项目五植物生产与光能利用
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④防止植物受伤 植物受伤后，呼吸会显著增强。因此 应在采收、包装、运输和贮藏多汁果实和蔬菜时，尽 可能防止机械损伤
呼吸作用的生产应用
①植物栽培
栽培措施要保证作物呼吸作用正常进行，如 水稻浸种催芽时用温水淋种和时常翻种；水稻育 秧采用湿润育种；作物的中耕松土等。
②粮食贮藏
贮藏粮油种子的原则是保持“三低”，即降 低种子的含水量、温度和空气中的含氧量。
2.植物的呼吸作用
（1）呼吸作用的概念和意义 概念：是指生活细胞内的有机物，在酶的参与下，逐
步氧化分解并释放能量的过程。
呼吸作用的意义
1. 为植物生命活动提供能量
2. 中间产物是合成重要有机物质 的原料
3. 植物抗病免疫方面有重要作用
呼吸作用的类型
1.有氧呼吸 是指生活细胞利用分子氧（O2），将某 些有机物彻底氧化分解，形成CO2和H2O，同时释放 能量的过程。
主要场所 线粒体和细胞质基质
能量去向： 1mol葡萄糖产生2870kJ能量，
一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分1161kJ转移到ATP中(约40%)
总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+ 12H2O + 能量
2.无氧呼吸 ：是指细胞在缺氧或无氧的条件下，把葡 萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物（酒精和乳 酸），同时释放出少量能量的过程。
场所：叶绿体
产物：葡萄糖和氧气
叶绿体的结构
外膜
内膜
基质
基粒
光合作用具有重要意义 :
① 把无机物转变成有机物 地球上的植物每 年通过光合作用约合成5×10¹¹t有机物。
② 蓄积太阳能量 植物通过光合作用每年将 3.2×10²¹ J的日光能转化为化学能。
③ 净化空气 吸收二氧化碳，释放氧气，从 而起到净化空气作用；大气中一部分氧气 转化为臭氧，对陆地生物也有良好作用。
一般温带植物的光合作用在10～35℃范围内能正常进行，35℃以上 光 合作用受阻。 ⑤合理施肥
N、Mg、Fe、Mn、P、K、B、Zn等元素都会直接或间接对光合作 用 产生影响。
பைடு நூலகம்
光合作用的生产应用（5）
1.实行间作套种，提高单位面积产量
2.增施二氧化碳气肥，增加光合 作用原料
3.培育高光效植物品种，减少呼吸 消耗
夏季：过了夏至（6月21或22）日，太
阳直射点逐渐南移，至秋分日(9月23日 左右)，太阳直射赤道，这时北半球大 部分地区太阳高度角减小，日照时间
也变短，因之所接受的太阳能量也减
少；当所接受的能量少于散失的能量
时，温度开始降低，气候变凉，逐渐 进入比较凉爽的时期。
夏季
秋季：秋分（9月23或24）过后，太阳直射 点移向南半球，此时北半球太阳高度角继续
③果蔬贮藏
原则是在尽量避免机械损伤的基础上，控制 温度、湿度和空气成分三个条件，降低呼吸消耗。
光合作用与呼吸作用的区别
原料 产物 能量转换
发生部位 发生条件
光合作用
呼吸作用
CO2、H2O
O2、淀粉、己糖等有机物
O2、淀粉、己糖、蔗糖等 CO2、H2O 有机物
贮藏能量的过程
释放能量的过程
光能 电能 活跃的化 稳定的化学能
春分到秋分，日照时间长于12h，白昼长于黑夜， 而且纬度愈高，白昼愈长，夏至日白昼达一年中的最 长。
秋分到春分，日照时间短于12h，白昼短于黑夜， 而且愈到高纬，白昼愈短，冬至日白昼达一年中的最 短。
2.季节形成
春季：
从春分（3月20或21日）日到夏至日(6月22日左右)， 北半球各纬度的日照时间都逐渐增长，绝大部分地区 的正午太阳高度角在逐渐增大，并在夏至日 达到最大。
呼吸作用的调控 ①温度调节 大多数植物呼吸作用的最低温度为-10℃，
最适温度为25～35℃，最高温度为35～45℃。
② O2和 CO2浓度调节 大气含氧量通常在21%左右， 当减少至5%～8%时，植物的呼吸显著减弱。 空气中 CO2浓度增高时，植物的呼吸减弱。
