小学思品《包饺子》说课PPT课件

（二）、猜想问题，呈现步骤
在浓浓的学习氛围中，我顺势提出：包饺子都需要哪 些材料和工具？制作步骤又是怎样的？让学生通过自学 和借助生活中看到的或亲手实践过的已有经验明确包饺 子的需要和饺子的制作步骤。最后，师生再共同交流明 确制作过程中注意事项，使学生初步掌握包饺子的技能 技巧。
联合国教科文组织出版的《学会生存》一书中指出： “未来的文盲不再是不识字的人，而是没有学会怎样学 习的人。”在行动之前学生掌握了学习的方法，无异于 上阵带好了武器，在操作的时候，才可以做到胸有成竹。
2、启发学生发现问题和提出问题，学会分析问题和解决问题。 情感目标：1、通过实践操作训练强化学生的技术意识。
2、通过小组合作学习，发挥集体智慧，培养学生互帮互学， 共同提高操作技能的团结协作精神。
3、进而唤起学生的民族自豪感，激发学生弘扬中华民族传统 节日的教育。
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重点：虽然学生经常吃饺子，但对于劳动技能的形成必 须经过亲手实践才能获得直接经验。因此，本课 将掌握包饺子的方法与技巧作为教学重点。
（四）、畅谈体验、品尝成果
以小组为单位，组长代表，展示劳动成果。这一环 节中孩子们还别出心裁地用饺子寄托对亲人、朋友和 灾区孩子们的一份真情，一份祝福，感觉到了孩子们 一颗颗的爱心。这时候，我为孩子们鼓掌，为孩子们 竖起大拇指。借此我激发学生畅谈劳动收获，学生可 以从包饺子的劳动技能谈起，也可以从小组合作等方 面说起。最后师生共同煮饺子，品尝自己的劳动成果， 体验着劳动的快乐。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
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谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
3、实践教学法：通过学生动手实践操作，掌握包饺子的基本技能。
4、探究教学法：培养学生在劳动技能中，遇到问题、分析问题、解决问 题的能力。
学法选择
1、观察分析法：通过课前观察饺子的制作方法，让学生在交流分析 中学习到饺子的制作方法与技巧，达到欲行先知的 效果。
2、合作学习法：合作精神的培养是劳技教学的重要任务，学生在操 作中相互检查、相互合作，达到共同提高的目的。
本课以动手制作饺子为出发点，以小组活动的形式进行。 活动中倡导学生主动地了解、分析、动手实践、掌握饺子 的制作方法及技能技巧。这节课重在引导学生动手动脑亲 自参与劳动、并培养学生观察、分析、解决问题的能力。
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结合新课程目标及教材的要求，将本节课的教育目标确定为以下三个方面：
知识目标：了解饺子的文化，知道包饺子的方法与技巧。 能力目标：1、掌握包饺子的基本技能，培养实践能力。
沁 阳 市 山 王 庄 盆 窑 小 学
说教材 教学目标 教学重、难点 教学方法 教学程序
加强传统节日的文化教育，宏扬民族的优秀文化遗产， 在当今具有非常重要的意义。而饺子是中国北方传统民俗 文化的一种标志性食品，让学生了解我国饮食文化，掌握 饺子的基本制作方法，形成一定的操作技能，培养良好的 劳动习惯是劳动技术课的一项重要内容。
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（一）、饺子文化、激趣导入
通过提问：关于饺子你还知道什么？学生分别从饺 子的由来、传说、饺子俗语等等，多层次、多角度体 会饺子的文化魅力。
通过这一环节，让学生学到饺子的传统文化。
奥苏伯乐的有意义学习理论认为：创设一定的问题 情境，能够使学生对知识本身发生兴趣，产生一种要 学习的倾向，从而能够激发学生的学习动机。在这里 我创设情境，营造氛围，激发学生创作兴趣，在学习 饺子传统文化的同时也大大激发了学生探究的欲望。
（三）、动手操作，技能渗透，发现问题
为了更好地营造活动氛围，播放音乐，让学生伴着 优美、欢快地音乐动手操作，操作过程中小组长发挥 主导作用，明确任务，分工合作。学生开始动手操作， 老师巡视，适时加以指导。暴露的共性问题，教师演 示。学生在劳动过程中遇到的小问题，自己动脑解决 或小组共同解决。学生在劳动过程中不仅掌握了包饺 子的方法，也培养了团结协作精神，培养了良好的劳 动习惯。
难点：由于家长的娇惯多数独生子女动手能力差，导致 学生不会包，效果不好。因此，我以制作过程中 如何包好饺子作为本课的难点。
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教法选择
为了更好地实现本节课的教学目标，我采用了以下教学方法：
1、情境引导法：借助多媒体的优势，进行一种春节气氛的营造，有效地 调动学生学习的积极性和主动性。
2、交互教学法：宏扬饺子文化，充分调动学生的参与积极性，让学生通 过不同途径查阅饺子的资料。另外，让学生在家中观察 父母或亲自动手尝试饺子的制作。为学习饺子的技能、 技巧进行知识的储备。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
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源自文库
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal