化妆品经营与管理专业人才培养方案

化妆品经营与管理专业人才培养方案一、专业名称及代码

专业名称：化妆品经营与管理

专业代码：590304

二、入学要求

普通高中毕业生或中职学校毕业生

三、修业年限

3年

四、职业面向

本专业隶属于食品药品与粮食大类、食品药品管理专业类，对应行业是日用化学产品制造、纺织、服装及日用品专门零售、美容服务、保健养生服务，主要职业类别是日用化学产品制造、化学原料和化学制品制造人员、电影电视制作及舞台专业人员，主要在化妆品销售和生产企业从事市场营销或生产管理工作；在影视化妆行业从事形象设计工作；在美容中心从事技术指导或管理工作；在化妆品及美容教育、培训机构从事培训或教学工作等，初次就业岗位(群) 有美容讲师，化妆品营销代表，美容顾问等，发展就业岗位(群) 有美容导师，店长等。

表1 化妆品经营与管理专业职业面向

表2 化妆品经营与管理专业职业岗位及其典型工作任务

表3 化妆品经营与管理专业职业资格证书或技能等级证书

五、培养目标与培养规格

(一) 培养目标

本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应生产、建设、服务和管理需要，具有化妆品、美容行业职业素质，掌握必须文化科学基础知识与专业知识，具备中、高级美容技能及形象设计能力，面向化妆品生产、分析检验和销售领域的高素质劳动者和技术技能人才。

(二) 培养规格

1．素质

(1) 具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感；崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪；具有社会责任感和参与意识。

(2) 具有良好的职业道德和职业素养。爱岗敬业、吃苦耐劳、精益求精、诚信守法；尊重劳动、热爱劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、创新精神；具有较强的集体意识和团队合作精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。

(3) 具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格，能够掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。

2．知识

(1) 掌握高职高专使用英语知识和计算机应用基础知识。

(2) 掌握必须的化妆品专业知识。

(3) 掌握一定的医学美容专业知识。

(4) 掌握顾客心理的基础知识。

(5) 掌握化妆品市场营销、产品策划知识。

(6) 熟悉培训技巧。

(7) 熟悉形象设计的专业知识。

(8) 掌握化妆品市场人员工作职责与要求。

(9) 掌握沟通技巧知识与人员推销知识。

3．能力

表4 化妆品经营与管理专业职业能力

六、课程设置

(一) 课程体系

本专业课程体系由公共必修课、专业必修课、专业选修课、公共选修课构成。

表5 化妆品经营与管理专业课程体系

(二) 核心课程

表6 化妆品经营与管理专业核心课程

七、学时安排

表7 化妆品经营与管理专业课程学时学分构成

八、教学进程总体安排

表8 化妆品经营与管理专业教学周数安排

化妆品经营与管理专业教学进程总体安排(见附表)

九、实施保障

(一) 师资队伍

本专业共有教师27名，其中专任教师24名，兼职教师3名。专兼职教师比例为8:1。专任教师中，专业带头人1名，骨干教师4名；硕士及硕士以上学历教师15名，占专任教师62.5%，副教授以上职称教师7名，占专任教师29.2%；“双师”素质教师13名，占专任教师54.2%。

1．专任教师要求

(1) 具有硕士以上学位，与本专业相同或相近的学科教育背景；

(2) 具有高校教师任职资格，并取得相关的职业资格证书或专业技术资格证书；

(3) 具有较强的教学建设、教学改革、教学研究或科学研究、竞赛指导、社会服务等能力；

(4) 具有6个月以上企业实践经历。

2．兼职教师要求

(1) 具有本科以上学历，中级以上专业技术职务资格；

(2) 具有5年以上与本专业相关的行业企业工作经历；

(3) 具有较强的教学组织或实践教学指导能力，完全能够胜任课程理论教学或实践教学；

(4) 具有较强的教学建设、教学改革、教学研究或科学研究、竞赛指导、社会服务等能力。

表9 化妆品经营与管理专业教师一览表

(二) 教学设施

本专业现有校内实训室6个，教学仪器设备总值302万元；校外实习基地5个。

表10 化妆品经营与管理专业校内实训室一览表

表11 化妆品经营与管理专业校外实习基地一览表

(三) 教学资源

本专业教材、图书和数字资源应满足学生专业学习、教师专业教学研究、教学实施和社会服务需要。教材优先选用国家规划教材、获奖教材或近三年新出版教材。建设《化妆品化学基础》等在线开放课程，编写《中医美容技术》《美导美讲实务》等国家规划教材或校本教材，开发文本类、图形/图像类、音频类、视频类、动画类、虚拟仿真类以及微课、课件等教学资源。

(四) 教学方法

本专业课程教学坚持学生主体、全人发展、知行合一、因材施教等教学理念，采用翻转课堂、混合教学等教学模式以及理实一体化教学、案例教学、情景教学、项目教学、问题导向教学、任务驱动教学、工作过程导向教学等教学方法组织实施教学，坚持做中学、做中教。并注重智慧职教云、蓝墨云班课、清华雨课堂等信息化教学手段在课程教学中的应用，增强教学效果。

(五) 教学评价

本专业坚持过程性评价与结果性评价相结合、校内评价与校外评价相结合、学生评价与教师评价相结合，主要采用口试、笔试、实践操作、实习(实训) 报告、以证代考、以赛代考等方式进行考核。公共必修课、专业必修课主要采用平时考核+期末考试进行考核，平时考核占50%(其中课前预习5%、课堂考勤5%、课堂互动5%、小组讨论5%、作业布置10%、单元测验20%) 、期末考试占50%。专业选修课、公共选修课采用考查方式进行考核。实践性教学环节主要采用实践操作、实习实训报告等方式进行考核。逐步实施专业核心课程技能单独考核，成绩单列。

(六) 质量管理

本专业坚持“需求导向、自我保证、多元诊断、重在改进”的质量方针，吸纳政府、行业、企业、学生、家长、社会参与，学院履行质量保证主体责任，组织实施人才需求调研、毕业生跟踪调研、教学检查、教学督导、听课评课、学生评教、教师评学、成绩分析、毕业资格审核、成绩核查、学情调研、人才培养工作状态数据信息采集、专业检查(评估或认证) 、专业诊改、课程诊改、教师诊改等质量保证工作，形成常态化、可持续、全过程的人才培养质量保证机制。

表12 化妆品经营与管理专业质量保证

十、毕业要求