家政群教育目标定稿版

家政群教育目标
HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】
家政群
一、家政群教育目标
(一)学习家政职群之基本知识。

(二)养成家政工作之实用技能。

(三)培养对家政工作之学习兴趣及良好工作态度。

二、家政群课程架构
三、家政群教学科目、学分数及每周授课节数表
(一)教学科目与学分数表
职群别：家政群
学分数
1.部订必修一般科目 (52)
(1)本国语文领域 (12)
国文ⅠⅡⅢⅣ（各3学分） (12)
(2)外国语文领域 (8)
英文ⅠⅡⅢⅣ（各2学分） (8)
(3)数学领域 (8)
数学ⅠⅡⅢⅣ（各2学分） (8)
(4)社会领域 (6)
历史 (2)
地理 (2)
公民与社会 (2)
(5)自然领域 (6)
物理 (2)
化学 (2)
生物 (2)
(6)艺术领域 (4)
音乐ⅠⅡ（各1学分） (2)
美术ⅠⅡ（各1学分） (2)
学分数(7)生活领域 (4)
计算机概论 (2)
生涯规划 (2)
(8)体育 (4)
体育ⅠⅡ（各2学分） (4)
2.部订必修专业科目及实习科目 (18)
(1)家政概论ⅠⅡ（各2学分） (4)
(2)色彩学（2学分） (2)
(3)卫生与安全（2学分） (2)
(4)产品包装与陈列ⅠⅡ（各3学
6分）………………………………
(5)行销与服务（2学分） (2)
(6)职业伦理（2学分） (2)
3.校订科目 (108)
由各校参考「科目表说明」及「校订科目参考表」自订科目。

178合计（1＋2＋
3）……………………………………………………
4.国防通识 (4)
健康与护理 (4)
5.部订必修活动科目 (24)
每周至少4节（含班会、联课活动和周会），不计学分毕业至少应修得150学分
(二)学校编排教学科目、学分数、百分比及每周授课节数参考表
职群别：家政群
(三)、科目表说明
职群别：家政群
1.本表所定节数为每周上课节数，每节为五十分钟。

2.实习及实验科目学分核计方式与一般科目及专业科目相同，每周上课一节持续一学期
（或十八节）以一学分计，惟校外实习学分计算方式另订之。

3.本表除国防通识、健康及护理及活动科目外，每学期安排授课二十九学分（第三学年
每学期31学分），合计一七八学分，分为一般科目五十二学分、专业及实习科目十八学分，及校订科目一百零八学分；学生每学期至少应修二十二学分，至多不得超过三十四学分，毕业至少应修得一百五十学分，活动科目不计学分。

有关学生应修课程及毕业条件之补充规定由各校依据前项及相关规定自订，并经教务会议通过後实施。

4.必修科目（含部订科目及校订科目）为本职群学生毕业时必备之人文素养及专业知
能，学生必须修满规定之应修科目及学分数始得毕业。

5.校订科目分为必修科目与选修科目，各校请依学校特色及学生能力与兴趣自行订定，
可开设专业科目、实习科目或一般科目，合计为一百零八学分（占百分之六十．七）。

6.校订科目由教学研究会议决後，经教务会议讨论通过并呈校长核准後实施。

7.参考表中所列科目设置之学年或学期，得视实际需要酌予调整，惟科目内容有其学习先後顺序者，应依序开设。

8.国防通识及健康与护理比照高中职课程实施之。

9.活动科目每周四节，含班会一节，联课活动及周会三节，由学校自行安排办理社团活动、辅导活动、艺文活动及周会等活动或作为重补修之用。

四、部订专业及实习科目与校订科目参考表职群别：家政群
五、部订专业及实习科目之科目大要与教学纲要
(一)家政概论ⅠⅡ科目大要职群别：家政群
(一)家政概论ⅠⅡ教学纲要
职群别：家政群
(壹)教学目标
一、认识家政的内容及发展。

