最全的食物营养成分表

mg 11 12 14 11 15 41 13 13 30 111 51 51 39 61 158 34 34 38 20 29 42 129 0
µg
mg 3.2 4.1 2 2.3 1.6 6.5 3.3 2.9 3.6 1.3 3.5 2.4 1.9 2.6 6.4 2.3 2.3 4.1 1.7 2 9.6 6.3 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0.04 337 1.61 0.11 0.09 0.49 0.04 0.03 0.04 0.02 0.06 0.06 0.04 0.1 0.4 1.28 1.15 1.27 1.35 1.23 1.29 1.29 0.79 0.29 0.56 0.72 1.22 1.01 192 310 194 0 438 215 261 134 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1.43 1 1.01 0.02 3.79 1.48 1.67 1.74 1.22 1.22 0.94 1.01 1.07 4.36 1.7 1.7 1.06 0.4 0.83 1.5 1.64 2.89 0.08 0.09 0.13 0.04 0.33 0.06 0.17 0.16 0.34 0.19 0.02 0.05 0.35 0.43 0.11 0.11 0.12 0.02 0.18 0.28 0.29 0.42 0.09 0.06 0.07 0.05 0.28 0.12 0.11 0.14 0.23 0.44 0.15 0.14 0.2 0.63 0.3 0.3 0.29 0.05 0.14 0.22 0.53 0.63 0.3 0.31 0.32 0.31 0.29 0.18 0.35 0.33 0.06 0.04 0.04 0.07 0.1 0.14 0.05 0.05 0.06 0.02 0.04 0.05 0.1 0.17
谷 类 黑米 花卷 黄米 单位 黄玉米 黄玉米面 煎饼 江米 粳米(标二) 粳米(标三) 粳米(标四) 粳米(标一) 粳米(特级) 粳糯 粳糯米 精白粉挂面 米粉 米粉(细) 糯米 糯米(优) 糯米(紫红) 荞麦 青稞 晚籼(标二) 晚籼(标一) 晚籼(特等) 籼米 谷 籼米(标一) 类 333 0 217 0 342 5 g 335 340 333 348 348 345 346 343 334 343 343 347 355 346 348 344 343 324 298 343 345 342 347 346 mg 4 4 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 4 1 0 0 0 1 0 0 0 0 g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9.4 256 2.5 7.1 6.4 83 1 95 9.7 0 1.5 3.3 g 8.7 8.1 7.6 7.3 8 7.2 7.5 7.7 7.3 7.9 7.9 9.6 7.4 8 7.3 9 8.3 9.3 10 8.6 7.9 8.1 7.9 7.7 mg 300 249 117 137 78 78 106 97 58 125 125 122 14 43 137 136 219 401 0 146 112 107 109 89 g 3.8 3.3 0.7 1 0.6 0.8 0.7 0.6 0.4 0.8 0.8 0.6 0.1 0.1 1 1 1.7 2.3 1.2 0.8 0.7 0.3 0.6 0.7 mg 3.3 2.3 86 1.5 0.9 1.3 1.6 2.4 6.2 2.8 2.8 111 16 5.9 1.5 1.2 4 4.7 0 0.9 1.5 0.8 1.7 2.7 68 46 73 g 67 70 75 78 78 77 77 77 75 76 76 76 81 78 78 75 74 67 62 75 77 77 78 77 12 3.9 147 19 0 12 0 4.4 0 mg 14 22 9 26 3 5 4 11 24 21 21 21 6 0 26 8 13 47 0 6 9 6 12 7 g 6.4 5.6 9.1 0.8 0 0.4 0.7 0.6 0.4 0.7 0.7 0.3 0.3 0.1 0.8 0.6 1.4 6.5 13 0.4 0.5 0.2 0.8 0.6 0 0 0 1.6 0.4 0 mg 2.4 3.2 7 1.4 0.4 0.7 0.7 1.1 0.9 1.9 1.9 3.2 3.2 1.4 1.4 0.8 3.9 6.2 0 2.8 1.2 0.7 1.6 1.3 0 0 0 VA mg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1.72 