加强根外施肥，加强硼、钙、钾的营养补给，叶面喷施彩色硼、彩色钙、钾世界。 ②抓紧新果园的定果期、秋植和幼龄果园的深翻改土。
③全垦果园，适当露根晒根。适当控水，推广中威子弹头（20克，果树专用）+多效唑，防止冬梢发生，抑制冬梢的萌发。做好幼龄树的防寒工作。 四、病害防治 (1)树脂病剪除病枝叶，刮去病部，伤口用中威乙蒜素消毒，刮除部分涂以沥青，以防腐烂。在春梢萌发前、落花2／3时以及幼果期用中威子弹头（20克，果树专用）+中威乙蒜素1500倍液或5O％托布津500～800倍液喷药1次。 (2)疮痂病在春梢长1—2毫米时和落花2／3时各喷药1次。药剂可用中威子弹头（20克，果树专用）1粒兑水450-600公斤+中威乙蒜素1500倍液+30％DT可湿性粉剂400倍液。 (3)炭疽病的防治在春梢萌发期和幼果期各喷药1次。常用药剂有中威子弹头（20克，果树专用）1粒兑水450-600公斤+50％代森铵水剂800倍液。 (4)黄龙病：春雨1号胶囊+彩色锌+6-BA+病毒唑进行叶面喷施；春雨1号胶囊+彩色锌+宁南霉素，中威子弹头（20克，果树专用）+彩色铁叶面喷施，以上三个配方交替使用，间隔5-7天，效果极佳。结合柑橘地下灌根：中威乙蒜素+中威子弹头（20克，果树专用），见效快。
柑橘树卷叶的原因及解决方案
柑橘树卷叶的原因及解决方案！ 说起柑橘卷叶，很多果农都是一阵头疼。不但是因为它经常发生，更重要的是，造成柑橘卷叶的原因实在太多，在分不清时，很难对症下药。一旦柑橘卷叶，树势衰弱严重，几乎不怎么生长，若得不到缓解，对果树危害极大。 之前我们说过，叶片就是评定整个树体健康度的标准，那么卷叶主要是什么引起，又该如何解决呢？这里给大家解答。 花样百出的柑橘卷叶 一般来说，柑橘卷叶可分为两大类：老叶卷曲和新叶卷曲，而新叶卷曲又可细分为反卷、不舒展等。老叶卷曲
脱肥卷叶 采果后未及时补充营养、恢复树势，会因营养问题导致卷叶，多为全园发生，落叶亦比较严重。 解决：在挂果量大的情况下，应该埋施采前肥，如并未埋施采前肥的情况下，应在采果后及时追施速效且养分全面肥料如：根力壮冲施肥或（智精农）金施保，保证树体在采果后能迅速补充养分，预防卷叶黄叶，有效提高来年花芽分化及花质。
伤根卷叶 伤根导致的卷叶有几种原因，冬肥时过度断根，或施肥过量烧根（主要以复合肥过量或未腐熟的有机肥），或土壤积水严重沤根等易引卷叶。 解决：在已经伤根的情况下，根系的吸收能力已经减弱，这里着重提醒各位农户朋友，过度伤根的情况把更多养分输送到树体，卷叶较严重的情况，可加入胺鲜酯或芸苔素内脂，以提高植株的康复能力。
线虫卷叶 线虫在侵染柑橘后，初期症状不明显，但由于根系发育停止，肥水吸收能力锐减，随着根系继续受害，树冠逐渐出现植株叶片黄化并失去光泽，叶片发黄、反卷或落叶。提醒果农，植株出现黄叶卷叶，应第一时间检查根系，看是病害还是虫害，要从根本解决黄化原因。 解决：针对根结线虫，要从预防做起，研究发现阿维菌素对根结线虫有较好的防效。可选用阿维菌素乳油或颗粒，对于严重的根结线虫，用颗粒的较为合适，一般预防或初发，用乳油更为合适。 另外较为推荐搭配微生物菌剂如：枯草芽孢杆菌一起使用，微生物菌剂能有效减轻线虫的发生，且可抑制线虫携带的病菌，改善根部环境。
柑橘留树保鲜技术
柑橘留树保鲜技术 （一）园地和植株选择 选择背风的南坡果园。洼地、北坡及坡顶易受北风侵害的果园其果实易受冻害，不适宜作留树贮藏保鲜。 选择果园管理水平较高，树势强健，结果4～5年以上的成年果园。选择果形正、果面无机械损伤、无病虫危害、果个中等的树冠中下部和内膛的果。单株留果量15～35公斤，每亩留果1500～2000公斤。病虫危害严重、树势衰弱的果园不宜作留树贮藏保鲜。 （二）留树保鲜前施肥管理 将传统采后施肥提前在10月上中旬～11月上中旬施入，为树体和果实继续发育提供营养。按株产每30公斤果施30～50公斤人畜粪加1.5公斤多元复合肥。 （三）留树保鲜前果园病虫害防治 10月下旬～11月上中旬，为减少果实留树贮藏保鲜期间因病虫害造成的落果，对树冠（特别是果实）喷1～2次杀虫杀菌剂，间隔7～10天。