第一讲旅游经济学概述
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商品流
再说旅游
• 旅游是什么 1）产业 2）现象 3）活动 4）空间移动 5）文化 6）心理
旅游的发展史 （空间移动+闲暇时间+经济增长）
旅游涉及什么
人类行为
旅游人类学 旅游心理学 旅游社会学 旅游文化学 旅游美学
资源利用 与
他人交往
旅游资源学 旅游交际 旅游沟通
经济和环境 空间运动
旅游客源国 旅游目பைடு நூலகம்地 旅游经济学 旅游环境学 旅游地理学
课程要求与设计
• 参考书目： 《旅游经济学（修订版）》，林南枝、陶汉军（著），
南开大学出版社（2001年版） ❖ 《旅游经济学》，M.瑟尔.辛克莱、麦克.斯特布勒
（著），宋海岩、沈淑杰（译），高等教育出版社 （2004） ❖ 《旅游经济学原理》，张辉、厉新建（著），旅游教 育出版社（2004） ❖ 《旅游经济学原理》，罗明义（著），复旦大学出版 社（2004） ❖ 《旅游经济学》，（英）亚德里恩.布尔（著），龙 江智（译），东北财经大学出版社（2004）
样的修养。可是，如果这青年坐进大学
的课堂，注意力却总是被引向琐碎的细 节，东停一处、西游一地，老在低处平 移跳踉，不能升高鸟瞰，建立起整体的 观感；他的思考也因此浅尝辄止，故事 一讲完，思路就关闭，既不能步步推进， 深入对象的内部，更无力将不同的事物 联系起来，摸索它们背后的隐秘关联， 那么，他毕业的时候，多半就会成为一 个只习惯接受“精神
个人、家庭、企业、政 府乃至社会：均在内外 部主客观条件约束下进 行最有利于自己的选择
为 什 么 要 选 择
资源的稀缺性与 人类需求多样性之间的矛盾
经济学要解释的5W What When Where
How Who
微观领域：个人的选择
微观领域：企业的选择
在特定的条件下企业的利益或利润最大化
生产函数 成本函数 规模经济 范围经济
旅游经济学
88375826 limch@scut.edu.cn leemuchun@163.com
课前必读：后一种可能 (王晓明）
忍不住要先说说那天的事情：是前 不久的一个下午，上海一所漂亮的大学 的一间明亮的教室里，一位中年社会学 家正在演讲；教室里坐满了人，左边的 大多来自其他学校，右边是这大学自己 的学生；
揭开黑箱：
企业究竟是什么
（企业理论
企业经济学）
微观领域：产业中的企业
1）产业中每个企 业的行为选择
2）四种市场细分 类型的特征是什么？ 企业在其中的行为
选择
微观领域：市场如何选择
微观领域：市场失灵、外部性 与政府的选择
宏观领域：政府的选择
消费 投资 出口
储蓄 投资 进口
经济系统的运转
货币流
后一种可能 （王晓明）
演讲者知道是面对非社会学专业 的年轻人，就尽量讲得浅显，不断地举 出生动的例子，逐步抵达演讲的主题： 社会学如何认识当代生活的巨大变化； 他显然是打动了那些外校来的听者，他 们聚精会神，眼光一直牢牢地盯住他； 另一边的反应却显然不同，虽也有热切 的眼光，有会心的点头，甚至还有一阵 哄笑——他们听到了一个有趣的例子，
后一种可能 王晓明
但是，在大多数时候，甚至可以说在多 数人的脸上，显现的却是一种漠然、甚至 是一种有点愁苦的表情：他们没有兴趣， 却不得不被规定着坐在这里，又不能象十 年前的学生们那样，听得不如意了，就乒 乒乓乓站起来离开，时代不同了，内外两 面的种种情形，都不允许他们如此放肆， 他们只能干坐着，最多最多，也就是仰面 打一个哈欠了。
后一种可能 王晓明
快餐”的人。视野一天比一天窄，因 为他不知道别的事情也和自己有关；脑子 一天比一天钝，因为他不耐烦聚精会神的 持续的思考，甚至不耐烦阅读没有图示的 文字。那一天下午，社会学家虽然尽量往 浅显处讲，他的整个演讲，毕竟不是一块 “麦当劳”。倘若那些学生真是被自己单 一的精神味蕾限制住了，面对如此丰富的 演讲，也有心仔细领略，却终于还是望而 却步，
课程要求与设计
后一种可能 王晓明