0 0.23 mg 0.48 0.47 0.75 1.54 0.77 0.89 1.07 1.36 1 1.56 1.56 0.68 0.6 0.63 1.54 0.86 2.37 2.04 0 1.05 1.11 0.89 1.27 1 0 0 0 mg 17 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 3.8 0.33 0.15 0.13 0 0 0.09 0.02 2.07 0.09 0.9 0.13 VB1 µg 0.21 0.26 0.1 0.11 0.22 0.33 0.14 0.16 0.08 0.2 0.2 0.2 0.02 0.03 0.11 0.1 0.31 0.28 0.32 0.18 0.17 0.09 0.09 0.15 铜 mg 0.25 0.35 0.41 0.25 0.28 0.28 0.26 0.19 0.26 0.24 0.24 0.4 0.3 0.09 0.25 0.25 0.29 0.56 0 0.2 0.16 0.23 0.29 0.23 VB2 mg 0.13 0.09 0.04 0.04 0.05 0.03 0.05 0.08 0.04 0.05 0.05 0.04 0.02 0 0.04 0.03 0.12 0.16 0.21 0.06 0.05 0.1 0.04 0.06 mg 1.7 1.42 1.62 1.54 0.89 0.93 0.97 1.45 1.07 1.77 1.77 0.74 0.8 2.27 1.54 1.2 2.16 3.62 0 1.89 1.52 1.5 1.47 1.46 356 72 0 磷 3.2 6.17 0 硒
180 25.48 130 176 182 18 240 165 226 231 187 153 146 136 142 381 110 110 80 78 92 142 329 282 27.24 16.55 14.98 6.97 27.01 25.24 15.68 24.04 1.58 9.9 7.5 9.7 0.4 9.8 2.23 2.23 10.49 7.2 17.3 7.78 2.83 2.9
138 11 107 2.1 47 74 98 121 132 95 152 135 184 276 157 141 129 161 49 103 103 134 146 102 100 281 0 16 9 11 0.1 28 11 13 13 4.5 0.7 2.3 1 1.6 1.4 0.8 0.8 21 1.2 1.1 0.1 3.1 0 91 95 126 79 55 543 106 ### 0.5 15 149 165 3.4 0 3.8 3.8 ### 165 1.5 61 6.3 0 2.8 1.5 1.3 3.1 3.4 4.5 3.1 6.3 67 74 51 48 58 63 77 77 61 43 60 78 70 85 34 48 44 9 112 63 62 118 12 14 20 18 13 66 13 13 25 58 24 8 22 0
部分食物营养成分表（可食部为100g）
食物名称 热能 VE 胆固 蛋白 醇 质 钾 脂 肪 钠 糖类 钙 纤维 镁 素 胡萝 卜素 铁 VA 锰 视黄 醇 锌 VB1 铜 VB2 磷 硒
Baidu Nhomakorabea
单位
g
mg
g 515
g 13
mg
g
mg
g
mg
g 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6.2 1.6 1.9 1.5 1.5 9.9 0.7 0.7 0.7 1 0.4 0.2 4.3 3.1
mg 337 192 310 194 0 438 215 261 134 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
mg
mg
mg
µg
mg
mg
mg
µg
鹌鹑蛋(鲜) 160 3 鹅蛋(鲜) 196 鸡蛋(白皮鲜)138 蛋 鸡蛋(红皮) 156 类 鸡蛋白(鲜) 60 鸡蛋黄(鲜) 328 松花蛋(鸭) 171 鸭蛋(鲜) 180 鸭蛋(咸) 190 白玉米面 340 标准粉挂面 344 标准粉烙饼 255 标准粉馒头 233 标准粉面条 280 大麦 307 大米 346 稻米 346 方便面 472 富强粉馒头 208 富强粉面条 285 干面条 355 谷 高粱米 351 类 谷子 383
5 704 11 1 585 13 2 585 13 0 0 12 5 1510 15 3 608 14 5 565 13 6 647 13 7 0 8 1 0 10 1 0 7.5 1 0 7.8 0 0 8.5 1 0 10 0 0 7.4 0 0 7.4 2 0 9.5 0 0 6.2 0 0 9.3 0 0 11 2 0 10 3 0 11