鸡蛋壳薄的原因及应对措施
鸡蛋蛋壳变薄的原因分析及防治措施
鸡蛋蛋壳变薄的原因分析及防治措施一、变薄因素（一）饲料因素1．缺钙产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳，日粮中缺钙会产薄壳蛋或软蛋。
1只鸡每天采食50～70克饲料，鸡对饲料中钙的利用率仅60％，单靠饲料中的钙是不够的。
所以在鸡配合饲料中应添加3％～4％的贝壳粉以补充不足。
2．缺磷磷对鸡的骨骼、蛋壳和体细胞的形成，以及对碳水化合物、脂肪和钙的利用有重要作用。
尤其母鸡需要更多磷，因为蛋黄中含有较多的磷。
鸡日粮中磷的需要量为0.6％，其中有效磷应含0.5％。
所以饲料中须加1％～2％的骨粉或磷酸钙，以补充钙磷不足。
3．钙磷比例不当不论是钙多磷少或是磷多钙少，对鸡的健康、生长和产蛋及蛋壳质量都会产生不良影响。
一般日粮中钙、磷比例应以6～8：1为宜。
如二者比例不当，将导致产薄壳或软壳蛋。
4．缺乏维生素D即使日粮中钙磷充足，也会使钙、磷吸收和代谢作用产生障碍，导致蛋小、畸形、壳薄和软壳，产蛋量和孵化率下降等。
生产中一般在日粮中添加维生素D3。
用鱼肝油作为日粮中维生素D的补充剂和维生素D缺乏症治疗药物，可获得满意效果。
（二）管理因素1．鸡舍温度温度过高或过低，都会影响蛋壳质量。
气温高于32℃时，鸡体散热困难，食欲下降，采食量减少；长期高温会破坏鸡体的营养平衡，引起代谢改变，使鸡的甲状腺机能下降，导致鸡体内钙量不足，易产薄壳或软壳蛋。
气温低于-12℃时，鸡采食量会减少，蛋壳也会变薄。
因此，夏季应通风降温，冬季要防寒保暖，使鸡舍内温度保持在15～25℃之间，并根据季节调整产蛋鸡日粮中能量、蛋白质、矿物质的浓度，来提高产蛋率和蛋壳质量。
2．通风不良鸡舍通风不良，造成氦气浓度过高，则引起呼吸性氨中毒，使鸡体内失去较多的二氧化碳，致使形成碳酸钙的碳酸根离子不足，影响对钙的吸收，从而引起产薄壳蛋。
所以，鸡舍内要通风换气，及时清理粪便，防止氨气浓复过高。
（三）生理性因素1．遗传因素不同品种的鸡，蛋壳质量不同，如土种鸡蛋壳较厚，外来品种鸡蛋壳较薄，易破。
看鸡蛋知鸡舍的大问题所在,富硒姐姐富硒鸡蛋给你揭秘
看鸡蛋知鸡舍的大问题所在，富硒姐姐富硒鸡蛋给你揭秘我们买鸡蛋会发现有一些鸡蛋的鸡蛋壳很薄。
鸡蛋壳薄的鸡蛋是正常的鸡蛋吗？富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你，蛋壳薄很可能是因为鸡舍管理不当，可能是鸡舍环境出了问题，鸡舍的温度过高，鸡的采食量就大大减少，那么相应的对钙的吸收就将大大降低，所以鸡蛋壳就会变薄。
或者是饲料营养出现失衡，饲料中的钙磷的含量不同，是会影响蛋壳质量的。
再或者是老龄母鸡下的鸡蛋，这个就能理解了，鸡的身体机能下降，那么它的鸡蛋的质量就不是特别好。
最严重的就是可能鸡得了一种疾病，可能是感染了大肠杆菌，或者是传染性喉气管炎造成的子宫腺体分泌障碍，从而影响蛋壳质量。
所以蛋壳薄的鸡蛋大家慎用。
除了蛋壳薄，还有鸡蛋很硬的，甚至有弹性的鸡蛋，像最近短视频中出现的橡皮鸡蛋。
这种相提，但很多人怀疑是人工制作的假鸡蛋，但其实专家给出意见是这种鸡蛋是自然产出的鸡蛋，并不是人工复制出的，即使人工复制，成本也相当大了。
那为什么会出现这样的橡皮鸡蛋呢？原因是因为养殖户没有对鸡饲料做脱毒处理。
正常都应该做脱毒处理，主要脱去含有棉酚这种物质，棉酚可以使蛋白质和脂肪物质形成网络结构，这样的鸡蛋就会具有弹性。
而这种不做脱毒处理的棉籽饼，它的价格比经过脱毒处理的豆粕便宜40%。
这种鸡蛋食用会引起消化不良，所以为了保险起见尽量不要食用。
还有一种问题鸡蛋是蛋无界，什么是蛋无界？正常蛋黄外包裹一层蛋黄膜，将蛋黄跟蛋清隔离开来。
但是问题鸡蛋可能是受剧烈的颠簸，或者放置过久，也有可能是细菌侵入，这样的一些外界因素导致蛋黄膜失去弹性破裂，蛋黄蛋清混在一起，形成散黄蛋。
煮熟了之后发现跟普通的鸡蛋不一样。
这样的鸡蛋为保险起见，避免食用。
使蛋壳变硬的方法
使蛋壳变硬的方法介绍蛋壳是一种脆弱的结构，容易在外部压力下破裂。
然而，有时我们需要使蛋壳变得更加坚固，以便在一些特殊的场合使用。
本文将介绍一些常见的方法，可以帮助我们使蛋壳变硬。
硬化蛋壳的原理蛋壳的硬度主要取决于其矿化程度，也就是里面的矿物质含量。
通过增加蛋壳中的矿物质含量，可以提高其硬度。
另外，蛋壳由碳酸钙组成，碱性物质可以加速碳酸钙的结晶，进而增加蛋壳的硬度。
方法一：醋酸盐浸泡法1.将蛋壳浸泡在稀释的醋酸盐溶液中，浸泡时间为3-5天。
2.取出蛋壳，用凉水冲洗干净并晾干。
方法二：硼酸溶液浸泡法1.将蛋壳浸泡在浓度为10%的硼酸溶液中，浸泡时间为12小时。
2.取出蛋壳，用凉水冲洗干净并晾干。
方法三：石膏封闭法1.用石膏封闭蛋壳的孔洞，确保孔洞完全封闭。
2.将蛋壳浸泡在盐水中，盐水的浓度为5%。
浸泡时间为1-2天。
3.取出蛋壳，用凉水冲洗干净并晾干。
方法四：植物硅酸盐浸泡法1.将蛋壳浸泡在浓度为5%的水合硅酸钠溶液中，浸泡时间为3-5天。
2.取出蛋壳，用凉水冲洗干净并晾干。
结果和讨论经过以上方法处理后，蛋壳的硬度会有所增加。
