高中生物必修一易错题集——细胞内的化合物
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解析： 考查肽键的结构。肽键的结构为： —CO—NH—， 依图可知含有此结构的是A。
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5.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ B1）5 A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可 直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被 染成橘黄色的脂肪滴 C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀 后，再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混 合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现 配现用
完整版课件pptBaidu Nhomakorabea
对位训练： 11
1.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培
养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：
离子
K+ Na+ Mg2+ Ca2+ NO3H2PO4SO32Zn2+
培养液浓度/mol·L-1 1 1
0.25 1 2 1
0.25 1
其中花卉根细胞吸收最少的离子是 （ C ）
不
还原糖中的醛基被
同 点
反应 原理
Cu（OH）2 氧化, Cu（OH）2被还原为Cu2O
颜色
砖红色
不需加热即可反应
具有两个以上肽键的化 合物在碱性条件下与 Cu2+反应生成络合物
紫色
浓度
乙液CuSO4浓度为 0.05 g/mL
B液CuSO4浓度为 0.01 g/mL
相同点 都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓 度都是0.1 g/mL
3.下列关于无机盐的叙述，错误的是
13
(C )
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用
C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如
CaCO3构成骨骼、牙齿 D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
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4.蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。下列物质1中4 可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是 ( A )
P
ATP、NADP+、核苷酸、磷脂
Mg
叶绿素的组成成分
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分； S
蛋白质的特征元素
Fe
动物血红蛋白
I
甲状腺激素等
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6
（2）影响生命活动 ①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会 造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ②Na+与K+能参与可兴奋细胞（如肌细胞、腺细 胞、神经细胞等）的兴奋性变化。例如，神经 细胞受到刺激之后膜内外的电位变化；维持人 体细胞外液渗透压。 ③B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植 物缺B会造成“花而不实”。
质
占细胞干重50%以上的化合物
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生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理3
鉴定物质
试剂
颜色变化
注意事项
还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀
现配现用， 水浴 加热
淀粉
碘液
蓝色
需酒精 脱色处理
脂肪
苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液
橘黄色 红色
做切片观察脂肪 颗粒需 显微镜
蛋白质 双缩脲试剂
紫色
CuSO4不能过量
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知识拓展
7
1.水的存在形式与器官形态的关系
心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液
态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。
2.水的存在形式与代谢的关系
若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。
3.水的存在形式与抗寒性的关系
秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升
高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。
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4.水的存在形式与温度的关系
8
在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可相互转化，
具体转化如下：
自由水 降低温度
升高温度
结合水
即升高温度时，自由水增多，反之，结合水增多。
5.种子与水的关系
（1）种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物
血钙高则会发生肌肉抽搐
D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化
合物可能携带氨基酸进入核糖体
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A.Ca2+ B.SO32完整版课件ppt
C.Zn2+
D.H2PO4-
2.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含12
量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下列有关叙
述正确的是
( A)
元素 C H O N P Ca S
植物 （%）
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
动物 （%）
1
前四章易错题收集2
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提醒：
细胞内含量最多的化合物
2
细胞内含量最多的无机化合物
占细胞鲜重含量最多的化合物
占细胞鲜重50%以上的化合物
水
精瘦肉细胞中含量最多的化合物
沙漠植物细胞中含量最多的化合物
成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物
细胞内含量仅次于水的化合物
蛋
细胞内含量最多的有机化合物
白
占细胞干重含量最多的化合物
（2）脂肪+ 苏丹Ⅲ染液 镜检 橘黄色
苏丹Ⅳ染液 镜检 红色
（3）蛋白质+双缩脲试剂
紫色
（4）淀粉+碘液→蓝色
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辨析比较 ： 斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析 10
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
使用 甲液和乙液混合均匀后方可
方法
使用，且现配现用
使用时先加A液再 加B液
呈现反 应条件
需水浴加热
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高频考点突破
4
考点一 组成细胞的化学元素 1.细胞中元素的种类
（1）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种 类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含 量一般相差很大。
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5
2.细胞中元素的存在方式及作用 （1）组成化合物
元素 N
参与形成的物质及结构 蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等
能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；
种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。
（2）不同种子亲水能力不同，大豆（主要含蛋白
质）>小麦、玉米、大米（主要含淀粉）>花生（主要含脂
肪）。
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9
实验强化在平时2 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产 生特定的颜色反应。 （1）还原糖+斐林试剂 水浴加热 砖红色沉淀
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16
6. 有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是（ C A.在不同生物的体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相
B.组成细胞的最基本元素是C C.在同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量相同 D.组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到