可选用下列药剂之一：杀菌剂25%咪鲜胺（又名施保克、使百克）500倍～750倍液、80%代森猛锌600倍～800倍液、70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂800倍～1000倍液，螨类危害比较严重的果园需同时套加杀螨剂，如20%松脂酸钠（融杀蚧螨）粉剂200倍～250倍液、0.5%烟碱·苦参碱水剂（果圣）1000～1500倍液或0.9%阿维菌素500倍～2000倍液。 （四）生长调节剂保果 在防治病虫的同时，加2,4-D喷雾保果（10月下旬喷布浓度2～3克/100公斤水，30天后加喷一次；若在11月中下旬喷布，浓度为3～4克/100公斤水，可只喷一次）。还可加0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾混合喷施。 （五）树冠覆膜
在完成果园喷布杀虫杀菌剂基础上，11月底12月初在冬季霜雾和低温来临前，完成树冠覆膜，减少越冬低温落果。实行果实套袋栽培的果园也有一定越冬防寒作用，但若遇低温霜冻年份则保果效果不如仅树冠覆膜。在温度偏低的地区或霜雾出现较早的区域应在11月下旬前完成喷药以便及时罩膜，在温度较高或霜雾出现迟的区域可适当推迟树冠覆膜时间，及时防止冬季霜冻。树冠覆膜处理可采用单行、单株或双行。 （六）揭膜与去袋 次年2月下旬至3月初或当地终霜期或气温稳定上升树冠覆膜内开始出现水雾时揭开塑料膜。套袋果实可在采收时一并采收。 （七）果实采收 根据留树果实品质主要指标变化、植株生长发育物候期、市场需求和效益，综合确立留树保鲜柑橘适宜的采收期。留树贮藏保鲜的柑橘果实可以在次年2～4月分批采收或一次性采收。其中椪柑留树贮藏延迟1个月（次年1月上中旬）后，糖度、风味等品质已显著提高，适宜采收期在1月上中旬至2月中旬，最迟可在次年的2月底或3月初采收。血橙留树贮藏适宜采收期在2月下旬至4月初。不知火留树贮藏适宜采收期在3月至4月。清见留树贮藏适宜采收期3月下旬至5月。采收过迟，果实枯水、含糖量减少、品质下降、腐果和落果严重。并可能影响开花期树体营养。 （八）柑橘留树保鲜果园管理 留树保鲜期间保持土壤湿度，冬季干旱时及时灌水，以免树体失水和果实萎焉加剧落果。果园采后适时防治病虫害。喷布80%代森锰锌600倍～800倍液或50%多菌灵500倍～800倍液预防炭疽病等真菌性病害。防治红、黄蜘蛛可选喷73%丙炔螨特（克螨特）2500～3000倍液，或20%松脂酸钠（融杀蚧螨）粉剂200倍～250倍液（兼治蚧壳虫），或15%哒螨灵2000～3000倍液，或0.5%烟碱·苦
柑橘类的四种水果的特殊功效
柑橘类的四种水果的特殊功效 刚刚立冬，又到了吃橙子，柚子等柑橘类水果的季节了，很多朋友都很喜欢吃，都知道吃柑橘类水果对身体好，对身体又特殊的功效，但是每种柑橘类水果都有不同的功效，就来谈谈各种柑橘类水果对我们的身体到底有哪些特殊功效吧： 苦味清火之柚子 柚子里的柠檬苦素类似物、类黄酮含量特别高。柠檬苦素虽会给人们的舌尖留下不好的印象，却具有利尿清火的作用。同时，类黄酮还有改善毛细管通透性的功能，可以起到降血脂、降血压的作用。此外，柚子皮独特而清新的香味，主要由一些挥发性、小分子萜烯类物质构成，吸闻起来可以让人的头脑保持清晰。值得一提的是，柚子皮也可用来做菜。 顺气功效之金橘 小金橘又称金柑，由于果皮上富含丰富的类胡萝卜素，因此连皮一起吃的好处更多。包含色素、大量纤维素、肝纤维素、果胶在内的物质一同“下肚”，可以顺气，对人体消化系统十分有益。只不过，有些人对于金橘精油的味道，或者是种子周围橘肉的酸度不甚习惯，但是广西阳朔如今选出来的一些品种已经可以掩盖住这些味道了，更适于大众食用。 防癌抗癌之蜜柑 还有一类柑橘类水果称为宽皮柑橘，包括人们吃的较多的温州蜜柑或南丰蜜桔。其果肉呈橙红色，果肉中蕴含的类胡萝卜素非常多。日本人对其进行研究发现，宽皮柑橘中含有β隐黄质，对乳腺癌、前列腺癌也有防治作用。 宽皮柑橘里有一类特有的物质叫做聚甲氧基黄酮，其在抗癌、抗炎、抗动脉粥样硬化、
抗诱变等方面具有显着的生物活性。宽皮柑橘中特有的川橙皮素、红橘素，具有抗氧化、防癌、抗癌的功效。 秉性温和之甜橙 以赣南地区生产的纽荷尔脐橙为代表的甜橙类水果，虽然果肉中色素含量低于金柑和宽皮桔类，但却含有较多的柠檬苦素类似物。与柚子相比，甜橙的苦味自然就要淡了很多，但同时也有中医讲的清火作用。 甜橘应季吃 不同品种的柑橘，也有质量的不同之分。作为柑橘的研究人员，在挑选甜橘方面能否有“火眼金睛”的诀窍呢?华中农业大学园艺林学学院徐娟副教授表示，简单的“诀窍”就是，吃应季的水果。比如，每年9月若想吃到很甜的温州蜜柑不太现实，至少要等到10月以后才能产出。 文章来源：整理于：http://www.7uy n.co m/，转载请带上链接，谢谢！！！