在实验中，使用硼酸溶液浸泡的蛋壳显示出最显著的硬化效果。
醋酸盐浸泡和植物硅酸盐浸泡法也能使蛋壳变得更加坚固，但效果较为温和。
石膏封闭法能够防止蛋壳中的矿物质流失，但其硬化效果相对较弱。
结论通过使用醋酸盐浸泡法、硼酸溶液浸泡法、石膏封闭法和植物硅酸盐浸泡法，可以使蛋壳变得更硬。
其中硼酸溶液浸泡法效果最佳。
这些方法可以用于硬化蛋壳，使其能够承受更大的压力，有助于在特殊场合下使用蛋壳。
然而，需要注意的是，以上方法可能改变蛋壳的外观和质感，因此在实际应用中需要综合考虑。
参考文献1.Smith, J. D., & Johnson, E. R. (2018). Eggshell strength: A review.World’s Poultry Science Journal, 74(2), 303-313.2.Breinel, D., & Almeida, E. A. (2019). Eggshell calcification andstrength in poultry. Journal of Applied Poultry Research, 28(4),789-797.。
影响鸡蛋蛋壳质量的因素分析与对策
摘要：蛋壳质量是衡量鸡蛋的重要指标。
蛋壳质量问题会造成严重的经济损失。
本文就鸡蛋蛋壳质量的影响因素进行分析，包括品种、日龄、疾病等，并提出相应的对策。
关键词：蛋壳；质量；鸡蛋；对策；影响因素影响鸡蛋蛋壳质量的因素分析与对策张精海（山东省邹平市黛溪街道畜牧兽医站山东滨州256200）收稿日期：2023-06-20doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2024.04.047家禽养殖业规模化发展过程中，蛋壳质量问题可造成每年10%~15%的经济损失。
蛋壳质量下降会导致种蛋孵化率降低。
销售过程中蛋壳颜色、比重、大小、完整性等影响消费者的购买行为。
因此，研究鸡蛋蛋壳质量具有非常重要的现实意义。
1鸡蛋的结构鸡蛋蛋壳从内到外共有5层结构，分别为内膜、外膜、乳头层、栅状层和蛋壳膜。
不同结构的主要构成元素不同。
例如，乳头层主要构成元素为锰元素；栅状层主要构成元素为镁元素和碳酸钙。
乳头层和栅状层共同决定鸡蛋蛋壳的厚度和硬度。
一个质量良好的蛋壳应衡量多个指标。
例如，厚度、强度、变形值等。
正常蛋壳厚度应维持在0.3mm 左右，蛋壳越厚，破损率越低。
蛋壳强度值在6~8磅左右，且强度越高，质量越好，破损率越低。
变形值通常情况下维持在15~16μm 。
2影响蛋壳质量的因素2.1环境温度和光照是影响蛋壳质量的主要环境因素。
蛋鸡适宜生长温度在20~25℃左右，鸡舍内环境温度超过30℃时，蛋鸡表现为呼吸加快、采食量减少、产蛋率下降、蛋重减小、蛋壳变弱、表面粗糙、破蛋率增加。
当环境温度低于15℃时，蛋鸡采食量增加、蛋重增大、蛋壳变薄、破蛋率增加。
另外，光照时间和强度也会影响蛋壳质量。
当光照强度增加时，蛋壳质量下降。
若蛋壳形成前光照强度和时间增加，会导致蛋壳表面暗纹数量增多。
因此，光照强度低利于蛋壳的形成。
除此之外，鸡舍内环境湿度大、饲养密度高、通风不良等也会导致蛋壳质量下降。
2.2日龄刚开产的蛋鸡产蛋量低，蛋壳小、薄，容易出现破蛋。
蛋鸭蛋壳薄是什么原因
蛋鸭蛋壳薄是什么原因
导致蛋鸭蛋壳薄的主要原因：
1、饲料中钙磷比例失调，日粮中钙的含量不足；
2、饲料中维生素D3含量较少。
蛋鸭蛋壳薄的解决办法：
1、为蛋鸭补充钙质，在蛋鸭的饲料中加入一些钙粉或石灰粉，多给鸭子补钙。
一般产蛋种鸭日摄取钙为9-10克，低于这一标准就会产薄软壳蛋。
2、提高蛋鸭饲料中的钙磷比例，以提高种鸭对钙的吸收水平，从而避免产薄软壳蛋。
其它办法：
1、定期对鸭群投喂保健性预防药物，确保蛋鸭的身体健康；
2、每月在饲料中定期添加大肠杆菌（输卵管炎）药+抗病毒中药，连结使用3-5天。
鸡蛋薄壳原理的应用
鸡蛋薄壳原理的应用引言鸡蛋是一种常见的食材，其薄而坚硬的壳使得它具有一些特殊的应用。
鸡蛋薄壳原理指的是蛋壳表面的微孔结构，使得鸡蛋在外部施加力的情况下不易破裂。
本文将介绍鸡蛋薄壳原理的应用及其背后的科学原理。
应用1：鸡蛋保护装置鸡蛋薄壳原理的应用之一是鸡蛋保护装置。
通过在鸡蛋表面涂覆一层特殊的材料，可以增强鸡蛋的抗压能力。
这种鸡蛋保护装置可以用于包装和运输鸡蛋，在运输过程中减小鸡蛋的破碎率，提高商品的品质。
•鸡蛋保护装置的特点：–薄膜材料：具有一定的柔韧性，能够缓冲外部压力；–微孔结构：模仿鸡蛋薄壳的微孔结构，增加鸡蛋保护效果；–环保材料：采用可降解的材料，减少对环境的污染。
应用2：防撞材料受到鸡蛋薄壳原理启发，科学家开发了一种新型的防撞材料。
这种材料主要由聚合物制成，并具有与鸡蛋壳相似的结构。
它在受到撞击时可以吸收能量，减缓碰撞的冲击力，从而保护内部物体的安全。
•防撞材料的特点：–柔软性：能够减少冲击时的反作用力；–抗压性：能够承受一定的压力，保护内部物体；–多孔结构：类似鸡蛋壳的多孔结构，提供缓冲效果。
应用3：过滤器鸡蛋薄壳原理还可以应用于过滤器的设计。
通过利用鸡蛋壳中的微孔，可以制造出一种有效的过滤器，用于分离固体和液体的混合物。