③水分调节 细胞含水量对呼吸作用影响很大。禾谷类 种子在风干状态时（含水量为11%～12%），呼吸微弱； 当含水量超过15%时，呼吸作用加强。
学能 稳定的化学能
化学能
活跃的
绿色细胞、叶绿体、细胞 生活细胞、线粒体、细胞
质
质
光照下才可发生
光下、暗处都可发生
任务二认知光照对植物生产的影响
一 四季的形成
1.昼夜的形成
当地球自西向东自转时，昼半球的东侧逐渐进入黑夜， 夜半球的东侧逐渐进入白天，由此形成了地球上的 昼夜交替现象。
昼夜的形成
春分日、秋分日，地球各地昼长均是12h。
光合作用的调控
①光照度调节 光饱和点和光补偿点是植物光合特性的两个重要指标。适当增强
光照，如合理密植、整枝修剪、去老叶等，可以改善田间的光照条件。 ②增加CO2浓度
风光合速率随CO2浓度增加而增大。生产上常通过施用有机肥料、通 等措施来增加CO2浓度。 ③保持适宜土壤水分
水分是光合作用的原料之一，土壤水分含量对植物光合作用影响很 大。 ④保持适宜温度
任务一 认知植物的新陈代谢
一 植物的光合作用和呼吸作用
1.植物的光合作用 概念：绿色植物利用光能，将二氧化碳和水合成有
机物质，释放氧气， 同时把光能转变为化学能，贮 藏在所形成的有机物中的过程。
光合作用的表达式
6CO2+6H2O ＝（CH2O）6 + 6 O2 原料：二氧化碳和水 动力：光能
主讲：王月
目项五 植物生产与光能利用
主要内容（共18课时） 任务一 认知植物的新陈代谢（10课时） 任务二 认知光照对植物的影响（8课时）
任务一 认知植物的新陈代谢
绿色植物的新成代谢：是以水分和 矿物元素为原料，通过光合作用合 成体内有机物，并把光能转化成化 学能贮藏在有机物中；有通过呼吸 作用分解体内的有机物，释放能量 ，供生命活动的需要。
4应用生长调节物质，提高光合作用效率
5利用不同色光，改善光合产物 品质
如甜瓜、小麦、棉花育苗、四季豆、辣椒等应 用红色地膜有明显增产效果。
黄瓜和香菜应用蓝色地膜，维生素C的含量增 加。
黄色薄膜栽培黄瓜、芹菜、莴苣、茶树等，增产 效果明显。
番茄、茄子、韭菜在紫膜下产量增加。
青色(蔚蓝色)薄膜进行水稻育秧效果很好。
减小、日照时间继续变短，所接受的太阳能
呼吸作用的生产应用
①植物栽培
栽培措施要保证作物呼吸作用正常进行，如 水稻浸种催芽时用温水淋种和时常翻种；水稻育 秧采用湿润育种；作物的中耕松土等。
②粮食贮藏
贮藏粮油种子的原则是保持“三低”，即降 低种子的含水量、温度和空气中的含氧量。
2.植物的呼吸作用
（1）呼吸作用的概念和意义 概念：是指生活细胞内的有机物，在酶的参与下，逐
步氧化分解并释放能量的过程。
呼吸作用的意义
1. 为植物生命活动提供能量
2. 中间产物是合成重要有机物质 的原料
3. 植物抗病免疫方面有重要作用
呼吸作用的类型
1.有氧呼吸 是指生活细胞利用分子氧（O2），将某 些有机物彻底氧化分解，形成CO2和H2O，同时释放 能量的过程。
主要场所 线粒体和细胞质基质
能量去向： 1mol葡萄糖产生2870kJ能量，
一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分1161kJ转移到ATP中(约40%)
总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+ 12H2O + 能量
2.无氧呼吸 ：是指细胞在缺氧或无氧的条件下，把葡 萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物（酒精和乳 酸），同时释放出少量能量的过程。
场所：叶绿体
产物：葡萄糖和氧气
叶绿体的结构
外膜
内膜
基质
基粒
光合作用具有重要意义 :
① 把无机物转变成有机物 地球上的植物每 年通过光合作用约合成5×10¹¹t有机物。
② 蓄积太阳能量 植物通过光合作用每年将 3.2×10²¹ J的日光能转化为化学能。
③ 净化空气 吸收二氧化碳，释放氧气，从 而起到净化空气作用；大气中一部分氧气 转化为臭氧，对陆地生物也有良好作用。
一般温带植物的光合作用在10～35℃范围内能正常进行，35℃以上 光 合作用受阻。 ⑤合理施肥