柑橘树的四个主要生长期
柑橘树的四个主要生长期 柑橘全年生长过程大致是这样。 花芽分化期（前一年阴历九月)， 萌芽催花期（春分到清明前，最晚在三月二十五日之前）， 坐果抗逆期（四月下旬到五月下旬）， 壮果增糖期（六月下旬到七月下旬）， 成熟期（七月下旬到九月下旬） 柑橘树有四个主要生长期，我们只要按这四个生长期科学管理与种植，就能获得每亩季产1. 5-2万斤的平均产量。 （一）花芽分化期 花芽分化期在阴历的九月初一到二十五，这个时期的主要功能是决定下年产量。柑橘树在这个时期孕育下一年的芽和果胚。阴历九月发的尖芽就是下年的叶，发的半颗米大如花椒壮的果，就是下年的果胚。我们凡在10月前摘果的早熟柑橘没有大、小年，10月后摘果的就有大、小年，分析原因就是：在花芽分化时期，树上还挂着果的就有大、小年，没有果的就有大、小年。为什么？因为树上的大果身强体壮的很会抢营养，而刚孕育的小果胚还是幼胚，全靠母体供养，而母体的营养都被大果抢完了，这些小果胚当然只有挨饿。在这个关键时期，作为主人的我们又不上肥，母体仅靠自然供给的营养给大果吃都不够，那还有小果胚吃的，那个所谓的大、小年就这样成在了。 （二）萌芽、催花期 这个时期是春分后到清明前。上年阴历九月发的芽和小果胚在这个时期开始生长，芽发成嫩叶；小果胚这时发育成真正的胚胎，如同人在母体内刚形成的幼儿。这个时期我们要做两件事： 1、过了正月18后到春分前开始一年里最重要的剪枝。把枝剪好了，可以提高30%左右的产量。剪枝的标准是：横看看的穿，直看看得穿，高度在2.5米以下。剪枝有三个作用：一是确保树林里的空气流通，因为空气为柑橘树提供了人工不能替代的85%以上的营养，即：碳、氢、氧。二是确保商品果的生长有效空间。柑橘的商品果只在2.2米以下-1米以上挂果，所以我们必须剪去那些无效枝，以确保商品果的正常生长。三是剪去弱枝，留下强枝，疏通树体，以确保树体正常通风和强枝挂果后的营养。春分前剪枝后，过了5月后才能再剪，那以后要剪的只是交叉枝，目的是确保树林通风。
柑橘贮藏期病害及常用保鲜技术研究进展
Botanical Research 植物学研究, 2018, 7(2), 130-136 Published Online March 2018 in Hans. https://www.360docs.net/doc/9e15008847.html,/journal/br https://https://www.360docs.net/doc/9e15008847.html,/10.12677/br.2018.72017 Citrus Storage Disease and Preservation Technology of Postharvest Fruits Xiaofeng Zhang, Yanjun Guo, Liying Guo, Hui Jiang, Xiqin Zhou, Yaping Hu, Qianhua Ji* Institute of Fruit Tree Research/Life Sciences College of Zhaoqing University, Zhaoqing Guangdong Received: Feb. 22nd, 2018; accepted: Mar. 8th, 2018; published: Mar. 14th, 2018 Abstract In this paper, through elaborating relationships between major physiological disorders of citrus peel and the fungal disease, we summarize the effective preservation methods at home and abroad in recent years, which provides a theoretical basis for