奶茶店营销方案策划书ppt课件

4. 加强员工的训练，可以进行适当的裁员。
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1、开业优惠 本店在新校区开业，开业一周内开展优惠活动。为增加本店在新校区的知名度，我们 特别在新校区推行一系列的优惠活动。本店的奶茶全部8折优惠。凭借积分卡（开业一 周内积分达到20，限定每人只能领取一次）可以免费领取小礼品。比如，漂亮的手机 挂件，一些小饰品等等。
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1.大力宣传促销果汁（平均售价8元，成本3元）与奶茶（平均售价7 元，成本3元）饮品，增加果汁与奶茶的销售量，减少酸奶（酸奶售 价6元，成本3元）的供应。
2.适当的缩小杯子的大小，减少饮品的量，节约成 本，使利润最大化。
3.可以进知名品牌COCO奶茶和OOOK奶茶来提供 给学生群体中的较为高端的消费者。
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三、机会（O） 1.潜在的、固定顾客群不断增大，学生人数不断增加。 2.目标消费群可引导性强。 3.大学生爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。 4.人们观念的改变，外来文化的冲击。 四、威胁（T） 1.学校内部已有奶茶店，有一定的竞争压力。 2.奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。 3.其他潜在奶茶店的进入威胁。 通过上述分析，虽然学校内部有奶茶店，有一定的竞争压力，但是悠悠奶茶可以通 过电话订购送货上门的方式缓解竞争压力。奶茶店潜在的消费群体庞大，但实际购 买者不多，可以采用灵活多样的促销手段和宣传方式吸引顾客前来消费。
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下面是对于悠悠奶茶店的一个总的费用预算。
1.、悠悠奶茶店的固定资本：
（1）店面及装修费用租金 ：每年10万元
（2）员工工资 ：4位员工，每位月工资2500元
（3）品牌代理加盟费：每年2万
（4）装修费、设备费：每年2万
小计：24万
2、悠悠奶茶店的水电费支出：
（1）电费：店内设空调、音响、彩电等电器。旺季时1400-1500元每月。淡季时
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4、抽奖活动 消费满10分可获得一次抽奖机会，抽奖箱自己制作，中奖几率控制在1%。本活动解 释权归本奶茶所有 。这样子抓住消费者的心理，
5.许愿树 我们在店内设计了一个漂亮的许愿树，消费者可以在享受奶茶的同时许下自己的愿 望，写在便利条上，然后贴在墙上。本店提供便利条和笔。形成一种浪漫的氛围， 会吸引更多的消费者。
总费用预算：253000元
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1、做好奶茶生意的的技巧： （1）注重店面装修。 （2）提高服务质量。 （3）与顾客搞好关系，秉承顾客是上帝的原则。 （4）多为顾客着想，让他们感觉实惠，薄利多销。 （5）打造品牌、形成自己的特色。 （6）做好宣传工作。 （7）为投资商提供宣传。
2、会员卡、积分卡 本店在新校区开业便发放会员卡100张，凭此会员卡在本店购买奶茶享受9折优惠(先到 先得）。对每个消费者实行积分卡制度，即每消费一次得1分，累积满10分获得一次抽 奖机会，累积满20分可获得本店赠送的精美小礼品一份。积分卡准备500张。
3、节日促销 （1）凝结温暖，教师节传递师生情谊，借助学校社团力量，举办partty，免费送给老 师100杯奶茶活动 （2）情人节温馨传情 在情人节期间，奶茶一律实行降价策略，来吸引消费者等等
600-700元每月。平均支出电费900元。
（2）水费：每月70-80元（桶装水）
小计：11700元
3、广告宣传部分
传单1000张、打折卡优惠券500张
传单所需费用100元、打折卡优惠券所需200元左右
校园广播、报刊所需费用大约300元左右
总计600元左右
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4、营销策划部分： （1）各种优惠活动收支基本持平，即不盈利。 （2）100张会员卡和积分卡所需费用400元左右 （3）各种小礼品（包括抽奖中和开业伊始赠送的礼品）计300元左右 小计700元
6、免费自制奶茶 在消费者积分卡达到10后，消费者可以免费获取自制奶茶的机会，这样子不仅可以 喝到奶茶而且可以体验到自己做奶茶的乐趣，给自己的他或她带来一份温馨的问候。 这样不仅拉动了消费而且节省了本店的人力，同时与消费者越来越亲近。
7.推陈出新 我们悠悠奶茶店每隔几个月就会推出几款新饮品 ，不仅外观美观，而且味道更可 口。
2012年奶茶销 售收入/元
494300
2012年奶茶销 售利润/元
284300
2013销售统计表
5000
4000 3000 2000 1000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
项目 奶茶 果汁 酸奶
2013年销售收入 2013年销售利润
399400
229900
总利润：44300元
总利润：49900元
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1 策划目标 2 数据分析 3 SWOT分析 4 增加收入（降低成本）方案 5 营销战略策划方案 6 费用预算 7 经验总结
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
推广悠悠奶茶在校内知名度 提高节日当天的销量 促进未来的销量的增长
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2012年销售统计表
5000
4000 3000 2000 1000
0 1 3 5 7 9 11
项目 奶茶 果汁 酸奶
为了更好地进行校园推广，我们将悠悠奶茶店 与竞争对手进行比较，分析悠悠奶茶店的市场机会和 威胁，得出了以下的结论：
一、优势（S） 1.属于专业奶茶，采用加盟，品牌品种不受限制，选 择很多且富有特色。 2.客源较广，潜在的消费者群体大。 3.学生群体具有很好的口头传播效应。 4.独特的制作工艺。
二、劣势(W) 1.资金不够充裕。 2.店铺内的空间较为狭窄。 3.进入市场较晚，没有竞争优势。