菜谱橄榄油好吃的做法有哪些-适合用橄榄油做的菜谱
厨房美食菜谱：#润秋燥#橄榄番茄胡萝卜泥的做法
厨房美食菜谱：#润秋燥#橄榄番茄胡萝卜泥
的做法
番茄有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。
吃了油腻食物，吃点番茄有助于消化。
胡萝卜中含量有的大量胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，用橄榄油炒制更利于健康。
炒制的番茄胡萝卜汁用来做汤底煮菜煮面下火锅都是非常不错的，尤其是家有宝宝和老人，不吃辣火锅，用它打底味道非常棒。
食材
主料：
番茄1个
胡萝卜
橄榄油20g
步骤
1.准备好番茄和或萝卜。
2.番茄和胡萝卜洗净切成薄片。
3.番茄倒入搅拌机中。
4.打成汁。
5.倒入胡萝卜。
6.搅打成泥状。
7.倒入锅中。
8.开炉火熬煮；分两次加入橄榄油，小火不停翻炒。
9.炒至橄榄油被胡萝卜泥完全吸收，晾凉保存。
炒好的番茄胡萝卜泥可以给宝宝煮面，或给老人和小孩子作为汤底下火锅食用。
小贴士：1、萝卜中含量有的大量胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
2、炒制无需加盐，搭配食用时再行调味。
用橄榄油缔造的四款经典美味菜谱
用橄榄油缔造的四款经典美味菜谱橄榄油煎银鳕鱼
橄榄油可以在鳕鱼外形成保护膜，留住鱼肉本身的鲜甜。
主料:银鳕鱼400克、猪肉馅200克、菜心100克
配料:迷迭香、盐、黑胡椒碎
制作:银鳕鱼切块后，先用黑胡椒碎和盐略微腌制20分钟。
猪肉馅加入少许玉米粉，顺时针搅拌20分钟后，捏成肉丸，用橄榄油煎熟。
银鳕鱼用橄榄油煎至表面焦脆。
菜心用少许橄榄油扒熟，装盘用迷迭香点缀即可。
橄榄油中式炒牛肉粒
使用纯橄榄油煎炒肉类，口味清淡不油腻。
主料:牛里脊400克
配料:黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片
制作:牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。
用扒板将牛肉煎熟，在煎牛肉的同时喷烧汁入味。
将蒜片炸脆备用。
装盘即可。
橄榄油煎大虾
橄榄油煎大虾的滋味，最大限度地保留虾的清甜。
主料:对虾2只豆瓣50克
配料:橄榄油、黑胡椒粉、盐、独头蒜2只
制作:取对虾2只，开背去虾线，洗净备用。
用盐、黑胡椒粉将虾略微腌制。
豆瓣过开水变色后取出，用橄榄油略微煸炒。
对虾用橄榄油煎熟。
装盘即可。
橄榄油中式拌面
橄榄油拌面，可以给面条新鲜、独特的口感。
原料:中式面条300克
配料:橄榄油、葱花、盐、鸡汤、生抽
制作:将面条放入开水中煮熟后过凉水备用。
将过水后的面条，放入少许鸡汤、橄榄油、盐、生抽充分拌匀。
加入葱花，装盘即可。
橄榄油好吃的炒菜方法有哪些
橄榄油好吃的炒菜方法有哪些橄榄油有优良的美容功效和理想的烹调用途，是非常受欢迎的食用油，今天，店铺为大家整理了橄榄油的好吃烹饪方法，希望大家喜欢!橄榄油番茄核桃仁意面的做法材料罗马番茄(Roma Tomato)2个，食用油1/2大勺，洋葱半个，西芹梗(Celery Stalk)1根，细胡萝卜1根，欧芹(Parsley)1小把，红酒醋(Red Wine Vinegar)1/2小勺，白葡萄酒(White Wine)1/8杯;橄榄油1/2大勺，核桃仁(Walnut)1/2杯，帕马善芝士粉(Parmesan Cheese)适量，盐适量;扁意面(Linguine)230g。
做法1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中，然后撕掉番茄皮，切成块。
2、将洋葱、西芹梗、胡萝卜和欧芹切成碎末。
3、热锅热油，先倒入西芹梗和洋葱碎，用小火翻炒5分钟。
4、倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎，加入红酒醋、白葡萄酒和适量盐翻炒均匀后，转成小火盖上锅盖焖25分钟。