exploring the mechanisms and con-trol methods of physiological disorders in citrus fruits. Keywords Citrus, Physiological Mechanism, Fungal Disease, Preservation Technology 柑橘贮藏期病害及常用保鲜技术研究进展 张小凤，郭雁君，郭丽英，蒋惠，周希琴，胡亚平，吉前华* 肇庆学院果树研究所/肇庆学院生命科学学院，广东肇庆 收稿日期：2018年2月22日；录用日期：2018年3月8日；发布日期：2018年3月14日 摘要 笔者通过综述柑橘采后生理性变化和真菌性病害，并汇总近年来国内外有关柑橘保鲜的有效方法，为柑橘贮藏期柑橘的生理变化和保鲜方式提供有效思路。 关键词 柑橘，生理机制，真菌病害，保鲜技术 *通讯作者。
柑橘类水果中的农药残留检测
柑橘类水果中的农药残留检测 我国是世界上最早栽培柑橘的国家，已经有4000年以上的历史。我国柑橘的栽培于分布较广，有20个省（区）市（除台湾）有柑橘分布，以福建、浙江、湖南、四川、广西、广东、湖北、重庆、江西栽培较多，上海、云南、贵州次之。从近年的情况看，区域布局有集中的趋势。 近年来我国水果的国际贸易十分活跃，但总体而言，我国在国际贸易中所占份额很小，价格低，竞争力差。其主要原因之一就是我国水果农药残留检测结果超标问题严重。 苯丁锡、三唑锡、三环锡属于有机金属类农药，它们为触杀作用强的广谱杀螨剂，可杀灭幼螨、成螨和夏卵，对冬卵无效。对光稳定，残效期长，对作物安全。适用于防治果树、蔬菜的多种害螨。它们属于剧烈神经毒物，残效期长．2006年5月29日实施的“日本肯定列表制度一规定所有食品中均不得检出三唑锡和三环锡，并规定其定量限为0.02mg/kg。国家质检总局发布的2006[308]号文件规定检测两种农药的残留[92J。 有文献报道液相色谱紫外检测可以直接检测食品中的苯丁锡、三唑锡（三环锡），但二者在220nm波长下容易受基体杂质的干扰，检测的灵敏度较低，并且在紫外光下易分解。据报道格氏试剂（烷基卤化镁）衍生化后，用气相色谱法测定三唑锡(Azocylotin)和三环锡(Cyhexatin)19S．%。 SPE-气相色谱火焰光度法检测柑橘类水果中有机锡农药残留 2.2实验部分 2.2.1仪器和试剂 岛津2010气相色谱仪配有火焰光度检测器（锡滤光片）和自动进样器 旋涡混合器， SIGMA3K15高速冷冻离心机， Mettler-TOLEDOAE-240型精密电子天平， HGC-12型氮吹仪 丙酮、二氯甲烷、正己烷均为色谱纯， 乙基溴化镁 苯丁锡、三唑锡、三环锡标准品纯度均大于98% 冰乙酸、HBr为分析纯， 硅胶柱． 2.2.2实验方法 2.2.2.1标准储备液的配置 将苯丁锡用丙酮配成10pgjmL，三唑锡、三环锡用丙酮配成10yg/mL的混合 标准储备液，于4℃保存。 2.2.2.2色谱分析条件 色谱柱：RXT-I(30mx0.25mmx0.25pun)：进样口温度为280℃，火焰光度检测器温度为300℃，以氮气为载气，载气流速为1.0niUmin，氢气流速为100rrtL/min，空气流速为80mL/min，尾吹气流速为5.0mjjmin。进样方式：不分流进样，进样量：lpL。 2.2.2.3试样制备 剥离样品表皮，取可食部分，将其收集于烧杯中，用均质机均质后保存于冰箱中待用。 2.2.2.4提取和净化
河北衡水中学2018届高三九调考试文综地理试题
河北衡水中学2018届高三九调考试文综地理试题 第I卷（选择题） 一、选择题 读图，完成下面小题。 1．图中①②③④四片水域中为淡水水体的是 A. ① B. ② C. ③ D. ④ 2．下列有关图中铁路及经过地区的地理特征的叙述，正确的是 A. 7月份沿该铁路由西向东，月降水总量逐渐减少 B. 图中铁路所穿越的河流，均以积雪补给为主 C. 图中铁路由西向东运输的货物中，煤所占比重大 D. 图中铁路经过的国家中，有3个国家地跨两大洲 土壤全氮含量是指土壤中各种形态氮素之和。下面图甲为贡嘎山植被垂直分布示意图(海拔3500米处为林线)，图乙为贡嘎山东坡表层土壤有机质含量和全氮含量沿海拔变化示意图。读图，完成下面小题。
