稻谷检验记录及检验报告 (1)
粮食感官检验实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本次实验旨在通过感官检验的方法，对粮食的外观、气味、口感等方面进行评估，以了解感官检验在粮食品质评价中的应用。
通过实验，掌握感官检验的基本原理和方法，提高对粮食品质的判断能力。
二、实验原理感官检验是凭借人体各种感觉器官（眼、耳、鼻、口、手）对粮食产生的客观感觉，根据质量标准和以往实践经验直接鉴定粮食品质的方法。
感官检验主要包括外观、气味、口感三个方面，通过对这些方面的综合评价，可以判断粮食的品质。
三、实验材料与仪器材料：1. 小麦样品：早籼稻、晚籼稻、粳稻、粳糯稻、籼糯稻等。
2. 大豆样品：大豆、黑豆、绿豆等。
3. 玉米样品：黄玉米、白玉米、糯玉米等。
仪器：1. 天平2. 粮食感官检验室3. 标准比色板4. 感官评价表格四、实验步骤1. 外观检验：- 观察粮食的颜色、光泽、形状、大小、完整度等特征。
- 使用标准比色板对粮食的颜色进行对比，判断颜色是否符合标准。
- 将粮食样品按照外观特征进行分类。
2. 气味检验：- 将粮食样品放置在鼻下，轻轻嗅闻，判断气味的强度、类型和特征。
- 将粮食样品加热，观察是否有异味产生。
3. 口感检验：- 将少量粮食放入口中，咀嚼后，判断口感的软硬、粗糙度、滋味等特征。
- 对粮食的滋味进行描述，如甜、酸、苦、咸等。
4. 综合评价：- 根据外观、气味、口感三方面的检验结果，对粮食的品质进行综合评价。
- 填写感官评价表格，记录检验结果。
五、实验结果与分析1. 外观检验结果：- 早籼稻、晚籼稻外观呈白色或淡黄色，光泽较好，形状饱满，大小均匀，完整度较高。
- 粳稻外观呈白色或淡黄色，光泽较好，形状饱满，大小均匀，完整度较高。
- 粳糯稻外观呈白色或淡黄色，光泽较好，形状饱满，大小均匀，完整度较高。
- 稻谷样品外观符合国家标准。
2. 气味检验结果：- 早籼稻、晚籼稻、粳稻、粳糯稻等样品气味正常，无异味。
- 大豆样品气味正常，无异味。
- 玉米样品气味正常，无异味。
2024年稻谷购销标准协议示例版
20XX 专业合同封面COUNTRACT COVER甲方：XXX乙方：XXX2024年稻谷购销标准协议示例版本合同目录一览1. 定义与术语解释1.1 合同双方1.2 稻谷1.3 购销数量1.4 交货地点1.5 交货时间1.6 价格1.7 质量标准1.8 违约1.9 争议解决1.10 合同生效、变更与终止2. 购销数量与品种2.1 购销数量2.2 稻谷品种3. 价格与支付3.1 价格确定3.2 支付方式3.3 支付时间4. 质量标准与检验4.1 质量标准4.2 检验方法4.3 异议与复检5. 交货5.1 交货地点5.2 交货时间5.3 运输方式5.4 风险转移6. 违约责任6.1 卖方违约6.2 买方违约7. 争议解决7.1 协商解决7.2 调解7.3 仲裁7.4 法律适用8. 合同的生效、变更与终止8.1 合同生效条件8.2 合同变更8.3 合同终止9. 保密条款9.1 保密内容9.2 保密期限9.3 泄露后果10. 不可抗力10.1 不可抗力事件10.2 不可抗力后果11. 合同的转让11.1 转让条件11.2 转让程序12. 法律适用与争议解决12.1 法律适用12.2 争议解决13. 其他条款13.1 通知与送达13.2 附件13.3 合同语言13.4 合同修订14. 签署14.1 签署日期14.2 签署地点14.3 签署人第一部分：合同如下：第一条定义与术语解释1.1 合同双方本合同双方为：甲方：（买方名称）乙方：（卖方名称）1.2 稻谷稻谷指符合本合同约定的品种、质量等级的稻谷，包括新鲜稻谷和加工后的稻谷。
1.3 购销数量本合同约定的购销数量为：（具体数量）吨。
1.4 交货地点交货地点为：（具体地点）。
1.5 交货时间交货时间为：（具体时间），如遇不可抗力等因素影响，双方可协商调整交货时间。
1.6 价格本合同稻谷价格为（具体价格）元/吨，总计（总金额）元。
1.7 质量标准稻谷质量标准如下：（具体质量标准）1.8 违约一方违约，应向另一方支付违约金，违约金为本合同总价款的（具体比例）%。
稻谷检验记录及检验报告