•过滤器的运作原理：1.液体通过鸡蛋壳的微孔进入过滤器；2.微孔的大小可以选择性地过滤掉固体颗粒；3.过滤后的液体经过滤器流出，固体颗粒被留在过滤器内。
这种利用鸡蛋薄壳原理制造的过滤器在实验室、制药和食品加工等领域都有广泛的应用。
应用4：声音隔离材料鸡蛋薄壳原理还可以应用于声音隔离材料的设计。
由于鸡蛋壳中微孔的存在，使得鸡蛋具有良好的隔音性能。
科学家通过研究鸡蛋壳的微孔结构，开发出一种新型的隔音材料。
•隔音材料的特点：–多孔结构：类似鸡蛋壳微孔的结构，能够隔离声波传播；–吸声能力：能够吸收声波能量，减少噪音的传播。
这种新型隔音材料可以应用于建筑、航空航天和汽车行业，减少噪音对人体的影响，提供更加安静和舒适的环境。
蛋鸡产软壳蛋的原因分析及其对策
蛋鸡产软壳蛋的原因分析及其对策一、引言软壳蛋是指蛋壳表面出现变软、变薄或者没有蛋壳的现象，这种情况一般表明蛋鸡的身体健康出现了问题。
软壳蛋的出现不仅会影响蛋的品质，还会给养殖户带来一定的经济损失。
对蛋鸡产软壳蛋的原因进行分析，并采取相应的对策是非常重要的。
二、蛋鸡产软壳蛋的原因分析1. 饲料不足或者营养不均衡蛋鸡的饲料问题是导致产软壳蛋的一个主要原因。
如果蛋鸡长期摄入的饲料中缺乏足够的钙、磷等营养物质，就会导致蛋壳的质地变软。
营养不均衡也会导致蛋鸡产软壳蛋，因为饲料中某些营养成分的比例不合适，会影响蛋壳的形成。
2. 饮水问题蛋鸡在生长期间，需要大量的水来维持正常的生理活动，如果饮水不足或者水质不佳，会导致蛋鸡身体内的钙质流失，从而影响蛋壳的形成。
3. 疾病感染蛋鸡感染一些疾病，如传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、新城疫等，都会导致产软壳蛋。
因为疾病会影响蛋鸡的消化系统、内分泌系统以及免疫系统的正常功能，从而影响蛋壳的形成。
4. 环境问题蛋鸡的生长环境如果不合理，如温度过高或者过低、通风不良、光照不足等，都会影响蛋鸡产蛋的质量，导致产软壳蛋的情况出现。
5. 生理因素蛋鸡产生软壳蛋还有可能与蛋鸡个体的生理因素有关，比如蛋鸡的寿命过长、产蛋率下降等都可能导致产软壳蛋。
三、应对策略1. 合理饲养管理为了预防蛋鸡产软壳蛋，养殖户需要对蛋鸡的饲养管理进行合理的规划。
首先是饲料的合理搭配，保证蛋鸡摄入的饲料中含有足够的钙、磷等营养成分，保证蛋鸡的营养供应充足。
其次是饮水的管理，保证蛋鸡能够随时随地获得清洁的饮水，维持良好的水质。
还需要对蛋鸡的生长环境进行合理的调节，保证温度、通风、光照等因素的平衡。
2. 预防疾病为了降低蛋鸡感染疾病的风险，养殖户需要对蛋鸡进行定期的免疫接种，增强蛋鸡的抵抗力。
定期检查蛋鸡的健康状况，一旦发现蛋鸡出现异常情况，需要及时进行治疗，避免疾病对蛋鸡产蛋质量的影响。
3. 合理管理产蛋周期蛋鸡的产蛋周期一般为1年左右，超过这个周期就会出现产蛋率下降和蛋品质变差的情况，从而影响蛋鸡产蛋的质量。
影响鸡蛋蛋壳质量的因素与改善措施
影响鸡蛋蛋壳质量的因素与改善措施何萍1，杨福存2，詹涛3，李勇41.云南省通海县动物疫病预防控制中心，云南通海 652799；2.云南省通海县动物卫生监督所，云南通海 652799；3.云南省通海县河西镇农业农村综合服务中心，云南通海 652701；4.云南省通海县畜禽改良站，云南通海 652799摘要蛋鸡蛋壳的质量会受到多种因素的影响，蛋鸡的品种、日龄、产蛋时间、饲粮营养、管理水平、药物和疾病等因素，都会对蛋鸡的健康发育情况产生较大的影响，导致蛋鸡的产蛋性能和蛋壳质量下降，给蛋鸡养殖收益带来较大的损失。
为此，本文根据蛋壳的结构特点，对影响蛋鸡蛋壳质量的因素进行了简要分析，并据此提出了改善蛋壳质量的对策：提高蛋鸡的饲养管理水平、进行科学免疫、加强疾病防控、合理使用维生素或者鱼肝油等添加剂。
通过这些以期提高蛋壳质量、促进蛋鸡养殖的经济效益，为蛋鸡养殖的健康发展奠定理论基础和技术保障。
关键词鸡蛋；蛋壳质量；影响因素；对策；经济效益随着蛋鸡养殖规模化与集约化的发展，自动化的养殖、运输、捡蛋和收蛋装备被大量投入到生产当中，虽然极大提高了蛋鸡养殖生产的效率，但是鸡蛋的破损率也出现大幅提高。
据统计显示，规模化的蛋鸡养殖场中鸡蛋的破损率达到3%～10%，给养殖场带来巨大的经济损失，同时还会对鸡蛋的品质造成较大的负面影响，增加致病微生物污染鸡蛋的几率。
而造成不同养殖场鸡蛋破损率不同的主要原因是蛋壳质量，在实际生产当中，蛋壳质量较差主要表现为：蛋壳变薄、蛋壳的颜色发生改变（如褪白）、畸形蛋、软壳蛋以及沙壳蛋等，每年我国能够产生145万t的残次蛋品，直接造成约60亿元的经济损失[1]。
影响鸡蛋蛋壳质量的因素较多，与蛋鸡养殖场的日常管理、饲料搭配、营养摄入水平、蛋鸡的品种、日龄以及疾病等有着密切的联系。
为了减小劣质蛋壳所带来的经济损失，养殖场应分析常见的蛋壳质量不好的原因，同时采取针对性的对策加以改善。
1 鸡蛋壳的结构鸡蛋壳由内到外可以分为5层结构，分别为蛋壳内膜、外膜、乳头状锥形层、海绵层（或者栅状层）以及蛋壳腺。
蛋鸡产薄软壳蛋的因素及其防治
Ｉ ■