3．a植被对应的自然带是 A. 亚高山草甸带 B. 常绿阔叶林带 C. 山地荒漠草原带 D. 针叶林带 4．贡嘎山东坡表层土壤有机质含量和全氮含量 A. 随海拔的升高而逐渐增大 B. 随气温的降低而逐渐增大 C. 在a、b植被过渡带处较大 D. 均不受植被类型的影响5．贡嘎山东坡 A. 次生阔叶林处微生物活动微弱 B. 林线附近残枝落叶的分解速度较快 C. a植被归还地表的生物量大于落叶林 D. a植被处有机质含量和全氮含量高于次生阔叶林处
某地理研究小组在宁夏南部山区对不同覆盖方式下马铃薯产量及土壤肥力进行了调查。该地多年平均降水量为433毫米，无霜期123天；当地马铃薯一般在4月中旬播种，9月下旬成熟收获。下表是该研究小组通过调查获得的数据。据此完成下面小题。 6．与全膜覆盖相比，半膜覆盖烂薯率更高，主要原因是半膜覆盖 A. 土壤的保温作用较差，易导致低温冻害 B. 地温变化幅度较大 C. 雨水下渗较多，成熟期土壤湿度过大 D. 防鼠害、虫害作用差7．与露地种植相比，全膜覆盖种植马铃薯表层土壤有机质含量更高，主要是因为全膜覆盖 A. 烂薯率较高，增加土壤肥力 B. 减少外力侵蚀，保水保肥效果好 C. 抑制杂草生长，减少有机质消耗 D. 减小昼夜温差，减缓有机质分解 8．据该表推测，该地马铃薯最合理的种植方式是 A. 全程全膜 B. 全程半膜 C. 前期全膜，后期半膜 D. 前期全膜，中期半膜，后期露地 冰岛国土面积约10．3万平方千米，人口约33．4万(2017年2月)，畜牧业发达。读图，完成下面小题。
【请保存】水果品类分类(柑桔类)
【请保存】水果品类分类（柑桔类） 后台回复产地｜开店｜知识｜陈列查看相关水果干 货 柑桔类 柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。柑柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。果皮较厚，易剥离，果实比橘子大，橙黄色。一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香。柑是橙子与桔子杂交而成 国产柑：碰柑芦柑黄帝柑进口柑：澳洲蜜柑泰国黄皮柑 国产柑进口柑橘子/桔子橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。 产期：1月：沙糖桔。1月下旬-2月：春甜桔。5月：青皮桔。6月：广西蜜桔，湖南冰糖桔。9月-10月：江西南丰桔。11月-12月：沙糖桔橙子橙子分为脐橙与水橙，也就是有脐与没脐的区别。橙子是一种柑果，是柚子（Citrus maxima）
与橘子的杂交品种。有很高的食用，药用价值。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种 国产橙：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、夏橙，赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙，塔罗科血橙、纽荷尔脐橙等 进口橙：澳洲橙、美国新奇士橙、南非橙等 国产橙进口橙柚子柚子，是常见的水果之一，营养丰富。比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美 国产柚：沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、暹罗柚、江坝柚和坪山柚等，其中文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚被称为我国四大名柚进口柚：以色列青柚泰国金柚等 国产柚进口柚柠檬果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 国产柠檬,在超市卖的时候，一般叫香柠檬,个头中等偏小,比较圆,蒂部呈不尖锐小突出;进口柠檬,表面很粗糙,可感觉 明显的突起和凹陷部分,且相对独立,有点象人的粉刺那种手感!另外,越好的柠檬越硬国产柠檬进口柠檬 更多水果分类
柑橘春季管理技术要点