N、Mg、Fe、Mn、P、K、B、Zn等元素都会直接或间接对光合作 用 产生影响。
பைடு நூலகம்
光合作用的生产应用（5）
1.实行间作套种，提高单位面积产量
2.增施二氧化碳气肥，增加光合 作用原料
3.培育高光效植物品种，减少呼吸 消耗
夏季：过了夏至（6月21或22）日，太
阳直射点逐渐南移，至秋分日(9月23日 左右)，太阳直射赤道，这时北半球大 部分地区太阳高度角减小，日照时间
也变短，因之所接受的太阳能量也减
少；当所接受的能量少于散失的能量
时，温度开始降低，气候变凉，逐渐 进入比较凉爽的时期。
夏季
秋季：秋分（9月23或24）过后，太阳直射 点移向南半球，此时北半球太阳高度角继续
③果蔬贮藏
原则是在尽量避免机械损伤的基础上，控制 温度、湿度和空气成分三个条件，降低呼吸消耗。
光合作用与呼吸作用的区别
原料 产物 能量转换
发生部位 发生条件
光合作用
呼吸作用
CO2、H2O
O2、淀粉、己糖等有机物
O2、淀粉、己糖、蔗糖等 CO2、H2O 有机物
贮藏能量的过程
释放能量的过程
光能 电能 活跃的化 稳定的化学能
春分到秋分，日照时间长于12h，白昼长于黑夜， 而且纬度愈高，白昼愈长，夏至日白昼达一年中的最 长。
秋分到春分，日照时间短于12h，白昼短于黑夜， 而且愈到高纬，白昼愈短，冬至日白昼达一年中的最 短。
2.季节形成
春季：
从春分（3月20或21日）日到夏至日(6月22日左右)， 北半球各纬度的日照时间都逐渐增长，绝大部分地区 的正午太阳高度角在逐渐增大，并在夏至日 达到最大。
呼吸作用的调控 ①温度调节 大多数植物呼吸作用的最低温度为-10℃，
最适温度为25～35℃，最高温度为35～45℃。
② O2和 CO2浓度调节 大气含氧量通常在21%左右， 当减少至5%～8%时，植物的呼吸显著减弱。 空气中 CO2浓度增高时，植物的呼吸减弱。
③水分调节 细胞含水量对呼吸作用影响很大。禾谷类 种子在风干状态时（含水量为11%～12%），呼吸微弱； 当含水量超过15%时，呼吸作用加强。
学能 稳定的化学能
化学能
活跃的
绿色细胞、叶绿体、细胞 生活细胞、线粒体、细胞
质
质
光照下才可发生
光下、暗处都可发生
任务二认知光照对植物生产的影响
一 四季的形成
1.昼夜的形成
当地球自西向东自转时，昼半球的东侧逐渐进入黑夜， 夜半球的东侧逐渐进入白天，由此形成了地球上的 昼夜交替现象。
昼夜的形成
春分日、秋分日，地球各地昼长均是12h。
光合作用的调控
①光照度调节 光饱和点和光补偿点是植物光合特性的两个重要指标。适当增强
光照，如合理密植、整枝修剪、去老叶等，可以改善田间的光照条件。 ②增加CO2浓度
风光合速率随CO2浓度增加而增大。生产上常通过施用有机肥料、通 等措施来增加CO2浓度。 ③保持适宜土壤水分
水分是光合作用的原料之一，土壤水分含量对植物光合作用影响很 大。 ④保持适宜温度
任务一 认知植物的新陈代谢
一 植物的光合作用和呼吸作用
1.植物的光合作用 概念：绿色植物利用光能，将二氧化碳和水合成有
机物质，释放氧气， 同时把光能转变为化学能，贮 藏在所形成的有机物中的过程。
光合作用的表达式
6CO2+6H2O ＝（CH2O）6 + 6 O2 原料：二氧化碳和水 动力：光能
主讲：王月
目项五 植物生产与光能利用
主要内容（共18课时） 任务一 认知植物的新陈代谢（10课时） 任务二 认知光照对植物的影响（8课时）
任务一 认知植物的新陈代谢
绿色植物的新成代谢：是以水分和 矿物元素为原料，通过光合作用合 成体内有机物，并把光能转化成化 学能贮藏在有机物中；有通过呼吸 作用分解体内的有机物，释放能量 ，供生命活动的需要。
4应用生长调节物质，提高光合作用效率
5利用不同色光，改善光合产物 品质
如甜瓜、小麦、棉花育苗、四季豆、辣椒等应 用红色地膜有明显增产效果。
黄瓜和香菜应用蓝色地膜，维生素C的含量增 加。
黄色薄膜栽培黄瓜、芹菜、莴苣、茶树等，增产 效果明显。
番茄、茄子、韭菜在紫膜下产量增加。
青色(蔚蓝色)薄膜进行水稻育秧效果很好。
减小、日照时间继续变短，所接受的太阳能