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5.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ B1）5 A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可 直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被 染成橘黄色的脂肪滴 C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀 后，再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混 合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现 配现用
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对位训练： 11
1.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培
养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：
离子
K+ Na+ Mg2+ Ca2+ NO3H2PO4SO32Zn2+
培养液浓度/mol·L-1 1 1
0.25 1 2 1
0.25 1
其中花卉根细胞吸收最少的离子是 （ C ）
不
还原糖中的醛基被
同 点
反应 原理
Cu（OH）2 氧化, Cu（OH）2被还原为Cu2O
颜色
砖红色
不需加热即可反应
具有两个以上肽键的化 合物在碱性条件下与 Cu2+反应生成络合物
紫色
浓度
乙液CuSO4浓度为 0.05 g/mL
B液CuSO4浓度为 0.01 g/mL
相同点 都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓 度都是0.1 g/mL
3.下列关于无机盐的叙述，错误的是
13
(C )
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用
C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如
CaCO3构成骨骼、牙齿 D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
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4.蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。下列物质1中4 可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是 ( A )
P
ATP、NADP+、核苷酸、磷脂
Mg
叶绿素的组成成分
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分； S
蛋白质的特征元素
Fe
动物血红蛋白
I
甲状腺激素等
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6
（2）影响生命活动 ①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会 造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ②Na+与K+能参与可兴奋细胞（如肌细胞、腺细 胞、神经细胞等）的兴奋性变化。例如，神经 细胞受到刺激之后膜内外的电位变化；维持人 体细胞外液渗透压。 ③B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植 物缺B会造成“花而不实”。
质
占细胞干重50%以上的化合物
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生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理3
鉴定物质
试剂
颜色变化
注意事项
还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀
现配现用， 水浴 加热
淀粉
碘液
蓝色
需酒精 脱色处理
脂肪
苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液
橘黄色 红色
做切片观察脂肪 颗粒需 显微镜
蛋白质 双缩脲试剂
紫色
CuSO4不能过量
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知识拓展
7
1.水的存在形式与器官形态的关系
心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液
态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。
2.水的存在形式与代谢的关系
若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。
3.水的存在形式与抗寒性的关系
秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升
高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。
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4.水的存在形式与温度的关系
8
在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水可相互转化，
具体转化如下：
自由水 降低温度
升高温度
结合水
即升高温度时，自由水增多，反之，结合水增多。
5.种子与水的关系
（1）种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性，仍
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分
B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物
血钙高则会发生肌肉抽搐
D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化
合物可能携带氨基酸进入核糖体
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A.Ca2+ B.SO32完整版课件ppt
C.Zn2+
D.H2PO4-
2.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含12
量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下列有关叙
述正确的是
( A)
元素 C H O N P Ca S
植物 （%）
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
动物 （%）
1
前四章易错题收集2
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提醒：
细胞内含量最多的化合物
2
细胞内含量最多的无机化合物
占细胞鲜重含量最多的化合物
占细胞鲜重50%以上的化合物
水
精瘦肉细胞中含量最多的化合物
沙漠植物细胞中含量最多的化合物
成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物
细胞内含量仅次于水的化合物
蛋
细胞内含量最多的有机化合物
白
占细胞干重含量最多的化合物
（2）脂肪+ 苏丹Ⅲ染液 镜检 橘黄色
苏丹Ⅳ染液 镜检 红色
（3）蛋白质+双缩脲试剂
紫色
（4）淀粉+碘液→蓝色
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辨析比较 ： 斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析 10
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
使用 甲液和乙液混合均匀后方可
方法
使用，且现配现用
使用时先加A液再 加B液
呈现反 应条件
需水浴加热
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高频考点突破
4
考点一 组成细胞的化学元素 1.细胞中元素的种类
（1）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种 类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含 量一般相差很大。
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5
2.细胞中元素的存在方式及作用 （1）组成化合物
元素 N
参与形成的物质及结构 蛋白质、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等
能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；
种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。
（2）不同种子亲水能力不同，大豆（主要含蛋白
质）>小麦、玉米、大米（主要含淀粉）>花生（主要含脂
肪）。
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9
实验强化在平时2 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产 生特定的颜色反应。 （1）还原糖+斐林试剂 水浴加热 砖红色沉淀
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16
6. 有关生物体细胞组成元素的叙述，错误的是（ C A.在不同生物的体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相
B.组成细胞的最基本元素是C C.在同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量相同 D.组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到