口译 Dining and Cuisine

Dining and Cuisine 宴请饮食
I would like to invite you for dinner today.今天我请你吃饭。

There are many nice places where we can eat. How about Cantonese food?附近好吃的地方不少，吃粤菜如何？
Can I get you a cup of Chinese red tea?给你来杯红茶怎么样？
May I propose that we break for coffee now? 我们休息一下，喝杯咖啡吧?
I can’t let you pay. It is my treat, you are my guest.不能让你买单，应该我请你，你是客人。

I have ordered Chinese food for this evening. I hope you will like it.我为了预订了中国菜，希望
你喜欢。

✧What would you like to drink, beer, wine or liquor? 你想喝点什么，啤酒，红酒还是白酒？
✧Do you want anything to start with? 你想先来点什么？
✧This is our menu of appetizers. 这是我们的开胃菜菜单。

✧Fine, we’ll have some.好，我们要一点。

✧Do you have any specials this evening? 今晚有什么特别推荐的？
Excuse me. I’ll be right back.对不起，我出去一下。

Excuse me a moment. 请稍后，我去去就来。

Thank you for your friendliness and hospitality. 感谢贵方的友好情谊和盛情款待。

I’d like to propose a toast to our friendship and cooperation. 我提议为我们的友谊和合作干杯。

To our friendship and cooperation. Cheers! 为我们的友谊和合作，干杯！
评判中餐烹调的优劣可依据中餐的三大要素，即“色、香、味”。

色、香、味这三要素的高品质，只有通过选料、调料、及时烹饪、把握火候、装盘上桌这些微妙步骤的细心协调，才能取得。

在中国，共食一碗菜的习俗有助于家庭成员之间的团结和友谊。

当然，在一些卫生意识比较强的地方，人们在共食放在餐桌中央的菜肴时，必须使用“公筷”或“公用”的汤匙，以防疾病传染。

在中国的宴席上，人们往往以“干杯”的方式互相敬酒。

“干杯”的意思是一口喝干杯中的酒。

“干”了“杯”中的酒，表示敬人的心诚和相聚的欢乐。