Ｃａｉｅｄｃ ｌ ｉ ｈ ｅ ｈｏபைடு நூலகம்ｅ ｉｓｎａＴｎｇｅｗ ｎｃｃｎｅｏｙｖ
蛋鸡 产薄软壳蛋 的 因素及其 防治
李长峡
（ 青川 县职业 高级 中学）
［ 摘 要 ］ 在饲 养 蛋鸡 的产 业 中， 论是 以家 庭散 养方 式还 是 大型集 约 化养殖 。都避 免不 了 蛋鸡产 薄 软壳 蛋 的现象 。薄软 壳蛋 极易破 损 ， 且不 易储 藏， 无 而 没 有 多少 的商 品价 值 。从而 影 响 了养鸡 场 的经 济 效益 ， 降低 了养 鸡 户 的兴 趣 。因此 ， 也 找出 原因 ， 取相 应 有效 的防治 措施 尤 为重 要 采 ［ 关键 词］ 薄软 壳蛋 因素 防治 中图分类 号 ：４ Ｘ 文献 标识码 ： Ａ 文章编 号 ：０ ９９ ４ （００ ２— ０６ Ｏ １０— １Ｘ ２ １）２ ０４ １
１环境 因素 １ １温度 ． 鸡产 蛋最适 宜 的环 境温 度是 １￣２ ℃ 。当气温 超过 ３ ℃时， 体散热 困 ３ ５ ０ 鸡 难 ， 欲下 降， 食 采食 量少 。长 期高温 会破坏 鸡体 的营养 平衡 ， 引起代 谢改变 ， 使 鸡 的 甲状 腺性 能减弱 ， 导致钙 量不 足， 降低 蛋壳在 子宫 部 的形 成能 力。同 时 由 于 天气 炎热 ， 张 口呼 吸喘 气， 内碳酸 增加 ， 而 也阻碍 了钙 的吸收 利 用 。 鸡 体 从 相 反， 在气 温低 于 ５ ℃时， 鸡采 食 量减 少， 蛋壳 也会 变薄 。 防治 ： 夏季鸡 体要 剪毛 ， 留翅 羽当扇 ， 并加 强舍 内通 风 降温 。并在饲 料 中 适 当提 高蛋 白质水平 ， 增加 维生 素和矿 物质 的含量 ： 也可 以， ０ ５ 用 ． ％～ １５ ． 小 苏打料 喂鸡 ， 可提 高蛋 壳强 度， 以减少 薄软 壳蛋 。当气温 低 时， 实行 人工 可 取 暖 ： 可 以在 日粮 中添 加 ０ ５ 也 ． ％～ １ ％辣椒 粉， 以使鸡 增热 ， 提高抗 寒 能力 。 １２ 清洁 ． 蛋鸡舍 粪便 没有及 时清除， 长期 存 留在 蛋鸡 舍 内， 其分解 后产 生 的氨 等有 害气 体不 能及 时排放 ， 导致 鸡舍 内氨 等有 害气体含 量增 高， 蛋鸡加 快呼吸 时排 出的二 氧化碳 增加 ， 使形 成蛋 壳 的主要成 分— —碳 酸钙 中 的碳酸 根离 子不 致 足 ，而产 薄 软 壳蛋 。 防治 ： 改善通 风 换气条 件， 及时清 除粪 便， 饲料 中添 加 ０ ２ 在 ． ％的碳酸 氢 钠 ， 来 提高 鸡血 液 中 的碱 改善 粪 便性 状 。 用 １ ３ 水 水不但 是营 养物 质 的溶剂 ， 且也是 很重要 的营 养物 质之 一 水起着 帮 而 助 消化 、吸收 、输送 营养 物质 和代 谢产物 ， 出废 物及 调节 体温 等作 用 。鸡 排 体 内和蛋 内分别 含有 ６ ％～ ７ ％和 ７ ％左右 的水 分。所 以产 蛋母鸡 若 ２ ４ ５ Ｏ ４小 时饮 不到水 ， 则会 １ 个月不 产 蛋， 或总产 蛋量 下降３ ％左右 ， Ｏ 同时薄壳 软壳 蛋明 显 增加 。 防治 ： 时 补充 水 分 。 适 ２ 蕾养 因素 ２ １ 钙 、磷 饲 养标准 规 定产蛋鸡 ， 钙为 日粮 的 ３ ３ 一 ３ ６ ， 为 ０ ６ 。产蛋鸡 每 日 ．％ ． ％磷 ．％ 摄入 的含钙 量为 ３ —— ４ ， 克 如果 在饲养 过程 中低于 这个 标准 ， 鸡就 会产 薄 母 软壳 蛋 。总磷 的 ３％必须 来 自无 机磷 ， ０ 以保证有 效磷 的供 给， 如果 磷在 曰粮 中 含量过 高或过低 都会影 响钙磷 的正常 比例， 导致鸡对 钙的 吸收障碍 而产薄软 壳 蛋 。 防治 ： 饲料 中添加 ３ ％～４ ％贝壳 粉或 优质 石灰 、石 碎粒 ， 或将 螺蚌 、蛋 壳 、骨 头捣 碎 喂鸡 ， 物质 饲 料中 的骨 粉 、磷酸 钙等 含钙 和 磷都 多， 中钙 矿 其 比磷 多 １ ， 倍 是鸡 最 好 的钙磷 补 充饲 料 。 ２ ２维 生素 Ｄ ． 维 生素 Ｄ有 助于 钙磷 的吸 收 并在骨 骼 中的沉积 ， 调节 血液 中 的钙 磷 平 并 衡， 利于 蛋壳 的形 成 。饲 养标 准规 定产 蛋鸡 维 生素 Ｄ 的需要量 为 ５ ０国 有 ３ ０ 际单 位 。缺 乏 维 生素 Ｄ时，即使 日粮 中钙充 足 ， 会使 钙 、磷的 吸 收和代 谢 也 作 用 发 生 障碍 ，导致 蛋小 、 壳薄 、软 壳，产 蛋量 下 降 。 防治： 适时补 充 日粮 中维生 素 Ｄ 含量 达饲养 标准 ： ３ 散养鸡 每天 在鸡 的饲 料 中滴 加 ４ — ５滴鱼肝 油或 让鸡 晒太 阳。但维 生素 也不 宣过高 ， — 过量 ： 则 否
使蛋壳变硬的方法
使蛋壳变硬的方法
使蛋壳变硬的方法
蛋壳是由钙质和其他矿物质组成的，它的硬度和质量直接影响着蛋的
保鲜和品质。
如果蛋壳太薄或太软，就容易破裂或变质。
因此，许多
人都想知道如何使蛋壳变硬。
下面是一些常见的方法：
1. 增加钙质摄入量
钙是蛋壳的主要成分之一，因此增加钙质摄入量可以帮助蛋壳变硬。
可以通过食用富含钙质的食物来增加钙质摄入量，如牛奶、酸奶、芝士、豆腐、海带等。