稻谷查验原始记录产品名g /进货稻谷称规格袋日期进货数目供给单位查验项目色彩感官气味水分 W称量瓶和试样的质量m1(g)称量瓶和试样干燥后的质量考证查验数目时间查验方法GB/T 5492-2008 粮油查验粮食、油料的色彩、气味、口胃判定GB 5497-1985 粮食、油料查验水分测定法105℃恒重法1#2#查验结果计算：m1m2100 m1m01#2#m2(g)称量瓶的质量 m0(g)均匀值%试样的质量 m(g)报出结果%杂质GB/T 5494-2008 粮油查验粮食、油料的杂质、不完美粒查验糠粉：称取试样（ W） g 1. 2.此中糠粉（W1）g 1. 2.糠粉 (%)=(W1/W)×100计算结果（ %）：1. 2.均匀值（%）报：矿物质：报：带壳稗粒：报：稻谷粒：报：杂质总量（ %） =出糙率GB/T 5495-2008 粮油查验稻谷出糙率查验m1:1. 2.m2:1. 2.m:1. 2.m:1. 2.30计算结果 X（ %）：1. 2.均匀值（ %）报：整精米率GB/T 21719-2008 稻谷整精米率查验法m0:1. 2.m:1. 2.计算结果 H（ %）：1. 2.均匀值（%）报：同意：查验员：稻谷查验报告kg/样品名称规格数目袋进货查验稻谷种类粳稻谷日期日期查验查验依照：GB1350-2009稻谷杂质、出糙率、整精米率、水分、色彩、气味项目标准要求查验单项序号查验项目一级二级三级四级五级结果结论感色彩一批稻谷固有的综合颜色、光彩随和1官气味味2水分含量 %≤ 3杂质%≤14整精米率 %≥5出糙率 %≥该批稻谷按 GB 1350-2009 标准查验，切合（）不切合（）标准要求。
查验结论化验员：日期：年月日接收（）不接收（）能否负责人：日期：年月接受日。
检验记录、检验报告书写规则
检验记录、检验报告书写规则目的：明确规定检验记录、检验报告的书写规则。
适用范围：所有检验记录、检验报告。
责任人：化验员、化验室主任、质保部长。
内容：1 检验记录1.1 检验记录是出具检验报告书的依据，是进行科学研究和技术总结的原始资料；为保证兽药检验工作的科学性、规范性，检验记录应做到记录原始、真实、内容完整、齐全，书写清晰、整洁。
1.2 基本要求1.2.1 原始检验记录采用统一印制的记录纸和各类专用检验记录表格。
应用蓝黑墨水、碳素墨水、圆珠笔书写，中药材形态图可用铅笔绘制。
凡用微机打印的原始记录及图谱，须有操作者签字。
1.2.2 检验人员在检验前，应仔细查对检品标签与检验项目内容是否相符，并逐一记录品名、规格、批号、检品编号、生产单位或产地、检验日期等。
1.2.3 每份检验记录，应先写明检验依据。
凡按法定标准及国外药典检验者，应列出标准名称、年份或版本、页数，并冠以“按”字。
1.2.4 可按检验顺序依次记录各检验项目的内容。
各项目均应及时记录实验条件，简要操作步骤、实验现象、原始数据等，严禁事后补记或转抄，不得随意擦抹涂改，如记录有误，可用单线划去并保持原字迹可辩，在修改处应签名或盖章以示负责。
无论实验成败均要详细记录。
对于失败的实验应分析其产生的原因，并在原始记录上注明。
1.2.5 每个检验项目应写明标准规定限度，并作出单项结论(符合规定或不符合规定)。
1.2.6 检验人员必须在原始记录上签名，并需化验室主任指定的人员校对并签名。
1.2.7 原始实验记录不得携出室外，不得私自泄漏。
1.2.8 检验记录编号，按规定归档保存。
如欲调用，须经质保部长批准，办理借阅手续。
1.3 检验项目的记录检验记录中，可按实验的先后，依次记录各检验项目，项目名称应按兽药标准规范书写，不得采用习惯用语。
最后应对该检验项目给出明确的单项结论。
1.3.1 性状原料药应根据检验中观察到的情况如实描述兽药的外观；制剂应描述供试品的颜色和外形，外观性状符合规定者，不可只记录“符合规定”这一结论，对外观异常者（如变色、异臭、潮解、花斑等）要详细描述；中药材应详细描述药材的外形、大小、色泽、外表面、质地、断面、气味等。
稻谷、大米检测检验认证(一)2024
稻谷、大米检测检验认证（一）引言概述：稻谷和大米是人类主要的粮食来源之一，其质量和安全对人们的健康至关重要。
因此，稻谷和大米的检测、检验和认证非常重要。
本文将探讨稻谷和大米的检测、检验和认证的相关内容。
正文：1. 稻谷和大米的质量检测a. 外观检测：包括稻谷和大米的色泽、形状、大小等外观特征。
b. 营养成分检测：包括大米中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维等成分的检测。
c. 食品安全检测：包括稻谷和大米中的农药残留、重金属含量、真菌毒素、细菌等有害物质的检测。
d. 食味检测：包括大米的口感、嚼劲、香气等方面的检测。
e. 储存条件检测：包括稻谷和大米的含水率、干燥度、储存环境等方面的检测。
2. 稻谷和大米的检验方法a. 外观检验：通过人工目视、光学仪器等方法来检查稻谷和大米的外观特征。
b. 成分检验：利用化学分析、光谱分析等技术来检测稻谷和大米中的营养成分含量。
c. 毒素检验：采用色谱、质谱等仪器分析方法来检测稻谷和大米中的有害物质含量。
d. 生物学检验：利用细菌培养、酶活性等方法来检测稻谷和大米中的微生物污染情况。
e. 物理性质检验：使用阻力测定仪、含水率测定仪等设备来检测稻谷和大米的物理性质。
3. 稻谷和大米的检测认证机构a. 国际行业标准组织：例如国际稻米研究所（IRRI）等机构，制定稻谷和大米的质量标准与检测方法。
b. 国家食品安全监督机构：例如中国国家质检总局、食品药品监督管理局等机构，负责对稻谷和大米进行质量检测与认证。
c. 第三方检测实验室：包括私营实验室和公共实验室，提供独立的、公正的检测与认证服务。
d. 相关行业协会：例如中国稻米协会、米业协会等，为稻谷和大米行业提供检测与认证服务。
4. 稻谷和大米的检测认证流程a. 样品采集：从不同地区、不同批次的稻谷和大米中随机采集样品。
b. 样品制备：对采集到的样品进行磨粉、干燥等处理，以便于后续的检测与分析。
c. 检测方法选择：根据不同的检测要求，选择适当的检测方法和仪器设备。
中粮(巢湖)米业大米检测原始记录表1
中粮米业（巢湖）有限公司黄粒米检验原始记录表记录号：样品名称： 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测标准：GB/T5496-85 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（0.01g ）、检验碾米机、分析盘、 检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差不超过0.3％，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。
2、稻谷经检验出糙率以后, 将其糙米试样用小型碾米机碾磨至近似标准二等米的精度,除去糠粉, 称重(W)，作为试样重量。
3、大米黄粒米检验时，分取大米试样约50g 或在检验碎米的同时, 按规定拣出黄粒米(小碎米中不检验黄粒米)。
中粮米业（巢湖）有限公司裂纹粒检验原始记录表记录号：样品名称：环境温度℃环境湿度： %RH检测标准：GB/T5496-85检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（0.01g ）、检验碾米机、放大镜、检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差未做要求，求其两次平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。
2、稻谷经检验出糙率以后, 将其糙米试样用小型碾米机碾磨至近似标准二等米的精度,除去糠粉, 称重(M)，作为试样重量。
3、检验稻谷出糙率后，不加挑选的取整粒糙米100粒，用放大镜进行鉴别，拣出有裂纹的米粒数量即为裂纹粒的百分率。
中粮米业（巢湖）有限公司色泽气味检验原始记录表记录号：样品名称： 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测标准：GB/T5492-2008 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（1g ）、谷物选筛、广口瓶、水浴锅。
大米原始检验记录
大米原始检验记录本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！范本1大米原始检验记录产品名称样品编号抽样日期质量等级执行标准检验日期使用仪器设备名称使用前使用后室内温度湿度检验员审核一、色泽、气味、口味鉴定法1、色泽：鉴定时，将试样置于散射光线下，肉眼鉴别全部榈的颜色和光泽是否正常。
检验结论：2、气味鉴定：取少量试样，嘴对度样呵气，立即嗅辨气味是否正常。
检验结论：3、口味鉴定：做成熟食品，尝其味道是否正常。
检验结论：二、水分使用仪器设备：天平，电热恒温箱。
操作方法：用已知烘恒重铝盒，称取2g试样，待烘箱温度升到135-145℃时，将盛有试样的铝盒送入烘箱内温度计周围的烘网上，在5min内将烘箱温度调到130+2℃，开始计时，烘40min后取出放入燥器内冷却称重。
结算计算：W1──W2水分＝×100W1──W0式中：W0───────铝盒重gW1──烘前试样和铝盒重gW2──烘后试样和铝盒重g双试验结果允许差不超过渡％，求其平均数即为测定结果。
测定结果取小数点后位。
铝盒号铝盒重烘前试样和铝盒重烘后试样和铝盒重计算：水份= ×100水分= ×100平均值：三、加工精度直接比较法：从平均榈中称取试样50g，直接与精度加工标准榈对照比较，其留皮程度符合那个等级精度标准样品，就定为该等级。
检验结论：四、最大限度杂质a)仪器和用具：天平：感量,；b)圆孔筛：㎜1、糠粉检验：从平均样品中，分取试样约200g,分两次放入直径㎜圆孔筛内，按以双手每分钟110-120次的速度，按顺时针方向和反时针方向各筛1分种，倒出试样，轻后筛子使糠粉落入筛底，刷下留存在筛层上的糠粉后称重。
计算：W1糠粉＝×100W式中：W1──糠粉重量gW ─ 试样重量g双试验结果允许差不超过％，求其平均数，即为检验结果。
稻谷检验记录及检验报告
稻谷检验记录及检验报告一、检验记录时间：xxxx年xx月xx日地点：xxxx仓库1. 检测目的：对存储于仓库中的xxxx号批次稻谷进行质量检验，确保其符合相关标准。
2.样品采集：从稻谷袋子中随机取出10kg样品，并在每袋样品上注明编号，共计取得20袋稻谷样品。
3.检测项目：(1)外观检验：包括稻谷颜色、大小、形状等。
(2)水分检验：使用电热恒温干燥箱，将稻谷样品置于100℃下烘烤至恒定重量。
(3)杂质检验：检查稻谷中是否有石子、土壤、沙粒等杂质。
(5)脂肪酸值检验：使用氧化镁、调整液、甲醇等试剂进行测定。
(6)酸价检验：使用酸碱滴定法进行测定。
(7)黄曲霉素检验：使用高效液相色谱法进行测定。
4.检验结果：(1)样品外观：稻谷颜色乳白，大小均匀，形状完整，无明显异味。
(3)杂质含量：经过筛选，未发现石子、土壤、沙粒等杂质。
(7)黄曲霉素含量：经检测，样品中未检出任何黄曲霉素。
5.结论：样品中的稻谷质量符合国家标准的要求，可以满足市场需求。
二、检验报告报告编号：xxxx检验机构：xxxx检验中心1.检验目的：对存储于xxxx仓库中的xxxx号批次稻谷进行质量检验，确保其符合相关标准。
2.样品信息：(1)样品名称：稻谷(2) 样品编号：xxxx(3) 样品数量：20袋，每袋10kg3.检验结果：(1)外观检验：稻谷颜色乳白，大小均匀，形状完整，无异味。
(2)水分含量：14.2%(3)杂质含量：未发现石子、土壤、沙粒等杂质。
(4)含杂率：0.8%(5) 脂肪酸值：0.42mg/g(6) 酸价：0.16mg/g(7)黄曲霉素含量：未检出4.结论：样品中的稻谷质量符合国家标准的要求，可以出售和使用。
本检验报告仅适用于本次样品，检验结果具有可靠性。
稻谷检验分析报告
稻谷检验分析报告1. 引言本报告是关于稻谷的检验分析结果。
稻谷是全球最重要的粮食作物之一，对于保障粮食安全具有重要意义。
本报告旨在通过对稻谷进行检验分析，评估其质量和安全性。
2. 样品信息•样品名称: 稻谷•样品来源: 生产地区•样品数量: XXX 公斤•检验日期: XXXX年XX月XX日3. 检验方法本次检验使用了以下方法和仪器： - 外观检验：通过肉眼观察稻谷外观，包括颜色、形状、杂质等。
- 湿度测定：使用湿度测定仪测定稻谷的湿度含量。
- 官能检验：对稻谷进行官能检验，主要评估其口感、气味和外观特征。
- 化学分析：使用化学分析方法检测稻谷中的营养成分和有害物质。
4. 检验结果4.1 外观检验结果稻谷的外观检验结果如下： - 颜色：白色 - 形状：饱满 - 杂质：未检出4.2 湿度测定结果稻谷的湿度测定结果如下： - 湿度含量：XX%4.3 官能检验结果稻谷的官能检验结果如下： - 口感：香甜、软糯 - 气味：清香 - 外观特征：颗粒饱满、无破损4.4 化学分析结果稻谷的化学分析结果如下： - 蛋白质含量：XX% - 碳水化合物含量：XX% - 脂肪含量：XX% - 纤维素含量：XX% - 矿物质含量：铁、锌、钙等 - 有害物质：未检出农药残留、重金属超标等。
5. 结论根据以上检验结果，本次检验中的稻谷样品通过了外观检验、湿度测定、官能检验和化学分析，符合相关质量标准和安全要求。
稻谷样品的质量良好，无明显的质量问题和安全隐患。
6. 建议为了确保稻谷的质量和安全性，建议在生产过程中注意以下几个方面： 1. 严格控制农药的使用量和使用频率，遵守施药的最佳实践。
2. 加强水资源管理，确保稻谷的灌溉水质符合质量标准。
3. 定期对稻谷进行检验，及时发现和排除质量问题。
7. 参考文献[1] 稻谷质量标准实施细则 (XXX标准化协会, 20XX)以上是稻谷检验分析报告的内容。
本报告通过外观检验、湿度测定、官能检验和化学分析对稻谷进行了全面评估，证明样品符合相关质量标准和安全要求。
大米出厂检验工作报告单