5、煮一锅水，水开后在锅中加入少许盐，把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干。
6、取一个干净的锅，倒入橄榄油，把核桃仁简单切碎后下入锅中，用小火翻炒5分钟。
7、意面装入盘中，浇上酱汁，再撒上核桃仁和少许帕马善芝士粉，开吃!书上这篇食谱用的意面是宽宽Tagliatelle，家里没有储备，就用的Linguine。
食谱中最后撒上的是帕马善芝士丝，家里也没有，就用帕马善芝士粉代替的。
有条件的同学不妨完全按照食谱试一下，口感应该更好。
橄榄油意面红酱的做法材料橄榄油15克洋葱1个蒜蓉7.5克红酒60克去皮西红柿850克干欧芹碎3克干罗勒3克盐8克胡椒粉2克砂糖15克做法1、洋葱切碎，西红柿去皮用手捏碎，蒜捣成蒜蓉。
2、煎锅中放入橄榄油，加入洋葱碎，中小火炒5-7分钟。
3、加入蒜蓉，继续炒一分钟。
4、加入红酒，大火煮3分钟，期间要不断搅拌，使液体基本蒸发出去。
5、加入捣成泥的番茄、欧芹、罗勒、砂糖、盐和胡椒粉，盖上盖，小火煮大约50分钟，期间不时搅拌一下，到后期比较浓稠的时候开盖，中火不断搅拌。
橄榄油的炒菜方法及功效作用
橄榄油的炒菜方法及功效作用材料一把小葱，一杯橄榄油这个量做出来可以留下做其他美食主料：一袋切面450g左右辅料：鸡精1/2-1tsb，糖1tablespoon，生抽5-6tablespoon如果生抽颜色淡就要多一点，5tablespoon勺葱油，盐少许，白开水3tablespoon做法葱油的制作：1.葱切段，我主要用的葱白，少量葱叶留下做了点缀2.橄榄油火上加热，待烧热，离火5分钟这个时间适合我家的火，时间可以适量延长，放一旁待凉稍凉，不是完全冷却3.小火重新上油锅，入葱段放进去的时候少许冒泡4.小火熬制葱油，待葱变浅棕色，捞出。
面的制作：1.蒸锅屉上抹少许油2.将面条摊开放在屉上3.开大火蒸，看到热气冒出4.在面条上均匀洒上一杯水，用筷子将面条翻一翻，防止沾粘5.这样的步骤反复3次，就是一等热气冒出，就倒水，翻面条6.再次开锅，面条就熟了。
放入大碗中7.将鸡精，糖，生抽，盐加水搅匀8.将葱油，混合好的调料倒入面条中，拌匀，让面条上都均匀沾料和葱油的做法材料1：猪肚500克。
金针蘑50克2：水5杯，葱切段 2 根，姜切片五片。
3：橄榄油或菜子油4茶匙，蒜蓉1.5大匙，姜蓉2茶匙，葱花2大匙，水3大匙，盐1.25茶匙，辣椒酱1大匙，镇江香醋1茶匙，糖1.5茶匙，鸡粉1/2茶匙，香油1.5大匙，辣椒油1.5大匙。
4：香菜4棵洗净，切小粒。
做法1、金针蘑用开水抄一下，注意过意下水就可以。
2、猪肚用碱揉擦洗净后，放入高压锅内，放入水，葱段，姜片，盖上盖。
置炉上开大火，煮至上气，调中小火压30分钟。
冷5-10分钟，打开高压锅盖。
没有高压锅的话，平常的锅煮滚后调小火焖煮1小时30分钟。
捞出煮好的肚子，放入保鲜盒冰箱冰几小时。
3、取猪肚切丝备用。
不粘锅，放橄榄油4茶茶匙，置炉上开中火，炒香蒜蓉，姜蓉和葱花，关火后趁热依次放下剩余3料和4料拌匀，然后拌入金针蘑和香菜粒。
放人肚丝拌匀即可。
1、促进血液循环:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
橄榄油制作中式家常菜
橄榄油制作的中式家常菜中国人讲究一日三餐，亿万个中国家庭，就有亿万种中式菜肴的三餐滋味。
食用油作为中式烹饪最重要的一环，不仅直接影响着菜肴的色、香、味，还决定着食物经过烹饪后留下的营养成分。
随着中国人健康观念的普及和增长，橄榄油逐渐走上中国家庭，在餐桌的方寸之间，向国人传递着“健康膳食，身体康泰”的新式养生之道。
那么，如何才能用橄榄油烹饪出营养健康的中式美食?接下来，本文将介绍三道用橄榄油制作的中式家常菜肴，让您在享受美味的同时，体验橄榄油的清新自然。
橄榄油水煮肉片水煮肉片作为四川名菜之一，是中国餐桌上最常见的一道美味佳肴。
吃时肉嫩菜鲜、汤红油亮、麻辣味浓、最宜下饭，同时还兼具排毒、降血脂、安神、补血、健脑等功效。