二、养成家政知能以适应并改善家庭生活。

三、培养学习家政的兴趣。

(贰)时间分配
学分数：4学分，上课周数：36周，每周上课节数：2节，合计：72节。

(参)教材大纲
(肆)教学注意事项
一、教学方法
1.讲述法。

2.问答法。

3.报告法。

4.示范法。

5.分组讨论法。

二、教学资源及教材编写
1.相关书籍，挂图，幻灯片，录影带，网路资讯。

2.教材编写宜选择实务化，生活化及理论化等家政教材及相关资讯并重。

三、评量方法
1.纸笔测验，课堂参与讨论，报告，资料剪辑，实际演练。

四、配合事项
1.利用网路教室，供学生查询家政相关资料。

2.教材顺序，必要时予以调整，但需注意内容之衔接。

3.各单元主题，可依教学需要弹性调整份量。

(二)色彩学科目大要职群别：家政群
(二)色彩学教学纲要
职群别：家政群
(壹)教学目标
一、认识色彩的基本知识。

二、养成配色的能力及应用。

三、培养对色彩的欣赏能力及美化人生。

(贰)时间分配
学分数：2学分，上课周数18周，每周上课节数：2节，合计：36节。

(参)教材大纲
（肆)教学注意事项
一、教学方法
1.宜多元化而有弹性，看重学生个别差。

2.教学时尽量列举实例，多利用视觉媒体，安排相关活动之参观并进行讨论分
析，以帮助学生领会色彩的应用。

二、教学资源及教材编写
1.教学资源：相关图书，实物，应用视听教学设备，录影带及相关之自然文化赏
析活动，如展览会，观摩会，参观等。

2.教材编写：教材内容应以生活化，活泼化，趣味化，多元化，以增进学习效
果。

三、评量方法
1.采多元评量之方式，包括观察，纪录，问答，讨论，报告，笔试等方式
2.着重形成性评量，顾及认知，技能，情意的评量。

四、配合事项
1.提供色彩之各项实物，以帮助教学之进行。

2.利用实作提高学习兴趣。

(三)卫生与安全科目大要职群别：家政群
(三)卫生与安全教学纲要
职群别：家政群
(壹)教学目标
一、培养卫生的维护习惯。

二、认识疾病增进健康的基本观念。

三、养成营业场所安全的防护方式。

四、熟练急救与逃生之安全知识与技能。

(贰)时间分配
学分数：2学分，上课周数：18周，每周上课节数：2节，合计：36节。

(参)教材大纲
(肆)教学注意事项
一、教学方法
1.讲述。

2.分组讨论。

3.上网收集相关资料之报告。

4.示范及实作。

二、教学资源及教材编写
1.教学资源：相关书籍，录影带，卫生消毒相关设备，急救安妮。

2.教学编写：教材以理论和实务并重，以危害卫生安全事例为例。

三、评量方法
1.纸笔测验，讨论报告，上网收集资料，实作评量。

四、配合事项
1.除一般理论介绍外，可配合各科作专业卫生安全之概况介绍。

2.利用急救安妮作实作演练。

(四)产品包装与陈列ⅠⅡ科目大要职群别：家政群
(四)产品包装与陈列ⅠⅡ教学纲要
职群别：家政群
(壹)教学目标
一、熟练产品包装的技巧。

二、熟练产品陈列与组合的技巧。

三、培养对整体搭配的技巧与美感。

(贰)时间分配
学分数：6学分，上课周数：36周，每周上课节数：3节，合计：108节。

(参)教材大纲
(肆)教学注意事项
一、教学方法
1.宜多元化而有弹性，可利用讲解，示范，实作，参观，视听媒体欣赏等方式。

二、教学资源及教材编写
1.教学资源：商品，橱窗，展示活动，流行资讯，网路资源。

2.教材编写：
(1)可采用产品包装与陈列相关教材、实物教具，兼顾学生的能力、需要与兴趣。

(2)教材内容兼顾认知、情意与技能、内容多元化、生活化、生动化、活泼化与趣
味化。

(3)教材的编写应加强整体搭配，以涵养美的人生。

三、评量方法
1.以作品评量为主，笔试或讨论为辅。

2.注重形成性与总结性评量。

四、配合事项
1.安排学生参观商品展售活动或百货公司橱窗之设计。

2.注重时尚流行与美之搭配，以提昇学生整体搭配之表现水准。

(五)行销与服务科目大要职群别：家政群
(五)行销与服务教学纲要
职群别：家政群
(壹)教学目标
一、了解商品销售与服务的基本知识。

二、养成商品销售与服务的能力。

三、培养服务精神，提昇服务品质。

(贰)时间分配
学分数：2学分，上课周数：18周，每周上课节数：2节，合计36节。

(参)教材大纲
(肆)教学注意事项
一、教学方法
1.教学着重实务分析，销售与服务技巧的演练及服务精神的养成。

2.利用卖场实地参观所得或个案实例，与同学进行讨论，采分组报告方式。

二、教学资源及教材编写
1.教学资源：相关图书，录影带，网路资讯，社区资源及有关活动，如展售会。

2.教材编写：以学生生活经验为中心，内容能顾及学生之能力，兴趣及未来需
要，多采实例。

三、评量方法
1.以实务与报告为主，纸笔测验及参与讨论之表现为辅。

四、配合事项
1.百货公司或大卖场之实地参观与调查。

(六)职业伦理科目大要职群别：家政群
(六)职业伦理教学纲要
职群别：家政群
(壹)教学目标
一、了解职业伦理的内涵及重要性。

二、认识伦理系统面对工作问题。

三、培养遵守职业道德的观念。

(贰)时间分配
学分数：2学分，上课周数：14周，每周上课节数：2节，合计：28节。

(参)教材大纲
(肆)教学注意事项
一、教学方法
1.强调问题的认知，陈述与解决，采角色扮演与个案讨论法。

二、教学资源及教材编写
1.教学资源：加强与业界之交流，以业界面临之实际问题为教学中心。

2.教材编写：以生活，社会及企业中的实例为主，透过实例让学生对职业伦理更
有领略。

三、评量方法
1.书面报告与小组讨论方式，评量学生对伦理观念的理解。

2.注重职业伦理的情意评量。

四、配合事项
1.以灵活，弹性的方式，运用社会资源来支援教学。

的学生均应予适当的个别辅
导，或提供适当程度之作业学习。

六、校订参考科目大要
请参阅职业学校课程标准家政群各科别之部订科目及校订参考科目。