大米出厂检验报告Q/HQ R-8.2.4-1-01Q/HQ R-8.2.4-1-01大米检验原始记录1、色泽、气味、口味2、加工精度3、杂质检验（分样量M0：200g）糠粉（W1）第一次：g 含量A（％）=W1/M0×100=第二次：g 含量A（％）= W1/M0×100=矿物质（W2）第一次：g 含量B（％）=W2/M0×100=第二次：g 含量B（％）= W2/M0×100=稻谷粒、带壳稗粒、其它杂质（W3）第一次：g 含量C（％）=W3/M0×100=第二次：g 含量C（％）=W3/M0×100= 杂质总量=A+B+C=4、稻谷粒和稗粒检验（分样量M1：500g ）稻谷粒第一次：检出粒含量：粒/Kg第二次：检出粒含量：粒/Kg带壳稗粒第一次：检出粒含量：粒/Kg第二次：检出粒含量：粒/Kg5、水份单位：g资料赠送以下资料2016优秀教师个人述职报告范文1：一年以来，勤勤恳恳，默默奉献，对工作尽职尽责。
对教学不断研究，不断创新，对自身不断完善，努力提高政治思想觉悟，文化专业知识水平，刻意培养教育教学能力。
现总结三大点：一、重视自身建设，努力提高业务水平。
“学高为师，身正为范”，教师职业要成个人永久职业，人必须永远保持“学高”这一范畴。
“逆水行舟不进则退”。
“再学习”“终身教育”就成了它的注解。
可以说，思想是主宰人类行动的将帅。
因此要让自己为人民服务，献身于教育事业。
首先必须端正思想，明确人生目标，不断地从各方面提高自身素质，完善自我，不断创新，努力培养适应时代需要，为社会作贡献的有用人才，有了这样的明确目标后，我们就不会再为环境，为条件而懊恼不已了。
在农村中学工作近三十个春秋，虽讲台摇摇欲倒，我依然操起教鞭;由教师到教导主任，由教导主任到校长，由校长到教学管理者参与者和实践者。
虽工作几经周折，我依然毫无怨言。
有人说，一个教师应该具备半个演讲家的口才，半个作家的文才，半个演员的表演艺术……拙于言词的我深知自己师范毕业在专业知识和教学艺术上远远不能适应时代前进的脚步，我抓住各种机会提高自己的业务水平，先后完成了专科函授和校长培训。
稻谷物理检验全套流程
稻谷物理检验全套流程英文回答：Physical Testing of Paddy: A Comprehensive Guide.Introduction:Physical testing of paddy is crucial for assessing its quality and determining its suitability for various purposes, such as milling, storage, and international trade. This comprehensive guide outlines the complete process of physical testing, including sampling, pre-cleaning,moisture determination, size and shape analysis, and visual grading.1. Sampling:Sampling is the first and critical step in physical testing. It involves collecting a representative sample of paddy from the bulk lot to ensure accurate results.Sampling methods vary depending on the size and type of paddy lot. Common techniques include using a sampling probe or taking samples from different locations within the lot.2. Pre-Cleaning:Before conducting physical tests, the paddy sample must be pre-cleaned to remove foreign materials, such as stones, dirt, and chaff. Pre-cleaning improves the accuracy and efficiency of subsequent tests. Various methods can be used for pre-cleaning, including sieving, aspiration, and magnetic separation.3. Moisture Determination:Moisture content is a crucial factor affecting the quality and storability of paddy. Moisture determination involves measuring the amount of water present in the paddy grains