这样一道地地道道的中式菜肴，在烹煮前，可以适量加入橄榄油对里脊肉进行腌制。
因为橄榄油可在肉片表面形成一层保护壳，这一保护壳能防止肉片粘在一起，同时也有助于防止肉片本身含有的水分及营养成分的流失。
这是橄榄油优于其他以不饱和脂肪酸为主要成分的食用油的一大特色。
(图一：橄榄油水煮肉片——中国餐桌上常见的一道美味佳肴)用料：橄榄油、猪里脊肉、豆腐、金针菇、葱、姜、花椒、料酒、淀粉、豆瓣酱1.准备工作：里脊肉冲洗干净切薄片，加入盐、糖、淀粉、料酒，用手抓匀。
而后淋入橄榄油搅拌均匀腌制半个小时左右;2.锅里烧水，开后放入金针菇焯水，焯水时加点盐，豆腐也要焯水，然后，捞出放入碗中;3.锅烧热，淋入橄榄油，倒入姜丝、葱段、干辣椒、蒜瓣，爆香后加入豆瓣酱和豉油酱炒出红油;4.倒入清水烧开后下入肉片用筷子划散，煮开后捞出放入碗里，倒入汤水;5.在碗上面撒上葱花、蒜泥、白芝麻，锅里倒入橄榄油和花椒烧至七成热，浇在菜上。
橄榄油清蒸鳕鱼清蒸鱼是备受中国妈妈青睐的一款健康菜谱。
在品种繁多的鱼类中，鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，以及儿童发育所必需的各种氨基酸，同时鳕鱼还富含不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B 等。
厨房美食菜谱：核桃大拌菜的做法
厨房美食菜谱：核桃大拌菜的做法
叫大拌菜，用的料自然得有点多。
银耳，核桃，红黄小西红柿和苦菊秋葵来自妈妈自种的小菜园，只用了少许橄榄油和黑胡椒，少许香醋和淡酱油和糖，有种独特的风味。
香酥的核桃，脆生生的银耳，味酸略带甜味的西红柿，淡淡苦味的苦菊，每种菜都具有不同的口感。
食材
主料：
核桃10个
小西红柿180g
银耳1/2朵
秋葵4个
橄榄油适量
盐适量
苦菊适量
香醋适量
黑胡椒适量
淡味酱油适量
糖适量
步骤
1.准备食材
2.核桃去壳后用水略泡后捞出。
3.凉油入锅后，中小火慢炒核桃。
4.炒至核桃微黄盛出沥油放凉。
5.提前泡发好的银耳去根撕成小朵，入沸水略焯后捞出备用。
6.西红柿对切开放在容器中。
7.秋葵提前入沸水中略焯，捞出过冰水。
8.将秋葵切滚刀块也放入容器中
9.放入凉透的核桃。
10.加入约一匙的橄榄油，再磨入适量黑胡椒。
11.最后淋入用香醋、淡味酱油，糖调成的碗汁。
拌匀后食用即可。
小贴士：1核桃一定要慢火炒，用水略浸，凉油入锅，都可以防止它变糊锅，而使它更香酥。
2调味汁根据自已的喜好决定配比，个人建议黑胡椒不要省略，不喜欢可以少放一点。
厨房美食菜谱：橄榄酱的做法
厨房美食菜谱：橄榄酱的做法
爱烘焙的同学是不是都有过这样的经历啊，为了做披萨，买了整盒的黑橄榄，用了几个后，余下的却不知道怎幺处理，我经常面临这样的问题，所以这次就做了橄榄酱了，用来抹面包，还是不错的。
食材
主料：
绿橄榄半袋
黑橄榄
洋葱适量
蒜适量
步骤
1.准备好需要的橄榄。
2.洋葱切成碎丁。
3.大蒜也适当切碎。
4.把上面三种食材放进料理机的杯子中，再加入适量的橄榄油。
5.把杯子安装好，通上电。
6.打成泥。
7.倒入锅中，开火，翻炒三分钟。
8.出炉倒入瓶子里，装入冰箱保存。
小贴士：我的橄榄是腌制的，本身有咸味，所以不用另外再加盐。
厨房美食菜谱：青橄榄小炒肉的做法
厨房美食菜谱：青橄榄小炒肉的做法
橄榄菜含丰富叶绿素及人体必需的钙、碘，是一道时令蔬菜。
青橄榄小炒肉，做法简单，炒好的成品菜，肉鲜嫩，菜清脆，非常有口感，是一道不错的下饭菜。
食材
主料：
瘦肉50g
青橄榄
油适量
盐适量
老抽适量
姜10g
蒜10g
红椒10g
步骤
1.瘦肉切薄片。
2.青橄榄洗净切块控水。
3.红椒、蒜、姜切粒
4.起油锅，依次下红椒粒、蒜粒、姜粒炒出香味。
5.下瘦肉片。
6.加老抽将瘦肉片滑炒入味并炒熟。
7.下青橄榄，加盐，继续滑炒，直至青橄榄变软，即可。
小贴士：热锅凉油滑炒肉片，这样烹制的肉鲜嫩可口。
厨房美食菜谱：清炒油菜的做法
厨房美食菜谱：清炒油菜的做法