不用说，如此反复训练，不少大学的课 堂，就变得越来越象是一场故事会，对有趣 的细节的渲染，逐渐取代细致紧张、步步深 入的思考和讨论，占据授课的中心位置。
青年人本是处在最敏感的阶段，即便满 世界的媒体都粗陋不堪，只要获得一定的理 论修养，他也完全能建立起认识生活所必需 的思维能力。社会之所以需要大学，一个重 要的原因，也就在向青年提供这
后一种可能
王晓明
打起哈欠来，那就实在太可怜了！ ……
资料来源：“后一种可能” 王晓明《读书》 2003.5
p110-118
一个简单的调查
• 在大家的心中， 1）这应该是一门什么样的课程？ 2）为什么要学习它？ 3）大家对这门课程的期望是什么？ 4）怎样才能学好这门课程？
课程分析
经济学是什么
选择的科学
C.旅游经济运行主体
• 旅游者利益的最大化：成本和预期 • 旅游供给厂商利益的最大化 • 政府利益的最大化（含当地居民）：
旅游经济学的体系结构
• ①旅游需求基本理论 • ②旅游消费行为
③旅游供给基本理论 ④旅游目的地竞争
⑤旅游供给与需求的均衡 ⑥旅游经济发展中的政府
⑦旅游产业市场结构 ⑧旅游产业市场行为 ⑨旅游经济影响与衡量
一项具体的旅游活动过程
经济视角的旅游活动
旅游经济学研究什么
• A.考察社会化和商品化了的旅游活动引 发的经济现象、经济关系、经济运行以 及经济影响
• B. 旅游活动与旅游经济：分工与交易的 影响
• 社会生产力发展形成的物质基础 • 社会发展形成的巨大市场需求 • 出现专门服务机构
旅游经济学研究什么
后一种可能 王晓明
…… 我还想起了另一种可能：这些学生并
不是真的不感兴趣，社会学家举出那个 有趣的例子的时候，他们不就报以热烈 的笑声了吗？可他接着总要回到抽象的 概念和分析上面去，在今天，谁愿意听 这些东西？身为大学的老师，我能够想 象学生的这一种心态。
后一种可能 王晓明
最近十多年来，在我目力所及的范围 内，好像除了哲学、法律或数学之类的 专业，大学生对于抽象思维的兴趣都明 显在减弱。你一讲有趣的例子，大家都 抬起头来，再说两个笑话，气氛就更加 活跃，可你一旦进入抽象的分析，对不 起，许多眼神很快就暗淡下去，逼得你 赶紧去搜索新的趣事……
再说旅游
• 旅游是什么 1）产业 2）现象 3）活动 4）空间移动 5）文化 6）心理
旅游的发展史 （空间移动+闲暇时间+经济增长）
旅游涉及什么
人类行为
旅游人类学 旅游心理学 旅游社会学 旅游文化学 旅游美学
资源利用 与
他人交往
旅游资源学 旅游交际 旅游沟通
经济和环境 空间运动
旅游客源国 旅游目பைடு நூலகம்地 旅游经济学 旅游环境学 旅游地理学
课程要求与设计
• 参考书目： 《旅游经济学（修订版）》，林南枝、陶汉军（著），
南开大学出版社（2001年版） ❖ 《旅游经济学》，M.瑟尔.辛克莱、麦克.斯特布勒
（著），宋海岩、沈淑杰（译），高等教育出版社 （2004） ❖ 《旅游经济学原理》，张辉、厉新建（著），旅游教 育出版社（2004） ❖ 《旅游经济学原理》，罗明义（著），复旦大学出版 社（2004） ❖ 《旅游经济学》，（英）亚德里恩.布尔（著），龙 江智（译），东北财经大学出版社（2004）
样的修养。可是，如果这青年坐进大学
的课堂，注意力却总是被引向琐碎的细 节，东停一处、西游一地，老在低处平 移跳踉，不能升高鸟瞰，建立起整体的 观感；他的思考也因此浅尝辄止，故事 一讲完，思路就关闭，既不能步步推进， 深入对象的内部，更无力将不同的事物 联系起来，摸索它们背后的隐秘关联， 那么，他毕业的时候，多半就会成为一 个只习惯接受“精神
个人、家庭、企业、政 府乃至社会：均在内外 部主客观条件约束下进 行最有利于自己的选择
为 什 么 要 选 择
资源的稀缺性与 人类需求多样性之间的矛盾
经济学要解释的5W What When Where
How Who
微观领域：个人的选择
微观领域：企业的选择
在特定的条件下企业的利益或利润最大化
生产函数 成本函数 规模经济 范围经济
旅游经济学
88375826 limch@scut.edu.cn leemuchun@163.com
课前必读：后一种可能 (王晓明）
