山塘生态健康养鱼模式研究与示范推广项目可行性研究报告

山塘生态健康养鱼模式研究与示范推广项目可

行性研究报告

山塘生态健康养鱼模式研究与示范推广项目可行性研究报告

一、课题申请理由生态养鱼是水产健康养殖的一种模式，是根据生态学原理，利用水生生态系统中不同生物的互利共生关系，来实现渔业生产的优质、高效、环保之目的。具体来说，就是以养殖水域为基础建立一个水生生态系统，系统中的微生物负责对水中的废物进行分解，以利于水生植物的吸收利用；水生植物对水中能够吸收的物质（废物）进行吸收，并以这些物质及二氧化碳和水为原料、以光能为动力，进行光合作用，合成新的有机物质、储蓄能量、释放氧气；鱼类摄食水生植物，对水生植物生产的物质和能量进行转移贮存，巩固其生产和净化成果。

随着我国水产集约化养殖和规模化经营的快速发展,水产品的供应极大地满足了城乡居民的生活需求。与此同时也带来了一系列无法回避的现实问题,比如,药物残留,水产品风味与品质下降、养殖成本上升,比较效益降低,这些问题是制约水产业发展的瓶颈，并与水产品的健康养殖密切相关。当前，xx县水产养殖业生产方式有些滞后，主要表现在，许多早年建设的水产养殖池塘，面临水域环境恶化、养殖设施老化、生态农业技术应用较少、养殖病害频发、质量安全隐患增多等突出矛盾和问题，严重制约xx

县水产养殖业的可持续发展。本项目采用生态健康养鱼模式，可提高水产品的质量。水中的废物被吸收利用，则鱼类摄入的有害、有毒物质就少；用药少，则水产品中的药物残留少，此两项都是水产品质量安全有力保障。而鱼类生长健壮，也是水产品良好品质的重要标志。本项目采用生态健康养鱼模式，可提高生产效益。主要表现在：废物利用提高产量、鱼类发病死亡的直接损失减少、提高了水资源的利用率节省水费支出、减少防病用药成本、产品质量提升售价提高等方面。本项目采用生态健康养鱼模式，可保护环境，有利于农业持续发展。开展生态养鱼，不但可以实现养殖水体的自我净化，使养殖水域能够被重复利用。因此，生态健康养鱼模式，对改善养殖环境、减少水产品和养殖水体中的药物残留、提高水产品的质量和养殖环境的安全水平具有重要的现实意义。

社会在发展，时代在进步。现在的老百姓基本上是衣食无忧、温饱不愁，吃得更好、活得更舒适、更健康应该是他们的新的追求方向。食品的质量和生活环境是影响生存、生活质量的两个关键要素，老百姓对这两个方面的关注度只会越来越强烈。包括渔业生产在内的农业生产，是食品的最终来源，牵扯到食品的质量安全和生态环境安全两个方面。采取切实可行的生产模式，有效控制农产品的质量，保障食品的质量安全，同时避免污染环境，是每个农业生产者的基本责任，是科学发展观的根本要求。

生态健康养鱼是一种循环型经济，资源节约、经济环保，是实现渔业科学发展的根本途径。

近年来，随着生活水平的改善，人们对生活品质的追求也越来越高，特别关注健康，青睐绿色、生态食品。随着宣传力度的加大，无公害生态水产品市场环境越来越好，市场覆盖面越来越大，广大消费者对无公害生态水产品的需求日益增长，而且通过市场的带动作用，产品开发的规模进一步扩大。本项目将在研究开发无公害生态水产品上下功夫，把争创无公害生态品牌作为立足点着眼点，让更多更好更优的无公害生态水产品走向市场，走向家庭餐桌。本项目无公害生态水产品资源丰富，开发潜力大，优质生态鱼质优价廉，市场需求量大，市场前景良好。

二、课题的总体目标、建设内容和考核指标

（一）课题总体目标根据生态学原理，试验示范“养鸭-沼液-种草-养鱼”立体种养模式，即鸭粪经过沼气池发酵出来的沼液用来肥塘、种草，再用草来喂鱼的模式，研究组装生态养鱼配套技术，生产安全、优质、无公害水产品，提高经济效益，增加农民收入，改善农村生态和生活环境。

（二）课题主要内容

1、研发内容（1）试验“养鸭-沼液-种草-养鱼”立体种养模式，为模式推广应用提供科学依据。（2）建立生态养鱼模式示范推广基地。（3）研究组装生态养鱼配套技术。（4）组建城区、镇、村三级科技人员服务团队，建立项目微信平台，为广大

农民提供便捷、优质的科技服务。（5）购置科技信息服务设备和科技资料，开展农民科技培训，提高农村劳动者的科技文化素质。

2、技术线路山塘条件及配套设施（试验面积15亩，平均水深2米，四周植被良好；水源充足，水质优良，配备投饵机2台，喷射式增氧机2台，割草机2台，交通便利。山塘附近搭建旱鸭养殖棚，并配套沼气池，用于鸭粪的充分发酵，种草用地8亩。）---鱼种放养（做好消毒防疫防病，投放密度适合，品种搭配合理）---山塘施肥（实施“鸭-沼-草-鱼”立体生态养殖，有机肥全部经过沼气发酵处理，部分沼液作为种草的肥料，部分沼液施入山塘肥水培养浮游生物，沼渣作饲料）---饲料投喂（以青饲料喂主，配合饲料为辅，两者合理搭配，试验适宜投饵率）---鱼病防治（鱼病流行季节，每隔15天漂白粉或生石灰轮换全池泼洒一次。）---日常管理（每天坚持早、中、晚三次巡塘，观察池鱼动态，饲料摄食情况，有无病死鱼等，并每天做好饲料投喂、病害防治情况记录。）---捕捞方式（在投饵的位置底部设置一张12米×12米定置网，将到达商品规格的鱼捕捞上市，池中的鱼始终保持最适宜的密度，有利于提高产量，降低缺氧的风险。）

3、技术关键问题（1）鸭粪沼气池发酵技术；（2）沼液肥塘及种草技术；（3）鱼苗品种搭配及放养密度试验；（4）青饲料和配合饲料投饵率试验；（5）鱼病防治技术。

4、创新点“鸭-沼-草-鱼”立体生态养殖模式及配套技术，主要包括，鸭粪沼气池发酵技术、沼液肥塘及种草技术、青饲料和配合饲料投饵率试验等。

（三）课题考核指标

1、主要技术指标（包括形成的新产品、新装置、新材料、新工艺、专利、技术标准、论文专著等数量、质量指标及其水平等）（1）建立生态养鱼模式中心试验区，面积15亩；（2）项目完成后，生态养鱼模式试验区年单位面积产量为600公斤/亩；（3）“鸭-沼-草-鱼”生态健康养鱼模式；（4）组装生态养鱼配套技术。

2、主要经济指标（包括技术及成果应用所形成的小试、中试、生产线年生产规模、经济效益、示范基地数量指标等）

（1）直接经济指标：项目完成后，生态养鱼模式试验区15亩年总产量9000公斤，按每公斤10元计，产值为6000元/亩�年，年新增产值

4、5万元。（2）经过项目示范带动，项目完成后带动当地发展生态养鱼面积135亩，年新增产值40、5万元。

3、人才队伍建设指标开展生态养鱼配套技术培训10期，培训500人次。

三、课题工作基础与条件 xx农业有限责任公司成立于20xx 年8月，注册资金xx万元，法人代表xx。现有管理人员8人，技术专家3人，技术工人25人，季节性临时聘用人员60人。近年