油菜润滑胃部，通郁结之气，油菜的吃法很多，可以做油菜混沌，也可以做包子，上班族忙于工作，下班没有时间做面食，油菜清炒可以保留维生素，简单易行，今天现场制作一道清炒油菜！
食材
主料：
油菜
橄榄油适量
生抽适量
大葱适量
步骤
1.准备油菜洗净切段，葱花适量备用。
2.热锅凉油放入葱花
3.放入油菜段
4.翻炒片刻
5.加入生抽后出锅即可，一道美味的清炒油菜做好了。
小贴士：1、油菜洗的时候用清水泡一会儿，去除部分农药。
2、葱花起锅，炒出香味放入油菜段。
橄榄油的食用方法及美食菜谱
橄榄油的食用方法及美食菜谱特级初榨橄榄油可直接饮用也可凉拌、做色拉以及煎、炒、烹、炸皆可令中国烹饪更具创造力食用方法:直接生喝:每天两次每次约15ml2-3月可有效降血压血脂并对便秘胃溃疡等疾病有显著作用。
初次生喝不习惯可兑入牛奶、蜂蜜、果汁等一起饮用凉拌可以拌各种家常小凉菜色拉等色泽鲜亮风味清爽独特煎炸烹炒本品多次加热不变性氧化烹制的食物爽口宜人。
注意因橄榄油加热易膨胀因此可比其他食用油用量少约1/3。
做汤汤做完后滴几滴特级初榨橄榄油能使汤生色不少口感爽滑清香不油腻。
橄榄油的食用方法简单说想怎么吃就怎么吃。
当然要烹制出心目中的橄榄油美食先了解一些橄榄油的烹饪技术还是必要的。
对有着悠久饮食文化的中国人来说绝对是quot小菜一碟quot。
特级初榨橄榄油有以下独特优点1适于高温烹调鉴于橄榄油高温的热稳定性非常适合于高温烹调炮、烤、煨、炸都行。
特别是在130度-190度的高温下进行油炸橄榄油更能显示出它的长处在此温度下橄榄油给食品裹上一层金黄色的脆壳令其更为可口诱人但丝毫未减少其营养价值。
另外油液并未渗入食品内部所以油炸物显得比较清淡容易消化。
2、加热会膨胀值得提醒的是橄榄油一加热就会膨胀所以烹制同样一个菜需要的量就比其它的油少。
建议炸东西时选用口径小四壁直而高的容器以便函在小范围内盛有更多的油。
另外最好把食品慢慢地投入煎炸以避免油温急剧下降。
3、不易分解只要最高温度不超过190度橄榄油是不会分解的同时还可以重复使用只需在油炸之后用纱布、棉花或者滤纸将其滤净。
炸过的油必须存放在搪瓷上釉陶瓷或者不锈钢器皿内以防氧化。
4、有很强的提味功能而不quot喧宾夺主quot滴几滴欧蕾橄榄油于做好的汤中有特殊的quot鲜味quot。
5、地中海流域国家烹调的必需品几千年来橄榄油一直是西班牙等地中海流域国家烹调的必需品。
地中海膳食当今被认为是一种十分有益于健康的饮食其特点为大量的水果和新鲜蔬菜、谷物和豆类、鱼和橄榄油以及少量动物脂肪。
厨房美食菜谱：炖鸡翅根的做法
厨房美食菜谱：炖鸡翅根的做法
我先生给买的鸡翅根，上次他做过一次，味道不错，这次自己也试一下！
食材
主料：
鸡翅根
炖鸡料
香菇2个
土豆1个
胡萝卜半个
白萝卜半个
玉米1根
橄榄油适量
盐适量
咖喱1块
冰糖4块
酱油适量
枣4颗
小葱适量
步骤
1.胡萝卜、白萝卜、土豆切成滚刀块儿，香菇切片，玉米分成四段！
2.鸡翅根洗净，开水抄一下！
3.砂锅里放适量橄榄油！
4.放入姜片和葱花！
5.放入抄好的鸡翅根，煸炒一下！
6.放入玉米、胡萝卜、白萝卜、蘑菇、土豆！
7.倒入开水，没过食材！
8.加入一袋炖鸡料！
9.加入四块冰糖！
10.加入酱油！
11.放入盐、枣炖10分钟！
12.加入咖喱再炖20分钟！
13.出锅之前放点小葱，色香味俱全！
小贴士：无。
橄榄油可以炒菜吗 橄榄油怎么吃最好
橄榄油可以炒菜吗橄榄油怎么吃最好
橄榄油是一种绿色食用油，是非常纯净的，而且是一种可以直接食用的一类油，这种油不用加热就可以直接食用，也可以用在一些凉拌菜中。
一、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。
使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。
而橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
所以说橄榄油不适合高温加热食用，是一个非常错误的观点，相反，橄榄油非常适合高温加热食用，而且反复加热还能保持味道不变呦。