using a moisture meter or oven method. The results are expressed as a percentage of the paddy's weight.4. Size and Shape Analysis:Size and shape characteristics provide insights into the milling potential and quality of paddy. These properties can be determined using sieving or image analysis techniques. Sieving involves separating paddy grains based on their size using a series of graded sieves. Image analysis uses digital images to quantify grain shape and dimensions.5. Visual Grading:Visual grading involves examining the paddy grains for defects, impurities, and other quality indicators. This assessment is typically performed manually by trained inspectors. The presence of broken grains, damaged kernels, or foreign materials can affect the paddy's overall quality and market value.6. Reporting:The results of physical testing are typically reported in a standardized format that includes information onmoisture content, size distribution, shape characteristics, and visual grading. The report provides a comprehensive assessment of the paddy's quality and suitability for specific purposes.Conclusion:Physical testing of paddy is a comprehensive process that provides valuable insights into the quality and characteristics of paddy grains. The results obtained from these tests are used for grading, pricing, storage management, and milling optimization. By following standardized testing procedures, accurate and reliable information can be obtained to support decision-making in the rice industry.中文回答：稻谷物理检验全套流程。
大米出厂检查记录表
≤0.25% ≤0.15% ≤0.02% ≤3(粒/kg) ≤4(粒/kg) ≤14.5% ≤5.0%
10 色泽气味 无异常色泽和气味 结论 备注 检验员/日期： 审核/日期： 该产品检验结果： □ 合格 □ 不合格
成品检验报告
样品名称 规格 样品数量 抽样地点 检验日期 判定依据
序号 检验项目
生产日期 包装状况 抽样基数 送样日期 样品状态 GB1354—2009 技术指标
一级
□1kg～10kg≤1.5% □ 10kg ～ 15kg ≤ 150g □15kg～50kg≤1%
籼米 检验结果
(一级) 单项评价
1
加工精度 单件定量 包装商品 允许短缺 量 杂质总量 糠 粉 矿物质 带壳稗粒 稻谷粒 水分 互混
稻谷检验记录及检验报告精编WORD版
稻谷检验记录及检验报告精编WORD版检验人员：XXX检验时间：2024年X月X日一、检验目的本次检验的目的是对稻谷进行质量检验，确保其符合相关标准，保证产品质量和食用安全。
二、检验方法及设备本次检验采用以下方法和设备：1.外观检验：目视观察稻谷外观，检查是否有虫害、霉变和破损等。