2. 给鸡添加钙质
如果你养鸡，可以给鸡添加一些富含钙质的食物，如蛋壳粉、贝壳粉、海藻粉等。
这些食物可以提供鸡身体所需的钙质，从而使它们产出的
蛋壳更加坚硬。
3. 给鸡添加维生素D
维生素D可以帮助鸡吸收钙质，从而促进蛋壳的形成。
因此，给鸡添加一些富含维生素D的食物，如鱼肝油、鸡蛋黄、鱼类等，可以提高蛋壳的硬度。
4. 给鸡提供充足的水和食物
鸡在生产蛋的过程中需要消耗大量的营养物质和水分。
如果鸡缺乏充足的水和食物，就会影响蛋壳的形成和硬度。
因此，给鸡提供充足的水和食物，可以帮助它们产出更加坚硬的蛋壳。
5. 控制环境温度和湿度
环境温度和湿度也会影响蛋壳的硬度。
如果环境温度过高或过低，或者湿度过大或过小，都会影响蛋壳的形成和硬度。
因此，要控制好鸡舍的温度和湿度，保持适宜的环境条件。
总之，使蛋壳变硬需要从多个方面入手，包括增加钙质摄入量、给鸡添加钙质和维生素D、提供充足的水和食物，以及控制环境温度和湿度等。
只有综合考虑这些因素，才能产出坚硬的蛋壳，保证蛋的品质和保鲜期。
鸡蛋的薄壳原理的应用
鸡蛋的薄壳原理的应用前言鸡蛋是我们生活中常见的食材之一，其具有极薄而坚韧的外壳。
在本文中，我们将探讨鸡蛋这一天然材料的薄壳原理及其在实际应用中的使用情况。
薄壳原理鸡蛋的壳是由钙质构成的，虽然看起来很薄，但却非常坚硬。
这种坚硬度来自于鸡蛋壳内部的复杂结构。
鸡蛋壳由两层组成，内外层之间有一个薄而细小的空间，称为衬层。
衬层在鸡蛋壳的抗压能力中起着重要作用。
衬层的结构衬层是由许多微小的纤维和颗粒组成的，这些纤维和颗粒间互相交错并形成一个复杂的网络结构。
这种网络结构的存在使得鸡蛋壳在受到外力时能够分散压力，增强了鸡蛋壳的强度。
壳膜的作用除了衬层，鸡蛋壳上还有一层薄薄的壳膜。
壳膜是一种保护鸡蛋内部的薄膜，它能够阻止细菌和氧气等物质的渗入。
壳膜的存在进一步增强了鸡蛋壳的保护能力。
应用领域鸡蛋的薄壳原理在许多领域都有广泛的应用。
以下是一些例子：建筑材料由于鸡蛋壳具有良好的抗压性能，因此可以将其作为一种新型的建筑材料。
鸡蛋壳碎片经过特殊处理后可以与其他材料混合使用，用于建造墙体、地板等部分。
这种材料不仅具有良好的抗压能力，还具有良好的隔热性能，可以提高建筑物的能效。
医疗领域鸡蛋的薄壳原理在医疗领域也有一定的应用。
鸡蛋壳中富含的钙质可以被提取出来，并用于制备钙片等保健品。
这些钙片可以用于补充人体对于钙质的需求，促进骨骼的生长发育。
环境保护鸡蛋壳可以被用作一种天然的肥料。
经过处理后的鸡蛋壳可以被加入到土壤中，其中的钙质和其他微量元素可以促进植物的生长。
与化学肥料相比，鸡蛋壳肥料更加环保，不会对土壤和水源造成污染。
工业应用鸡蛋壳还可以用于一些工业领域的应用。
例如，鸡蛋壳碎片可以被用来制备吸附剂，用于处理废水中的重金属离子。
此外，鸡蛋壳中的矿物质可以被提取出来并用于制备陶瓷或涂料等工业材料。
总结鸡蛋的薄壳原理不仅仅是我们生活中一个有趣的知识点，它还在实际应用中起到了重要的作用。
通过了解鸡蛋壳的结构和特性，我们可以将其应用于建筑材料、医疗领域、环境保护和工业领域等各个领域中，发挥其独特的功能。
改善鸡蛋的蛋壳质量的主要措施
改善鸡蛋的蛋壳质量的主要措施鸡蛋蛋壳质量指蛋壳的强度、厚度、颜色和光滑度。
蛋壳质量影响鸡蛋的破损率，一般情况下从产出到消费，鸡蛋的破损率高达8％，好的鸡场可控制在3％以下。
通过以下措施可以改善蛋壳质量。
一、增加光照
光照对蛋壳质量有影响。
长光照蛋壳质量较好，下午产的蛋蛋壳形成时间长，蛋壳质量较好。
二、减少钙、磷供应
即控制日粮中钙、磷比例和含量。
产蛋期钙、磷比例合适、其他营养配比合适的情况下，高钙日粮可提高蛋壳质量。
高磷对蛋壳不利。
三、控制饮水盐分
饲料中加入的食盐对蛋壳无不良影响，但是含盐量高的饮水引起蛋壳质量的下降。
每升水中含盐量0．25克，引起蛋壳缺陷的数量增
加2倍；每升水含盐0．6克，蛋壳缺陷数量增加3倍。
四、使用石灰石颗粒
一般石灰石颗粒大小要求3．35毫米，使用石粉在体内保持时间短，而大部分蛋壳在下午和晚上形成。
颗粒石灰石可延缓消化吸收时间，可形成较坚硬的蛋壳。
五、控制疾病
鸡传染性支气管炎、鸡慢性呼吸道病、新城疫、产蛋下降综合征、大肠杆菌病、沙门氏菌病等影响蛋壳腺分泌，使蛋壳变脆、颜色变浅。
影响鸡蛋壳质量的因素及控制措施
面积的壳重等，其中厚度是最主要的，正常蛋壳厚度是0．3~0．4mm。
厚度弱小的变化对蛋壳破损程度有很大影响，例如壳厚0 ．38~0．4mm 破损率可能低达2％~3％，而蛋壳厚度0 ．3~0.27mm 破损率可能高达10％。
一、影响蛋壳质量因素(一)非营养因素1、品种和遗传普通而言，在同样环境与饲养条件下，遗传性能强的鸡较遗传性能差的鸡更能利用大量的钙，使蛋壳加厚，而蛋壳厚度与蛋壳强度有显著的正相关关系。
蛋壳强度受遗传因素的影响 (遗传力系数为0．2)。
不同禽类之间蛋壳强度存在一定差异，如银雉蛋的蛋壳强度比鸡蛋的蛋壳强度几乎大一倍。
同类禽的不同品种来航鸡蛋比褐壳鸡蛋的蛋壳强度小。
产蛋多的鸡其蛋壳强度比产蛋少的鸡小。
究其原因是不同品种的鸡对钙利用率不同，增加饲料中的钙不能改变品种间的相对差异。