二、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。
使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。
特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤，油烟少，味道特别香。
三、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。
橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、
面包与其他食品。
用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
四、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
幼儿园秋季美食家长必备菜谱
幼儿园秋季美食家长必备菜谱秋季是一个赏秋的季节，天气渐渐凉爽，心情愉悦。
在这个季节，为孩子们准备美味的秋季美食既能增强孩子们的食欲，又能促进孩子们的身体健康。
以下是几道幼儿园秋季美食家长必备菜谱：一、蔬菜沙拉材料：洋葱一个、黄瓜一个、番茄两个、紫色洋葱一个、柠檬半个、橄榄油10ml，盐、胡椒粉适量。
做法：1. 将黄瓜、洋葱和紫色洋葱洗净切成碎块；2. 将番茄去皮并切成碎块；3. 将所有蔬菜混合在一起，在上面加上柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉；4. 拌匀吃。
这道食物低卡、低脂肪，并且有机会让孩子们尝试新颖的蔬菜。
二、南瓜炒鸡蛋材料：南瓜150g、鸡蛋两个、盐适量、鸡精适量、食用油适量、葱花适量。
做法：1. 将南瓜去皮切成小块；2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用；3. 热锅加油，放入南瓜煸炒；4. 待南瓜变软后加入鸡蛋，轻轻翻炒；5. 等鸡蛋熟透后放入盐和鸡精，再翻炒一会儿，撒上葱花即可。
这道菜色泽金黄，而且南瓜含有更多的维生素，鸡蛋含有更高的蛋白质，对孩子们成长非常有利。
三、蔬菜炖肉材料：去掉骨头的瘦肉250g、玉米一个、四季豆100g、土豆一个、盐适量、鸡精适量、食用油适量、葱姜适量。
做法：1. 肉切成小块，放入滚水中焯水备用；2. 玉米洗净切成小段，四季豆剁成段切成斜面；3. 土豆去皮切成小块备用；4. 热锅加油，加入葱姜爆香；5. 将焯水后的肉块放入锅中，煸炒；6. 加入玉米、土豆和四季豆，放入盐和鸡精，煸炒均匀；7. 加水至食材的三分之一，并盖上锅盖，小火炖煮20分钟，即可食用。
这道菜热量丰富，营养丰富，蔬菜和肉类的均衡比例可以提高孩子们的营养吸收率。
四、肉末蒸蛋材料：肉末100g、鸡蛋两个、盐适量、鸡精适量、葱姜适量。
做法：1. 肉末炒熟备用；2. 把鸡蛋全打入碗中；3. 水加热至沸水状态备用；4. 将打好的鸡蛋慢慢倒入炒熟的肉末中，并加盐、鸡精、葱姜；5. 拌匀后倒入碗中，将碗放入热水中蒸煮15分钟即可。
菜谱橄榄油好吃的做法
菜谱橄榄油好吃的做法各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。
今天，小编为大家整理了美味的橄榄油做法，希望大家喜欢!橄榄油鸡肉西兰花意面的做法材料橄榄油，45毫升，无皮无骨半鸡胸肉，455克，切碎的洋葱，10克，蒜头，2头，新鲜西兰花，175克，盐和黑胡椒，适量，意大利管面，500克，新鲜罗勒叶，10克，磨碎的帕马森芝士，10克，罐装碎番茄，2罐，干牛至，1克做法1.鸡肉切成2厘米左右的小块;蒜头切碎。
中火预热一个大锅，放油和鸡肉下去煮，煮至鸡肉变色，再加洋葱和蒜末进去炒5分钟左右，或直到蒜头变成金黄色和洋葱变成透明。
2.加番茄、西兰花、盐、胡椒和干牛至进去，煮开，盖上盖，熄火焖10分钟。
3.同时，用一个大锅烧开一锅淡盐水。