忍不住要先说说那天的事情：是前 不久的一个下午，上海一所漂亮的大学 的一间明亮的教室里，一位中年社会学 家正在演讲；教室里坐满了人，左边的 大多来自其他学校，右边是这大学自己 的学生；
揭开黑箱：
企业究竟是什么
（企业理论
企业经济学）
微观领域：产业中的企业
1）产业中每个企 业的行为选择
2）四种市场细分 类型的特征是什么？ 企业在其中的行为
选择
微观领域：市场如何选择
微观领域：市场失灵、外部性 与政府的选择
宏观领域：政府的选择
消费 投资 出口
储蓄 投资 进口
经济系统的运转
货币流
后一种可能 （王晓明）
演讲者知道是面对非社会学专业 的年轻人，就尽量讲得浅显，不断地举 出生动的例子，逐步抵达演讲的主题： 社会学如何认识当代生活的巨大变化； 他显然是打动了那些外校来的听者，他 们聚精会神，眼光一直牢牢地盯住他； 另一边的反应却显然不同，虽也有热切 的眼光，有会心的点头，甚至还有一阵 哄笑——他们听到了一个有趣的例子，
后一种可能 王晓明
但是，在大多数时候，甚至可以说在多 数人的脸上，显现的却是一种漠然、甚至 是一种有点愁苦的表情：他们没有兴趣， 却不得不被规定着坐在这里，又不能象十 年前的学生们那样，听得不如意了，就乒 乒乓乓站起来离开，时代不同了，内外两 面的种种情形，都不允许他们如此放肆， 他们只能干坐着，最多最多，也就是仰面 打一个哈欠了。
后一种可能 王晓明
快餐”的人。视野一天比一天窄，因 为他不知道别的事情也和自己有关；脑子 一天比一天钝，因为他不耐烦聚精会神的 持续的思考，甚至不耐烦阅读没有图示的 文字。那一天下午，社会学家虽然尽量往 浅显处讲，他的整个演讲，毕竟不是一块 “麦当劳”。倘若那些学生真是被自己单 一的精神味蕾限制住了，面对如此丰富的 演讲，也有心仔细领略，却终于还是望而 却步，
课程要求与设计
后一种可能 王晓明
不用说，如此反复训练，不少大学的课 堂，就变得越来越象是一场故事会，对有趣 的细节的渲染，逐渐取代细致紧张、步步深 入的思考和讨论，占据授课的中心位置。
青年人本是处在最敏感的阶段，即便满 世界的媒体都粗陋不堪，只要获得一定的理 论修养，他也完全能建立起认识生活所必需 的思维能力。社会之所以需要大学，一个重 要的原因，也就在向青年提供这
后一种可能
王晓明
打起哈欠来，那就实在太可怜了！ ……
资料来源：“后一种可能” 王晓明《读书》 2003.5
p110-118
一个简单的调查
• 在大家的心中， 1）这应该是一门什么样的课程？ 2）为什么要学习它？ 3）大家对这门课程的期望是什么？ 4）怎样才能学好这门课程？
课程分析
经济学是什么
选择的科学
C.旅游经济运行主体
• 旅游者利益的最大化：成本和预期 • 旅游供给厂商利益的最大化 • 政府利益的最大化（含当地居民）：
旅游经济学的体系结构
• ①旅游需求基本理论 • ②旅游消费行为
③旅游供给基本理论 ④旅游目的地竞争
⑤旅游供给与需求的均衡 ⑥旅游经济发展中的政府
⑦旅游产业市场结构 ⑧旅游产业市场行为 ⑨旅游经济影响与衡量
一项具体的旅游活动过程
经济视角的旅游活动
旅游经济学研究什么
• A.考察社会化和商品化了的旅游活动引 发的经济现象、经济关系、经济运行以 及经济影响
• B. 旅游活动与旅游经济：分工与交易的 影响
• 社会生产力发展形成的物质基础 • 社会发展形成的巨大市场需求 • 出现专门服务机构
旅游经济学研究什么
后一种可能 王晓明
…… 我还想起了另一种可能：这些学生并
不是真的不感兴趣，社会学家举出那个 有趣的例子的时候，他们不就报以热烈 的笑声了吗？可他接着总要回到抽象的 概念和分析上面去，在今天，谁愿意听 这些东西？身为大学的老师，我能够想 象学生的这一种心态。
后一种可能 王晓明
最近十多年来，在我目力所及的范围 内，好像除了哲学、法律或数学之类的 专业，大学生对于抽象思维的兴趣都明 显在减弱。你一讲有趣的例子，大家都 抬起头来，再说两个笑话，气氛就更加 活跃，可你一旦进入抽象的分析，对不 起，许多眼神很快就暗淡下去，逼得你 赶紧去搜索新的趣事……