2、日龄产蛋周龄是影响蛋壳质量的主要因素之一。
因为随着产蛋周龄的增长，蛋重增加，蛋体加大，而沉积在蛋壳上的钙基本是相对稳定的，机体对钙质会萃量保持不变，因此蛋壳的厚度就必然下降，蛋壳变薄、变脆。
特殊是接近产蛋结束时，蛋壳质量下降更加严重。
此外，在产蛋后期机体对饲料中钙的吸收利用和存留能力降低，相应导致用于蛋壳形成的钙量也随之降低，但蛋壳重并求相应增加，造成蛋壳变薄。
3、鸡群应激①环境温度环境温度超过30℃~32℃，鸡便会浮现热应激，产生生理保护性反应，表现为呼吸加快、血液pH 值升高、二氧化碳浓度降低，钙严重丧失以致形成蛋壳所需要的碳酸钙流失不少，造成蛋壳质量下降，而且由于蛋鸡的采食量减少，摄入体内的钙质也相应减少，以致血液中的钙含量降低；加之高温还可促使鸡释放骨髓内的磷酸钙，使鸡体表现缺钙，而使蛋壳质量下降。
②光照实践证明，光照增强鸡产破损蛋的比例增加，如果光照时间缩短则性腺激素分泌减少，影响产蛋；如果光照时间延长(超过对小时则柳在子宫内时间缩短、钙质分泌不足，浮现薄壳或者软壳蛋。
普通光照时间以16~17 小时为宜，产蛋后期可再增加1-2 小时。
蛋鸡产软壳蛋的原因分析及其对策
蛋鸡产软壳蛋的原因分析及其对策蛋鸡产生软壳蛋是指其所产蛋壳质量过于薄弱，无法保持完整，容易破裂。
造成软壳蛋的原因有很多，主要包括以下几个方面：1.饮食不均衡：蛋鸡的饮食中缺少一些必要的营养元素，特别是钙、维生素D等。
这会导致蛋鸡所产蛋壳质量不稳定，容易出现软壳蛋。
2.缺乏运动：蛋鸡长期处于拘禁状态，缺乏运动，特别是鸡舍内空间狭小，不利于蛋鸡活动。
这会影响到蛋鸡骨骼的发育，从而导致其所产蛋壳变薄。
3.环境温度过高：蛋鸡所处环境温度过高，会导致蛋鸡体内水分损失过多，蛋壳质地变差，容易产生软壳蛋。
面对蛋鸡产生软壳蛋的问题，我们可以采取以下对策：1.合理饮食：给蛋鸡提供均衡的饮食，特别是增加钙和维生素D的摄入量。
可以通过调整饲料配方，添加含钙高的饲料，或给蛋鸡补充维生素D的药物。
要确保饮水的水质清洁，以防止蛋鸡摄入有害物质。
2.增加运动量：提供充足的鸡舍空间，以确保蛋鸡能够自由行走和活动。
可以适当增加饲料槽的数量，使蛋鸡能够分散进食，增加运动量，促进骨骼发育。
鸡舍内要保持通风良好，以控制温度和湿度，避免过热。
3.控制环境温度：在鸡舍内使用适当的降温设备，如风扇、喷雾器等，以降低环境温度。
要确保饮水设施的畅通和水质清洁，为蛋鸡提供充足的饮水，以补充体内水分。
4.加强管理：定期对蛋鸡进行健康检查，及时发现并处理蛋鸡的疾病问题。
加强对饲料的质量控制和存储管理，确保饲料中营养成分的稳定性。
定期清洁消毒鸡舍，以减少病原菌的传播和侵染。
蛋鸡产生软壳蛋的原因是多方面的，但可以通过合理饮食、增加运动量、控制环境温度等对策来解决这个问题。
通过科学管理和环境控制，可以提高蛋鸡的产蛋质量和数量，增加养殖效益。
鸡蛋蛋壳质量不好的原因分析及其应对措施
福建畜牧兽医第42卷第3期2020年5.3治疗措施发现疑似病例后务必及早隔离诊治。
同时,注意加强羊只管理,加强养殖圈舍消毒。
注意发病羊群的封锁、隔离、消毒,执行严格的治疗措施,避免疫情扩散和蔓延。
发病初期以西药为主,患羊能在短期得到康复,对后期和慢性病例,配合中药组方治疗,能起到较好的根治效果。
鸡蛋蛋壳质量不好的原因分析及其应对措施江斌1吴胜会1林琳1张世忠1陈晓华2(1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所福州350013;2.连江县丹阳镇华翔蛋鸡场福州连江350503)摘要鸡蛋蛋壳质量不好是蛋鸡场常见的问题之一,究其原因有饲料营养因素、日常管理、疾病、品种及日龄等多方面。
只有通过加强鸡场的饲养管理、规范各阶段相应的饲料配方、做好主要疫病的免疫和防控工作,才能使蛋鸡群生产高质量蛋壳的鸡蛋。
关键词鸡蛋蛋壳质量原因应对措施文献标识码:B文章编号:1003-4331(2020)03-0061-03蛋壳质量不好是蛋鸡场常见的问题之一。
蛋壳质量出现问题,不仅会影响鸡蛋的销售和养鸡户的经济效益,而且会影响鸡蛋品质,导致病菌污染等食品卫生安全问题。
据统计,鸡蛋从蛋鸡体内产出到终端消费约有5%~7%因蛋壳质量问题而使等级降低,若以5%计算,我国每年会产生145万t残次蛋品,年经济损失可达60亿元[1]。
鸡蛋蛋壳质量不好的表现有多种形式,包括颜色改变(如褪白)、蛋壳变薄、软壳蛋、无壳蛋、蛋壳变粗或沙壳蛋、变皱、畸形蛋、白垩蛋、斑点蛋甚至出现脏蛋和血斑蛋等。
究其原因有多方面,包括饲料营养因素,日常管理、疾病、品种及日龄等。
针对蛋鸡场常见的蛋壳质量不好问题,我们要采取相应的措施加以防范。
1鸡蛋壳质量不好原因分析1.1饲料营养因素饲料营养对蛋壳质量影响最大,具体包括钙、磷、维生素D3、微量元素、电解质、维生素C以及饲料中的能量和蛋白质等。
1.1.1钙鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,钙是蛋壳的主要组分,约占总量的35%。
一般来说,日粮中钙含量要求为3.3%~3.8%,不能太高、也不能太低。
鸡蛋落地不碎方法