放意大利管面进去煮8-10分钟或者直到面条变软。
捞起，沥干，放回锅里。
把鸡肉和西兰花以及酱汁倒进锅里，拌匀。
4.加入罗勒叶拌匀，再在上面撒上帕马森芝士即成。
橄榄油西式烤肉丸的做法材料豬絞肉250g，洋蔥5分之1顆，紅蘿蔔1小塊，料酒2匙，蒜2瓣，姜粉1小匙，醬油2匙，白砂糖2小匙，雞蛋1顆，紅薯澱粉3匙，番茄醬2匙，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，鹽一點點，橄欖油一點點，芝士碎適量做法1、蒜2瓣做成蒜蓉;洋蔥5分之1顆和紅蘿蔔1小塊切末。
2、大碗中放入豬絞肉250g，料酒2匙，醬油2匙，姜粉1小匙，紅薯澱粉3匙，白砂糖2小匙，番茄醬2匙，適量黑胡椒粉，適量黑胡椒碎，一點點鹽和步驟打入1顆雞蛋用筷子順同一方向拌勻。
3、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，用湯勺舀1匙步驟鋪成圓餅狀，至邊緣可以放下鍋鏟將肉餅翻面，烙至另一面變色盛起。
4、將步驟放入耐熱碗，上面灑上適量芝士碎，烤箱加熱200度15分鐘。
橄榄油番茄酿马蹄牛肉的做法材料番茄3个，牛肉150，马蹄80克，姜1块，盐1匙，鸡精，胡椒粉，橄榄油，料酒，嫩肉粉适量，鸡蛋1个做法1、将牛肉剁成泥，加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
炒菜时橄榄油怎么使用 [橄榄油怎么炒菜好吃]
![炒菜时橄榄油怎么使用 [橄榄油怎么炒菜好吃]](https://img.taocdn.com/s3/m/c648043758fafab069dc02aa.png)
炒菜时橄榄油怎么使用[橄榄油怎么炒菜好吃]可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，那么橄榄油怎么做好吃呢?大家跟着小编一起来看看吧!橄榄油烧烤鸡的做法材料橄榄油11/2汤匙，小洋葱半个，切成丁，大蒜2头，捣碎，番茄酱5汤匙，蜂蜜3汤匙，红糖3汤匙，苹果醋2汤匙，伍斯特酱1汤匙，盐和现磨黑胡椒粉，适量，调味用，鸡胸肉2块，去骨去皮做法1.中高火预热烤炉。
2.在煎锅里中火加热橄榄油，把洋葱和蒜煎到软。
然后加西红柿酱、蜂蜜、红糖、苹果醋、伍斯特酱、盐和胡椒并搅拌，煮几分钟使酱变浓稠，然后拿开冷却。
3.在烧拷栅格上抹少许油。
用做好的酱来蘸鸡肉，转动一下沾满。
然后每面用中火烤5分钟左右即可。
橄榄油素炒土豆丝的做法材料土豆1个，胡萝卜1根，橄榄油，盐，醋，花椒，盐，糖，水淀粉做法1.将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿2.浸泡后用清水冲洗几次捞出备用3.胡萝卜洗净切细丝备用4.锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒5.倒入土豆丝，加入少许盐，醋，一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟6.最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅橄榄油鸡炖小米饭的做法材料1. 低盐番茄酱2杯2. 水1/4杯3. 孜然、香菜子各1/4茶勺4. 红辣椒片、盐、胡椒各1/8茶勺5. 小米杯6. 鹰嘴豆400g - 洗净7. 橄榄油1茶勺8. 洋葱2大个- 切丁9. 鸡胸肉450g - 切厚片10.西葫芦4根- 切片11.番茄400g - 切碎做法1、在一个大的平底不粘锅内，放入番茄酱和水，用中火煮沸。
2、将孜然、香菜子、红辣椒片、盐和胡椒用粉碎机打成混合粉末。
3、将粉末倒入锅内与番茄酱充分混合后，加盖煨煮10分钟左右。
4、烤箱190℃预热。
5、将小米导入锅中，轻轻的搅拌，使小米与番茄酱充分混合。
然后盖上锅盖，离火，静置5分钟，使小米充分吸收汁水，变得柔软。
6、加入鹰嘴豆，用勺子搅拌混合物。
厨房美食菜谱：洋葱炒牛肉的做法
厨房美食菜谱：洋葱炒牛肉的做法