柑橘春季管理技术要点 春季是柑橘新梢抽发、开花坐果以及病虫害的防治的关键时期，这时柑橘的管理显得极为重要，稍有不慎就会严重影响到柑橘的产量和品质。下面随小编一起来看看柑橘春季管理技术要点吧。 1、深翻土壤 在冬季没有进行土壤翻耕的，在春季根系开始萌动前，应该做一次全面的翻新，以清除杂草，从源头上减少病虫害，而且还有利于改善土壤结构，使得土壤疏松透气，促发新根。但是在土壤翻耕时也要注意，对于幼树翻耕要浅，以免伤害到根系，在深翻后及时覆土，温度低时，可适当覆盖，防止透风冻根伤树。
2、保花保果 在3-4月份时要提前做好壮花保果工作，柑橘幼果发育和枝稍生长期，经常会出现生殖生长和营养生长齐头并进的情况，这样会造成花少果少或花多果多现象。所以对于这种现象要及时采取保花保果措施，可以同施肥，，或者喷施植物生长调节剂的措施。对于花果过多的果树适当控花疏果，修剪部分过密枝稍，花期适当摇树疏花，在生理落果结束后按叶果比疏除多余的果实。
3、整形修剪 春季修剪以疏剪为主，目的是为了保持树体通透性良好，可以在2-3月进行，结合采后修剪或疏剪密枝、花质等，促进花果壮硕，减少病虫害。主要修剪病虫枝、弱枝残枝、交叉密集枝，对于树型密集的植株可以疏剪回缩大枝，不留桩，不宜短截；对于壮旺树不宜短截冬梢，以免触发更多春梢，打破树体平衡，影响稳果；对于弱势猪可以短截促梢，培养树冠。
4、病虫害危害 在花期需要特别注意花蕾蛆、蓟马、蚜虫、白粉虱，可选用噻虫嗪+高效氯氟氰菊酯的战丁进行防治，而潜叶蛾、红蜘蛛等可以选择阿维菌素、甲维虫螨腈进行防治。病害主要伴随高温高湿而流行，所以在雨季来临前需要做好溃疡病、褐斑病、灰霉病、疮痂病的预防工作，最好促进其早熟。
关于8种水果的知识
关于8种水果的知识 前段时间，有个名词在网络上很流行，叫做“车厘子自由”，这是财务自由中的一个等级，指的是财富能达到随心所欲地购买车厘子的程度。从另一个侧面也体现了，车厘子真的有点贵啊......那么昂贵的水果真的就比较好吗？不同水果之前的差异很大吗？关于8种水果的真相我们来了解一下。 一、柑橘类水果吃多了，当心变小黄人。 橘子、橙子、柚子之类的都是很多人的最爱。但是要提醒各位，柑橘类水果吃多了，当心惹上皮肤变黄的麻烦。 这是因为柑橘类水果的颜色主要来源于类胡萝卜素这一类物质，它们最大的特点就是可以在人体的脂肪储存沉积下来。 如果平时大家能管得住手，注意控制量的话，吃点柑橘类的水果还是不错的选择，毕竟补充胡萝卜素也很重要。要是真的吃多了，皮肤变黄了也不用太过担心，这对我们的健康没有什么影响。只要停止摄入高类胡萝卜素的食物，很快就可以恢复正常的肤色。 二、吃草莓减肥是不错的选择 3月是减肥的季节，如果再不减肥，可怕的夏天就要来了。但关于减肥期间吃什么问题，很多人都很困扰，除了蔬菜主食以外，水果也不能少。在这里给大家推荐一款特别适合减肥期间吃的水果，那就是草莓！ 有人可能会说，草莓吃起来很甜啊，能减肥吗？这主要是因为草莓的甜主要是其果糖含量比较高，而不是蔗糖或者淀粉，所以热量并
不是很高，每100g草莓，热量只有30大卡左右，比大家减肥期间常吃的苹果、香蕉、猕猴桃等等都要低很多呢，而且营养也很丰富。当然，草莓也有缺点，那就是贵....... 三、牛油果的热量比猪瘦肉高 不知道从什么时候开始，牛油果成了水果界的网红，特别是现在很流行的各种轻食健康减脂餐中，都有牛油果的踪影。那么牛油果真的有这么好吗？ 确实，牛油果含有丰富的B族维生素，膳食纤维、钾、镁、锌等矿物质含量，但是它的油脂、热量也非常高！上面我们说到草莓每100g只有30大卡，而牛油果每100g高达170大卡，这可比100g猪瘦肉的热量还要高。所以正在准备减肥的各位朋友们，即使再喜欢吃牛油果，也要少吃啊！ 四、车厘子就是樱桃，两者差别不大 总算说到“网红”车厘子了，它不仅受欢迎而且价格昂贵，很多商家更是宣称车厘子营养丰富，有利于女性补血和养颜。 其实吧，车厘子和我们常见的樱桃，除了外形甜度以外，区别并不大。樱桃个头较小，多呈浅红色；而车厘子，也就是我们说的大樱桃，个头普遍偏大，颜色呈暗红。 而所谓的补血养颜，实际上车厘子的含铁量并不算高，远比上面我们说的草莓要低。至于商家宣称的养颜功能，可能和车厘子中的花青素等多酚类抗氧化物质有关，但实际上桑葚、蓝莓、黑加仑、紫葡萄等都可以提供花青素，而且要便宜很多，所以不一定非得吃车厘子。
柑橘四季管理技术