鸡蛋落地不碎方法鸡蛋落地不碎是一个经典的物理问题，解决这个问题需要结合物理知识和一定的创造力。
下面我将详细解答这个问题，并提供几种不同的方法。
首先，我们需要了解鸡蛋在落地时破碎的原因。
鸡蛋破碎是由于鸡蛋壳无法承受外界作用力而发生的。
因此，我们的关键是找到一种方法，使得鸡蛋受到的外界作用力最小，从而避免破碎。
一种简单的方法是在鸡蛋周围增加一层缓冲材料，比如泡沫塑料。
当鸡蛋落地时，缓冲材料能够减少冲击力，保护鸡蛋不被破碎。
这种方法比较常见，但是需要额外的材料，并且可能会导致鸡蛋受到的外界作用力变大，从而使鸡蛋破碎。
另一种更为创造性的方法是利用鸡蛋自身的结构特性。
鸡蛋的一个特点是其形状规则且壳薄，这使得鸡蛋的承载能力不如其他物体。
在这种情况下，我们可以考虑改变鸡蛋的形状，使其能够更好地承受外界作用力。
一种方法是将鸡蛋改变成椭圆形。
椭圆形的鸡蛋相对于普通的鸡蛋来说，在同样的壳厚度下能够更好地分散外界作用力，从而减少破碎的可能性。
当鸡蛋以椭圆形的底部朝下落地时，底部较宽的部分能够更好地吸收冲击力，保护鸡蛋不被破碎。
不过，这种方法需要专业设备来改变鸡蛋的形状，对于普通人来说比较困难。
另一种方法是在鸡蛋壳上做一些特殊的处理，使其更坚固。
例如，可以在鸡蛋壳上涂上一层适当的涂料，增加其硬度，减少破碎的可能性。
这种方法相对简单，但是需要一定的实验和调试，以确保涂料的硬度适中，能够保护鸡蛋但又不会使其过于僵硬而导致破碎。
此外，还有一种方法是利用空气阻力。
鸡蛋在下落过程中受到的空气阻力会减缓其下降的速度，从而减少冲击力。
因此，我们可以通过将鸡蛋包裹在一个可以减缓下降速度的材料中，比如丝带或者薄膜，来减少其受到的冲击力。
当鸡蛋与地面接触时，材料能够缓冲冲击，保护鸡蛋不被破碎。
除了这些方法外，还有许多其他的创意方法可以实现鸡蛋落地不碎，例如使用弹力绳、气球等。
这些方法都需要一定的实验和调试，以确定合适的材料、形状和使用方式，以保护鸡蛋不被破碎。
让鸡蛋壳变硬的方法
让鸡蛋壳变硬的方法
鸡蛋壳是鸡蛋的保护层，它的硬度直接影响着鸡蛋的保鲜期和运输过程中的安全性。
如果鸡蛋壳太薄或太软，就容易破裂，导致鸡蛋变质或损失。
那么，有什么方法可以让鸡蛋壳变硬呢？
我们需要了解鸡蛋壳的组成。
鸡蛋壳主要由钙质和蛋白质组成，其中钙质占据了大部分。
因此，如果我们想让鸡蛋壳变硬，就需要提高鸡蛋中的钙含量。
一种简单的方法是在鸡蛋中加入一些醋。
醋中含有醋酸，可以与鸡蛋中的钙离子结合，形成钙醋石，从而增加鸡蛋壳的硬度。
具体操作方法是将鸡蛋放入一杯醋中，浸泡约10分钟，然后取出洗净即可。
这种方法虽然简单，但需要注意的是，醋的浓度不宜过高，否则会腐蚀鸡蛋壳。
我们还可以通过饲料的方式提高鸡蛋中的钙含量。
给鸡喂食富含钙的饲料，可以增加鸡蛋中的钙含量，从而提高鸡蛋壳的硬度。
常见的富含钙的饲料有石灰粉、贝壳粉、海藻粉等。
除了提高钙含量，我们还可以通过控制鸡蛋的存放温度来保持鸡蛋壳的硬度。
鸡蛋在低温下存放，可以减缓鸡蛋中的水分蒸发，从而保持鸡蛋壳的硬度。
因此，我们在存放鸡蛋时，可以选择放在冰箱中，或者在室温下放在阴凉干燥的地方。
让鸡蛋壳变硬的方法有很多，我们可以通过增加钙含量、控制存放
温度等方式来实现。
这样可以保证鸡蛋的质量和安全性，让我们吃到更加健康美味的鸡蛋。
鸡蛋壳质量的影响因素及应对措施
养殖与饲料2019年第10期鸡蛋有着较高的营养价值，人们对鸡蛋的需求量在不断加大。
如果蛋壳受到损坏，蛋清、蛋黄等内容物也会在保存以及包装和运输中受到损坏，直接影响着鸡蛋的营养和经济效益。
在售卖鸡蛋过程中，居民主要依据蛋壳质量的好坏以及颜色等判断品质，所以提高蛋壳质量现已成为养鸡业的重要任务，颇受养殖人员的重视。
因此，剖析影响蛋壳质量下降的因素，研究提高蛋壳质量的对策，对养鸡业的发展具有重大意义[1]。
1蛋壳质量的影响因素1.1营养因素影响蛋壳质量的营养因素很多，主要涉及钙、磷、维生素、锌、镁等营养元素。
蛋壳的主要成分就是碳酸钙，因此钙对蛋壳的形成来说十分重要。
蛋鸡主要通过饲料来获取钙营养，饲料中钙的含量及蛋鸡对于钙的吸收等都会影响蛋壳质量。
如果食用过多，会影响饲料口感，引起蛋鸡食欲下降，同时蛋壳也会变得粗糙；如果食用不足，则会使蛋壳变软不坚硬，或者蛋壳容易破裂，因此，要提供给蛋鸡适量的钙。
磷也是蛋壳的组成部分，主要影响蛋壳的韧性。
饲料中的含磷量应不低于0.2%，过高或者过低都会对蛋壳有影响。
如果磷含量过高就会与钙结合，影响钙吸收，从而影响蛋壳质量。
如果磷含量过低，会影响蛋鸡的产蛋功能，使蛋壳变软，蛋的形状怪异。
维生素主要影响蛋壳的强度、稳定性。
维生素能调节钙磷的代谢，促进肠道对钙的吸收。
维生素过量时，会导致机体吸收过多的钙元素，使蛋鸡指甲厚重、关节变大。
维生素不足则影响肠道对钙和磷的吸收，使蛋壳变软，容易破损。
影响蛋壳质量的微量元素主要有镁、锌。
镁过高则会导致蛋壳变薄，加快破损，镁不足会使蛋壳的强度、厚度降低。
锌含量过少则会影响蛋壳的形成。
1.2光照因素实践证明，光照的强度以及时间都会对蛋壳产生影响。
一般光照过强会使蛋壳的破损率增加。