洋葱具有祛痰利尿、健胃润肠、解毒杀虫等的功效；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
这两种食材搭配一起烹制，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
食材
主料：
牛肉
洋葱
橄榄油适量
酱油适量
鸡粉适量
白砂糖适量
清水适量
步骤
1.食材：牛肉和洋葱
2.牛肉先去血水，然后加入适量的酱油、鸡粉、砂糖、粟米粉、橄榄油和清水拌匀，腌制一会
3.洋葱去衣，洗净，切丝
4.热油锅
5.放入洋葱丝爆香
6.倒入酱油煸炒一会
7.铲起待用
8.原锅倒入橄榄油，放入腌制好的牛肉，煸炒变色
9.洋葱丝回锅炒匀
10.熄火盛出
小贴士：牛肉的生熟度由自己的喜好来掌控时间。
[橄榄油怎么炒菜] 橄榄油适合炒什么菜
![[橄榄油怎么炒菜] 橄榄油适合炒什么菜](https://img.taocdn.com/s3/m/c8cb11acf61fb7360b4c6560.png)
[橄榄油怎么炒菜] 橄榄油适合炒什么菜想必大家对橄榄油都不会陌生吧，大家喜欢用橄榄油来烹饪什么呢?今天，小编为大家整理了好吃的橄榄油做法，希望大家喜欢!橄榄油生姜鸡的做法材料蒜头2个，胡萝卜2根，切块，白葡萄酒120毫升，新鲜切片生姜2片，橄榄油355毫升，橄榄油60毫升，去皮无骨鸡胸肉1365克，小的红土豆8个，胡萝卜6根，切成5厘米的大段，黑胡椒粉2克，盐适量，洋葱1个，切块，新鲜四季豆110克，洗净，去老根做法1.将蒜，切好的胡萝卜，白葡萄酒，姜，和355毫升橄榄油倒到食品加工器里搅拌均匀，放在一旁待用。
2.将60毫升橄榄油在焖锅里烧热，将鸡肉煎黄后转为小火，上盖后蒸大约20-30分钟3.加入土豆，胡萝卜块，洋葱和生姜苦艾酒酱。
上盖，一直等到蔬菜煮熟但不烂。
如果你加的是新鲜的青豆，在最后5-6分钟时加入即可。
最后用盐和胡椒适量调味即可。
橄榄油玉米牛肉粒的做法材料牛肉粒半盒，玉米粒6匙，蒜2瓣，鹽適量，白胡椒粉適量，料酒1匙，醬油匙，香油匙，橄欖油一點點做法1、牛肉粒半盒加入醬油匙，白胡椒粉適量，料酒1匙用手抓一抓放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟煎至5分熟盛起。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟爆香。
5、加入玉米粒6匙和一點水拌炒，至玉米差不多熟了加入步驟拌炒，至肉差不多熟了加入適量鹽，白胡椒粉和匙香油拌炒均勻，裝盤。
橄榄油的功效及作用1、防皲裂专家建议所有的孕妈妈，在分娩前的两周以及一周时间之前，这个时候可以每天都用适量的橄榄油来涂抹乳头周围的皮肤。
因为很多新妈妈在哺乳期间经常会出现有乳头皲裂的情况，这与乳头周围皮肤弹性不够以及过分干燥有着很大的关系。
只要分娩前经常用橄榄油涂抹乳头周围皮肤，便可以有效的增强其弹性，从而预防乳头皲裂。
而且经常性的涂抹橄榄油还可以让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，这样不仅可以起到预防乳头皲裂的作用，同时还可以让初乳更加顺畅的流出。
厨房美食菜谱：橄榄油拌苋菜的做法
厨房美食菜谱：橄榄油拌苋菜的做法
众所周知，橄榄油是油中精品，它对我们人体的健康大有益处，长期食用能起到防癌抗癌、美容等功效，用它来制作凉菜是再合适不过了。
苋菜则富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
同时常吃苋菜可增强体质，所含萝卜素比茄果类高，有“长寿菜”之称。
因此，今天这道“橄榄油拌苋菜”不仅开胃下饭，而且还非常营养健康。
食材
主料：
苋菜150g
橄榄油
盐少许
大蒜2瓣
鲜酱油5g
陈醋8g
糖3g
步骤
1.橄榄油和苋菜
2.苋菜洗净后放入开水中焯烫一分钟捞出放凉
3.大蒜剁成细末
4.将大蒜末放入碗中
5.倒入橄榄油
6.再调入鲜酱油、陈醋、糖呵少许盐搅拌均匀
7.苋菜放凉后挤出水分，再把调料汁倒入
