药用植物学课件yyzwx-6叶的解剖结构

二、单子叶植物叶的构造
与被子植物叶一样具有表皮、叶肉 和叶脉基本结构，其最主要的特点在 于仅有主脉，而无明显侧脉、支脉、 小脉之分，即主脉维管束较大，但两 侧叶脉维管束大小则较为相近。
现以禾本科植物叶为例加以说明。
淡竹叶横切面详图：
1.上表皮
（运动细胞） 2.栅栏组织 3.海绵组织
5.非腺毛
6.木质部
1.气孔指数 测定叶的气孔指数常可用来作为区别不 同种的植物和中药的参考依据。 气孔指数=单位面积上的气孔数*100/（单位面积上的气孔 数+单位面积上的细胞数） 2. 栅表比 叶肉中栅栏细胞与表皮细胞之间有一定 的关系，一个表皮细胞下的平均栅栏细胞数目称为“栅表 比”。栅表比是相当恒定的，可用来区分不同的植物叶。
2.叶肉
禾本科植物的叶片多呈直立状态，叶两面受 光近似，因此多没有栅栏组织和海绵组织的明显 分化，属于等面叶类型。而淡竹叶为两面叶。
3.叶脉
叶脉内的维管束近平行排列，主脉粗大。在 维管束与上下表皮之间有发达的厚壁组织。维管 束外有维管束鞘。维管束鞘可作为禾本科植物的 分类上的特征。
三. 气孔指数、栅表比和脉岛数
第三节 叶的解剖构造
一个典型的叶，其上下表皮相当于茎的四周表皮； 叶肉组织相当于茎的皮层；叶脉相当于茎的维管柱。 所不同的只是表皮常有上下之分，下表皮一般有较多 的气孔器；叶肉组织含大量叶绿粒、且有栅状组织与 海绵组织的分化；叶脉由一个或十数个维管束分歧或 不分歧组成，且作平面分布，木质部位于上方、韧皮 部位于下方。是一个较薄的扁平体。 在药用植物中，叶表皮组织的结构、叶肉中栅栏 组织分布、海绵组织的形状、机械组织的种类及其所 处位置、叶肉细胞中所含草酸钙、碳酸钙结晶的类型 以及维管束和鞘的排列等，都有重要的鉴别意义。
叶柄的横切面一般呈半圆形，向茎的一面 平坦或凹下，背茎的一面凸出。其构造与茎 大致相似，在皮层内有厚角组织，有时也有 厚壁组织。在皮层中有若干个维管束，木质 部位于上方（腹面），韧皮部位于下方（背 面），束间形成层有短暂的活动。
三种类型叶柄横切面简图
1.木质部 2.韧皮部
2.叶片的构造
一般双子叶植物叶片的构造可分为表皮、叶肉和叶 脉三部分。 表皮：有上下表皮之分，通常由一层排列紧密的生 活细胞所组成，也有由多层细胞组成的，称为复 表皮。如夹竹桃、海桐的叶。一般下表皮的气孔 比上表皮多，气孔的形状、数目因植物种类不同 而异。除气孔的表皮细胞外，一般不含叶绿体。 叶肉：由含叶绿体的薄壁组织组成，是植物进行光 合作用的场所。叶肉通常分为栅栏组织和海绵组 织。
3. 脉岛数 叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉组织 为一个脉岛。每平方毫米面积ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的脉岛个数称为脉岛数。同 种植物的叶，其单位面积（mm2）中脉岛的数目通常是恒定的， 且不受年龄和叶片大小而变化，故可作为鉴定的依据。
薄荷（两面叶）叶横切面 简图及详图
番泻叶（等面叶）横切面简图
1.表皮 2.栅栏组织 3.簇晶 4.海绵组织 5.导管 6.非腺毛 7.韧皮部 8.厚壁组织 9.厚角组织 10.草酸钙棱晶
3.叶脉
主要为叶片中的维管束，具有输导和支持叶 片的作用。分主脉和各级侧脉，其构造不完全相 同。主脉和较大的侧脉由维管束和机械组织组成。 束间形成层分裂能力弱，只产生少量的次生组织。 在维管束的上下方（尤其下方），常有厚角组织。 叶片主脉的上下表皮内方，一般为厚角组织 和薄壁组织，无叶肉组织。但也有在主脉的上方 有一层或几层栅栏组织，与叶肉中的栅栏组织相 连接，（如番泻叶、石楠叶），是叶类药材的鉴 别特征。
一、双子叶植物叶的构造
具有被子植物叶共同的构造即表皮细 胞内壁不呈纤维质增厚，叶脉维管束中有 导管纤维的出现。其特点在于有明显的主 脉、侧脉、支脉、小脉之分，即主脉维管 束最大、愈向两侧的叶脉维管束愈小。此 外，其表皮组织上气孔器与表皮细胞的排 列主要为不定式、不等式、直轴式、平轴 式。
1.叶柄的构造
两面叶：在叶片的内部构造中，栅栏组织
紧接上表皮下方，而海绵组织位于栅栏组织 与下表皮之间。如薄荷叶。
等面叶：有两种情况①番泻叶、桉叶在上
下表皮内侧均有栅栏组织；②有的植物如禾 本科植物的叶，没有栅栏组织与海绵组织之 分。
1.腺毛 2.上表皮 3.橙皮甙结晶 4.栅栏组织 5.海绵组织 6.下表皮 7.气孔 8.木质部 9.韧皮部 10.厚角组织
7.韧皮部
8.下表皮 9.厚角组织
1.表皮：表皮细胞有长短之分，长细胞长方 柱形，外壁角质化，并含有硅质。短细 胞又分为硅质细胞和栓质细胞两种类型， 在表皮上常有乳头状突起、刺或毛茸， 故禾本科植物的叶坚硬而表面粗糙。 上表皮中特殊大型的泡状细胞，具有大型 液泡，干旱时由于其失水收缩，使叶子 蜷曲，可减少水分蒸发，这种细胞与与 叶片的卷曲和张开有关，因此也叫做运 动细胞。 表皮上气孔的保卫细胞狭长或哑铃形，副 卫细胞略呈三角形。
栅栏组织：位于上表皮之下，细胞呈圆柱
形，排列整齐紧密，其细胞的长轴与上表皮垂 直，形如栅栏。细胞内含有大量叶绿体，所以 叶片上面的颜色通常较深。
海绵组织：位于栅栏组织下方，与下表皮
相接，由一些近圆形或不规则形状的薄壁细胞 构成，细胞间隙大，排列疏松如海绵状，细胞 中所含叶绿体较少，所以叶片下面的颜色通常 较浅。