2.水分含量检测：采用电热恒温干燥箱法。
3.糙米率检测：采用制样筛分法。
4.杂质含量检测：采用筛分法。
三、检验过程及结果1.外观检验：在一定数量的稻谷样品中，观察并记录外观情况。
经检查，本批稻谷外观整齐，无虫害、霉变和破损等现象。
2.水分含量检测：取一定数量的稻谷样品，放入电热恒温干燥箱中，设置温度为130℃，干燥至稳定质量。
将干燥后的样品称重，按以下公式计算水分含量：水分含量（%）=（初始重量-干燥后重量）/初始重量×100%经检测，本批稻谷水分含量为12.5%。
3.糙米率检测：取一定数量的稻谷样品，进行制样筛分。
记录去壳后的糙米重量，按以下公式计算糙米率：糙米率（%）=糙米重量/样品总重量×100%经检测，本批稻谷糙米率为88%。
4.杂质含量检测：取一定数量的稻谷样品，进行筛分，记录筛分后的杂质重量，按以下公式计算杂质含量：杂质含量（%）=杂质重量/样品总重量×100%经检测，本批稻谷杂质含量为0.5%。
四、检验结果分析根据检验结果，本批稻谷的水分含量为12.5%，糙米率为88%，杂质含量为0.5%。
水分含量符合相关标准要求，糙米率和杂质含量也在合理范围内。
因此，本批稻谷的质量达到要求，可以正常销售和使用。
五、结论及建议本次检验结果显示本批稻谷的质量符合相关标准，并且没有虫害、霉变和破损等现象，可以放心使用。
建议在产品包装上标明水分含量、糙米率和杂质含量等相关信息，方便消费者了解产品质量。
六、检验报告编制人及日期编制人：XXX日期：2024年X月X日以上为稻谷检验记录及检验报告，共计XX页。
稻谷检验单
稻谷检验报告
品名：稻谷 等级：一等 依据:GB/1350-2009
检验时间：2016.5.23 产地：黑龙江
检
验
结
果
检验指标
标准值
检验结果
出糙率，﹪
≥81.0
81.6
整精米率，﹪
≥66.0
66.6
杂质，﹪
≤1.0
0.5
水分，﹪
≤14.5
13.8
色泽气味
正常
检验结论
合格
备注
批准：麻双文审核：麻贵文编制： 张娟
MSJIGL001
稻谷检验报告
品名：稻谷 等级：一等 依据:GB/1350-2009
检验时间：2016.6.8 产地：黑龙江
检
验
结
果
检验指标
标准值
检验结果
出糙率，﹪
≥81.0
81.9
整精米率，﹪
≥66.0
66.8
杂质，﹪
≤1.0
0.6
水分，﹪
≤14.5
13.2
色泽气味
正常
检验结论
合格
备注
批准：麻双文审核：麻贵文编制： 张娟
MSJIGL001稻谷检验 Nhomakorabea告品名：稻谷 等级：一等 依据:GB/1350-2009
检验时间：2016.4.15 产地：黑龙江
检
验
结
果
检验指标
标准值
检验结果
出糙率，﹪
≥81.0
81.4
整精米率，﹪
≥66.0
66.1
杂质，﹪
≤1.0
0.4
水分，﹪
≤14.5
13.7
大米企业记录表单
大米企业记录表单为了加快大米加工业食品安全信用体系建设，规范企业生产经营活动，保障大米质量和食用安全，根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和___的要求，制定了《粮食行业大米加工企业生产经营档案示范文本》（以下简称示范文本）。
适用范围：示范文本原则上适用于全国所有大米加工企业。
在进行食品安全信用体系建设试点工作期间，首先在试点企业和___会员单位中的大米加工企业中试行。
基本框架和内容：示范文本由两部分组成。
第一部分是大米加工企业生产经营档案示范表格，第二部分是大米加工企业生产经营档案基本规则。
示范文本的主要内容涵盖了企业管理基础工作和采购、生产、销售与服务等各个方面，共分为4个环节、18个项目、33个要素、83条内容和要求。
示范文本的依据是现行法律法规、部门规章和标准，包括国家法律法规7个、部门规章5个、国家和行业标准17个。
几点说明：示范文本对大米加工企业的各个生产环节进行控制。
每个环节均应建立档案文件，记录应及时、准确、完整，并应建立文件的批准、分发、修改、存档、销毁程序。
示范文本是按照大米加工工艺和管理流程，对涉及大米加工业的各项法律、法规、标准中的相关规定，进行梳理整合，使之条理化、系统化，起到示范作用，便于企业操作。
示范文本的制定考虑到大米加工业的总体水平和不同企业的特点，各项要求均属基本要求，企业均应该而且能够做到。
对于已通过HACCP、ISO9001、有机食品、绿色食品等认证的管理水平较高的企业，应按相应的要求，建立更加完善的管理制度。
表1：供应商评价表为了确保企业采购的原材料和产品的质量和安全，企业需要对供应商进行评价。
以下是一个供应商评价表的示例，企业可以根据自己的需要进行修改和完善。