★沙糖桔的虫害防治技术： （一）早春二月中旬下旬，掌握红叶螨越冬卵孵期进行喷药，消灭幼螨于成为若螨之前。因为幼螨抗药性弱，若螨抗药性强，而越冬卵的孵化期比较集中，此时，天敌又尚未大量出现活动，春芽萌发前，可选喷克螨特1000-1500倍液。 （二）春梢自剪前，木虱、粉虱等新梢害虫越冬后恢复活动，虽然量少，但为一年中的虫源。因此，柑桔谢花后，可喷一次水胺硫磷加灭扫利农药。 （三）五月上旬是锈螨从春梢转移到果上为害，大量繁殖的开始，根据去年果园黑皮果出现情况对挂果树进行虫情检查，没有挂果的柑桔园，此次药则以保夏梢防潜叶蛾为主，兼治其它。 （四）秋梢期，根据潜叶蛾测报，低峰期放梢，则喷菊酯类农药+水胺硫磷一次便可，同时有兼治其它新梢害虫之效。不进行测报，则要喷保梢药2-3次。 （五）秋梢转绿，红叶螨大量转移上新梢前，宜选喷高效杀螨剂一次。 （六）挂果园，七月份锈螨和角肩椿若虫可能盛发，选用杀螨剂混合敌百虫喷药一次。 （七）经常检查，及时发现叶螨或介壳虫类于点片发展阶段，及时挑治。介壳虫发展严重的果园可喷速扑杀1000倍液或氧化乐果600-800倍液。 （八）秋梢转绿后至果实着色期继续注意果园螨类特别是锈蜘蛛发生情况，及时喷杀螨剂防治。同时要注意炭疽病、梢枯病的防治，防止采前落果。 以上信息仅供参考，谢谢您的访问。 ★沙糖桔全年每个月的管理技术： 1月（小寒至大寒）： 物候期：花芽分化期。 主要技术措施： （1）继续采果。及时将果实采完，提高树体营养积累，以恢复树势。 （2）控肥制水，制水到叶片微卷，如遇久旱，则应灌水。 （3）冬季清园要在本月下旬前全面结束，并完成培土和修理排灌系统工作。 （4）幼龄树和老弱结果树施大寒肥，促发春梢。 （5）病害多发的果园，应在本月中旬喷1次0.8%-1.0%波尔多液或0.8-1波美度的石硫合剂。（6）春梢萌发前，利用回暖天气进行新园的定植，但要做好防寒和淋水工作。 2月（立春至雨水）： 物候期：春梢萌发，花蕾期。
柑橘果树的病害防治(教案)
柑橘果树的病害防治 教学目标： 1.知识目标： A.了解植物病害的概念，理解柑橘果树常见的植物病害类型； B.理解柑橘果树发病的症状，发病原因，发生流行规律，以及相对应的防治措施； C.了解柑橘果树防治的意义； 2.能力目标 A.通过识别柑橘果树不同发病的症状，注意培养学生的观察、实验和思维的能力； B.利用所学的柑橘果树病害防治的理论知识，来解决实践问题。 3.情感目标 A、启发学生对所学的知识产生浓厚的兴趣，激发学习热情，增加专业学习的自信心和求知欲。教学重点： A.柑橘果树常见的果树病害 B.柑橘果树不同病害的发病原因。 教学难点： A.正确区别柑橘果树不同病害的发病症状，选择正确的防治措施。 新课导入： 老师: 在讲新课之前，首先让我们回顾一下上课所学习的一些知识要点，同学们还记得我们上堂课学习了哪些知识么？ 学生：柑橘的主要种类和品种。 老师：是的，上堂课我们重要学习了柑橘的主要种类和品种知道了柑橘是一种芸香科，柑橘亚科的植物。 柑橘的种类品种繁多，一般根据形态特征可分6种：大翼橙类，宜昌橙类，枸橼类，柚类，橙类，宽皮柑橘类。 柑橘的全身都是宝，首先是它的果实，营养价值高，其中维生素C的含量是苹果的6~20倍。柑橘除了鲜食外，还可以加工成果汁，果酒等。橘皮、种子等是常用的中药材，柑橘的果皮、花、叶中含有丰富的芳香油，可以提取高级香精。树终年常绿，可作绿化观赏。那么， 大家在吃橘子的时候，会不会发现些橘子长的不正常？ 学生：橘子着色不均匀，表面粗糙，有疮痂，有霉斑。 老师：很好，这位同学观察很仔细，是的这些柑橘之所以表现的不正常，是以为受到了病害的影响。这堂课呢,让我们做一会植物医生，给生病的柑橘做一个全面的检查，找出病因，然后开药，让“特殊的病人”在我们的照顾下，使的病情得到好转，最终达到痊愈的的目的。
柑橘的主要树形要点简介