8.调拌均匀后便可食用，特别开胃下饭！
小贴士：1、如果苋菜较长，可以在拌之前将其切短点
2、调味料可以根据自己口味来调放，不过放点醋是非常提味的。
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菜谱橄榄油好吃的做法有哪些|适合用橄榄油做的菜谱
橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽，今天，小编就为大家介绍一下好吃的橄榄油做法，希望大家喜欢!
橄榄油山药蕃茄义大利面的做法
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，白色山药200公克，大蒜2瓣，盐少许，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，巴西利20公克，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。
2. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。
3. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 平底锅中倒入橄榄油，放入大蒜末炒香后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁及山药条略炒一下，再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。
6. 捞起作法4的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
橄榄油姜汁煎羊肉的做法
材料
生姜1片，绿花菜125克，韭葱125克，水田芥125克，糖荚豌豆125克，嫩玉米125克，羊腰肉500克或瘦羊肉8块，橄榄油1—2汤匙，盐、黑胡椒适量，花生油2汤匙，羊肉清汤、清鸡汤或高汤3汤匙，淡酱油1—2汤匙
做法
1、生姜削皮剁末。
蔬菜洗净。
绿花菜切成小朵。
水田芥切碎。
韭葱切成火柴棒粗细。
糖荚豌豆去蒂去筋。
以上材料与嫩玉米待用。
2、羊肉切成8块，每块厘米厚，抹上橄榄油，加盐、黑胡椒。
3、煎锅不下油，用中火加热，放入羊肉煎两分钟至底部呈棕色。
另一面煎3-4分钟。
羊肉须熟但中心略带粉红色。
加盖保温。
4、中式锅子或大煎锅注入花生油，加热。
放入生姜及预备好的蔬菜，拌炒3-4分钟至软。
5、将羊肉清汤或清鸡汤、酱油加入蔬菜中，调味后加盖煮两分钟。
6、装盘时，在每个餐盘中放两块羊肉，用匙子将蔬菜舀在羊肉上及羊肉四周即可。
橄榄油披萨饺的做法
材料
高筋面粉400g，低筋面粉100g，全麦天然酵种225g，盐6g，砂糖12g，水230g，橄榄油12g
做法
1.将所有材料一起称好倒入搅拌机中搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟
2.将发酵好的面团翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次，共翻3次
3.将面团分割成100g/个，滚圆，松弛30分钟
4.将面团擀开
5.放入培根馅
6.对折合起来
7.将边压紧
8.以温度28℃，湿度75%，发酵40分钟
9.发酵好，以烤箱温度上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤25分钟橄榄油蒜茸香草烤海虾的做法
材料
大海虾，黄油，橄榄油，蒜茸，混合香草，红酒，盐，芝士粉
做法
1、黄油隔热水溶化，加入茸蒜、混合香草、橄榄油、盐。
2、拌匀后放入冰箱冷藏至凝固。
3-4、海虾洗净，剪去虾须，后背剖开，挑去虾肠洗净沥干，再刷上红酒腌30分钟左右。
5、然后取出冷藏凝固好的调料，用勺子轻搅至顺滑。
6、把调料填入虾肉内，排在铺锡纸的烤盘上，最后撒上芝士粉，入250度预热好的烤箱，烤20分钟左右即可。