钠的健康作用

钠的健康作用
钠是人体中重要无机元素，食盐（NaCl）是人体获得钠的主要来源。

其生理功能为:
1.调节体内水分与渗透压。

2.维持酸碱平衡。

3.钠泵。

4.增强神经肌肉兴奋性。

5.维持血压正常。

钠平时不易缺乏。

当禁食、少食、膳食钠限制过低、高温、重体力劳动、胃肠疾病反复呕吐、腹泻（泻剂应用）等时，易缺乏。

症状为倦怠淡漠、无神、甚至起立时昏倒。

中重度失钠可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性肌肉痉挛、视力模糊、心率加速、脉搏细弱、血压下降、休克，终因急性肾衰竭而死亡。

钠摄入量过多、尿中Na/K比值增高，是高血压的重要因素，与高血压正相关。

钠急性中毒时表现为:出现水肿、血压上升、血胆固醇升高、脂肪清除率降低、胃黏膜上皮细胞受损等症状。

中国营养学会建议，成年人钠适宜摄入量为1500mg/d。

动物性食物钠含量高于植物性食物。

但人体钠主要来源:食盐（钠）、加入钠（精、鸡精及小苏打等）食物、酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。