中国葡萄酒市场调查报告红酒市场规模

25%
21%
31%
24%
18-29岁
30-39岁
40-49岁
50-65岁
▪ 北京地区18-29岁之间饮用 葡萄酒的人群比例较高 （31%）
▪ 西安地区饮用葡萄酒比例最 高的年龄段为30-39岁（34%）
▪ 上海地区40-49岁和50-65岁
年龄段
年龄段的饮用比例均高于其 它城市，分别为36%和30%
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样本结构（二）
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
• 本次调查各收入水平的饮酒者样本分布如下：（1509人准确回答，234人拒绝回答收入水平）
收入水平
1000元以下 1001-1500元 1501-2000元 2001-2500元 2501-4000元 4000元以上
3-7 9
11-13 15-27 29-32 34-67 69-75
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总结论
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
• 40-49岁的男性是葡萄酒的主要饮用人群和购买人群 • 一半以上的葡萄酒消费者有过购买中高档葡萄酒的经历 • 张裕和长城是消费者认知率较高的品牌，同时也是消费者最常饮用的葡萄酒品牌 • 口感和价格是影响消费者购买葡萄酒的主要因素 • 未来半年葡萄酒的消费增长率为7.6％ • 广告对消费者购买葡萄酒的总体影响程度没有促销活动大
100% 80% 60% 40% 20% 0%
100% 80% 60% 40% 20% 0%
此次调查有效样本共1743个，其中各城市的样本量分别为：
北京
321
上海
302
广州
310
成都
200
福州
204
西安
205
南京
201
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营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
样本结构（一）
• 本次调查的1743名饮酒者中，男性占56.3％，女性占43.7％ • 本次调查各年龄段的饮酒者样本分布如下：（合计1743人）
不同城市各年龄段经常饮酒者的比例
100% 22%
80%
30%
23%
26%
24%
17%
27% 50-65岁
60%
32%
32%
25%
22%
33%
29% 40-49岁
36%
40%
15%
12%
22%
21%
27%
34%
20% 30-39岁
20%
31%
0%
21%
23%
28%
27%
16%
25% 18-29岁
北京
上海
占总体样本比例（％）
45.1 27.0 12.0 6.3 6.8 2.8
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样本结构（三）
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
• 本次调查各收入水平的饮酒者样本分布如下：
职业
政府部门员工 国企员工
外企、私企员工 专业人士（医生/律师/记者等） 事业单位（医院、学校）工作人员
军人警察 文艺体育类工作者
学生 个体户 离休/退休人员 待业人员（下岗、失业）
占总体样本比例（％）
3.7 29.6 16.1 3.6 9.5 1.1 1.7 6.0 8.9 13.1 6.7
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目录
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
项目背景 总结论 饮酒者人口特征 目前饮酒者消费行为习惯 饮酒者对葡萄酒的认知情况 饮酒者购买葡萄酒的情况 葡萄酒消费量预测 附录
3-7 3 4
5-7 9
11-13 15-27 29-32 34-67 69-75
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研究目标
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
• 了解中国目前饮酒者对葡萄酒的认知状况 • 了解中国目前葡萄酒的主要消费群体及消费特征 • 了解中国葡萄酒市场规模及其变化 • 了解中国葡萄酒饮酒者的购买情况 • 了解媒体对饮酒者的影响
小结
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
• 40-49岁的男性饮酒者是饮用葡萄酒的主要人群
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营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
饮酒者在年龄分布上无明显差异，40-49岁组的比例(31%)略高 于其它组别
100% 80% 60% 40% 20% 0%
不同年龄段经常饮酒者的比例
饮酒者年龄
占总体样本比例（％）
18-29岁
27.2
30-39岁
22.0
40-49岁
29.0
50-65岁
21.8
• 本次调查各学历水平的饮酒者样本分布如下：（1706人准确回答，37人拒绝回答学历水平）
学历水平 初中及以下
高中 大专 大本及以上
占总体样本比例（％） 16.5 46.1 23.5 14.0
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研究方法
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
本次定量研究采用的是“入户访问”的调查方法
此次调查的地区有七个：北京、上海、广州、成都、福州、西安和南京地区
此次调查的主要对象：年龄在18-65岁并且在过去半年内平均每月饮用葡萄酒的次数在一次 以上的饮酒者（注：本文以下简称为“饮酒者”）
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目录
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
项目背景 总结论 饮酒者人口特征 目前饮酒者消费行为习惯 饮酒者对葡萄酒的认知情况 饮酒者购买葡萄酒的情况 葡萄酒消费量预测 附录
3-7 9
11-13 15-27 29-32 34-67 69-75
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附录:中国葡萄酒消费群体划分及消费行为调查问卷
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目录
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
项目背景 ▪ 研究目标 ▪ 研究方法 ▪ 样本结构
总结论 饮酒者人口特征 目前饮酒者消费行为习惯 饮酒者对葡萄酒的认知情况 饮酒者购买葡萄酒的情况 葡萄酒消费量预测 附录
广州
成都
福州
西安
南京 城市
N=2679 每月饮酒次数在一次以上并且能够准确说出年龄的饮酒者 问题：请问在过去半年内您的家人每月饮葡萄酒次数在一次以上的人是谁，他的年龄多大，和您是什么关系？
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营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
男性饮酒者比例为57％，高出女性饮酒者14个百分点
营销及管理体系咨询
第二期 营销卷 （葡萄酒消费者调查报告）
总目录
营销及管理体系咨询－营销卷《葡萄酒消费者调查报告》
项目背景
3-7
总结论
9
饮酒者人口特征
11-13
目前饮酒者消费行为习惯
15-27
饮酒者对葡萄酒的认知情况
29-32
饮酒者购买葡萄酒的情况
34-67
Байду номын сангаас
葡萄酒消费量预测
69-75