供应商信息：供应商名称：联系人：地址：邮编：价格：是否有合法经营权（请提供证明材料）：质量验收能力及材料认定评价结果：企业等级水平：质量保证能力：产品名称：评审组人员：初检：信誉度：供货业绩证明：顾客满意水平：年度评审：评审结果：合格□ 不合格□重新评审意见及结果：重新评审人员：批准人：表2：原料购进卸货通知单为了确保原料的质量和数量，企业需要对原料进行管理。
测定稻谷脂肪酸值
案例40测定稻谷脂肪酸值一、来源木案例来自仓储等企业稻谷入仓、出仓、储存过程中质量检验环节。
2OXX年5月18日，中Y储备粮某直属库某仓库储存的4120t稻谷己储存了2年，即将出库，根据稻谷储存品质指标要求需要对稻谷的脂肪酸值指标进行测定。
某粮油产品质量监督检测站粮油质量检验员小张对制备的稻谷试样进行了脂肪酸值测定工作。
二、背景脂肪酸值是判定稻谷、玉米和小麦是否陈化劣变的重要指标。
稻谷在储藏期间，尤其在含水量和温度较高的情况下，脂肪容易水解，使游离脂肪酸含量显著增加，直接影响稻谷的食用品质。
因此川攵储企业通过测定稻谷脂肪酸值, 判断稻谷品质的变化情况和宜存与否。
脂肪酸值测定是中级粮油检验员必须掌握的重要操作技术之一。
稻谷在入仓时，检验员对其脂肪酸值进行测定，作为该仓建立质量档案的原始技术依据。
储存期间，定期对稻谷脂肪酸值进行检测，并岀具检验报告，作为质S档案记录和出库的技术依据。
三、主要仪器设备、试剂（一）主要仪器设备1.短颈玻璃漏斗。
2.中速定性滤纸。
3,锥形瓶150mL。
4.天平感星为O.Olgo5.具塞磨口锥形瓶250mLo6.移液管5O・OmL、25-OmLo7.微暈滴定管5mL,最小刻度为0.02mL。
8.振荡器往返式，振荡频率为100次/min °9.实验薯谷机。
10.粉碎机锤式旋风磨，具有风门可调和自清理功能。
11-电动粉筛。
（二）主要试剂1-无水乙醇。
2.酚酥指示剂称取LOg酚瞅溶于lOOmL体积分数为95%的乙醇中。
3•不含二氧化碳的蒸憎水将蒸懈水煮沸lOmin左右，加盖冷却。
4. c（KOH）=0.01niol/L氢氧化钾-95%乙醇标准滴定溶液。
四、工作过程木项目参照国标“GB/T20569-2006稻谷储存品质判定规则”。
（一）操作流程輛一It羊品制备卜甌一顾f 旋T结果计算I（二）操作步骤1•稻谷试样制备取混合均匀样品，用实验碧谷机脱壳。
取混合均匀的糙米80,25g,用锤式旋风磨粉碎，过CQ16,称暈筛下物质量为78,21g,过筛率为97%,满足粉碎细度能一次性达95%以上的要求。
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稻谷检验报告
样品名称
规格
kg /袋
数量
稻谷类型
粳稻谷
进货
日期
检验
日期
检验依据 ：GB1350-2009稻谷
检验
项目
杂质、出糙率、整精米率、水分、色泽、气味
序号
检验项目
标准要求
检验
结果
单项
结论
一级
二级
三级
四级
五级
1
感官
色泽
一批稻谷固有的综合颜色、光泽和气味
气味
2
水分含量%
≤
3
杂质%
≤1
4
1#
称量瓶和试样干燥后的质量
m2(g)
2#
称量瓶的质量m0(g)
平均值%
试样的质量m(g)
报出结果%
杂质
GB/T5494-2008 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
糠粉：称取试样（W）g 1.2.其中糠粉（W1）g 1.2.
糠粉(%)=(W1/W)×100
计算结果（%）：1.2.平均值（%）报：
整精米率%≥
5
出糙率%≥
检验结论
该批稻谷按GB 1350-2009标准检验，符合（ ）不符合（ ）标准要求。
化验员：日期： 年 月 日
是否
接受
接收（ ） 不接收（ ）
负责人：日期： 年 月 日
稻谷检验原始记录
产品名称
稻谷
规格
g /袋
进货
日期
进货数量
供应单位
验证
数量
检验
时间
检验项目
检验方法
检验结果
感官
色泽
GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
气味
水分W
GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法
105℃恒重法
计算：
1#
2#：报：
稻谷粒：报：
杂质总量（%）=
出糙率
GB/T 5495-2008粮油检验稻谷出糙率检验
m1:1.2.m2:1.2.
m3:1.2.m0:1.2.
计算结果X（%）：1.2.平均值（%）报：
整精米率
GB/T 21719-2008稻谷整精米率检验法
m0:1.2.m:1.2.
计算结果H（%）：1.2.平均值（%）报：