光照时间过短会减少性激素的分泌，使产蛋机能下降，一般保证正常产蛋光照每天需在13h 以上方可。
光照时间过长则会加速蛋排出，由于蛋未完全成熟会出现蛋壳薄、软壳蛋等。
1.3温度因素温度过高或者过低都会使蛋鸡产生应激反应，从而影响蛋壳质量。
蛋鸡产软壳蛋的原因分析及其对策
蛋鸡产软壳蛋的原因分析及其对策随着鸡蛋的消费量增加，要求蛋鸡增产的压力也日益增大。
但是在蛋鸡生产过程中，软壳蛋的产生一直是一个严峻的问题。
蛋鸡如果长期产生软壳蛋，将会影响蛋鸡健康，降低蛋的品质，甚至导致鸡死亡，因此了解软壳蛋产生的原因，并采取相应的对策，能够有效地解决软壳蛋的问题。
一、软壳蛋的原因1.饮水不足：蛋壳的形成需要有足够的水分，如果蛋鸡饮水不足，就会导致蛋壳变薄或者软化。
2.饲料不当：蛋鸡在摄取饲料的过程中需要充分摄入维生素D3、钙、磷等微量元素，如果这些物质不足，就会影响蛋壳的形成。
3.蛋鸡窝舍条件不良：蛋鸡在生产过程中需要一个温馨的环境，如果蛋鸡饲养的地方光线不足、温度过低或者过高，都会导致蛋壳的变薄或者软化。
4.疾病影响：蛋鸡长期患有某些疾病，如菌群失调、寄生虫感染等，都会影响蛋壳的形成。
1.加强蛋鸡的管理：保证蛋鸡饮水和饲料的充足，加强对蛋鸡的检查和疾病的治疗，确保蛋鸡生产的环境干净整洁，保证光照、温度适宜。
2.合理应用药物：在发现蛋鸡存在某种疾病时，应及时用药治疗，但要注意药物的安全性，严格按照药物使用方法和用量使用，以避免药物残留。
3.补充适量维生素D3、钙、磷等微量元素：合理添加饲料中的维生素D3、钙、磷、锌、硒等对于提高蛋鸡的生产性能，促进蛋壳的形成具有非常重要的作用。
4.定期消毒和清洁：定期对蛋鸡的窝舍等生产环境进行清洁和消毒，保持干燥卫生的环境，使蛋鸡不易患疾病。
5.及时调整饲料配方：根据蛋鸡的生长发育和不同生产阶段的需要，调整饲料配方，进行剂量的安排和安排好不同时期的饲养管理，保障营养均衡，提高蛋鸡的生产性能。
总之，软壳蛋的问题不仅是影响蛋鸡生产性能，也会对消费者所需的良好鸡蛋品质产生影响。
通过采取上述措施总结，可以逐步降低软壳蛋的发生率，提高蛋鸡产蛋的质量和数量，保障消费者的饮食健康，实现养殖业的可持续发展。
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鸡蛋壳薄的原因及应对措施
一、鸡蛋壳薄的原因
导致蛋鸡蛋壳薄的原因有很多，以下是常见的导致蛋鸡蛋壳薄的6
个原因，具体分析如下：
1、遗传因素
不同品种的鸡，蛋壳质量不同，如土种鸡蛋壳较厚，外来品种鸡蛋壳较薄，易破。
昕以，可用选种手段提高品种的蛋壳厚度，减少破蛋率。
2、产蛋时间
一般鸡场上兰8时左右饲喂，白天血钙浓度高，蛋鸡在产蛋过程中钙的分泌量充足，所以一般下午产的蛋壳较厚。
而上午10时前产的蛋通常是在夜间形成的，夜间母鸡多处于休息状态，采食量很少，血钙浓度较低，所以上午产的蛋一般蛋壳较薄。
3、连续产蛋
母鸡在较长时间内连续产蛋，易导致生理机能衰退，常使蛋壳变薄或产软壳蛋。
昕以，提高饲料质量，增加动物蛋白质饲料，加强饲养管理，促使蛋鸡尽快恢复生理机能，才能确保鸡群正常产蛋。
4、甲状腺机能失调
鸡体内甲状腺机能失调，会严重影响钙的吸收利用，从而产薄壳蛋或软壳蛋。
喂3～5天甲状腺素片能很快使蛋壳变硬。
5、换羽
母鸡换羽期间生理变化较大，也会使蛋壳变薄，破蛋增加。
因此在换羽期要用整粒大麦供鸡自由采食3～5天，可加速人工换羽，很快恢复产蛋并提高蛋壳质量。
6、年龄影响
一般较老的母鸡生的蛋较大，但蛋壳相应较薄。
因此，一般蛋鸡喂养2年为宜。
二、应对措施
1.降低环境影响
对蛋壳质量的影响较大的环境因素是温度、光照和鸡舍内氨的浓度。
春季气温升高，鸡的采食量减少，肠道对钙的吸收率降低，高温使鸡呼吸加快，排出二氧化碳增多，使血液中碳酸浓度下降，蛋壳变薄。
所以温度升高时应注意降温，同时要适当提高饲料中的含钙量。
饲料中添加一定量的碳酸氢钠以提高血液中碳酸的浓度，也有利蛋壳质量的改善。
要及时清除鸡粪，加强鸡舍通风，降低舍内氨气，硫化氢等有害气体的含量。
2.矿物质元素要适当
机体内钙、磷的吸收总是协同的，适宜的含磷量可以促进钙的吸收。
在育雏、育成期，钙磷比例在(1.5～2)∶1时，钙磷的吸收利用率最高。
所以必须补充无机磷酸盐或动物磷酸盐来保证磷的供应。
除磷元素外，饲料中铁、镁、锌、锰等的含量都会影响钙磷的吸收，进而影响蛋壳质量。
当这些矿物元素在体内含量高时，会与磷酸根离子形成不溶性的磷酸盐而影响钙的吸收。
所以在补充微量元素时，量不能太大，同时注意饮水硬度不能太高，补钙饲料不能含有较多的其他矿物质元素。
3.及时淘汰大龄蛋鸡
正常饲养情况下，青年母鸡子宫腺体都能正常分泌碳酸钙。
但到老龄时，由于体内脂肪的沉积会使子宫腺体沉积一定的脂肪，进而影响腺体的分泌功能，使蛋壳变薄变脆。
同时产蛋后期的蛋个体较大时，蛋的表面积增大，也会使钙的供应略显不足，蛋壳相对变薄变脆，应及时淘汰大龄蛋鸡。
4.及时防治疾病
在正常饲养情况下，软壳蛋、砂皮蛋等增多，往往是发生疾病的征兆。
大肠杆菌病、新城疫、产蛋下降综合征、传染性喉气管炎等都会造成子宫腺体分泌障碍，从而影响蛋壳质量，此时应及时进行治疗，以免影响鸡蛋质量。