柑橘的主要树形要点简介 柑橘的主要树形有：自然圆头形、自然开心形、变则主干形、矮干多主枝形、塔形和篱壁形等，现介绍于后。 一、自然圆头形： （一）树体结构：一般柑橘主干上部整形带易抽生几个同等粗的强枝，经选育，培养1～2个树冠主枝，以后在中心主干上再培育2～3个主枝，在主枝上再分生副主枝、侧枝、枝组等，构成树冠枝架，使树冠呈饱满的自然圆头形。 1、主干：高25～35厘米。主干矮，易成形，投产早；主干高，形成树形和开花结果梢晚。 2、主枝：3～5个。幼树期先培育2～3个，主枝间方位角为120度，主枝与中心主干夹角约40度。 3、副主枝：着生在主枝左右两侧，每个主枝选育2～3个副主枝或侧枝，要防止上下副主枝、侧枝重叠交错，以免影响光照。主枝、副主枝的从属关系要明显。 4、枝组：副主枝或侧枝上直接培育若干枝组，枝组上的枝叶有承担营养生长和结果的能力。各枝组要配置均匀，使树冠内外都有良好的枝组开花结果，能达到优质丰产。 （二）树形评价：自然圆头形适应柑橘果树自然生长习性，是容易培育的一种树形。无明显中心主干，依其原来的自然特性为主，修剪甚轻，易于培育树冠骨架枝，形成树冠快，且丰满，早结果，丰产，但丰产后易使树冠内部光照不良，导致叶面积变小，绿叶层变薄，易
出现大小年结果和过早衰退。如采取加强修剪，适时剪去顶上部中心大枝，疏剪部分外围密枝（俗称开天窗）后，即具有变则主干形的优点，可改善树冠内部光照，增加内膛结果，延长丰产年限。自然圆头形适用于生长势较强的甜橙、柚和柠檬等。 二、自然开心形： （一）树体结构： 1、主干：高20～30厘米。若是枝条较披垂的品种主干应适当加高。 2、主枝：在主干上配置3个主枝后，剪除中心主干。主枝与中心主干的夹角30度～45度，斜生向外延伸，形成中空的开心形。 3、副主枝：主枝两侧均匀配置3～4个副主枝，以填补主枝的空间，副主枝间的距离为25厘米左右，并相互错开排列。副主枝与主枝间的夹角为60度～70度。 4、侧枝和枝组：在主枝、副主枝上均匀培育若干侧枝和枝组。 （二）树形评价：自然开心形系由杯状形改进而来，符合柑橘丛生习性，骨干枝少，多斜生向上生长，从属分明，生长势较强，只形成一层绿叶层，树冠表面多凹凸，阳光能深透树冠内部。自然开心形，整形修剪量小，成形快。全树叶片多，进入结果期早，果实发育好，品质优。丰产后，修剪量也较小。此树形的缺点是树冠内外直射光强，容易造成枝、干和果实日灼。由于树冠开张，密植后容易过早封行、郁蔽。同时，树冠内膛枝容易徒长。所以，该树形适用于生长较弱，树冠较开张的甜橙品种和早熟、特早熟温州蜜柑、本地早等品种。
柑橘类水果囊胞罐头工艺制程
柑橘类水果柑橘类水果囊胞罐头工艺囊胞罐头工艺囊胞罐头工艺制程制程 1、 工艺流程： 原料验收→原料处理或碎桔、桔子罐头→整理→分离囊胞→筛选、漂选→挑选、检查→沥水、称重→空罐挑选、消毒→热烫→装罐→加糖液→罐盖打字→密封→杀菌→冷却→擦罐→入库 2、 操作要点： 2.1 原料验收： 以蜜柑、椪柑、胡柚等新鲜果实为原料时，要求无机械伤、腐烂、虫害、异味、严重枯水、冻伤及油污或其他污染，卫生指标符合无公害水果要求；以新鲜的碎桔为原料时，要求无酸味、无异味、无异物；用桔子罐头为原料时，要求无胖漏罐。 2.2 原料处理： 进行去皮、分瓣和酸碱处理、漂洗；若用桔子罐头作为原料时，应清洗罐头和开罐。 2.3 分离囊胞： 以罐头为原料时，将开罐后的桔瓣放在水温90℃左右的搅拌器里搅拌5-8分钟，使囊胞分离。 以新鲜果实为原料时，将桔片定量放入分离机，然后注入80-90℃的热水，使分离时水温保持在45-65℃，搅拌2-6分钟（中间可正反搅拌1-2次），具体视原料情况灵活掌握，使桔瓣打散，但不损伤囊胞。 2.4 筛选、漂选：
采用手工或机械方法在水中筛选去除种子、囊衣和未分离的果肉，筛选直径以3.5-4mm为好，具体视种子大小情况而定，如以椪柑、胡柚为原料，因种子较多，可采取水中浮选的办法去除种子，再结合筛选尽可能多地去除种子。 2.5挑选、检查： 筛选后上台板用人工进行挑选复查，去除小种子、囊胞、筋络等残存的杂物，检查有无外来杂质。 2.6沥水、称重： 称重前半成品装入特制的网眼篮中，沥水2分钟后司称，以新鲜果实为原料的3000克装入量为2100克左右，18L装入量为12.5kg左右；以罐头为原料的3000克装入量为1900克左右。 2.7热烫： 3000克囊胞司称后装入有孔的不锈钢网篮中，在热烫机上用90-95℃热水予热2-3分钟，适当搅拌，使囊胞受热均匀，掌握物料中心温度达到75℃左右即可。 18L囊胞称重后放入特制的不锈钢网篮中，在90℃热水中热烫4分半至5分钟，适当搅拌，使囊胞中心温度达到86℃以上，热烫后必须保持2分钟沥水时间（要有专人测量中心温度）热烫水中可加入0.5‰柠檬酸。经沥水后囊胞立即装入已消毒的空罐内。 2.8空罐挑选、消毒：